Cómo hacer esquites. Receta de Yuri de Gortari

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 дек 2024

Комментарии • 182

  • @eugeniapalmerin1764
    @eugeniapalmerin1764 2 месяца назад +1

    Yuri. Descansa en paz
    Nos diste tanto conociendo nuestras raíces culinarias

  • @MariaberthaDelamora
    @MariaberthaDelamora 9 месяцев назад +4

    Cuánta falta nos hace maestro !!!!
    Descanse en paz 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @pepescalona
    @pepescalona 4 года назад +51

    Descanse en paz, maestro. Lamento mucho su partida, pero me reconforta saber que se ha reunido ya con su gente querida, con su abuela que le enseñó sus primeras recetas, con Edmundo, su compañero de vida. Gracias por todas sus enseñanzas.

  • @adrianarojas162
    @adrianarojas162 Год назад +2

    Siempre que hago algo de sus recetas sigo buscandolo para seguir aprendiendo maestro, un abrazo y apalusos hasta donde esté. Gracias por tanto 🙏

  • @rociomendez8361
    @rociomendez8361 4 года назад +48

    No sabía que existía este canal, de haberlo sabido ! Siempre lo seguí en canal once! Descanse en Paz 🙏

    • @fannydelgado8309
      @fannydelgado8309 3 года назад +1

      QPD excelente Chef

    • @lourdesesparza7147
      @lourdesesparza7147 3 года назад +4

      Yo tambien apenas encontré éste canal porque me encantaba verlo en canal once…. Pero lo que no sabía y me acabo de enterar de que El ya no está …😔 y realmente me a sorprendido y sobre todo me a hecho sentir tristeza 😢…. Pero de seguro el está muy bién, nosotros somos los que seguimos aquí lamentando su partida …. Pero aquí dejó una gran escuela que de ahora en adelante voy a venir muy seguido a buscar recetas… taaan especiales .,. Me encanta su forma de hablar y explicar eso fue lo que me hizo que me gustara tanto verlo …. QEPD …..💜💜💜💜💜💜💜💜

    • @bereg.2022
      @bereg.2022 2 года назад +2

      @@lourdesesparza7147 wow, igual yo... qué triste enterarme que ha fallecido. :(

  • @catalinacantu6448
    @catalinacantu6448 6 лет назад +10

    Maestro con todo respeto siempre está ud muuuuy guapo con sus camisas super pulcras y perfectas me encanta verlo siempre tan limpio y guapo casi huelo su colonia con notas cítricas le mando un abrazo gracias por compartir su amor y poesía por La Cocina 💞😍

  • @gracielamyradelgado4469
    @gracielamyradelgado4469 8 лет назад +63

    Amo ver sus videos por qué no solo es una receta, sino una clase de cultura.

  • @Gloria-dd7jk
    @Gloria-dd7jk 2 года назад +1

    Acabo de realizar esta deliciosa receta y a punto de enviarte mi agradecimiento por la receta y la manera tan amena de invitar a realizarla. Pero acabo de leer un mensaje. Descanse en paz. Luz y progreso en su caminó espiritual. Seguramente en la Casa de Dios cocina delicioso. 🙏🏻👨

  • @speedwagon3733
    @speedwagon3733 8 лет назад +4

    Muchas Gracias a ti Yuri y a Edmundo por su excelente trabajo. Ustedes hacen a "cocina identidad" un canal unico gracias a las recetas de Yuri y a las historias que nos cuenta Edmundo. Ustedes hacen que los mexicanos nos sentamos muy orgullosos de nuestra gastronomia y nuestra cultura.
    "yo no pedi nacer en Mexico simplemente tuve la gran fortuna de ser oriundo de la tierra de la raza de bronze"
    ; )

    • @CocinaIdentidad
      @CocinaIdentidad  8 лет назад +2

      Buenas tardes Speed Wagon. Muchas gracias por tus afectuosas palabras hacia nosotros, así como también por valorar nuestro trabajo. Recibe un cordial saludo.

    • @mariatvillargaminomariat784
      @mariatvillargaminomariat784 8 лет назад

      +Cocina Identidad ..Es usted un digno representante de la gastronomia mexicana...lo admiro bastante..un saludo de una chilaga....desde california...😄

    • @rebecatorres8916
      @rebecatorres8916 2 месяца назад

      K ​@@CocinaIdentidad

  • @NayeliGomezJ
    @NayeliGomezJ 8 лет назад +32

    Dios, quedan tan ricos, es la segunda receta que hago de este canal, son los mejores. ❤

  • @sanjuanarocha146
    @sanjuanarocha146 2 года назад +1

    Querido maestro Yuri siempre presente atraves de su canal recordándonos la deliciosa gastronomía e nuestro país México nuestro cariño respeto y admiración por siempre QEPD

  • @cocinandoconandreavlog
    @cocinandoconandreavlog 2 года назад

    Que rica receta de esquite wow me encanta como los prepara estos ricos esquites

  • @yanetruiz6383
    @yanetruiz6383 4 года назад +2

    Extrañare tanto sus recetas, Dios me lo bendiga eternamente 🙏🏻🙏🏻

  • @hugoangelponcecordova3297
    @hugoangelponcecordova3297 11 дней назад

    Como se le extraña a Don Yuri de Gortari

  • @ulisesmora4015
    @ulisesmora4015 2 года назад +1

    Que deliciosa se ve esta receta de esquites,gracias Sr.Yuri de Gortari y al canal tambien gracias por revivir estas tradionales recetas Mexicanas,saludos!!👍

  • @rebbecajazir.6488
    @rebbecajazir.6488 7 лет назад

    QUE DIOS BENDIGA AL SR.GORTARI X TODO LO QUE NOS ENSEÑA SUS RECETAS TAN SENCILLAS DELICIOSAS CON LAS PALABRAS PERFECTAS Y SU VESTUARIO IMPECABLE UN FUERTE ABRAZO DESDE HOUSTON TEXAS 😙😙😙

  • @joselopezcarrillo7004
    @joselopezcarrillo7004 2 года назад

    Gracias por compartir sus conocimientos descansa en paz

  • @yei6478
    @yei6478 3 года назад +3

    Extraño al Maestro, descanse en paz

  • @chavezclaudia75
    @chavezclaudia75 2 года назад

    Delicioso que buenas recetas nos dejo don Yuri QEPD 😢

  • @danielakarenmercadoosorio6109
    @danielakarenmercadoosorio6109 8 лет назад +25

    Gracias por hacer estos maravillosos vídeos, no sólo es la deliciosa receta sino que va acompañada de un bagaje cultural, que nos remonta a nuestra cocina tradicional mexicana.
    Reitero mi agradecimiento y continúe con su increíble trabajo.

  • @silviaaivlischavez9424
    @silviaaivlischavez9424 8 лет назад +10

    !!! Mmmm que rico si me hizo recordar mi niñez me encantan los esquites yo soy del DF pero llevo radicando 25 años en Guanajuato y fui a xochimilco ha se como dos años y paso la Sra que vende esquites y compre 2 vasitos y como los disfrute de verdad como los sabores evocan al recuerdo. Y gracias por la receta claro que la voy a preparar. Lo admiro mucho me encanta su canal y la forma tan sencilla y paciente que tiene para dar sus recetas que Dios lo bendiga saludos 😊😊 bye.

    • @CocinaIdentidad
      @CocinaIdentidad  8 лет назад

      Hola buenas tardes silvia aivlis chavez. Gracias por tus palabras. Recibe un afectuoso saludo.

    • @edwigesherrera9704
      @edwigesherrera9704 7 лет назад

      Cocina Identidad quiero por favor que pong a la resets de tamale de zarzamora le agradesco

  • @MariaFlores-h3o
    @MariaFlores-h3o Год назад

    Deliciosas recetas de YURI DE GORTARI una reliquia culinaria DEP.

  • @raquelguevara6127
    @raquelguevara6127 7 лет назад +1

    me encanta como lo explica todo, nos hace viajar y transportarnos a nuestras raíces, sobre todo a los que como yo estamos lejos de nuestro México! me encantan sus recetas, mil gracias! excelente!!!!😉😋

  • @glorybox1783
    @glorybox1783 6 лет назад +2

    Uyy ese señor me encantaba verlo en canal once, recuerdo q la primer recete q hice fué el agua de avena con rayadura de limón y las bolitas de masa en caldillo... Muy fino esté señoron

  • @maribelbarron4026
    @maribelbarron4026 2 года назад

    Es una delicia ver al chef Yuri .

  • @marcesalazar8598
    @marcesalazar8598 4 года назад

    No me canso de ver sus recetas...
    Una y otra vez...

  • @Luccianne
    @Luccianne 3 года назад +1

    Yuri, Mundo, se fueron muy pronto...
    Ahora cada que veo la luna, La Hermosa, los recuerdo, especialmente a Yuri, mencionando la mirada de su Mundo, a través de la Luna...
    🙏🏻

  • @adacarreno2165
    @adacarreno2165 8 лет назад +1

    eres al unico q le dejo comentarios siempre m sorprende sus recetas unicas d Mexico y ademas la biografia d cada receta mis mejores deseos para Usted🙌👏

  • @olgaelenarodriguezh.2248
    @olgaelenarodriguezh.2248 7 лет назад +3

    Usted me cae muy bien, eso es pasión por México a través de la cocina. Gracias.

  • @guadalupecontreras606
    @guadalupecontreras606 8 лет назад +1

    Quiero Felicitarlo con tanto Amor prepara las recetas es por eso k todo lo k esplica se refleja en su comida gracias maestro .😊

  • @mermaidlove306
    @mermaidlove306 8 лет назад +1

    Me encanta la manera en la que va narrando la receta, tiene usted una apreciación de la cocina muy hermosa y exquisita, gracias por gozar enseñándonos las ricas combinaciones de aromas y sabores! Muchas bendiciones para usted y los suyos!

    • @CocinaIdentidad
      @CocinaIdentidad  8 лет назад

      Hola Mermaid Love. Gracias por tus palabras,recibe un cordial saludo.

  • @fernandamendoza925
    @fernandamendoza925 8 лет назад +7

    Muchas gracias por su receta, es todo un placer ver cómo explica y todo el amor que pone al cocinar, un verdadero maestro de la cocina tradicional mexicana, felicitaciones por su programa!

  • @alejandrapamelanila4154
    @alejandrapamelanila4154 3 года назад +3

    Ay ese hombre es un maestro aún de muerto, además de tan noble y con tan buen energía ❤️🌟
    Descanse en paz

  • @anamariahernandezramirez3099
    @anamariahernandezramirez3099 5 лет назад

    Con chile poblano!!! Amo es sabor que nos regala esta especie de chile probaré su sabor. Muchas gracias ppr xompartirnos su receta

  • @rosairenearmentaleon9555
    @rosairenearmentaleon9555 8 лет назад +8

    Sr, Yuri, exelente, me fascinan sus recetas tan bien elaboradas, y creo que usted se identifica con la decoración de su cocina, esta muy hermosa, saludos,.

  • @edgarguevara4766
    @edgarguevara4766 7 лет назад

    Siempre notable la manera de conducir Yuri, mi felicitacion y agradecimiento por tu aportacion a mantener vinculo con nuestras tardiciones Mexicanas, te saludo desde el caribe mexicano, Chetumal,Quintana Roo

  • @mariogutierrez3238
    @mariogutierrez3238 6 лет назад

    Gracias, por el amor que muestra al cocinar estos riquisimos esquites, Dios lo bendiga.

  • @margaritav.f.614
    @margaritav.f.614 8 лет назад +1

    Sr Yuri es toda una delicia ver sus vídeos, su cocina, y a usted. no he sido buena cocinera, pero es mi fuente de inspiración. que hermosa cocina va de acuerdo con lo que guisa felicidades.

  • @hugooliveramaturell
    @hugooliveramaturell 4 года назад

    Impresionante receta. Casi babeo. Esta receta va directo a mi recetario para hacer. Mil gracias.

  • @luzmar8494
    @luzmar8494 8 лет назад +10

    Muchas GRACIAS YURI, amo los esquites, igual k amo su canal!!! saludos

  • @jennyvalentin7928
    @jennyvalentin7928 4 года назад

    Mis respetos a eso yo le llamo amor x la cocina gracias x enseñarnos

  • @Alinasjc1
    @Alinasjc1 8 лет назад +2

    Que ricura! Gracias a los dos, ne encantan sus videos. Lo compartire.

  • @mayrasaucedo5149
    @mayrasaucedo5149 8 лет назад +2

    lo are en casa se ve deli gracias por compartir las recetas... saludos desde Nuevo Leon

  • @mariadelcarmencalixto7231
    @mariadelcarmencalixto7231 8 лет назад +1

    Se me hizo agua la boca , los haré muy pronto, felicidades por tan buenas recetas, se agradece la excelente explicación y a leguas se mira el amor y dedicación que tiene a la cocina, gracias nuevamente.

  • @palomarodriguez7329
    @palomarodriguez7329 8 лет назад +1

    ohhhh cielos
    ya los estaba disfrutando y saboreando nadamás de ver la receta 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
    Yo conocía una manera de hacerlos más sencilla.
    pero esta receta se antoja hacerla pronto,felicitaciones seňor Yuri

  • @titepekitas
    @titepekitas 8 лет назад +1

    Maestro como siempre deleitandonos,con sus manjares,Felicitaciones y saludos al maestro Escamilla que aporta su sazon con sus breviarios culturales.

  • @damilopez5246
    @damilopez5246 8 лет назад +10

    todavía no termina y a mi se me hizo agua la boca :)

  • @ELENWERITO
    @ELENWERITO 8 лет назад +1

    ¡Dios! jamás los había probado con chile poblano, ¡que delicia!, tengo qué probarlos.

  • @zarahlaffontlaffont5967
    @zarahlaffontlaffont5967 6 лет назад +2

    Señor es usted una joya de la cocina mexicana! Felicidades! Ha escrito algún recetario??

  • @yesseniasalinasgalvan1896
    @yesseniasalinasgalvan1896 8 лет назад +1

    Antes que nada buenas tardes me encantan sus recetas la otra ves hice el gisado de Mancha manteles tal cual la receta y la encanto a mi familia gracias por compartir sus recetas

  • @Carmenhushevsg5656
    @Carmenhushevsg5656 8 лет назад +1

    Se mira muy rico gracias x compartir asta seme antojo tendre k hacerlo gracias 👏🏻

  • @MrGabymvz
    @MrGabymvz 7 лет назад

    deliciosa receta, es un placer escucharle y verle cocinar.

  • @theanayaskitchen878
    @theanayaskitchen878 4 года назад +1

    Que bonita cocina ❤️
    Me encantan los esquites! 😋

  • @majorocks
    @majorocks 8 лет назад +1

    Me encantan sus recetas son faciles y riquisimas.

  • @piti6960
    @piti6960 2 года назад

    Se le extraña mucho!!! Excelente Chef!!

  • @marycarmenjaime8773
    @marycarmenjaime8773 8 лет назад +1

    SIEMPRE ME GUSTA SU TRABAJO, FELICIDADES

  • @urusol
    @urusol 3 года назад

    felicitaciones desde uruguay !!

  • @orly9994
    @orly9994 5 лет назад

    me encanta la forma de que los prepara con paciencia y muy rica receta 😋😋😘

  • @mariavazquez1105
    @mariavazquez1105 8 лет назад +1

    me encantan tus Recetas y claro k voy a preparar tu Reseta😀👍muchas gracias por compartirlas

  • @juanitoperez7278
    @juanitoperez7278 6 лет назад

    Receta excelente deliciosa wow dios. Lo bendiga. Saludos

  • @taniamx2002dfast
    @taniamx2002dfast 8 лет назад

    Yuri que delicioso, los mejroes esquites que prove son del Distrito Federal ahi por Bellas artes, y justamente son como los que acabas de hacer asi bien ricos con epasote, mucha gente no conoce el epasote pero le da un sabor increible a la comida, muchas gracias por tus recetas.

  • @mawiichan4707
    @mawiichan4707 8 лет назад +2

    woooouuuuwww!!!,mil gracias por su receta de esquite, la verdad es que soy una adicta a los esquites de cualquier tipo jajaja, y hace poco fui a coatepec veracruz y probé esta receta de esquite y quedé maravillada que enseguida me puse a buscar la receta en RUclips y está es casi exacta ala que probé. Mil gracias,saludos desde el puerto de veracruz. Y me suscribo asu canal.♡♡♡♡♡♡♡♡♡

    • @CocinaIdentidad
      @CocinaIdentidad  8 лет назад

      Hola Mawii Chan. Gracias por tus afectuosas palabras y un gusto saber que te hayas inscrito, de igual forma te mando un cordial saludo.

  • @bettycastillo9111
    @bettycastillo9111 7 лет назад +1

    lo Amo don Yuri!!!!

  • @monicareyes6031
    @monicareyes6031 8 лет назад +1

    Se me hizo agua la boca !!!
    El fin de semana los preparo.

  • @Gr95dc
    @Gr95dc 7 лет назад

    Me encanta este señor. Cocina con un amor que inspira. Tengo que probar esta receta de esquites definitivamente ❤

  • @aranzacarmona461
    @aranzacarmona461 8 лет назад +1

    Mas que exquisito! Y es una delicia verlos en cada vídeo. Saludos y un abrazo enorme!

  • @Celiamartinezamparan
    @Celiamartinezamparan 8 лет назад +1

    Desde Chihuahua, Chihuahua.
    GRACIAS! Por estar Aquí.
    Paz y Bien

  • @roshbarrios4300
    @roshbarrios4300 8 лет назад +1

    se ve deli deliciosos gracias maestro a los 2

  • @lizmadrid7996
    @lizmadrid7996 5 лет назад +1

    Quedaron deliciosos, mil gracias !!

  • @lorenanaranjo6218
    @lorenanaranjo6218 8 лет назад +1

    Mmmmmm deliciosos yuri se ven riquisimos gracias mi vaquero de la cocina

  • @cecysaavedra6000
    @cecysaavedra6000 8 лет назад +1

    Mañana los preparo, qué ricos, gracias Sr. Yuri, saludos.

  • @karmellaudetur4291
    @karmellaudetur4291 8 лет назад +2

    Dios lo bendiga Sr. De Gortari,
    Infinitas gracias por su aportación cultural y tradicionalmente mexicana, que Dios y María Santísima proteja a México y a su familia de modo especial, Gracias por su generosidad al compartir con nosotros estos tesoros.
    AMGD ( Para Mayor Gloria de Dios)

    • @CocinaIdentidad
      @CocinaIdentidad  8 лет назад +1

      Hola Karmel Laudetur . Gracias por tus valiosas palabras.Recibe un cordial saludo.

    • @karmellaudetur4291
      @karmellaudetur4291 8 лет назад

      Recuerdos Señor de Gortari,
      Sólo he dicho la verdad, no hay nada que agradecer, al contrario, igualmente le envío un cordial saludo, Gracias.

  • @glitterstar9314
    @glitterstar9314 8 лет назад +1

    wow! que rico, gracias maestro por sus recetas.

  • @carmengalvan6181
    @carmengalvan6181 8 лет назад +1

    Yuri, eres maravilloso, gracias por la receta,

  • @marlen69444
    @marlen69444 8 лет назад +2

    Gracias por tan rica receta.

  • @veronicacortes5864
    @veronicacortes5864 8 лет назад +1

    gracias yuri. Ya se me antojaron. eres genial.

  • @AlkaidGM
    @AlkaidGM 8 лет назад +3

    Eres mi ídolo En la Cocina . :)

  • @bbbsitaestrellita8974
    @bbbsitaestrellita8974 8 лет назад +1

    muy bueno 😃😃😃😃😃gracias por compartir

  • @adrianaespinosa1524
    @adrianaespinosa1524 3 года назад

    Un buen chef 🙏🏻

  • @lizdurandgoytia
    @lizdurandgoytia 8 лет назад +3

    Creo que parte del éxito de la receta es la cazuela. Es una maravilla cocinar en cazuelas de barro.

  • @ivettegomez6406
    @ivettegomez6406 8 лет назад +1

    Se me antojaron de verdad. Excelente receta!!

  • @cameliaalvarez902
    @cameliaalvarez902 8 лет назад +1

    buena reseta tiene bonita su cosina

  • @rubio746
    @rubio746 8 лет назад +1

    que maravilla maestro, un saludo desde Louisiana

  • @salome4846
    @salome4846 8 лет назад +2

    muchas gracias por compartir, yo creí que los esquites eran cocidos y no guisados pero muy amable explica muy bonito y dios le bendiga

    • @kailabautista3878
      @kailabautista3878 7 лет назад

      Olga Solis es como gustes unos los preparan caldoso y otro secos como en esta receta

    • @mariacholico1550
      @mariacholico1550 5 лет назад

      Nunca pensé que llevaban ajos y cebolla

  • @dennissevr
    @dennissevr 8 лет назад +6

    amazing..... soy tu fan😋😋😋😋

  • @MariaRomero-np1gn
    @MariaRomero-np1gn 7 лет назад

    Que rico!!!! Gracias por su canal.

  • @julialupercio1124
    @julialupercio1124 8 лет назад +1

    wow que rico lo hare gracias

  • @nardeliscrespo3178
    @nardeliscrespo3178 3 года назад

    Se ven deliciosos

  • @Mexicanosdeoro
    @Mexicanosdeoro 8 лет назад

    Maestro, saludos desde Hidalgo, es usted un chingon! Y de los mejores canales que he visto de cocina Mexicana!

  • @KAYNFULL
    @KAYNFULL 6 лет назад

    IMPRESIONANTE
    MUCHAS GRACIAS

  • @edithzuniga2016
    @edithzuniga2016 4 года назад

    Que delicia y con que amor los prepara.!!!!! Bendiciones

  • @guadalupecontreras606
    @guadalupecontreras606 8 лет назад +1

    Deliciosos los esquites me encantan ....😊😍

  • @Michaa4
    @Michaa4 7 лет назад

    Que deliciosos se miran 😋🤤🤤🤤

  • @rosaamelianaranjo4522
    @rosaamelianaranjo4522 7 лет назад

    Se me antojaron tanto, mmmmm!

  • @hilda1013
    @hilda1013 8 лет назад +1

    amo este canal!!

  • @juanrubio4268
    @juanrubio4268 3 года назад +1

    Lo extrañamos señor.

  • @daniellecruz3365
    @daniellecruz3365 8 лет назад

    muy buenas recetas

  • @vismixbox
    @vismixbox 8 лет назад

    Me encanto su receta!!

  • @edithjo4127
    @edithjo4127 3 года назад

    Gracias maestro!✨✨✨✨✨

  • @jimenezgonzalez8151
    @jimenezgonzalez8151 4 года назад

    Se ven deliciosos !!!😍