Пастрома - это блюдо бессарабской кухни. Я, как коренная бессарабка, вставлю свои 15 копеек. Пастрому можно готовить из любого мяса, не только из птицы. Если пастрома из говядины вам показалась недостаточно мягкой (с духовкой проблема или с мясом), нарезаете пластами и слегка обжариваете на сковородке, совсем чуть-чуть. За всю мою жизнь (долгую) это было единственный раз. Итак, собственно бессарабский рецепт. Кусок мяса кладем в кастрюлю и заливаем водой пока вода не покроет мясо. Воду льем стаканами и количество стаканов считаем. Последний раз (еще оставшийся кусочек лежит в холодильнике) у меня получилось 4,5 стакана. Мясо вынимаем, добавляем 4,5 (по количеству стаканов) столовых ложек крупной нейодированной соли. Чтобы соль растворилась, можно рассол подогреть, я просто отливаю 1 стакан, растворяю соль в стакане теплой воды и выливаю в воду. Погружаем в рассол мясо, накрываем и в холодильник на сутки. Если кусок мяса очень толстый, воткните в него зубочистки, но обычно и так просаливается. Через сутки достаем мясо из любых специй готовим обсыпку, паприка, куркума, растертый чеснок или сушеный, перец - все, что нравится, добавляем немного масла и обмазываем мясо. Никаких ниток не надо! Упаковываем мясо в фольгу и отправляем в духовку, разогретую максимально, 250 градусов. 20-25 минут, в зависимости от толщины мяса. Духовку выключаем, оставляя в ней мясо до полного остывания, часа 4 минимум, не открывая дверцу. Все. Бессарабская пастрома готова к употреблению.
Когда неровные кусочки ... это даже вкуснее и натуральнее . Вот когда все под копирку ... тогда точно , не стоит пробовать . А, Вы Молодец ! Что , делитесь своими рецептами .
Интересный рецепт, постараюсь применить, но я сделаю промазку каждого филе, а потом обвяжу нитью. Мне кажется, гр удка будет ещё сочнее. Спасибо. Лайк.
Здравствуйте, благодарю за рецепт, очень вкусно получилось. Я выпекала в ночь при температуре 220 с 30 минут и оставила до утра остывать, у меня не предсказуемая духовка, но очень вкусно. Благодарю
Мария,Добрый день)спасибо за Рецепт,периодически его делаю,единственно не связываю нитками,но что-то курица поднадоела и вчера взял свиной карбонат разрезал на три полоски три на три см шириной и сделал по схеме рецепта,чуть добавив время-просто бомба)спасибо
@@גרגוריבאס силан это финики, а не свекла. Наверное это случайная ошибка, но я решил обратить Ваше внимание. Мед нельзя нагревать до 200 градусов, он становится вредным.
@@leonidbruk1304 Да, точно финики, описка-спасибо за уточнение. Насчет меда, не уверена что не преувеличение. Речь о 1-2 ложках, от которых, думаю, никто не умрет. Я и муж все еще живы и довольно жизнерадостны.
Да, вы правы. 😂То и дело хочется отрезать кусочек. Оно и так вкусное будет, но если дождаться, то оно влажное и плотное. И абсолютно не сухое, как тут некоторые умники пишут😉
Сегодня приготовила ТОЧНО по Вашему рецепту.Я не очень люблю грудку,по в данном рецепте,такое впечатление,что я кушала свинину.Спасибо,очень понравилось!
30.06.2020 - сделала по вашему рецепту - получилось вкусно. Три столовых ложки соли без горки нормально. Сразу после духовки кажется солоноватым, но после как полежит в холодильнике абсолютно нормально. Рецепт в избранное. Спасибо!
Не пожалеете, рецепт правда отличный! Могу посоветовать вам еще один рецепт куриного филе, это быстрый вариант ruclips.net/video/HaM1eFwowtQ/видео.html
Приготовила - очень вкусно! Просто нереально вкусно. Единственный минус - цвет не такой насыщенный, но на вкусовые ощущения это никак не повлияло. Делала без кориандра, по мне он там лишний, очень уже специфический вкус, зато тмин там идеально вписался. Спасибо за рецепт, буду делать ещё :)
Очень рада, что вам понравился рецерт. Завтра выложу еще один рецепт куриное филе в кисло сладком маринаде, делается за 15мин, и оооочень вкусно и сочно👍 надеюсь, вы тоже глянете😊
Класс! Если вы любите куриное филе, то обязательно попробуйте этот рецепт в яблочно медовом соусе ruclips.net/video/HaM1eFwowtQ/видео.html За 20мин готово👍
Очень нравится такой рецепт. Часто готовлю. Только мариновала с чесноком, и в духовке остывает не менее 4 часов. Посолить попробую по вашему рецепту. Спасибо.
Как же я рада, что Вам понравился рецепт! Спасибо, за отзыв. Еще советую рецепт этого рулета, лучший из моих рецептов ❤ruclips.net/video/wdGoHvO7uFI/видео.html❤
Is so Delicious.💯 Wow It Looks So Fantastic And Tasty .Thank You for sharing inspirational yummy recipes. I will try it today and see how it trys out.thanks u so much for sharing .
❤Thank you very much❤ I am very pleased that they watch me in other countries. subscribe to the channel🥰 ruclips.net/video/Lu2WC4e1kzU/видео.html my new video brizol for the lazy in 5 minutes
я бы никогда не стал пробовать это ужасное блюдо зачем вы эксперементируете сходите лучше выучитесь на повора чем отсебятину добавлять готовить талант нужен !!!почему то все бабы хуже мухиков готовят как и во всем остальном !позорище
Спасибо большое за рецепт! Все понятно,просто. Вчера готовила. Мои наблюдения:в соленом растворе нужно дольше держать, либо больше соли добавлять. Получилось совсем не соленое,а из-за меда сладковатое. НО: все зависит от конкретных продуктов (у каждого разная соль,мед итд).Мясо сочное,не разваливается. Готовила первый раз. Ваш рецепт не потерял для меня ценность!Попробую снова.
От меня лайк! 👍 Спасибо! 👍 👋 Подтверждаю, это действительно, очень вкусно! Уже давно так готовлю (только в маринад добавляю немного соевого соуса и 1 стол.ложку растительного масла).
@@mariasterh8014 Мария! 👋 Ваше объяснение меня подбодрило! 👍 Когда вы рассказываете о способе приготовлено я, я сидела и кивала головой - Ура, я тоже так делаю😊 Мне нравится этот рецепт тем, что я делаю все "между прочим" - положила грудки в соленую воду... занялась чем-то другим и пр. Потом, делаю маринад: мед (1 чайн.ложку) + соевый соус + паприку + растит.масло + немного черного перца + еще что-либо, что в голову придет (иногда вместо меда добавляю наршараб, или бальзамический Соус, горчицу...). А потом куриные грудки просто кладу в этот маринад и они там лежат до тех пор, пока мои руки до них дойдут. И потом я их либо скручиваю по одной в рулетики, либо делаю так, как вы делаете. Наверное и без меда можно. Но вы ведь знаете, что вкус еды всегда будет богаче, если в ней будут ощущаться все 4 вкуса: сладкий, горький, соленый, кислый. Ведь вся кулинария, это по существу, сплошная импровизация - есть где разгуляться фантазии, если есть основа. Успехов вам в развитии вашего блога! 👍 👏😊
@@ИюньБлизнец-щ3н спасибо, за добрые слова. Я в основном тоже не соблюдаю пропорции по времени, и специи на глаз кладу Уже столько раз готовила, что привыкла. А с растительным маслом и соевым соусом попробую. Просто много коммертариев о том, что мед при нагреве становится вредным. Хотя мне слабо в это верится🙂
@@mariasterh8014 Мария, я вот такие суждения про вредность чего-то, не понимаю. Они для меня смешны и раздражают. Просто мед при нагревании теряет свои полезные свойства, это во-первых. А во-вторых, это ж сколько надо съесть нагретого меда, чтобы он стал вреден? Ведь все кладется по чуть-чуть, чтобы оттенить другие вкусы. Мне недавно одна знакомая прислала смс - типа рекомендации врачей, что по утрам нужно пить соду. Я вообще офигела - ну кто такой бред сочиняет? Идиотизм какой-то - а вдруг у человека гастрит? Или язва желудка? Есть и использовать в еде, можно всё, без фанатизма. Успехов вам! 🌹
А я бы пропустила ещё чеснок через пресс и добавила в соленую воду , мясо пропитается ещё лучше и будет ароматнее. А затем, когда готовое будет, обмазать смесью чеснока, перца и травок
Сегодня приготовила, к самой грудке претензий нет, но мед в маринаде мне не понравился, возможно если делать на магазинной безвкусном, то будет нормально, а домашний слишком насыщенный и перебивает все. Думаю, что если сделать в другом маринаде, будет гораздо вкуснее. На любителя.
И вам большое спасибо 🥰рада что понравился рецепт. Заходите на канал 😉недавно готовила очень простой рецепт рулета с бананом, получилось очень красиво хоть на праздник подавай ruclips.net/video/wdGoHvO7uFI/видео.html
И Вам. Очень рада, что понравился рецепт. Не пожалеете! Недавно приготовила отличный рулет с бананом, вкусный и очень просто делать. Красивый, хоть на праздник ruclips.net/video/wdGoHvO7uFI/видео.html
Большое спасибо! заходите ко мне в гости на канал. У меня очень много интересных и необычных рецептов😉 ruclips.net/video/wdGoHvO7uFI/видео.html вот чудесный рулет с бананом. Просто и крамиво, хоть на праздник
Artur Frank за корочку конечно можно делать,но мёд теряет полезные свойства,когда его подвергаешь высоким температурам(его даже в горячий чай класть нежелательно)
@@РавушкаБадабиева-д4ц это не рецепт лекарства, это рецепт печёного мяса, в котором мёд улучшает вкус и вид. А мёд после нагрева превращается в сахар, который нужен мозгу. Ну, вообще странные высказывания о ложке мёда, из которой Вам достанется двадцатая часть...
@Asi no me lo digas Hello! 4pcs chicken fillet 40 g of salt and 10 g of sugar Soak in water for 1.5 -2 hours Remove, dry, combine 2 pieces with a thread, and coat with a mixture of spices: 30g honey 15g paprika 10g caraway seeds 10g mustard (round) 10g coriander Stand for 15 minutes Bake in the oven for 30 minutes at a temperature of 180 degrees. Then turn off the oven and leave the pastram to cool for another 2 hours. Bon Appetit
![Quando Rondo - Grow Up [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/8zFnCg3BO4Q/mqdefault.jpg)
Пастрома - это блюдо бессарабской кухни. Я, как коренная бессарабка, вставлю свои 15 копеек. Пастрому можно готовить из любого мяса, не только из птицы. Если пастрома из говядины вам показалась недостаточно мягкой (с духовкой проблема или с мясом), нарезаете пластами и слегка обжариваете на сковородке, совсем чуть-чуть. За всю мою жизнь (долгую) это было единственный раз.
Итак, собственно бессарабский рецепт. Кусок мяса кладем в кастрюлю и заливаем водой пока вода не покроет мясо. Воду льем стаканами и количество стаканов считаем. Последний раз (еще оставшийся кусочек лежит в холодильнике) у меня получилось 4,5 стакана. Мясо вынимаем, добавляем 4,5 (по количеству стаканов) столовых ложек крупной нейодированной соли. Чтобы соль растворилась, можно рассол подогреть, я просто отливаю 1 стакан, растворяю соль в стакане теплой воды и выливаю в воду. Погружаем в рассол мясо, накрываем и в холодильник на сутки. Если кусок мяса очень толстый, воткните в него зубочистки, но обычно и так просаливается. Через сутки достаем мясо из любых специй готовим обсыпку, паприка, куркума, растертый чеснок или сушеный, перец - все, что нравится, добавляем немного масла и обмазываем мясо. Никаких ниток не надо! Упаковываем мясо в фольгу и отправляем в духовку, разогретую максимально, 250 градусов. 20-25 минут, в зависимости от толщины мяса. Духовку выключаем, оставляя в ней мясо до полного остывания, часа 4 минимум, не открывая дверцу. Все. Бессарабская пастрома готова к употреблению.
Спасибо за рецепт. В следущий раз попробую приготовить!🥰
Да, для куриной грудки думаю много 1,5 часа, это для свинины и говядины, а для грудки как раз 20-25 мин.
Огромное спасибо! Это должно быть очень вкусно!👍
Здравствуйте.Скажите пожалуйста.Если в фольге запекать,не получится,как варёное?
@@larisazaharova6581 Здравствуйте. Запекая в рукаве напоминает варенное
Когда неровные кусочки ... это даже вкуснее и натуральнее . Вот когда все под копирку ... тогда точно , не стоит пробовать .
А, Вы Молодец ! Что , делитесь своими рецептами .
Единственное замечание: специями промазать каждую грудку а потом связать
Делала все по рецепту, но взяла индейку вместо курицы, получилось потрясающе! Очень вкусно и на бутерброды и на стол, спасибо за рецепт!
Индейку одно филе запекали?
Интересный рецепт, постараюсь применить, но я сделаю промазку каждого филе, а потом обвяжу нитью. Мне кажется, гр удка будет ещё сочнее. Спасибо. Лайк.
Да. Я тоже так сразу подумала.
Я б еще соль сделала пополам с нитритной, цвет будет красивый
@@irenalucky9820 нельзя с нитритной солью запекать при 200 градусов. Только при температуре не выше 85, если выше то эта соль превращается в яд!!!
Вы правы! Внутри тоже надо мазать, уж очень сухо получается, не прожевать.
@@juliasychenkova7997 а как же люди горячие бутеры готовят в духовке и колбасу жарят🤨
Рецепт супер я уже год так готовлю только место мёда добавляю чеснок. И запах и вкус супер советую всем. Удачи всем
А чем вы обманываете вместо меда?
@@ИринаИрина-х1щ7я если хотите рецепт я вам отправлю смотрите сами
@@azerrasulov9851 отправте рецепт пожалуйста. Где без мёда!!!
Совет конечно на любителя будет но я добавляю между кусков мяса тонкие кусочки сала. Грамм 50 на килограмм . Получается сочнее
Интересный рецепт...
Здравствуйте, благодарю за рецепт, очень вкусно получилось. Я выпекала в ночь при температуре 220 с 30 минут и оставила до утра остывать, у меня не предсказуемая духовка, но очень вкусно. Благодарю
Мне нравится ваш доступный рецепт и манера объяснять . Спасибо Большое ! Обязательно Побробую ! С уважением , Маргарита
Спасибо большое за добрые слова. Рада, что Вам понравился рецепт. Ваша хорошая оценка - лучшая мотивация. 🙂🥰
Согласна!все доступно,понятно! Спасибо!
@@readread251 🙂🤗🤗🤗
Мария,Добрый день)спасибо за
Рецепт,периодически его делаю,единственно не связываю нитками,но что-то курица поднадоела и вчера взял свиной карбонат разрезал на три полоски три на три см шириной и сделал по схеме рецепта,чуть добавив время-просто бомба)спасибо
Чуть добавив время - это на сколько добавив?
@@_RPG_rus минут десять,но можно не добавлять,чуть пересушеное получилось,но вкусно
Чтобы больше напоминало колбасу,я бы мускатный орех и чеснок добавила....а вообще супер!Лайк!
Попробуйте какой-нибудь концентрированный сироп, например свекольный.В Израиле называется Силан
@@גרגוריבאס силан это финики, а не свекла. Наверное это случайная ошибка, но я решил обратить Ваше внимание.
Мед нельзя нагревать до 200 градусов, он становится вредным.
@@leonidbruk1304 Да, точно финики, описка-спасибо за уточнение. Насчет меда, не уверена что не преувеличение. Речь о 1-2 ложках, от которых, думаю, никто не умрет. Я и муж все еще живы и довольно жизнерадостны.
Спасибо! Вкусный рецепт, красивый голос, правильная речь, никакой воды и суеты!
Спасибо, за такую высокую оценку моего ролика😊 рада, что Вам понравилось
Спасибо, хорошо когда нет лишней болтовни, все просто и понятно, еще раз спасибо
Спасибо большое за рецепт, делала, очень вкусно. Только мариноваться оставляла на ночь и к маринаду добавила немного чеснока.
Рада, что Вам понравилось. Вот завтра опять буду делать, рецепт, правда, хороший🙂 сразу 3 шт, так быстро разлетается😊 всего наилучшего
Приготовила. Понравилось. Спасибо за такой рецепт и способ готовки. Буду экспериментировать со специями.
Я перепробовала немало рецептов ,но Ваш-идеальный .Большое Спасибо!
И вам большое спасибо, за поддержку🥰😊 всего наилучшего
Я готовила по вашему рецепту, результат- прелесть. Самое неприятное в этом -ждать остывания духовки, но ВКУСНЯТИНА !
Да, вы правы. 😂То и дело хочется отрезать кусочек. Оно и так вкусное будет, но если дождаться, то оно влажное и плотное. И абсолютно не сухое, как тут некоторые умники пишут😉
@@mariasterh8014 Здравствуйте , вы не смогли бы как-то прорекламировать мой начинающий канал?? Буду очень приочень благодарен.. :)
Замечательный рецепт! Вкуснейшая пастрома! У вас золотые ручки и приятный голос!
Спасибо, дорогая🥰
Спасибо большое!! Буду делать ! Видео очень хорошо поставлено! Коротко, без лишних слов и движений !! Да и голос у вас обворожительный!! Счастья вам !
Не пожалеете! Рецепт действительно хороший. И вам большое спасибо, за такую оценку моей работы. Всего наилучшего вам и вашей семье.
Отличный рецепт! Готовлю практически так же. Хорошая замена колбасе, которую давно не употребляю.
🥰
🥰
Очень приятный голос,доброжелательный.Рецепт простой и вкусный.Благо Дарю.
Большое спасибо. Рада, что Вам понравился рецепт. Получается вкусно, не пожалеете🙃 Всего наилучшего🥰🥰🥰
Необыкновенно!!!!!!
Спасибо Вам за прекрасный рецепт! Правда грудка в этом рецепте не сухая, очень вкусно.
И Вам спасибо, за отзыв! Подписывайтесь на канал🥰 у меня много рецептов😁
Здравствуйте.спасибо большое , очень вкусно получилось🎉
УХ большое Вам спасибо за такой рецепт. Большой Вам лайк.
Большое Спасибо😊 рада что понравился рецепт!
Удивительно вкусная пастрома🍗🍖🥩🥓🍎🥗🤩😋😋😋😋😋😋😋
Большое спасибо. Рада, что Вам понравилось😍🥰
Сегодня приготовила ТОЧНО по Вашему рецепту.Я не очень люблю грудку,по в данном рецепте,такое впечатление,что я кушала свинину.Спасибо,очень понравилось!
Спасибо, за внимание! Рада, что Вам понравился рецепт👍
30.06.2020 - сделала по вашему рецепту - получилось вкусно. Три столовых ложки соли без горки нормально. Сразу после духовки кажется солоноватым, но после как полежит в холодильнике абсолютно нормально. Рецепт в избранное. Спасибо!
Спасибо за отзыв! Очень рада, что Вам понравился рецепт. Всего наилучшего Вам и Вашим родным🙂
Спасибо за рецепт,обалденный,именно сочетание меда,горчицы,паприки,очень вкусно.До этого много перепробовала но маринад по вашему самый крутой!
🥰🥰🥰🥰🥰 спасибо!
Интересно, надо приготовить
Не пожалеете, рецепт правда отличный! Могу посоветовать вам еще один рецепт куриного филе, это быстрый вариант ruclips.net/video/HaM1eFwowtQ/видео.html
Привет с Хабаровска рецепт понравился обязательно сейчас приготовлю
Привет))получилось вкусно?
Приготовила - очень вкусно! Просто нереально вкусно. Единственный минус - цвет не такой насыщенный, но на вкусовые ощущения это никак не повлияло. Делала без кориандра, по мне он там лишний, очень уже специфический вкус, зато тмин там идеально вписался. Спасибо за рецепт, буду делать ещё :)
Очень рада, что вам понравился рецерт. Завтра выложу еще один рецепт куриное филе в кисло сладком маринаде, делается за 15мин, и оооочень вкусно и сочно👍 надеюсь, вы тоже глянете😊
Машулечка, спасибо тебе за твой рецепт и твой труд!
Это очень вкусно получается! Не пожалеете. Один из лучших на моем канале
Попробовала сделать по вашему рецепту получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Класс! Если вы любите куриное филе, то обязательно попробуйте этот рецепт в яблочно медовом соусе
ruclips.net/video/HaM1eFwowtQ/видео.html
За 20мин готово👍
Только что приготовила. Получилось шикарно! Спасибо вам за рецепт!
Спасибо❤ большое
Рада, что вам понравилось😉
Очень нравится такой рецепт. Часто готовлю. Только мариновала с чесноком, и в духовке остывает не менее 4 часов. Посолить попробую по вашему рецепту. Спасибо.
Спасибо,сделала.грудку не очень люблю,но эта получилась вкусно и не сухая.Я еще добавила зеру
Марина, а грудка потом не сластит?
@@larissapfeifer9977 совсем немного
Спасибо большое за рецепт! Буду готовить обязательно!Удачи вам и всех благ!
И Вам спасибо, за отзыв. А если вы любите куринное филе, тогда попробуйте это
ruclips.net/video/HaM1eFwowtQ/видео.html
Очень вкусно❤
Спасибо огромное за рецепт. Теперь он в копилке любимых семейных рецептов. Готовим часто и с удовольствием! Вы- умница!
Как же я рада, что Вам понравился рецепт! Спасибо, за отзыв.
Еще советую рецепт этого рулета, лучший из моих рецептов
❤ruclips.net/video/wdGoHvO7uFI/видео.html❤
Спасибо, готовлю второй раз. С первого были в восторге! Действительно очень вкусно и сочно.
И Вам спасибо, за отзыв!
Мария, благодарю за прекрасную бастурму, крепкого здоровья, побольше хороших рецептов, удачи во всем
И вам большое спасибо за внимание. Здоровья, успехов, всего наилучшего Вам и Вашей семье!
Жания Жания, это не бастурма, а запечённое куриное филе под маринадом.
Is so Delicious.💯
Wow It Looks So Fantastic And Tasty .Thank You for sharing inspirational yummy recipes. I will try it today and see how it trys out.thanks u so much for sharing .
❤Thank you very much❤ I am very pleased that they watch me in other countries. subscribe to the channel🥰
ruclips.net/video/Lu2WC4e1kzU/видео.html my new video brizol for the lazy in 5 minutes
Опробовал ваш рецепт, получилось хорошо, держать в соленой воде надо дольше держать! А то получилось несолено!
Благодарю за рецепт,очень просто доступно
Действительно, очень просто. Еще интересный рецепт бастурмы👍 готовили когда нибудь?
Какая вкуснятина, молодец!!!!!,без бла,бла!!!!!
Спасибо. Рада, что Вам понравился рецепт😊 готовлю часто, ведь действительно вкусно
Круто, сделаю
Не пожалеете🥰
отличная замена колбасе! 👍😋👌
Здравствуйте,Мария! Спасибо,приготовила по вашему рецепту пастрому.Вкусно,очень хороший рецепт.
Спасибо большое за рецепт, вышло все потрясающе вкусно и правда сочно, не дождалась 2 часа в духовке😅 буду обязательно еще готовить
Я положила чернослив и курагу немного в середину и нашпиговала чесноком в нескольких местах
Я думаю так даже вкуснеее будет,конечно на любителя
Пасторма, называется бастурма
@@rusl5149 Бастурма готовится совсем по другому.ее вялят .а не запекают
Это на любителя.
У нас в семье не жалуют мясо с черносливом. Так для гостей дети готовят и всё.
я бы никогда не стал пробовать это ужасное блюдо зачем вы эксперементируете сходите лучше выучитесь на повора чем отсебятину добавлять готовить талант нужен !!!почему то все бабы хуже мухиков готовят как и во всем остальном !позорище
Мария, спасибо большое за рецепт! Грудка получилась очень сочная, вкусная! Я добавила обычную горчицу и ещё немного сушёного чеснока. 👍👍👍
Спасибо за рецепт👍действительно аппетитно и вкусно.
И Вам спасибо, за отзыв. Рада, что понравился рецепт🥰👍👍
@@mariasterh8014 🖐
Спасибо за рецепт,получилась очень вкусная,а главное сочная грудка!
Фукпкпод
Вкусняшечка!
И не говорите🥰🥰🥰🥰
Спасибо большое за рецепт!
Все понятно,просто.
Вчера готовила. Мои наблюдения:в соленом растворе нужно дольше держать, либо больше соли добавлять. Получилось совсем не соленое,а из-за меда сладковатое. НО: все зависит от конкретных продуктов (у каждого разная соль,мед итд).Мясо сочное,не разваливается. Готовила первый раз. Ваш рецепт не потерял для меня ценность!Попробую снова.
Большое спасибо! Мне приятно🥰
Больше соли/ меньше времени
Больше времени=меньше соли
Я заменяю мед на финиковый мед.получается вкусно.так я индюшатину делаю.попробую курочку
Пока смотрел, чуть слюной не подавился. Уже подписался. Обязательно попробую в ближайшем будущем. Большое спасибо за рецепт.
Рада, что Вам понравился рецепт. Спасибо, за подписку. Не пожалеете😉
У нас всё получилось и очень вкусно.дети рады .Спасибо Вам за рецепт
Очень вкусно. Нужно поэкспериментировать со специями
Вкуснятина! Очень простое приготовление.
Рада, что Вам понравился рецепт🥰
А главное полезно и низкокалорийно🙃
Я сегодня приготовила,очень вкусно,спасибо за рецепт.😀
От меня лайк! 👍 Спасибо! 👍 👋 Подтверждаю, это действительно, очень вкусно! Уже давно так готовлю (только в маринад добавляю немного соевого соуса и 1 стол.ложку растительного масла).
Большое спасибо!🙂А вы мед добавляете? Или масло и соевый соус+специи достаточно. Просто хочу попробовать без меда, интересно, что получится?
@@mariasterh8014 Мария! 👋 Ваше объяснение меня подбодрило! 👍 Когда вы рассказываете о способе приготовлено я, я сидела и кивала головой - Ура, я тоже так делаю😊 Мне нравится этот рецепт тем, что я делаю все "между прочим" - положила грудки в соленую воду... занялась чем-то другим и пр. Потом, делаю маринад: мед (1 чайн.ложку) + соевый соус + паприку + растит.масло + немного черного перца + еще что-либо, что в голову придет (иногда вместо меда добавляю наршараб, или бальзамический Соус, горчицу...). А потом куриные грудки просто кладу в этот маринад и они там лежат до тех пор, пока мои руки до них дойдут. И потом я их либо скручиваю по одной в рулетики, либо делаю так, как вы делаете. Наверное и без меда можно. Но вы ведь знаете, что вкус еды всегда будет богаче, если в ней будут ощущаться все 4 вкуса: сладкий, горький, соленый, кислый. Ведь вся кулинария, это по существу, сплошная импровизация - есть где разгуляться фантазии, если есть основа. Успехов вам в развитии вашего блога! 👍 👏😊
@@ИюньБлизнец-щ3н спасибо, за добрые слова. Я в основном тоже не соблюдаю пропорции по времени, и специи на глаз кладу Уже столько раз готовила, что привыкла.
А с растительным маслом и соевым соусом попробую. Просто много коммертариев о том, что мед при нагреве становится вредным. Хотя мне слабо в это верится🙂
@@mariasterh8014 Мария, я вот такие суждения про вредность чего-то, не понимаю. Они для меня смешны и раздражают. Просто мед при нагревании теряет свои полезные свойства, это во-первых. А во-вторых, это ж сколько надо съесть нагретого меда, чтобы он стал вреден? Ведь все кладется по чуть-чуть, чтобы оттенить другие вкусы. Мне недавно одна знакомая прислала смс - типа рекомендации врачей, что по утрам нужно пить соду. Я вообще офигела - ну кто такой бред сочиняет? Идиотизм какой-то - а вдруг у человека гастрит? Или язва желудка? Есть и использовать в еде, можно всё, без фанатизма. Успехов вам! 🌹
Даже смешно, живя в самом грязном городе Украины, работая на металургическом комбинате, бояться нагретого меда😂
Привет с Сахалина от Надежды✋ Спасибо Огромное!!! ВСЁ сделала, как у Вас😉 Все 4 заготовки в духовном шкафу.... Ни пуха мне -- ни пераааа😄
А я бы пропустила ещё чеснок через пресс и добавила в соленую воду , мясо пропитается ещё лучше и будет ароматнее. А затем, когда готовое будет, обмазать смесью чеснока, перца и травок
Класс!🥰🥰🥰
Спасибо, обязательно приготовлю,!!!
Попробуйте! Не пожалеете!
Маринадом смазываю внутри и тоненький слайс копчёного бекона для тех кто любит с жирком.
Очень интересная идея с беконом🥰 обязательно попробую
Умничка, просто, быстро , вкусно.Просто Мария.Спасибо.
Отлично получилось! Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!
Ох ты ,неужели? Класс!
Спасибо. Рада, что Вам понравился рецепт! Заходите на канал, у меня много рецептов "с изюминкой"😊🥰
Сегодня приготовила, к самой грудке претензий нет, но мед в маринаде мне не понравился, возможно если делать на магазинной безвкусном, то будет нормально, а домашний слишком насыщенный и перебивает все. Думаю, что если сделать в другом маринаде, будет гораздо вкуснее. На любителя.
Благодарю за хороший рецепт😋👍
😊🥰🥰🥰
Приготовила.. это так вкусно!! Просто бомба... как будто в магазине купила)) спасибо!!
Очень хороший рецепт, обезательно попробую. Спасибо
Очень рада, что Вам понравился рецепт. Спасибо. У меня много рецептов "с изюминкой". Люблю необычные рецепты🥰🥰🥰
скачал на свой компьютер, чтобы не потерять и поставил лайк, и говорю Вам Спасибо )))
Большое спасибо за поддержку 😃рада что вам понравился рецепт🥰
Спасибо за рецепт на бутерброды самое то что надо.
И вам большое спасибо 🥰рада что понравился рецепт. Заходите на канал 😉недавно готовила очень простой рецепт рулета с бананом, получилось очень красиво хоть на праздник подавай
ruclips.net/video/wdGoHvO7uFI/видео.html
- Класс!
- Нравится ваш рецепт
73, спасибо рукава, фольгу не признал ,а вашим воспользуюсь
Машенька, спасибо за чудесный рецепт. На Новый год сделаю.
Очень рада, что Вам понравился рецепт. Спасибо. У меня много рецептов "с изюминкой". Люблю необычное🥰🥰🥰
Рецепт супер, большое спасибо 👍👍👍💐🌺🌹🌷🌸😘😘😘
❤❤Спасибо. Заходите на канал🥰 У меня много рецептов "с изюминкой" ruclips.net/channel/UCLUt-NwdTFJUcAr4sBGOEoA
@@mariasterh8014 спасибо большое, обязательно, мне очень понравилось 🌹🌹🌹
@@ГалинаПленкина-н2ж и Вам огромное спасибо, за отзыв! Всего наилучшего, а главное здоровья, в наше коронавирусное время😊
Все весьма привлекательно,но хочется,чтоб Вы показали в конце структуру мяса,разломили хотя-бы.Это пожелание.А так все неплохо,м.б.даже сделаю.
Суперррр😘
Молодец, очень хороший рецепт.Счастья и здоровья Вам.
И Вам спасибо, за отзыв. Рада, что понравился рецепт🥰👍👍 всего наилучшего Вам❤
@@mariasterh8014 Диана...строгая способ.приготовления..засолки..гусей.
Молодец, умничка. Очень понравилось! 👍👍👍👍
Спасибо Вам!
И Вам. Очень рада, что понравился рецепт. Не пожалеете! Недавно приготовила отличный рулет с бананом, вкусный и очень просто делать. Красивый, хоть на праздник
ruclips.net/video/wdGoHvO7uFI/видео.html
Отличная вещь! Спасибо!
Большое спасибо! заходите ко мне в гости на канал. У меня очень много интересных и необычных рецептов😉
ruclips.net/video/wdGoHvO7uFI/видео.html вот чудесный рулет с бананом. Просто и крамиво, хоть на праздник
Благодарствуем!!! сделаем- попробуем!
Класс!!! 👍🌹🌞🌹👍
Спасибо😊 правда, вкусно, не пожалете
Мёд не желательно подвергать высоким температурам.А так я бы слои промазала обильно маслом и использовала чеснок
Artur Frank за корочку конечно можно делать,но мёд теряет полезные свойства,когда его подвергаешь высоким температурам(его даже в горячий чай класть нежелательно)
@@РавушкаБадабиева-д4ц это не рецепт лекарства, это рецепт печёного мяса, в котором мёд улучшает вкус и вид. А мёд после нагрева превращается в сахар, который нужен мозгу. Ну, вообще странные высказывания о ложке мёда, из которой Вам достанется двадцатая часть...
Спасибо. Попробовала действительно все так как показали. Обычно не получается как показывают.
Мед при такой температурной обработке приобретает агрессивные концерогенные свойства!
Отлично! Ничего лишнего. Удачи, здоровья...
Спасибо ! Очень вкусный Рецепт -обязательно приготовлю ! Приятный голос с мягким южным акцентом ! жду новых рецептов !
😘😘😘😘😘 и вам большое спасибо, за такую высокую оценку рецепта. Добра и всего наилучшего Вам
@@mariasterh8014 Сочи? Я угадала?💜
@@ПриветБуфет-л5ъ Азовское море, Мариуполь, Украина
@@mariasterh8014 сестра живет на Азовской море, только в Ейске! Удачи вам! Хороший канал правда! Мы только начинаем🙈
@@ПриветБуфет-л5ъ успехов вам в развитии канала! Спасибо за внимание. Подписалась на вас🙂
Спасибо. Обязательно попробую.
Спасибо!Отличный рецепт...👍
И Вам спасибо. Рада, что понравился рецепт.😀
Спасибо огромное🙏 понятно, доступно и очень хочется приготовить.
Отличный рецепт! Уже пробовала, очень вкусно! Грудка действительно очень сочная! Для худеющих+
Спасибо😍 Рецепт действительно отличный
@@mariasterh8014 WHY YOU DON'T USE SUBTITLE. IN ENGLISH TOO..
@Asi no me lo digas
Hello!
4pcs chicken fillet
40 g of salt and 10 g of sugar
Soak in water for 1.5 -2 hours
Remove, dry, combine 2 pieces with a thread, and coat with a mixture of spices: 30g honey 15g paprika 10g caraway seeds 10g mustard (round) 10g coriander
Stand for 15 minutes Bake in the oven for 30 minutes at a temperature of 180 degrees.
Then turn off the oven and leave the pastram to cool for another 2 hours.
Bon Appetit
@@mariasterh8014 HELLO THANKS VERY MUCH....
@@giselleangie8612 I am very glad that you liked the recipe. thanks for the advice. Now I will translate the video into English😊
Благодарю вас за рецепт приготовления 👍💐 мне рецепт понравился сегодня приготовлю 👍 только под писалась на вас 🌹
Спасибо. Я очень рада.😗🥰
Думаю, можно нашпиговать чесночком, придаст пикантность
Привет. Первый раз у вас. Всё понравилось 👍👍👍
Дружим?
@@jeep_samara с удовольствием. Подписалась
@@mariasterh8014 спасибо, взаимно
Отличный рецепт...СПАСИБО..