WAS MEIN VEGANER FREUND AN EINEM TAG ISST + Schwarzbrot & Quiche Rezept
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- Ich nehme euch mit durch unseren Tag und zeige euch, was Marco sich an veganem Essen zubereitet 🧡🌿 Die Rezepte findet ihr weiter unten!
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Wenn ihr Fragen oder Videowünsche habt - gerne in die Kommentare damit!
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WIE MARCO VEGAN WURDE (Sein Text auf Instagram): www.instagram....
Q&A VEGANE BEZIEHUNGEN: • Q&A » Vegane Beziehung...
R E Z E P T E
» PROTEIN SMOOTHIE
- 1 Banane
- 1 /2 TL Mellow Yellow Mix (Your Superfoods)
- 2 EL veganes Protein Pulver
- 1 Handvoll TK Kirschen
- 250ml pflanzliche Milch (Hier: Hafer)
Alles in einen Mixer geben und cremig pürieren.
» PORRDIGE BOWL
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 EL geschälte Hanfsamen
- 1 Banane
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL Energy Bomb Mix (Your Superfoods)
- 1 Handvoll TK Himbeeren
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Goji Beeren
- 1 TL Agavendickaft
- 1 EL Erdnussbutter
- Pflanzliche Milch zum Auffüllen
- 1 Blatt Basilikum ;)
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und für ca. 2-3 min in die Mikrowelle stelllen. Zum Schluss mit frischem Basilikum toppen.
» SCHWARZBROT
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300g Dinkelschrot
- 250g Roggenschrot
- 100g Mehl (Hier: Dinkel)
- 2-3 TL Salz
- 3 EL Agavendicksaft
- 380ml warmes Wasser
- 50ml warmes Wasser
- Körner und Samen nach Belieben (Hier: 5 EL Sonnenblumenkerne & 5 EL Leinsamen)
Die Trockenhefe mit dem Agavendicksaft und dem warmen Wasser (50ml) in einem Glas vermischen und ca. 5 min ziehen lassen. Währenddessen das Dinkel- und Roggenschrot sowie das Mehl in einen Mixer geben und zu einem groben Mehl vermixen. Dies in eine Schüssel geben und mit einem Esslöffel in die Mitte eine kleine Kule graben. Die aufgegangene Hefeflüssigkeit aus dem Glas dort hineingeben und leicht mit Mehl bedecken. Dies für ca. 20 min gehen lassen.
Anschließend das Salz, die Körner und das warme Wasser (370ml) hinzugeben und mit Knethaken durchmixen. Eine Backform mit Backpapier auslegen, den Teig hineingeben und glatt streichen. Die Form mit einem weiteren Blatt Backpapier ummanteln und bei 170°C Umluft für ca. 1 1/4 Stunden backen.
» HUMMUS
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 270g Abtropfgewicht)
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Apfelessig
- je 1 Prise Salz & Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1,5 TL Curry
- 1 TL Senf
- 3 EL Tahin
- 1 Handvoll frischer Basilikum
- ggf. 1 Schuss Wasser
Die Kichererbsen abwaschen (das Kochwasser ggf. für veganen Eischnee aufbewahren) und mit den anderen Zutaten in einem Zerkleinerer cremig mixen.
» QUICHE
Boden:
- 350g Mehl (Hier: Dinkel)
- 200ml Wasser
- 1 TL (Kokos-) Öl
- 2 TL Oregano
- je 1 Prise Salz & Pfeffer
Creme:
- 2 Blöcke Naturtofu (insg. 400g)
- 1 TL Kala Namak Salz
- 2 TL Senf
- 1/3 TL Kurkuma
- 2 EL Apfelessig
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 250 ml pflanzliche Milch (Hier: Hafer)
- 1 EL Agavendicksaft
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Oregano
- 2 kleine getrocknete Chilis
Füllung:
- 2 Tomaten
- 2 große Handvoll frischer Spinat
- 1 Schüssel TK Erbsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Block Räuchertofu
Für den Boden die Zutaten in einer Schüssel verrühren und mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Dann in eine Rundbackform geben und am Boden und am Rand fest drücken. Bei 180°C Umluft für ca. 10 min vorbacken.
Währenddessen die Zutaten für die Creme miteinander cremig pürieren und das Gemüse für die Füllung klein schneiden (die Karotten dünn schneiden, damit sie gar werden beim backen).
Danach die Creme mit dem Gemüse in einer Schüssel vermischen und anschließend in die vorgebackene Form geben. Die Quiche für ca. 50 min backen.
MEIN EQUIPMENT'
» Mixer: amzn.to/33AlzxF (Neuere Version, meinen gibt's leider nicht mehr)
» Entsafter: amzn.to/2Uwi6fe
» Zerkleinerer: amzn.to/2xjLPQx
» Kamera: amzn.to/2VdDY0J
» Softboxen: amzn.to/2ylNvcP
MUSIC BY
Atch / atch-music
#veganerfreund #veganerezepte #inspiration
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Dieses Video enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennung
Heute mal nicht nur mein Essen 😋🌿🧡 Habt ihr VeganerInnen in eurer Familie, im Freundeskreis oder sogar als PartnerIn?
Ne, gar nicht. Ich bewege mich aber langsam auf die vegane Ernährung zu, bin aber noch Vegetarierin. Damit bin ich in einem Haufen voller Fleischliebhaber auch die Einzige.
Blubberfischbert Ganz viel Freude mit dem veganen Lebensstil 😍🌿 einfach dranbleiben und inspirieren - zwingen kann man niemanden dazu 😊
Ja meine beide Geschwister sind vegan :)
Leider gar nicht :(
Manchmal treibt meine Familie mich auch in den Wahnsinn...Es ist überhaupt nicht so, dass ich es nicht akzeptieren würden, dass sie nicht vegan sein wollen. Jeder muss seine eigenen Entscheidung treffen. Aber ich finde, sie könnten mehr auf mich eingehen und wenigsten versuchen mich zu verstehen...Sie sollten sich einfach damit auseinandersetzen. Das sollte, meiner Meinung nach, jeder tun. Man sollte wissen was man isst und was man durch den Konsum unterstützt.
Naja...Ich gebe die Hoffnung nicht, sie doch noch begeistern zu können🍃💛
veronika.marlene Mega cool 🥰 total schön, wenn so nahe stehende Menschen die selben Überzeugungen haben wie man selbst ✨
Voll schön, dass ihr gemeinsam so viel Liebe ins Kochen packt. Man merkt echt mit wie viel Freude ihr daran geht und das Essen genießt, da hat man immer wieder Appetit, auch wenn man schon ganz satt ist. Mein Freund ist nicht vegan, ist aber auch immer sehr motiviert Gerichte auszuprobieren zu kochen und in vegane Gerichte umzuwandeln :)
yel blue Danke für deine lieben Worte 🥰🙏🏼🧡 freut mich echt mega zu lesen! Das ist doch schon mal was 😍🌿 mega schön! Man muss ja auch nicht von heute auf morgen alles umstellen - bei mir war das auch ein längerer Weg 😊
Also mein Freund unterstützt mich total was meine vegane Ernährung angeht. Ich verdiene leider nicht besonders viel & er hat gar kein Problem mit mir in den Bioladen zu gehen & auch mal etwas mehr auszugeben.
Er ist selbst nicht vegan, isst gerne Fleisch & wird das auch nicht ändern. Wir sind jetzt seit 3,5 Jahren zusammen & dadurch, dass ich meist koche ernährt er sich zum größten Teil auch vegan bzw meist vegetarisch (weil er oft noch Käse oder so dazu isst), Fleisch echt nur noch 1x die Woche, was ich sehr schön finde.
Seit wir zusammen sind achtet er auf jeden Fall sehr viel mehr darauf welches Fleisch er kauft & achtet auf Qualität... mir wäre es persönlich natürlich lieber wenn auch er vegan sein würde, aber ich möchte niemandem vorschreiben wie er sich zu ernähren hat.
Meine Freunde sind 50/50 vegan/vegetarisch. Wenn wir zusammen essen gehen dann nur vegane Restaurants, damit sind alle immer super happy & ebenso Geburtstagskuchen, etc werden immer vegan gemacht, damit alle mitessen können 🥰
Chalky White Total schön zu lesen - danke dir fürs Teilen 🙏🏼🥰🌿 Das finde ich auch, man kann und sollte es niemanden aufzwingen! Aber eine Inspiration kann man trotzdem sein und wenn es dann noch so gut angekommen wird - umso besser 😍💛
Wenn mein Freund so ein Video machen würde, würde es aus Nutellabrot, Tiefkühlpizza, Schokolade und Cola bestehen 😂😂😂. Ich bin die einzige, die hier kocht 😁. Beneidebswert, dass du einen kochenden Freund hast 🥳
HayleyHolmes Vegan heißt nicht gesund, nicht wahr? 😂🙏🏼🌿 Ich koche eigentlich auch meistens - aber ich lieb‘s auch! Find’s immer sehr entspannend mir dazu einen Podcast oder ein RUclips Video anzumachen und dann einfach kreativ zu sein 😅😋 Halte durch! 💛
ahh.... das ersehente schwarzbrot-rezept. 🧡lichen dank und noch einen schönen abend 🤗🙋🏻♀️🎏
Doerte E Endlich 😅 viel Spaß beim Backen 🧡✨ Danke gleichfalls 🥰
Salü'chen Francisca 🍀 klasse vegantastisches Video - Merci für die Ideen! Wir leben seit einigen Jahren "nur" noch von Pflanzenmampf 🌿 ich glaube, das harmoniert einfach am cremigsten wenn beide Herzblättchen auf der Pflanzen Seite wandeln 💚 Gruss & Kuss
Das Brot werde ich definitiv ausprobieren 😍
noname 55 Viel Spaß dabei und lass es dir schmecken 😍🍞
WUHU, wie cool, danke für das Video richtig spannend zu sehen. Voll toll, dass er sich ebenfalls so gesund und bewusst ernährt und so schnell geswichted ist! Finde auch, wenn man selbst die Erfahrung und die positiven Benefits spürt, möchte man gar nicht mehr anders :)
Du bist echt mega, packst noch tolle Rezepte mit ein und schreibst alles in die Infobox, das ist echt super, vielen vielen Dank dir!
girl for happiness Ganz lieben Dank für dein herzliches Feedback 😍✨🥰
Was für ein tolle Idee dieses Video zu machen 🥰👍🏻
Und dann auch noch das Rezept vom Schwarzbrot!!!!!! Ich flippe aus!!!!
Danke Schön ❤️
Super gern 😍 und danke für dein liebes Feedback 🥰
Das Brot klingt super. Die Idee mit dem Schrot finde ich gut, ich wollte schon oft welches kaufen, dachte aber immer, dass ich eine Getreidemühle dafür brauche. Mein Freund ist kein Veganer, aber isst immer die veganen Sachen mit. Meine Familie ist da etwas "konservativer", aber ich sage denen immer, dass wenn sie erstmal kreativ würzen und auch mal andere Garmethoden ausprobieren, ihnen auch das langweiligste Gemüse schmecken wird.
Olivia Ist auch wirklich super lecker - empfehle es dir sehr, es auszuprobieren 😋🧡 Das ist doch schon mal etwas 🌿 so lange es schmeckt, kann man ja auch gar nichts dagegen sagen und heutzutage gibt es ja auch super leckere und authentische Ersatzprodukte 🤯 Da bin ich auch ganz deiner Meinung! Gewürze etc. machen so viel aus! Und Fleisch isst ja auch niemand einfach so ohne verschiedene Zubereitungen und irgendwelche Marinade, Kräuter oder Gewürze...
Francisca Alexandra
Du hast immer so tolle food inspiraciónen 🤗
Ich bin Happy das dein freund auch veganer ist
Finde ich süß 🥰😍
Ich wünsch dir was deine Sabrina 😘
SABRINA Kreckler Dankeschön du Liebe 🙏🏼💛🌞
Gerne 😉🤗 du bist was besonderes💜🌞🙏
Ich bin irgendwann mit 14-15 Jahren vegetarisch geworden, und hatte dann das große Glück das meine Mutter Köchin ist und durch mich dann zum vegetarisch und nachher zum vegan kochen gekommen ist.
Sie hat immer sehr viel für mich extra gekocht hat und hat generell viel Interesse an dem Thema. Dann bin ich mit 18 vegan geworden und hab dann auch angefangen selbst gerne und viel zu Kochen, hab dann auch recht schnell meine Freundin kennengelernt und sind auch eigentlich direkt zusammen gezogen,( sie ist 20 Jahre älter als ich ist aber seit dem sie 14 ist Vegetarierin) trotzdem bin ich mehr die treiben Kraft was Ernährung angeht aber da ich immer koche ernährt sie sich halt zum größten Teil sowie vegan und auf ihrer Arbeit gibt es sowie nur vegetarisch oder veganes Essen für alle
Nils Nick Mega 😊🌿 auch toll, dass deine Mama dich da so unterstützt hat! 🙏🏼 Kochen macht ja auch so Spaß und man so viele tolle Gerichte kreieren 😋
Yay neues Viedeo 🤩🤩🤩❤
Lali Magik Freue mich, dass du dabei bist 🥰🌿✨ viel Spaß beim Schauen 🧡
@@FranciAlexa Danke❤😍😍
Tolles Video, vielen Dank!
Super gern und danke für dein liebes Feedback 🥰
Sehr tolle Rezepte! Ich bin auch voll der Hummus-Fan und hab schon ganz verschiedene Kreationen ausprobiert, da werd ich dein Rezept auf jeden Fall auch mal probieren ;) In meinem Umkreis kenn ich keinen der vegan ist, meine Familie hat da aber kein Problem damit und mein Vater unterstützt mich auch dabei.
Liebsten Dank 😍 das ist super schön zu hören!
Hey Franci... Cool das ihr euch beide in der Küche so ergänzen könnt. Das ist echt viel wert. Bei mir sind Frau und Kind Omnis, da ich eigentlich überwiegend Koche muss man auch mal nen Kompromiss eingehen. Mal Esse ich nur die beilagen, mal essen die beiden halt Vegan Food. Das Lustige ist ...es beschwert sich keiner. Aber eure Quiche kommt nächste Woche auf en Tisch. Da bin ich mal sehr drauf gespannt.
lg Sven
Sven Kautz Finde ich auch - da bin ich auch total dankbar für, dass sich das so entwickelt hat 🙏🏼🥰🌿 Oh ja - so geht’s uns manchmal in Restaurants auch 😅 Hauptsache man bekommt irgendwas und wenn’s nur Salat und gebratenes Gemüse mit Brot ist 😂 Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken 😊 Liebe Grüße auch an dich
Oooh wie toll das Rezept für's Schwarzbrot😍😎😊Wenn ich jetzt noch die Größe eurer Backform erfahren darf,steht dem Nachbacken nix mehr im Wege😁😁😁
Hoggel und Madita im Himmel Viel Freude beim Backen und lass es dir schmecken 🍞😍✨ Die ist 21x17x7cm / LxBxH groß - kannst natürlich auch eine andere Form nehmen und dann immer mal mit einem Holzstäbchen reinstechen, ob es durch ist 😋
@@FranciAlexa 😎Lieben Dank dir😊🤗 Kann's kaum erwarten rein zubeissen😁😁😊 Ach und noch zu deiner Frage an alle:Ich bin allein auf weiter Flur mit meiner Ernährungsweise. Niemand, ob Familie oder Freunde, kann sich vorstellen in die Richtung zu gehen. Mein Freund sagt immer:"Das sieht alles sehr lecker aus, was du da machst. Fehlt nur noch Fleisch." Nee das wird im Leben nix mehr bei ihm.Wünsch euch einen tollen Tag🍀🍀🍀
Tolles Video 👍
Kannst du Dokumentationen zum Veganismus empfehlen? 🤔
hey, ich bin zwar nicht franci, aber ich kann dir empfehlen:
-cowspiracy
-dominion
-forks over knives
-what the health
-gamechangers
sind alle sehr gut! wobei dominion nichts für schwache nerven ist, da gehts ja aber auch mehr um die massentierhaltung als konkret im veganismus
@@antoniakunze2661 das ist lieb, vielen dank dir🤗
CeyÜ ruclips.net/video/ibyI1M3SftY/видео.html Dieses Video finde ich auch super empfehlenswert! Habe ich mir schon so oft angeschaut und weitergegeben 🙏🏼🌿💛
Hey, schönes Video, ich mag die Inspirationen! Aber wo bekommt ihr denn so große Blöcke Räuchertofu her?
Danke dir 🥰 wir kaufen den immer bei Edeka oder Rewe, von der Bio-Eigenmarke sind die relativ groß 😄
Hey :) du gibst dir so viel Mühe und dein Essen trifft genau meinen Geschmack.
Woher habt ihr diesen festen Räuchertofu? Lg
Lieben Dank 😊 freut mich total zu hören! Wir kaufen den am liebsten bei Edeka, Rewe oder Aldi von jeweils der Bio-Eigenmarke
Das Video ist super, vielleicht ist es möglich die hintergründige Musik noch eine Nuance leiser zu machen😊
Danke für den Hinweis - werde ich zukünftig drauf achten ☺️
Ich freue mich jetzt schon auf das Brot.😍 Woher habt ihr eigentlich eure Glasdosen? Sind die auch zum mitnehmen geeignet?
Funny Day Viel Spaß beim Backen und lass es dir schmecken 😍🍞🙏🏼 Die sind von Ikea 🙃 kann man auch drin einfrieren und backen - da sind auch noch solche Deckel bei! Zum mitnehmen sind sie zwar praktisch, weil sie auch dicht halten, aber schon relativ schwer, wenn sie voll sind 😅
Francisca Alexandra vielen Dank für den Tipp😊
Das ist so toll das dein Freund auch vegan ißt.
Aber mein Mann hat nach über einem Jahr verstanden das es keine Phase von mir ist vegan zu essen.Er probiert jetzt schon mal und mein Sohn hat für sich entschieden das er auch Veganer wird.
Ich koch immer vegan + Ergänzungen wie Eier und Fleisch für meinen Mann.
Er brät oder grillt es sich meist selbst und kauf es auch.Aber er ißt jetzt weniger Fleisch.👍
Green Fit Das finde ich auch 🥰🌿🙏🏼 Ach wie toll 😍 es sind die kleinen Schritte... 😊
Ich habe mal gelesen, dass man Hanfsamen nicht erwärmen sollte bzgl der Nährstoffe.
Aber ich erwärme auch immer selbst im Gesamten hihi
Gina Popina Danke für den Tipp 🙏🏼✨ also am besten erst nachher drüber geben 🌿 Bei Hefeflocken ist das meiner Meinung nach auch so 🙃
Bei euch sieht alles so köstlich aus,wieviel Zeit verbringt ihr mit Essen zuzubereiten?
Danke 😍 kommt ganz drauf an 😅 Frühstück und Mittagessen gehen meistens super schnell, also keine 10min und beim Abendessen lasse ich mir immer gerne Zeit, mache Musik oder einen Podcast nebenbei an und wenn das Ganze dann noch Backen muss oder so, kann das schon so 1-1,5h dauern.
LG an deinen Freund!!!
Kira Petersen Gebe ich weiter hehehe
Das sind 2-3 TL Salz bei dem Schwarzbrot Rezept oder?
Habs nachgebacken und es war viel zu salzig 🙈
Wie alt bist du eigentlich? 🤗
Marie B. 25 🙃
Ich wurde durch eine Videokonferenz mit meinem Bio Kurs verhindert. Ich bitte darum, meine Verspätung zu entschuldigen😅😋💛🌼
Pauli Lina Das geht natürlich vor 🤓 Aber schön, dass du jetzt hier bist 🥰🌿💛
Äh..... super hochwertige bio-vegane Nahrungsmittel/Frühstück und dann in die Mikrowelle!?!? 😳
Mikrowelle ist nicht so gesund...!?
lisa-ida-lotta fritz Wie kommst du darauf?
Die Mikrowellen regen die Wassermoleküle zur Bewegung an und durch die Reibungsenergie wird das Essen erwärmt. Die Speisen selbst enthalten dadurch keine Strahlen.
@@FranciAlexa Also die Mikrowelle finde ich auch nicht gut, deshalb habe ich keine. Man kann alles auf den Herd erwärmen bzw kochen.
Da würde ich mich zu Tode furzen und nicht mehr vom Pott kommen. Da bleib ich lieber beim Hausgeschlachteten!
Dann hast du eine schlechte Verdauung
Wieso kommt euer gutes Essen in die Mikrowelle?! 😱 Wisst ihr nicht das diese Strahlen total schädlich sind! Das hat bei einer gesunden Ernährung überhaupt nichts zu suchen! Viel zu schade für das tolle gesunde Essen. Nach der Mikrowelle bringt euch das gute gesunde Essen auch nichts mehr 🙈 Ich möchte euch aber nicht böse kritisieren. Ihr macht das toll mit der veganen Ernährung und seit zudem kreativ, weiter so 👍🏻 Aber wegen der Mikrowelle solltet ihr euch bitte besser informieren 😉 so praktisch wie das Teil auch ist...