Greek Beet Salad - Παντζάρια Βραστά Σαλάτα (τεύτλα) Updated Recipe!

Greek Beet Salad - Pantzaria Vrasta Salata (𝗥𝗲𝗮𝗱 𝗨𝗣𝗗𝗔𝗧𝗘 𝗶𝗻 𝗯𝗼𝗹𝗱 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄)
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY RUclips CHANNEL to see all my delicious recipes!
bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
www.greekcooki...
LINKS:
Website: www.greekcooki...
RUclips: bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: / greekcookingmadeeasy
Τumblr: / greekcookingmadeeasy
Instagram: / greek_cooking_made_easy
Pinterest: / greek_cooking_made_easy
LinkTree for all my Social Media links: linktr.ee/gree...
Serves 4-5 persons
Simplicity and wellness are the key words for this recipe. Beets are an amazing, sweet and tangy superfood which you should definitely include in your everyday diet.
This simple salad uses the whole plant, so you can savor and benefit of all its nutritional value.
Suitable for vegans and fasting.
INGREDIENTS:
1 kg/2.25 lb Fresh Beets (beetroots, leaves, stems)
3 tbsp /45 ml Extra Virgin Olive Oil
2 tbsp. white Wine Vinegar (Greek quality is best)
Sea Salt of good quality, to taste
Optionally: 1 Mashed Garlic Clove
𝗨𝗣𝗗𝗔𝗧𝗘: 𝗜𝗻 𝗺𝘆 𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲, 𝗜 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝗽𝗲𝗲𝗹𝗲𝗱 𝗺𝘆 𝗯𝗲𝗲𝘁𝗿𝗼𝗼𝘁𝘀 𝗯𝗲𝗳𝗼𝗿𝗲 𝗯𝗼𝗶𝗹𝗶𝗻𝗴, 𝗯𝗲𝗰𝗮𝘂𝘀𝗲 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘀𝗼𝗶𝗹. 𝗛𝗼𝘄𝗲𝘃𝗲𝗿, 𝘁𝗼 𝗴𝗲𝘁 𝟭𝟬𝟬% 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀, 𝘆𝗼𝘂 𝗱𝗼𝗻’𝘁 𝗻𝗲𝗲𝗱 𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗲𝗹 𝘁𝗵𝗲𝗺! 𝗝𝘂𝘀𝘁 𝘄𝗮𝘀𝗵 𝘁𝗵𝗲𝗺 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗽𝗹𝗲𝗻𝘁𝘆 𝗼𝗳 𝘄𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲𝗻 𝗯𝗼𝗶𝗹 𝘁𝗵𝗲𝗺 𝗮𝘀 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝗮𝗿𝗲-𝘂𝗻𝗽𝗲𝗲𝗹𝗲𝗱. 𝗪𝗵𝗲𝗻 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝗮𝗿𝗲 𝗯𝗼𝗶𝗹𝗲𝗱, 𝘆𝗼𝘂 𝗰𝗮𝗻 𝗽𝗲𝗲𝗹 𝘁𝗵𝗲𝗺, 𝗶𝗳 𝗻𝗲𝗲𝗱𝗲𝗱.
𝗙𝗬𝗜 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝘃𝗶𝘃𝗶𝗱 𝗿𝗲𝗱 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿 𝗿𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝘀 𝗶𝗻 𝗯𝗼𝘁𝗵 𝗰𝗮𝘀𝗲𝘀.
Παντζάρια Βραστά Σαλάτα (τεύτλα) - Διαβάστε το Update της Συνταγής μου πιο κάτω!
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 4-5 άτομα
Η απλότητα και η καλή υγεία είναι οι λέξεις-κλειδιά για αυτή τη συνταγή. Τα παντζάρια είναι ένα εκπληκτικό, γλυκό και πικάντικο λαχανικό-σούπερ τροφή που πρέπει σίγουρα να συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή σας.
Αυτή η απλή σαλάτα χρησιμοποιεί ολόκληρο το φυτό, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε και να επωφεληθείτε από όλη τη θρεπτική του αξία.
Κατάλληλο για Βίγκαν και νηστεία.
ΥΛΙΚΑ:
1 kg / 2,25 lb Φρέσκα τεύτλα ή παντζάρια (ρίζα-βολβοί, φύλλα, μίσχοι)
3 κ.σ. / 45 ml εξαιρετικό παρθένο Ελαιόλαδο
2 κ.σ. λευκό Ξύδι (Ελληνική ποιότητα είναι η καλύτερη)
Θαλασσινό αλάτι καλής ποιότητας
Προαιρετικά: 1 σκελίδα Σκόρδο λιωμένο
Ε͟Ν͟Η͟Μ͟Ε͟Ρ͟Ω͟Σ͟Η͟-͟U͟P͟D͟A͟T͟E͟:͟ ͟Σ͟τ͟η͟ ͟Σ͟υ͟ν͟τ͟α͟γ͟ή͟ ͟μ͟ο͟υ͟,͟ ͟έ͟χ͟ω͟ ͟ξ͟ε͟φ͟λ͟ο͟υ͟δ͟ί͟σ͟ε͟ι͟ ͟τ͟α͟ ͟π͟α͟ν͟τ͟ζ͟ά͟ρ͟ι͟α͟ ͟μ͟ο͟υ͟ ͟π͟ρ͟ι͟ν͟ ͟τ͟α͟ ͟β͟ρ͟ά͟σ͟ω͟,͟ ͟γ͟ι͟α͟τ͟ί͟ ͟ή͟τ͟α͟ν͟ ͟γ͟ε͟μ͟ά͟τ͟α͟ ͟μ͟ε͟ ͟χ͟ώ͟μ͟α͟.͟ ͟Ω͟σ͟τ͟ό͟σ͟ο͟,͟ ͟γ͟ι͟α͟ ͟ν͟α͟ ͟π͟ά͟ρ͟ε͟τ͟ε͟ ͟τ͟ο͟ ͟1͟0͟0͟%͟ ͟τ͟ω͟ν͟ ͟θ͟ρ͟ε͟π͟τ͟ι͟κ͟ώ͟ν͟ ͟σ͟υ͟σ͟τ͟α͟τ͟ι͟κ͟ώ͟ν͟ ͟τ͟ο͟υ͟ς͟,͟ ͟δ͟ε͟ν͟ ͟χ͟ρ͟ε͟ι͟ά͟ζ͟ε͟τ͟α͟ι͟ ͟ν͟α͟ ͟τ͟α͟ ͟ξ͟ε͟φ͟λ͟ο͟υ͟δ͟ί͟σ͟ε͟τ͟ε͟!͟ ͟Α͟π͟λ͟ώ͟ς͟ ͟τ͟α͟ ͟π͟λ͟έ͟ν͟ε͟τ͟ε͟ ͟μ͟ε͟ ͟ά͟φ͟θ͟ο͟ν͟ο͟ ͟ν͟ε͟ρ͟ό͟ ͟κ͟α͟ι͟ ͟μ͟ε͟τ͟ά͟ ͟τ͟α͟ ͟β͟ρ͟ά͟ζ͟ε͟τ͟ε͟ ͟ό͟π͟ω͟ς͟ ͟ε͟ί͟ν͟α͟ι͟,͟ ͟μ͟ε͟ ͟τ͟η͟ ͟φ͟λ͟ο͟ύ͟δ͟α͟.͟ ͟Ό͟τ͟α͟ν͟ ͟β͟ρ͟ά͟σ͟ο͟υ͟ν͟,͟ ͟μ͟π͟ο͟ρ͟ε͟ί͟τ͟ε͟ ͟ν͟α͟ ͟τ͟α͟ ͟ξ͟ε͟φ͟λ͟ο͟υ͟δ͟ί͟σ͟ε͟τ͟ε͟,͟ ͟α͟ν͟ ͟χ͟ρ͟ε͟ι͟ά͟ζ͟ε͟τ͟α͟ι͟.͟ ͟
͟Π͟λ͟η͟ρ͟ο͟φ͟ο͟ρ͟ι͟α͟κ͟ά͟,͟ ͟τ͟ο͟ ͟ζ͟ω͟η͟ρ͟ό͟ ͟κ͟ό͟κ͟κ͟ι͟ν͟ο͟ ͟χ͟ρ͟ώ͟μ͟α͟ ͟τ͟ο͟υ͟ς͟ ͟π͟α͟ρ͟α͟μ͟έ͟ν͟ε͟ι͟ ͟κ͟α͟ι͟ ͟σ͟τ͟ι͟ς͟ ͟δ͟ύ͟ο͟ ͟π͟ε͟ρ͟ι͟π͟τ͟ώ͟σ͟ε͟ι͟ς͟.͟
͟
͟

[@catherinedarzenta7935]

Thank you for the detailed instructions. They turned out beautifully.

[@GreekCookingMadeEasy]

Very happy to hear it, thanks for your feedback 😀

[@rosiefaoumouina1241]

Just got fresh beetroot from leki today,this video is very helpful,i will make it today

[@GreekCookingMadeEasy]

Great to hear! Enjoy it, it's a lovely salad ❤

[@ChrisAlex]

Η πιο αγαπητη μου Σαλατα ❤

[@GreekCookingMadeEasy]

Ναι είναι υπέροχη!

[@thesavr46]

Ποτέ δεν καθαρίζεις την φλούδα με μαχαίρι. Τα πλένεις καλά και όταν βράσουν την φλούδα την αφαιρείς με το χέρι.

[@StaurosPapadakis]

Λιγουρεύτηκα παντζάρια και μου έβγαλε το βίντεο σας

[@GreekCookingMadeEasy]

😊🙋‍♀️❤️🍽

[@nathanfarias1051]

Love this salad! Have always peeled after cooking.,any reason why you peel prior to boiling ? Also I use red wine vinegar .. is white better ? Ty

[@GreekCookingMadeEasy]

I find it better to peel the beets before cooking for 3 reasons: a. It's not hard to peel them b. To make sure there is no leftover soil stuck on them before boiling, since I use the same water for the greens as well c. After they are boiled, they are very hot and my hands are burned! I usually eat them hot. With regard to vinegar I use white wine one, because I find it lighter in taste. I want to taste the beets mostly! Of course you can use any good quality vinegar you like most. Thank you for your questions 🙋‍♀️😍

[@George-on5rb]

πολυ καλο βιντεακι thank you

[@GreekCookingMadeEasy]

Να στε καλά! ❤🙋‍♀️

[@George-on5rb]

@@GreekCookingMadeEasy Τα ξανάφτιαξα σήμερα, η καλύτερη συνταγή για πατζάρια ever !!!!

[@GreekCookingMadeEasy]

@@George-on5rb 🙏💙🙌

[@rickossmith]

Can I peel them using a potato peeler?

[@GreekCookingMadeEasy]

You could, but I have a tip. I peeled them because they were full with soil. But it's better just to wash them thoroughly and boil them like that. This way all their nutrients stay intact. Peel them after they are boiled, it's also much easier

[@rickossmith]

@@GreekCookingMadeEasy THANK YOU!! So are you saying that if they are clean I don't have to peel them at all, or that I still have to peel them, but can do it after boiling?

[@GreekCookingMadeEasy]

@@rickossmith exactly. Just wash them well before boiling. After boiling, you can peel them if you want. Some people don't peel them at all!

[@rickossmith]

@@GreekCookingMadeEasy Thanks a million!!!

[@mariannaj2262]

Τα βράζω ταπαντζαρια σε υψηλή φωτιά η σε μέτρια;

[@GreekCookingMadeEasy]

Ξεκινάτε πρώτα με τις ρίζες σε μέτρια φωτιά. Η συνταγή μου είναι γραμμένη και στα Ελληνικά στην Ιστοσελίδα μου. Αυτό είναι το λίνκ της συνταγής:
www.greekcookingmadeeasy.com/allrecipes/beet-salad?rq=Beet
Για Ελληνικά σκρολάρετε προς τα ΚΑΤΩ!!

[@user-fb7gt5zp6k]

2:05 2:09

[@olenaskrypnyk9128]

Всегда овощи для салатов варят в кожуре.Свекла очищенная при варке теряет все полезные качества и цвет...