『サザエの壺焼きの作り方』サザエを簡単に加工する秘訣や美味しいサザエのつぼ焼きを作るコツを和食料理人が教えます！

[@KN-jl5ob]

もう日本酒🍶の熱燗か焼酎のお湯割りで一杯飲みたい。

[@ただの主婦-z2z]

初めてやってみましたが、とっても美味しくできました♪ありがとうございました。

[@hrmshkw9355]

綺麗に出せるコツがわかりました😆

[@seven7005]

サザエの調理の仕方がわからなかったので助かりました。
明日やってみます！

[@yusukeundisolde]

なるほど、茹でてしまうのか。嫌な苦味が軽減されそう。早速試す。

[@DJ-wr2uk]

美味しそうです‼️
昨日山口県萩ツアーでサザエの壺焼きのオプション頼んでいましたら、まるで冷蔵庫に入れてた様に冷たい！！しかも貝の中には汁も残ってないんです
添乗員さんが店主に聞いてくれたら
｢サザエの壺焼きとは、冷たい物なんです｣と言われました
以前食べたのが美味しかったのでオプション頼んでのに
テーブル席の名前札も名前間違えてるし、2個セットなのに1つしかなかったり 何かモヤモヤして帰ってきました

[@hanakogoogle8747]

こちらの調理手順参考にさせて頂きました。
ありがとうございます。
海岸でさざえを購入すると…
税込1500円で 15個(中～大)
スーパーより安くて買い際まで水槽にいたため砂が付ていません。
身も出やすいです。
新鮮で安い。
あわびも1個税込1500円でした。
スーパーもので粗悪品は、既に茹でてあるため身が硬い・小さい・砂だらけ…です。

[@山田-q2p]

初心者の私にとって、肝と砂袋の区別がつかなかったのですが、分かりやすくとってもためになりました。ありがとうございました(^-^)

[@博多あまおう-v7k]

わかりやすい動画ありがとうございます(*^^*)参考にさせて頂きました✩.*˚

[@料理人斉藤正樹]

ありがとうございます！
嬉しいお言葉に感謝です！

[@くぅくぅ-o1v]

ありがとうございました　😊

[@料理人斉藤正樹]

こちらこそありがとうございます😊