How to make cold brew using the Toddy method
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- In this video, we'll show you step by step how to make cold brew coffee using the Toddy Coffee Maker method. Cold brew - from the English cold brew, which means cold brewing. This is coffee brewed in cold water.
Да, да, да... Сейчас не самое подходящее время для Cold Brew, но что делать. Нам ну совсем не терпится выложить новый ролик :)) Летом мы напомним о нем еще раз!
p
Здравствуйте, какой температуры должна быть вода, перед заливанием?))
Валерий X примерно 10 - 15 градусов.
Скажите, а принципиально заваривать в этой емкости с фильтром? Или можно заварить в обычной банке а потом через фильтр перелить?
И что будет, если заваривать дольше 24 часов, скажем 48?
Вот СЕЙЧАС самое время :)))
Katherine Zag даа!!
Я не умею варить и заваривать кофе, но люблю его пить. Этот вариант для меня идеален, потому что чаще всего раньше я заваривала и убирала в морозилку (люблю больше холодное) и часто его там забывала хаха. Вообщем способ в этом видео для меня идеален, Спасибо ❤️
Еееее новый видосик, ребята всё круто и ничего страшного что не сезон. 😅 Ждёмс новых работ от вас, не останавливайтесь)
Вес воды и объем одинаковые) Ой, а как же так совпало)
Физика - безжалостная штука)
Если температуру в расчет не брать- то да.
Спасибо большое Вам за такой потрясающий, познавательный канал!!!!
Я приготовил лёд и в воронку с фильтром, высыпал крупно намолотый кофе, сверху положил кусок фильтра и на него лёд, всю систему поставил на кружку, закрыл в пакет и убрал на сутки в холодильник. Получилось очень вкусно!
Я ещё проливаю перед льдом кофе холодной водой, чтобы слегка намок.
Услышал о колд брю в вашем ролике о том как пить эспрессо. Тут же нашел этот ролик...Первый раз я услышал точнее прочитал про холодную экстракцию когда подростком читал Сказки южных морей....Пытаюсь найти это место. Пока не нахожу...Может приснилось. Ведь лет 50 прошло...Опять если мне не приснилось там у жителей вроде Папуа в обычае был тягучий экстракт который они разбавляли кипятком...Дикие люди...
Слюнки потекли от видео😊
Кайф! Спасибо за то, что делаете)
Красавчук твоя фамилия 👍спасибо за видео 🙏
Ничего,что осень) Колд брю и зимой нормально попить в теплой обстановке
Николай какой сорт кофе лучше использовать для Колд брю?
год назад узнал про этот метод.
только вариация была следующая:
- в конусовидную с сужением и отверстием внизу емкость укладывается фильтр, затем насыпается кофе, затем поверх таблетки кофе насыпается лед соответствующего объема воды. все это ставится на стеклянный сосуд и убирается в холодильник, где сутки медленно тает и сцеживается в сосуд.
сам дома экспериментировал - вместо воды заливал холодным молоком, остальное как в ролике. через день очень бодрящий напиток.
да, есть такие!
Можно вообще в трех литровую банку залить и потом процедить марлей, пушка будет)))
@@RussianBarista не порвёт на части от такого? 🤔
подскажите с молоком в какой пропорции вы делали?
Алексей Абрамов это по желанию, как хотите. Мы пьем без молока.
Rustem Zakirov «а ты налей и отойди» 😉
А как отличается вкус напитка при заваривании при комнатной температуре и в холодильнике?
А фильтр внизу ставится, который в комплекте идет круглый в специальное углубление, или используется только пакет ИЛИ фильтр?
Очень интересно и все понятно)
Спасибо!!!
Объясните мне пожалуйста почему эти бумажные фильтры стоят каких-то космических денег?
обожаю колд брю, почему же он такой нежный, но крепкий как фильтр?
Гениально!
Для спортсменов циклических видов спорта,во время гонки очень будет хорош.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, таким способом можно добыть максимальное кол-во кофеина из кофе? Правильно?
moddef добрый день! Все верно)
Вода удобная у неё вес и объём одинаковые ))) Ох уж эта масса которая вечно оказывается весом )))
Интересно, а кто дизы ставит? Ммм? Кто эти профи которым не зашло?
Скорее для поддержки канала)) Колд брю не нравится, а продвижения видео хочется
@@user-mw3jc6pk2i а "дизы" тоже канал продвигают?
@@gokk288 много раз слышал об этом. Вроде как алгоритмам без разницы лайк или диз, главное что есть активность и просмотры
Самое важное не указали - какая обжарка используется для этого способа?
Добрый добрый, а если не мучится с песком и готовить турку в кастрюле с кипятком?
Подскажите пожалуйста, как называется эта емкость где настаивается кофе? Белая с помпой внизу которая. Или может быть скажите где купить можно такую)
Гениально
Годно! 👍
Уже около года делаю этот напиток дома, заваривают при комнатной температуре 20 градусов и после спокойно хранится в холодильнике месяц. Больше просто не пробовал. А вопрос у меня такой. Откуда взялась пропорция 70 гр на литр воды? Я читал интервью с изобретателем этого метода и он говорил что пропорция 200-250 гр кофе на литр воды. Вы для удешевления продукта снизили граммовку или по другим соображениям?
Алеко Мирзоян спасибо за внимание к наши роликам! Пропорция взята с мировой тенденции. Весь фильтровой кофе готовится в пропорциях 60г кофе на 1 литр воды. Для колд брю мы чаще всего берем больше зерна, наш рецепт 70г. 200-250г очень много, по сути у вас получается концентрат. Он будет скорее всего недоэкстрагированным, так как вода имеет свойство вбирать в себя ограниченнное количество веществ, есть предел. Такой концентрат мы рекомендуем разбавлять водой - бай пасс.
Извините, что беспокою через год, но имя изобретателя можно?
@@shevtchouk сейчас уже и не вспомню, давно читал
Ну я бы фильтр смочил бы перед этим. Не стоит портить хорошее зерно вкусом бумагой
да, хорошее дело)
Будешь смеяться, я использую обычные салфетки бумажные))
мне больше бумажные полотенца нравятся для фильтрации без всякого смачивания предварительного...
А можно использов ь его для фрапе итп
То, что на 24 часа нужно ставить в холодильник я понял, а вот какой начальной температуры нужно брать воду? Тоже из холодильника или комнатной температуры?
В идеале 2-4 градуса температура воды. Т.е. из холодильника.
Во френч-прессе не аналогично заварится?
Василий Мовчун да хоть в трехлитровой банке) вопрос в фильтрации.
Осталось найти большие фильтры.
Нашли?
Супер, спасибо! А про колд брю дрип - что скажите?
Где можно купить такой аппарат ?
Изобретением этот нелепый агрегат назвать трудно, ужасно громоздкий, как раз для какой то огромной фермы в Техасе, где горы, коровы и ползают скорпионы. Приехал такой фермер на тракторе, выгрузил силос, зашел под навес и налил себе в железную кружку кофе из Тодди. Поцесс заваривания тоже похож на приготовление комбикорма для свиней - тут даже горячей воды не надо, для фермера очень удобно.
Но я за русский метод - в большой банке из под огурцов, 120 грамм кофе на 2 литра воды, мелем, заливаем, перемешиваем, ставим в холодильник, потом пропускаем через воронку с фильтром и готово - не нужны эти агрегаты и огромные мешки-фильтры. Или представим, что передвигая в холодильнике заденете чем то и выскочит пробка - будет вам Тодди по всему холодильнику и кухне 😅
Добрый день, оставьте линк где можно купить Toddy Coffee Maker THM4
2:05 -- Ну да, всё остывает, всё похоже.-)
Надо попробовать,но это не заваривание а настойка
Семейная дегустация Колд Брю кофе
ruclips.net/video/Y9Zn4athyWs/видео.html
А где взять такой фильтр пакет?
Яя использую простую марлю. На вкус не влияет. 😜
Ребят, как на вкус ?))
Алёна Ахматова, прекрасно! Пил колд-брю в первый раз, думал, что это, как если кофе забыть утром на столе и вечером выпить, только с каким-нибудь привкусом. А тут другой, яркий вкус и бьёт как-то так по рецепторам будто энергетик. В общем, что-то новое, интересное. Интересно попить такое в жару. Любителям кофе пробовать однозначно
Хороший ролик! Кстати, на моем канале есть ролик, где я немного по-другому завариваю колд брю :)
А какое кофе? Обычное или фильтр?
Фильтр☕🍵🙂
"вес и обьем воды одинаковый" - уровень познания физики "бариста"
Вода очень удобное вещество лол.
Это метрическая система очень удобная
Я не готов ждать кофе 24ч
заваривай вчера
@@rustemzakirov5733 😂
Иммерсия ? Ты уверен?
Отвечу за автора, уверен. Гугл в помощь.
@@slavaksenofontov3597 ну-ка объясни мне значение этого термина, мудрец-холодец
@@CantPickTheNameIwant иммерисия - погружение. Когда все зерно контактирует с водой, не путать с пуровером
@@CantPickTheNameIwant утерли тебе нос, малыш-тупиш
@@CantPickTheNameIwant хаха
Мужик ты чот лукавишь обзываясь о простом методе
ruclips.net/video/An6LvWQuj_8/видео.html
если сам Старбакс снял и выложил этот метод то это не брихня
Точно, у нас же старбакс это мировой стандарт, на который все равняются. "Сам старбакс", лол.
Все эти фильтры и особенно колд брю вызывают у меня отвращение. Человек лезет руками в фильтр ( как бы меня кто не уверял в их чистоплотности, правда она чуть другая) и настаивает мне в напитке свою биологическую грязь с пальцев. Спасибо, не надо.
П.С. К подаче материала это никак не относится. Лектор очень сильный.
vy ne mozhite zavarit xolodom. Tolko nastoyat.