Готовила вчера и салат, и пастрому из индейки. Индейка получилась просто сногсшибательно. Очень сочная,теперь только по этому рецепту буду готовить. Кончено мои не верили,как так за 18 минут можно запечь... честно я тоже сомневалась, но результат превзошёл все мои ожидания. Спасибочки за рецепт.
Спасибо большое за рецепт. У меня было 3 кг грудка индейки. Поделила их на 4 части. Замочила, смазала , запекала 25 мин. На большой темп. Верх гиз. Дети в восторге были, сказали как копчёная на вкус. Очень довольны ❤
третий раз за месяц готовлю пастрому)) после того, как мы убедились что бывает сочная индейка...готовим её только по рецепту Люды! 💖💖💖 муж уже даже не спрашивает, что купить в магазине)) молча приносит мясо и я понимаю, сегодня снова мне готовить пастрому из индейки 🤣🤣🤣 Спасибо большое за вкусный рецепт! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Только что приготовила, я в восторге! Я держала филе в духовке 2,5 часа, индейка была еле теплая, когда я ее достала, естественно я не выдержала и сразу разрезала - срез получился очень гладким, правда немного размохрился снизу, но после холодильника всё будет идеально! Эту пастрому я сделаю точно не один раз ещё, ведь применений масса, а готовится ну очень просто! Спасибо, Люда, за ваши рецепты - такие простые и разнообразные ❤ Казалось бы, такие обычные ингредиенты, но столько вариаций вы придумываете)
Действительно,очень сочное мясо получилось, только не было соевого соуса, заменила бальзамом Мастер трав, часто его добавляю к мясу Спасибо за такие позитивные рецепты
Давно пользуюсь некоторыми Вашими рецептами. Этот - один из любимых. Научила готовить пасторму всех родственников. Правда, еще ни разу не делала из индейки, но и из филе курицы получается замечательно. Удобно для нарезки на бутерброды на работу. Да и на праздничном столе столе пользуется популярностью. Как вариант, попробуйте вместо соевого соуса использовать соус Терияки, но это на любителя восточных ноток в мясе.
Спасибо,вкусно получилось!Делала в духовке (верх низ без конвекции).В рассоле на ночь оставляла,очень хорошо пропитался целый кусок индейки 1300 гр и в маринаде на часов 6-7 оставляла в холодильнике.Только приправы были у меня не все,делала с тем, что уж было
Людмила я вас обожаю !И Ваш канал мой любимый, всегда все готовится очень понятно,с хорошим позитивнымнастроением, красиво и вкусно очень .Много уже есть ваших рецептов в копилке.Спасибо ВАМ
Людмила, смотрю ваши рецепты по два раза😊. Первый раз любуюсь вами, заряжаюсь хорошим настроением, а потом вспоминаю зачем я здесь😀 и пересматриваю . Спасибо вам за ваше солнечное настроение, за ваш опрятный...можно сказать безупречный вид на ваших видео! 🌹🌹🌹 Ну и конечно за рецепты.😊
Людочка, я купила индейку. Уже готовлю ....Семья ждет, не дают мне покоя, когда же уже будет готовоооо...Спасибо за такое удовольствие. Будем ждать еще ваших вкусняшек!
Рецепт отличный!! Постоянно готовлю. Но на мой вкус соли маловато, добавляю 2,5 ложки. А также в маринад добавляю ложку меда. Попробуйте, очень вкусно выходит.
Спасибо за рецепт,Людмила,вчера приготовила пастрому из куринных грудок,просто супер,вкуснота,всем очень понравилось,а сегодня получила новый рецепт пирога с яблоками,иду готовить,спасибо ещё раз за новые, всегда необычные рецепты🌹🌹🌹
Здравствуйте много уважаемая Людмила! Хотел вас искренне поблагодарить за такой чудо рецепт. Вообщем жена увидела у вас этот рецепт решила приготовить. Готовила где то часа 3 и раз пять фольгу поменяла 😂😂😂. Думал с голоду умру пока приготовит.
Я научилась делать сыро-вяленое мясо и уже не покупаю. домашнее вкуснее и пастрому теперь буду готовить. Получилось очень красиво, видно при нажатии, как сок выделяется.
Вот сижу жду пока остынет пастрома)))))) только что попробовала....😍😍😍 хоть и поздно есть, но до утра долго ждать)) никогда не ела вкуснее индейки ! 👍 сочная,вкусная, класс! СПАСИБО ВАМ ВОЛШЕБНИЦА ! 💖💖💖 специи у меня отличались и перевязывала нитью, но это мелочи... РЕЦЕПТ БОМБА ! 👏👏👏👏👏
Just as well as some of these recipes are divine and very eye catching! Your explanations are very clear even to a non- Russian speaker. (I am beginning to learn Russian.)
Людочка приготовила пастрому но только из курицы.боялась что будет сырая.но все получилось вкусно красиво. вполне подойдет как праздничное блюдо,спасибо за рецепт
Давно делаю буженину из свинины по Вашему рецепту , всегда очень вкусно получается . Теперь на свой ДР хочу сделать по Вашему рецепту пастрому , надеюсь ожидание оправдается! Только у меня не грудка индейки , а филе бедра .
Пастрома получилась шикарная !!!! Только я в солёвом растворе держала около 7 часов и мариновала столько же . Теперь буду часто делать пастрому . Спасибо за рецепт !
@@tigrotigr индейку 18 мин , а с куриной грудкой держала около 15 мин и тоже хорошо получилось ! И не сухая ! Мне очень понравилось ! Раньше делала буженину по рецепту Люды и тоже всегда шикарно получалось ! Советую попробовать приготовить !
Вот что мне нравится в видяшках этого канала, так это то, что все блюда показываются крупным планом на камеру, их и разрежут и помнут и порвут и повертят и покрутят, то есть реально видно что получилось в итоге. За это отдельное спасибо, так как на многих других каналах в лучшем случае покажут только общий вид, ну или максимум разрез
Жаль только что грудка все равно получается трудножевабельной))) несмотря на то что внутри есть влага... более удобоваримой она грудку не делает) все равно сухо)
Людмила, спасибо, пользуюсь Вашими рецептами, индейка просто бомба, уже 5 раз готовила и каждый раз великолепный вкус, мягкость мяса поражает, успехов Вам в добрых делах
Дождалась! Люда, много рецептов,но ждала когда ваше исполнение.Так что сделаю.УМНИЧКА и огромное СПАСИБО! Знаю, что вкусно наверняка. От Вики привет! А Артём какой молодец! Результаты есть, такой подъём и лёгкость чувствуешь. Я ОЧЕНЬ ЕМУ БЛАГОДАРНА ! УДАЧИ вашей семье !
Ирочка, пожалуйста 😊 рада, что рецепт понравился:) а занятия с Артёмом действительно придают лёгкость, главное систематически заниматься:) Вике от меня большой привет:)
Спасибо , за рецеп , сделада очень понравилось .Сейчас буду делать . Индейка действительно , диетическое мясо . Её не кормят антибиотиками , она дохнит от их.
Приготовила! Получилось очень вкусно и красиво, но мне понадобилось двое больше времени, так как за 18 минут мясо было ещё сыроватым, духовка максимум на 230 градусов работает, возможно поэтому. А ещё я присыпала мясо зёрнами кориандра, так как обожаю эту специю. Предварительное замачивание мяса в водном рассоле делает его сочным, хорошо пропитывается соль и лимон, а по другим рецептам внутри было несоленое, что мне очень не нравилось. Мясо просто тает во рту! Круто! Спасибо за рецепт!
Спасибо, Людмила! Мясо получилось нежное, сочное, вкусное. Сегодня приготовила, частично по Вашему рецепту (замачивание в солевом растворе + маринование с моими специями), частично по-своему (в мультиварке). Важно именно замачивание + маринование. Термообработка -- как кому удобно. (У меня маленькая духовка, и ее мощности было бы недостаточно для индюш. грудки весом 1,25 кг -- мясо сушилось бы, но корочка не образовалась бы...) Удачи!
Здавствуйте! Запекла сейчас индейку. Я в шоке! Боялась 18 минут запекать, у меня цельный кусок был на 1300 гр, поэтому поставила таймер на 25 минут, выключила, дождалась охлаждения, и , аллилуя, шедевр! Спасибо за рецепт! Никогда не думала, что индейка такая вкусная!
Люда,делала несколько раз,один раз из курицы,из индейки вкуснее и сочнее.Ну очень вкусно,делала точь-в-точь по рецепту,ну прямо все в яблочко,аромат,вкус,запах по дому невероятны!
Людмилочка, дорогая, не перестаю восхищаться Вами! Спасибо огромнейшее за подробные видео, благодаря Вам я стала готовить ещё лучше. Другой раз мои родные даже не верят, думают, что я купила, если бы не ароматы по квартире, наверное, так и думали бы!))) Я обожаю готовить и особенно люблю выпечку, благодаря Вам я стала выпекать такие вкуснейшие круасаны и булочки!!!! Огромнейшая благодарность Вам от нас! И сыночек Ваш Артём просто умница и красавец и спортсмен, всегда позитивный и добрый! Сегодня вот занималась по его программе сжигания калорий))) и записала рецепт его фитнес маффинов! Здоровья, счастья и добра вашей семье( папин голос слышим за кадром)! С наступающими весенними радостными светлыми праздниками Вас и вашу семью! Всего самого наилучшего! До встречи!!!
Людмила здравствуйте! Сегодня приготовила куриное филе по рецепту индейки.Выпекала 15 минут но по размеру она маленькая но целая, получилась отлично.Спасибо большое.Вы нам очень нравитесь и мы с супругом готовим многие блюда вместе с вами.А кулич обязательно испечем на пасху.Да и сундучок витаминов приготовили тоже очень понравилось.Вы наша муза.После вашей подачи сразу хочется бежать и готовить и это здорово.😍😗😗😗
Людочка,С Праздником всю вашу семью....Самое главное не болеть. Огромное Спасибо,за прекрасный рецепт....он Супер! Люда.я поняла что вы не заворачивали в фольгу. Ведь сейчас нет хорошей колбасы-.это замена очень достойна.
Люда, спасибо за рецепт!!!! Сделала. все получилось очень вкусно. Я правда заменила соевый соус на гранатовый и сухой чеснок на свежий. Еще раз огромное спасибо.
Людмила,огромное спасибо за рецепт,Сегодня приготовила,получилась восхитительная пастрома. Сделала все по Вашему рецепту один в один и даже время,температуру выдержала такие же. Люблю такие рецепты,когда минимум приготовления и отличный результат.
Обязательно приготовлю. Покупаю такую пастрому в магазине для детей, вместо колбасы на сэндвичи. Она очень вкусная, но недешевая. Посмотрим, как у меня получится.
Здравствуйте Людмила. Готовила буженину по вашему рецепту, очень понравилась. А сегодня готовлю из индейки. Маринад из специй отличный, ароматный такой. Благодарю вас. Очень рада, что нашла ваш канал.👍👍👍
Огромная Вам благодарность от всей моей семьи! 🥰Делала уже неоднократно, в маринад добавляю также специи и соусы которые имеются в наличии наличии😊 ,всегда в холодильнике остаются аджика, горчица , ткемали...зависит от настроения и желаемого вкуса, что использовать 😉😊🥰
Надо будет купить и приготовить ,ох и вкусно,спасибо,готовила грибы в соусе получилось вкусно, но только я их порезала долечками и так быстро они приготовились, с праздником всю вашу семью
Людочка, спасибо за замечательный рецепт-обязательно приготовлю. Очень нравится Ваш канал (недавно подписалась). Говорите правильно-все с чувством, с толком, с расстановкой. Всегда такая хорошенькая.
И еще один восторг -пастрома,очень вкусная,ароматная,сочетание приправ--чудесное,Кориандр я просто обожаю во всех видах,правда,добавляла еще немн.хмели-сунели,не навредило.Всем очень понравилось,единственное,сын попросил сделать посочнее и в след. раз я накрывала форму фольгой и получилось посочнее,да и филе было побольше. На очереди следующий филетик. Спасибо Вам от нас.
Людочка, пасторма получилась просто супер, сочнющая, вкуснющая, все делала как Вы сказали, ну такого мяса я ещё не ела!!!! Спасибо Вам, успехов и удачи, на очереди салат из ушек.🤗🤗🤗
Ой, вы вчера выложили этот рецепт, а я вчера приготовила пастрому. Параллельно получилось :) Только моя пастрома из свинины, я делала из говядины, курятины, из индейки, но общим собранием семьи было решено, что из свинины самый вкусный вариант. Рецепт пастромы был привезен в Америку переселенцами из Бессарабии, это традиционное блюдо бессарабской кухни. Однако сейчас в Бессарабии мало кто знает даже такое слово "пастрома" (из моих знакомых бессарабцев таких людей не нашлось. Я сама, коренная бессарабка, услышала это слово в американском фильме, загуглила и.... удивилась). Рецепт у меня практически такой же, но есть нюансы, возможно, будут интересны. Расчет соли: выкладываем мясо в посуду, заливаем водой, считая количество стаканов. Один стакан соответствует 1ст. ложки соли. Мясо, соответственно, вынимаем и делаем саламур (соленый раствор). Сахар я не добавляю. Мясо мариную сутки. Для запекания духовку разогреваю до максимума, у меня это 275 град. В этот раз кусок свинины был довольно толстый, поэтому мясо при этой температуре запекалось минут 40, обычно 20-25. Соевый соус не добавляю,т.к. за сутки все хорошо просолилось, а специи и чеснок - да. Хотя, раз делала без специй и тоже вкусно было. Сегодня завтракали бутербродами с пастромой- вкуснотища!!! Очень рекомендую попробовать.
Это вам спасибо за ваши рецепты. А кстати, что вы делаете с оставшимся соком? Я вот думаю потушить на нем картошку, жалко выливать. И вы правы: самое трудное в этом рецепте - дождаться остывания. Удачи
Сделала по Вашему рецепту, получилось ооочень вкусное мясо, брала филешку, никогда не ела настолько мягкую и сочкую курочку😍спасибо за рецепт! p.s не удержалась и отрезала кусочек до остывания))
Ну какой же классный рецепт, Людочка! Для фитнесс питания как раз кстати! Спасибо большое вам!) Всегда смотрю ваш какнал и готовлю неоднократно. Мне очень нравится.))) Умница!
Здравствуйте Людочка ! Мне очень нравятся ваши видео . Вы прелесть ! Спасибо ! Я с удовольствием делюсь вашими профессиональными рецептами в соцсети ! А просмотров - море!
Здравствуйте Людмила!!! Спасибо большое за рецепт. Пастрома получается очень-очень вкусная! Также по Вашему рецепту готовлю буженину. Восторг!!!! Большое Вам спасибо! Вы чудесный человек! Успехов Вам!!!
Проверенный совет: если вдруг пастрома получилась суховата (качество мяса или у кого-то проблема с зубами), нужно порезать ее ломтиками 5-7мм и слегка поджарить. Чуть-чуть, не до корочки. Не знаю почему, но получается очень мягкое мясо. А если еще и залить омлетной смесью - вообще супер!!! Мой сын именно так любит.
Сделала, вкусно, только я немного переборщила со специями, взяла по рецепту но грудка у меня была одна. Заклинило меня немного, но огромное спасибо за рецепт, теперь часто буду готовить. И с сестрой поделюсь.
☀ Почему можно *ЕСТЬ ОЧЕНЬ МНОГО* вкусного и *НЕ ПОПРАВЛЯТЬСЯ* - все *МОИ СЕКРЕТЫ* ► goo.gl/RnTMu4
LudaEasyCook Позитивная Кухня ,подскажите пожалуйста,эту пасторму запекать в открытом виде, фольгой накрывать не надо?
#LudaEasyCook Здравствуйте!Присоединяюсь к вопросу, нужно накрывать при запекании?
С таким сыном не потолстеешь😃
⁰ⁿ⁰⁰0⁰⁰
Готовила вчера и салат, и пастрому из индейки. Индейка получилась просто сногсшибательно. Очень сочная,теперь только по этому рецепту буду готовить. Кончено мои не верили,как так за 18 минут можно запечь... честно я тоже сомневалась, но результат превзошёл все мои ожидания. Спасибочки за рецепт.
Спасибо за чудесный рецепт! Получилось очень вкусно! Сочная и нежная индейка ❤
Спасибо большое за рецепт. У меня было 3 кг грудка индейки. Поделила их на 4 части. Замочила, смазала , запекала 25 мин. На большой темп. Верх гиз. Дети в восторге были, сказали как копчёная на вкус. Очень довольны ❤
Люда, от вас веет просто чистотой и искренностью и любовью к вашим приготовлениям. мастером и хочется готовить по вашим рецептам!!!
Спасибо большое за добрые слова:) готовьте с удовольствием:)
третий раз за месяц готовлю пастрому)) после того, как мы убедились что бывает сочная индейка...готовим её только по рецепту Люды! 💖💖💖 муж уже даже не спрашивает, что купить в магазине)) молча приносит мясо и я понимаю, сегодня снова мне готовить пастрому из индейки 🤣🤣🤣 Спасибо большое за вкусный рецепт! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Скажите пожалуйста, какой режим духовки ставить?
@@Alenka-Alenuska я ставила верх-низ с конвекцией
@@kirakyrylenko4497
Конвекция в основном применяется для сушки ягод.
Для выпечки и запекания от неё нет толку. И лучше не включать.
Только что приготовила, я в восторге! Я держала филе в духовке 2,5 часа, индейка была еле теплая, когда я ее достала, естественно я не выдержала и сразу разрезала - срез получился очень гладким, правда немного размохрился снизу, но после холодильника всё будет идеально! Эту пастрому я сделаю точно не один раз ещё, ведь применений масса, а готовится ну очень просто!
Спасибо, Люда, за ваши рецепты - такие простые и разнообразные ❤ Казалось бы, такие обычные ингредиенты, но столько вариаций вы придумываете)
Действительно,очень сочное мясо получилось, только не было соевого соуса, заменила бальзамом Мастер трав, часто его добавляю к мясу
Спасибо за такие позитивные рецепты
Давно пользуюсь некоторыми Вашими рецептами. Этот - один из любимых. Научила готовить пасторму всех родственников. Правда, еще ни разу не делала из индейки, но и из филе курицы получается замечательно. Удобно для нарезки на бутерброды на работу. Да и на праздничном столе столе пользуется популярностью. Как вариант, попробуйте вместо соевого соуса использовать соус Терияки, но это на любителя восточных ноток в мясе.
Готовлю несколько лет. Всем очень нравится,а готовить быстро и просто.Большое спасибо,Людмила!
Теперь всегда так делаю. Всегда с благодарностью вас вспоминаю , когда ем это блюдо . Супер вкусно
Спасибо,вкусно получилось!Делала в духовке (верх низ без конвекции).В рассоле на ночь оставляла,очень хорошо пропитался целый кусок индейки 1300 гр и в маринаде на часов 6-7 оставляла в холодильнике.Только приправы были у меня не все,делала с тем, что уж было
Приятного аппетита:)
Людмила я вас обожаю !И Ваш канал мой любимый, всегда все готовится очень понятно,с хорошим позитивнымнастроением, красиво и вкусно очень .Много уже есть ваших рецептов в копилке.Спасибо ВАМ
Огромное спасибо Вам за рецепт. Вы рассказываете все тонкости блюда и ничего не утаиваете. Процветания Вашему каналу. Еще раз преогромное спасибо💖
Людмила, смотрю ваши рецепты по два раза😊. Первый раз любуюсь вами, заряжаюсь хорошим настроением, а потом вспоминаю зачем я здесь😀 и пересматриваю . Спасибо вам за ваше солнечное настроение, за ваш опрятный...можно сказать безупречный вид на ваших видео! 🌹🌹🌹 Ну и конечно за рецепты.😊
Люда - очаровательная женщина, как приятно смотреть на неё! И рецепты замечательные!
Наверное, мясо невероятно вкусное, но Люда - безсомненно невероятно обаятельна!!! Смотреть и слушать - одно удовольствие!
Я приготовила. Действительно очень сочное мясо. Очень вкусно. Благодарю Вас 😃
Людочка, я купила индейку. Уже готовлю ....Семья ждет, не дают мне покоя, когда же уже будет готовоооо...Спасибо за такое удовольствие. Будем ждать еще ваших вкусняшек!
Рецепт отличный!! Постоянно готовлю. Но на мой вкус соли маловато, добавляю 2,5 ложки. А также в маринад добавляю ложку меда. Попробуйте, очень вкусно выходит.
Спасибо за рецепт,Людмила,вчера приготовила пастрому из куринных грудок,просто супер,вкуснота,всем очень понравилось,а сегодня получила новый рецепт пирога с яблоками,иду готовить,спасибо ещё раз за новые, всегда необычные рецепты🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт, который год готовлю по Вашему рецепту. Процветания Вам❤
Спасибо Людочка за рецепт, сегодня делаю, я так поняла, что запекать нужно не заворачивая в фольгу!
Прям не рецепт, а находка! Шикарный результат!! Мясо наивкуснейшее и ароматное!!!
Да, мясо очень вкусное:) готовьте с удовольствием:)
Люда рецепты у вас отличные.Все получается Спасибо
Опять готовила, просто на ура. В этом рецепте есть только один недостаток, сьедается очень быстро. Так что закупаю филе индейки оптом. Всем советую.
Часто готовлю по Вашим рецептам , БРАВО и спасибо ,жду новых вкусняшек.
Здравствуйте много уважаемая Людмила! Хотел вас искренне поблагодарить за такой чудо рецепт. Вообщем жена увидела у вас этот рецепт решила приготовить. Готовила где то часа 3 и раз пять фольгу поменяла 😂😂😂. Думал с голоду умру пока приготовит.
Действительно получилось вкусно.Спасибо.
Я научилась делать сыро-вяленое мясо и уже не покупаю. домашнее вкуснее и пастрому теперь буду готовить. Получилось очень красиво, видно при нажатии, как сок выделяется.
Вот сижу жду пока остынет пастрома)))))) только что попробовала....😍😍😍 хоть и поздно есть, но до утра долго ждать)) никогда не ела вкуснее индейки ! 👍 сочная,вкусная, класс! СПАСИБО ВАМ ВОЛШЕБНИЦА ! 💖💖💖 специи у меня отличались и перевязывала нитью, но это мелочи... РЕЦЕПТ БОМБА ! 👏👏👏👏👏
Just as well as some of these recipes are divine and very eye catching! Your explanations are very clear even to a non- Russian speaker. (I am beginning to learn Russian.)
Людочка приготовила пастрому но только из курицы.боялась что будет сырая.но все получилось вкусно красиво. вполне подойдет как праздничное блюдо,спасибо за рецепт
получилась очень вкусная мягкая индейка спасибо за рецепт
Пожалуйста 😊
Давно делаю буженину из свинины по Вашему рецепту , всегда очень вкусно получается . Теперь на свой ДР хочу сделать по Вашему рецепту пастрому , надеюсь ожидание оправдается! Только у меня не грудка индейки , а филе бедра .
Пастрома получилась шикарная !!!! Только я в солёвом растворе держала около 7 часов и мариновала столько же . Теперь буду часто делать пастрому . Спасибо за рецепт !
а в духовке 18 минут или дольше?
@@tigrotigr индейку 18 мин , а с куриной грудкой держала около 15 мин и тоже хорошо получилось ! И не сухая ! Мне очень понравилось ! Раньше делала буженину по рецепту Люды и тоже всегда шикарно получалось ! Советую попробовать приготовить !
@@tatianakrivets4587 я буженину делаю или в духовке или в мультиварке, уже есть любимые рецептики. А тут индейки захотелось.
Вот что мне нравится в видяшках этого канала, так это то, что все блюда показываются крупным планом на камеру, их и разрежут и помнут и порвут и повертят и покрутят, то есть реально видно что получилось в итоге. За это отдельное спасибо, так как на многих других каналах в лучшем случае покажут только общий вид, ну или максимум разрез
Пожалуйста 😊 рада, что Вам нравится:) готовьте с удовольствием:)
Жаль только что грудка все равно получается трудножевабельной))) несмотря на то что внутри есть влага... более удобоваримой она грудку не делает) все равно сухо)
Кудесница кухни!!! Это точно надо приготовить:))) Всё понятно и доступно по ингредиентам. Спасибо!!!
Готовила пастрому по Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо!
Людмила, спасибо, пользуюсь Вашими рецептами, индейка просто бомба, уже 5 раз готовила и каждый раз великолепный вкус, мягкость мяса поражает, успехов Вам в добрых делах
Дождалась! Люда, много рецептов,но ждала когда ваше исполнение.Так что сделаю.УМНИЧКА и огромное СПАСИБО! Знаю, что вкусно наверняка. От Вики привет! А Артём какой молодец! Результаты есть, такой подъём и лёгкость чувствуешь. Я ОЧЕНЬ ЕМУ БЛАГОДАРНА ! УДАЧИ вашей семье !
Ирочка, пожалуйста 😊 рада, что рецепт понравился:) а занятия с Артёмом действительно придают лёгкость, главное систематически заниматься:) Вике от меня большой привет:)
Люда здравствуйте ! Приготовила пастрому получилась сочная нежная ! Спасибо за рецепт ! Всего вам доброго ! Лайк ! В копилку. Ирина.
Спасибо , за рецеп , сделада очень понравилось .Сейчас буду делать . Индейка действительно , диетическое мясо . Её не кормят антибиотиками , она дохнит от их.
Пожалуйста 😊 приятного аппетита:)
Приготовила! Получилось очень вкусно и красиво, но мне понадобилось двое больше времени, так как за 18 минут мясо было ещё сыроватым, духовка максимум на 230 градусов работает, возможно поэтому. А ещё я присыпала мясо зёрнами кориандра, так как обожаю эту специю. Предварительное замачивание мяса в водном рассоле делает его сочным, хорошо пропитывается соль и лимон, а по другим рецептам внутри было несоленое, что мне очень не нравилось. Мясо просто тает во рту! Круто! Спасибо за рецепт!
Людмила! Хорошо, что Вы у нас есть! Где только собираете эти волшебные рецепты гурманские!
Спасибо, Людмила! Мясо получилось нежное, сочное, вкусное. Сегодня приготовила, частично по Вашему рецепту (замачивание в солевом растворе + маринование с моими специями), частично по-своему (в мультиварке). Важно именно замачивание + маринование.
Термообработка -- как кому удобно. (У меня маленькая духовка, и ее мощности было бы недостаточно для индюш. грудки весом 1,25 кг -- мясо сушилось бы, но корочка не образовалась бы...)
Удачи!
Мы с супругом приготовили и сказали Мммммм.вкусно!!!!Спасибо.
Здавствуйте! Запекла сейчас индейку. Я в шоке! Боялась 18 минут запекать, у меня цельный кусок был на 1300 гр, поэтому поставила таймер на 25 минут, выключила, дождалась охлаждения, и , аллилуя, шедевр! Спасибо за рецепт! Никогда не думала, что индейка такая вкусная!
Люда,делала несколько раз,один раз из курицы,из индейки вкуснее и сочнее.Ну очень вкусно,делала точь-в-точь по рецепту,ну прямо все в яблочко,аромат,вкус,запах по дому невероятны!
Людмилочка, дорогая, не перестаю восхищаться Вами! Спасибо огромнейшее за подробные видео, благодаря Вам я стала готовить ещё лучше. Другой раз мои родные даже не верят, думают, что я купила, если бы не ароматы по квартире, наверное, так и думали бы!))) Я обожаю готовить и особенно люблю выпечку, благодаря Вам я стала выпекать такие вкуснейшие круасаны и булочки!!!! Огромнейшая благодарность Вам от нас! И сыночек Ваш Артём просто умница и красавец и спортсмен, всегда позитивный и добрый! Сегодня вот занималась по его программе сжигания калорий))) и записала рецепт его фитнес маффинов! Здоровья, счастья и добра вашей семье( папин голос слышим за кадром)!
С наступающими весенними радостными светлыми праздниками Вас и вашу семью! Всего самого наилучшего! До встречи!!!
Огромное спасибо за Ваш душевный комментарий:) Артёму тоже все передам:) готовьте с удовольствием для своих родных и близких:)
Людмила здравствуйте! Сегодня приготовила куриное филе по рецепту индейки.Выпекала 15 минут но по размеру она маленькая но целая, получилась отлично.Спасибо большое.Вы нам очень нравитесь и мы с супругом готовим многие блюда вместе с вами.А кулич обязательно испечем на пасху.Да и сундучок витаминов приготовили тоже очень понравилось.Вы наша муза.После вашей подачи сразу хочется бежать и готовить и это здорово.😍😗😗😗
Спасибо большое за Ваш комментарий:) очень приятно:) готовьте с удовольствием:)
всем очень нравится такая индейка готовлю второй раз еще раз спасибо за рецепт
Людочка,С Праздником всю вашу семью....Самое главное не болеть. Огромное Спасибо,за прекрасный рецепт....он Супер! Люда.я поняла что вы не заворачивали в фольгу. Ведь сейчас нет хорошей колбасы-.это замена очень достойна.
Люда, спасибо за рецепт!!!! Сделала. все получилось очень вкусно. Я правда заменила соевый соус на гранатовый и сухой чеснок на свежий. Еще раз огромное спасибо.
Приятного аппетита:)
Ирина Бурова наверное с гранатовым тоже оч вкусно , опишите пожалуйста вкус , хочу попробовать
Завтра буду делать на ДР дочери , дочь заказала . Теперь это будет постоянное украшение стола на любой праздник !! Ещё раз спасибо за рецепт !
Людмила,огромное спасибо за рецепт,Сегодня приготовила,получилась восхитительная пастрома.
Сделала все по Вашему рецепту один в один и даже время,температуру выдержала такие же.
Люблю такие рецепты,когда минимум приготовления и отличный результат.
Обязательно приготовлю. Покупаю такую пастрому в магазине для детей, вместо колбасы на сэндвичи. Она очень вкусная, но недешевая. Посмотрим, как у меня получится.
Готовлю уже не первый раз по вашему рецепту, только в маринад добавляю немножко меда
Людочка,спасибо!Правда,получился экспромт. Была замаринована грудка для салата с апельсинами. Вот её и запекла.
Вкусно!!!
Действительно очень вкусная и сочная.Спасибо
.
Пожалуйста 😊👍
Спасибо большое Людочка сегодня как раз хотела приготовить что ли из индейки пошла на кухню
Здравствуйте Людмила. Готовила буженину по вашему рецепту, очень понравилась. А сегодня готовлю из индейки. Маринад из специй отличный, ароматный такой. Благодарю вас. Очень рада, что нашла ваш канал.👍👍👍
Пожалуйста 😊 очень рада, что готовите вместе со мной:)
Огромная Вам благодарность от всей моей семьи! 🥰Делала уже неоднократно, в маринад добавляю также специи и соусы которые имеются в наличии наличии😊 ,всегда в холодильнике остаются аджика, горчица , ткемали...зависит от настроения и желаемого вкуса, что использовать 😉😊🥰
Надо будет купить и приготовить ,ох и вкусно,спасибо,готовила грибы в соусе получилось вкусно, но только я их порезала долечками и так быстро они приготовились, с праздником всю вашу семью
Спасибо большое 😊 взаимно:) готовьте с удовольствием:)
Людочка, спасибо за замечательный рецепт-обязательно приготовлю. Очень нравится Ваш канал (недавно подписалась). Говорите правильно-все с чувством, с толком, с расстановкой. Всегда такая хорошенькая.
Спасибо 😊 и добро пожаловать ко мне на канал:) готовьте с удовольствием:)
И еще один восторг -пастрома,очень вкусная,ароматная,сочетание приправ--чудесное,Кориандр я просто обожаю во всех видах,правда,добавляла еще немн.хмели-сунели,не навредило.Всем очень понравилось,единственное,сын попросил сделать посочнее и в след. раз я накрывала форму фольгой и получилось посочнее,да и филе было побольше. На очереди следующий филетик. Спасибо Вам от нас.
Пожалуйста 😊 приятного всем аппетита:)
Людочка, пасторма получилась просто супер, сочнющая, вкуснющая, все делала как Вы сказали, ну такого мяса я ещё не ела!!!! Спасибо Вам, успехов и удачи, на очереди салат из ушек.🤗🤗🤗
Людочка,я приготовила,получилось сочно и вкусно.спасибо
Людмила,спасибо,приготовила филе курицы.очень вкусно получилось.
Ой, вы вчера выложили этот рецепт, а я вчера приготовила пастрому. Параллельно получилось :)
Только моя пастрома из свинины, я делала из говядины, курятины, из индейки, но общим собранием семьи было решено, что из свинины самый вкусный вариант. Рецепт пастромы был привезен в Америку переселенцами из Бессарабии, это традиционное блюдо бессарабской кухни. Однако сейчас в Бессарабии мало кто знает даже такое слово "пастрома" (из моих знакомых бессарабцев таких людей не нашлось. Я сама, коренная бессарабка, услышала это слово в американском фильме, загуглила и.... удивилась). Рецепт у меня практически такой же, но есть нюансы, возможно, будут интересны.
Расчет соли: выкладываем мясо в посуду, заливаем водой, считая количество стаканов. Один стакан соответствует 1ст. ложки соли. Мясо, соответственно, вынимаем и делаем саламур (соленый раствор). Сахар я не добавляю. Мясо мариную сутки. Для запекания духовку разогреваю до максимума, у меня это 275 град. В этот раз кусок свинины был довольно толстый, поэтому мясо при этой температуре запекалось минут 40, обычно 20-25. Соевый соус не добавляю,т.к. за сутки все хорошо просолилось, а специи и чеснок - да. Хотя, раз делала без специй и тоже вкусно было.
Сегодня завтракали бутербродами с пастромой- вкуснотища!!! Очень рекомендую попробовать.
Спасибо, очень интересно:) попробую:)
Это вам спасибо за ваши рецепты. А кстати, что вы делаете с оставшимся соком? Я вот думаю потушить на нем картошку, жалко выливать. И вы правы: самое трудное в этом рецепте - дождаться остывания. Удачи
Ольга Иванова я всегда сливаю сок и добавляю в картошку или плов.
Люда, обожаю ваши видио -рецепты!Ваше солнечное настроение в каждом видио приносит позитив!!! Филе индейки по вашему рецепту получилось-супер!!!
Вы чудо!!! Искрение поздравления вашему мужу, с такой замечательной женой!!!)))
Сделала по Вашему рецепту, получилось ооочень вкусное мясо, брала филешку, никогда не ела настолько мягкую и сочкую курочку😍спасибо за рецепт! p.s не удержалась и отрезала кусочек до остывания))
100% берём на заметку
Превосходно! Супер! Спасибо большое за это блюдо ! На днях приготовлю. 🌷🌷🌷👏
Здравствуйте. Не могу не оставить комментарий, мяско получается отличное, очень нежное и сочное! Благодарю Вас за рецепт!!!🤝❤
Пожалуйста 😊
Людмила, спасибо за ваши рецепты! Всегда всё получается вкусно. Скажите пожалуйста, а на каком режиме духовки вы готовили пастрому?
Люда здравствуйте! Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.👍👍👍🍟🍟🍟
Ну какой же классный рецепт, Людочка! Для фитнесс питания как раз кстати! Спасибо большое вам!) Всегда смотрю ваш какнал и готовлю неоднократно. Мне очень нравится.))) Умница!
Пожалуйста 😊 рада, что нравятся мои рецепты:) готовьте с удовольствием:)
Здравствуйте Людочка ! Мне очень нравятся ваши видео . Вы прелесть ! Спасибо ! Я с удовольствием делюсь вашими профессиональными рецептами в соцсети ! А просмотров - море!
Спасибо большое 😊 очень рада, что мои рецепты нравятся:) готовьте с удовольствием для своих родных и близких:)
Добрый день. Сегодня приготовила по вашему рецепту ,получилось оооочень вкусно и действительно сочно.Und desshalb Daumen hoch...👍
Приятного аппетита 😋
Сегодня приготовила и уже ничего не осталось 😅.Вот так бывает ,когда дома 3 мужчин.В следующий раз буду готовить две😋.Ещё раз спасибо.
Отличный рецепт, спасибо, дети в восторге.
надо будет попробовать приготовить, но только подогнать под мультиварку. главное понял идею с замачиванием в соленой воде. будем эксперементировать.
Kirill Kr я готовлю в мультиварке на режиме мультиповар. 160 градусов. 10 минут. И не открывать 5 часов.
Людочка вы умница конечно видно, что мясо сочное и вкусное будем готовить спасибо вам большое 😀👍😋
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👍
Так всё быстро и просто. Заинтересовали. Буду готовить.
Умничка хозяюшка! Спасибо огромное!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Людмила, большое спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. От меня, как всегда, лайк.
Здравствуйте Людмила!!! Спасибо большое за рецепт. Пастрома получается очень-очень вкусная! Также по Вашему рецепту готовлю буженину. Восторг!!!! Большое Вам спасибо! Вы чудесный человек! Успехов Вам!!!
Пожалуйста 😊 рада, что Вам нравится:) приятного аппетита:)
Люда спасибо за рецепт.Вчера готовила, сегодня уже пробовали, супер.👍
Люда Спасибо Вам большое за Вашш рецепт Растромы из индейки очень очень вкусно Благодарю Вас и желаю всего всего доброго Оля из Германии
Пожалуйста 😊 приятного аппетита 😋
Людочка, давно не делала такую прелесть, и вот снова вспомнила о вашем рецепте, он ллууччшший👏🤗👍😍, сегодня опять сделаю 💪👐😀
Супер 😊 готовьте с удовольствием 👍
Это действительно очень вкусно, можно делать такую вкуснятину из куриной грудки.15 мин. ..и готово! Спасибо, что напомнили, к празднику сделаю!!!🙂
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Такого еще не ела, спасибо очень вкусно ! Обожаю ваши рецепты
Супер вкусно, волшебно аппетитно и очень полезно!!! Я делаю и с куриными грудками примерно так же.
Замечательно:) готовьте с удовольствием:)
Благодарю за рецепт.
Приготовлю по вашему рецепту.🤗🤩
Спасибо.Люблю ваш канал, а блюда супер.
Это очень вкусно!!! Благодарю за рецепт!!!
Не перестаю восторгаться твоим мастерством,Людочка!
Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием:)
Проверенный совет: если вдруг пастрома получилась суховата (качество мяса или у кого-то проблема с зубами), нужно порезать ее ломтиками 5-7мм и слегка поджарить. Чуть-чуть, не до корочки. Не знаю почему, но получается очень мягкое мясо. А если еще и залить омлетной смесью - вообще супер!!! Мой сын именно так любит.
Спасибо, очень вкусно! Боялась, что 18 минут, будет неостаточно, но все получилось идеально.
Приятного аппетита 😋
@@LudaEasyCook Спасибо)
Люда прекрасно выглядите. И спасибо за рецепт!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Сделала, вкусно, только я немного переборщила со специями, взяла по рецепту но грудка у меня была одна. Заклинило меня немного, но огромное спасибо за рецепт, теперь часто буду готовить. И с сестрой поделюсь.
Замечательно:) приятного аппетита:)