Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.

Cómo hacer Romeritos para Navidad. Yuri de Gortari

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 авг 2024
  • Cómo hacer romeritos con mole para la cena de año nuevo... En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana tradicional para fiestas de fin de año.
    *** INGREDIENTES:
    PARA LOS ROMERITOS
    1 kg de romeritos limpios y cocidos
    1 kg de mole almendrado en pasta
    1 kg de papas cambray y cocidas
    2 nopales cocidos
    200 gramos de camarón seco
    *Sal y pimienta al gusto
    *Caldo de pollo/ cantidad suficiente
    PARA LAS TORTITAS
    6 huevos batidos
    50 gramos de polvo de camarón
    50 gramos de ahuautle
    En Cocina Identidad encontraras las mejores recetas de Cocina Tradicional Mexicana. Si quieres ver otras recetas visita nuestra página y suscríbete aquí: www.youtube.co...
    Síguenos en Facebook: / yuriyedmundo
    Visita nuestra página: esgamex.com/

Комментарии • 443

  • @advancedandHonest
    @advancedandHonest 3 года назад +49

    En su memoria Sr. Yuri, los hare para navidad. Gracias por su legado.

  • @gudalupeelisasuarezvillada5980
    @gudalupeelisasuarezvillada5980 3 года назад +31

    Descanse en paz nuestro gran Chef mexicano Yuri de Gortari.🙏

  • @normagaernika4124
    @normagaernika4124 3 года назад +66

    Espero que sigan circulando por siempre todos sus vídeos de este grande de la cocina mexicana. QPD Yuri de Gortari

  • @rosariosj548
    @rosariosj548 3 года назад +36

    Me cautivó desde la primera vez que lo vi en canal 11, muy particular su forma de enseñar y promover la Cocina Tradicional Méxicana. Seguirá con nosotros en sus videos grabados, son un gran legado para la humanidad. Con toda seguridad se fue a preparar la cena de Navidad en el cielo. Descanse en paz!! 🙏🙏🙏

    • @alejandraaparicio9618
      @alejandraaparicio9618 Год назад

      Justo es lo que are hoy aprovechando q me trajeron romeritos😋 no sabía q abia fallecido

  • @turtle.23-trick
    @turtle.23-trick 3 года назад +136

    Que hermoso señor! Parecia que recitaba la receta pura poesia!!❤️ QEPD

  • @liliagricel
    @liliagricel 3 года назад +26

    Gracias por ese amor a México y a su Gastronomía Yuri. Descansa en Paz 🙏💕 Bendiciones.

  • @leticiamarquezzepeda737
    @leticiamarquezzepeda737 3 года назад +16

    Deseo que sus programas sigan, hay que honrarlo 🙏🙏🙏❤️❤️❤️

  • @susanacarbajal6968
    @susanacarbajal6968 3 года назад +13

    Siempre lo voy a extrañar...descanse en paz y siga cocinando en el cielo.

  • @catalinamartinez9971
    @catalinamartinez9971 3 года назад +112

    Descanse en paz, dejo un legado invaluable, que sus familiares encuentren pronta resignación

  • @mariathcrwflo9571
    @mariathcrwflo9571 3 года назад +74

    Años siguiendo sus recetas con un extraordinario cocinero mexicano ( como él lo decía), lo vamos a extrañar.
    Vuela alto maestro.
    Descansa en paz.

    • @lucilaespinoza184
      @lucilaespinoza184 3 года назад

      buy nhu7jjjbbnbnbbb uree22q qwertyfl.but iuuuù

    • @lucilaespinoza184
      @lucilaespinoza184 3 года назад

      uu.

    • @dulcenenita6803
      @dulcenenita6803 3 года назад +4

      @@lucilaespinoza184
      ¡Qué payasa y falta de respeto eres, Lucila!
      ¿Para qué dejas esas estupideces?

  • @denycanada
    @denycanada 3 года назад +20

    DEP Gran maestro. No olvidaremos sus recetas y su dedicación. 🥺

  • @maruvieyra4883
    @maruvieyra4883 3 года назад +16

    Que gran persona y como bien lo dicen un gran chef. Dios lo tiene en su Gloria.

  • @betthdz
    @betthdz Год назад +8

    No dejo de preguntarme por qué personas tan dulces y que aportan tanto como Yuri se van tan pronto.😢

  • @angelicasanchez566
    @angelicasanchez566 3 года назад +5

    Cuanta elegancia al hablar,honor a quien honor merece,en paz descance

  • @santarodriguez3384
    @santarodriguez3384 5 лет назад +29

    Gracias, por sus Recetas, Soy Puertorriqueña , y me encanta sus comidas, tan Lindo Mexico 🇲🇽 , por favor cuídenlo. Un abrazo 🤗 Los quiero,., Dios los Proteja,😘🇵🇷

    • @dancor856
      @dancor856 5 лет назад

      🌼🌼🌼🌼✌

    • @carolinabello5382
      @carolinabello5382 3 года назад +1

      Ya en el cielo, descansando con Dios.
      💔🙏🥺

    • @sonianajeraherrera9339
      @sonianajeraherrera9339 3 года назад +1

      Hay que triste que Dios me lo tenga. Con el en su santa misericordia lo vamos a extrañar grs por sus sabrosas recetas

    • @sonianajeraherrera9339
      @sonianajeraherrera9339 3 года назад +2

      En paz descance

  • @lilianacastellanos5014
    @lilianacastellanos5014 3 года назад +5

    Mi querido Yuri, gracias por enseñarme a hacer los romeritos y el bacalao entre otras cosas, siempre estabas en mi hogar para la cena navideña y año nuevo, ahora estarás en mi corazón, descansa en paz, que Dios te comparta de su santísima gloria Amén.

  • @alexyanac6016
    @alexyanac6016 5 лет назад +10

    Soy de Peru y estoy aqui porque el Chavo del 8 mucho lo mencionaba en un capitulo de Navidad

  • @tabasyuclove4789
    @tabasyuclove4789 3 года назад +14

    Que en paz descanse mi chef favorito 😍 .

  • @lostavera
    @lostavera 7 лет назад +149

    Que agradable ver y oir, en un lenguaje correcto y refinado, la forma adecuada de preparación de este delicioso platillo tradicional mexicano.

    • @esperanzaguerrera5630
      @esperanzaguerrera5630 4 года назад +1

      Totalmente

    • @marucarlos7432
      @marucarlos7432 2 года назад +1

      Coincido con Usted... un gusto escuchar a este Señor..!!

    • @Urtiaga8
      @Urtiaga8 2 года назад +1

      Ambos fueron enormes personas Edmundo Cancino en la explicación histórica y Yuri de Gortari en la preparación, donde quiera que estén, gracias por preservar nuestras tradiciones gastronómicas

    • @lourdeshernandezdelgado9798
      @lourdeshernandezdelgado9798 Год назад

      Exactamente, lamentablemente este caballero ya trascendió.
      Se le extraña.

  • @Ana-asav
    @Ana-asav Год назад +1

    😞😭En paz descanse!!!
    Siempre engalanado la cocina mexicana el señorón Yuri de Gortari 💓💓💓💓.

  • @veronican.9070
    @veronican.9070 3 года назад

    Yuri de Gortari. Un mexicano ejemplar y de lo mas talentoso.
    Que en paz descanse!

  • @florentinomendez7922
    @florentinomendez7922 3 года назад

    Amigo tu legado sera un pilar para la reconstruccion de este pais. Ya que somos lo que consumimos. Siempre te recordaremos.

  • @griselmorales7668
    @griselmorales7668 3 года назад +2

    En honor a Usted, prepararé romeros... gracias por darme inspiración...Dios lo tenga entre sus ángeles.

  • @user-gl9ic6ot8j
    @user-gl9ic6ot8j 4 месяца назад

    Se le extraña tanto, que amor para cocinar; así me gustaría tener mi cocina, es tan acogedora. Un abrazo hasta el cielo, dichosos los angeles que de seguro comen muy rico 😊🙏🏼

  • @evavillarreal9753
    @evavillarreal9753 7 месяцев назад

    Gracias maestro hasta donde se encuentre. Siempre será el referente de la cocina mexicana.Todo mi respeto y admiración.

  • @carljhonson4088
    @carljhonson4088 3 года назад +1

    Gracias Yuri de Gortari por todas sus enseñanzas, Descanse en Paz y que Dios lo tenga en su Santa Gloria.

  • @nicolailjaureg.6553
    @nicolailjaureg.6553 2 года назад +3

    Le extraño Sr. Yuri de Gortari mi pensamiento y abrazo donde sea que ahora se encuentre en ese estado de conciencia que rebasa la vida terrena 👼🙏💙

  • @MariaPerez-gr5oy
    @MariaPerez-gr5oy 2 года назад +2

    Cada vez que quiero una reseta especial, siempre recurro a este magnífico chef que EPD pero sin duda alguna fue tan generoso que dejó sus conocimientos gastronómicos para los que nos gusta la cosína pero tenemos duda para realizar siertas comidas deliciosas . Gracias chef un abrazo hasta el cielo

  • @jrc6786
    @jrc6786 3 года назад +2

    Dejó un gran legado y lo bueno que hay videos par aprender a cocinar, buen viaje chef Yury

  • @lupitaguerrero5256
    @lupitaguerrero5256 2 года назад

    Dios la voz del máster Yuri , inconfundible,que claridad
    Dios lo tenga en gloria,cocinando rico

  • @susihernandez3466
    @susihernandez3466 7 месяцев назад

    Hermosura de Yuri de gortari siempre lo disfrute en vida con sus videos una hermosa de personamexplicado siempre presente esta en nuestros corazones mi corazón donde está y nos reuniremos con nuestro chef

  • @mariaeugeniaportillo7386
    @mariaeugeniaportillo7386 3 года назад

    Con tus deliciosas recetas siempre serás recordado. Hasta siempre Yuri querido

  • @anajuliasanchez4790
    @anajuliasanchez4790 3 года назад

    Que gran maestro, lo vamos a extrañar por sus sabios consejos culinarios, que dios lo tenga en su Santa Gloria.

  • @noramunozbaez9426
    @noramunozbaez9426 3 года назад

    Gracias por dejarnos un poco de su legado, Descansé en Paz, gran maestro de la cocina..

  • @doloresgarcia6862
    @doloresgarcia6862 3 года назад +1

    Dios lo tenga en su santa gloria, descanse en paz, nos dejó sus ricos platillos

  • @marletviverosaspiracionist6507

    Un delicioso legado culinario nos da Eli, para nosotros sigue vivo en nuestro corazón y estómago 😍

  • @pattydiaz6130
    @pattydiaz6130 3 года назад +2

    Que linda persona era el chef, seguiremos viéndolo por este medio, gracias por compartir su arte culinario, ud no se ha ido, Seguirá en nuestros corazones. 👩‍🍳🍝

  • @federicopalapacastillo4667
    @federicopalapacastillo4667 8 лет назад +54

    Sin duda el mejor canal de cocina mexicana, con todo el sabor de mi México, el excelente e ilustrativo cometario histórico y la explicación de la receta con ese toque que te invita a cocinar ya. Gracias maestros por compartir nos está deliciosa cocina de nuestras raíces y ojalá Que más gente como ustedes sigan luchando por que esto no se pierda. Un abrazo.

  • @aliciaperezcontreras1992
    @aliciaperezcontreras1992 3 года назад +2

    Descance en paz un chef muy profecional de paladar fino y bocavulario aun mas fino .a los familiares. Dios les mande el consuelo y laressgnacion .

  • @SopranoMarthaMejia
    @SopranoMarthaMejia 2 года назад

    Pena grande que hayas partido! Tu dulzura, tu pasión y amor por este arte, nos tocó el corazón a todos

  • @arceliaromero6556
    @arceliaromero6556 Год назад

    La manera de hacer estos romeritos es lo mejor que he visto. Un saludo desde España. Será una de las primeras cosas que haga mil gracias por ese amor a nuestra cocina. " Identidad es El nombre ". más adecuado. Gracias

  • @dulcenenita6803
    @dulcenenita6803 2 года назад +1

    Que Dios le tenga en Su Gloria, cocinando delicioso.

  • @horandealis3587
    @horandealis3587 Год назад

    Un gran chef y una formidable persona, muy culto y agradable;Dios te tenga en su gloria al lado de tus amigos.

  • @mariadelaluzpalaciosdelcas5741
    @mariadelaluzpalaciosdelcas5741 2 года назад

    Maravillosa receta maestro Yuri, descanse en paz, su estilo único de describir los colores y sabores, de seguro en otro universo estará cocinando.

  • @pakokamargo6246
    @pakokamargo6246 2 года назад

    Excelente canal de cocina, con el mejor chef del mundo mundial. QEPD maestro!!!

  • @cointagomez1563
    @cointagomez1563 3 года назад +1

    Oh! No lo sabía , cuánto lo siento gran maestro chef dejo un gran legado, descanse en paz.

  • @sandybonita8003
    @sandybonita8003 Год назад

    Me encantaba cada receta de este gran chef que en paz descanse, y cada año sigo viendo su receta y la sigo haciendo.

  • @litaalvacastelan6084
    @litaalvacastelan6084 3 года назад +5

    Es un placer escuchar a una persona que ama lo que hace. Gracias.

  • @susanalujano4245
    @susanalujano4245 Год назад

    Descansa Yury gracias por dejarnos tus recetas que dios te tengo en un lugar muy bonito

  • @EZLIIM
    @EZLIIM 3 года назад +1

    Abuelo, muchísimas gracias por tus videos! Son únicos.

  • @Caprichosamaria
    @Caprichosamaria Год назад

    Inconfundible su voz.... pausada y entendible, una verdadera lastima que ya no este con nosotros pero que bonita herencia nos dejó. Exquisitas sus recetas.

  • @cisgon70
    @cisgon70 7 лет назад +19

    eres mi ídolo Sr. Yuri de Gortari ya de hace tiempo que lo sigo en
    canal 11 y sus recetas de comida prehispánica son las mejores.

  • @flaviaromo6546
    @flaviaromo6546 3 года назад

    Siempre una delicia escuchar al maestro Yuri de Gortari.

  • @edithavila6654
    @edithavila6654 3 года назад +1

    Maestro lo extrañamos. Gracias por el gran legado.

  • @miguelangel6472
    @miguelangel6472 3 года назад

    Fíjate?! No sabia q había fallecido me encanta sus recetas y sus programas.
    Dios lo tenga en su santa gloria

  • @maryramirez7430
    @maryramirez7430 3 года назад +1

    Descanse en paz🙏, muy ricas sus recetas una forma muy peculiar a la hora de enseñar sus delicias 😋

  • @Jonathan-nt8ut
    @Jonathan-nt8ut 2 года назад

    No sabia que había muerto! 😞☹️, cada año busco este video para hacer mis romeritos, me encanta su paz cuando habla, y su receta siempre me quedan 👌🏼😋, descanse en Paz.

  • @leticiamarquezzepeda737
    @leticiamarquezzepeda737 3 года назад +1

    Dios lo bendiga lo extrañaremos mucho, a su familia un fuerte abrazo y agradecer el tiempo que estuvo entre nosotros y mucha enseñanza que nos dejó, honrarlo con sus grandes recetas, descanse en paz😔💔

  • @teresadejesusmelladogomez2626
    @teresadejesusmelladogomez2626 3 года назад +3

    QPD EL GRAN COCINERO YURI DE GORTARI 🙏💕🇲🇽

  • @alejandraontiveros89
    @alejandraontiveros89 5 месяцев назад

    Si hubiera tenido la oportunidad de elegir un pais para nacer,definitivamente MÉXICO sin duda seria el elegido,cuanta riqueza tenemos en todos los aspectos,que hermoso es mi pais!!!
    ❤🇲🇽🌹♥️

  • @lilians3940
    @lilians3940 2 года назад +1

    Gracias por la receta quedaron muy ricas que el señor Dios le siga bendiciendo y le deseo una feliz Navidad en compañía de sus familiares y amigos

  • @angelessantillan3339
    @angelessantillan3339 Год назад

    Un placer escuchar un lenguaje claro y pausado . 🙏

  • @persephonenastienka3397
    @persephonenastienka3397 Год назад

    Sólo,recordemos que por algo señalaron que la cocina Mexicana es Valuarte Inmaterial del Mundo. Gracias a los Maestros Chef: Yuri de Gortari y Javier. Un abrazo hasta el Cielo!!

  • @enndyherrera8559
    @enndyherrera8559 7 лет назад +9

    Gracias por su receta, me hace llorar por tantos bellos recuerdos del DF. Dios lo bendiga 👼

  • @leticiaponce2987
    @leticiaponce2987 Год назад

    Don Yuri, gracias por la receta, mi mamá los preparaba igual, de los más bellos recuerdos de mi infancia, mi dulce y gentil madre cocinando para toda su familia.
    Un abrazo hasta el infinito.

  • @pitaariel1920
    @pitaariel1920 2 года назад

    Cómo se le extraña a nuestro querido Yuri. Atesoro este canal.

  • @irenesanchezlozano6399
    @irenesanchezlozano6399 3 года назад

    D.E.P. TODA MI ADMIRACIÓN GRAN SEÑOR IMAGINABA Y QUERÍA ASÍ MI COCINA , CON TODAS SUS RECETAS. DIOS DE LA FORTALEZA Y BENDIGA A SUS SERES QUERIDOS 🙏

  • @carlezaga7632
    @carlezaga7632 3 года назад +15

    La cocina mexicana está de luto.Cuanto lo vamos a extrañar.😔🙏🏻💜

    • @Tony-nn5ih
      @Tony-nn5ih 3 года назад

      Así es. Era único enseñando sus deliciosas recetas.

  • @veronicasalinas5682
    @veronicasalinas5682 4 года назад +3

    Me fascinan sus recetas y como explica gracias por compartir

  • @magdalenavegamorales3617
    @magdalenavegamorales3617 2 года назад +1

    Que legado tan hermoso dejo Usted Yuri .Ricas recetas que solamente Usted le daba ese toque tan sabroso.

  • @beatrizgomez8223
    @beatrizgomez8223 3 года назад

    ! Dios lo reciba lleno de luz caballero de la gran cocina...!

  • @carmenzedillo8265
    @carmenzedillo8265 Год назад

    Es un gusto ver la preparación de las recetas con Yuri de gortari.bien explicadas y muy sencillo,además del lenguaje que utiliza.🙏

  • @monicahernandez528
    @monicahernandez528 3 года назад

    Mundito tan culto y yuri también Dios los tenga en su gloria

  • @jsbuyo
    @jsbuyo 6 лет назад +10

    Felicidades al chef es un chingonazo, esa si es la RECETA ORIGINAL DE LOS ROMERITOS
    No las chingaderas que suben otros sujetos
    Desde:
    deshojar los romeritos
    el uso de papa cambrai
    Pelar los camarones secos
    La correcta elaboración de las tortitas de camaron y ahuautle
    Me recuerda a mi abuela y sus exquisitos romeritos que nos preparaba en diciembre.
    Revisen la receta del Bacalao, para completar el combo de tipicas cenas navideñas mexicanas ( obvio receta sel chef Yuri)

  • @irmavazquez7434
    @irmavazquez7434 3 года назад

    Se le va a extrañar su bastó conocimiento de la cocina tradicional mexicana explicada por el la hacía ver fácil, Dios lo reciba en su reino

  • @omartodologo6227
    @omartodologo6227 4 года назад +1

    Un gran personaje de la Cocina tradicional mexicana. Gracias Yuri de Gortari. Adoro sus videos.

  • @ma.concepcionpina282
    @ma.concepcionpina282 3 года назад +1

    Benditas redes🙏 se nos fueron...pero nos dejaron estos tesoros❤😍

  • @yolandaaguirre2602
    @yolandaaguirre2602 3 года назад

    Gracias Sr Yuri por todas sus ricas recetas Dios lo tenga en su gloria

  • @lillianeamador661
    @lillianeamador661 7 месяцев назад

    Gracias señor, esta receta de mi familia buscaba y no la encontraba en otros videos ❤

  • @franciscaleonpascual6533
    @franciscaleonpascual6533 4 года назад +3

    Delicioso platillo !!! Gracias por compartir la receta sr .saludos y un fuerte abrazo .

  • @AlejandraHernandez-fe7wy
    @AlejandraHernandez-fe7wy 3 года назад +1

    QEPD!!! MIL GRACIAS Y MUCHAS BENDICIONES LUMINOSAS!!!

  • @marthadelacerda4834
    @marthadelacerda4834 4 года назад +1

    COMO ME ACURDO DE LAS NAVIDADES Y AÑOS NUEVOS EN MI NIÑEZ EN LA CASA DE MI ABUELA, SIEMPRE HACIA ROMERITOS, BACALAO A LA VIZCAINA, ENSALADA RUSA, PAVO, EL TIPICO PONCHE, QUE TIEMPOS AQUELLOS, CON LA FAMILIA DE MI PAPA.

  • @eustaquioortizmorales6711
    @eustaquioortizmorales6711 3 года назад

    Una muy buena persona dejo su sabor en parte del mundo siempre lo recordaremos

  • @lol-haperezlanda9057
    @lol-haperezlanda9057 7 месяцев назад

    Cómo te extraño mi querido Yuri, Dios te bendiga siempre, donde quieras que estés

  • @spicysith9627
    @spicysith9627 7 лет назад +1

    ¡Nunca vi romeritos tan verdes! Me encantan sus recetas.

  • @titasantos9761
    @titasantos9761 Год назад

    Inolvidable Maestro Yuri. Descansa en Paz. 🙏

  • @titepekitas
    @titepekitas 8 лет назад +5

    Como siempre es un placer ver y hacer sus recetas maestro Yuri,y con la asertiva intervención de maestro Edmundo.Reciban un fraternal abrazo y saludo desde Cuautal,Morelos.

  • @bubbajones3241
    @bubbajones3241 8 лет назад +11

    WOW!! QUE RICA RECETA!!!...MI MAMA HACIA LAS TORTITAS DE CAMARON EN CHILE ROJO (guajillo) CON COSTILLITAS DE CERDO O RES., ACOMPANADA CON UNA SOPA DE ARROZ CON VERDURAS.....ME CHUPABA MIS DEDOS Y ELLA ME REGANABA :) SALUDOS SENOR YURI,YA ME SUSCRIBI A SU CANAL.....

  • @claudialourdesfrayre3829
    @claudialourdesfrayre3829 3 года назад

    Nos quedamos con su legado gastronómico gracias Yuri de Gortari

  • @caroolinae
    @caroolinae 6 лет назад +5

    Me encanta como explica el chef, tan claro, con información historica y de una manera breve.😀😉

  • @marthazurita7118
    @marthazurita7118 4 года назад +3

    Mi mami cada año Asia romeritos y bacalao. Soy del D,F y hoy a mis 50 años los sigo cisinando como .usted felicidades

  • @rociomorgade8252
    @rociomorgade8252 3 года назад +1

    Maestro gracias por enseñarnos tan deliciosos platillos, descanse en paz !! 😪💐🌹

  • @lupitamiranda2678
    @lupitamiranda2678 2 года назад

    Con cuánto cuidado y amor cocina Yuri. 👏🏽🥰

  • @adrianalarios2229
    @adrianalarios2229 3 года назад +2

    Amo éste canal! Gracias por toda la historia y las ricas recetas

  • @reynatorres6723
    @reynatorres6723 2 года назад

    Me gusta mucho como narraba las recetas y como explicaba su origen descanse en paz

  • @fabiolacarolinaresendizrod9475

    Maestro con todo respeto me quedaron riquísimos mis romeritos con su receta, un saludo hasta el cielo.

  • @guadalupemaya9694
    @guadalupemaya9694 Год назад

    Único sus recetas excelentes me encanta como describe la cocina mexicana va a hacer difícil que alguien lo supla.

  • @marutorresgodinez9087
    @marutorresgodinez9087 8 месяцев назад

    Descanse en paz Sr. De Gortari Hermoso, gracias por tan grande legado para los mexicano y el mundo

  • @rbklake1026
    @rbklake1026 3 года назад

    Mi querido Señoron gran Chef cuanta falta nos va hacer...

  • @alexiscoutino6195
    @alexiscoutino6195 8 лет назад +8

    qué delicia, me encanta ver como cocina Yuri,es hermoso ver como disfruta cocinar gracias por contagiarme de ese entusiasmo