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게 : 물 1:1 (4마리기준 4컵)된장 1숟갈양파 반개콩나물 먼저넣는다 두주먹간마늘 한숟갈끓어오르면 게넣 는데 그전에진간장 5액젖 5굴소스 1약간 짭잘 해야함.끓어오르면 게 뚜껑 위로 얹는다.고춧가루 4고운고추 2뚜껑 꽃게가 빨개지면 익은거.익으면 게 건지고 파,고추 듬뿍.전분:물 3:3 숟갈 전분물조금씩 투하하면서 넣음.참기름 휘리릭.꽃게먼저 양념들모두 뚜껑 얹고 모든 국물들을그 위에 부어 세팅
와 대박 고맙습니다..
와 나도 배웠으니 해봐야지
액젓은 멸치액젓도 괜찮겠죠?아니면 참치액?
난생처음 꽃게탕 해보려는데!! 잘 봤습니다ㅎㅎㅎ
굴소스 대신 소고기 다시다 써도될까요
난실수로 낙지를가워로석고전분은빌어는데그러더 맛있게먹었어요^^
저러면 콩나물 숨 댜죽는댜....-.-
꽂게탕 하려고 봤다가 꽃게찜으로 메뉴 변경했습니다~~^^잘보고 가요~~
@@hdrhdiens 좋은뜻으로 쓴건데 기분 나쁘게 들리셨나요?ㅠ맛있는 꽃게찜 만드는거 보고 저도 해볼까하는 마음에 댓글단거예요~ 오해 없으시길 바랍니다😥
저두요 ㅋㅋ탕으로 하려다 푸짐하게 찜으로 변경했어요^^
이거 가끔 해먹는데 문제는 절단꽃게쓰면 먹을게 없어서 3미이상 냉동꽃게 사서써야하는데 그럼 집에서 손질해야하고 찜용 콩나물 소분해서 판매하는 곳도 별로 없어서 재료 사는것부터 엄청 귀찮음
여기에 물만 좀더 넣으면 꽃게탕이에요 ㅋㅋㅋ 전 실수로 물양조절못해서 탕만들어먹었는데 파는것만큼 맛있네요
짜고 맵고 그럴듯 백종원님은 간을쎄게하는걸좋아하나보ㅓ
모래집 제거는 안해도 될까요? 그리고 게껍질 뒤집어까기 생각보다 힘 많이 들어가네요
모래집제거하세요ㅎ 더러운 필터입니다
미나리는 안 넣어도 되나보네요?
역시 백주부님! 영상 잘 봤습니다.
진간장5,액젓5은 너무 짜네요...
콩나물 숨 다죽네 ㅋㅋㅋ
콩나물도 곱슬이보다 두절일자로 해야됨
뭔가 아구찜 비주얼이네요 ㅋㅋㅋ 맛있겠다
이건 아닌데....;;;
진간장5까나리액젓5넣었는데 짜서 도저히 못먹겠는데 뭐가 잘못된건지? 모르겠슴
간장 액젓 넣은거에 비해서 물이 너무 적었던게 아닐까요?
왠지 밥숟가락으로 할때 오목하게 많이씩 잡은거아닌가 싶네요 저는 그대로 했는데 간이 딱 맞았어요~
제가봐도저러면엄청짤것같네요
저도 저분꺼로 하면 엄쩡 짜고달아요
요리에 대해서 공부하고 배울수록백종원 선생님 요리가 전문가는 아니고그냥 개인적인 스타일이시라는걸 깨닳게 되네요
닫
저게 꽃게탕이지 뭔 찜? 찜이 뭔지 모름?
콩나물 곤죽됐겠다
쉽다고요??
![[#집밥백선생3] 백종원's 콩나물불고기 요리법 대공개! 양세형은 감격해서 소리지를 정도ㄷㄷ EP4 #02│#Diggle](http://i.ytimg.com/vi/2NW_jSUxL70/mqdefault.jpg)
게 : 물 1:1 (4마리기준 4컵)
된장 1숟갈
양파 반개
콩나물 먼저넣는다 두주먹
간마늘 한숟갈
끓어오르면 게넣 는데 그전에
진간장 5
액젖 5
굴소스 1
약간 짭잘 해야함.
끓어오르면 게 뚜껑 위로 얹는다.
고춧가루 4
고운고추 2
뚜껑 꽃게가 빨개지면 익은거.
익으면 게 건지고
파,고추 듬뿍.
전분:물 3:3 숟갈
전분물조금씩 투하하면서 넣음.
참기름 휘리릭.
꽃게먼저 양념들모두 뚜껑 얹고 모든 국물들을그 위에 부어 세팅
와 대박 고맙습니다..
와 나도 배웠으니 해봐야지
액젓은 멸치액젓도 괜찮겠죠?
아니면 참치액?
난생처음 꽃게탕 해보려는데!! 잘 봤습니다ㅎㅎㅎ
굴소스 대신 소고기 다시다 써도될까요
난실수로 낙지를가워로석고전분은빌어는데그러더 맛있게먹었어요^^
저러면 콩나물 숨 댜죽는댜....-.-
꽂게탕 하려고 봤다가 꽃게찜으로 메뉴 변경했습니다~~^^
잘보고 가요~~
@@hdrhdiens 좋은뜻으로 쓴건데 기분 나쁘게 들리셨나요?ㅠ
맛있는 꽃게찜 만드는거 보고 저도 해볼까하는 마음에 댓글단거예요~ 오해 없으시길 바랍니다😥
저두요 ㅋㅋ탕으로 하려다 푸짐하게 찜으로 변경했어요^^
이거 가끔 해먹는데 문제는 절단꽃게쓰면 먹을게 없어서 3미이상 냉동꽃게 사서써야하는데 그럼 집에서 손질해야하고 찜용 콩나물 소분해서 판매하는 곳도 별로 없어서 재료 사는것부터 엄청 귀찮음
여기에 물만 좀더 넣으면 꽃게탕이에요 ㅋㅋㅋ 전 실수로 물양조절못해서 탕만들어먹었는데 파는것만큼 맛있네요
짜고 맵고 그럴듯 백종원님은 간을쎄게하는걸좋아하나보ㅓ
모래집 제거는 안해도 될까요? 그리고 게껍질 뒤집어까기 생각보다 힘 많이 들어가네요
모래집제거하세요ㅎ 더러운 필터입니다
미나리는 안 넣어도 되나보네요?
역시 백주부님! 영상 잘 봤습니다.
진간장5,액젓5은 너무 짜네요...
콩나물 숨 다죽네 ㅋㅋㅋ
콩나물도 곱슬이보다 두절일자로 해야됨
뭔가 아구찜 비주얼이네요 ㅋㅋㅋ 맛있겠다
이건 아닌데....;;;
진간장5
까나리액젓5
넣었는데 짜서 도저히 못먹겠는데 뭐가 잘못된건지? 모르겠슴
간장 액젓 넣은거에 비해서 물이 너무 적었던게 아닐까요?
왠지 밥숟가락으로 할때 오목하게 많이씩 잡은거아닌가 싶네요 저는 그대로 했는데 간이 딱 맞았어요~
제가봐도저러면엄청짤것같네요
저도 저분꺼로 하면 엄쩡 짜고달아요
요리에 대해서 공부하고 배울수록
백종원 선생님 요리가 전문가는 아니고
그냥 개인적인 스타일이시라는걸 깨닳게 되네요
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저게 꽃게탕이지 뭔 찜? 찜이 뭔지 모름?
콩나물 곤죽됐겠다
쉽다고요??