me encantan los videos del canal, empece hace poco, una consulta me compre estos dias la Oster Perfect Brew, estoy estudiando este mundo maravilloso de a poco, puedo ponerle un filtro desnudo?. Mi duda es al no ser una maquina profesional, con los 15 bares no pasara chorros para todos lados
Hola si podes ponerle a cualquier maquina un portafiltro sin fondo, si te puede pasar si esta mal molido o mal tampeado o mal distribuido. Una vez que puedas mejorar esos puntos tiene que salir bien. Eso pasa independientemente si la maquina es de 15 bar o 9 bar, si hay algo que esta mal el portafiltro te lo va a mostrar de la otra forma no lo ves que pasa ahi adentro!
Hola si cambia, el clásico es de 58mm utilizado en la mayoría de las cafeteras comerciales, mas profesional. Esto no quiere decir que no puedas lograr una buena extracción en un portafiltro 51mm. Saludos
Entonces las maquinas que dicen tener por ej. 20bares que utilizan filtros presurizados, en realidad no tienen esta potencia de 20bares verdad? Crean espuma como si tuviera 20bares, pero en realidad no tienen esa potencia, porque cuando cambias a filtro normal, y mueles el cafe fino, no sale el cafe, no tiene suficiente fuerza para traspasar el café fino molido
Si es todo un tema el de los bar de la maquina. No hace falta 20 bar para hacer un buen cafe con 9 ya es suficiente. Pero la espuma que genera el presurizado no significa que el cafe sea rico. Podes cambiar a filtro común no presurizado y va salir sin espuma si no usas cafe recién molido pero mucho mas rico que el del filtro presurizado. En cualquier maquina deberías poder usar filtro común y la maquina lo debería extraer perfectamente. Si no extrae tenes que ajustar el molido del cafe
Amigo hiciste esta misma pregunta en varios videos del tema y por lo visto lo que no anda bien es tu máquina. No necesitas 20 bares para la extracción. Si el filtro común no puede entonces está fallando tu máquina
Hola,para el portafiltro sin tapa nec.ver el distribuidor d agujas exacto q es como si fuera el tamper q have presión al café antes d poner en la cafetera,me pones el vídeo d destupirlo con las agujitas,gracias
Otra desventaja es q cuando golpeas el portafiltro contra el knock box, no cae solo la pastilla de cafe, sino q sale todo volando 😅😅 no hay solución a eso, no?
Que raro lo que te pasa, se te habra perdido el anillo de metal que sostiene la canasta ? La canasta no se te puede salir nunca tiene que estar super apretada y cuesta sacarla.
Hola, podría ser que esta muy caliente el agua, deja correr un poco el agua antes de hacer la extracción si no tenes regulación de temperatura. Si no un puck también ayuda con eso. saludos
Me encantan tus videos... Todo mi apoyo al canal. TOP!!!
GRACIAS!!
Tremenda explicación! Muchas gracias
buenisimo
Si señor esto es un gran cafe
me encantan los videos del canal, empece hace poco, una consulta me compre estos dias la Oster Perfect Brew, estoy estudiando este mundo maravilloso de a poco, puedo ponerle un filtro desnudo?. Mi duda es al no ser una maquina profesional, con los 15 bares no pasara chorros para todos lados
Hola si podes ponerle a cualquier maquina un portafiltro sin fondo, si te puede pasar si esta mal molido o mal tampeado o mal distribuido. Una vez que puedas mejorar esos puntos tiene que salir bien. Eso pasa independientemente si la maquina es de 15 bar o 9 bar, si hay algo que esta mal el portafiltro te lo va a mostrar de la otra forma no lo ves que pasa ahi adentro!
@@todobarista son inmensos. Un seguídor nuevo han ganado. Gracias, gracias por semejante explicación. Lo valoro muchísimo.
Buenas. Cambia en algo la extracción en un portafiltro que tiene 51mm de diámetro con uno de 58mm? Gracias
Hola si cambia, el clásico es de 58mm utilizado en la mayoría de las cafeteras comerciales, mas profesional. Esto no quiere decir que no puedas lograr una buena extracción en un portafiltro 51mm. Saludos
Entonces las maquinas que dicen tener por ej. 20bares que utilizan filtros presurizados, en realidad no tienen esta potencia de 20bares verdad? Crean espuma como si tuviera 20bares, pero en realidad no tienen esa potencia, porque cuando cambias a filtro normal, y mueles el cafe fino, no sale el cafe, no tiene suficiente fuerza para traspasar el café fino molido
Si es todo un tema el de los bar de la maquina. No hace falta 20 bar para hacer un buen cafe con 9 ya es suficiente. Pero la espuma que genera el presurizado no significa que el cafe sea rico. Podes cambiar a filtro común no presurizado y va salir sin espuma si no usas cafe recién molido pero mucho mas rico que el del filtro presurizado. En cualquier maquina deberías poder usar filtro común y la maquina lo debería extraer perfectamente. Si no extrae tenes que ajustar el molido del cafe
Amigo hiciste esta misma pregunta en varios videos del tema y por lo visto lo que no anda bien es tu máquina. No necesitas 20 bares para la extracción. Si el filtro común no puede entonces está fallando tu máquina
Hola,para el portafiltro sin tapa nec.ver el distribuidor d agujas exacto q es como si fuera el tamper q have presión al café antes d poner en la cafetera,me pones el vídeo d destupirlo con las agujitas,gracias
cual seria el producto ? me envías un link del video
Otra desventaja es q cuando golpeas el portafiltro contra el knock box, no cae solo la pastilla de cafe, sino q sale todo volando 😅😅 no hay solución a eso, no?
Que raro lo que te pasa, se te habra perdido el anillo de metal que sostiene la canasta ? La canasta no se te puede salir nunca tiene que estar super apretada y cuesta sacarla.
Hola precio?
Hola, depende del modelo manda un mensaje privado por instagram por precios, también tenes la lista de precios en el story de instagram :)
Hola cual me recomiendas para la rocket miland
hola, tenes que comprar el que es para grupo E61. Cualquier marca que sea de acero inoxidable son los que tiene mas resistencia. saludos
buenas. no se mucho porque recién voy empezando, pero se hagan burbujas de aire en la extracción es un problema de mi cafetera o mi molido
Hola, podría ser que esta muy caliente el agua, deja correr un poco el agua antes de hacer la extracción si no tenes regulación de temperatura. Si no un puck también ayuda con eso. saludos
@@todobarista Muchas gracias