Уже приготовила и не могу передать весь мой восторг! Я ела такую курицу однажды в ресторане в салате Цезарь и удивлялась как же они ек так готовят что она сочная очень. Так вот вы раскрыли секрет! Это супер вкусно я жалею что мало сделала, надо было больше грудок брать, потому что мы все сьели сразу. Огромное огромное спасибо за рецепт! Это потрясающе!!!! Всем рекомендую
Потрясающе! Сергей, я готовила все ваши колбасы, сосиски, это супер!! Это так вкусно и готовится просто!! Я не могу передать вам все слова благодарности, правда!! Обязательно приготовлю и такую пастрому. Мясо шикарное, видно даже на видео! Спасибо!!!
Это потрясающе!!! Я приготовил и в шоке как вкусно!! Напоминает очень копчённую курицу за счёт паприки. Очень сочно, прямо очень!!! Рецепт настоящая находка!! Спасибо большое!!
Офигенно!!! Просто супер!!! Спасибо огромное!!! Я слышал про сувид, но не знал о том что можно дома готовить так. Видно что грудка очень сочная. Буду готовить сегодня же
Отличное мясо! Очень аппетитно! Я не знала что грудку можно приготовить вкусной да и ещё сочной! Это же можно использовать для диеты, совсем не жирное мяско получается. Рецепт находка! Спасибо Сергей
Спасибо супер повар за очередную вкусняшку вы де знаете моя семья вас обожает я за вкусные рецепты все остальные за вкусняшки которыми вы делиетись с нами я приготовлю это лучше всяких магазинских колбас привет семье и Лиончику
@@Pokanevych пока учёба проходит вроде нормально только Ангелинка не очень любит читать ( у нас активная подготовка к школе ) зато писать в прописи нет проблем а у Димы тоже все впорятке разрабатывает ногу и немного ходит на футбол и бокс а у Яси будет концерт в музыкальной школе ( выпускной в мае его не было ) так что вот так и живём мы желаем вам здоровья радости в жизни и исполнения всех желаний
Вот это да!))) Спасибо огромное! Приготовила строго по Вашему рецепту, правда одну грудку (на пробу) - о чем очень пожалела)) Вкусно неимоверно! Сочно, теперь только ТАК!
Сергей, сделала по вашему рецепту. Действительно другой вкус и очень сочно! Удивительно как при такой низкой, на первый взгляд, температуре куриная мякоть приготовилась, нет ощущения сырого мяса, которого я боялась. Спасибо вам!
Я перелопатила весь ютуб, но остановилась на вашем рецепте, Сергей, и не пожалела.Правда ,добавила свои специи , получилось вкусно, мясо сочное.Спасибо! Завтра угощу зятя.
Много раз готовила по ужасному рецепту от Алины Фуди, где 15 минут при 220 гр. Всегда получалось замечательно. Не уверена, что мне захочется исполнять все эти танцы с как бы сувидом. Но идея с пергаментной бумагой мне понравилась. Спасибо! Буду экспериментировать.
@@nastya_1801 это сарказм. В ролике автор плохо отозвался о таких рецептах. А я так готовлю часто и, кстати, прямо сейчас тоже. Всегда вкусно. У Алины идеальный рецепт.
Я с вами полностью согласна, что при 250 градусов грудка будет сухая и невкусная. Я как то приготовила так, нашла рецепт в интернете. Так смысл это готовить? Сухое куриное филе это невкусно! Ваш же рецепт это класс! Видно насколько сочное мяско и походе действительно на колбасу. Буду готовить на выходных. Спасибо большое!
Спасибо, Сергей! Наскочила на рецепт случайно, очень понравился. Подписываюсь на канал и в ближайшие выходные попробую приготовить. Правда, у меня плита старая, там нет деления "65", после 150 градусов есть еще min, попробую.
Я согласна!!! Спасибо вам!!! А ещё некоторые пишут, что после отключения, оставить курицу в горячей духовке на ЧЕТЫРЕ часа 😊 я спросила, зачем, ведь духовка через час уже холодная, какой смысл ей лежать в духовке 😂 мой комментарий удалили и заблокировали 😂😂😂
Я поставила на 65 градусов на 2 часа режим верх/низ. Развернула и разрезала ради интереса,курица абсолютно сырая. 1 вопрос может не тот режим духовки? 2 может ли она доготовиться за 4 минуты при 200 градусах?!
У меня куриное филе после 2-х часов на 65 градусах осталась сырой… делала в е четко по рецепту, духовка Электролюкс, температуру выставила, кипяток налила - в чем промах не пойму
Сергей, благодарю Вас за то, что щедро делитесь с нами великолепными рецептами!
Мира, добра, радости, любви Вам и вашим родным!
А я делала курицу трэш. 15мин.в духовке,и потом там же до остывания. Понравилось,не сухая и вкусная. Теперь попробую ваш рецепт.
Уже приготовила и не могу передать весь мой восторг! Я ела такую курицу однажды в ресторане в салате Цезарь и удивлялась как же они ек так готовят что она сочная очень. Так вот вы раскрыли секрет! Это супер вкусно я жалею что мало сделала, надо было больше грудок брать, потому что мы все сьели сразу. Огромное огромное спасибо за рецепт! Это потрясающе!!!! Всем рекомендую
Очень рад, что Вам понравилось и все получилось! Приятного аппетита!
Потрясающе! Сергей, я готовила все ваши колбасы, сосиски, это супер!! Это так вкусно и готовится просто!! Я не могу передать вам все слова благодарности, правда!! Обязательно приготовлю и такую пастрому. Мясо шикарное, видно даже на видео! Спасибо!!!
Татьяна, мне очень приятно! Очень рад! Благодарю!
Это потрясающе!!! Я приготовил и в шоке как вкусно!! Напоминает очень копчённую курицу за счёт паприки. Очень сочно, прямо очень!!! Рецепт настоящая находка!! Спасибо большое!!
Благодарю! Очень рад, что понравился Вам рецепт!! Приятного аппетита!
Офигенно!!! Просто супер!!! Спасибо огромное!!! Я слышал про сувид, но не знал о том что можно дома готовить так. Видно что грудка очень сочная. Буду готовить сегодня же
Да, все просто. Спасибо, Саша!
Отличное мясо! Очень аппетитно! Я не знала что грудку можно приготовить вкусной да и ещё сочной! Это же можно использовать для диеты, совсем не жирное мяско получается. Рецепт находка! Спасибо Сергей
Да, это очень вкусное куриное филе. Вы влюбитесь в это мясо!
Обязательно приготовлю,попробую по вашему рецепту,но и хаять рецепт с 250градусами тоже не могу,у меня он выходит на ура,тоже сочно,мягко и однородно!
Оксана, попробуйте мой рецепт с 65 градусами, а затем сравните. Будет интересно Ваше мнение после дегустации. Желаю хорошего дня!
Бессомненно ,вы лучший !! Легко и доступно, оригинально и просто!!! Спасибо!!!
Огромное спасибо! Очень приятно! Желаю Вам очень вкусной и здоровой жизни!
Вчера приготовила, просто бомба, теперь только так 👍👍👍
Татьяна, благодарю Вас за отзыв! Приятного аппетита и самой вкусной жизни Вам 🌸🌸🌸
Спасибо супер повар за очередную вкусняшку вы де знаете моя семья вас обожает я за вкусные рецепты все остальные за вкусняшки которыми вы делиетись с нами я приготовлю это лучше всяких магазинских колбас привет семье и Лиончику
Спасибо, Катюша! Это взаимно! 💕💕💕 Передавайте привет Ангелинке от Леона и всей семье от нас. Как учеба? Как здоровье у Димы?
@@Pokanevych пока учёба проходит вроде нормально только Ангелинка не очень любит читать ( у нас активная подготовка к школе ) зато писать в прописи нет проблем а у Димы тоже все впорятке разрабатывает ногу и немного ходит на футбол и бокс а у Яси будет концерт в музыкальной школе ( выпускной в мае его не было ) так что вот так и живём мы желаем вам здоровья радости в жизни и исполнения всех желаний
Спасибо! Счастлива Вас "встретить"!
Благодарю Вас, Юлия! Очень рад, что Вы со мной! Прекрасного вечера!
Вот это да!))) Спасибо огромное! Приготовила строго по Вашему рецепту, правда одну грудку (на пробу) - о чем очень пожалела)) Вкусно неимоверно! Сочно, теперь только ТАК!
Ирина, очень рад, что Вы воспользовались рецептом! Приятного аппетита и пусть Ваша жизнь всегда будет вкусной!
Умница Сергей,как всегда просто,вкусно и быстро!!!
Благодарю, Ираида! Желаю Вам прекрасной недели!
Спасибо за классный рецепт! Благодарю! Уже замариновала филешки и буду запекать!
Буду ждать Ваш отзыв после дегустации колбаски:)
Супер! Я тоже в шоке, когда вижу такие высокие температуры) вы молодец!
Благодарю, Анастасия! Приятного вечера!
Сергей, сделала по вашему рецепту. Действительно другой вкус и очень сочно! Удивительно как при такой низкой, на первый взгляд, температуре куриная мякоть приготовилась, нет ощущения сырого мяса, которого я боялась. Спасибо вам!
Благодарю за Ваш отзыв! Эта технология называется Су-вид. Желаю Вам самой вкусной жизни
Класс легко ,быстро,вкусно 👍
Благодарю ☺️ обязательно попробуйте, это супер вкусно
@@Pokanevych обязательно попробую ,спасибо
Я перелопатила весь ютуб, но остановилась на вашем рецепте, Сергей, и не пожалела.Правда ,добавила свои специи , получилось вкусно, мясо сочное.Спасибо! Завтра угощу зятя.
Валентина, благодарю за Ваш отзыв! Желаю Вам самой вкусной жизни
Много раз готовила по ужасному рецепту от Алины Фуди, где 15 минут при 220 гр. Всегда получалось замечательно. Не уверена, что мне захочется исполнять все эти танцы с как бы сувидом. Но идея с пергаментной бумагой мне понравилась. Спасибо! Буду экспериментировать.
А почему по ужасному рецепту?
@@nastya_1801 это сарказм. В ролике автор плохо отозвался о таких рецептах. А я так готовлю часто и, кстати, прямо сейчас тоже. Всегда вкусно. У Алины идеальный рецепт.
Спасибо за рецепт! Приготовила очень вкусно, сочно. 👍👍😃😘
Спасибо, что воспользовались рецептом! Приятного аппетита и хорошего дня!
СПАСИБО! УДАЧИ. ✌💪
Мой любимый канал, все всегда отлично!!!Приготовили, получилось 👍 СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!!!! 💕
Благодарю Вас, дорогая Людмила! 💕💕💕 Это взаимно!
Это очень вкусно сочно и полезно
Благодарю, Елена! Вы уже готовили по этому рецепту?
Спасибо за крутой видос очень приятно смотреть!!! (я очень люблю кушать курицу)
Спасибо 😉 хорошего настроения и вкусных блюд
Приготовила:сочная,очень вкусная грудка.Спасибо за рецепт.ЛАЙК.ПОДПИСКА.
Благодарю Вас за отзыв! Желаю Вам самой вкусной жизни и добро пожаловать на мой канал
Уже поставила в духовку курочку, жду с нетерпением чтобы уже попробовать
Супер! Приятного приготовления и аппетита!
,😋😊🌼 ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ 😋
Благодарю!
Очень вкусно! Сегодня приготовлю и отпишусь
Буду ждать Ваш отзыв
Я с вами полностью согласна, что при 250 градусов грудка будет сухая и невкусная. Я как то приготовила так, нашла рецепт в интернете. Так смысл это готовить? Сухое куриное филе это невкусно! Ваш же рецепт это класс! Видно насколько сочное мяско и походе действительно на колбасу. Буду готовить на выходных. Спасибо большое!
Благодарю! Да, это так. Желаю удачной недели!
У меня сочная грудка индейки получилась 3кг на 30 мин на 240 градусов
Спасибо, Сергей! Наскочила на рецепт случайно, очень понравился. Подписываюсь на канал и в ближайшие выходные попробую приготовить. Правда, у меня плита старая, там нет деления "65", после 150 градусов есть еще min, попробую.
Благодарю Вас! Попробуйте примерно высчитать от 0 до 150 где может быть 65. Уверен, что все получится! Желаю Вам самой вкусной жизни!
Какой режим при запекании с водой 65 градусов и что верх .низ или турбо
Режим духовки особо не имеет значения, можете включить с конвекцией
Осталось заменить газовое оборудование на электродуховку и пастрома готова
Поскольку в газовой духовке нет температуры 60 градусов
Благодарю от всей души!!!
Скажите , а на какой режим ставить духовку?
У меня минимальная температура 130 градусов. Меньше выставить невозможно. Духовка газовая. Время тогда сократить или уже не получится?
После того как стало известно о том, что в колбасу добавляют мясной клей-это выход хороший.
Я согласна!!! Спасибо вам!!! А ещё некоторые пишут, что после отключения, оставить курицу в горячей духовке на ЧЕТЫРЕ часа 😊 я спросила, зачем, ведь духовка через час уже холодная, какой смысл ей лежать в духовке 😂 мой комментарий удалили и заблокировали 😂😂😂
Да, странный совет🤣 Желаю Вам самой вкусной жизни! Попробуйте эту пастрому по моему рецепту, не пожалеете
Здравствуйте. Сергей. Можно похожим образом приготовить свинную грудку или вырезку?
Здравствуйте, Алена! Смотрите рецепт колбасы из свинины здесь:
ruclips.net/video/0tA7O0_AOWA/видео.html
ruclips.net/video/_aNlcNntM-I/видео.html
Однозначно лучше чем колбаса
Благодарю!
Здравствуйте, подскажите можно ли заменить пергамент на обвязать нитью?
Можно
Подскажите, возможно ли в маринад добавить мед и соевый соус, чеснок? Или лучше без "мокрых" ингридиентов?
Мария, можно и такой маринад, как Вы описали. Приятного приготовления и хорошего дня
А можно использовать пищевую пленку вместо пакета для запекания?
Можно, но только термо, потому что обычная пленка при нагревании выделяет канцерогены.
Sergey Pokanevich подскажите, а фольгу? Спрашиваю потому что где я живу сложно найти рукава для запекания.
Фольга тоже вредна. Лучше уже пленку.
Я поставила на 65 градусов на 2 часа режим верх/низ.
Развернула и разрезала ради интереса,курица абсолютно сырая.
1 вопрос может не тот режим духовки?
2 может ли она доготовиться за 4 минуты при 200 градусах?!
Колбаса и пастрома это разные вкусы и разные вкусовые ощущения.
Подскажите пожалуйста срок хранения пастрамы в холодильнике? Или в морозильнике? Спасибо
В холодильнике храните до 5 дней, а также можно заморозить вплоть до несколько месяцев. Желаю Вам вкусной жизни!
@@Pokanevych спасибо большое! И всего хорошего
Да, спасибо, а то молоко жалко,,и температурный режим тоже смущал,,, А этот рецепт кажется более жизнеспособным,,, все же мясо..
Ольга, пробуйте готовить по этому рецепту, это очень вкусная грудка.
@@Pokanevych
Благодарю 🍒
Меня смущает t запекания.
Мясо должно прогреваться внутри до 70гр.или я ошибаюсь?
У меня за 2 часа в духовке на 65 гр вообще не пропеклось( процентов на 70 сырое мясо было
как при температуре 65 градусов можно приготовить даже грудку ?
Делала, и у меня не получилось, жаль
У меня куриное филе после 2-х часов на 65 градусах осталась сырой… делала в е четко по рецепту, духовка Электролюкс, температуру выставила, кипяток налила - в чем промах не пойму
Земфира, а какая толщина куриного филе была? Толще, чем у меня?
@@Pokanevych примерно такого же размера были грудки, не на много больше
Спасибо,но мне не понравился ваш рецепт. Это вареная куриная грудка, но никак не пасторма. Удачи всем!
Не не хочу как с магазина
Покупают в магазине, а не "с магазина"
Благодарю Вас за поправку😉
Дякую за відео та рецепт, але музика перекриває ваш голос! Тай до чого це нудне "блям-блям"?
Вроде бы Музыка не сильно громко играет. Ну, куда же мы без Музыки?
Интересно как.. С магазина колбаса, но из духовки . ТРЭШ какой-то....
Зачем ты так много говоришь и позируешь дай коротко рецепт и не отнимай у людей время ты же не артист
По-моему все очень коротко
НЕ ХАМИ, А СЛУШАЙ, ЭТО ЖЕ ДЛЯ НАС ПОЯСНЯЮТ..