안녕하세요. 백년밥상입니다^^ 물이 끓어오르면 게의 배 부분이 위로 보이게 넣어주신 후 약 15분 쪄주세요~ 뚜껑을 열지 마시고 불을 끄신 후 5분 뜸을 들여주시면 됩니다. 영상의 팁!처럼 된장과 대파, 소주까지 곁들여 찌신다면 잡내없이 더욱 달콤하게 드실 수 있습니다~^^
네, 안녕하세요 ^^ 백년밥상입니다! 꽃게는 보통 배송 받아보셨을 때 꽃게가 죽어서 도착하지만, 만약 살아있는 꽃게를 찌실 경우에 꽃게가 위협을 느껴 도마뱀이 꼬리를 끊는 것 처럼 스스로 다리를 끊어냅니다.. 살아있는 꽃게를 찔 경우에는 죽은 다음 쪄주시면 다리가 떨어지지 않게 됩니다 ^^ 도움이 되셨을까요?
![[#편셰프의점메추] 수영게(?) 말고 꽃게🦀 가을에는 꽃게지😋🤍ㅣ KBS방송](http://i.ytimg.com/vi/L0sM01rlpug/mqdefault.jpg)
![[#집밥백선생3] 집들이로 요리 뽐내고 싶다는 사람 모여라~ 🤗 백쌤만 있으면 뚝딱이라는 꽃게 손질 꿀팁 EP41 #08│#Diggle](/img/1.gif)
찌기전에 미리 다리잘라서 냉동보관하는거 완전 꿀팁이네요....!!
네~ 도움이 되셨다고 하시니 기분이 좋네요 ^^ 꽃게다리는 찌고 난뒤에 먹기가 힘들기 때문에 찌기전에 잘랐다가 냉동보관 하시면 쓰임새가 많습니다 ^^
오늘 내장을 빼내었고 꽂게 손질하고
대파 소주 그리고 된장을 넣고 꽃게를
찌어봤습니다. 너무 맛있습니다.
이렇게 저희가 알려드리는방법으로 조리해 보셧다니 너무 뿌듯하네요!
앞으로도 유용하게 사용 하셨으면 좋겠습니다!
문대면 ^^
설명 너무 잘하시네요
이해하기 쉽고 ... 유익한 정보감사합니다
지원님의 방송이 점점 자연스러워
지시네요~~~~ㅋㅋ
감사합니다~^^ 앞으로도 더욱더 좋은 정보 전달해드리기 위해서 최선을 다하겠습니다 ^^
와우~~ 맛있겠네요...가을에는 숫게 봄에는 암케를 골라야 하는군요...~~
비교영상 넘 도움됐어요^^
꽃게라면 vs 조개라면
뭐가 더 맛있나요?
아무래도 호불호가 있지않을까 생각되네요 : )
저의 주관적인 생각으로는 꽃게를 넣었을때에는 시원하고 깊고 단맛이 강했으며
조개도 종류에 따라 다르지만 기본적으로 시원한 맛이 좋았던것같네요 : )
조개라면!
올만에 반가운 대구사투리!!!
지원님 말씀대로 다 못먹어서 손질후 바로 얼려놨는데 나중에 냉동상태에서 바로 찔때는 얼마나쪄야하까요 ㅜ ㅠ?? 같은시간으로 찌면안익겠죠?
안녕하세요. 백년밥상입니다.
냉동 꽃게는 해도 없이 쪄주시는게 가장 좋습니다!
찔때는 시간은 20분 찌고 5분 뜸들여주시면 되세요!
찌게되면 냉동이 금방 녹기때문에 크게 시간차이는 나지않아요!
꽃개 맛 그대로 드시야지
된장 소주 넣으면 개쌀 향이 떨어집니다
너무 맛있어 보입니다.ㅎ
곧 가을꽃게의 제철이 다가오고있죠 : )
가을꽃게 잘 손질하셔서 맛있게 드셔주시면 좋을것 같아요 !
많이 배워습니다
감사합니다 ^^~
선생님 물끓고 15분인가요??
안녕하세요. 백년밥상입니다^^
물이 끓어오르면 게의 배 부분이 위로 보이게 넣어주신 후 약 15분 쪄주세요~
뚜껑을 열지 마시고 불을 끄신 후 5분 뜸을 들여주시면 됩니다.
영상의 팁!처럼
된장과 대파, 소주까지 곁들여 찌신다면 잡내없이 더욱 달콤하게 드실 수 있습니다~^^
@@100bs 크~~!!감사합니다~~!!
Hello Sister , You are so cute . I'm new friend . Cool video cooking.
중불로 찔까요 쎈불로 찔까요? 5키로 사왔네요
안녕하세요. 백년밥상입니다^^
센불을 유지한채 쪄주시고 꼭 뜸들여주시는거 잊지마세요~^^
@@100bs 네 어제 영상 참고해서 잘먹었습니다~ 뜸들이는 이유가 뭘까요??
@@최성욱-z4n 뜸을 들여주시면 살을 더욱 탱탱하게 뭉쳐주고 내장 등 흘러내리는걸 방지해줍니다~^^
맛있게 드셨나요? ㅎㅎ
@@100bs 먹고 남은 꽃게는 냉장보관해서 다음날 먹을때 쪄서먹어야되나요 차갑게먹나요?
@@최성욱-z4n 찌시고 남은 꽃게는 냉장보관하셨다가 드시기전 한번더 살짝 가열하여 데워드심이 좋습니다^^
오래 보관하실경우 냉동보관을 해주셔야 합니다~!
예쁘시고 말씀이 넘 재밋네요!ㅋ
앗 그렇게 봐주셔서 너무 감사합니다 ^^ 더욱더 좋은 정보 드릴 수 있도록 최선을 다하겠습니다 ^^ 새해 복 많이 받으세요 ^^
반대로 하세요ㅎ
좋아요
살아있는 꽃게찔때 왜다리가떨어지는건가요?
네, 안녕하세요 ^^ 백년밥상입니다!
꽃게는 보통 배송 받아보셨을 때 꽃게가 죽어서 도착하지만, 만약 살아있는 꽃게를 찌실 경우에 꽃게가 위협을 느껴 도마뱀이 꼬리를 끊는 것 처럼 스스로 다리를 끊어냅니다.. 살아있는 꽃게를 찔 경우에는 죽은 다음 쪄주시면 다리가 떨어지지 않게 됩니다 ^^ 도움이 되셨을까요?
음식에 대한 설명하는 프로인데 긴머리가 음식에 뭍는거 같아 너무 거슬리네요
안녕하세요 ^^ 백년밥상입니다!!
네, 영상 보시는데에 불편을 드린 것 같네요 ㅠㅠ
앞으로의 영상에서는 편안하게 보실 수 있도록 좀 더 신경써서 노력하는 모습으로 찾아뵙겠습니다~!
영상 끝까지 시청해주셔서 감사합니다 ^^ 많은 관심 부탁드려요!!
비난보다는 개선의견, 부정적표현보다는 긍정적표현이 좋겠네요
잘봤어요 음식을만지고있으니까 머리좀묶었으면좋겠네요 에고~