Cómo hacer esquites. Receta de Yuri de Gortari
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- Опубликовано: 9 мар 2016
- Cómo hacer esquites. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer una variedad de esta receta mexicana. Receta fácil y rápida.
Ingredientes:
Aceite para freír/cantidad suficiente
3 barras de mantequilla con sal
1 diente de ajo (grande) picado
1/2 cebolla fileteada en pluma
4 piezas de chile poblano
3 kilogramos de elote desgranado
4 piezas de chile seco de árbol
*Sal al gusto
*Pimienta al gusto
*Agua cantidad suficiente
PARA LA PRRESENTACIÓN
Crema/cantidad al gusto
Queso fresco/cantidad al gusto
Chile piquín al gusto
Limón al gusto
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Хобби
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Descanse en paz, maestro. Lamento mucho su partida, pero me reconforta saber que se ha reunido ya con su gente querida, con su abuela que le enseñó sus primeras recetas, con Edmundo, su compañero de vida. Gracias por todas sus enseñanzas.
Cuánta falta nos hace maestro !!!!
Descanse en paz 🙏🙏🙏🙏🙏
No sabía que existía este canal, de haberlo sabido ! Siempre lo seguí en canal once! Descanse en Paz 🙏
QPD excelente Chef
Yo tambien apenas encontré éste canal porque me encantaba verlo en canal once…. Pero lo que no sabía y me acabo de enterar de que El ya no está …😔 y realmente me a sorprendido y sobre todo me a hecho sentir tristeza 😢…. Pero de seguro el está muy bién, nosotros somos los que seguimos aquí lamentando su partida …. Pero aquí dejó una gran escuela que de ahora en adelante voy a venir muy seguido a buscar recetas… taaan especiales .,. Me encanta su forma de hablar y explicar eso fue lo que me hizo que me gustara tanto verlo …. QEPD …..💜💜💜💜💜💜💜💜
@@lourdesesparza7147 wow, igual yo... qué triste enterarme que ha fallecido. :(
Amo ver sus videos por qué no solo es una receta, sino una clase de cultura.
Toda una cultura !
Maestro con todo respeto siempre está ud muuuuy guapo con sus camisas super pulcras y perfectas me encanta verlo siempre tan limpio y guapo casi huelo su colonia con notas cítricas le mando un abrazo gracias por compartir su amor y poesía por La Cocina 💞😍
Siempre que hago algo de sus recetas sigo buscandolo para seguir aprendiendo maestro, un abrazo y apalusos hasta donde esté. Gracias por tanto 🙏
Extraño al Maestro, descanse en paz
Dios, quedan tan ricos, es la segunda receta que hago de este canal, son los mejores. ❤
Oye pero que guapa
Deliciosas recetas de YURI DE GORTARI una reliquia culinaria DEP.
Yuri, Mundo, se fueron muy pronto...
Ahora cada que veo la luna, La Hermosa, los recuerdo, especialmente a Yuri, mencionando la mirada de su Mundo, a través de la Luna...
🙏🏻
Querido maestro Yuri siempre presente atraves de su canal recordándonos la deliciosa gastronomía e nuestro país México nuestro cariño respeto y admiración por siempre QEPD
Acabo de realizar esta deliciosa receta y a punto de enviarte mi agradecimiento por la receta y la manera tan amena de invitar a realizarla. Pero acabo de leer un mensaje. Descanse en paz. Luz y progreso en su caminó espiritual. Seguramente en la Casa de Dios cocina delicioso. 🙏🏻👨
Gracias por hacer estos maravillosos vídeos, no sólo es la deliciosa receta sino que va acompañada de un bagaje cultural, que nos remonta a nuestra cocina tradicional mexicana.
Reitero mi agradecimiento y continúe con su increíble trabajo.
Delicioso que buenas recetas nos dejo don Yuri QEPD 😢
Que rica receta de esquite wow me encanta como los prepara estos ricos esquites
Gracias por compartir sus conocimientos descansa en paz
Lo extrañamos señor.
Extrañare tanto sus recetas, Dios me lo bendiga eternamente 🙏🏻🙏🏻
Que deliciosa se ve esta receta de esquites,gracias Sr.Yuri de Gortari y al canal tambien gracias por revivir estas tradionales recetas Mexicanas,saludos!!👍
Muchas Gracias a ti Yuri y a Edmundo por su excelente trabajo. Ustedes hacen a "cocina identidad" un canal unico gracias a las recetas de Yuri y a las historias que nos cuenta Edmundo. Ustedes hacen que los mexicanos nos sentamos muy orgullosos de nuestra gastronomia y nuestra cultura.
"yo no pedi nacer en Mexico simplemente tuve la gran fortuna de ser oriundo de la tierra de la raza de bronze"
; )
Buenas tardes Speed Wagon. Muchas gracias por tus afectuosas palabras hacia nosotros, así como también por valorar nuestro trabajo. Recibe un cordial saludo.
+Cocina Identidad ..Es usted un digno representante de la gastronomia mexicana...lo admiro bastante..un saludo de una chilaga....desde california...😄
Es una delicia ver al chef Yuri .
Muchas gracias por su receta, es todo un placer ver cómo explica y todo el amor que pone al cocinar, un verdadero maestro de la cocina tradicional mexicana, felicitaciones por su programa!
me encanta como lo explica todo, nos hace viajar y transportarnos a nuestras raíces, sobre todo a los que como yo estamos lejos de nuestro México! me encantan sus recetas, mil gracias! excelente!!!!😉😋
Uyy ese señor me encantaba verlo en canal once, recuerdo q la primer recete q hice fué el agua de avena con rayadura de limón y las bolitas de masa en caldillo... Muy fino esté señoron
Sr, Yuri, exelente, me fascinan sus recetas tan bien elaboradas, y creo que usted se identifica con la decoración de su cocina, esta muy hermosa, saludos,.
Señor es usted una joya de la cocina mexicana! Felicidades! Ha escrito algún recetario??
Usted me cae muy bien, eso es pasión por México a través de la cocina. Gracias.
QUE DIOS BENDIGA AL SR.GORTARI X TODO LO QUE NOS ENSEÑA SUS RECETAS TAN SENCILLAS DELICIOSAS CON LAS PALABRAS PERFECTAS Y SU VESTUARIO IMPECABLE UN FUERTE ABRAZO DESDE HOUSTON TEXAS 😙😙😙
Yuri, eres maravilloso, gracias por la receta,
!!! Mmmm que rico si me hizo recordar mi niñez me encantan los esquites yo soy del DF pero llevo radicando 25 años en Guanajuato y fui a xochimilco ha se como dos años y paso la Sra que vende esquites y compre 2 vasitos y como los disfrute de verdad como los sabores evocan al recuerdo. Y gracias por la receta claro que la voy a preparar. Lo admiro mucho me encanta su canal y la forma tan sencilla y paciente que tiene para dar sus recetas que Dios lo bendiga saludos 😊😊 bye.
Hola buenas tardes silvia aivlis chavez. Gracias por tus palabras. Recibe un afectuoso saludo.
Cocina Identidad quiero por favor que pong a la resets de tamale de zarzamora le agradesco
IMPRESIONANTE
MUCHAS GRACIAS
Gracias por tan rica receta.
gracias yuri. Ya se me antojaron. eres genial.
lo Amo don Yuri!!!!
Creo que parte del éxito de la receta es la cazuela. Es una maravilla cocinar en cazuelas de barro.
eres al unico q le dejo comentarios siempre m sorprende sus recetas unicas d Mexico y ademas la biografia d cada receta mis mejores deseos para Usted🙌👏
todavía no termina y a mi se me hizo agua la boca :)
No me canso de ver sus recetas...
Una y otra vez...
muy bueno 😃😃😃😃😃gracias por compartir
Mañana los preparo, qué ricos, gracias Sr. Yuri, saludos.
wow! que rico, gracias maestro por sus recetas.
Me encantan sus recetas son faciles y riquisimas.
se ve deli deliciosos gracias maestro a los 2
Me encanto su receta!!
Quedaron deliciosos, mil gracias !!
Se me hizo agua la boca !!!
El fin de semana los preparo.
Se me antojaron de verdad. Excelente receta!!
Quiero Felicitarlo con tanto Amor prepara las recetas es por eso k todo lo k esplica se refleja en su comida gracias maestro .😊
wow que rico lo hare gracias
SIEMPRE ME GUSTA SU TRABAJO, FELICIDADES
Muchas GRACIAS YURI, amo los esquites, igual k amo su canal!!! saludos
Amo, la forma de enseñar y el amor al cocinar. Dios te bendice.
Se mira muy rico gracias x compartir asta seme antojo tendre k hacerlo gracias 👏🏻
Me encanta la manera en la que va narrando la receta, tiene usted una apreciación de la cocina muy hermosa y exquisita, gracias por gozar enseñándonos las ricas combinaciones de aromas y sabores! Muchas bendiciones para usted y los suyos!
Hola Mermaid Love. Gracias por tus palabras,recibe un cordial saludo.
Gracias, por el amor que muestra al cocinar estos riquisimos esquites, Dios lo bendiga.
me encantan tus Recetas y claro k voy a preparar tu Reseta😀👍muchas gracias por compartirlas
Maestro como siempre deleitandonos,con sus manjares,Felicitaciones y saludos al maestro Escamilla que aporta su sazon con sus breviarios culturales.
Que bonita cocina ❤️
Me encantan los esquites! 😋
me encanta la forma de que los prepara con paciencia y muy rica receta 😋😋😘
amo este canal!!
Mas que exquisito! Y es una delicia verlos en cada vídeo. Saludos y un abrazo enorme!
Ay ese hombre es un maestro aún de muerto, además de tan noble y con tan buen energía ❤️🌟
Descanse en paz
Apoco ya falleció?
@@carlosmeelopatchen9773 sí, ya, creo que este año justamente
Me encanta este señor. Cocina con un amor que inspira. Tengo que probar esta receta de esquites definitivamente ❤
Sr Yuri es toda una delicia ver sus vídeos, su cocina, y a usted. no he sido buena cocinera, pero es mi fuente de inspiración. que hermosa cocina va de acuerdo con lo que guisa felicidades.
Mis respetos a eso yo le llamo amor x la cocina gracias x enseñarnos
Eres mi ídolo En la Cocina . :)
deliciosa receta, es un placer escucharle y verle cocinar.
Gracias maestro!✨✨✨✨✨
Se ven deliciosos !!!😍
Que deliciosos se miran 😋🤤🤤🤤
felicitaciones desde uruguay !!
Que ricura! Gracias a los dos, ne encantan sus videos. Lo compartire.
Se ven deliciosos
Se me hizo agua la boca , los haré muy pronto, felicidades por tan buenas recetas, se agradece la excelente explicación y a leguas se mira el amor y dedicación que tiene a la cocina, gracias nuevamente.
Que rico!!!! Gracias por su canal.
Excelente!
Receta excelente deliciosa wow dios. Lo bendiga. Saludos
Deliciosos los esquites me encantan ....😊😍
Impresionante receta. Casi babeo. Esta receta va directo a mi recetario para hacer. Mil gracias.
ohhhh cielos
ya los estaba disfrutando y saboreando nadamás de ver la receta 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Yo conocía una manera de hacerlos más sencilla.
pero esta receta se antoja hacerla pronto,felicitaciones seňor Yuri
Con chile poblano!!! Amo es sabor que nos regala esta especie de chile probaré su sabor. Muchas gracias ppr xompartirnos su receta
amazing..... soy tu fan😋😋😋😋
Un buen chef 🙏🏻
¡Dios! jamás los había probado con chile poblano, ¡que delicia!, tengo qué probarlos.
lo are en casa se ve deli gracias por compartir las recetas... saludos desde Nuevo Leon
Siempre notable la manera de conducir Yuri, mi felicitacion y agradecimiento por tu aportacion a mantener vinculo con nuestras tardiciones Mexicanas, te saludo desde el caribe mexicano, Chetumal,Quintana Roo
Antes que nada buenas tardes me encantan sus recetas la otra ves hice el gisado de Mancha manteles tal cual la receta y la encanto a mi familia gracias por compartir sus recetas
muy buenas recetas
Maestro, saludos desde Hidalgo, es usted un chingon! Y de los mejores canales que he visto de cocina Mexicana!
Desde Chihuahua, Chihuahua.
GRACIAS! Por estar Aquí.
Paz y Bien
Se le extraña mucho!!! Excelente Chef!!
Se me antojaron tanto, mmmmm!
buena reseta tiene bonita su cosina
que maravilla maestro, un saludo desde Louisiana
mmmmmmm esto se be delicioso
Perfecto
se me antojóoooo
Mmmmmm deliciosos yuri se ven riquisimos gracias mi vaquero de la cocina
Amo los esquites
un artesano de la cosina