COUNTRY LIFE IN THE APUSENI - how to smoke pork
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- Hello dear friends, we slaughtered the Christmas pig according to the old customs and traditions left from the elders and we show you how we salt the meat and bones and how we put them in smoke and the whole process of smoking the pig in the Apuseni Mountains area.
Wild Westers wish you Happy Holidays!
Am găsit videoclipul exact când aveam nevoie,mulțumesc .❤
Vă mulțumesc frumos. 🇹🇩❄️🐕⛰️
Vă dorim o seara frumoasa!
Sănătate și numai bine.
Stimate Adrian,de curand am facut 66 de ani,dar din pacate rar mi_a fost dat sa vad un tanar atat de binecrescut,politicos,respectuos .harnic si priceput la toate! Cinste parintilor si bunicilor care te_au crescut atat de frumos! Craciun fericit si sarbatori frumoase va transmit din Oradea , impreuna cu tot respectul meu !
Vă mulțumesc mult ! Sanatate si Sarbatori fericite !
Ma gandeam sa las si eu un comentariu si cand am citit acest com. nu puteam sa scriu mai bine decat Dumneavoastra doamna Rodica.
Vă mulțumesc mult.
Omul gospodar are de toate,doar odihnă nu are. Să le mâncați sănătoși. Să aveți sărbători fericite 🙏❤️ pupicei lui Firiceala 😘
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine !
FOARTE FRUMOS ȘI PLĂCUT OCHIULUI. MULTĂ SĂNĂTATE ȘI SĂRBĂTORI FERICITE VĂ DORESC DIN SJ.
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Super faină "coloana sonoră" a acestui clip! Foarte frumoase găinușele! Vorbești tu, vorbesc și ele... Ce drăguțe sunt! Ce frumos ai făcut treabă alaturi de ele.. ce frumos se aude - atmosferă autentică de viață la țară! Ești atât de firesc și atât de fain Adrian in clipurile tale! Și ai făcut treabă bună, afumăturile arată super delicios! Felicitări și spor la treabă în continuare!
Va multumesc mult ! Sarbatori fericite !
@@ApuseniiSalbatici
Mulțumesc asemenea! Doamne ajută!
Buna Adrian, si la noi e la fel ca la voi, eu sunt din Arad dar sunt de la tara din com Craiva jud Arad. Multa sanatate!
Vă mulțumesc mult !
Mmmmm....îi tare bun ce ai tu acolo!Faine afumăturile tale!Adriane numai bunătăți ne arăți!
Vă mulțumesc mult !
Noapte bună! Mulțumim!
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine. Asemenea.
Salutare Adrian și Firiceală, chiar îmi era dor să vă văd din nou. Bun băiat, harnic, gospodar. Felicitări pentru filmuleț, of, ce gustoşenie, vă zic poftă mare de pe acum. Sănătate și domnul să fie cu tine.
Vă mulțumesc mult !
Bună ziua!Super...arată delicios!Felicitări!!!Mulțumesc pentru acest vlog!👏Să le mâncați sănătoși!Sărbători fericite și numai bine îți doresc ție și familiei tale!O zi frumoasă!
Vă mulțumesc mult !
Bravo Adrian ce fain ai afumat carnea
Vă mulțumesc mult !
Toată admirația Adrian, sa aveți sănătate și sa le mâncați sănătoși! Munca multa dar și ronde bune in gospodari a ta! Felicitări!
Vă mulțumesc mult. Sănătate.
Salut , abia astept episodul cu ''paine inmuiata'' de cand tot aud ca spui si vreau sa vad
Vă mulțumesc mult !
Adriane...îmi place de tine ..ești gospodar .asa cum ar trebui să fie mulți tineri ca tine.
Am un sfat pt afumat...înainte de a face fum pe carne,o lași o noapte la scurs.a doua zi faci fumul.
Ca să simplifici treaba, îți faci focul în sobă, și pregătești jarul,între timp îți pui rumegușul în afumatoare faci o adincitura în mijlocului rumegușului aduci cu o lopățica jarul și îl pui în mijlocul rumegușului, îl acoperi aproape de tot, lăsând un orificiu la mijloc,pe unde va ieși fumul.
Noi asa facem în Arad spor la treaba.
Sănătate.
Vă mulțumesc mult. La slănină și eu pun jar da la carne fac foc și las o jumătate de ora sa se încălzească și carnea și apoi pun lemne și rumeguș. Așa fac eu, cum zici tale e afumare la rece cred. Sănătate
FRUMOS!!
Vă mulțumesc mult !
Felicitari ptr video,interesant . La multi ani 2023.
Vă mulțumesc mult. An nou fericit.
Salutare din statul Virginia, SUA. Ti-am gasit postul si cind ma uit la filmele tale i-mi aduc aminte de copilaria mea din Cehu-Silvaniei, Salaj. Sanatate i-ti doresc tie si familiei tale!!
Vă mulțumesc mult. Sănătate și an nou fericit!
Dave esti pe what's up, iti pot trimite niste poze si retete cu bunatatile care le fac eu. La Multi Ani si tinem legatura!!
Vă mulțumesc. La mulți ani!
Sărbători cu bine și sănătate,Adrian și Firiceala!😅😅😅😅
Vă mulțumesc mult ! Asemenea .
Super, arata delicioase! Felicitari pentru vlog! Spor la lucru si multa sanatate!
Vă mulțumesc mult !
Sănătate multă !!! La noi în județul Harghita se zice rumeguș la tărâță zicem la tărâța de grâu!😉😉😉
Vă mulțumesc mult !
Crăciun fericit!!!
Vă mulțumesc mult ! Sarbatori fericite .
Tot asa făceam și noi cu saratul, numai că puneam carnea in ciubar ,atunci încă mai erau ciubarari care coborau de la munte cu ciubere,scări, oale de pământ, ulcioare și mere,o găleată de mere pe o găleată de porumb sfărîmat, cociele lor mirosea așa de frumos a fân, bunica întotdeauna lua ulcioare( asa bine se păstra apa in ele,rece),si mere .Mare gospodar esti Adrian, Dumnezeu să îți binecuvinteze și să îți țină cu sănătate părinții. Crăciun binecuvântat să aveți, sănătate și numai bine. Binecuvântari și sănătate în noul an.
Vă mulțumesc mult ! Craciun Fericit !
Sărbători Fericite ,te urmaresc cu mare interes 👍👍👍
Vă mulțumesc mult. Sănătate
Nu uitați să ne lăsați un comentariu dacă v-a plăcut acest clip, ajutați-ne cu sugestii, acestea ne ajută să fim din ce în ce mai buni în conținutul nostru, dacă vă place conținutul, ajutați-ne cu un share ,like , dislike ..etc. Susține acest canal cu o donație !
Alte canale :
🌞COOKING : ruclips.net/channel/UCEoUEmRuzbdkQJLqpf0Imcw
🌿RELAXING : ruclips.net/channel/UC9hZxYEaij2IMbMXEkrX0Kw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Intră și pe pagina noastră de facebook!
🐻facebook.com/AdriansiFiricel/
🍀INSTAGRAM : apuseniisălbatici
🍄MAIL : apisnan@yahoo.com
Multumesc mult !
Ce bunătate de capceoamca se mai zice pe la noi carne afumată complimente sunteți super
Vă mulțumesc mult.
Salut Adrian și Firiceală !
Super fain vlogul...bravooo...felicitări !
Vă mulțumesc mult !
Felicitari! ma inspir de la tine. Sarbatori cu bine!
Vă mulțumesc mult. Sărbători fericite.
Sarbatori fericite Adrian .
Vă mulțumesc mult ! Asemenea .
Și în nordul Moldovei tot curechi se spune la varza. Bravo pentru postări.
Vă mulțumesc mult ! Sanatate
Ador gaiul tau!
Salutare Adrian&Firiceala ....super fain vlogul cu tătie bunătățile preparate din porc..
Vă mulțumesc mult.
Sa o mâncați sănătoși !👍😘😋❤️
Vă mulțumesc mult !
Sărbători fericite
Vă mulțumesc mult. Sărbători faine.
Sarbatori fericite si sa le mancati sanatosi
Vă mulțumesc mult. Sănătate
Salut Adrian din spițe de roata de bicicleta am făcut și eu cârlige pentru afumatoare Sărbători fericite cu multa sănătate ție și familiei
Vă mulțumesc mult. O sa încerc.
Bravooos valahian People și Supllex liberum Valahorum și Forza Agatârșii
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Arată grozav . Bravo! Gospodar de nota 10 😊 Pe emag gasești cârlige de inox.
Vă mulțumesc.
Respect!
Vă mulțumesc mult. Sănătate
Adrian te salut din marginimea Sibiului
Vă mulțumesc ! Salutare .
Complimenti Adrian!
Vă mulțumesc mult.
Da tu nu faci maioș, cartaboși, și favorita mea, toba în stomacul porcului care apoi se fierbe, se pune o scândură cu o greutate peste ca să îi de-a o formă dreaptă și nivelată, apoi se afumă,... noi mâncăm în noaptea de revelion cu cârnați afumați tăiați rondele cu pâine și muștar Dijon iar dacă nu erau uscați suficient îi frigeam pe băț, frigărui pe jarul din cuptorul cu plită (șpohert ii spune la noi) în Lipova judetul Arad.
La noi peștii se umplu cu material de cârnați, se învelesc în prapori (stratul de untură care arată ca o țesătură subțire) și se coc la cuptor în tava de chec.
Apoi se taie felii și se mănâncă cu piure și murături sau cu salata de sfeclă roșie cu hrean ras și oțet de mere.
Facem tot felul de preparate!
Sper sa le filmez acest an .
Vă mulțumesc frumos! 🐕🍄❤️
Sănătate și numai bine va doresc. 🇹🇩
Salut Adrian! Sunt nou pe canal ,îmi place ce faci! Să aveți parte de sărbători liniștite și spor la treabă în continuare! Apropo: ai și soție ? Din cate am auzit vorbești doar de părinți și bunici. Daca da,sper sa fie la fel de harnica că tine! Te salut!
Vă mulțumesc mult. Încă nu. Sănătate
Ín podul casei,mininca pisica!
Numa daca zboara , am explicat in clip la final ca sunt suspendate sus si nu poate urca nimic la ele . Alfel in cateva zile ramaneam fara carne .
Ce pisică dacă vine o execuți 😅
Adrian ești foarte priceput la toate tu cu cezar machedon și el face tot șingur îți urăm sănătate om gospodar
Vă mulțumesc mult !
Ce fac Albinele? Ne mai îmbuce
URI cu un video ? Acuma sa încălzit unu la săptămâna ma învățam și noi
Sunt bine , de cand nu mai filmez productia de miere s-a dublat , albine mai cuminti , mai sanatoase si parca nici nu am albine acasa . Urmariti canale care au nisa albine si asa am prea multe nise si nu prea am plublic pentru albine . Mulțumesc frumos !
Grijă mare că rumegușul de la drujbă îi îmbibat cu uleiul de la lanț ,mai bine dacă ai rumeguș de la firez sau dacă nu faci jar și pui peste lemn(de fag sau de prun) mai verde că să scoată fum. Salut și numai bine
Rumegușul este spălat cu apa calda . Vă mulțumesc !
La carne sare mai puțin îți scriu din Călărași,la voi aveți și poduri de așa fel,noi le punem la ladă
Mulțumesc frumos!🎄🏔🏘🇹🇩
Vă dorim sărbători fericite!
👍🏻❤️💋Viorica
Va mulțumesc mult.
Om gospodar și om bun din Germania te urmăresc ,Io stau la Deva ,idei cetatea acolo sus pe geal, dacä ai auzit de Viile noi
Da știu unde este. Mulțumesc mult,
Sarbatori Fericite !!!🎄
Doamne Ajuta!!!🙏
Vă mulțumesc. Doamne ajuta. Sărbători fericite.
Ce faine păsări ai
Cum se numește soiul?
Poate nu am fost atentă, dar aș urmări cu plăcere un filmuleț despre cum crești păsările de curte. La anu' aș vrea să mă mut la sat și probabil sunt multe șmecherii de învățat.
Spor la treburi!
Vă mulțumesc mult ! Nu stiu sa va spun rasa , da cu google lens o gasim .
Da, se pare că ar fi Yurlov crower, rasa din Rusia. Frumoase păsări
salut, de ce nu încerci să sărezi pe masă, pe o suprafață plană sau într-o troacă, altfel surplusul de sare se tot adună. peste carnea odată sărată și nu mai ști câtă sare ai pus
Noi tot asa am sarat . Vă mulțumesc mult !
C'è rasa de perc aveti? de e carne asa rosieatica zici ca e de vanat👍
Am filmat afara și a rămas saturația la. +2. Petean.
Cite ore se țin cârnați la afumat va urmăresc cu mare atenție aștept răspuns
De dimineață până seara așa iarna, undeva la 10 ore, depinde și de fum eu după culoare fac. Mulțumesc mult.
Crăciun fericit adrian pisicile unde sunt?
Va multumesc . Asemenea , nu avem .
Vă dorim un weekend plăcut.
Vă mulțumesc mult ! Asemenea .
Opăriți carnea in apa cu sare înainte de afumare ?
Nu direct o punem in fum . Vă mulțumesc mult !
👍👍👍
Vă mulțumesc mult.
👍🤝
Va multumesc mult !
Vinzi ciuperci la borcan?
Nu vând.
Adi tărîța de fag e rumeguș zona ph noi zicem tărîțe la grîul măcinat se face borș cu ele
Vă mulțumesc mult !
Ce case mai sunt in zona și ce preț?
Nu am mai văzut de vânzare. Depinde de poziție, utilități, anexe etc .. Sunt destul de scumpe. Casă veche cu 2 ha teren 25-30 mi euro. Sănătate
Salut, gasesti cirlige inox pe olx
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Si cu sobolanii ce faci????
Nu am sobolani .
👍😁👍
Vă mulțumesc mult.
Vreau sa te întreb jambonul nu se strica te rog
Daca este racoare nu , tot tai din el pana ajung la os ! Cate o data se intareste de abia il tai cu cutitul .
,, Tărîță " de foioase îndeamnă,,,,rumeguș adică rămășițele de la lemnele tăiate cu drujba ???
Da sau firez. Mulțumesc mult.
Acei mușchiuleți merg cu piper si sare si dati la fum o delicatețe
Cred ca merg cu orice😄. Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Noi afumam la fum rece...
Vă mulțumesc mult ! Stiu cum se face da prefer la cald poate asa ne-am invatat .
nUMBER ONE
Vă mulțumesc mult !
Sa nu tai lemnu cu drujba și să iei rumegus la afumat ai ulei de pe lanț nasol fum propria patanie
Se spala și merge. Sănătate
La noi cam 2 săptămâni se tine
Vă mulțumesc mult !
How to cut the pig explained? Where is the explanation in English? You should've mentioned in what language is being used.😢
It's the same way in English
@@ApuseniiSalbatici I don't get it...
Răci=răcituri?
Da
Ai pus cam multă sare pe carne, să nu mai crăpi unghiile și să pui sare că acolo unde tai și pui sare mucegăiește!!
Vă mulțumesc mult ! Noi asa facem de cand ne stim .
Atenție,cum faci foc în afumatoare. E f periculos sa ia foc. Ar trebui za pui niște bca pe lângă scandura sau tabla.
Nu are cum ajunge focul căci este mai jos în pământ. Iar după ce fac jarul numai fumul iese. Mulțumesc mult.
Eu am soba separat de afumatoare pentru foc. ...
Vă mulțumesc mult ! Dv , afumati la rece . Sanatate .
Felicitări,faci treaba buna.insa sincer fara suparare cred ca este prea multa sare.Poate gresesc.Un an Nou bun iti doresc
Vă mulțumesc mult ! Noi asa o facem si cand gatim punem la desarare .
Ba nista malai acolo i ai incercat , ,
Mai bag stiuleti cand am . Vă mulțumesc mult ! Sănătate și numai bine . La mulți ani !
Muschiul tiganesc este ala mic...
Vă mulțumesc mult !
Cocosu' are soarta nasoala😒
Da . Mulțumesc frumos. Sănătate și numai bine va doresc.
👍👍
Vă mulțumesc mult.