Daca ti-a placut sau a fost util nu uita sa te abonezi la canalul meu. Ma ajuta foarte mult si este gratis ruclips.net/channel/UChEHVvgb4bd86HjmglvPjMQ Cum afumam carnea, carnatii, sunca: ruclips.net/video/pz8grPG6HEY/видео.html
Am afumat și nu are nimic. Eu o sa schimb osb-ul cu Lambriu de lemn. Fumul la mine nu sta în interior și de aceea nu este influențat, dar recomand din lemn făcută.
Salut, nu știu dacă ai prezentat dar informațiile sunt destul de rare.... Este vorba despre depozitare, unde depozităm produsele după afumare că să țină mult... Ai cămară sau pivniță...? Ne prezinți și nouă ? Mulțumesc
Salut, am și camara si pivniță. O sa fac clip și o sa prezint cu mare drag! Eu conser carnea și cârnații la garnita, la borcane sau la congelator. Sunca sau slanina o bag la borcane o parte. O parte o țin în afumatoare (îmi place sa iau cat este frig afara direct din afumatoare) si o parte la congelator. Voi prezenta toate produsele. Sănătate multa va doresc!
Domnule draga,in primul rand Buna seara! Sa nu te superi pe mine dar vorbesti niste bazaconii! Pot sa vorbesc despre fum o saptamana daca vrei.Unde scrie de ex.ca trebuie membrana la carnati intepata cand se dau la fum? Cum sa pui carnatii de diametru diferit la un loc si sa faci asa zis fum cald ca probabil nu stii ce inseamna ”fum cald”. Puteti parea un purtator de mesaje sau asa zis ”influienter” sau ”creator de continut” si unele persoane chiar o sa urmeze ”indicatiile” D-voastra
Bună ziua, fără supărare, dar ori nu mai afumati de mult ori nu prea ați afumat la viata dumneavoatra. Eu afum si compar când afum carnatii intre ei și ii pozitionez diferit sa vad care sunt mai buni. Sa ne dam cu părerea fără sa punem mana sa facem mereu acest lucru despre care vorbim cred ca discutam din basme si povesti. Înțeleg ca unele persoane nu pot accepta ca nu exista și alte metode fata de cum știu ei, dar eu va asigur ca la mine tot ce vorbesc este încercat întâi și după aceea am deschis gura sa vorbesc. Sărbători fericite.👍
Salut,Gabriel!🙋♂️ Te urmăresc de ceva timp și îmi place ceea ce faci Te invit să arunci o privire și pe canalul meu,când ai timp bine înțeles.L-am pornit de puțin timp și mi-ar prinde bine o părere avizată.Îți mulțumesc și îți doresc mult spor la treabă!
Salut. Mulțumesc pentru apreciere. M-am uitat peste canalul tău și ar trebui sa editezi clipurile înainte de postare. Cauta subiecte care sunt căutate pe youtube si google și fa clipuri cu ele. Încet încet sa imbunatatesti clipurile și sa le editezi în asa fel încât sa atragi și mai mult public. În rest ai abonati destul de mulți, dar cauta mereu sa imbunatatesti ceva, orice. Iti urez mult succes cu canalul de RUclips. Și eu la mine mai am de îmbunătățit multe, dar asta cu timpul. Sărbători fericite!
Am precizat ce inseamna afumarea la cald si afumare la rece și am spus și de ce afum asa, fac fumul în interior. Eu afum si la cald si la rece, depinde ce prepar. Din punctul meu de vedere nu este nimic greșit dacă produsele ies gustoase si sunt ingrediente sănătoase. Sănătate multa!
Nu cred. Afumatorile cele mai folosite în România sunt cele făcute pe graba din lemn unde ies cele mai gustoase profuse. Dacă nu faci produse sa vinzi este o investiție inutila intr-o afumatoare zidita. Mai ales ca cea zidita dacă nu este făcută unde trebuie și cum trebuie o sa tina umezeala si stricam produsele.
@BadeaGabrielcookinglife îți spun eu.... o am moștenite de la bunicii mei in curtea casei și ies produse foarte gustoase, pentru mine și familia mea, incap lejer doi porci,lucru făcut pe viață! sărbători fericite!☝️🙋🏻
@@vasilepop3322 Inseamna ca este facuta bine si probata de multe ori. Eu voi imbraca afumatoarea in lemn de brad si o las cumva sa fie mutata. Poate ca un avantaj la cea zidita este ca se poate afuma si cand este mai cald afara deoarece tine racoare si se poate lasa carnea la svantat. Sarbatori fericite si un an plin de bogatie!
@@vasilepop3322 Salutare! Vă rog puteți să puneți o poză cu afumătoarea construită (din cărămidă) de bunicii dumneavoastră? Am intenția să construiesc una, m-ar ajuta mai multe informații. Mulțumesc anticipat! Sărbători pline de sănătate și bucurii!
Modul meu de lucru este modul traditional pe care il aveau si bunicii nostri, poate putin mai modern si mai curat si eu nu incerc sa fiu pe placul tuturor. Sănătate!
Cu tot respectul poti sa vorbești doar in dreptul bunicilor tai , bunici mei si restul bunicilor au obiceiul si traditia lor românească de a afuma, mulțumesc .
Un fum dacă la asta te referi. Fumul arde singur, nu îl controlezi cât de repede sa ardă. Dam drumul la fum și pana a doua zi nu ii mai dam nimic. Am explicat asta în clip.
Modul meu de lucru este modul traditional pe care il aveau si bunicii nostri, poate putin mai modern si mai curat si eu nu incerc sa fiu pe placul tuturor. Sănătate!
Daca ti-a placut sau a fost util nu uita sa te abonezi la canalul meu. Ma ajuta foarte mult si este gratis ruclips.net/channel/UChEHVvgb4bd86HjmglvPjMQ
Cum afumam carnea, carnatii, sunca:
ruclips.net/video/pz8grPG6HEY/видео.html
Corect, așa este! Trebuie să avem mare grija la afumare!👍👍👍👏
Este un proces care pare foarte simplu, dar nu este asa.
Bine explicat , corect
Mulțumesc!
Treabă bună cu afumarea produselor tradiționale
Mulțumesc!
Mulțumesc pentru informații Gabriel , Multă Sănătate.👍
Cu mare placere!
Sănătate multa!
Sărbători fericite!
Va multumesc
Cu mare drag!
La noi in ardeal afumatuarea este facuta din lemn de brad si acoperita cu tigla sau tabla sau sindrila
Si eu vreau sa o fac din lemn de brad. Acum este făcută provizoriu. Din lemn arata și mai bine și este 100% naturala.
Sănătate multa!
Nu influențează lacul din osb gustul si mirosul deoarece OSB ul este lăcuit?
Am afumat și nu are nimic. Eu o sa schimb osb-ul cu Lambriu de lemn.
Fumul la mine nu sta în interior și de aceea nu este influențat, dar recomand din lemn făcută.
Salut, nu știu dacă ai prezentat dar informațiile sunt destul de rare....
Este vorba despre depozitare, unde depozităm produsele după afumare că să țină mult...
Ai cămară sau pivniță...?
Ne prezinți și nouă ?
Mulțumesc
Salut, am și camara si pivniță.
O sa fac clip și o sa prezint cu mare drag!
Eu conser carnea și cârnații la garnita, la borcane sau la congelator.
Sunca sau slanina o bag la borcane o parte. O parte o țin în afumatoare (îmi place sa iau cat este frig afara direct din afumatoare) si o parte la congelator.
Voi prezenta toate produsele.
Sănătate multa va doresc!
🙏🤗💞💫🇹🇩
👍😊👍🌞
👍👍👍👍👍👍✌✌✌✌✌✌
👍👍👍👍👍🍻
Ce lemn se folosește pt afumat
Folosesc lemn de fag. Uneori și prun.
Domnule draga,in primul rand Buna seara! Sa nu te superi pe mine dar vorbesti niste bazaconii! Pot sa vorbesc despre fum o saptamana daca vrei.Unde scrie de ex.ca trebuie membrana la carnati intepata cand se dau la fum?
Cum sa pui carnatii de diametru diferit la un loc si sa faci asa zis fum cald ca probabil nu stii ce inseamna ”fum cald”.
Puteti parea un purtator de mesaje sau asa zis ”influienter” sau ”creator de continut” si unele persoane chiar o sa urmeze ”indicatiile” D-voastra
Bună ziua, fără supărare, dar ori nu mai afumati de mult ori nu prea ați afumat la viata dumneavoatra.
Eu afum si compar când afum carnatii intre ei și ii pozitionez diferit sa vad care sunt mai buni.
Sa ne dam cu părerea fără sa punem mana sa facem mereu acest lucru despre care vorbim cred ca discutam din basme si povesti.
Înțeleg ca unele persoane nu pot accepta ca nu exista și alte metode fata de cum știu ei, dar eu va asigur ca la mine tot ce vorbesc este încercat întâi și după aceea am deschis gura sa vorbesc.
Sărbători fericite.👍
Salut,Gabriel!🙋♂️
Te urmăresc de ceva timp și îmi place ceea ce faci
Te invit să arunci o privire și pe canalul meu,când ai timp bine înțeles.L-am pornit de puțin timp și mi-ar prinde bine o părere avizată.Îți mulțumesc și îți doresc mult spor la treabă!
Salut. Mulțumesc pentru apreciere.
M-am uitat peste canalul tău și ar trebui sa editezi clipurile înainte de postare.
Cauta subiecte care sunt căutate pe youtube si google și fa clipuri cu ele.
Încet încet sa imbunatatesti clipurile și sa le editezi în asa fel încât sa atragi și mai mult public.
În rest ai abonati destul de mulți, dar cauta mereu sa imbunatatesti ceva, orice.
Iti urez mult succes cu canalul de RUclips.
Și eu la mine mai am de îmbunătățit multe, dar asta cu timpul.
Sărbători fericite!
Generatia Z.. daca afum cu cald.. e gresit. Deci la rece, se afuma cu sursa de fum in exterior, tu ai pus in interior😊 si afumi 3,4 zile, gresit nu?
Am precizat ce inseamna afumarea la cald si afumare la rece și am spus și de ce afum asa, fac fumul în interior.
Eu afum si la cald si la rece, depinde ce prepar.
Din punctul meu de vedere nu este nimic greșit dacă produsele ies gustoase si sunt ingrediente sănătoase.
Sănătate multa!
EU ĂN PARTEA DE SUS AGÂȚI O BUCATÂ DE SAC DE BUCI C ECA NATURAL PRIN EL ESE FUMUL
ĂNCET ȘI LA SIGUR
Eu o sa modific afumatoarea si o sa ii fac 2 aerisiri, dar sa îmi fac puțin timp.
O afumătoare din cărămidă cu aerisire prin partea de sus este sfântă,restul sunt povești!☝️🙋🏻
Nu cred. Afumatorile cele mai folosite în România sunt cele făcute pe graba din lemn unde ies cele mai gustoase profuse.
Dacă nu faci produse sa vinzi este o investiție inutila intr-o afumatoare zidita.
Mai ales ca cea zidita dacă nu este făcută unde trebuie și cum trebuie o sa tina umezeala si stricam produsele.
@BadeaGabrielcookinglife îți spun eu.... o am moștenite de la bunicii mei in curtea casei și ies produse foarte gustoase, pentru mine și familia mea, incap lejer doi porci,lucru făcut pe viață! sărbători fericite!☝️🙋🏻
@@vasilepop3322 Inseamna ca este facuta bine si probata de multe ori.
Eu voi imbraca afumatoarea in lemn de brad si o las cumva sa fie mutata.
Poate ca un avantaj la cea zidita este ca se poate afuma si cand este mai cald afara deoarece tine racoare si se poate lasa carnea la svantat.
Sarbatori fericite si un an plin de bogatie!
@@BadeaGabrielcookinglife ai ghicit, spor la muncă să îți iasă cum crezi și ști tu!🙋🏻🥂
@@vasilepop3322
Salutare!
Vă rog puteți să puneți o poză cu afumătoarea construită (din cărămidă) de bunicii dumneavoastră?
Am intenția să construiesc una, m-ar ajuta mai multe informații.
Mulțumesc anticipat!
Sărbători pline de sănătate și bucurii!
Lemnul care are rășină nu este bun pentru afumat prunul și cireșul are rășină
Cu prunul si cu cireșul se afuma foarte bine, mai ales cu prunul. Se afuma si cu bradul dar nu la noi.
Afuma o data cu lemn fructifer și ai să vezi că e net superior decât cu alt lemn
Nu imi place modul tau de lucru
Modul meu de lucru este modul traditional pe care il aveau si bunicii nostri, poate putin mai modern si mai curat si eu nu incerc sa fiu pe placul tuturor.
Sănătate!
Cu tot respectul poti sa vorbești doar in dreptul bunicilor tai , bunici mei si restul bunicilor au obiceiul si traditia lor românească de a afuma, mulțumesc .
Mă doare capul ,
👍
Cat timp pe zi ? 23 ore pe zi ? 1 minut ?
Un fum dacă la asta te referi. Fumul arde singur, nu îl controlezi cât de repede sa ardă.
Dam drumul la fum și pana a doua zi nu ii mai dam nimic. Am explicat asta în clip.
Ai inventat apa caldă?
Da
Nu imi place modul tau de lucru
Modul meu de lucru este modul traditional pe care il aveau si bunicii nostri, poate putin mai modern si mai curat si eu nu incerc sa fiu pe placul tuturor.
Sănătate!