Bademli Perde Pilavı Tarifi | Burak’ın Ekmek Teknesi
HTML-код
- Опубликовано: 27 июл 2020
- Bizim bayram sofralarımızı uzun yıllardır şenlendiren perde pilavının bu bayramda sizlerin de sevdiklerinizle tadına doyamamanız için kanalımızda olmasının zamanı geldi hatta geçiyor bile. Biz de bu önemli haftayı fırsat bilip etli sebzeli bayram pilavıyla, üzerine bademli perdesiyle sofranızı şenlendirecek, şanınıza şan katacak Perde Pilavı tarifini sizlerle paylaşalım dedik. Tarifin püf noktalarını Burak Arpak'ın anlatımıyla kaçırmayın!
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
300 gr (3 su bardağı) un
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
100 gr + 1 çorba kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
150 gr badem
• 300 gr unun içerisine 1 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 100 gr tereyağı ve 1 silme tatlı kaşığı tuzu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edinceye kadar yoğurun. Vaktiniz varsa 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Hemen açacaksanız hamuru biraz gevşek tutmak açmayı kolaylaştıracaktır.
• 150 gr çiğ bademin üzerine kaynamış su ekleyip 2-3 dakika kaynatın ve soğuk su ekleyip kabuklarını soyun.
• Kabukları soyulmuş bademleri 1renk alana dek kavurun. Dilerseniz yağ ile de kavurabilirsiniz.
• Kavrulmuş bademleri yanlamasına ortadan ikiye kesin.
• Fırına girebilecek derin bir fırın kabını 1 çorba kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağı ile yağlayın. Kabınız emaye veya bakır olursa çabuk ısınacaktır. Borcam gibi kalın ürünler kullanmak geç ısınacağından işinize zorlaştıracaktır. Tencereye benzeyen bir kap daha güzel gözükecektir. Perde pilavı kabınız varsa ne ala.
• Ardından bademleri istediğiniz şekilde tabana ve fırın kabının kenarlarına dizin. Dizmekte zorlanıyorsanız arada kabı dolaba atıp tereyağının biraz sertleşmesini sağlayabilirsiniz.
• Hamuru rulo hale getirin çeyreğini kenara alın ve geri kalan büyük hamur parçasını fırın kabından 4-5 parmak daha büyük olacak şekilde yuvarlak açın. Eğer bu aşamada hamur çok yapışır ve açmakta zorlanırsanız 10-15 dakika dolapta bekletebilirsiniz.
• Açtığınız hamuru fırın kabının içerisine yerleştirin. Dikkatlice tabana yayın.
• Önceden hazırladığınız soğuk etli bayram pilavını nazikçe kabın içerisine ekleyin. Bu tarifi • Usul Usul Pişen Ağızda... bu adresten bulabilirisiniz. Tariften farklı olarak ben 3 bardak pirinçle yaptım ve içine kapya biber de ekledim. Diğer malzemeleri de pirinçle aynı oranda arttırabilirsiniz.
• Kenarda ayırdığınız hamur parçasını da üstüne kapatmak için merdane ile açın ve üzerini kapatın. Herhangi bir yerinde yırtık oluşursa dert etmeyin, fazla gördüğünüzü bir yerden parça alıp yamayabilirsiniz.
• Kenarlarını birleştirmek için hamur ile el dikişi yapın ve kapatın.
• Önceden ısıttığınız 200 derece de fansız çalışan fırına üzerine kapak kapatarak 30 dk, sonra kapağı kaldırarak 25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra dinlendirip sunum yapacağınız tabak veya tepsiye ters çevirin.
• Sofraya geldiğiniz de namınızı yürütecek perde pilavınız hazır. Dilim dilim afiyetle yiyebilirsiniz.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW 
Развлечения
Bu kanalın daha fazla Buraklı videolara ihtiyacı var. Refika'ya nazaran daha sakin, dinlemesi izlemesi daha kolay, açıklarken konudan uzaklaşmadan anlatıyor. 13 dakikada perde pilavı gösterip olabilecek herşeyi anlatabildiği için tebrikler :)
bıyıksız bir burak, çörek otsuz poğaçaya benzer :)
😅
Hahahahaha çok güldüm. Burak abi😍
😅
I. O. Bir kere bıyık bırakan, hep bırakır. Bir çeşit bağımlılık yaratan bir şey😂
Cenk bey, burak bey ibbiine mi acaba?
Tarifleriniz çok güzel, anlatımınız da çok eğlenceli ve keyifli...😻👌
Mutlu sağlıklı şahane günler her gününüz bayram olsun. Ellerinize sağlık 🙏💐✨ muhteşem duruyor.
Cok guzel oldu anlatiminiza bayildik keyifle izledim gulumseyerek emeginize saglik
Rahmetli annemde böyle yapardı şahane bir görüntü ellerine sağlık hemşerim anneciğinin ve senin ekibin bayramını kutlar her gününüz şölen gibi olsun
Böylesine fevkalade zarif bir yemek, bir gösteri durdurucu!
Such a supremely elegant dish, a show-stopper!
MUH-TE-SEM-SİNİZ anlatiminiz da, tarifler de bir harika!
Memleketim Siirtin en meşhur yemeklerinden biri❤️
Şahane olmuş 👌ellerinize emeğinize sağlık 🙏♥️
Nefis görünüyor ellerinize sağlık 👏👏👏
Tarifinize göre yaptım güzel oldu teşekkürler.
Teşekkürler. Sağlıklı kalmanızı dilerim. Sevgi ve ışıklar.
Teşekkürler, deneyeceğim
Böyle bir hamur görmedim aşırı iyi oldu elinize sağlık
Yinede eline sağlilk befedi çok guzel gorunuyor
Looks so yummy and delicious. Thanks for sharing the nice recipe.
Hayatımda hiç perde pilavı yemedim, yapma olasılığımda “0” sırf sen anlatıyorsun diye zevkle, izliyorum. Sadece o tarife yönelik değil, genel anlamda verdiğin tüyolar İçin çok teşekkürler. Seni seviyoruz güzel insan....
Tembellik yapmazsanız yaparsınız 🤩 Yada el beceriniz mi yok ! Çok kolay bir yemek.
Pirincin en güzel hali bayıldık tarife. Ellerine sağlık
Tek kelimeyle Şahane elinize sağlık 😍😍😍
Bayramınız mübarek olsun
Muhteşem gözüküyor.Bakır sunum sahanınız da efsane👌
Offff keske 1den fazla begeni özelligi olsa yaaa 😍😍😍😍 seviliyorsunuz ekmek bey, anadolu kadini, mükemmel göz bahar ve tüm ekip
Това изглежда много,много вкусно!!!!Браво.
Ellerinize sağlık muhteşem oldu. ♥️
Harika bir perde pilavı oldu ellerinize sağlık
Muhtesem bir pilav olmus! Cok lezzetli gorunuyor😁🍚
Eline sağlık
Muhteşem olmuş. Elinize sağlık.
Resmen gözüme perde indi 😋😋😋wowww çok leziz👌🏻💜
İyi bayramlaaarr kısmı çok tatlı olmuş 😁 pilav da cok guzel gorunuyor, elinize saglik
Bayıldım çok güzel anlatım ❤❤❤❤❤❤
Afiyet olsun. Mmmmmm doydum. Harika tarif. 😊 Tşk.ler
Kesinlikle deniyecem.Cok lezzetli görünüyor🥰
Harika nefis görünüyor ellerine yüreğine sağlık
Refika abla yaptığın yemekler çok güzel hepsini denemek istiyorum ama bu sene çok çalışmam gerektiğinden sadece videolarını izliyorum ama umarım tariflerini de yapabilirim
Elinize sağlık süper oldu
Tarif ve dekorasyon çok güzəl
Kek kalıbında yaptım yine de harika oldu. Ben iç pilavını etli yaptım. Ellerinize sağlık teşekkürler
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık.
Bu hali de çok iyi olmuş.Ellerine Saglık😘
Burak bey elinize sağlık
Deneyeceğim çok teşekkürler ❤️
Valla muhtesem oldu hemen deniyorum
Merhabalar,ilk defa bir videoya yorum yapıyorum, aksisi size haksızlık olurdu. Pek yemek yapmayı sevemeyen birisi olarak dün eşimin doğum günü için tarifinizi denedim. Küçük kelepçeli kek kalıbında. Müthiş oldu, rengi, bademlerinin şeklinin bozulmaması sizin tüyolarınızla.Ben de yapabildim diye sevindim. Hamurum nasıl güzel oldu,pilavdan çok parde kısmını yedim . Harikasınız ve çok sempatık. Emeğinize sağlık...
Ellerinize sağlık çok güzel maşallah 🤲 elhamdülillah 🤲 kardeşim
Çok güzell
Yaaa Buraaakkk! Sen nasıl kilo verdinnn??? Ben yaptıklarını denerken 8 kilo aldım ama 😭😭😭 Allah'tan reva mı bu?
8 kilo da almassın ama
Allah‘tan revani mi bu diye okudum. Yorumum bu kadar
Temel matematik ile kilo verebilirsin kalori açığı oluştur kesin verirsin ama tartıya 20 günde bir filan çok ,yani ne yediğini bilmen gerekiyir ona göre kendini ayarla ve açık oluştur ,yiyerek kilo veriyorum diyenlere inanma onlar ya spor yapıyordur ya da az yiyodur
@@bilginbulten2088 zaten başka çarem kalmadı. Bu sefer de onu denicem. Teşekkür ederim.
@@sevdedilci6561 ahahahahahahahahaha. 😂😂😂
Malzemeniz varsa ve daha önce hiç yemediyseniz kesinlikle deneyin bu lezzetten mahrum kalmayın. Tadı efsane 👍
Çok lezzetli gerçekten elinize sağlık, iç pilavın tarifini bulamadım yardımcı olursanız sevinirim 😊
O kadar ama o kadar güzel oldu ki belli ve mutluluğun çok hoş Gülen gözlerin beni de güldürdü ☺️ bayramımız kutlu olsun!
Aşırı tatlı ve anlaşılır bir şekilde anlatmışsınız tarifi ☺️ Sizi Refika Hanımdan daha çok sevdim 🙈
Cooooox lezzetli gorunur. Ellerinize sagliq.
Efsaneee muhşeeem çok iyi yaaa...
Anlatımınız harika 👏🏻
Dün tarifinizi denedim ve görseldeki pilavın aynısı oldu.İlk kez perde pilavı yaptım. Çok teşekkürler hiç tereddüt etmeyin derim 😍💕
Kabartma tozu varmı
Hamur harika oldu denedim en iyi perde 🎉🎉
İnanılmaz! Tebrikler !!! 😋 👋
Harikasın Burak eline sağlık
Azərbaycan mətbəxinin "Şah plov"una bənzəyir, içərik tam eyni olmaya bilər, amma bənzəyirlər :) Nuş olsun!
Videoyu daha izlemedim ama açıklama kısmına cok özen göstermişsiniz sırf bu yuzden tebrik ederim
love love your Chanel please bring us more English or subtitled videos
Yemek müthişşşş 💯
Burak hocam cok guzel oldu, ellerinize saglik. Bir de pilavi dilimledikten sonraki yuzunuzdeki mutluluk superdi :) :)
Canım çekti yaaa 😭 çok güzel görünüyo
Pilav muhteşem duruyo. Bakır kabinizda aynı
Sağol Varol Burak, ellerine sağlık
Refika gene güzel bir video olmus ellerine sağlık kuşumm ❤😘😁
Sagol evlat pek hos gorunuyo.benim oglumda beceriklidir ama senin masallahinvar.
Sakallı poğaça tarifi ile beni bitirdin. Kahvaltı için o kadar çok yaptım ki😂😂😂 Burak abi ama sen çok fit olmussun😊😊
Oy oy oy bu nedir yaa kokusu buraya geldi...
Aa Ekmek kardeşimiz Burak merhabaaa.. Bıyıklar gitmişşş🙈Elinize sağlıkkk.. ❤️
Pilavın tarifini bulamadım refika nin mutfağına da tıkladım sade pilav tarifi verdi
Muhteşem oldu
Ya mükemmel gözüküyor 😦ama yiyemem
Ayyyy gözümüz gönlümüz açıldı yine
Ay aşırı tatlı bi insansınız 💙🥰🌹
Siirt'in yemeği. 10 sene öncesine kadar Türkiye bu yemeği tanımıyordu.. Emeğe saygı..
Çok iyi yaaa
2 yıl önce Bakü tatilin'de Yemiştim
Mükemmel görünüyor😍
Helal olsun eline sağlık 👍😂
Harika olmus,agzim sulandi valla😊☺🤗
Çok güzel 🐞🐞🐞🐞
Muhteşem oldu yılbaşı akşamı kestaneli pilavda deneyeceğim. Ellerinize sağlık. Ama önce emaye kap bulmam lazım. Olmadı evden bir şey ayarlarım.
Şefim süperrr
Burak Bey zayıflamış iyi de olmuş. 💯👍🤲🧿
Canım çektiiiii 😋😋
Harika 👍👍👍
Harika ağız sulandırıcı görünüyor. Bunu porsiyonluk yapabilir miyiz muffin kaplarında aynı performans yakalanır mı?
Kolay Sushi tarifi isterizzz
Burak sıvı yag kullanabilirmiyiz sevgiler
Burak yaparda güzel olmaz mı ❤🌺
Sen Çal Kapımı ile DENK GELMESİ pekiiiiiii !!!!!
ELİNİZE SAĞLIK!!!!!!
😍😍🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥳🥳👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻
Yılbasina yapacagin👌😍
Yaaa nasıl zayıflamışsınız 😍
Ooo efsane
Burak senin perde pilavini görünce annemin hep bizi kandırdığını anladım ama tabiki onun pilavı da çok lezzetli 😍
mükemmmeeeelll 😍😍 biranda acıktım 😣
Bu perde pilavı dediyiniz bizim yani azərbaycanın milli plovu şah plovdur
Elinize Sağlık... :)