ขนมเปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน เนื้อเนียน นุ่มหนึบ หอมใบเตย กะทิเข้มข้นหอมมัน l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- ส่วนผสม ตัวแป้งเปียกปูน
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
แป้งท้าว, ท้าวยายม่อม 50 กรัม
น้ำตาลโตนด 100 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมะพร้าว 250 กรัม
น้ำปูนใส 250 กรัม
น้ำใบเตย 400 กรัม
กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 กรัม
ส่วนผสม หน้ากะทิสด
กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 300 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
งาคั่ว
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe
100 g. rice flour
50 g. arrowroot flour
100 g. jaggery
50 g. sugar
1/2 tsp. salt
250 g. coconut water
250 g. limewater
400 g. pandan juice
200 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
ingredients/recipe topping
300 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
1 1/2 tbsp. rice flour
1/2 tsp. salt
100 g. young coconut
roasted sesame
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#เปียกปูนกะทิสด
#เปียกปูนใบเตย
#ขนมเปียกปูน
สูตรของช่องนี้ทำตามอร่อยทุกอย่างค่ะ ขนาดทำกับข้าวไม่เป็นทำแล้วมีแต่คนชมว่าทำกับข้าวเก่ง55 ที่จริงเราเปิดช่องนี้เลยค่ะทุกเมนู
ชอบ
จริงค่ะ ทำตามหลายสูตรแล้ว อร่อยจริง
จริงที่สุดพิสูจน์แล้วทุกสูตรที่อยากทานครับ
น้ำปูนใสทำยังค่ะทำขนมแล้วมันออกขมค่ะ
กะทะขนาดเท่าไหร่คะ
เสียงพ่อครัวไพเราะฟังสบายหู ระดับเสียงกำลังดี.. พูดจาชัดถ้อยชัดคำ ฟังแล้วมีความสุข... ชอบค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ใช้เป็นการสนทนาที่ยอดเยี่ยม
เสียงแบบว่าอบอุ่น แบบหล่อเลยค่ะ😅😅😅
5:40
ลองทำตามแล้วค่ะ ทำไปโรงทานเมื่อวานคือดีงามมากค่ะ มีแต่คนชมอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆแบบนี้นะคะ🤗🤗🤗
ขนมเปียกปูนกะทิสด น่าทานสุดๆ
ขั้นตอนการทำไม่ยากเลย ดูแล้วทำได้สบายมากและอร่อยด้วย ถ้าใช่กะทิสดจะอร่อยยิ่งขึ้น ขอบคุณเชฟที่สอนวิธีการทำเข้าใจง่าย ไม่ยืดเยื้อสาระล้วนๆ ไม่น่าเบื่อวันหยุดต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ เชฟเก่ง ภาชนะที่ใส่เหมาะสมดูดีแบบง่ายค่ะ
แนะนำเลยครับ สูตรนี้หอมอร่อย และทำง่ายมากๆครับ
ส
ชอบมากค่ะจริงใจไม่หวง สูตรขนาดทำขนมไม่เป็นพอทำตามสูตรที่คุณบอก บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ ขอบคุณมากนะคะสำหรับคลิปดีๆ ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆครับ
ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ
คนอะไรจะทำเป็นทึกอย่างขนาดนี้คะ เว่อมาก อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับทุกคลิปค่ะ
ลองทำกินดูแล้ว อร่อยดีครับ
คิดจะทำหลายครั้งแล้ว.ชอบขนมเปียกปูน..ดูคลิปนี้เข้าใจง่าย..ต้องลงมือทำแล้วละ. มีของทุกอย่าครบแล้ว
ขอบคุณสูตรนี้มากค่ะ ทุกวันนี้ทำขายขายดีมากค่ะ
จะติดตามตลอดนะคะ ชอบน้ำเสียง วิธีอธิบาย รวมถึงทุกอย่างที่ทำออกมาน่าทานทั้งนั้น แล้วก็ดูไม่ยากเกินจะทำตามคะ ชอบมากๆคะ
ลองทำแล้วค่ะ ให้คนข้างบ้านชิมด้วย บอกอร่อยทุกคนค่ะ ทำขายก็ได้ค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยดีๆแบบนี้นะคะ อยากให้ทำตะโก้เผือกให้ดู ด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ ตะโก้ไว้หาโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ
ตอนตักชิมนี่ น้ำลายไหลเลยคะ น่าทานมากเลยยย
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะ ทำง่ายและอร่อยมากๆครับ
น่ากินมากเรยค่ะ อธิบายได้เข้าใจง่ายด้วย
ติดตามกับช่องกินได้อร่อยด้วย มาตลอด ชอบมากเลยค่ะ ที่สอนวิธีทำอาหารคาวและหวานได้หลายอย่าง ดูและฟังเขาใจได้ง่ายมากค่ะ เสียดายที่ถูกหมอห้ามไม่ให้ทานของหวานมาก เลยลองทำแต่ของคาวแทน แต่อย่างไรก็ติดตามดูทุกคลิปค่ะ
หยอดกะทิโรยงาน่ากินมากๆๆจ้า
หอมๆ มันๆ เค็มนิดๆ อร่อยมากๆครับ
น่ากินมากๆเลยค่ะ.ใส่เนื้อมะพร้าวหอม.คงจะหอมมากถูกใจมากค่ะ.ขอบคุณเชฟที่นําความรู้ดีๆมาสอน.ขอให้มีคนรักทั่วประเทศน่ะคะ
อยากสอบถามหน่อยค่ะถ้าเราทำขายสูตรขวดแก้วนี้เราควรขายขวดละเท่าไหร่
ทำตามทุกอย่าง อร่อยทุกอย่างค่ะ ขอบคุณข้อมูลดีๆๆค่ะ
ขอบคุณและยินดีมากๆครับ
ขวดสวยงามน่าทานมากๆค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ เก่งจริงๆ มีอะไรที่ทำไม่ได้มั้ยค่ะ อยุ่ใกล้ๆจะไปซื้อทานทุกวันเลยค่ะ ทั้งคาวหวานมีครบ
ทำไมเก่งจังคะ ทำเป็นทุกอย่างเลยค่ะ
❤ทำตามครั้งแรกอร่อยเลยค่ะ🎉
เสียงเชฟฟังแล้วฟินนน
ขอบคุณครับ
ชอบดูค่ะบอกละเอียดดีค่ะขอบคุณค่ะ
ลองทำทาน2ครั้งแล้วอร่อยมากๆค่ะ
ลองทำแล้วหวานน้อย อร่อยมากค่ะ
ชอบมากที่สุดค่ะ ทำแล้วอร่อยมากเสียดายที่ทานกระทิไม่ค่อยได้
ครั้งแรกที่ทำขนมเปียกปูน พ่อแม่ สามีชมว่าอร่อยมาก ขอบคุณมากๆค่ะ♥️🙏🏻♥️
ถึงว่าเราทำแล้วมันไม่โอเค คนกลับไปกลับมาแป้งมันจะคืนตัว จริงๆเลยค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับดีๆนะคะ❤❤
ทำตามสูตรอร่อยมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
คงจะหอมอร่อยแน่เลยค่ะแอด
ขอบคุณมากๆค่ะที่นํามาแชร์ค่ะ😁🙏👍😋😋
หอมอร่อยมากๆ แนะนำเลยครับ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีฯคะ จะลองทำดูนะคะ
จัดไปครับ
อร่อยมากจริงค่ะสูตรนี้ ติดตามตลอดน้า ..ขอบคุณที่แบ่งปันและตอบคำถามสมาขิกนะคะ
พี่ทำแล้วตัวขนมมีรสขมไหมค่ะ
@@วิลาวรรณชัยพรม เอ..ไม่ขมนะคะ ของคุณน้องจะเกี่ยวกับน้ำปูนใสเข้มข้นไปหรือเปล่าคะ ของพี่สว.แถวบ้านบอกว่าน้ำ1ลิตร:ปูนแดง1ชต.ค่ะ ทิ้งข้ามคืนแล้วค่อยรินแต่ข้างบนใสๆมาใช้
@@ฒิจิรพักตร์จันทร ขอบคุณนะคะ
อธิบายดีมากค่ะ เข้าใจง่าย ทำน่าทานมากเลยค่ะ
ว้าวววววว เมนูนี้ของโปรดเลย หาทานยากมากๆ ไม่ใช่ขนมที่เดินไปตลาดแล้วจะเจอ ขอบคุณสำหรับคลิปนี้นะคะ เดี๋ยวจะลองทำทานเองบ้างละ
ใช่ครับเดี๋ยวนี้หาทานยาก ทำเองเลย ทำไม่ยากและอร่อยมากๆครับ
เราทำค้างคืนได้ไหมคะ คือทำตอนเย็นเอาไปใส่บาตรตอนเช้า ขนมจะอร่อยอยู่ไหมคะ
น่าทานมากค่ะ ชอบทานมาก คิดว่ามันทำยากนะ แต่เห็นคลิปนี้แล้ว เราต้องทำได้น่า วิธีทำไม่ซับซ้อน ขอบคุณนะคะติดตามทั้งคาวหวานเลย😊
น่าทานมากค่ะ จะลองทำนะคะ แบบนี้เก็บแบบแช่ตู้เย็นไว้ทานอยู่ได้กี่วันค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ ดีเยี่ยมมากเลย อร่อยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ตอนทำลดสูตรครึ่งนึง ลดน้ำตาลลงด้วย เลยออกแบบสุขภาพหวานน้อยค่ะ ถ้าสูตรพี่เต็มๆหวานมั้ยคะ แช่เก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วัน
สูตรผมจะไม่หวานมากครับ แช่เย็นได้ประมาณ 3-4 วันครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะพี่ ว่าจะลองทำขาย หารายได้เสริมค่ะ พี่มีคลิปทำขนมชั้นมั้ยคะ
พี่คะ ถ้าเราผสมแป้งไว้แต่ยังไม่กวน เอาไปแช่ตู้เย็นไว้ก่อนได้มั้ยคะ อีกวันค่อยเอาออกมากวนได้หรือปล่าวคะ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีมากๆครับ
น่ากินมากๆเลยค่ะ เสียงบรรยาเหมือนซ่องมิติที่ 6เลยคะ
ลองทำแล้วสูตรนี้อร่อยมากค่ะ
น่าอร่อย ขอบคุณที่แบ่งปันไว้จะลองทำนะคะ🌸🌸🌸
ขอบคุณเชฟที่ให้ความรู้ดีค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
สวยงามน่ารับประทานจริงๆค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
อยากทำตามมาก แต่อยู่ญี่ปุ่น วัตถุดิบไม่เอื้ออำนวยเลย คงต้องกลับไปลองทำที่ไทย
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสพหรับคลิปดีๆ ค่ะ
ขอบคุณมากครับ
น่ากินจ้า เก็บตู้เย็นได้ป่าว
น่ากินจัง สีสวยเขียวใบตองตัดขาว😋
ชอบมากค่ะ ขนมเปียกปูนกะทิสด
ขอบคุณที่เเชร์สูตรดีๆค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ รบกวนสอนทำเปียกปูนสีดำหน่อยค่ะ🙏😍😍
ไว้ลงเพิ่มให้นะครับ
น่ากินมากค่ะ ต้องลองทำแล้ว ขอบคุณนะค่ะที่มีสุตรดีๆมาบอก
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตรขนมเปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน น่าอร่อยมากเลยนะคะ อยากทำเป็นมั่งจังเลยค่าา เก่งจังเลยนะคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ ทำไม่ยาก และอร่อยมากครับ
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากทำขายได้เลย พอดีชอบหวานเลยเติมน้ำตาลเพิ่ม ส่วนผสมแป้งและอื่นๆเป๊ะแล้วค่ะไม่ต้องเพิ่มอะไรแล้ว
ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้สำหรับทำขายเลยครับ
ขายประมาณถ้วยละเท่าไหร่คะ ถ้าอยากจะทำขายค่ะ
วัตถุดิบที่ทำนี้
ได้ปริมาณขนมเท่านี้ใช่ไหมคะ
มีความคิดว่าอยากทำขายอ่ะค่ะ
จะได้คำนวนต้นทุนถูก
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ
ขนมกวน ชอบไส่กลิ่นนมแมวครับ
เก่งทุกอย่างนะคะ อาจารย์น้อง นับถือค่ะสุดยอดด้วยความเคารพ
ลองแล้วอร่อยมากค่ะ👍
ขอบคุณมากครับ
ขวดซื้อที่ไหนต้นทุนขวดประมาณกี่บาท ขอบคุณค่ะ
ทำทุกอย่างเก่งมากนะคะดุทุกคลิบเลยค่ะขอบคุนค่ะ
สีสวย น่าทานมากเลยค่ะ แล้วแขนหายดีแล้วเหรอค่ะ?
ขอบคุณคะสอนได้ละเอียดมาก
น่าทานมากค่ะ วันไหนว่างจะลองทำตามนะคะ
ขอทราบสัดส่วนของการทำน้ำปูนใสหน่อยค่าาา
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ไม่มีสัดส่วนตายตัวครับ ใช้ปูนแดง(ปูนหมาก) ผสมกับน้ำ แล้วปล่อยไว้จนกระทั่งปูนตกตะกอน ได้น้ำใสๆ เอาไว้ทำขนมครับ
เข้ามาดูเพราะหน้าตาขนมน่าทานมากคะ
เมนูหวานก็น่ารัก น่ารับทานมากค่ะไม่แพ้เมนูคาวเลยเชียว!
น้ำปูนใส ทำยังไงค่ะ
ขอบคุณจ้าเช๊ฟน่าทานมากจ้า
ซื้อขวดแก้วแบบนั้นจากไหนค่าา น่ารักมาก
ตามนี้เลยครับ shopee.prf.hn/l/7ovV8wE
สีสวยน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
คือชอบมากค่ะ
ทำได้น่าทานมากค่ะท่าน
ส่งที่ไหนบ้างคะจะไปชื้อ.น่ารักมากค่ะเก่งทุกอย่างเลย
ขอบคุณมากๆครับ แต่ไม่ได้ทำขายครับ ^^
เราติดตามคุณไว้ ดูหลายๆเมนูของคุณไว้ลองทำ
น่ากินครับ
ขอบคุณครับ
ถ้าจะทำเปียกปูนถาดและตัดขายเป็นชิ้น โรยหน้ามะพร้าวขูด ใช้ส่วนผสมสูตรนี้ไหมคะ
ชอบมากเลย
เสียงเพราะน่าฟังอธิบายละเอียดขอบคุณสำหรับสูตรค่ะจะลองทำทาน หน้าตาจะออกมาแบบนี้มั้ยต้องรอลุ้น
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ เงียบหลายวันเลยค่ะ มาพร้อมขนมที่ชอบ😍😍😍
สวัสดีครับ ช่วงนี้ก็จะเรื่อยๆหน่อยครับ เดี๋ยวมือหายดีแล้วจะกลับมาทำเต็มที่อีกครับ
@@GinDaiAroiDuay ค่ะๆรอติดตามค่ะ ดูแลให้หาย ดีก่อนค่ะ
ถ้าไม่มีแป้งท้าว ใช้แป้งอะไรแทนได้คะ อัตราส่วนจะเท่ากันมั้ย
น่าทานมากเลยค่ะ
ชอบช่องนี้มากทำตามได้จริง อร่อยมากด้วย แถมมีทริคเล็กๆน้อยๆมาสอนทุกคลิปเลย เวลาคิดเมนูอะไรไม่ออก กดชาแนลนี้ก่อนเลยทุกครั้ง 🤭
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ เยี่ยมมากๆค่ะ
สวัสดีค่าน้องเปียกปูน ป้ามาดูด้วยค่า เปียกปูน ของชอบป้าค่า ทำเสร็จแล้วสีสันสวยงามน่าทานมากๆค่า👍👍❤
วัตถุดิบเท่านี้ทำได้กี่ถ้วยค่ะ
น่ากินมากขอบคุณจร้า
น่ากินมากๆค่ะของโปรดเลย
แนะนำเลยครับ ทำง่าย หอมอร่อยมากๆครับ
เห็นควรชั่งใบเตยทีใช้ด้วยเมื่อทำครั้งใดครั้งหนึ่งเพื่อสีของขนมจะได้เท่ากันเป๊ะๆทุกครั้งไป และเมื่ออาจารย์คิดว่ากวนได้ที่แล้วพร้อมเทลงถาดขอให้อาจารย์ชั่งดูหน่อยซิเพื่อเป็นมาตรฐานว่าต่อไปถ้ากวนจนได้ นน.ขนาดนี้จะได้ปิดไฟทันทีเป็นมาตรฐานได้เลยทุกครั้งไปหน้าจะเรียบเนียนเหมือนกันทุกครั้งไป อาจารย์ว่าใหมครับ
อร่อยมากคะ...ทำแล้วอยากจะอวดรูปเหลือเกิน....
ตามไปอวดในเพจเฟสบุคได้นะครับ ^^ facebook.com/1678513078861450/posts/3333032420076166/
ขอบคุณค่ะ
น่าทานจังค่ะ หิวๆๆค่ะ
ดูทำง่าย น่าตามมากเลยค้ะ
สวัสดีค่ะมารับชมด้วยคะน่าอร่อย ทำดืๆคะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสำหรับสูตรดีๆแบบนี้นะคะ ลองทำให้ไปให้ที่ทำงานชิม มีแต่คนบอกอร่อย หวานน้อยกำลังดี 😊
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆ เลยค่ะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
เชฟคะ สูตรนี้สามารถใส่ถุงบีบแล้วบีบเป็นดอกไม้ได้มั้ยคะ
น่าทานมากกกก❤❤❤❤
น่าทานมากเลยค่ะ ขนมเก็บได้กี่วันคะ
ถ้าใช้เป็นกะทิสด สามารถเอาหางกะทิผสมลงไปได้ไหมคะ หรือใช้ได้แค่หัวกะทิ
ทำขายรึป่าวคะ..จะตามไปอุดหนุน น่าทานมากๆ
ขอบคุณมากๆครับ ไม่ได้ทำขายครับ ^^
น่าหม่ำมากๆค่ะ 👍🏼👍🏼
ใช้น้ำโซดาเเทนน้ำปูนใส ได้ไหมค่ะ
ขอบคุณคะอ.จ