三杯料理要如何炒出濃醇撲鼻滋味鹹甜 告訴你這方法燒出魚肉鹹甜醬香濃醇 / 莊師傅的廚房

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  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • 這次要來分享的是魚肉做法 這是一道下飯的家常菜菜名叫做三杯鱸魚 要怎麼炒才會醬香濃醇魚肉鮮甜現在告訴你 食譜比例說明請看資訊說明欄
    喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去! 影片烹煮過程裡有不明瞭的地方請在影片下方留言,我會儘快回覆。
    三杯鱸魚2-3人份
    食材 :
    鱸魚1尾
    蒜頭30g
    老薑30g
    紅辣椒1根
    九層塔30g
    香油1.5大匙
    麻油1小匙
    醃醬 :
    白胡椒粉1/4小匙
    鹽1/4小匙
    米酒1大匙
    三杯醬汁 :
    白胡椒粉1/2小匙
    鹽1/4小匙
    糖1大匙
    醬油膏2大匙
    米酒1大匙
    水150cc
    醬油1大匙
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Комментарии • 17

  • @DanceWendy
    @DanceWendy Год назад +9

    莊師傅好,我喜歡吃魚,又學到一招了,謝謝辛苦分享,感恩😋💯👋

  • @user-fd1po1xt2p
    @user-fd1po1xt2p Год назад +7

    好棒的三杯鱸魚料理, 營養美味又下飯, 莊老師無私分享謝謝您😍💯👍👍👍👍👍👍

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  Год назад +5

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @user-jg8cj1uf7d
    @user-jg8cj1uf7d Год назад +2

    好吃的三杯鱸魚,營養美味,鹹香下飯,老少咸宜,便當菜也很迷人,受歡迎的好滋味,讚!讚!讚!

  • @user-qu9gv2ne3q
    @user-qu9gv2ne3q Год назад +4

    讚!讚!讚!三杯料理我都喜愛,馬上收藏,莊老師細心解說謝謝您🤤💯👏👏👏👍👍👍

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  Год назад +4

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @gwang7237
    @gwang7237 Год назад +1

    Costco会员点买的鲈鱼比庄师傅的新鲜多了。以前多是吃烤鱼,又学一招。

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  Год назад +1

      希望能幫助到大家,一起享受做菜的樂趣,請幫忙分享,謝謝你。

  • @user-hi2yu8zv8f
    @user-hi2yu8zv8f Год назад +1

    👍👍👍

  • @robertsong6911
    @robertsong6911 Год назад +2

    請問煎魚的香油是什麼?我覺得應該不是麻油!因為有些人把麻油也叫做香油!

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  Год назад +2

      芝麻油和植物油調和而成叫香油。

  • @user-dl4fm3vn7u
    @user-dl4fm3vn7u Год назад +1

    請影片中的1小匙,1大匙如何衡量是多少量?謝謝

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  Год назад +1

      請參考標準量匙ruclips.net/user/postUgkx5IcyjjhZ97jBuHhBJgsx4RjlVQn0z4wm

  • @user-di8ks7iz2r
    @user-di8ks7iz2r Год назад +2

    🤓💕

    • @rushyalee3235
      @rushyalee3235 Год назад +1

      謝謝莊師傅條理分明教学'受益無窮