Груши половинками в сиропе (компот из груш) в Автоклаве на зиму рецепт / autoclave canning
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Поддержать Монаха:
💲💲💲 На карту: 4276540010996324
✅Мой Ютуб канал: / monah
✅Платформа: plvideo.ru/cha...
✅ВКонтакте: mihamonah
✅Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/...
✅Рутуб: rutube.ru/chan...
✅Еmail: monashim@mail.ru Приветствую Вас на канале Монах TV!
Дождались!!! Груши половинками в сиропе в автоклаве получились супер! Вкуснейший компот из груш в автоклаве. Этот и множество других рецептов для автоклава вы можете найти на моем канале. Приятного просмотра и аппетита.
Емайл: monashim@mail.ru
Инста: @monahtv
Рецепты для Автоклава / autoclave canning #автоклав #монахtv #монахтв
Очень аппетитно 🎉 спасибо за подсказки! 🔥🔥🔥
Всегда пожалуйста! Приятного аппетита)
Добрый вечер Михаил, с огромным удовольствием просматривает Ваши видеорецепты в автоклаве. Скажу честно - это ШЕДЕВРЫ !!!👌👍👍👍 мы пенсионеры с небольшой пенсией, Ваш канал непозволит выбросить деньги на ветер. Большое Вам спасибо ! Надеюсь очень скоро приобретём Малиновку электрическую с сенсерным управлением и обязательно будем пользоваться вашими рецептами. СПАСИБО !!!
Приветствую! Это хорошо, главное чтобы аппарат приехал как надо! Успехов!
Михаил ваш канал для меня как бы справочником является.Что то собираюс консервироват на ваши видео ориент беру.
Сегодня собрал дикую грушу ведра два и решил компот в автоклаве приготовит.
Время стерилизации на 3,5литра банок думаю удвоит до 20 -25 минут при 100градусов.
Не знаю как получится
Приветствую! Очень рад!) Я такие объемы не готовил!)
Привет друже ! Как всегда благодарю за вкусный рецепт ! Тоже попробую в двух вариантах ! Быть добру!
Привет, Витальсон! Пробуй, решишь для себя как лучше)
Приветствую! Не знаю, читаете ли Вы комментарии к роликам прошлых лет, но хочу поделиться маленьким дополнением к этому рецепту. Если сироп заменить фруктовым соком (в него не надо добавлять сахар, лимонный сок можно повкусу). Получается бомба! Груша имея вкус груши, приобетает оттенок того сока, какой вы зальете. Очень прикольно ананасовый сок, получается ананасовая груша, ну и так далее. И еще, я так делаю кабачок, он практически без вкуса и запаха, но когда заливать его соком, то если провести слепую дигустацию, не зная, что это кабачок, все считают, что это фрукт, каким соком вы его залили. Удачи!
Приветствую! Всё читаю! Спасибо за комментарий)
Неожиданно! ! Вкусняха! Кайфанул!
Приятного аппетита!)
Красавчик.
Спасибо!)
спасибо за рецепты. многими пользуюсь.
Пожалуйста!)
Здравствуйте Михайл. Так и хочется написать "горшочек не вари"😂 Но на самом деле, с азартом маньяка, делаю всё по Вашим рецептам. Свинина, говядина, кура, кролик, персики(особенно вкусно), и т.д. В магазине на меня уже косятся, когда в очередной раз прихожу за упаковочкой банок. И вот завтра как раз буду делать компот из груш, мне подарили 8 кг таких же деревянных груш. На даче еще яблоки Китайка ждёт своей очереди на компот. Большое человеческое спасибо Вам за труд, и неисякаемые идеи.
Приветствую, Ирина! Пожалуйста! Спасибо Вам за комментарий , люблю читать такие ! Успехов Вам!)
Спасибо😊
Пожалуйста!)
Я давно зробила так груші , ще коли вийшло відео з нектаринами . Все супер , як завжди . Удачі у всьому !
Леся, ну и хорошо!) Спасибо и Вам всех благ!)
Прошёл год и ещё раз огромное спасибо за рецепт. Приезжали друзья с севера и очень понравились такие груши. Баночки с такими закладки, а делала я и яблоки , и айву, успевала только открывать.
Отлично! Спасибо большое за отзыв! Много чего так делаю, но лучше всего зашли всем груши и персики!)
@@mihamonah если в этом году повезёт, закрою и абрикосы !
У меня груши ещё остались, но тоже если повезёт то закатаю ещё)
А ещё консервированные ананасы получились очень вкусно!)
Приветствую, Михаил! Очередной рецепт приготовления, теперь груш, в автоклаве, как и увиденные ранее мной, Ваши рецепты, превосходен. Буду готовить, однозначно. Погреб маловат... придётся делать дополнительные полки в кладовке. Благо дарю за подаренное ощущение вкуснятины, которое передалось мне при дегустации Вами груш. Вы умеете передавать вкус полученного блюда. Успеха Вам во всём, чем Вы занимаетесь!
Тамила, приветствую! Спасибо Вам огромное за очередной, добрый и теплый комментарий И вам всего наилучшего!)
Михаил, пожелание здоровья это спасибо тебе .А то после поедания груш можно заработать медвежью болезнь после зимней спячки.Рецепты отличные СПАСИБО огромное, всегда смотрю твои фильмы. Будь здрав!
Валера, спасибо! )))
Обожаю Ваши рецепты! Здорово, вкусно и просто👍👍
Спасибо большое!)
Привет,Монах!
Имя твое для меня неизвестно
Для меня самое ценное и интересное в твоих мастер классах ,так это дегустация
Я вижу,как ты глотаешь слюнки при открывании банок и глотаю свои слюнки вместе с тобой
Супер 💪
Сразу хочется побежать в лес за грушами,грибами,рыбой,помидорами 😂
Валерий, привет! Михаил меня зовут, но Монах тоже нормально!) Спасибо!
Ох Миша, стоят предо мной ведро груш и ведро слив, а на плите варятся грибы для солянки. Чую, спать пойду утром.
Спасибо за рецепт, сча буду запускать
Пожалуйста! Не перегрейте!)
Михаил, спасибо за фруктовые рецепты, очень вовремя! 😉👍
Пожалуйста, Елена!)
@@mihamonah 😉Не представляете, как вовремя! Ведро груш уже в банках, ждут мужа с работы(я с нашим "монстром" не справлюсь)) и часть в дегидраторе! Горячая пора!
Спасибо за рецепты, мноооогие сохранила и делюсь с подругами! 👍🤗
@@ЕленаАкимова-у2ф спасибо и Вам, за оценку и репосты!)
умница очень хороший рецепт
Большое спасибо!)
Мммммм. Груши обожаю, больше чем яблоки. Спасибо за рецептик. В копилочку.
Пожалуйста! Мне тоже груши нравятся больше как-то)))
Еле еле дождалась, ваших груш.Груши купила , и вот рецепт. Класс. Пошла закладывать. 1 способ.🙂
Дождались же! И то хорошо!)
Спасибо за идеи! Вдохновляете на новые подвиги.
Пожалуйста! Такие компоты очень быстро заканчиваются!)
Привет Миша. Иду по твоим стопам. Закрыл 38 литров груш. Конечно очень вкусно. Остальные буду сушить для компота и по банкам на хранение. Яблок уже насушил больше 40 литров. А еще слива, виноград. Так будит из чего делать компот. Хорошая идея. Главное дождался сезона груш. Спасибо.
Владимир, приветствую! Пожалуйста! Я груши тоже закатал, салаты и икру кабачковую, а то с прошлого сезона ничего не осталось!)
@@mihamonah СЕЗОН есть сизон.
обязательно тоже сделаю такие фрукты в сиропе))!
Интересная тема "Фрукты в сиропе")
Спасибо за рецепты.
Пожалуйста!)
Спасибо вам! Нахожу у вас все нужное.
Пожалуйста! Очень этому рад!)
Привет Миша,как всегда зачет и лайк, тоже делал ассорти- яблоки с грушами в автоклаве, только без лимона, вкус непередать. Удачи, ждем новых видео!
Сергей, привет! Спасибо большое!)
Спасибо за видео. Завтра, делаю тоже
Пожалуйста!
суперрр!дегустация отменная)))))))))))
Спасибо!)))))))))))))))
Всем привет....Михе лайкос.....заказал себе клаву....жду посылку....спасибки за рецептик
Костя, привет! Спасибо за лайкос)
Дождались про груши!) Спасибо за вкусняшный рецепт. Займусь грушами в эти выходные!) Респект, Михаил !)
Рина, спасибо! Успехов!)
Спасибо за рецепт, буду перерабатывать, свежие уже нет сил есть
Пожалуйста! А я бы наоборот, свеженьких погрыз)))
Так вкусно!!! Обязательно сделаю в этом году!!! Спасибо огромное!!!
Пожалуйста, Ирина!)
Месяц назад автоклав купил. Сейчас амарантовую крупу делал. Пахнет немного молодой кукурузой вареной и полем, кашей из дикоросов полевых. С каким-то мясом или грибами помоему было бы очень неплохо. Михаил, может попробуешь сделать как-нибудь.
У нас о такой крупе даже не слышал никто, не то чтоб видеть)))
Да же не знала, что автоклав Малиновка делают у нас в городе. 🤣Теперь понятно почему такое название. Интернет это чудо! 🤘
Интернет мега вещь!)))
Спасибо
Пожалуйста!
*_ВАЖНО!!! Досмотрите видео до конца, после дегустации небольшое дополнение!_*
Михаил, ты молодец! Других слов не нашлось.
Кстати, видно, что у тебя много друзей и образ жизни активный и интересный. Нескромный вопрос, извини, ты женат?
Никифор, спасибо! На данный момент нет!
Монахи не имеют жён.
Если понравились груши, то попробуй сделать так айву. Думаю, будет еще вкуснее. У айвы аромат поинтереснее.
Знаю Айву! Если в этом году будет в продаже, сделаю)
Спасибо за добрые слова! Быть добру!
Пожалуйста!)))
👍👍👍
Спасибо, Николаич!
Миша,добрый день! Завтра жду груши и решила пересмотреть ваш рецепт. Спасиьо за рецепт,думала ,что уже все закрутила, ан нет,придется еще завтра приложить ручки.
А сахара не много на литр?груши сами по себе сладкие?
Приветствую! Груши сладкие, но немного недозрелые, как раз такие нужно!
👍👍👍👍👍👍🙏🙏
Спасибо)
Вот персики сливы абрикосы на готовила, думала обойдусь без груш не придётся покупать
Груши конечно отдельная тема со своим незаменимым вкусом!)))
А можно делать из домашних груш???они у нас немного киловатые и чуть чуть вяжут
Нужно!)))
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
А если в каждую банку по кусочку лимона, без выжимания? Получится так же?
Пожалуйста! Думаю что можно и так сделать!)
Добрый день, Миша, а какой объём банок?
Приветствую! Литровые
Скажите пожалуйста, можно в этом рецепте использовать терпкие груши? Или не стоит...🤔 и груши должны быть сладкими...
Я не пробовал, но думаю можно. Попробуйте, потом расскажите)))
Полкило сахара на литр воды это не через чур сладко будет?
Кладите меньше если вам много
Приветствую! Ваш автоклав имеет возможность работы на пару, если да , то почему не пользуетесь?
Приветствую! По данным производителя имеет, но обратного клапана я не обнаружил. Готовил-же маринованные огурцы на пару!
@@mihamonah Миша, приветствую! У меня белорусский автоклав, делаю на пару. Обратный клапан не нужен, если использовать крышки твист-офф.
Ну и как обычно, лайк и спасибо от души!
@@MrTruckeranton привет. Спасибо за лайкос! )
@@MrTruckeranton У меня 3 по принципу белорусского разных размеров. самоделки с термометром и на горловине приварен фланец. не так режется резина как об ребро. И давно перешел все готовить на пару. Ни каких отличий от того что раньше готовил на воде. Крышки использую и под закрутку и твист-офф. Все прекрасно. Давление не более 1 ат. перед началом готовки и крышки ровные. Раньше закачивал 1.5 ат. и крышки имели вдавленность. Сейчас ни каких проблем.
@@ВладимирГор-е1щ Просто там, где я живу, есть только твист-офф. А на пару сразу начал делать. Пока этот гроб на газу раскочегаришь.... Вот думаю туда ТЭН врезать и блок управления поставить, чтоб процесс автоматизировать, да и кухню не занимать по пол дня.
Сделала по вашему рецепту,, некоторые банки вышли с надутыми крышками, почему?
Холодным закладывали продукт в банки!
Спасибо Вам большое! Учту!
@@ТатьянаСайкина-т2ь пожалуйста!
У меня паровой автоклав , как вы думаете сколько градусов и время потребуется в нем если делать ?
Понятия не имею! Не готовлю на пару!
Делайте так же как на воде, у меня автоклав на пару Домашний стандарт
@@obo_vsem_po_nemnojku А в домашнем стандарте сколько градусов и время какое?
Как у Монаха. В руководстве по эксплуатации автоклава ДС на стр.47 есть ответ на ваш вопрос с доказательствами. Если коротко, готовьте по времени и температуре из любого рецепта на воде или на пару, не бойтесь, проверено.
Здравствуйте. Вчера в первые автоклавировал в свежеприобретённом автоклаве малиновка. При наборе рабочего давления дно стало выпуклым. Это норма? У вас так же?
Приветствую! Думаю это не норма! У меня не так! Пишите производителю!
@@mihamonah спасибо
Доброго времени суток, а каким в автоклав пользуетесь. Стал вопрос о покубки
Приветствую! Я пользуюсь Малиновкой
@@mihamonah спасибо.
Пора уже книгу рецептов выпускать.
Ни к чему это баловство ))) Видеорецепты куда информативнее!
Подскажите пожалуйста может быть знаете в чем дело? Автоклав остывает а давление не падает? Начинаю сбрасывать принудительно, крышки рвёт.
Автоклав какой?
@@mihamonah белорусский
@@Алексей-ф6о3е может подскажут у кого такой-же! Я не в курсе!
@@Алексей-ф6о3е как остынет до 30 г то стравливайте очень медленно воздух той же спичкой. И если резко то подрывает крышки. Нечего привыкните и будите с ним как родные. У меня они под рукой круглый год. Кашки, борщи, супы, фрукты и овощи все в автоклав. Зато в подвал спускаешься и некогда не голодаешь. Быстро и вкусно и разнообразно всегда под рукой.
@@ВладимирГор-е1щ 30 градусов это примерно 0,15 по давлению. Он у меня почему-то до такой отметки не опускается. Отключил на 0,3 так и остаётся, автоклав холодный.
Добрый день! Можно ли сок лимона заменить на лимонную кислоту?
Приветствую! Почему нет!
Помидоры из 10 банок одна помутнела
Все остальное в идеале,каши ,тушенка,рыба ,всё неоднократно повторял
Но все же будьте осторожны,я боюсь ботулизма,хотя везде ещё и нитритку кладу,кроме сладкого конечно ))))
Автоклав беларус,все строго по схеме,белые пятна на верхних плодах,может мой косяк ?!
Может крышки плохие! У меня стоят при комнатной температуре и персики и яблоки и груши и т.д.
Миша привет.. Скажи остывшим сиропом заливать?
Привет! Так он же не кипяток, чуть теплый, так что смысл его еще остужать!
@@mihamonah спасибо большое
@@x_RABOTYGA_x пожалуйста!
Кому это может не понравиться?!!! 😁😁😁
Есть и такие!)))
@@mihamonah, прямо сейчас займусь грушами. После таких слов, уверен точно, что понравится! Спасибо, Михаил! 😉👍
Мы тоже в этот году закатали, но пока всего три полторушки, будем еще заказывать если будут груши! Они быстрее всех заканчиваются!)
Блин, опять банки покупать.
У нас кстати банки чет бешено подорожали, литровки по 30, а трехлитровки аж по 60
Я в основном 0.5 беру по 12. А литр вроде 22.
@@СергейДобрыйвечер-т2ц я тоже в основном 0,5, немного 0,7, а это под фрукты и помидоры понадобились литрушки)
Я картошку с говядиной 0.7 делал, такой объем ни туда ни сюда. Одному много на дваих моловато.
@@СергейДобрыйвечер-т2ц мы на двоих в основном берем банку 0,5 каши с мясом или картошки, и 0,5 какого нибудь салатика или лечо. На двоих самое то
Достал грушу из погреба,2 банки,намек на плесень внутри,
Делал персик и дыню по этой схеме,дыня сразу вздулась
Ничего не имею против автора и рецепта,но будьте осторожнее
Может я сделал что то не так?!!!
Может крышки плохие! У меня стоят при комнатной температуре и персики и яблоки и груши и т.д.
Пластик сотейник мужчинам вредно
Пластик сотейник сироп не горячо
@@mihamonah больше 58С =привет простатит.🤔
Там не больше 40
@@mihamonah лучше нержа.
Пластик в кровь входит.
Нафиг.🤗
Пластик тоже есть разный, так же как и нержа!