Vă salut cu mare drag, oameni dragi. Sunteti foarte priceputi la porc, numai că nu stim care sunt obiceiurile la voi dacă se mănâncă sângele sau nu? Deoarece în Biblie suntem avertizati de Dumnezeu și spune asa in Deuteronomul 12:23-25; Dar să fii ferm hotărât să nu mănânci sângele, căci sângele este viața; să nu mănânci viața împreună cu carnea. 24 Să nu-l mănânci. Să-l verși pe pământ ca apa. 25 Să nu-l mănânci, ca să-ți meargă bine, ție și copiilor tăi, fiindcă faci ce este drept în ochii lui Dumnezeu. Iată de ce mulți dintre voi sunt slabi și bolnavi și nu puțini dorm în moarte. Spălare porcului după pârjolire merge foarte usor cu pompa de presiune cu care spălăm masinile, nu mai trebuie răzuit. Spor la treabă mai departe si va dorim poftă bună și să-l mâncați sănătoși
@@nicusordumitras1348 O fii el mai gustos dar arata și rău, necesita și mai mult timp. Mie unul îmi place și copt cu butelia, chiar sunt bune ambele variante
Dacă îl pîrlea cu butelia..cu lampă..și îl cocia bine eșa și curat și era bună și slănina .și șoricu..și urechile așa numai lau afumat..si lau svcăpat de păr..atit dar acel șoric e greu de mincat..cum să fie bun ! Cu plămini la tobă ..e numai o glumă proastă .plămini ficatul și inima rinichi ..limba se toacă după ce le ferbi și se amestecă cu ceapă călită sare piper putin cimbru..și se pune și puțin orez fiert..se dă gust .și se bagă in mațele porcului rase și spălate .și se dă un clocot numa ..și ai făcut CARDABOJ..nu tobă !!! Toba se face din capul porcului ferte inpreună cu șorici piciorușe ..și ferte bine se iau depe os..se prepară cu sare piper usturoi..se pune și puțină zeamă din care a fert capul.se pune în băsica porcului..și ceva greutate să o apese o lași să se răciască bine ..dacă vrei poți să o și afumi puțin.! Asta e tobă ..nu cu plămini.! Plamini se pun la cardaboș..se pot face și cu păsat .dar nu trebuie fiert ci Opărit numai.se toarnă apă fiartă pe păsat cind clocoyește apa .și se amestecă cu p lingurăvde lemn și el se spală tot odată.de hospe..nu se spală inaimte cu apă rece ci atunci cind îl opărești !!! Poftă bună an nou cu bucurie la toți..!
Nu vam spus păsatul după ce se opărește se lasă puþină apă pe el nu se stoarce de tot .. Se acopere vasul cu capac și se acopere și cu o haină .se lasă acolo pînă îi vine vremea săl combinaþi cu măruntaiele ferte și tocate să stea acolo și se infoaie bine .dar să fie păsat din ala bun cu din porumb din ăla dinți de cal ci din ala roz dacă îl fierbi păsatul nu e mai bun.că iasă dulciața din el gata la anul la treabă..dar să vă cătați MĂCELAR care lucrează nu tot vorbește .și fără țuică Pe din ăstea care beau și tot vorbesc îmi vine săi bat și săi trimit acasă !
Fiecare cum crede si cum stie, dar slanina e slanina si sunca e sunca! Nu poti spune "pregatim slanina pentru sunca afumata". Oricum, sa va fie de bine!
In Banat,Ardeal sunca e pulpa din spate a porcului iar slanina (clisa) este grasimea lui. In alte zone sunca este numita slanina. Aiurea, sunca e sunca,slanina e slanina. Ai dreptate Florin.
Auleu,dar nu este pârlit îndeajuns . El l-a gata trebuie să fie alb imaculat, indiferent că porcul a fost negru,roșu sau alb. În rest mi-a olăcut suportul acela de fier pe care l-a pus.
Padurea aia de o vezi tu de zici că... Cade pe ei, e proprietatea lor, asa că nu fura de la nimeni, câtă răutate aveți in voi, vb că sunteți din aia care nu aveti de nici unele!
@@cutaleches8609 Bati campi , asta ca nu stii legile . Chiar daca e proprietatea ta nu ai voie sa tai , fara cerere catre filiala, vine constata si daca este arbori ce pot fi taiati atunci aproba , platesti o taxa pentru marcaj . Din imagine vedem ca padurea e tanara nu i de taiat
Zice baba ca nu oricine stie sa desfaca matele, numa cine stie de unde sa se apuce....dar dupa cum vad ea chiar habar nu are de unde sa se apuce....a inceput sa desfaca fix de unde nu trebuie...dar se da priceputa in filmare ca si cum ar fi deținatoarea absoluta a tehnicii desfacerii matelor
@@elenachirita7225 da???...serios???...pai aia numa toba nu mai se poate numi...din cate vad nu va pricepeti absolut deloc la mezeluri....auzi ba frate!!!!...toba cu plamani si ficat...bleaxxx🤮🤮🤮
![Slaughtering the pig - A Christmas Tradition - How To Butcher a Pig [Eng Sub]](/img/1.gif)
BRAVO SUPER 👏👏👍
Bravo complimenti ❤❤❤❤❤❤
Este o vorba:Cate bordeie atâtea obiceie!,fiecare face cum crede mai bine.Sa îl mâncați sănătoși!
Exact.
Настоящие трудяги!!!
Tare curiosi sant uni
Are dreptate omul😊😊🥰
Imi place pomana porcului dar fără mâncare doar udătură 👍😉😉
Domnu Vice Ionuț👍🏻🤝🏻
Ce gospodărie frumoasa…oameni harnici she muncitori
Qq e qq e t5 t5🎉
❤
Vă salut cu mare drag, oameni dragi. Sunteti foarte priceputi la porc, numai că nu stim care sunt obiceiurile la voi dacă se mănâncă sângele sau nu? Deoarece în Biblie suntem avertizati de Dumnezeu și spune asa in Deuteronomul 12:23-25; Dar să fii ferm hotărât să nu mănânci sângele, căci sângele este viața; să nu mănânci viața împreună cu carnea. 24 Să nu-l mănânci. Să-l verși pe pământ ca apa. 25 Să nu-l mănânci, ca să-ți meargă bine, ție și copiilor tăi, fiindcă faci ce este drept în ochii lui Dumnezeu. Iată de ce mulți dintre voi sunt slabi și bolnavi și nu puțini dorm în moarte. Spălare porcului după pârjolire merge foarte usor cu pompa de presiune cu care spălăm masinile, nu mai trebuie răzuit. Spor la treabă mai departe si va dorim poftă bună și să-l mâncați sănătoși
Nu este pârlit suficient, sănătate tuturor!☝️🙋
Ai dreptate Vasi.
Cu pae este mai gustos sorici
@@nicusordumitras1348 O fii el mai gustos dar arata și rău, necesita și mai mult timp. Mie unul îmi place și copt cu butelia, chiar sunt bune ambele variante
Poate 120 de kg.. 180 cu tot cu grătarul de sub porc pe care la pârlit...😅😅
După 5,6 țuici nu mai contează cat de tare sau moale este șoricul 😉😉😉
Molto bravo !!!
Cu parlitoarea la butelie iese cel mai bine si curat!
Da, dar nu are gustul ca și cu paie, soricul și slanina
Duti we si te culca ca habar nu ai.
@@cosminruvilacosmin2793corect ✌️
Cu paie e cel mai bun
Ai facut asa ceva vreodata ?
Dacă îl pîrlea cu butelia..cu lampă..și îl cocia bine eșa și curat și era bună și slănina .și șoricu..și urechile așa numai lau afumat..si lau svcăpat de păr..atit dar acel șoric e greu de mincat..cum să fie bun ! Cu plămini la tobă ..e numai o glumă proastă .plămini ficatul și inima rinichi ..limba se toacă după ce le ferbi și se amestecă cu ceapă călită sare piper putin cimbru..și se pune și puțin orez fiert..se dă gust .și se bagă in mațele porcului rase și spălate .și se dă un clocot numa ..și ai făcut CARDABOJ..nu tobă !!!
Toba se face din capul porcului ferte inpreună cu șorici piciorușe ..și ferte bine se iau depe os..se prepară cu sare piper usturoi..se pune și puțină zeamă din care a fert capul.se pune în băsica porcului..și ceva greutate să o apese o lași să se răciască bine ..dacă vrei poți să o și afumi puțin.!
Asta e tobă ..nu cu plămini.! Plamini se pun la cardaboș..se pot face și cu păsat .dar nu trebuie fiert ci Opărit numai.se toarnă apă fiartă pe păsat cind clocoyește apa .și se amestecă cu p lingurăvde lemn și el se spală tot odată.de hospe..nu se spală inaimte cu apă rece ci atunci cind îl opărești !!!
Poftă bună an nou cu bucurie la toți..!
Mai mult de 120-130 nu are,cu indulgenta.
Sa i fi zis ca e tarziu acuma!
Nu vam spus păsatul după ce se opărește se lasă puþină apă pe el nu se stoarce de tot ..
Se acopere vasul cu capac și se acopere și cu o haină .se lasă acolo pînă îi vine vremea săl combinaþi cu măruntaiele ferte și tocate să stea acolo și se infoaie bine .dar să fie păsat din ala bun cu din porumb din ăla dinți de cal ci din ala roz dacă îl fierbi păsatul nu e mai bun.că iasă dulciața din el gata la anul la treabă..dar să vă cătați MĂCELAR care lucrează nu tot vorbește .și fără țuică
Pe din ăstea care beau și tot vorbesc îmi vine săi bat și săi trimit acasă !
Numa te miri,ce mai vezi!
Много говорите больше дела
Cam ne copt
Reporter termina cu atâta vaicareala cu munca
180😂😂
Fiecare cum crede si cum stie, dar slanina e slanina si sunca e sunca! Nu poti spune "pregatim slanina pentru sunca afumata". Oricum, sa va fie de bine!
In Banat,Ardeal sunca e pulpa din spate a porcului iar slanina (clisa) este grasimea lui. In alte zone sunca este numita slanina. Aiurea, sunca e sunca,slanina e slanina. Ai dreptate Florin.
Auleu,dar nu este pârlit îndeajuns . El l-a gata trebuie să fie alb imaculat, indiferent că porcul a fost negru,roșu sau alb. În rest mi-a olăcut suportul acela de fier pe care l-a pus.
Dacă era pârlit cu butelie nu mai rămânea așa
Sarea îmoaie soriciul
Are in jur de 120-130 de kg maxim
Asta e bătaie de joc nu tăiatul porcului.
De ce bro?
Nu e nici pârlit și nu are nici 180kg nota 3 din 10
180 cu tot cu suportul de fier pe care e ``parlit``
Hai mă nene aici e vorba sa-l prăjești bine nu e vb de cine ăl taie o aberație
Fura lemne de rupe , ia uite Cade padurea pe ei
Padurea aia de o vezi tu de zici că... Cade pe ei, e proprietatea lor, asa că nu fura de la nimeni, câtă răutate aveți in voi, vb că sunteți din aia care nu aveti de nici unele!
@@cutaleches8609 Bati campi , asta ca nu stii legile .
Chiar daca e proprietatea ta nu ai voie sa tai , fara cerere catre filiala, vine constata si daca este arbori ce pot fi taiati atunci aproba , platesti o taxa pentru marcaj .
Din imagine vedem ca padurea e tanara nu i de taiat
@@divertis8908 Și tu bați câmpii la greu. Dacă sun peste 25 de arii se aplică la ce ai spus tu.
Топор при разделе свиньи, вообще не участвует
Zice baba ca nu oricine stie sa desfaca matele, numa cine stie de unde sa se apuce....dar dupa cum vad ea chiar habar nu are de unde sa se apuce....a inceput sa desfaca fix de unde nu trebuie...dar se da priceputa in filmare ca si cum ar fi deținatoarea absoluta a tehnicii desfacerii matelor
Plamânii la tobă?????....fereasca bunu dumnezeu de asaceva!!!!!....asemenea tâmpenie nu am auzit in viața mea
Ba se pun plămânii la toba impreuna cu ficat rinichi și carne!
@@elenachirita7225 da???...serios???...pai aia numa toba nu mai se poate numi...din cate vad nu va pricepeti absolut deloc la mezeluri....auzi ba frate!!!!...toba cu plamani si ficat...bleaxxx🤮🤮🤮
@@elenachirita7225 nu te supara, dar din ce zona a tarii esti
@@elenachirita7225 in toba pui eventual ribichii...limba...inima...carne...soric....dar in nici un caz ficat si plamani
Cum sa bagi plamani in toba ? Incredibil !