Sofi ese queque se ve súper rico, yo ando buscando recetas de queques para hacerme mi queque, aunque no es San Valentín jajaja y este video no lo había visto 😅
@@nancyruiz6649 Hola Nancy. Con muchisimo gusto,use Cocoa en polvo sin azucar. Pero también he utilizado el Nesquik. Unicamente tienes que disminuir la cantidad de azucar,ya que este lo traé como ingrediente. Yo lo he hecho con uno u otro. Es una delicia,me encanta ésta receta de la Chef Sofía. Fácil práctica y deliciosa. Mis respetos desdi Alemania.
Hola buenas , la receta lleva solo 1 lata de cada una? De evaporada 315grs y una de condensada de 395grs , o aparte de esas 2 lleva la mitad de cada una también extra?
Hola chef , quisiera saber si las cantidades que pusiste en la caja de información alcanza para decorar el queque o tiene que ser la que dices en el video ? Quiero hacer el queque pero nose cuales son las medidas exactas ?si me pueden ayudar porfa
Hola una pregunta con cuales cantidades lo hizo usted con la del video o la de la caja de informacion esque como son diferentes quisiera saber para hacer el queque, porfa, gracias
Hola muchas gracias por la receta yo busque una tabla de conversiones y pasé las tazas a gramos según el ingrediente a pesar lo que si me gustaría saber es. La consistencia como queda seco o chiclosito gracias
Hola sofi quiero hacerte una pregunta quiero aprender a hacer carrot 🥕 cake pero vieras que vi la receta pero. No trae las medidas crees que me puedas ayudar
Hola chef una consulta con esa receta para lustrar el queque de tres capaz me alcanza bien o la tengo que duplicar ? La capa me la pidieron gruesa no fina . Gracias
Hola Una pregunta: Horneaste los 3 bizcochos a la vez? Se ve un horno pequeño, no sé si tendrás otro. Si ocurre de no caberen todos, la masa no estropeará si espera la siguiente hornada?
Si eres de San José puedes comprarlo en cualquier local del tostador. A lo q tengo entendido la cocoa dulce no da el mismo sabor pero creo q también tienen una cocoa q es para repostería
Se le dice Cocoa Amargo porque está no lleva azúcar, está se utiza por general en este tipo de recetas, se puede encontrar en Wallmart como Cocoa de repostería o en cualquier tienda de Productos de Repostería, como Universal de Alimentos ó en Tips.
Puntos a mejorar en primero instancia el queque quedó doblado no lo alineó bien eso lo negativo y lo positivo me encantó ese betún lo voy a probar el pastel se ve muy esponjoso y húmedo talvez faltó un poco de amor en la decoración
Desde que vi éste vídeo, es la que hago en casa. A todos les gusta. 💞
Disculpa que tipo de mantequilla usas lactocrema o numar ??
Ya lo hice y quedo delicioso , gracias por la receta .
Chef Sofía gracias a usted he aprendido mucho quisiera que siga subiendo más vídeos ..Algún día me gustaría ser bien talentosa en la cocina
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Yo lo hice y me quedo super. gracias
Definitivamente lo voy hacer
Gracias por compartir 🎂
Excelente. Me encanta. Gracias y bendiciones
👱♀️🍩❤️
Sofi ese queque se ve súper rico, yo ando buscando recetas de queques para hacerme mi queque, aunque no es San Valentín jajaja y este video no lo había visto 😅
Se ve rico y sabe mejor 😋
Me quedó....delicioso.
Muy suave y esponjoso.. Muchísimas gracias,excelente receta.
kiky cachherthem. Hola una pregunta que tipo de cocoa uso ?
@@nancyruiz6649 Hola Nancy.
Con muchisimo gusto,use Cocoa en polvo sin azucar. Pero también he utilizado el Nesquik. Unicamente tienes que disminuir la cantidad de azucar,ya que este lo traé como ingrediente. Yo lo he hecho con uno u otro.
Es una delicia,me encanta ésta receta de la Chef Sofía.
Fácil práctica y deliciosa.
Mis respetos desdi Alemania.
kiky cachherthem. Gracias por la ayuda bendiciones 😊😊
Hola una pregunta , usted uso las medidas que dice la chef en el video o las medidas que puso en la caja de información , esque son diferentes
@@yendrygonzalez5744 Con las medidas de la información, así la hice yo y me quedó excelente
Buenísimo!!! Muchas gracias
Quede como las grandes, muchas gracias!
Divina muy buena profesora para enseñar
Deliciosooo yo lo hice 😋👍quedo perfecto
Me encanta y lo haré vamos a ver cómo me queda ese chocolate gracias 😍👌
Te admiro, soy tu fan desde que te viajo por tele.....que Dios te bendiga
Muchas gracias Sohfia
Un deleite
Perfecta está esa receta
Me encantó el vídeo de la chef Sofía ése queque me Asia la boca agua
Muy bueb pastel ..muy bueno..feliz año nuevo...
Hola, soy nueva me encantó la explicación, una pregunta se puede sustituir el agua por la leche? Gracias.
sí se puede :)
Hola muy rico
Sos una crack sofi
Me encanto
Buenas muy rico se ve , cuanta cantidad de polvo de hornear y bicarbonato y ahi en el mercado cocoa amargo? Gracias
Creo que es 1 cdta de bicarbonato y 2 cdta de polvo de hornear
Lo hice 🥰
Aparte del queque me gusta ver los ojos mas bonitos de tiquicia.saludos
Delicioso gracias la admiro mucho me encanta como hace todo muchas bendiciones
Hola Sophia!! Yo hice este lustre pero me costo mucho trabajar con él porque se puso duro. ¿Qué crees que haya hecho mal?
Es muy buena receta, siempre tomen lo bueno es una buena receta y el lustre también, póngale su toque personal y no critiquen.
Siiii la gente todo lo quiere en la mano y no sabe usar la tecnología para buscar y menos la creatividad.
Intento hacerlo, cruzo los dedos para q me quedé rico.
Cuanto de polvo de hornear y de bicarbonato?
La Proxima Vez Trataré de Concentrarme Más en la Preparación, Me Tenía como en las Nubes !!!!
Cuanta tarda el chocolate en tener la consistencia? Tengo media batiendo y batiendo en el fuego
Hola cuánto duraste al final ?
Me encantó. Se podrá hacer con ganache.
Me quedo riquísimo, amo hacerlo.
Gracias chef ❤️
💝💜💜💔💙💚❤️❤️🖤❤️💛💔
Hola buenas , la receta lleva solo 1 lata de cada una? De evaporada 315grs y una de condensada de 395grs , o aparte de esas 2 lleva la mitad de cada una también extra?
Hola Chef!
Puedo dejar enfriar completamente (en refri) el lustre para empezar a lustrar el queque? O tiene que estar medio tibio?
Hola Sofi,un gusto saludarte, mi pregunta es ¿que hacer para no sentir el olor a huevo en el queque?
Hola me gustaría que subas más recetas de pasteles por favor
Hola chef , quisiera saber si las cantidades que pusiste en la caja de información alcanza para decorar el queque o tiene que ser la que dices en el video ? Quiero hacer el queque pero nose cuales son las medidas exactas ?si me pueden ayudar porfa
Tengo esa misma duda😦
Se puede hacer el betún con cocoa dulce?
Si lo ven inclinado no hay problema, lo hacemos sin inclinación y asunto arreglado
Hola si la quiero hacer de vainilla, puedo sustituir el agua por leche u otro líquido y los secos todo en harina?
Se be rico pero me queda una duda con tan poca harina saco tres capas
Chef sofi una pregunta,se puede guardar en la refri y no se pone duro?
El de chocolate me quedo excelente como haria este misma receta pero un queque de vanilla? Me urge para hacerlo mañana
Hola una pregunta con cuales cantidades lo hizo usted con la del video o la de la caja de informacion esque como son diferentes quisiera saber para hacer el queque, porfa, gracias
Hola voy a ver el video de nueno y te contesto
Hola lo hice con la de la caja de informacion me quedo excelente
Hola muchas gracias por la receta yo busque una tabla de conversiones y pasé las tazas a gramos según el ingrediente a pesar lo que si me gustaría saber es. La consistencia como queda seco o chiclosito gracias
Sofi una pregunta yo soy de Costa Rica pero no se donde comprar esa cocoa amarga que usted dice.
En el mercado en los super también. Me parece que la marca Cocoa sacó una línea de cacao amargo, también hersheys tiene un cacao puro
Yo tambien soy de costa rica y yo le hecho cocoa del chocolate que venden en pali
En Mayca y distribuidora de alimentos Universal.
Cuanto es 2.5 tazas de azúcar en gramos gracias.
Se puede usar el chocolate hersheys en polvo?
Hola sofi quiero hacerte una pregunta quiero aprender a hacer carrot 🥕 cake pero vieras que vi la receta pero. No trae las medidas crees que me puedas ayudar
Una consulta si no tengo cocoa amarga en polvo, pero si tengo chocolate sólido amargo lo puedo derretir y ponerlo en vez de la cocoa amarga?
Viví en San José
Hola está delicioso
Hola sofi Que pasa si uso cocoa dulce el normal
Hola! Puedo sustituir el cacao, por cocoa dulce?
Yo también quería saber esoo..🥺
No no funciona. Al final sabe dulce y no a chocolate
No.
Hola chef hágase unos brigadeiros
Chef Sophia como hago un queque de banano ? Muchas Gracias.
Challenge accepted! Vamos a hacer el queque de cumpleaños de mi enana! Ahí te paso fotita por algún lado! Saludos!
Hola chef una consulta con esa receta para lustrar el queque de tres capaz me alcanza bien o la tengo que duplicar ? La capa me la pidieron gruesa no fina . Gracias
Si te la pidieron gruesa sí deberías hacer el doble 🙂
@@ChefSophia Muchas gracias , bendiciones
Sofii una preguta donde puedo conseguir esa cocoa amarga?
Hola cuanto de polvo de hornear y de bicarbonato y tambien cuanto de cocoa amarga al principio? Xfa gracias
Lea la caja de descripción
Diculpe cuanto es 2.5 en gramos gracias
Yo tampoco entendí esa parte del azúcar.
Holaaa cuanto de royal y de bicarbonato?
Hola sofi si no consigo el chocolate le puedo poner cocoa es que no quiero salir,y si es así que puedo usar de líquido?? Gracias
No, es cocoa amargo como el de Hersheys.
Chef Sophia voy hacer este queque mañana Dios primero y necesito saber cuánto polvo de hornear y bicarbonato necesito. Por favor.
Lea la caja de descripción.
No había notado que estaban escritas. Muchas gracias.
Mi esposa iso este pastel pero en la caja de donde pones toda la reseta escribes mal y en el video dises otra cosa como harina cocoa y huevos gracias
Hola
Una pregunta:
Horneaste los 3 bizcochos a la vez?
Se ve un horno pequeño, no sé si tendrás otro.
Si ocurre de no caberen todos, la masa no estropeará si espera la siguiente hornada?
Puede esperar sin hornear pero ya en el molde lista, no moverla a un molde luego de estar en reposo.
Cuanto de bicarbonato y cuanto de polbo de hornear
Cuanto lleva de roya y de bicarbonato
Cuanto de bicarbonato y polvo de hornear
Hola chef Sophia mi nombre es Tere , una preguntita el lustre del queque de chocolate se puede hacer el día antes , gracias
Hola! Sii si se puede 🙂
@@ChefSophia awww gracias!!! Solo te falta hacer un queque de cumple que no sea de chocolate 😊✌salu2
A mi me encanta ese queque pero en la parte de arriba con jalea fresas ...y fresas...
La receta del lustre dice una cosa y en el video otra... Me confundí y no me salió el lustre... So bad!!!
Cierto
Una lata grande de leche de evapora y otra de leche
Soy admiradora de sus recetas y su carisma de las mejores chef de CR pero le faltó partirlo
Disculpa, ¿con que puedo sustituir la cocoa?
Dos barras de mantequilla equivale a??
En el minuto 4:27 dices la temperatura y el tiempo. Es correcto por 40 /45 minutos hornear a esa temperatura de
350 ° ???
El chocolate que alterna con el harina debe estar ya frío?
no es necesario
Saludos,por favor indicar en gramos y en ml por favor
Hola. Podría dar la receta en gramos?
Una pregunta ¿Cuánto pesa cada barra de mantequilla? Por favor
En costa Rica 115 g
Hola cuantos de polvo de hornear y bicarbonato?
Está en la descripción del video.
😜😜😜😜
Que tipo de mantequilla se usa lactocrema o numar ????
Cualquiera ya lo dijo en el video.
Hola, cuantos gramos de mantequilla fue?
Serían 250 g
Chef Sophia así si! Gracias!
Consulta q mantequilla usan lactocrema o numar ????
Hola X que ni dicen en gramos tsmbien kas cantidades. Aquí en España utilizamos gramos y me. Gracias rica receta pero que cantidad po go en gramos?.
En costa rica cual es el chocolate amargo? No puedo utilizar las bolsas normales de cocoa??
Si eres de San José puedes comprarlo en cualquier local del tostador. A lo q tengo entendido la cocoa dulce no da el mismo sabor pero creo q también tienen una cocoa q es para repostería
Se le dice Cocoa Amargo porque está no lleva azúcar, está se utiza por general en este tipo de recetas, se puede encontrar en Wallmart como Cocoa de repostería o en cualquier tienda de Productos de Repostería, como Universal de Alimentos ó en Tips.
En el masx menos también la venden
PORFAVOR ponga la lista en gramos de los ingredientes
Yo le agregaría las claras a punto de nieve eso va dar más esponjosidad
Para se chef le quedó todo chueco
El comentario que nunca falta. Y el suyo cómo le quedó? O no hornea ?
Pregunta son 3 cdas o 6?
Porfavor cada barra de mantequilla cuántos gramos tiene?
125 grsm
tiene 125 gramos
Lo hice pero a la hora de partir estaba muy débil y todo se caía, ¿Qué pudo haber pasado?
Dónde veo lo ingredientes?
Saludos, por favor indicar de cuantos gramos son las dos leches por favor responderme
Cada lata de leche condensada tiene 395 gramos y cada lata de leche evaporada 315 ml
@@ChefSophia gracias or responderme,disculpe que sea persistente pero por favor dígame los gramos de la mantequilla por favor responderme
@@doloresdavila896 Cada barra equivale a 125 gramos
Barra de mantequilla de cuantos gramos cada una?
Barra pequeña 90 a 100 grs aprox. Barra mediana 200 grs aprox.
cuàntos gramos tiene una barra de mantequilla?
120 gramos :)
Puntos a mejorar en primero instancia el queque quedó doblado no lo alineó bien eso lo negativo y lo positivo me encantó ese betún lo voy a probar el pastel se ve muy esponjoso y húmedo talvez faltó un poco de amor en la decoración