КАРТОПЛЯНА ЗАПІКАНКА З ФАРШЕМ ТА ГРИБАМИ. Вечеря, від якої не відмовиттся ніхто 💛

КАРТОПЛЯНА ЗАПІКАНКА З ФАРШЕМ ТА ГРИБАМИ - смачна та ситна страва для всієї родини !!!
Прості продукти, небагато часу - і на столі СМАКОТА !!!
Отже, що нам потрібно:
- картопля 800г;
- свинний або змішаний фарш 400г;
- гриби печериці 300г;
- 2 шт середньої цибулі;
- 1 велика або 2 середні морквини;
- 50г теплого молока;
- 1 велике яйце;
- улюблені спеції (сіль, перець, сушений часник, прованські трави тощо).
Приготування:
- Готуємо продукти.
Моркву очищаємо , половинку натираємо на терці, іншу половинку - ріжемо кубиком.
Картоплю нарізаємо середніми кубиками і відварюємо у підсоленій воді разом із другою морквою протягом 10-15 хвилин, до готовності.
Цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо. Гриби теж нарізаємо дрібними шматочками.
Обсмажуємо половину цибулі з грибами на сковороді з невеликою кількістю олії протягом 5 хв.
Обсмажуємо фарш з натертою морквою і другою частинкою цибулі . Солимо, перчимо, всипаємо прянощі та сушені трави. Обсмажуємо 7 хвилин майже до готовності фаршу. Під час приготування фаршу постійно помішуємо, розбиваючи грудочки.
Розминаємо відварену картоплю та моркву в однорідне пюре. Вливаємо підігріте молоко, перемішуємо до однорідності.
Яйце розбовтуємо і половину додаємо в пюре. Перемішуємо до однорідності. Солимо і перчимо до смаку.
Формуємо запіканку:
Форму для запікання змащуємо олією або застилаємо пергаментним папером і викладаємо туди 2/3 частини картопляної маси.
Викладаємо фарш та розрівнюємо по поверхні.
Викладаємо всю грибну начинку.
Повторюємо шар картоплі.
Змащуємо яйцем, що залишилося, посипаємо дрібкою сушених трав і кунжутом за бажанням.
Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин до зарум’янювання верху.
Картопляна запіканка з фаршем та грибами готова. Подаємо страву в гарячому або теплому вигляді, смачного!
ГОТУЙТЕ ІЗ ЗАДОВОЛЕННЯМ І НЕХАЙ ВСЕ ВДАЄТЬСЯ ЯКНАЙКРАЩЕ !!! 💙💛
#вечеря #запіканка #картопля #фарш #шампиньоны #auflauf #простойрецепт #kartoffelrezepte

[@Viven-kf3nr]

Дякую за цікавий рецепт

[@kvitkakvitka-ec6qi]

Смачного

[@user-pq8pi5nz6p]

Для різноманіття - супер ! Картопля - мій фаворит !

[@user-uf4fx3nr1u]

Цікавий рецепт!👍👍👍🇺🇦🕊️☀️

[@Stravy_na_vsi_smaky]

Щиро дякую за слова підтримки 💙💛

[@user-uh2tx5nc9z]

Цікава інформація, скуштуємо!