How to make delicious corn bread(Corn Burn)
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- Опубликовано: 26 окт 2024
- This corn bread is one of the most popular bread in Korea.
The corn cream on the outside, the soft bread, and the sweet and salty topping go very well together and it is delicious.
It is recommended to make it because it is a bread that anyone, regardless of age or gender, will love.
Ingredient
dough:water 110g, 1 egg (55g), strong flour 250g,salt 4g,sugar 30g,instant yeast 5g, butter 25g
Corn Cream:butter 100g,salt 1g,sugar 50g,oil 10g,1 egg(55g),Corn flour 40g
Corn topping:canned corn 340 g,1/3 of medium onion,mayonnaise 3-4TS
![고소한 홈메이드 식빵 레시피🌽🌽옥수수식빵 만들기 [Corn Bread Recipe]](http://i.ytimg.com/vi/_l7ZJkm57YI/mqdefault.jpg)
내가 이런 빵도 만들다니 ㅠㅠ 진짜 너무너무 맛있게 해먹었어요 감사해요!!! 필링이 삼송빵집이랑 다르다고 하셨는데 저는 그냥 삼송빵집 맛이랑 똑같은 것 같아요 ㅋㅋ 참고로 저는 반죽이 질어서 치대는거 포기하고 꾸움님의 무반죽법 방식(재료섞고 15분 발효 -> 손에 오일이나 물 묻혀서 4면으로 4번 접고 15분 발효 -> 손에 오일이나 물 묻혀서 4면으로 4번 접고 15분 발효 = 1차 발효 완성)으로 했더니 힘들이지 않고 빵결도 엄청 부드럽게 잘 나왔어요. 손반죽하시는 분들 재료 그대로 넣어야 빵이 촉촉하고 맛있으니깐 질다고 밀가루 더 넣지마시고 접는 방식으로 반죽해보세요!
삼송빵집 옥수수빵을 좋아해요. 매번 가서 사먹기 귀찮아서 레시피 찾아보니 칼로리식당님것이 있더라구요. 오늘 만들었고 정말 맛있게 먹었어요.
다만, 저는 조금 변형했어요.
내부토핑에 스위트콘 캔1개 물빼서 넣고 옥수수가루, 알룰로스가루 추가했고 마요네즈넣어서 꾸덕하게 섞었어요.
이렇게 만들었더니 정말 삼송빵집 맛이 났고 오히려 삼송빵집보다 맛있었던거같아요. 적당히 달아서 맛있었어요. 참고하세요.
그리고 칼로리식당님의 레시피대로하면 반죽이 정말맛있고 위에 콘크림도 바삭하니 맛있고 10개분량에 딱이에요. 감사해요. ^^
혹시 내부토핑 레시피 알려 주실 수 있나요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
칼로리식당님 레시피 하나씩 도장깨기 중입니다!! 옥수수 좋아해서 만들었는데 너무 맛있어요❤
저는 손반죽으로 했는데 추가 강력분 없이 왐성했습니다.
처음엔 진반죽인데 성급해하지 마시고 계속 치대주시면 손반죽으로도 가능했어요!!
옥수수 쌀때 물기를 제대로 못빼서 좀 힘들었지만 그거 말고는 진짜 너무 맛있어요 감사합니다❤❤
이거 진짜 맛있어요,, 저 위에 콘크림이 킬링포인트여요 칼식당님 항상 잘보고있어요 💗
감사합니다^^
정말 너무 맛있네요 삼송빵보다 더맛있어요 주문이 들어옵니다 친언니 친정엄마에게 통조림사러가야겠어요 ㅋㅋ 😂베스트 입니다 감사합니다 ^^
너무 맛있어요. 2차 성형은 어려웠는데 그걸 극복하고 또 만들고 싶은 맛이에요.
여러분 이거 꼭만드세요~빵도진짜부드럽고 맛있어요 한입먹고 와!했어요^^
오늘 이거 레시피 그대로 해서 아이랑 먹고 있는데
정말 맛있어요
반죽이 좀 진편이긴 하나 이 레시피에는 이게 맞다고 생각합니다 다른 레시피 찾을 필요없이 옥수수빵 이걸로만 해야겠어요~~^^ 감사합니다.
옥슈슈 너무 좋아여ㅜㅜ 아 진짜 먹구싶다ㅜㅜ 요거 담주에 따라해야겠어여💜💚❤
저도 옥수수덕후라 넘 맛있게 먹었어요 꼭 만들어 보셔요^^
cornbread, buttermilk, flour eggs, cormeal, where I live.😊 We have corn nuggets. Kind of like a chicken nugget but corn. Great video. You seem like a very good cook!
Thank you ^^
지금 만들고 있는데 기대되네요 토핑에 모짜나 체다치즈넣고 해도 맛있을것 같아서 시도해보려구요ㅎ
아주 부드러운 마약빵 완성했어요! 감사합니다^^
토핑넣는게 조금 힘들었지만 맛있게 만들었어요 레시피 감사합니다
칼로리식당님 시레도 유튜브도 잘 보고있어요 ^^ 맛있는 레시피 감사합니다
두번째 만들어 먹었는데 손반죽으로도 아주 잘 만들어지구요 맛도 정말 좋아요
콘에 후추랑 파슬리 좀 섞으니까 더 맛나네요
그런데 하루 지나면 겉이 축축하고 눅눅해지는데 따로 보관이나 포장 방법이 있을까요?
그렇군요 칼로리식당님 친절한 답변 감사합니다 ㅜㅜ❤️앞으로도 영상 잘 볼게요 좋은하루보내세요😇
도움이 못되어 죄송해요 담에 그 이유를 알게된다면 댓글 추가해서 알려드릴게요!!^^
칼로리식당님 영상잘봤습니당 구독해서 영상 정주행중이에요 ㅠㅠ영상미가 너무 너무 예뻐요!!
감사합니다^^
어머 지금 야채빵레시피보고 발효중인데 이것도 만들어보고 싶네요 맛있어보여~~
이것도 꼭 만들어드세요 진짜 맛있게 먹었어요ㅋㅋ어제만들었는데 순삭ㅎㅎㅎㅎㅎ
네에~내일 해보려고요^^맛있고 친절한레시피 늘 감사합니다👍🙋♀️
I love your videos and how you do love your kitchen and preparing food.
♥
옥수수 맛있겠다 꼭 만들어먹어야겠어여!! 요즘 진짜 최애유투버💕💕
감사합니다ㅠㅠ
Calorie restaurant칼로리 식당 오늘 만들어봤는데 너무 맛있게 먹었어요! 근데 크림이 빵위에별로 안남고 다 팬으로 흘렀더라구요ㅠ 제가 외국에 살아서 한국 옥수수 가루를 못구해서 약간 입자가 큰 콘밀을 사용했는데 그게 문제일까요? 너무 맛있었어서 또 해먹고싶은데 다음에는 옥수수전분이나 밀가루를 좀 추가해야할까요??
Calorie restaurant칼로리 식당 항상 좋은 레시피 감사합니당💕💕 브이로그 너무 재밌게 봤는데 브이로그 촬영 편집 힘드시면 인스타그램 하나 파주시면 안될까요?ㅠㅠ 칼로리식당님 평소에 얼마나 잘해드시는지 구경하고싶어요ㅎㅎ
@@janiel5527 옥수수가루 입자가 굵으면 수분과 버터의 지방을 흡수하는 양이 적어져서 묽어졌을거예요 옥수수가루를 조금 더 넣거나 박력분을 조금 추가해주세요^^ 그리고 브이로그 재미있게 봐주셨다니 정말 감사합니다^^ 제가 요리를 후딱후딱 하는편이라서 녹화하려다가 타이밍을 놓쳐서 그냥 허버허버 먹어버리게되네요 그래서 브이로그 영상이 적어요 ㅎㅎㅎ인스타 아이디를 팠는데 피드를 별로 올리지 않고있는데 기회가 닿으면 열심히 해볼게요 먹는거 자랑하는게 제일 재미지니까요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다^^
Calorie restaurant칼로리 식당 답변감사합니당 박력분좀 넣어서 해봐야겠어요!! 저는 인스타 팔로우 하러 갑니당ㅋㅋㅋ
칼로리식당님~ 삼송옥수수빵 레시피 넘 감사합니다~ 완젼좋아해서 몇번을 따라해보았습니다. 헌데 저는 콘크림이 왜 자꾸 녹아 바닥으로 다 흘러버리는 걸까요?ㅠㅠ 원인을 못찾겠어요. 도와주시면 정말 감사하겠습니다~~
처음에 버터를 부드럽게 만들기 위해 휘핑을 하실 때,
1. 버터를 너무 부드럽게 크림화를 한 경우.
설탕 소금을 넣고 휘핑하실 땐 가볍게 골고루 섞어주는 느낌으로 휘핑을 하시면 되요.
2. 설탕이나 소금이 거의 녹을 때 까지 계속 휘핑한 경우.
식용유와 계란을 섞을 땐, 분리현상이 일어날 수 있으니 최대한 빠르게 섞어주시는데 섞고나서 손으로 문질러 보셨을 때, 설탕소금 알갱이들이 맛소금 정도의 크기, 10-15번 정도 문지르면 녹는 경우까지만 휘핑해주는 게 좋아요.
요 구간도 설탕 소금을 투하 할 때와 마찬가지로 가볍게 골고루 섞어준다는 느낌으로 해주시면 되요.
3. 빨리 섞지 못하거나 한번에 다 넣었는데 분리된 경우.
4. 지나치게 휘핑을 하여 설탕 소금이 아얘 녹은 경우.
가 있겠네용 !
설탕과 옥수수가루가 크림의 농도를 어느정도 잡아줄 거에요.
하지만 설탕이 휘핑 과정 중에 녹아버린다거나 분리현상이 일어나면 옥수수 가루만으로 크림의 농도를 지탱한다는게 좀 역부족이겠죠?? ^^
즐거운 베이킹하세요 !!
@@봉구스박보검-v7k 세세한 설명 정말정말 감사합니다~ 자꾸 실패해서 포기하려고 했는데 니쑤님 덕분에 다시 도전해바야겠어요~ ^^
@@조영주-d9m 2차발효 후, 굽기 전에 빵반죽 위에 짜는 크림(ex. 기능사품목 밤식빵-크림, 더치빵-크림 등등)이나 성형하고나서 바로 토핑반죽을 올리고 반죽과 함께 2차발효하는 반죽토핑물(ex. 모카빵-비스켓, 소보루빵-소보루 등등)엔 가볍게 골고루 섞어준다는 느낌으로 섞어주시면 되요 !
실패 원인 중 가장 큰 원인은
1. 버터를 너무 부드럽게 휘핑했다.
2. 설탕의 입자가 거의 느껴지지 않을만큼 녹였다.
3. 분리가 됐다.
요 세가지니까 주의하셔서 베이킹 해보세용 !!
설탕 뒤에 바로 달걀을 넣는게 아니라 식용유까지있다면
설탕, 소금 섞으실 때 정말 대~~충 섞어주시되, 골고루 섞이게끔만 해주시면 되요 !! 식용유 넣을 때 녹고 달걀 넣고 또 녹아서 묽어지면 굽고 나서 완제품이 안 예쁘게 나올 수 있어요 !
달걀이 1개라면 분리가 날 확률이 낮아지지만
분리를 최소화 하고 싶으시다, 안전한게 좋다 하시면 노른자부터 넣으시고 흰자를 조금씩 넣어주시면 보다 안정성있게 진행될거에요 ~
도움이 되어 다행이에요~
코로나 조심하시고 일교차가 큰 요즘, 감기 조심하세요 ^^
와 대박 ㅠㅠ 꼭 만들어먹을께요! 좋은영상 감사합니다!!최고
칼로리 식당님! 지금 만들어 보고 있는데 원래 빵 반죽이 좀 묽나요?? 정량으로 했는데도 손에 계속 묻네요ㅠ
와 저도 삼송빵집 옥수수빵 진짜 좋아하는데 진짜 맛있어보여요☺😋 집에서 꼭 만들어보고 싶네요 ㅠㅠㅠ 근데 제가 반죽기가 없어서 손반죽을 하는데요 반죽기로 하는 것과 손반죽으로 하는 게 차이가 많이나나요? 영상 속 반죽기도 궁금해요 !
영상속의 반죽기는 오성제빵기예요 제빵기인데 반죽기능만 사용하는것같아요^^ㅎㅎ 작은양은 손반죽으로 해도 충분히 가능해요!! 영상에서처럼 반죽후에 조금떼서 늘렸을때 풍선껌 불은것처럼 얇게 늘어나는 상태까지 반죽을해야 빵도 잘 부풀도 부드러운빵이 되는데 초보자는 이 상태까지 손반죽을 하는게 힘들수 있어요. 저정도까지는 아니더라도 비슷한 상태까지 반죽하신다면 맛도 괜찮을거예요!!한번 도전해 보세요!!
@Calorie restaurant칼로리 식당 오성제빵기쓰고있는데 어느정도 반죽해야 저런 반죽 상태가 되나요? 꼭 만들어 보고싶어요 좋은 레시피 감사드립니다
전 제빵기가 없어서 손반죽 했는데 넘 맛있었어용 ㅎㅎ 엄마가 직장에 가지고 가셨는데 동료분도 맛있다고 하셨대요 😆
안그래도 집에 옥수수캔이 남아있어서 처치곤란이었는데! 좋은 레시피 감사드려요 ㅎㅎㅎ 항상 영상 잘 보고 있습니다!!! 칼로리식당님 보면서 많이 배우고 있어용🥰 최고십니다👍👍
감사합니다 부족한 실력이지만 조금이라도 도움이 되신다니 정말 기쁘네요^^
Calorie restaurant칼로리 식당 엇 답글 감사드립니다!!ㅎㅎ 즐거운 주말 되세요❣️
오븐에 넣었더니 콘크림이 다 흘러내려 버터 녹아서
버터바다가 되었어요,, 뭐가 문제일까요ㅠㅠ
칼로리님 저 방금 손반죽하다가 실신할뻔 했어요 ..ㅋㅋㅋ 빨리 키친에이드 반죽기 사러 가야겠어요. 휴... 풍선껌처럼 늘어나진 않지만 거기의 80프로까진 간거같애서 발효중이에요. 감사해요 😊
ㅋㅋㅋㅋ넘나 수고하셨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 손반죽 넘 힘든데 그래도 묘하게 중독성있어서 스트레스 받았을때는 또 생각나서 어느새 손반죽하고있는 자신을 발견하게 되실수도 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있게 드셨길 바래요^^
혹시 옥수수가루 대신 대체할수있는게 있을까요?
마요네즈만 하지말고 연유1.5숟갈+마요네즈2.5숟갈해도 맛있더라고요. ㅎㅎ
소금...1g을 넣어야하는데.,..10g넣었어요,ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
너무 맛있어요!! 근데 왜 저는 필링의 마요네즈가 빵에 다 스며들었을까요?ㅠㅠ
마약옥수수빵~ 집에서도 만들수있다니요~^^
크림 만들때 옥수수가루가 없으면 강력분이나 박력분으로 대체해도 괜찮을까요?
옥수수가루에요?옥수수전분이에요??
화면상에 하얀색이라 전분같은데....
엇그제 슈크림빵 만들어먹었는데 맛있엇어요ღ 10개 먹을 수 있는 맛이라니 꼭 만들어 볼께요 hoxy 반죽기는 몇 번 돌리신건가요~!
이 반죽은 양이 적어서 한번만 돌렸어요^^
잘 보고 있어요 저도 꼭 해봐야 겠네요^^
감사합니다♡정말 맛있으니 꼭 만들어드세요!!^^
손반죽 하시는 분들은 많이 진편이라는거 참고하셔야 할 듯 합니다 덧가루 충분히 넣어야해요 수저로 4,5번 더 넣은 것 같아요...간이 안맞을 것 같아 설탕도 반 수저 추가했습니다 계란+물 포함 110으로 잡아야 반죽이 맞게 될 것 같은데...그렇게는 안해봐서 딱 맞다고는 못하겠고 하여튼 그러네요 ㅠ지금 반죽 냉장해놨으니 내일 이어서 해보고 후기 댓글 남겨보겠습니당
저는 옥수수 물기를 쭉빼지 않아 조금 묽어서 반죽에 옥수수마요 감싸기가 쉽지 않았어요 꼭 물기를 완전히 빼줘야합니다 콘크림은 다른 방법으로해서 어떤지 후기를 못남기고...결론은 손반죽으로 할 땐 강력분을 늘려야한다 입니다 맛있네유
만들었는데요 콘에버무린 마요네즈가 빵에 다 스며들어가지고
계속 빵에서 기름나오고 소에있는 마요네즈는 다 사라지고 양파랑 콘만 남아있어요 ㅜ
42리터 짜리 오븐사용했는데
한번에 여러판을 굽지못하다보니까 1차발효 휴지후 냉장보관한다음 차례대로 2차발효 굽기하다보니까 총 제빵시간이 10시간이나 걸리더군요 ㅠ 5개씩 4판구웠습니다...
똥손인가바요 흑흑
레시피 정말 감사합니다~
저 궁금한게 있는데 이런빵은 보관을 어떻게 해야되나요? 실온? 냉장?
왠지 냉장고에 들어가면 맛이 없어질것 같고.. 빵을 안즐겨서 사실 잘 몰라요.., 그래도 만드는건 좋아해서 지인분들께 선물하고 싶은데 갓 만든 빵이 젤 맛나겠지만 보관을 어떻게하면 좋을지 알려주시면 감사하겠습니다^^
식으면 바로 밀봉한 후 냉동보관 했다가 실온에서 해동 후 전자레인지나 오븐 또는 에어프라이어에 살짝 데워먹으면 맛있어요! 발효빵은 냉장보관이 아닌 냉동보관해야 맛이 유지되요^^
크림에 오일이 들어가는 이유가 뭘까용
칼로리식당님! 예전영상을 보니까 느릿느릿한 영상효과가 너무예쁜데 어떤방법으로 효과를 주신건지 궁금해요 알려주실수있나요??😉
느릿한 효과가 어떤영상을 말씀하시는건지ㅠ제가 편집실력이 부족해서 따로 무슨효과를 넣고 그런걸 하지못해서요ㅠ ㅎㅎㅎ 이어붙이기랑 밝기조정정도만 하구있어요!
Tiene muy buena pinta , probaré a hacerlo,saludos.
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Thank you for the Video. 👍 ☺️
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와우 정말 맛있게 보여요 꼭 해보고 후기남길께요 그런데 반죽하고 발효할태 통이 너무이뻐요 어디서 구매할수있나요 알려주세요 ~
이케아에서 파는 (알레한다)제품이예요^^
@@Calorierestaurant 감사합니다
안녕하세용 ㅎ혹시 손반죽을 하게되도 매끈해질때까지 치대면 될까요..?
칼로리님~ 저도 오성제빵기를 쓰는데 영상에서 보는 것만큼 반죽이 잘나오지 않는데 혹시 따로 팁이 있을까요? 뒤가 비칠정도로 쫙쫙 늘어나는게 너무 부러워요😂😂 사놓고도 제가 잘 못쓰는 건지.. 반죽 코스로 몇번 끊어 돌려도 영 마뜩치 않더라구요
반죽코스를 두번정도 돌리라고 말해드리고싶은데 이미 그렇게 하신다니ㅠㅠ 혹시 한번에 사용하는 밀가루 양이 어느정도인지 물어보아도 될까요?? 버터가 많은 레시피일수록 글루텐 생성이 잘되고 바게트같은 유지가 들어가지않는 레시피는 오래돌려도 저정도로 글루텐이 생성되지 않더라구요 ㅠㅠ 이 레시피로 만들었는데 글루텐이 안잡힌다는건가요??
Calorie restaurant칼로리 식당 이 레시피는 지금 봤어요~! 그래서 조만간 도전해보려구요! 저는 이런저런 식빵 레시피 해보다가 제빵기 사면 동봉된 책자 레시피도 해봤는데 마음에 들지 않더라구요ㅎㅎ 두번 돌리는건 풀코스로 2번 돌리라는 말씀이신가요? 반죽코스에 1차발효가 포함되어있는것같은데 정확히 언제부터인지 몰라서요😂
@@제니김-c9e 103분중에서 23분(40분 발효제외)동안 2번 돌리라는 말이었어요! 저는 밀가루 300g정도 기준으로 1번 반(반이라는건 돌리다가 중간에 취소)정도 돌리면 저정도로 글루텐이 잡히는것같아요. 도움을 드리고싶은데 제가 알고있는게 없어서 죄송해요 ㅠㅠ
Calorie restaurant칼로리 식당 아니에요 정말 많이 도움 됐어요! 감사합니다~~ 좋은 레시피도 감사해요!ㅎㅎ
칼로리님 저 일어나자마자 이 레시피 알려주신대로 해봤는데요 반죽 정말 잘나오고 진짜 너무 맛있어요ㅋㅋㅋㅋ 냄새부터 죽였는ㄷㅔ 맛은 더...bb 왠지는 모르겠지만 반죽이 살짝 진 느낌이 있어서 수분양 조금 조절하면서 식사빵?? 요리빵 기본 레시피로 쓸수 있을것같아요 좋은 레시피 감사합니다!!
칼로리식당님 혹시 반죽기가 그 식빵만들때 사용하는 반죽기인가요? 저희집에 있는거랑 같은거 같은데 반죽기능 쓸때 어느정도 돌리시는지 궁금해요.. 반죽코스 누르면 반죽하다가 중간에 쉬던데 이게 발효를 들어가는건지 잠시 쉬었다가 반죽하는건지 모르겠어서 그때 취소하고 새로 돌리고 하거든요ㅜㅜ ...
이 영상에 사용된 반죽기는 오성제빵기입니다. 반죽코스 누르고 처음에 밀가루가 튀어나가지 말라고 끊어져서 몇분 돌아가다가 재료가 섞이고나면 빠르게 돌아가잖아요. 그 후에 대략 5분정도 작동이 멈추다가 다시 반죽기가 빠르게 돌아가는데 그 잠깐쉬는 이유가 밀가루 반죽에 수분이 닿으면 글루텐이 형성되기 시작하는데 수분이 골고루 퍼지라고 아마 중간 쉬는 타임을 넣은것같아요.(제 뇌피셜ㅎㅎ) 오토리즈반죽법이라는게 그 원리를 이용해서 글루텐을 조금 더 효과적으로 만들어내는 반죽법이거든요. 그래서 이 제빵기 반죽코스에서도 그런 이유로 잠깐 쉬는 타임을 넣은것같아요. 잠깐 쉬고난 다음에 반죽기가 한참을 돌아가다가 멈추고 발효에 들어가는데 정리해보자면 작동-잠깐정지-다시좀더길게 반죽-멈추고 발효시작 이렇게가 한코스잖아요? 근데 저는 저기서 발효부분을 빼고 한코스로 보고 작동이 멈추면 발효는 다른통에 옮겨서 따로해주는편이에요. 빵에따라 다르지만 저는 이렇게 한코스만 돌려서 반죽하는 편이고 밀가루 양이 좀 더 많아진다거나 반죽상태에따라 반코스~한코스 더 추가해서 돌려줄때도 있어요. 추가는 무조건적인 횟수보다 반죽을 조금 떼어낸다음 늘려서 글루텐 활성 상태를 보고 추가해주시는게 좋아요!
옥수수 가루 없어서 콘 스프 가루로 해볼까 생각중입니다.
Великолепно, шедеврально изысканно волшебно КРАСИВО ОЧЕНЬ!!!👌👍👍🙏😷😷😷🇷🇺♥️💜💛
♡
반죽 계량을 정확히 했는데 아무리 치대도 질퍽질퍽 끈적한데요..
그러시군요..! 포르투갈식 에그타르트 영상도 이어붙이기만 하신건가요??ㅠㅠ
네 그때는 지금보다 더 초보라서요ㅠ 편집 프로그램도 지금과 같은걸 사용했었어요ㅎㅎ
양파는 꼭 넣어야 할까요?
저는 콘크림이 영상에서보다 2배로 되직하게됬어요..ㅋㅋ 그래도 문제는 없었지만
전반죽량이 47g씩 10개 햇더니
너무 작은거같은데 혹시 반죽량이 얼마나 나와야하나요?
반죽 담아놓았던 통 정보 알 수 있을까요?
빵 반죽을 만들어놓고 다음날 구워도되나요? 너무 오래 발효되면 어떻게 되나요?
발효하시는 그릇은 어디서 구입하신거에요??
옥수수가루 없으면 안될까요?ㅠㅠ
다른빵으로 콘크림을 필링으로 넣어서 익히지않은 크림을 먹어도되나요?
Спасибо за видео! Очень крутой канал у вас!
♡
엇 베이킹스쿨 핫게에 있는거 아니세요 혹시?̊̈!?
핫게는 모르겠지만 베이킹스쿨 카페는 하고있어요^^
Медитация👍🙏🙏🙏
콘크림 부분이 거북이 등껍질처럼 갈라졌는데 이유가 뭘까요??
😋😋
글씨가안보여요...크게 써주세요
옥수수캔말고 생옥수수 사용할 때는 삶아서 사용해야 하나요 ??
네 생옥수수는 충분히 삶아서 간도 좀 해서 사용하시는게 좋아요^^
오늘 마약옥수수했는데..왜콘크림이 다녹아서 오븐이 난리인데.왜그럴까요?ㅜ
콘크림이 빵부분에 녹는게아니라 다 바닥으로 흘러내렸다는 말씀이신가요?
@@Calorierestaurant 네..나 흘러서 내려가서 바닥이 ㅜ
@@이미경-i8h8i 저는 그런경험이 없어서 확실하게 대답은 못해드리겠지만 어떤분께서 입자가 굵은 옥수수가루를 사용했더니 크림이 많이 흘러내렸다고 하시더라구요. 입자가 굵으면 수분과 지방을 흡수하는 양이적어지니까요ㅠ 제가사용한건 꼬미콘이라는 옥수수파우더인데 혹시 어떤제품을 사용하셨나요?
Calorie restaurant칼로리 식당 안녕하세요~ 저도 콘크림이 오븐에 넣자 말자 강처럼 흘러요 ㅠ 만들어 짤때 모양유지해서 그대로 있었는데 이상하네요 ㅠ 저는 바른티 옥수수분말 사용했구요
그리고 레시피 감사합니다 ^^
저도 바닥으로 흘러 ufo되었어요
팬 바닥에 버터가 흥건하게 녹아 버터강 되었고요
버터양 오타가 하고 다시 확인차 영상 돌려 보는데 100g맞네요
옥수수밀가루 사용 했구요
옥수수가루랑 옥수수전분이랑 다른건가요?? 가루는 어디서 구매가능한가요??
옥수수가루랑 전분은 달라요!옥수수가루는 입자가 거칠고 색도 노란색을띄고 옥수수특유의 향이 나요!베이킹재료 파는곳에서는 대부분 팔고있습니다^^
@@Calorierestaurant 감사합니다 조만간 꼭 만들어서 먹어볼게요 ㅎㅎ
영상에 나오는 옥수수가루는 옥수수전분을 뜻하나용???
전분이랑 가루랑 달라요. 따로 팔아요
발효는 어디서하셨나요??
실온발효하였습니다^^
손반죽일 때도 똑같이 작업하나요...?
네^^