Gelato su stecco Yogurt & Lampone

Un gelato allo yogurt su stecco, variegato al lampone con effetto marmorizzato. Lo abbiamo preparato con:
✔READY LINE YOGURT, un mix completo già bilanciato, con yogurt magro in polvere, studiato per le preparazioni di gelateria.
✔CONFRUTTI NATUR LAMPONE, una purea di frutta pastorizzata con lampone al 90%.
✔BASE LYRA 100, la nostra base innovativa formulata senza l’aggiunta di grassi e di derivati del latte, che dona struttura e cremosità al prodotto finito.
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RICETTA PER 52 STECCHI DA 80 GR