Notă: am omis să spun cantitatea de zahăr (cristal) care este de 33 g! *** Lista de ingrediente (în format printabil și pentru porție mai mare) este aici, în rețeta scrisă de pe blog: savoriurbane.com/salam-de-casa-ca-la-arad/
Facem doar pentru familiile noastre, nu vindem. Căutați pe internet vânzători de salam de Nădlac. Prețul e pe măsura calității produsului: 80-100 lei/kg.
Oana dragă, rețeta ca întotdeauna, la superlativ! Eu însă nu ma pot abtine sa nu mentionez vocabularul corect si elevat cu care ne încânti urechile 😍 Rar am intalnit o persoană care sa se exprime așa de frumos si utilizând termenii corecți. Cinste ție! Te ador!!!❤❤❤❤❤
Subscriu! Un alt motiv pentru care suntem ,,geană,,🧐pe unicul , neegalatul până acum canal,,Savori urbane,,! O încântare să urmărești rețete, explicate atât de profi de Oana! 🤗🤗🤗
Oana,culmea ca exact acelasi lucru ca dna Natasa,am vrut sa ti le scriu ieri cand m am uitat la modul excelent in care ai descris,cum se pregateste painea ungureasca!M a entuziasmat efectiv limbajul,corectitudinea rabdarea etc.etc.Nu sunt din pacate multe persoane care sunt la inaltimecand afiseaza o postare si o explica!Admiratie si sa stii ca am pretentia ca sunt in masura sa apreciez.Se vede ca ai trecut printr-o facultate!Unde studiaza domnisoara ta?sanatate iti doresc de la grade mai inalte ,de pe Riviera franceza.Bonne nuit!❤
Mulțumim pentru rețeta de cârnați! Am respectat întocmai rețeta,plus această paprică roșie, dulce - ungurească care le dă gust și aromă deosebită. Noi facem cârnați de mai multe ori pe an,dar făceam chiftele de multe ori până le nimeream gustul . Acum mergem la sigur! Urmează să facem salamul și imediat cârnații. Mulțumim !
Excelent! I am dus dorul de cand am plecat din Arad si n am gasit pe nimeni sa stie sa l prepare! Cu el am facut facultatea, dupa ce se termina, treceam la clisa :) Multumesc!
Da! La casele vechi, cu pereți groși de 50 cm, bucătăriile și cămările se construiau mereu spre nord pentru a fi răcoroase, ferite de razele directe ale soarelui.
Am mancat o data la Pecica s❤alam și mi-a placut foarte mult. Ce bine mi-a picat reteta si foarte bine explicat mai ales pentru începători. Super. Spor și multumim!
Stimate Doamne, sunteti deosebite. Din pacate eu v-am descoperit recent, insa pot spune ca m-ati fascinat imediat. Apreciez faptul ca argumentati fiecare actiune ce trebuie facuta in procesul prepararii retetelor, se vede ca aveti o foarte vasta cultura atat gastronomica cat si generala. Saptamana ce urmeaza am in program prepararea salamului de nadlac si a carnatilor csabay . . . Multa sanatate si succes va doresc, ma inchin in fata Dumneavoastra!
Am făcut salamul dupa reteta de pe site chiar inainte de Craciun. A iesit o N E B U N I E de salam!!! Mi-a adus aminte de anii copilariei cand mergeam la verisorii mei la Peregu Mare si mancam salam de Nadlac! Am cautat ani de zile reteta si in sfarsit am gasit-o! Multumim Oana!!! 🤗🤗🤗
Cei care nu au mincat piine de Pecica nu își pot imagina cit de bună este această piine .Am avut și eu ocazia să maninc cind am fost în armată la munci agricole la Pecica.
Sarumana, doamnelor, Aradean fiind, am mancat de multe ori, diverse variante de salam de Nadlac si vreau sa va felicit pentru reteta postata deoarece este una exceptionala. Ca o mica completare: fac continut atat pentru salam, cat si pentru carnati insa atunci cand fac salam, in mate de salam, nu mai bag usturoiul. Daca fac carnati, atunci bag si usturoiul. Motivul ar fi ca in salam eu stiu ca nu se baga usturoi, cel putin asa imi zic doi prieteni, unul de la Semlac si altul de la Nadlac. Desigur, asta poate fi o chestiune ce tine strict de preferinta fiecaruia. Ca sa nu lungesc vorba, va felicit inca o data si îndrăznesc sa spun ca nu se compara cu nici o alta reteta de carnati/salam. Am facut si varianta ardeleneasca, e gustoasa, dar cea de Nadlac mi se pare mai rafinată.
Pentru a frământa mai ușor, in viitor, încercați să amestecati condimentele cu carnea pregătită de măcinat. Se amestecă mai ușor cand e carnea bucăți, apoi se mai amestecă odată la măcinat, si după macinare mai trebuie frământat cât să fie omogenă compoziția. Mulțumesc pentru rețetă, chiar căutam o rețetă de salam fără polifosfați sau nitriți...
Nu ajunge! Trebuie frământată compoziția tocată și condimentată până ce se lipește de mână, așa cum am arătat în video! Nu se poate sări acest pas, însă se poate face mai rapid (și fără efort) cu ajutorul malaxorului sau al robotului de bucătărie.
Îmi place tot ceeace preparați ! Eu nu mănânc produse procesate și-mi pregătesc eu ; cârnați, caltaboș , sarmale destul de des . Voi încerca să fac salamul,pe care il fac când procur paprică de Arad. Arată bine și cred că sunt și gustoase.
SUPER!!! M-ATI CUCERIT. IMI PLACE ,ENORM,CUM ATI PREZENTAT. O SA VIN LA NADLAG, SA CUMPAR!!! FELICITARI PENTRU PREZENTARE. UNDE VA GASESC? UNDE VINDETI PRODUSELE? MULTUMESC MULT!!!❤
Faceți, dacă puteți și de vânzare. Trimiteți pe curier, daca se poate. Am mâncat de câteva ori, este super bun. Nu are egal, nici un salam de casa nu ii seamănă ca gust și calitate.
Hi doamna mia scumpa. Am facut reteta dumneavoastra de dulciata de capsuni, zmeura a iesit minunat. Nici nu se compara cu ce faceam eu. Termometrul e sfint sa-l folosesti. **O intrebare unde se gaseste salamul de Nadlac si piinea de Petcica si paprica de Dorobanti ( nici nu am auzit de asa paprica)? vin in Romania luna viitoare as vrea sa fac comanda si sa mi se delivreze unde am sa stau. Multumesc in advans ❤va iubesc si toate retetele dumneavoastra sunt minunate.
Bună ziua, am făcut și eu acest salam mulțumind mult pentru postarea dv, am o întrebare: După ce am băgat compoziția, am sesizat că mi-a rămas câteva bule de aer în membrana de plastic, pot scoate aerul cu un ac, înțepănd această membrană sau o las așa? Mulțumesc mult!
Mi-e drag graiul dvs! Si noi spunem șpais, vailing,piparcă, chiar dacă acum Orșova este in Mehedinți, cândva era regiunea Banat, si mai demult Imperiul Austro-Ungar.... Imi place cum lucrati, cum explicati, si cum justificați fiecare acțiune... am văzut că ati indicat unde gasim mațe, imi puteți spune de unde pot cumpăra boia ca a dvs. Eu gatesc cu boia cum facea. bunica mea. Multumesc!
@@SavoriUrbaneVideo as vrea sa cumpăr, dacă pot de la dvs ar fi mai sigur. On line nu știu de unde și care ar fi bună. Cea din comerț, dacă pui un pic mai multă, mâncarea devine amară... deci ca rog sa mă sfătuiți. Mulțumesc!
Noi avem sursa proprie care face cantitati mici. Pe internet mai sunt care vand, am gasit anunțuri din Nădlac (nu știu cum sunt produsele!) facebook.com/groups/1921411051444376/search/?q=boia&locale=ro_RO
@@anaduzsardi9044 1. In magazinele cu specific unguresc , dacă există , iar dacă nu atunci la supermarket , hipermarket . 2 . Boiaua dulce devine amară in mâncare , dacă este ținută prea mult în grăsime incinsă , și se arde . După ce se bagă în grăsime incinsă , se amestecă de câteva ori , și se stinge cu apă , cu supă , etc...etc . Nu are legătură cu cantitatea folosită . Scurt .
Buna la voi si sanatate ,nici n-am stiut ca e asa de simplu de facut acest salam, unde as putea sa cumpar cateva rude ca tare bine arata.Sant chiar din Arad poate o sa am ocazia sa va intalnesc daca o sa vindeti si in piata.Multa sanatate dragele mele . Vă rog, țineți-o tot așa ,succes si la alte postari de genul .Vă pup cu drag
Nu-i totuna ? Orice mașină de tocat e bună , numai să taie cuțitul ca lumea . Pe vremuri a fost cazuri , când am tăiat doi porci a câte 250 kg bucata , și toată carnea pentru cârnați și carne tocată , a fost făcută cu mașini de tocat manuale , Nr 8 și Nr 10 . Bineînțeles , cu cuțitele ascuțite proaspăt .
Dragelor sunt incantat de ce faceți va felicit sunt de fel de prin zona totul pare perfect dar ați omis să purtați zadie Adică sort va pup cu drag socacitilor s.frivite 21:22
Arată f f bine! O intrebare as avea la dumneavoastra daca se poate? Cu alte mixuri de cărnuri nu se poate face stăpânul? Adică viața oare pui si slănină de găscă?
nu e prea mult usturoi, piparca si chimen? PENTRU 15KG, e bine asa? 15 kg carne de porc cu grăsime 5 kg carne de vită 5 kg slănină 625 g usturoi 450 g sare 75 g piper 875 g paprica dulce (sau 750 g paprica dulce și 125 g paprica iute, dupa gust) 375 g chimen (din care 250 g macinat) 82 g zahăr Multumesc anticipat!
Pachețele la suta de grame , și trimise cu trenul , cu autobuzul , sau cu avionul , eventual , cu vaporul . Pe Mureș in jos , până intră in Tisa , după acea pe Dunăre in sus și in jos , Marea Neagra , Mediterana , Oceane , și Japonia .
Bună ziua! Am făcut după rețeta dumneavoastră. La compoziție a ieșit foarte bine, doar ca încă nu este uscat către mijloc (are în jur de 40 de zile de când l am pus la uscat intr o zona ventilata). Cat timp se lasa de obicei pentru a fi cat de cat uscat? Multumesc.
Eu il las atât cat este nevoie si imi convine cat este de uscat. Uneori fac in Decembrie si e la uscat si in aprilie ( cel gros ) daca incepe să curgă se poate pune în congelator . Apropo boiaua este secretul , salutări din Nădlac.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Notă: am omis să spun cantitatea de zahăr (cristal) care este de 33 g!
*** Lista de ingrediente (în format printabil și pentru porție mai mare) este aici, în rețeta scrisă de pe blog: savoriurbane.com/salam-de-casa-ca-la-arad/
Minunat aștept și alte rețete de la voi!
Multumesc frumos!🎉🎉🎉
Să fiți iubite !❤❤❤
A macina, se refera la cereale, nu la carne
@@emilpiticas Așa ziceau străbunicii, așa zicem și noi: carne măcinată!
Mulțumim pentru rețetă.Ce marca este mașină dumneavoastră de tocat?
Sunteți mereu pe primul loc în tot ceea ce faceți! Felicitări!❤❤❤
Mulțumim frumos! ❤❤❤
Preluati comenzi pentru salam?😊@@SavoriUrbaneVideo
Facem doar pentru familiile noastre, nu vindem. Căutați pe internet vânzători de salam de Nădlac. Prețul e pe măsura calității produsului: 80-100 lei/kg.
Traiasca toate produsele romanesti!
Trăiască și cele românești, dar salamul acesta e ungaro-slovac și e specialitatea comunității slovacilor din Nădlac.
No ce fain; esti fff simpatică....mi ai facut poftă!
Oana dragă, rețeta ca întotdeauna, la superlativ! Eu însă nu ma pot abtine sa nu mentionez vocabularul corect si elevat cu care ne încânti urechile 😍 Rar am intalnit o persoană care sa se exprime așa de frumos si utilizând termenii corecți. Cinste ție! Te ador!!!❤❤❤❤❤
Vă mulțumesc frumos pentru aprecieri! ❤❤❤
Subscriu!!!
Subscriu!
Un alt motiv pentru care suntem ,,geană,,🧐pe unicul , neegalatul până acum canal,,Savori urbane,,!
O încântare să urmărești rețete, explicate atât de profi de Oana!
🤗🤗🤗
Oana,culmea ca exact acelasi lucru ca dna Natasa,am vrut sa ti le scriu ieri cand m am uitat la modul excelent in care ai descris,cum se pregateste painea ungureasca!M a entuziasmat efectiv limbajul,corectitudinea rabdarea etc.etc.Nu sunt din pacate multe persoane care sunt la inaltimecand afiseaza o postare si o explica!Admiratie si sa stii ca am pretentia ca sunt in masura sa apreciez.Se vede ca ai trecut printr-o facultate!Unde studiaza domnisoara ta?sanatate iti doresc de la grade mai inalte ,de pe Riviera franceza.Bonne nuit!❤
Fiica mea (Marlene) a absolvit facultatea de turism (în Olanda), iar eu am trecut prin Medicina de Timișoara.
Mulțumim pentru rețeta de cârnați! Am respectat întocmai rețeta,plus această paprică roșie, dulce - ungurească care le dă gust și aromă deosebită. Noi facem cârnați de mai multe ori pe an,dar făceam chiftele de multe ori până le nimeream gustul . Acum mergem la sigur!
Urmează să facem salamul și imediat cârnații. Mulțumim !
multumim frumos ptr.reteta,este prezentata in mod cu adevarat profesional.
cu mare drag!
❤❤❤
Multumesc frumos pentru reteta minunat, sa fiti bine cuvintati de D nul Isus si Tatal Ceresc.
felicitari!!!! este prima data cand vad ceea ce faceti, pot doar sa va spun, sarut mana si inca o data, felicitarii!
Mulțumim frumos!
Excelent! I am dus dorul de cand am plecat din Arad si n am gasit pe nimeni sa stie sa l prepare! Cu el am facut facultatea, dupa ce se termina, treceam la clisa :) Multumesc!
Cu mare drag! ❤❤
Corect da ! Așa se face salamul !! Foarte corect ,de menționat Spaitu de văiugă ajuta foarte mult la uscate și păstrare Bravo nota 10
Da! La casele vechi, cu pereți groși de 50 cm, bucătăriile și cămările se construiau mereu spre nord pentru a fi răcoroase, ferite de razele directe ale soarelui.
Camara mea ii din pământ bătut, de vreo 80 țenti
Ferice de tine,tare drag i imi sunteți. Am lacrimi de bucurie.
Vă îmbrățișăm cu mare drag!
Felicitari Stimata Doamna pentru ceea ce sunteți și ce faceti! Mulțumesc pentru aceasta reteta minunata!
Bravo!!!! Așa salam tot să mănânci.
MULȚUMESC, PENTRU REȚETA, STIMĂ SI RESPECT SALUTERII DIN CARAȘ.SEVERIN
Felicitari! Arata super!
❤❤❤
Felicitări ,aveți o " mică " comoară apetisantă😊
Am mancat o data la Pecica s❤alam și mi-a placut foarte mult. Ce bine mi-a picat reteta si foarte bine explicat mai ales pentru începători. Super. Spor și multumim!
Minunată rețetă. Câte bunătăți în acea afumătoare, cred că toate produsele sânt super bune. Dumnezeu să vă binecuvânteze pe toți 🙏
Mulțumim!
Stimate Doamne, sunteti deosebite. Din pacate eu v-am descoperit recent, insa pot spune ca m-ati fascinat imediat. Apreciez faptul ca argumentati fiecare actiune ce trebuie facuta in procesul prepararii retetelor, se vede ca aveti o foarte vasta cultura atat gastronomica cat si generala. Saptamana ce urmeaza am in program prepararea salamului de nadlac si a carnatilor csabay . . . Multa sanatate si succes va doresc, ma inchin in fata Dumneavoastra!
Spor la treabă! Cârnații csabai sunt grozavi! savoriurbane.com/carnati-de-casa-unguresti-tip-csabai/
Ioooi cum arata!
Minunat! Minunat!❤
ce imi place cum vorbiti, doamna ! faina reteta .
Am făcut salamul dupa reteta de pe site chiar inainte de Craciun. A iesit o N E B U N I E de salam!!!
Mi-a adus aminte de anii copilariei cand mergeam la verisorii mei la Peregu Mare si mancam salam de Nadlac!
Am cautat ani de zile reteta si in sfarsit am gasit-o! Multumim Oana!!!
🤗🤗🤗
Tare mă bucur să aud asta! ❤❤❤
Ne faci pofta tanti draga.
Ai niste retete extraordinare. Bravo. Succes in continuare
Mulțumesc frumos!
Searaaa !
Doamna Oana, toată stima pentru ce faceți, felicitări 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Mulțumim!
Wawwu ce bine ca v am descoperit! Sunteti minunate! Mulțumesc pentru retete
ahhhh...the language which is music to my ears...and words like "şpaiţ"!!!!!
Spaitz comes from german
Speis ( Speisekammer)
Da multumesc ador frumoasele vostre maini
Mulțumim pt tot sa fiți sănătoasă și sa ne mai dați noi rețete
Mulțumesc foarte mult pentru împărtășire, îți doresc perseverență în continuare, cu respect, Anikó
❤❤❤
Felicitări ! Arată fantastic, cu siguranță o să încerc rețeta. Mulțumesc frumos !
Wow! Ce bunatate! Multumesc mult, Oana!
Toate cele bune! ❤💐
❤❤❤
Felicitări frumos pregătit, arata minunat mult succes
MULTUMESC PTR. RETETA. FITI BINECUVINTATE.
Sărutmâna pentru masă, a fost bună și gustoasă Și bucătăreasa frumoasă! ❤
Multumesc din suflet pentru retete !🙏
❤❤❤
Felicitări!
Bine vorbit detaliii si discutiii
Multumesc pt reteta am mancat pt ca am gineri din Nadlag si de craciun si pasti in tot deauna imi aduc❤❤❤❤❤
Foarte bine arată *și dumneavoastră sânteți o doamnă extraordinară Să le mâncați sănătoși ❤❤❤
Mulțumim frumos!
Ce de bunătăți!
Tare frumos arata 😊
Suuuuupeeer, suuuupeeer, suuupeer, delicios,,,,)))))))
Mulțumim mult mult foarte mult,,,😃🤗❤️❤️❤️❤️❤️👍🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Sa fiti sanatosi minunat ❤
Minunat ❤️ ne faceti poftà si in MONTALCINO Italia nu ajung , doamne ajutà sànàtate😊
Pita lenesului este super pentru salamul prezentat🤗👍🙏🤣🤣🤣🥰
Felicitări
felicitari de la Arad ptr Arad :D
Cei care nu au mincat piine de Pecica nu își pot imagina cit de bună este această piine .Am avut și eu ocazia să maninc cind am fost în armată la munci agricole la Pecica.
Exact!
Am mâncat pâine de Pecica, treceam des pe acolo, dar nu-i unică, și la noi în Jud Alba, avem la fel de bună.
❤ O bunătate. ! Multă sănătate din Nădlac !
Mulțumim frumos! ❤❤❤
Multumesc pentru rețetă. Sper sa-mi iasă si mie
10 cu felicitări multumim de reteta❤❤
Va ador! Azi am facut cotlet intreg la cuptor Savori Urbane ❤
Ooo, ce fain!! Mă bucur că v-a plăcut! savoriurbane.com/cotlet-de-porc-intreg-la-tava-reteta-de-friptura-rumena/
Buna seara. Am salvat reteta dumneavoastră si voi incerca in decembrie când voi taia porcul. Va doresc succes in ceea ce v-ați propus.
Dar nu trebuie să așteptați până atunci... noi facem mezeluri în ianuarie-februarie, în fiecare an.
Imi lasa gura apa
Sarumana, doamnelor,
Aradean fiind, am mancat de multe ori, diverse variante de salam de Nadlac si vreau sa va felicit pentru reteta postata deoarece este una exceptionala.
Ca o mica completare: fac continut atat pentru salam, cat si pentru carnati insa atunci cand fac salam, in mate de salam, nu mai bag usturoiul. Daca fac carnati, atunci bag si usturoiul.
Motivul ar fi ca in salam eu stiu ca nu se baga usturoi, cel putin asa imi zic doi prieteni, unul de la Semlac si altul de la Nadlac. Desigur, asta poate fi o chestiune ce tine strict de preferinta fiecaruia.
Ca sa nu lungesc vorba, va felicit inca o data si îndrăznesc sa spun ca nu se compara cu nici o alta reteta de carnati/salam. Am facut si varianta ardeleneasca, e gustoasa, dar cea de Nadlac mi se pare mai rafinată.
Iti multumim
Cu mare drag! ❤❤❤
❤ Bravo! ❤ Numai bunătăți!❤
Sanatate succes si noroc ..felicitari
Salamul arată minunat!
La mulți ani de 8 Martie!
Pentru a frământa mai ușor, in viitor, încercați să amestecati condimentele cu carnea pregătită de măcinat. Se amestecă mai ușor cand e carnea bucăți, apoi se mai amestecă odată la măcinat, si după macinare mai trebuie frământat cât să fie omogenă compoziția. Mulțumesc pentru rețetă, chiar căutam o rețetă de salam fără polifosfați sau nitriți...
Nu ajunge! Trebuie frământată compoziția tocată și condimentată până ce se lipește de mână, așa cum am arătat în video! Nu se poate sări acest pas, însă se poate face mai rapid (și fără efort) cu ajutorul malaxorului sau al robotului de bucătărie.
@@SavoriUrbaneVideo Corect . Într-un malaxor cu cuva de vreo 20 - 40 de litri . Să aibă loc liniștit .
Esti tare la Mancare👍👍👍👍👍👍👍👍
Este adevarat ce spui bravo👍👍👍👍👍👍👍
Îmi place tot ceeace preparați ! Eu nu mănânc produse procesate și-mi pregătesc eu ; cârnați, caltaboș , sarmale destul de des . Voi încerca să fac salamul,pe care il fac când procur paprică de Arad. Arată bine și cred că sunt și gustoase.
Poate gasesti paprica ungureasca de Szeged!
Felicitari!
SUPER!!! M-ATI CUCERIT. IMI PLACE ,ENORM,CUM ATI PREZENTAT. O SA VIN LA NADLAG, SA CUMPAR!!! FELICITARI PENTRU PREZENTARE. UNDE VA GASESC? UNDE VINDETI PRODUSELE? MULTUMESC MULT!!!❤
Faceți, dacă puteți și de vânzare. Trimiteți pe curier, daca se poate. Am mâncat de câteva ori, este super bun. Nu are egal, nici un salam de casa nu ii seamănă ca gust și calitate.
ADUCETI SI IN LUGOJ UN SALAM BUN
Superb
Bravoooo
Doamne, "mâini de aur ' ! Delicatese ! Nu se găsesc de vânzare făcute de dvs?😊😊❤
Nu vindem, facem doar pentru familie și vă oferim rețetele!
Hi doamna mia scumpa. Am facut reteta dumneavoastra de dulciata de capsuni, zmeura a iesit minunat. Nici nu se compara cu ce faceam eu. Termometrul e sfint sa-l folosesti. **O intrebare unde se gaseste salamul de Nadlac si piinea de Petcica si paprica de Dorobanti ( nici nu am auzit de asa paprica)? vin in Romania luna viitoare as vrea sa fac comanda si sa mi se delivreze unde am sa stau. Multumesc in advans ❤va iubesc si toate retetele dumneavoastra sunt minunate.
Mă bucur să aud de aceste reușite!! Vă mai așteptăm pe la noi!
Bună ziua, am făcut și eu acest salam mulțumind mult pentru postarea dv, am o întrebare: După ce am băgat compoziția, am sesizat că mi-a rămas câteva bule de aer în membrana de plastic, pot scoate aerul cu un ac, înțepănd această membrană sau o las așa? Mulțumesc mult!
Lăsați așa pentru că se va strânge membrana singură.
Cat de bine arata ❤️ ❤️ ❤️. Stiti pe cineva din Arad care si vand astfel de produse, facute natural dupa retete autentice? Multumesc frumos 😊
Ador....e salamul visului meu
E grozav!
Mi-e drag graiul dvs! Si noi spunem șpais, vailing,piparcă, chiar dacă acum Orșova este in Mehedinți, cândva era regiunea Banat, si mai demult Imperiul Austro-Ungar.... Imi place cum lucrati, cum explicati, si cum justificați fiecare acțiune... am văzut că ati indicat unde gasim mațe, imi puteți spune de unde pot cumpăra boia ca a dvs. Eu gatesc cu boia cum facea. bunica mea. Multumesc!
Numai online dacă găsiți paprică (preferabil de Szeged, dacă nu de la noi)
@@SavoriUrbaneVideo as vrea sa cumpăr, dacă pot de la dvs ar fi mai sigur. On line nu știu de unde și care ar fi bună. Cea din comerț, dacă pui un pic mai multă, mâncarea devine amară... deci ca rog sa mă sfătuiți. Mulțumesc!
Noi avem sursa proprie care face cantitati mici. Pe internet mai sunt care vand, am gasit anunțuri din Nădlac (nu știu cum sunt produsele!) facebook.com/groups/1921411051444376/search/?q=boia&locale=ro_RO
@@SavoriUrbaneVideo mulțumesc tare mult!
@@anaduzsardi9044 1. In magazinele cu specific unguresc , dacă există , iar dacă nu atunci la supermarket , hipermarket . 2 . Boiaua dulce devine amară in mâncare , dacă este ținută prea mult în grăsime incinsă , și se arde . După ce se bagă în grăsime incinsă , se amestecă de câteva ori , și se stinge cu apă , cu supă , etc...etc . Nu are legătură cu cantitatea folosită . Scurt .
Buna la voi si sanatate ,nici n-am stiut ca e asa de simplu de facut acest salam, unde as putea sa cumpar cateva rude ca tare bine arata.Sant chiar din Arad poate o sa am ocazia sa va intalnesc daca o sa vindeti si in piata.Multa sanatate dragele mele . Vă rog, țineți-o tot așa ,succes si la alte postari de genul .Vă pup cu drag
Nu vindem, facem doar pentru familie.
Încercați la piața mică in hală in capătul dinspre tarabe, e un stand unde sunt produse de Pecica și Nădlac.
mersi de pont😀@@solaris3627
Făceam și noi salam cu cartofi ,foarte bun ,tot rețetă ungurească.
Da, și la Nădlac sunt familii care fac salam cu cartofi! Acela se consumă primul deoarece este perisabil.
Felicitari !
Minunății 👏👍😊
BRAVO
Super tare❤
10 CU FELICITARI CA DE OBICEI 😘😘
Fara usturoi este perfect!
Salam de Nădlac fără usturoi???
Salamul fără usturoi e ca ciorba fără apă.
salamul cu usturoi se numeste carnat@@cristianroth8524
@@danielgheorghe3187 Serios? Și salamul de vară cum de e usturoiat?
Multumim pentru această rețetă extraordinară! Ce marcă este masina de macinat carne pe care o folosiți? Mulțumesc! 💯👏
Zass este mașina
@@SavoriUrbaneVideo Mulțumesc!
Nu-i totuna ? Orice mașină de tocat e bună , numai să taie cuțitul ca lumea . Pe vremuri a fost cazuri , când am tăiat doi porci a câte 250 kg bucata , și toată carnea pentru cârnați și carne tocată , a fost făcută cu mașini de tocat manuale , Nr 8 și Nr 10 . Bineînțeles , cu cuțitele ascuțite proaspăt .
Rețetă minunată❤! Unde mai există în Arad afumători "de cartier"???
str. Bârsei 40 (zona Bis. Sârbească) - dna. Boariu
@@SavoriUrbaneVideo mulțumesc!
Ma doare sufletu arat bine.
Muito bom, abraços de Brasil.
Com prazer!
Sunt abonat cu drag.
Felicitari
In 95 am facut armata in nadlac.si am avut ocazia sa servesc acest preparat. Bv mulțumesc.
Cu drag!
Dragelor sunt incantat de ce faceți va felicit sunt de fel de prin zona totul pare perfect dar ați omis să purtați zadie
Adică sort va pup cu drag socacitilor s.frivite 21:22
Mulțumim pentru rețetă!
Dacă îmi puteți spune vă rog, unde mai exact se găsește membrana în piață din Arad și în care zile?
În Piața Mică (Mihai Viteazul) zilnic. Întrebați de doamna care vinde.
De unde comand membrana ?, site vă rog , mulțumesc
Sunteti o gospodina desavarsita !❤
Felicitări unde să fac comanda
Multumesc frumos de reteta. Nu trebuie perforat cu un ac matul (intestinul) artificial ?
Nu trebuie
Super a-și încerca rețetă de salam. Rețeta de mici?
Aici ruclips.net/video/4ZVdWma7cro/видео.html
Arată f f bine!
O intrebare as avea la dumneavoastra daca se poate?
Cu alte mixuri de cărnuri nu se poate face stăpânul?
Adică viața oare pui si slănină de găscă?
avem aici rețeta de cârnați de pasăre savoriurbane.com/carnati-din-carne-de-pasare-gasca-rata-curcan-sau-pui-afumati-la-cald/
@@SavoriUrbaneVideo mulțumesc f f frumos!
Pe youtube pod găsit reteta?
@@danielselever5057doar scrisă
Apreciez tot ce faceți,ma inspir doar de la dvs, dar brățările de pe mână din diverse clipuri ,nu vă deranjează?
Deloc nu mă deranjează! Port de 25 de ani brățara aceea de argint și m-am obișnuit cu ea.
nu e prea mult usturoi, piparca si chimen?
PENTRU 15KG, e bine asa?
15 kg carne de porc cu grăsime
5 kg carne de vită
5 kg slănină
625 g usturoi
450 g sare
75 g piper
875 g paprica dulce (sau 750 g paprica dulce și 125 g paprica iute, dupa gust)
375 g chimen (din care 250 g macinat)
82 g zahăr
Multumesc anticipat!
Cu 2,5x trebuie înmulțit totul și atunci este corect! Mă refer la cantitățile din rețeta scrisă: savoriurbane.com/salam-de-casa-ca-la-arad/
Bună seara aș vrea să știu dacă vindeți cu cât kg și dacă trimiteți prin curier că eu sunt din Săcele de Brașov multumesc
Nu vindem.
Pachețele la suta de grame , și trimise cu trenul , cu autobuzul , sau cu avionul , eventual , cu vaporul . Pe Mureș in jos , până intră in Tisa , după acea pe Dunăre in sus și in jos , Marea Neagra , Mediterana , Oceane , și Japonia .
Bună ziua d-na scumpa, nu-mi trimiteti 2-3 bucati de salam ? evident dupa ce va trimit bani necesari ?
Nu vindem
Bună ziua! Am făcut după rețeta dumneavoastră. La compoziție a ieșit foarte bine, doar ca încă nu este uscat către mijloc (are în jur de 40 de zile de când l am pus la uscat intr o zona ventilata). Cat timp se lasa de obicei pentru a fi cat de cat uscat? Multumesc.
Eu il las atât cat este nevoie si imi convine cat este de uscat. Uneori fac in Decembrie si e la uscat si in aprilie ( cel gros ) daca incepe să curgă se poate pune în congelator . Apropo boiaua este secretul , salutări din Nădlac.