Si tengo 20 litros de cerveza... en cuanta agua debo hacer el almíbar? 120 gr de draxtosa en 350 cc y con una jeringa le hecho 7ml a cada botella?... yo la hago en forma muy casera... estará bien así?
El alcohol se genera mediante la fermentación la levadura y azúcar solo generan CO2 de un día para otro pero no alcohol o no lo suficientemente para hacer notorio un cambio ya que el azúcar es poco en cantidad solo para que la levadura produzca CO2
@@Beergeek2021 Excelente! Y otra consulta..eso no hace que se genera también más alcohol cambiando la graduación alcohólica que ya habíamos medido antes de embotellar?
Lo ideal es mantenerlas por encima de 12-15 grados centígrados. Y siempre procurar que esté por debajo de los 20 grados. Por último, recuerda Juan que es MUY importante almacenar en un lugar oscuro.
Hola Andrés, como ves en este video filmamos en un bar y la idea es que haya muchos ambientes diferentes alrededor de la cerveza. Tomaremos tu comentario en cuenta, salud!
Si tengo 20 litros de cerveza... en cuanta agua debo hacer el almíbar? 120 gr de draxtosa en 350 cc y con una jeringa le hecho 7ml a cada botella?... yo la hago en forma muy casera... estará bien así?
Hola! Quería saber si haciendo la carbonatacion natural las levaduras generan mas alcohol o solamente generan co2
El alcohol se genera mediante la fermentación la levadura y azúcar solo generan CO2 de un día para otro pero no alcohol o no lo suficientemente para hacer notorio un cambio ya que el azúcar es poco en cantidad solo para que la levadura produzca CO2
Hola! Cuánto tiempo hay que dejar en botella para carbonatar de ésta manera? Es decir, cuánto tiempo tarda la carbonatación natural en botella??
Cómo vas Javier, Lo ideal para asegurarnos que quede bien, sería esperar hasta 2 semanas.
@@Beergeek2021 Excelente! Y otra consulta..eso no hace que se genera también más alcohol cambiando la graduación alcohólica que ya habíamos medido antes de embotellar?
@@javiermargosa7751 Si se va a modificar un poco pero va a ser mínimo en una refermentación en botella normal. (2 semanas aprox)
Temperatura ideal en que debemos almacenar las botellas para que genere CO2 al hacer carbonatación natural.. ??
Lo ideal es mantenerlas por encima de 12-15 grados centígrados. Y siempre procurar que esté por debajo de los 20 grados.
Por último, recuerda Juan que es MUY importante almacenar en un lugar oscuro.
Mejoren la calidad de los audios por dios, que mediocre la calidad.
Hola Andrés, como ves en este video filmamos en un bar y la idea es que haya muchos ambientes diferentes alrededor de la cerveza. Tomaremos tu comentario en cuenta, salud!