🍚Rice with sauerkraut - a healthy vegan dish from Bulgaria🇧🇬🇧🇬
HTML-код
- Опубликовано: 1 дек 2021
- 🎬Please turn on the subtitles to understand this video in your language.
This is a unique vegan dish, traditional for winter. Sauerkraut provides a lot of vitamin C
and other nutritional elements for the body.
600 grams of sauerkraut
1 cup of rice - 150 grams
1 onion
1 teaspoon of mint
1 tablespoon of paprika
6 tablespoons sunflower (olive) oil
Preparation method
1. Cut the sauerkraut. Place in a saucepan and cover with washed rice.
2. Pour cold water up to the level of the cabbage without covering it. Bring to a boil. Once it boils, simmer for about 15 minutes.
3. Finely chop the onion. Pour the oil into a pan and sauté the chopped onion for 3-4 minutes until golden brown.
4. Remove the pan from the heat and sprinkle the onion with paprika. Add 200 ml. of hot water. Stir and immediately put in the pot with the cabbage.
5. Stew for another 15 minutes over low heat without stirring.
6. Finally add the mint and stir the dish. Simmer under the lid for 5 minutes and it is ready to serve.
#sauerkraut #rice #vegan #bulgaria 
Хобби
Благодаря за рецептата г-н Звездев ! Много вкусно стана киселото зеле с ориз .всичките ти рецепти са вкусотия за всеки дом.Господ да те благослови теб и целият ти дом !
Sno6ti go sgotvih i 4udesno stana! Blagodarya mnogo za receptata
Утрепах се да го готвя и да го ядем, адмирации г-н Звездев, благодаря ви!!!!
Браво Иване.....Евала Звездев.....Невероятна рецепта...по-скоро,самото приготвяне...бързо и лесно, без много размотаване.. Адмирации......!!!!!.........Ще сготвя това кале,още тази вечер.....Бъди жив и здрав....!!!!
Ти си ми любимият готвач
Уникален си научи ме на много неща 😃🙂🍰🍴🔪
Супер салатка,с допълнение една пържола,или домашна наденичка. Весели Празници ШЕФ,на вас и целият Свят!!!
Уникална рецепта , уникално ястие,уникални и полезни съвети за спецификата на приготвянето на това българско вкусно. ,лесно и запазило се във времето удоволствие за трапезата ни !!Благодаря Ви искренно господин Звездев за всичко което ни поднасяте с много професионализъм, доброта,човечност ,вечна усмивка и голямо търпение!!!
Страхотна рецепта! Ще я направя тези дни! И кисело зеле си имам, и оризче си имам! Благодаря много за старата рецепта!
Bıdi jiv i zdrav Zvezdev, blagodarya za resseptata.
Браво ! По - различна рецепта , която обещава да е много вкусна ! Непременно ще я сготвя ! Поздравления , г - н Звездев !
О
Направих преди месец Вашата "сбораджийска туршия",всичко Ваше е супер,благодаря!
Три пъти последователно я правих. Супер вкусна туршия! Бог да благослови един от любимците ми- Ванко Звездев!
Всеки път научавам нещо от Вас,г-н Звездев!Уникален готвач сте!Пожелавам ви да готвите дълги години прекрасните си ястия!
Г н Звездев всяка ваша рецепта е страхотна за нас в къщи !
Страхотна рецепта!Благодаря г-н Звездев 💗
Wow so amazing recipe thanks for sharing 👍👌😋💐😍😍😍😍
Thank you so much 😊
Супер вкусно ще е с пържолките за празниците !!! Благодаря!!!
Babami samu mlayko sloja taka gotvi posle cerveno piper i bayalo luk i cubritsa slojat. Varnensko stara recepta tazi manca kazvat kalle as mnogu obicam.Bravo super🙏
Стана чудна! За първи път правя кисело зеле, много хубава рецепта!
Страхотно! Нищо че не спазих минутите. Готвих в тежка керамична тенджера на котлона, най-добрата опция за такива "загоритенджера" като мене. Благодаря ти за тази ценна рецепта. Бог да ви пази и всички благословии.
Браво ВАНКА ,страхотна гарнитура за една мазна пържолка
Сготвих го. Много е сполучливо.
Страхотна рецепта!
Браво
Много обичам това ядене ще го приготвя и по този начин❤😅
Най добрия
🥰🥰🥰😋
Super 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍pozdrav
Сготвих го, стана прекрасно ястие, благодаря. А и доста бързо.
Поздрави маестро 👍
Благодаря 🙂
бог звездев амин
Браво да ти е сладко
🇹🇷👍💐
süper, super
Задължително ще я направя за Бъдни вечер 😄
Огладнях...🤤
Дано пуснете нещо за Никулден тези дни изпробвах зеле с ориз за плънка по ваша рецепта за пълнен шаран благодаря ви! Дано отговорите
Утре ще е рецептата! Поздравления за киселото зеле за плънка, но повечето хора са скептични, затова ще направя традиционния начин.
@@zvezdevBG Благодаря ви тази година си мисля да изпробвам в леко ориенталски стил навярно знаете за ястието Левенги от кухнята на Азербайджан
@@zvezdevBG Дори съм изпробвал с канела в плънката а с праз пробвали ли сте?
Do you think it will taste good made with chubritsa rather than mint? Excellent presentation and recipe as always!
Yes, absolutely
@@zvezdevBG Great, thanks! I’m more of chubritsa guy than mint. Will be back in Bansko this summer. My mother’s hometown…Father was born in Aegean Macedonia but grew up in Plovdiv which is awesome too. His aunt used mint a lot…Thanks again!
Аз го правя като ме домързи да завивам сърми 😀
И баба ми викаше така калее но тя беше от златна добружда
...това е зимно основно ястие на турският етнос живеещи в БЪЛГАРИЯ.
Здравейте, а ориза измива ли се от нишестето преди да се сложи върху зелето? (Много незначително звучи, но се научих, че всяка стъпка е важна и затова питам :D)
Не е задължително.
Здравейте, какъв ориз препоръчвате да използваме за тази рецепта- балдо, бисерен или друг вид.
@@ivamihova2829 И Бисерен и Балдо става, бисерния повече ми допада.
ОБОЖАВАМ ГО ТОВА ЯСТИЕ
Ще я пробвам.
Моят корен е на 40 км от Казанлък,но ние на това ястие казваме "кукуда".Червеният пипер слагаме между зелето и мас с олио.Лук не присъства.
Супер, само липсва едно мезе отстрани на чинията, за по-лесно преглъщане. :)))
Имате предвид паничка с леща или киноа?:)) Или май-нещо растящо на кокал ми се струва....:))
@@zvezdevBG Хахахаха правилно Ви се струва :))
Не бърках и изгоря😔
Котлонът е бил сипно загрят. Ако е на ниска степен, не би трябвало да загори… но всичко е възможно. Аз го готвих и вчера и на 3 та степен от 9 не ми загаря.