Excelente dica!!!! Sempre ficava na dúvida se tinha que compactar dentro da xícara para dar a quantidade certa, ou se não pode compactar... sempre uso justamente este copo de medida ou um outro copo de medida de vidro que tenho que tem a mesma proporção desse copo e geralmente dá super certo...
Perfeita essa dica!! Contigo que descobri a medida da xícara, pois eu usava a normal duralex, que tem menos ml e dava errado as receitas! Muito obrigada por compartilhar conosco!
Oi Mylla, realmente com essas xícaras de uso comum fica muito difícil acertar as receitas sem glúten, principalmente nas frações.. que bom que agora você acerta todas as receitas. Beijos
Olà Suzana tudo bem ? Eu decidir usar colheres de sopa para as receitas brasileira ,porque aqui na Inglaterra usa_se cup de 250 ml e no usa xicara de 240ml, por isso no inicio da epidemia foi um pesadelo para mim , com relaçăo as receitas americanas, britanicas , brasileirs, entăo fiz ,um quadro de medidas de receitas de chefes (brasileiros, britanicos ,americas idianas) etc: ml, gramas, colheres, xicaras (Brasil) oz ,cups. Tenho usado seu "mix de glute free " e gosto muito! Obrigada😉💚💙👍👍
Que bom, estava estava a procura de um vídeo que ensinasse este detalhe , desejo fazer alguma receitas e não tenho práticas culinária, agora tenho um início, agradeço a sua dica.
Que bom que agora vai acertar as receitas em casa, se você está começando a testar receitas sem glúten assista este vídeo: ruclips.net/video/X7znawSZRU0/видео.html
Colher: 1 Colher de Sopa - 15 ml 1 Colher de Sobremesa - 10 ml 1 Colher de Chá - 5 ml 1 Colher de Café - 1 ml Xícara: 1 Xícara de Chá - 240 ml 1 Xícara de Café - 75 ml Copo: 1 Copo - 250 ml Obs: Medida Rasa (raspada rente à borda).
Adorei a explicação. vou providenciar os benditos medidores, porque quero ingressar nessas receitinhas de comidas sem glúten. Então estou tentando me encaixar aos poucos. dizem que é tudo muito caro, mas acho que usarmos a criatividade, d´pra se virar bem na cozinha... mais uma inscrita, porque o seu canal vale a pena. Oh, se tiver como desenvolver receitas veganas com materiais mais acessíveis, agradeço! bjo. vc arrasou
Sem os medidores realmente fica difícil acertar as receitas, principalmente receitas veganas que cada ingrediente precisa estar medido com muita precisão pra receita funcionar. Já publiquei inúmeras receitas veganas com ingredientes acessíveis, você pode conferir a playlist completa neste link: ruclips.net/video/GN_bhc2xXGY/видео.html
Não, cada ingrediente pesa diferente na balança, por exemplo 135 gramas de farinha de arroz corresponde a 1 xícara de farinha de arroz, mas a xícara mede 240 ml, perceba que são valores bem diferentes.
Obrigada pelo esclarecimento, vc é um amor! Sua xícara é de 240ml, mas eu estou tendo dificuldades em encontrar nesta medida em minha cidade, só encontro de 250ml, tem problema em utilizar de 250ml? Como faço. Gostaria de sua ajuda!!!
Uhulll nunca é tarde pra aprender! Veja como medir 3/4 xícara: ruclips.net/video/XkTSGbDeWcU/видео.html Veja como medir 2/3 xícara: ruclips.net/video/2HPOMV_vw44/видео.html
Obrigada pela excelente explicação! Deus abençoe! Eu fiz um outro pão ele afundou um pouco mas a textura ficou linda maravilhosa eu amei Só que não me senti bem. Você poderia me dizer se a goma xantana causa alergia ? Você me indicaria uma outra opção no lugar da goma xantana. Desde já agradeço. Abraços fica com Deus.
A goma xantana não costuma causar alergia, ainda mais que é usada em pequena quantidade nas receitas. Se você não é alérgica ao milho a goma xantana não fará mal. Veja este vídeo de como substituí-la nas receitas: ruclips.net/video/Ii0QzRdAxzg/видео.html
Eu tenho um kits de xícaras medidoras a minha xícara padrão estar escrito 250ml 1 copo , eu medir 240ml sendo líquido e deu a mesma quantia da xícara de 250ml , estar correto? Amo suas receitas obg por compartilhar...
Cup em inglês significa xícara em português, talvez seja essa a nomenclatura do seu jogo. Não é a mesma quantidade, mas esta pequena diferença não costuma dar tanta diferença no resultado final da receita
Olá! Dica muito importante. Gostaria de saber como medir manteiga quando a receita menciona " 1 xícara de manteiga" . Obrigada e parabéns por mais essa iniciativa.
Eu só posso responder pelas minhas receitas, não seu dizer quais xícaras outras pessoas usam como medida. Você precisa perguntar no blog/youtube para a pessoa que criou a receita. Beijos
Que dica maravilhosa!!! Poxa comprei a minha medidora de xícara de silicone e observei que ela tem 250ml. O que fazer agora? Preciso me disfazer delas? Paguei caro. Foi um conjunto. Obrigada
Bom dia Chef, meu nome é Célia, sou do RJ e hj são 03/05/20. Gostaria de saber onde armazenar as farinha. Por exemplo as minhas mantenho em sacos plásticos dentro da geladeira, está correto? Obrigada e Deus a abençoe hj e sempre...
Na geladeira elas duram mais, mas eu não tenho tanto espaço na minha pra guardar todas farinhas, mantenho apenas as farinhas de oleaginosas e as frutas, castanhas e sementes. As outras farinhas armazeno em vidros limpos e bem secos na despensa. Beijos
Gostaria de saber se passa na peneira antes ou apos medir no copo medidor? Pq se.passar antes dá resultado maior de farinha que se passar apos peneirar Obgda se puder responder.
Cada ingrediente tem uma densidade e pesa de maneira diferente dentro da xícara, não dá para generalizar. Não é porque tem 240 ml a xícara que a farinha ou o açúcar vão pesar 240 gramas.
Amor Pela Comida obrigada pela duvida tirada porque perguntei uma vez se as receitas lowcarb era a mesma medida das xícaras padrão é me disseram q era 200ml ai fiquei confusa
Oi Tati, a xícara padrão é sempre 240 ml independente do tipo de receita. Eu só posso responder pelas minhas receitas, se outras pessoas usam uma medida diferente aí você vai precisar perguntar pra elas qual o tamanho que elas usaram para medir. Beijos
A colher de café é na verdade 1/2 colher de chá, a colher de chá tem 5 ml e a de café tem 2,5 ml. Normalmente no jogo de colher de medida você tem a colher de sopa, 1/2 colher de sopa, colher de chá e 1/2 colher de chá. Beijos
Chefe querida, eu tenho um conjunto de medidores em silicone que tem a medida da xícara de 250ml assim como as demais nessa referencia, se eu usar todas as medias com referencias proporcionais não funciona? Preciso então obrigatoriamente ter as medidas e referencias em 240ml...Pergunta tola mas pensei que se as demais medias são proporcionais não teria problema...
Obrigada, já havia notado nos pães que as vezes ia umas gotinhas a mais de água pra dar o ponto. Amo suas receitas, minha vida e do meu marido mudou depois que descobri seu canal, muito obrigada!!! Bjs
Sim, esta é a medida padrão, mas como existem muitos tipos de receitas na internet é melhor confirmar se a pessoa que passou a receita realmente usou a xícara padrão
Minha dúvida é sobre a temperatura do forno. No meu está marcado assim: 150-180; 180-210; 210-240. Quando quero a temperatura de 180 graus, qual usar? A primeira ou a segunda? E para 200 graus' qual devo usar? Obrigada. Amos suas receitas. Bjs
Use 180 - 210 que é forno médio, mas você pode comprar um termômetro de forno e assim vai saber exatamente qual é a temperatura interna do seu equipamento. Beijos
Oi Simone, para conferir o peso em gramas você deve acessar as receitas no blog. Eu sempre deixo o link para a receita no box de descrição do vídeo. Beijos
Oi Susan faço suas receitas e dão certo , mas estou intrigada com o pão de quinoa e aveia. Da primeira vez que fiz usei meu copo medidor e saiu um pouquíssimo seco o pão. Da segunda vez fiz pela balança que ficou em gramas muito mais que uma xícara , ficou uma xícara e meia . Só errei no tempo de assar . Passou muito. Agora fiz pelo peso também e a água como da segunda vez não foi suficiente , tive que colocar mais porém achei que ficou borrachudo.
Amor Pela Comida Simmmmmmmmmmm. O meu sonho é aprender tudo sobre cozinha. Sei algumas coisas, mas não como vocês e quero abrir um restaurante comida sem glúten ou vegetariano aqui na cidade onde vivo. Quer dizer é o meu sonho, porque cá em Portugal está difícil de abrir algum negócio infelizmente. :( mas não desisto. Beijinhos grandes depois conto.
Oi Sara, abrir estabelecimentos comerciais aqui no Brasil também é bem complicado, tem uma estatística que diz que mais de 50% dos restaurantes fecham no primeiro ano.. então não é tão fácil.. Minha sugestão é que você comece vendendo para as amigas, para os familiares.. com uma produção menor e que você consiga ir testando o que os clientes gostam mais.. assim o risco é bem menor e você consegue realizar os testes necessários para se preparar para o seu negócio. Beijos
Ola boa noite !! Chef gostaria de saber se essas receitas de pães sao tds lowcarb e como faço para industrializar esses paes para vender e durar mais tempo o que usar a mais na receita, ou assim eata bom ? E quanto tempp dura na geladeira e se da para congelar , quanto tempo de congelamento essas coisas assim tenho duvidas. tens um imail ou Whatsapp que possamos conversar melhor? Agradeço de coração por suas receitas e isso com certeza faz mt diferença em nossas vidas. Obgd Claudia
Olá Claudia, não presto consultoria online, minhas receitas de pães não costumam ser low carb porque não gosto muito das texturas de pães low carb. Cada receita tem um tempo de durabilidade, não dá pra generalizar. Confira dicas sobre pães sem glúten no link: www.amorpelacomida.com.br/pao-sem-gluten-sem-erro/ E neste link: www.amorpelacomida.com.br/pao-sem-gluten-e-sem-lactose/
Suzan, preciso saber se posso substituir os açúcares por adoçante e se posso utilizar o vinagre junto com a adoçante, adoro suas receitas mas não posso comer açucar
O vinagre ajuda a deixar o bolo mais crescido e com isso mais fofo, use 1 colher de sopa em receitas médias de bolo. Quanto ao açúcar confira na embalagem qual é a taxa de conversão e use nas receitas, eu não uso porque não gosto do sabor.
Pior é quando a receita está em "copos" ou usam xícara de 250 ml! 😖 Tbem já encontrei conjuntos de medidores usando 250 ml como base. Padrão é padrão né? Ou alguns países utilizam padrão diferente chef?
Tenho dos dois tipo, qualquer um serve, inox dura mais porque não quebra.. já tive de alguns plásticos duros que quebraram. O mais importante é a medida mesmo..
Boa noite! Quando eu vou medir a farinha d trigo na xicara eu sempre bato a xícara para soltar a farinha até o topo Isso que eu faço é correto ? Ou só devo botar com a colher e afofar quando estiver transbordando
Amo digas básicas que fazem TODA a diferença. 👏🏼❤️
Excelente dica!!!! Sempre ficava na dúvida se tinha que compactar dentro da xícara para dar a quantidade certa, ou se não pode compactar... sempre uso justamente este copo de medida ou um outro copo de medida de vidro que tenho que tem a mesma proporção desse copo e geralmente dá super certo...
Adorei nunca tinha visto como mede certo as coisas na xícara parabéns
Perfeita essa dica!! Contigo que descobri a medida da xícara, pois eu usava a normal duralex, que tem menos ml e dava errado as receitas! Muito obrigada por compartilhar conosco!
Oi Mylla, realmente com essas xícaras de uso comum fica muito difícil acertar as receitas sem glúten, principalmente nas frações.. que bom que agora você acerta todas as receitas. Beijos
Gostei. Tenho os medidores, mas fazia errado, não nivelava.
Grata pela dica.
Nossaaaa! Estou muito surpresa....feliz que você respondeu...muito obrigada. Agora não erro mais. Maravilhoso. Obrigada Susan❤❤🙏🙏🙏🙏
Obrigada
Perfeita essa dica. Eu tenho essas xícaras saem perfeitas as receitas
Pois é, usando as xícaras corretas as receitas sempre dão certo :)
Beijos
Ótimo, obrigada, eu nunca acertava com as medidas das xícaras.
Que Deus te abençoe!😘💐🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🌹
Isso é a mais pura verdade!!! Ñ adianta dizer q ñ deu certo uma receita se ñ usou medidas exatas .
Pois é Marlene, muitas pessoas erram as receitas porque não medem direito os ingredientes.. mas usando esses medidores sempre dá certo :)
Beijos
Amor Pela Comida concerteza
Qual a quantidade de 1/3 de xícara e 1/4 de xícara?
@@lilianm1782 1/4 é a METADE da METADE da capacidade da xicara.
Boa tarde ! Obrigada .. O bolo de cenoura de frigideira é muito bom 😋
Acabei de descobrir o que fiz de errado! Kkkk.... a massa do meu pão de milho ficou mais seca....
Agora, não erro mais! Obrigada!
Olà Suzana tudo bem ? Eu decidir usar colheres de sopa para as receitas brasileira ,porque aqui na Inglaterra usa_se cup de
250 ml e no usa xicara de 240ml, por isso no inicio da epidemia foi um pesadelo para mim , com relaçăo as receitas americanas, britanicas , brasileirs, entăo fiz ,um quadro de medidas de receitas de chefes (brasileiros, britanicos ,americas idianas) etc: ml, gramas, colheres, xicaras (Brasil) oz ,cups. Tenho usado seu "mix de glute free " e gosto muito! Obrigada😉💚💙👍👍
Muito obrigada pela explicação. Realmente às vezes as receitas não saíam bem... 😘😘
Muito Obrigada Susan. Esta era a minha dúvida.
Antes de comecar fazer suas receitas vou correndo no chines comprar esses medidores!...👍❤
Boa essas dicas. Tenho o conjuntinho desde e não sabia usar. Agora sim.obrigada.
Que bom que agora você vai acertar sempre as receitas! Beijos
Melhores que os medidores é a balança , não tem como dar errado.
Que bom, estava estava a procura de um vídeo que ensinasse este detalhe , desejo fazer alguma receitas e não tenho práticas culinária, agora tenho um início, agradeço a sua dica.
Que bom que agora vai acertar as receitas em casa, se você está começando a testar receitas sem glúten assista este vídeo: ruclips.net/video/X7znawSZRU0/видео.html
Colher:
1 Colher de Sopa - 15 ml
1 Colher de Sobremesa - 10 ml
1 Colher de Chá - 5 ml
1 Colher de Café - 1 ml
Xícara:
1 Xícara de Chá - 240 ml
1 Xícara de Café - 75 ml
Copo:
1 Copo - 250 ml
Obs:
Medida Rasa (raspada rente à borda).
Quantos ml são um quarto de xícara?
Parabéns você ajuda muito as pessoas esclarecendo sua receitas parabéns obrigado boa sorte jgn Aguiar pb Deus abençoe sempre
Ok! Já tinha visto antes q vc mim enviou, tinha esquecido 😁🤦♀️
Vou ter que visitar uma loja de utensílios domésticos. Gratidão pelo conhecimento compartilhado
Simmm esses medidores de plástico não bem baratinhos nessas lojas, beijos!
Maravilha! A partir de agora,sem erros!🤩😍 obrigada!!!
Bom dia! Gostaria de saber quanto é 1/4?
Oi boa tarde essa xícara de 240e é a xícara de chá que sempre algumas receitas pedem obrigada por compartilhar as dicas
este é o tamanho padrão
Obrigada pelo esclarecimento .Fiz a torta de maçã que voce ensinou,ficou deliciosa .BH
Que bom, fico feliz
Um agora sim não erro mas , obrigada beijos
Adorei a explicação. vou providenciar os benditos medidores, porque quero ingressar nessas receitinhas de comidas sem glúten. Então estou tentando me encaixar aos poucos. dizem que é tudo muito caro, mas acho que usarmos a criatividade, d´pra se virar bem na cozinha... mais uma inscrita, porque o seu canal vale a pena. Oh, se tiver como desenvolver receitas veganas com materiais mais acessíveis, agradeço! bjo. vc arrasou
Sem os medidores realmente fica difícil acertar as receitas, principalmente receitas veganas que cada ingrediente precisa estar medido com muita precisão pra receita funcionar. Já publiquei inúmeras receitas veganas com ingredientes acessíveis, você pode conferir a playlist completa neste link: ruclips.net/video/GN_bhc2xXGY/видео.html
Muito obrigada pelo esclarecimento. Gosto muito de suas receitas mas tinha essa dificuldade. Beijinho😘
Que bom que agora aprendeu direitinho! Beijos
Ouço muito falar sobre glutem. Gostaria de saber o isso significa. Obrigada. Amo esse canal...
pt.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BAten
Super bom esse vídeo. O simples as vezes é ter o detalhe. Fala mais sobre medidas, liquidos por exemplo .
Oi Plauto, para medir líquidos é ainda mais fácil, basta encher a xícara até o nível máximo. Beijos
Amor Pela Comida Obrigado Susan, vc sempre atenciosa.
Muito boa a dica de nivelar.
Acabei de conhecer seu canal e já estou adorando!! 😘
Obrigada, fico feliz em ajudar! Beijos
Obg por me ajudar, Deus abençoe sua vida
Fico feliz que as dicas foram úteis!
Muito útil essa informação , muito obrigada 🤗🤗
Que bom que ajudou
Amei a diga. Eu gostaria de saber se ml é a mesma medida que gramas?
Não, cada ingrediente pesa diferente na balança, por exemplo 135 gramas de farinha de arroz corresponde a 1 xícara de farinha de arroz, mas a xícara mede 240 ml, perceba que são valores bem diferentes.
Obrigada pelo esclarecimento, vc é um amor! Sua xícara é de 240ml, mas eu estou tendo dificuldades em encontrar nesta medida em minha cidade, só encontro de 250ml, tem problema em utilizar de 250ml? Como faço. Gostaria de sua ajuda!!!
Pode usar a de 250, esta pequena diferença não costuma mudar tanto a massa
Amo as suas receitas que Deus te abençoe
Adoro suas receitas. Faz broa de milho pra gente
Quem sabe pra festa junina do ano que vem ;)
Obrigada Charmosinha!!!
Com 71 anos é só hj aprendi.como usar xicara fazia errado Deus te abençōe menina por nos ajudar
Uhulll nunca é tarde pra aprender!
Veja como medir 3/4 xícara: ruclips.net/video/XkTSGbDeWcU/видео.html
Veja como medir 2/3 xícara: ruclips.net/video/2HPOMV_vw44/видео.html
Boa tarde. Adorei esta dica, muito importante. Obrigada
Que bom que aprendeu um dica nova! beijos
Tem diferença da Xícara de cha para Xícara de 240 ml ?@@AmorPelaComida
Gostei muito muito obrigada 😘😘😘😘
Oi Marlene, que bom que gostou da dica! Beijinhos e bom final de semana!
Amei a dica👍
Muito obrigada eu tinha essa dúvida
Mt legal essa dica, obrigada 😘
Oi Rô, que bom que curtiu a dica, beijos!
Adorei! E adoro seu canal.💖
Aproveite para se inscrever por aqui e não perder as novidades! Beijos
Obrigada pela excelente explicação! Deus abençoe! Eu fiz um outro pão ele afundou um pouco mas a textura ficou linda maravilhosa eu amei Só que não me senti bem. Você poderia me dizer se a goma xantana causa alergia ? Você me indicaria uma outra opção no lugar da goma xantana. Desde já agradeço. Abraços fica com Deus.
A goma xantana não costuma causar alergia, ainda mais que é usada em pequena quantidade nas receitas. Se você não é alérgica ao milho a goma xantana não fará mal. Veja este vídeo de como substituí-la nas receitas: ruclips.net/video/Ii0QzRdAxzg/видео.html
Eu tenho um kits de xícaras medidoras a minha xícara padrão estar escrito 250ml 1 copo , eu medir 240ml sendo líquido e deu a mesma quantia da xícara de 250ml , estar correto? Amo suas receitas obg por compartilhar...
Cup em inglês significa xícara em português, talvez seja essa a nomenclatura do seu jogo. Não é a mesma quantidade, mas esta pequena diferença não costuma dar tanta diferença no resultado final da receita
Olá! Dica muito importante. Gostaria de saber como medir manteiga quando a receita menciona " 1 xícara de manteiga" . Obrigada e parabéns por mais essa iniciativa.
Oi Vera, para medir a manteiga você primeiro precisa derreter ela e depois colocar na xícara para medir ;)
Beijos e obrigada pelo seu comentário
Amor Pela Comida Obrigada.
Mais uma dúvida. Algumas receitas falam em xícara de chá outras em xícara de café. É a mesma coisa, 240 ml?
Eu só posso responder pelas minhas receitas, não seu dizer quais xícaras outras pessoas usam como medida. Você precisa perguntar no blog/youtube para a pessoa que criou a receita. Beijos
Oi Vera ... aqui me Minas, a xícara de café é bem pequena ... muito menor do que a de chá ...@@veraleite9348
Gosto muito das receitas e excelente dicas
Fico feliz em poder ajudar, beijos
Ótimo vídeo! Verdade não tem como errar.
Oi Maria, com esses medidores você acerta sempre :)
Beijos
Obrigado,vc é um amor💋❤
Oiii!!!
Adorei a dica!!!
Obrigada e tenha um ótimo fds!!! ; )
Oi Leila, fico feliz que aproveitou mais esta dica! Beijos e uma ótima semana!
Obrigado, amo suas aulas e dicas. 💋❤
Que dica maravilhosa!!! Poxa comprei a minha medidora de xícara de silicone e observei que ela tem 250ml. O que fazer agora? Preciso me disfazer delas? Paguei caro. Foi um conjunto. Obrigada
Muito obrigada!
Adorei suas dicas
Que bom que gostou
Gostei da dica!
Oi Josi, que bom que aprendeu uma dica nova! Beijos
Perfeita essa dica, mas pode usar a balança?😘
Minhas receitas em gramas sempre estão no post do blog. Veja este vídeo sobre pesos e medidas na culinária: ruclips.net/video/TvpWXFA5iqI/видео.html
😁obrigada eu vou procurar os medidores para compra. 😅
Agora aprendi! Obrigada.
Sempre bom aprender coisas novas :)
Beijos
Amei sua dica ,240ml ė um copo Americano?
Não, a xícara mede 240 ml, o copo americano não deve ser usado para medir os ingredientes. Normalmente tem 190 ml
Muito bem explicado gostei
Que bom que gostou das dicas!
Perfeitas, essas medições !🤗
Fico feliz que aprendeu!
A-do-rei! Obrigada!!!
Grata!
oiiii amoreeeeee
ta me ajudando muiiitoooo, vc é demais, muito especial, amo suas receitas
Amiga esta receita é um coringa na cozinha, testa pra você ver se o Wesley gosta ;)
Beijos
todas receitas que testo ele sempre aprova e pede bis rsrs
Muito obrigada
Adorei vc é show
Muito obrigada 😊
Mto obrigada!
:)
Amei suas dicas sobre medidas das chicaras.
Que bom que o vídeo foi útil Sueli, beijo!
Excelente!!!
Oi querida! Gostaria de saber qual a quantidade em gramas de 1 xícara de farinha de amêndoas e 1 xícara de açúcar demerara? Obrigada.
Cada ingrediente pesa diferente na balança, veja este vídeo: ruclips.net/video/TvpWXFA5iqI/видео.html
@@AmorPelaComida muito obrigada pela indicação. Abraço!!!🤗🥰😘😘
Amem.obrigada.eu.numca.asserto.agora.vaidar.sserto.um.bomdia
muito obrigado.
Que bom que gostou da dica, beijos!
Oi por favor ensine pra nós receita de belinha de fubá com erva doce e leite de côco.obrigada
Oi Isa, eu não tenho muito costume de consumir broa, mas vou anotar sua sugestão ;)
Beijos
Bom dia Chef, meu nome é Célia, sou do RJ e hj são 03/05/20. Gostaria de saber onde armazenar as farinha. Por exemplo as minhas mantenho em sacos plásticos dentro da geladeira, está correto? Obrigada e Deus a abençoe hj e sempre...
Na geladeira elas duram mais, mas eu não tenho tanto espaço na minha pra guardar todas farinhas, mantenho apenas as farinhas de oleaginosas e as frutas, castanhas e sementes. As outras farinhas armazeno em vidros limpos e bem secos na despensa. Beijos
Obg pela a dica
Que bom que agora aprendeu todas as dicas :) Beijos
Gostaria de saber se passa na peneira antes ou apos medir no copo medidor? Pq se.passar antes dá resultado maior de farinha que se passar apos peneirar
Obgda se puder responder.
Só peneire na hora de colcoar na massa
@@AmorPelaComida obgda
Obrigada pela dica! #gratidao
Que bom que gostou da dica Gilca, beijos!
Amei o vídeo, amei a dica. Agora gostaria de tirar uma dúvida. Esses 250ml equivale a quantos gramas? Sempre tive essa dúvida🙈😢
Cada ingrediente tem uma densidade e pesa de maneira diferente dentro da xícara, não dá para generalizar. Não é porque tem 240 ml a xícara que a farinha ou o açúcar vão pesar 240 gramas.
Muito bom e pra receitas lowcarb é a mesma medida????ou é menos?
A xícara padrão de medida não muda, é sempre igual em qualquer receita. Beijos
Amor Pela Comida obrigada pela duvida tirada porque perguntei uma vez se as receitas lowcarb era a mesma medida das xícaras padrão é me disseram q era 200ml ai fiquei confusa
Oi Tati, a xícara padrão é sempre 240 ml independente do tipo de receita. Eu só posso responder pelas minhas receitas, se outras pessoas usam uma medida diferente aí você vai precisar perguntar pra elas qual o tamanho que elas usaram para medir. Beijos
Legal! Obg
Que bom que gostou! Beijos
obrigada..
pela dica.. tenho uma dúvida nas receitas que pedem uma colher de café?corresponde a qual medidor deste kit?
A colher de café é na verdade 1/2 colher de chá, a colher de chá tem 5 ml e a de café tem 2,5 ml. Normalmente no jogo de colher de medida você tem a colher de sopa, 1/2 colher de sopa, colher de chá e 1/2 colher de chá. Beijos
ANDREA silva boa noite muito obrigado pela atenção grato 😘❤
Chefe querida, eu tenho um conjunto de medidores em silicone que tem a medida da xícara de 250ml assim como as demais nessa referencia, se eu usar todas as medias com referencias proporcionais não funciona? Preciso então obrigatoriamente ter as medidas e referencias em 240ml...Pergunta tola mas pensei que se as demais medias são proporcionais não teria problema...
Oi Silvana, essa pequena diferença não interfere tanto na receita, mas claro você sempre pode fazer pequenos ajustes se houver necessidade. Beijos
Obrigada, já havia notado nos pães que as vezes ia umas gotinhas a mais de água pra dar o ponto. Amo suas receitas, minha vida e do meu marido mudou depois que descobri seu canal, muito obrigada!!! Bjs
Que alegria saber que faço diferença na vida da sua família! Obrigada por acompanhar e confiar no meu trabalho. Beijos
Eu também tenho essa dúvida porque comprei essas chicaras medidores e elas são de 250 ml.
Boa noite,essa medida é pra qualquer tipo de farinha?
Sim, esta é a medida padrão, mas como existem muitos tipos de receitas na internet é melhor confirmar se a pessoa que passou a receita realmente usou a xícara padrão
Excelente suas dicas. Mais um inscrito
Obrigada pela sua inscrição, seja bem-vindo!
Obgda
Bom dia amiga 💕😍
Minha dúvida é sobre a temperatura do forno. No meu está marcado assim: 150-180; 180-210; 210-240. Quando quero a temperatura de 180 graus, qual usar? A primeira ou a segunda? E para 200 graus' qual devo usar? Obrigada. Amos suas receitas. Bjs
Use 180 - 210 que é forno médio, mas você pode comprar um termômetro de forno e assim vai saber exatamente qual é a temperatura interna do seu equipamento. Beijos
Se puder mandar a medida em gramas, eu tenho balança digital, não tenho a xícara 😢 obrigada! Seu canal é dez!!!!!!! 😘
Oi Simone, para conferir o peso em gramas você deve acessar as receitas no blog. Eu sempre deixo o link para a receita no box de descrição do vídeo. Beijos
Você usa alguma balança para medir os igredientes? se sim, qual marca?
Uso, comprei uma bem baratinha, foi uns R$35,00 reais
Oi Susan faço suas receitas e dão certo , mas estou intrigada com o pão de quinoa e aveia. Da primeira vez que fiz usei meu copo medidor e saiu um pouquíssimo seco o pão. Da segunda vez fiz pela balança que ficou em gramas muito mais que uma xícara , ficou uma xícara e meia . Só errei no tempo de assar . Passou muito. Agora fiz pelo peso também e a água como da segunda vez não foi suficiente , tive que colocar mais porém achei que ficou borrachudo.
Copo medidor não é preciso, precisa usar xícaras e colheres de medida niveladas ou então pesar tudo em gramas
Estou a amar aprender.
Oi Sara, fico feliz que está aprendendo novas dicas :)
Beijos
Amor Pela Comida Simmmmmmmmmmm. O meu sonho é aprender tudo sobre cozinha. Sei algumas coisas, mas não como vocês e quero abrir um restaurante comida sem glúten ou vegetariano aqui na cidade onde vivo. Quer dizer é o meu sonho, porque cá em Portugal está difícil de abrir algum negócio infelizmente. :( mas não desisto. Beijinhos grandes depois conto.
Oi Sara, abrir estabelecimentos comerciais aqui no Brasil também é bem complicado, tem uma estatística que diz que mais de 50% dos restaurantes fecham no primeiro ano.. então não é tão fácil.. Minha sugestão é que você comece vendendo para as amigas, para os familiares.. com uma produção menor e que você consiga ir testando o que os clientes gostam mais.. assim o risco é bem menor e você consegue realizar os testes necessários para se preparar para o seu negócio. Beijos
Ola boa noite !! Chef gostaria de saber se essas receitas de pães sao tds lowcarb e como faço para industrializar esses paes para vender e durar mais tempo o que usar a mais na receita, ou assim eata bom ? E quanto tempp dura na geladeira e se da para congelar , quanto tempo de congelamento essas coisas assim tenho duvidas. tens um imail ou Whatsapp que possamos conversar melhor? Agradeço de coração por suas receitas e isso com certeza faz mt diferença em nossas vidas. Obgd Claudia
Olá Claudia, não presto consultoria online, minhas receitas de pães não costumam ser low carb porque não gosto muito das texturas de pães low carb. Cada receita tem um tempo de durabilidade, não dá pra generalizar. Confira dicas sobre pães sem glúten no link: www.amorpelacomida.com.br/pao-sem-gluten-sem-erro/
E neste link: www.amorpelacomida.com.br/pao-sem-gluten-e-sem-lactose/
Suzan, preciso saber se posso substituir os açúcares por adoçante e se posso utilizar o vinagre junto com a adoçante, adoro suas receitas mas não posso comer açucar
O vinagre ajuda a deixar o bolo mais crescido e com isso mais fofo, use 1 colher de sopa em receitas médias de bolo. Quanto ao açúcar confira na embalagem qual é a taxa de conversão e use nas receitas, eu não uso porque não gosto do sabor.
Eu em 2021 fui fazer bolo, e cadê as panelinhas kkk esse vídeo foi ótimo vou medir no copo mesmo 😄😄
Você foi maravilhosa 🌹
Pior é quando a receita está em "copos" ou usam xícara de 250 ml! 😖
Tbem já encontrei conjuntos de medidores usando 250 ml como base. Padrão é padrão né? Ou alguns países utilizam padrão diferente chef?
Amei👏👏👏👏💚
Olá! No caso dos medidores vc recomenda o inox ou de plástico?
Tenho dos dois tipo, qualquer um serve, inox dura mais porque não quebra.. já tive de alguns plásticos duros que quebraram. O mais importante é a medida mesmo..
Boa tarde por favor mim tire uma dúvida a xícara de 240ml é a mesma coisa que um copo de 240ml
Boa noite! Quando eu vou medir a farinha d trigo na xicara eu sempre bato a xícara para soltar a farinha até o topo
Isso que eu faço é correto ? Ou só devo botar com a colher e afofar quando estiver transbordando
Se você bater a xícara vai compactar a farinha dentro da xícara, ou seja, vai medir mais farinha do que o necessário
Obrigada por tirar minha dúvida 😘