Теперь понятно от куда горечь. Слышал, что можно отделить в начале косточки, а потом уже давить масло, чтоб не горчило, может слышали что про это и правда ли это?
Ина,есть ли у вас рафинированное масло? Я читала что оливковое масло не поддается рафинации, но у нас есть в магазинах. Существует ли у вас такое понятие?
95% рафинированное оливковое с добавлением 5% нерафинированного есть во многих странах в большинстве крупных сетевых магазинов. У рафинированного оливкового одна из самых высоких точек горения среди большинства других популярных масел, немного выше у рафинада масла виноградных косточек, на нём часто жарят шефы.
Грязненько для ответственного европейского производства. Когда открыли линию, где в пасту перемалываются оливки, а там остатки от предыдущих клиентов, стало понятно, почему серьезные мелкие производители стараются своими силами отжимать, а не пользоваться такими, где невесть кто и что сует в линию обработки сырого продукта. Очевидно, что на 1300 кг не рентабельно обзаводится своим оборудованием, чтобы отжать 150 литров масла, но все же.
Супер!!!! Молодцы, столько труда, но результат потрясающий!!! Ммммм....
классное видео👏👍
Теперь понятно от куда горечь. Слышал, что можно отделить в начале косточки, а потом уже давить масло, чтоб не горчило, может слышали что про это и правда ли это?
а почем свежее масло такое за литр?
Ина,есть ли у вас рафинированное масло? Я читала что оливковое масло не поддается рафинации, но у нас есть в магазинах. Существует ли у вас такое понятие?
А вы читали, что такое рафинация?
95% рафинированное оливковое с добавлением 5% нерафинированного есть во многих странах в большинстве крупных сетевых магазинов. У рафинированного оливкового одна из самых высоких точек горения среди большинства других популярных масел, немного выше у рафинада масла виноградных косточек, на нём часто жарят шефы.
Чистенько, сразу видно Европа)
Грязненько для ответственного европейского производства. Когда открыли линию, где в пасту перемалываются оливки, а там остатки от предыдущих клиентов, стало понятно, почему серьезные мелкие производители стараются своими силами отжимать, а не пользоваться такими, где невесть кто и что сует в линию обработки сырого продукта. Очевидно, что на 1300 кг не рентабельно обзаводится своим оборудованием, чтобы отжать 150 литров масла, но все же.
@@normanoslo Шелдон?
Супер!