像糖果一样的蛋糕,做起来可简单了,好吃好看还方便携带!
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 今天来做个澳洲莱明顿蛋糕。
莱明顿蛋糕的英文名叫Lamington,是澳洲著名的甜点之一。相传昆士兰州总督Baron Lamington的佣人有一次不小心将蛋糕块掉入巧克力浆中,由于时间紧迫,于是将错就错把蛋糕块拿给了总督,不料,总督一尝觉得非常好吃又很特別,后来为了避免手指沾满巧克力浆,便提议在外面裹一层椰蓉。
这个蛋糕小小一个,看上去很精致可爱,我第一次看到它的时候以为它很难做,但是没想到做起来是那么简单。做一个海绵蛋糕,然后切成小方块,表面再裹上巧克力液,再沾满椰蓉就做好啦!真的很简单呀!
而且我觉得这个太适合节日、聚会的时候招待客人了吧!摆在桌子上也是一道风景线,小小一个吃的时候也不会把嘴弄脏,要是带出去和朋友聚会,也很方便携带,真的觉得太方便了。刚好快要到圣诞节、元旦了,可以做点招待亲戚朋友哦!
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食谱:
海绵蛋糕:鸡蛋3个,细砂糖90克,低筋面粉95克,柠檬汁5克(可换成白醋),香草精3克(没有可省略)
表面装饰:巧克力140克,牛奶70克,淡奶油80克,椰蓉适量
真的好美呀老师😍😍
谢谢啦
沒有在老師的頻道裡找到提拉米蘇蛋糕的做法,請問老師可不可以出一期提拉米蘇蛋糕的視頻?
好的
请问如果要加黄油 加多少呢?谢谢
謝謝🙏
别客气
請問椰蓉是椰子絲?成品看起來像椰子粉,如果要加奶油建議加多少份量呢?
戚风蛋糕是不是也可以?
可以
烘了蛋糕收缩严重跟塌了,是什么问题呢?是不是打蛋太久了吗?还是烤箱温度不准?
有可能没熟,又或者蛋白打发的不够
你好,请问是不是一定要用椰蓉?
你想沾其他的倒是也可以
老師,妳好!請問淡奶油英文是什麼?是無鹽牛油嗎?謝謝!
Whipping cream.
謝謝妳!
@@omasleung 不用謝。
請問老師。這蛋糕出爐不用倒扣?不會塌陷?
海綿蛋糕不用倒扣,不會塌陷。
@@user-tc5cs6jq7f 謝謝您
@@user-kz5ju6hg9f 不用謝。
老師,如果不用椰蓉,還能用什麼呢?
可以用sprinkles.
@@user-tc5cs6jq7f 謝謝
@@user-tc5cs6jq7f 也正是我想問的🙏
原來不吃椰子的人挺多嗎😂
@@user-sc8sz6cb3u 😁