一家七口的午餐,經典蜜汁叉燒,三姐弟太喜歡了,一口一塊真過癮!

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  • Опубликовано: 5 авг 2021
  • 大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在RUclips上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢!
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Комментарии • 114

  • @hsiengtang5073
    @hsiengtang5073 3 года назад +13

    第一次看到用煮的方式做叉燒,應該比傳統烤的要軟嫩,一定要試試,謝謝🙏啦

  • @waterlee4903
    @waterlee4903 3 года назад +9

    看來此次"颱風"也讓台灣有感,下起雨來。

  • @ying.T.687
    @ying.T.687 3 года назад +3

    喜欢你做叉烧的方法,看来好像简单易做,但看到就知道好好吃。怪不得孩子们都都喜喜吃,冯小厨,喜欢看你做饭菜。👍

  • @conniesit3424
    @conniesit3424 2 года назад +1

    星期曰買了肉,今天準備了,明晚煮,真的很期待,謝謝馮小廚的分享。

  • @user-rg9jh7cp6y
    @user-rg9jh7cp6y 3 года назад +7

    原來叉燒也能這樣做,謝謝你的做法,收藏了👍🏻👍🏻👍🏻

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +1

      不客气的,有空可以试做看看额😄

    • @user-rg9jh7cp6y
      @user-rg9jh7cp6y 3 года назад

      @@user-ix5mm7wh6g 謝謝你的做法,很棒的媽媽👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @lindashen3068
    @lindashen3068 2 года назад

    煮的方法做叉烧,应该更简单,也好吃。很特别的做法,一定要试试。谢谢小厨!

  • @xiwee3149
    @xiwee3149 Год назад

    每次要做给小朋友们吃都要翻出来再看一遍,非常实用,谢谢

  • @xiwee3149
    @xiwee3149 2 года назад

    感谢分享,试过了。小朋友们很喜欢,说比外面买的烧蜡还好吃。下一次要加大分量做。
    不用搽烤箱也很好

  • @deliciouscookingvlog8261
    @deliciouscookingvlog8261 3 года назад +14

    soo good, just love it so much ... great to watching

    • @cathyc147
      @cathyc147 3 года назад

      Do it, you won’t regret!

  • @user-qn9if1pi8e
    @user-qn9if1pi8e 3 года назад +15

    小妹妹好厉害,今天要吃十块叉烧肉😋

  • @user-xr8hj5ce7y
    @user-xr8hj5ce7y 3 года назад +4

    看起來超好吃,改天來試試

  • @nanyanghuayi
    @nanyanghuayi 3 года назад +9

    二弟对”皮带豆一起吃“似乎不太感兴趣 😃
    大哥也不是很愿意,但他很服从 😘

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +3

      哈哈哈哈他们不喜欢一起吃,但是叫他们一起吃,他们还是愿意。内心他们很想只吃豆哈哈哈

  • @popo59666
    @popo59666 2 года назад

    看他們家人一起吃飯好療癒啊~謝謝你家人👍👍👍

  • @tsai5240
    @tsai5240 2 года назад

    有這樣的媳婦實在幸福

  • @user-iy7bf1ic6n
    @user-iy7bf1ic6n 2 года назад

    原來叉燒也可以用煮的
    感謝分享

  • @user-hd3vd1ep2d
    @user-hd3vd1ep2d 3 года назад +1

    你这方法真的简单易学,可惜我这里买不到叉烧酱和柱侯酱。弟弟们在吃饭这点上好听话,妹妹胃口也不错。

  • @amylaw5754
    @amylaw5754 3 года назад +2

    姊弟們真幸福!

  • @user-ls6ic8yb8m
    @user-ls6ic8yb8m 3 года назад +6

    雙胞胎兄弟好像剪頭髮了,感覺有點呆萌,哈哈😄😄,既可愛♥又呆呆的,這個梅花叉燒肉,感覺好吃又美味呦,令我食指大動呦!好棒的小廚美女,每次都會分享好吃的給我們,謝謝妳呦!

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +5

      太客气了哈,他们头发最近这几次都是我剪的,所以技术不是很好,大哥刘海还被我剪缺一个口哈哈哈

    • @user-ls6ic8yb8m
      @user-ls6ic8yb8m 3 года назад +2

      @@user-ix5mm7wh6g 哈哈😄😄,原來如此哦,是漂亮的小廚剪的,如果等他們大點,如果知道美醜,可能就不會給小廚剪囉,希望妳那時技術應該會很讚哦,哈哈😄😄

  • @jesshui4807
    @jesshui4807 2 года назад

    今天跟了你的做法做叉燒,真的好吃!

  • @debc8406
    @debc8406 3 года назад +8

    小廚每次都給市場價很具特色!👍

  • @user-iy4de2mm1x
    @user-iy4de2mm1x 2 года назад +1

    小厨,请问这个叉烧肉是凉水入锅还是热水入锅?第一次见到煮的叉烧肉,打算试试。谢谢!

  • @RedDragonVideos
    @RedDragonVideos 3 года назад +11

    美味的烧烤猪肉食谱。 我姑姑会喜欢这个吃晚饭的。 谢谢!🤤🐉

  • @user-sx5mc9sh4q
    @user-sx5mc9sh4q 3 года назад +4

    愛護天下眾生命,不吃天下眾生肉,只吃植物肉,好處多,推素功德無量,請大家多看大愛電視台,好處多,多推素食,好處多

  • @xinwangamstad8225
    @xinwangamstad8225 3 года назад +7

    真会持家啊!

  • @user-vg8of6nv2b
    @user-vg8of6nv2b 3 года назад +7

    叉燒肉非常好吃耶
    👍😋😋😋👍

  • @chaiemily638
    @chaiemily638 2 года назад

    真是一个好妈妈👍❤️ 向你学习

  • @hy930807
    @hy930807 3 года назад +10

    Ooooooo这个颜色真的是绝了

  • @miulingkwok4223
    @miulingkwok4223 3 года назад +12

    小廚笑起上嚟好可愛🤩

  • @TEO-pg3tt
    @TEO-pg3tt 2 года назад

    你们一家人太幸福啦!我好羡慕。最爱看你的视频哦!👍👏🙏😍😍😍😍😍

  • @RYC-bu4vm
    @RYC-bu4vm 3 года назад +9

    妹妹今天的髮型也很漂亮~
    原來叉燒肉是這樣做的,長見識了ㄋ!
    拿來配飯真的超香

    • @nanyanghuayi
      @nanyanghuayi 3 года назад +2

      所谓”叉烧“原来是烧烤。烧烤的技术不高,肉就很柴,或蜜汁不入味。
      叉烧肉免不了有些焦黑,尤其是用木炭烧的。
      新加坡有些叉烧肉偷工减料、不正宗,是染红色素的,鲜红鲜红的,还会脱色。真材实料的是焦红的,带点黑。那种香,但太麻烦了,没人在家里做。

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +4

      这种家庭做法很适合每个人做,而且操作很简单,主要就是肉要腌制够久够入味,一次性水加足,中途不要加水破坏口感。非常简单好吃的蜜汁叉烧肉就做好啦😘

  • @user-3TloveFreen
    @user-3TloveFreen 3 года назад +8

    來囉😄
    哇~~~這叉燒肉做得這麼成功
    前一天已經吃過了
    隔天孩子們還是搶著吃
    害我也想去超市買叉燒肉
    一邊看著妳的視頻吃🤣
    解饞😋

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +3

      哈哈哈哈有空可以自己做做看,真的很好吃哈。孩子们是一口接一口😄

    • @user-mn9sv5jm4y
      @user-mn9sv5jm4y 3 года назад +1

      小廚,在台灣買不到柱喉醬,那還可以用什麼做代替啊?看起來很好吃,想做做看。

    • @user-ut7pv9bz9j
      @user-ut7pv9bz9j 3 года назад +3

      @@user-mn9sv5jm4y 在蝦皮可以找到喔,輸入柱侯醬搜尋就可以了

  • @hy930807
    @hy930807 3 года назад +8

    伙食这么好,餐餐吃的这么香怎么三个娃也不会肥嘟嘟😂

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +4

      可能是食材本身不是很容易长肉,海鲜和蔬菜居多哈。

  • @carena7222
    @carena7222 3 года назад +9

    哇,叉烧肉我自己用电饭锅做过,用烤箱做过,还是第一次见用锅加水焖煮的,卖相很好吃耶,下次找你的办法试试看~

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +1

      嗯嗯好的,下次可以试试用锅也很方便哈,而且味道很好吃🤤

    • @sungo9540
      @sungo9540 3 года назад +1

      這樣做的叉燒很好吃難怪你的孩子都愛吃。

  • @ycchung7053
    @ycchung7053 3 года назад +2

    不用燒,不用焗也能做出叉燒,真棒

  • @user-zw3dz7sw7g
    @user-zw3dz7sw7g 3 года назад +1

    色香味俱全的餐奌

  • @cathyc147
    @cathyc147 3 года назад +2

    廣東义燒是焗烤,燘煑末嘗過, 這個做法簡單易控而且肉質沒有那麼乾。會試做而且推介給孩子,他們都非常喜吃义燒,但買來的太多潻加劑,有些肉的品質差,甚至是徧黑,真嚇人!弄些給我老媽,她一定非常開心因她牙齒不好。看完小廚觀頻,家中老中青都開心,小廚真👍👍👍

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +4

      谢谢朋友真心的点评,我做的菜都是适合家人吃的,而且不好吃的菜绝不推荐哈,朋友有空可以试试这样做给阿姨吃,看她喜不喜欢哈。😄

    • @cathyc147
      @cathyc147 3 года назад

      不要給壓力自己,一定天天要出片,因作主婦已夠忙,而且還是如此盡責,要給點時間自己休息及輕鬆一下。至於一定要摧介好吃滿意的給網友,其實一方水土各有文化特色,也有不同口味徧好,不要過份認真反應如何。喜歡看小廚視頻是因為小廚真心分享其煑食心得,關鍵步驟必有解䆁,如何避免弄糊了。有些視頻像表演show,若試著做,搞懵自己啊!

  • @aakashak6189
    @aakashak6189 2 года назад +1

    I like ur way of talking
    and cooking style..
    So yummy neat and clean fast
    Cooking
    I'm Mrs Brinda from
    South India

  • @bankgay1234
    @bankgay1234 3 года назад +8

    很喜歡看你煮菜,但你們家人互動更完美,請問一下你們是泉州吧~

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +2

      谢谢朋友的支持,是泉州哈

    • @bankgay1234
      @bankgay1234 3 года назад +2

      @@user-ix5mm7wh6g 感謝你:我祖籍也泉州 但我沒去過 有去過龍岩市 。希望有機會來台灣玩

  • @ltw6669
    @ltw6669 3 года назад +7

    视觉很美的义烧 小孩看了都愛吃🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍💪💪💪💪😋😋😋😋

    • @nanyanghuayi
      @nanyanghuayi 3 года назад

      叉燒 cha shao,不是义烧 yi shao。

    • @ltw6669
      @ltw6669 3 года назад +2

      @@nanyanghuayi 哈哈 我又写错字 写了又不檢查 。感谢 多多关照

    • @nanyanghuayi
      @nanyanghuayi 3 года назад +2

      @@ltw6669 你不介意我的纠正,多谢啦!我知道你的错误是一时大意的。只是不想让在学习华语的人混淆。
      有些人经不起别人指出他的错误。被纠正的确很尴尬,但学习不再犯同样的错是人上人。我的错误在外国还被当地人笑呢!印象深刻,但我不怀恨,学习嘛!

  • @a0989641616
    @a0989641616 2 года назад

    小朋友真的是太可愛了

  • @yaqinli7868
    @yaqinli7868 2 года назад

    我一直以为叉烧要用烤的…原来煮就可以😁

  • @lifanglang867
    @lifanglang867 3 года назад +2

    小厨好!想请教一个关于泡菜的问题,什么时候可以往坛里加新菜?要等老菜都吃完了吗?加新菜的时候还要加水或是盐吗?谢谢

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +2

      不用等老菜吃完哦,加新菜以后补点盐就行。 水不够的话就加点凉白开

  • @user-kx9ls4bn5s
    @user-kx9ls4bn5s 3 года назад +2

    好吃……
    😛😛😛😜🤪😝

  • @rita4829
    @rita4829 2 года назад +1

    一直以為叉燒是用烤的原來也可以用煮的

  • @weiurwei8247
    @weiurwei8247 2 года назад

    超愛叉燒

  • @huihuili4271
    @huihuili4271 3 года назад +5

    我也是超愛梅花肉
    超香

    • @user-tz6vv6gn3u
      @user-tz6vv6gn3u 3 года назад +1

      我也是梅花肉愛好者,吃起來不肥不膩,又有口感

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +2

      我也觉得很香,很嫩哈哈哈哈

  • @hy930807
    @hy930807 3 года назад +6

    哇哈哈哈哈哈我破纪录了,之前是上传九分钟 现在三分钟就看到了

  • @cillalee07120712
    @cillalee07120712 3 года назад +1

    你好小廚 如果一次煮不到那麼多 可以醃後放冷凍嗎

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +2

      可以的,我也是做了2斤,当两顿吃

  • @mollyjhang4222
    @mollyjhang4222 3 года назад +1

    謝謝馮小廚 終於可以不要在烤半天了

  • @user-mn9sv5jm4y
    @user-mn9sv5jm4y 3 года назад +2

    小廚,在台灣買不到柱喉醬,那還能用什麼來代替,妳做的看起來很可口,想試著做看看。

  • @yanfenfang4810
    @yanfenfang4810 3 года назад +3

    学到了新方法做叉烧了,但是国外的猪肉太骚了!

    • @nanyanghuayi
      @nanyanghuayi 3 года назад

      国外是哪?巴西?澳洲?西班牙?德国?法国?爱尔兰?

    • @yanfenfang4810
      @yanfenfang4810 2 года назад

      @@nanyanghuayi 加拿大

  • @user-hq9ox1mf5r
    @user-hq9ox1mf5r 3 года назад

    加油

  • @user-xg5cp4ou5m
    @user-xg5cp4ou5m 2 года назад

    請問牛肉可不可以這樣子做

  • @KRISHNA-YuKhan
    @KRISHNA-YuKhan 3 года назад +1

    这颜色真漂亮

  • @laichan238
    @laichan238 3 года назад +1

    請問沒有麥芽糖可以用什麼代替呢?

  • @user-lm1gv7qe4p
    @user-lm1gv7qe4p 3 года назад +1

    沒有叉燒與柱侯醬能夠用什麼代替?

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +1

      没有这两个酱料可以用海鲜酱,还需要加点盐调味,不然光是酱油咸度远远不够额

  • @patrickschong
    @patrickschong 3 года назад +1

    😍👍加油哦!🤙😄🤙

  • @tee2205
    @tee2205 3 года назад +1

    没有麦芽糖的话可以用其他糖代替吗?

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +1

      没有的话可以不用加,不会影响口感,只是成品没有那么红亮而已哈,但是味道也很好吃

    • @tee2205
      @tee2205 3 года назад

      @@user-ix5mm7wh6g 好的,谢谢

  • @user-bk5hc5uh5h
    @user-bk5hc5uh5h 3 года назад +1

    買不到柱喉醬,可以用什麼醬代替。

  • @laichan238
    @laichan238 3 года назад +1

    請問梅花肉也要叉子叉嗎?

  • @demilin274
    @demilin274 2 года назад

    什麼是柱侯醬啊?

  • @user-bk5hc5uh5h
    @user-bk5hc5uh5h 3 года назад +1

    什麼是柱候醬

  • @hlawinshwe2072
    @hlawinshwe2072 Год назад

    ပျော်ရွှင်ကြည်နူးစရာကောင်းတဲ့မိသားစုလေး

  • @funwong4150
    @funwong4150 3 года назад +1

    一定要放麥牙糖嗎?

    • @pollytsang3013
      @pollytsang3013 3 года назад +2

      我自己也常做類似的叉燒骨 只是醃料更多,麥芽糖取甜和光澤,燘煮完上蜜糖也可以,可以加些玫瑰露醃,更香。

    • @funwong4150
      @funwong4150 3 года назад

      @@pollytsang3013 謝謝你🙏🙏

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +1

      不加的话也可以,只是色泽没有那么红亮,但是不会影响口感的

    • @funwong4150
      @funwong4150 3 года назад

      @@user-ix5mm7wh6g 好,謝謝你🙏🙏

  • @user-kg9qg5nh9n
    @user-kg9qg5nh9n 3 года назад

    怎麼沒看到外婆👵?

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 года назад +2

      外婆待了一个礼拜就回家了哈

    • @nellynio7934
      @nellynio7934 3 года назад +2

      貴人來得合時走得及時,分享快樂一周,不讓颱風掃興.

  • @shirleylie1552
    @shirleylie1552 3 года назад +6

    這双胞胎的脸長得比爸爸还成熟 😂😂😂