10 ขนมไทยที่กำลังถูกลืม....หากินยากมาก😭😭😭
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- ชวนย้อนรอยความอร่อยไปกับสูตรขนมไทยโบราณหากินยาก ชื่องามนามเพราะไม่พอ อร่อยล้ำค่าแบบไทยแท้ ๆ ใครอยากลองอย่ารอช้า ถึงบางสูตรจะประยุกต์ให้เข้ากับยุคกับสมัยมากขึ้น แต่รับรองว่า ความอร่อยไม่น้อยหน้าเลยล่ะ
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
ม่ายยยยยนะ เนี่ยชอบช่อม่วงมากกก แต่ตอนนี้หากินยากจริงๆๆ 😭😭😭
ช่อม่วงเป็นของ ว่าง จัดอยู่คล้ายสาคูไส้หมู ขนมจีบไทย ไม่ใช่จัดในหมู่ขนมหวาน
อยากกินอีกเหมือนกัน...
ช่าย เราก็อยากกินมาก
@@pornpisai866 ถึงมันไม่ใช่ของหวานแล้วไม่ใช่ขนมไทยรึไง ใช่ว่าขนมไทยจะหวานไปซะหมด
ใครอยู่กทม.จะหาทานไม่อยากตามร้านขายขนมไทยเช่นร้าน9พี่น้องตลาด อตก
ขนมไทยบางอย่างหายไปเพราะอะไร หวงสูตรไงพอตัวตายก็ไม่มีใครทำต่อ
มีใครเค้าหวงกันแถวบ้านผมมีกันให้เกลื่อนกลาด หาซื้อกินได้ง่าย
@@Melody11111-v หวงเยอะแยะบางสูตรส่งต่อเฉพาะครอบครัว ชาววังบางสูตรหวงสูตรเฉพาะภายใน
@@danunathbusadajan7825 อันนี้ไม่แปลกนะเขามีสูตรเพื่อไว้ทำมาหากินเพื่อปากท้องและส่งลูกส่งหลานเรียน บางคนเคยให้สูตรเอาสูตรเขาไปทำแล้วขายตัดราคาอีก หรือพอได้ดีกลับมาจะเหยียบย่ำให้คนให้สูตรเจ๊งไปให้ได้ก็มี คือรู้หน้าไม่รู้ใจใครอยากจะให้ นี่เรื่องจริงค่ะ ไม่โลกสวย
ส่วนมากเค้าส่งกันในครอบครัวนะแต่บางครอบครัวลูกหลานไม่รับต่อ
ออกแนวมั่วๆนะ มันม่วงนี่ยุคหลังเลย ครองแคงเขาก็ไม่ได้ปั้นเขามีพิมพ์กด เอาแค่นี้นะขี้เกียจพิมพ์
มีทั้งที่เคยกินและไม่เคยกินค่ะ ขนมที่ชอบเลยคือขนมฝักบัว ขนมบัวลอย(ที่บ้านส่วนใหญ่จะทำบัวลอยลูกตาล จะใช้เนื้อลูกตาลที่สุกแล้วมาผสมกับแป้ง) ขนมดอกจอก วุ้นกะทิ ที่จริงคือชอบขนมไทยหลายอย่างเลยค่ะ โดยเฉพาะขนมเปียกปูนสีดำที่โรยหน้ามะพร้าว(แต่เราไม่กินมะพร้าวที่โรยหน้า) มันหวานน้อยกว่าแบบสีเขียว แต่ที่อยากกินมากเลยคือขนมขี้มอด ไม่รู้ว่าที่อื่นจะมีมั้ย แต่แถวบ้านเรานานๆจะมีขาย
เคยกินข้าวเม่าครับ
ถ้ากินคู่กับมะพร้าวจะอร่อยมากก
ผิวสัมผัสมันจะหนืดๆหน่อย แต่ก็ไม่หนืดมาก ส่วนใหญ่เนื้อจะ
ออกสีเขียวๆ แต่บางที่ก็เป็นสีน้ำตาล😁😁
ใครอยากกินขนมเทียนไส้มะพร้าวกวน มาภาคเหนือได้เลยค่ะ ส่วนมากจะทำไปวัด เพราะทางบ้านหนูก็ทำเป็นขนมที่กินบ่อยมาก กินจนเบื่อ;-;
ชอบขนมดอกบัวมากเลยค่ะ กินตอนเด็กๆอร่อยมากๆ
ชอบกินขนม ช่อม่วง กับ ลืมกลืน มากเลย อร่อยสุดๆ แต่ดีที่เราและคนในครอบรัวทำขนมไทยขายเป็นประจำอยู่แล้ว เลยไม่ต้องหากินไห้ยุ่งยาก♥️🤗📿
อยากกินลืมกลืนอีกอ่ะ...
เกิดมายังไม่เคยกินขนมลืน
กลืนเลยไม่รู้ว่ารสชาติมันเป็นยังไง ได่แต่ภาพในหนังสือแล้วก็อยากกิน🤤🤤🤤😋😋😋
@@LuniviaBoneyDestructor48205 ใช่ครับ อร่อยเหมือนชื่อเลยครับ ผมเคยกินตอนป.4
เทียนแก้วคือแบบ เราชอบมากเลยอ่ะ เคยทำ😭💗 เป็นของโปรดดด
แต่ก่อนกินขนมดอกจอกบ่อยมากเลยฮะ 555+
ขนมฝักบัวนี่คุณป้าชอบกินมาก เคยไปตลาดครั้งนึงมีคุณยายทำขนมฝักบัว คุณป้ารีบวิ่งไปซื้อเลย
ขนมชั้นสูตรอัญชัน เอาจริงๆ หากินได้ ตามภัตตาคารหรู กับ โรงแรมและรีสอร์ทหรู เฉพาะงานเลี้ยง เท่านั้น
ขนมคลองแคลงอร่อยที่สุด❤
เราแทบนึกไม่ออก ....ขนมตัวไหน เราไม่เคยกิน ^_____^
1.เราชอบกินขนม กินได้นานาชาติ
2.ปู่เราขายขนมไทย เครื่องว่าง
3.ขนมบ้านๆ สมัยก่อนมีรถมาขายตามขุมขน เราก็อุดหนุนประจำ
#####
ตอนนี้ อะไรที่เรารู้สึกหายาก น่าจะเป็น
ข้าวเหนียวแดง ....ข้าวตู ....ข้าวตอกน้ำกะทิ ...ข้าวต้มน้ำวุ้น ....ครองแครงกะทิ
8-9มี ขายที่ตลาดแถวบ้าน ทุกวัน กินบ่อยมากชอบรสชาติมัน อร่อยมันๆหวานๆดี
ขนมไทยชื่อเป็นมงคล รสชาติก็อร่อย
(ขนมดักแก่) ขนมไทยกำลังหายไปไม่ใช่เพราะหวงสูตรแต่เป็นเพราะอาหารวัฒนธรรมต่างชาติเข้ามามากขึ้นทั้งขนมทั้งอาหาร ทำให้กลุ่มคนรุ่นใหม่ๆมีตัวเลือกได้ซื้อทานมากขึ้นกว่าสมัยรุ่นแม่รุ่นยายเรา ไม่มีสูตรรู้วิธีทำก็ทำได้พัฒนาสูตรเป็นของตัวเอง
ตอนนี้หาดอกจอกกินไม่ได้เลย เมื่อก่อนกลับจากโรงเรียนซื้อกินประจำ แต่หลายๆอย่างยายผมทำให้กินในช่วงงานบุญ ยกเว้นช่อม่วงอะนะชีวิตนี้ไม่เคยกินเลย
บ้านผมทำครับ สืบจากรุ่นย่า
ชอบ ขนม ไทย ที่ สุดๆๆ เเม่ เคย เป็น เเม่ค้าขายขนม. เเต่ ขาด ปลากิมไขเต่า นี้ ก็ หา กิน ยากลำบาก 😋😋😋
น่ากินมากเลยครับ
ขนมดอกดิน คล้ายขนมเปียกปูนแต่นิ่มกว่า สีม่วงเข้มเกือบดำ ขนมเปียกปูนที่สีดำมาจากกาบมะพร้าวเผาก็หากินยากแล้ว
อันนี้หาซื้อไม่ได้นะ ต้องทำกินเอง หายากมากกกกก
ที่ตลาดตอนเย็นกมลาไสย จ.กาฬสินธุ์ย้งมีอยู่หลายอย่างที่พูดมาหากินได้ค่ะ
ลืมกลืน จ่ามงกุฎ ดาราทอง หากินยากมากจนอยากกรี๊ด
ดอกจอก กับดอกบัว ยังไม่ได้หายาก ผมถือว่าโชคดีทันทุกเมนูบอกได้เลย อร่อยมาก
8, 9 หาได้ตามงานวัด..
คนยุคนี้สรรหากินแต่อาหารเกาหลี ญี่ปุ่น จนลืมขนมไทยบางอย่างไปสะแล้ววว...
บ้านอยู่ติดกับตลาดผมกินจนเบื่อละเเม่ชอบชื้อมากินกับกาเเฟ😅
3.50 แนะนำให้มาที่พะเยาครับ
ฉ่อม่วมจริงๆเขาใช้ไส้ปลาครับ
1ขนมดังโงะ 9ไข่ดาวสีเขียว กล้วยไข่เชื่อมอร่อยสุด
บ้านเรามีขายทุกแบบเลย
เคยกินมาหมดแล้วอร่อยทุกแบบเลย
ขนมดอกจอกมีขายเยอะๆแถวภาคเหนือนะ แล้วก็ขนมเทียนก็คือขนมเหนียบแถวภาคเหนือ ทุกวันนี้จะหากินได้ช่วงเข้าพรรษาโดยเฉพาะวันพระ
2,3,5,7,8,9.10 ได้กินแทบทุกวันทุกปี
ตลาดเเถวบ้านมีทุกเมนูเลย ชุดล่ะ20แด๊กทุกวันจนนํ้าจะทำลุ100แล้ว
ขนมไทย เป็น อาหาร ชั้น สูง และ คน ทำเป็น ก็ มักจะ หวง สูตร สุดท้าย ก็เลย ไม่มี ใคร ทำเป็น
ขนมที่แอดกล่าวมานั้นแถวบ้านหสกินง่ายมากทุกอย่างเลย แต่ที่หากินยากจะเป็นขนมจ่ามงกุฎ ขนมเกษรดอกลำเจียก
ตลาดยิ่งเจริญ ตลาหน้าเซียร์รวมกันมีเกือบครบนะว่าไป
ขนมเทียนเเก้วยายจะทำทุกวันโกน🥰
ขนมในคลิปวีดีโอส่วนใหญ่ผมกินหมดแล้วแล้วหากินได้แต่ทุกวัน ผมเป็นคนชลบุรีตลาดวัดกลางชลบุรีมีครบทุกอย่างเลยหาไม่ยาก
เคยกินทุกอย่างเลย ยกเว้น 1กับ3
ผมอยู่อัมพวา หาของกินแบบนี้ไม่ยากครับ ที่ชอบมากก็ ดอกจอก ครับ
ผมชอบกินฝอยทองมากครับ
เคยกินมาทุกอย่างละที่ว่ามา มันมีน้อยลงมันไม่ได้หายไปเพราะคนทำขายน้อยลงละนะ....แต่มีคนรุ่นใหม่ ที่ชอบทำขนมมาสืบทอดบ้างแต่น้อยอยู่
แต่ขนมลำดับ8-9-10มีทุกตลาดในต่างจังหวัด(ผมเดินทางบ่อยเห็นทุกที่) อันนี้ข้อมูลผิดนะที่ว่าหายาก แอดคงเคยอยู่แต่ในกรุงเทพเลยไม่รุ้
ชอบขนมไข่หงส์ หากินยาก
ขนมดอกจอก ขนมดอกบัว วุ้นมะพร้าว วุ้นกะทิวุ้นมะพร้าว หากินได้ง่ายที่มหาสารคาม
บัวลอยหาไม่เคยเจอตามตลาด ห้างหรืออะไรเลยจะได้กินเฉพาะตอนที่แม่อยากทำ เวลาแม่ว่างๆแม่ก็จะทำคืออร่อยยแต่หาซื้อไม่ได้ต้องทำเอง
ขนมคลองแคลง ผมกับเพื่อนๆเรียก ขนมหนอนดุ้ย เพราะเหมือนหนอนมาก
คนสุพรรณอย่างผมชอบขนมไข่ปลา อันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด อีกอย่างที่อร่อยกินได้เรื่อยๆคือ ขนมน้ำดอกไม้ อาจจะหาได้ไม่ยากเท่าไร ส่วนขนมดอกบัวในคลิปผมเห็นในตลาดนัดยังขายกันในหลายๆที่ เพิ่งเคยเห็นก็ตอนโตแล้วนี่แหละ ส่วนขนมดอกจอกตอนเด็กๆก็ชอบกินอยู่
ไม่ใช่เขาลืมกันกลอก แต่มันมีคำว่า เบาหวาน ขึ้นมาคนก่อเลยไม่อยากทานขนมไทยนะหวานมากๆๆ แต่ก่ออร่อยมากๆไเชนกัน
เอามาจากไหนนี่ข้อมูลผิดหมด ขนมที่หาย ขนมตะลุม ขนมจ่ามงกุฎแบบห่อใบตองเวลากินต้องตากแดดจัดไป ช่อม่วงไม่ใช่ขนมนั้นเครื่องว่าง ข้าวตอกน้ำกะทิ ข้าวตอกตั้ง ไข่ แมงดาเชื่อม เกสรดอกชมพู่ เกสรดอกลำเจียก
@D e a r นี่เเหละขนมที่ลืม ตะลุมหายมัยก็ไม่มีการทำกินบาง บางที่แต่คนไม่รู้จัก เกสรลำเจียกมีมัยมีที่อยุธยา คนลืมแล้วต้องคนอายุ50อัฟจำได้
@@pornpisai866 เราอายุ10 รู้จักทุกอันในนี้เลยค่ะ มันไม่ได้หมายความว่าคนร่นใหม่ไม่รู้จัก
👍 เยี่ยมไปเลยครับ ยิ่งดูขัดใจอะบอกเลย ที่บอกว่าหากินยาก ส่วนใหญ่ก็หาได้ทั่วไป ปัจจุบันผมก็ยังกินอยู่เป็นครั่งคราว
@@jjoker356 หาที่ไหนจ่ามงกฎแบบห่อใบตอง
@@pornpisai866ที่อำพวามี
ขนมอันดับ8 เชียงใหม่มีอยู่เยอะเลยครับ
มาที่โคราชสิครับกินจนเอียน
ขนมดอกบัวข้างSeven elevenก็มีอยู่ครับ
เคยกินครบเลยนิ หาไม่ยาก แค่ไม่มีคนทำ555
ใช้เลย
มันมีอีกหลายอย่างนะครับเช่นขนมดอกดิน ขนมต้มญวน ขนมปาแนม
เครื่องเหมือนกันแต่วิธีทำยากต่างกันอย่างขนมช่อม่วง สู้ไปทำขนมปากหม้อหรือสาคูไปเลยดีกว่า ไม่แปลกใจหรอกครับที่มันจะหากินยาก เมนูไหนที่เสียง่าย เวลาทำมาก็เสี่ยงกับขาดทุนเพราะของเน่าเสีย อย่างพวกที่ใช้แป้งผสมกะทิ หรือที่ต้องใช้มะพร้าวสดอย่างหยกมณี ครองแครง ก็เหมือนกัน สภาพอากาศของประเทศไทยไม่เหมือนเมื่อ 40-50 ปีที่แล้ว ที่ยังสะอาดมลพิษน้อยกว่านี้ อากาศไม่ร้อนเท่านี้ อากาศของไทยตอนนี้ วางกะทิไว้ไม่ถึงครั่งวันบูดหมดแล้ว ครั้นจะทำกินในครอบครัวก็จะบานปลาย ทำน้อยก็เหนื่อยวัตถุดิบ ทำมากก็กินไม่หมด อันไหนที่เหลือรอดก็คือสามารถพลิกแพลงให้เหมาะกับสังคมปัจจุบันได้นั่นแหละครับ อย่างวุ่นกะทิ สมัยนี้ก็มีวุ้นเป็ดเนอะ
ดอกจอก วุ้น ใบบัว มีขายเกลื่อน
ถ้าพูดถึงขมนดอกจอก ที่อื่นอาจจะหายากแต่อำเภอที่กงไกรลาศจังหวัดสุโขทัยเป็นขนมที่หาง่ายมากขนมพวกทองม้วนดอกจอกอะไรแบบนี้จะสามารถหาง่ายมากในอำเภอนี้
หากินได้ครับไม่ได้หายาก
แถวอีสานมีเกลื่อนเลย
เคยกินทุกอย่างเลย พอถึงวันพระโยมจะเอาขนมหลายอย่างมาทำบุญ😆
แถวบ้านยังมีครบเลย มีแค่หนมเทียนแก้วหาไม่ได้ ต้องทำเอง
อ่าวแล้วกล้วยลอยตาลหายไปไหนอะ
ขนมดอกดิน หายไปนานแล้ว
ขนมดอกจอกกับขนมดอกบัว เคยกินบอกเลยโครตอร่อย
บ้านเราทำขายแทบจะทุกอันค่ะ55555
เคยกินตอนเด็กๆ แล้วก็ไม่ได้กินอีกเลย
ผมกินประจำครับ
8 พิมตัวนี้บ้านผมมีแม่ผมซื้อไว้นานมาก
ขมนบัวลอยแห้ง
ขนมกงก็หายากมากครับ
ขนมดอกจอก สวย แต่ ไม่อร่อย
หากินได้ไม่ยาก ตลาดสุขสวัสดิ์ชุมชนพม่า มีขายเยอะแยะ คลองแคลง ช่อม่วง วุ้นกะทิ อีกหลายตัว
ดอกจอก งานวัดแถวบ้านเยอะแยะ ดูไม่มีอะไรเลย แต่อร่อยโคตร
ขนมเลย์
🗽💐🌻
1
2
3
5
8
9
10เคยกิย
กิน
ขนมบัวไม่ได้กำลังถูกลืม
😀😄😋😋
มีแปลกตาแค่บัวลอยเสียบไม้ 😂
ไม่เคยกินแค่4เอง
ทำไมฉันเห็นว่ามันหากินได้ทั่วไป
..
ไปมุดอยู่รูไหนเนี่ย ไม่ได้ยากสักอย่าง ไปไหนก็เจอ ขายกันเกลื่อน
1นีาขนมโคกะทิทางใต้ไหม
ขนมเทียนแบบนี้ใช่ทางเหนือทำไหม
ครองแครงอัญชันถ้าจะสูญหา ยคงไม่ต่อยอดสีอัญชัน
#สมัยก่อนเน้นใบเตยมากกวาาอัญชัญ คำว่าสูญหายของแอดนี่เหมือนแอดไม่เดินตลาดจริงๆ ไอ้คำว่าจะสููหาย ไปหาขนมเหนียวดีกว่าอันนี้สูหายแน่ถ้่ไม่มีงานมงคล
มันม่วงบ้าไร ขนมยุคนี้เอง สมัยก่อนมีที่ไหน
แถวๆต่างจังหวัดยังพอมีอยู่ค่ะแต่รสชาติไม่เหมือนตอนเราเด็กๆ เดียวนี้ขนมไทยไม่ค่อยอร่อยเท่าเมื่อก่อนแล้วค่ะ
ผมเคยกินขนมดอกจอกครับอร่อยมากยายเป็นคนทำตอนเด็กไปบ้ายยายทีไรยายก็ขนมนี่ไว้ตลอด
ขนมไทยไม่ค่อยมีใครกล้ากินแล้วเพราชอบใส่เชื้อโรคสารพิษลงไปไม่ดีต่อสุขภาพเลย
สงสัยลืมวัฒนธรรมของตัวเองไปแล้วมั้ง
อุดรน่าจะมีครบนะแต่ก็ไม่แน่ใจบางอย่าง