Джин. Рецепт вкусного джина и приготовление его на аппарате Люкссталь.
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- Джин. Рецепт и приготовление вкусного джина (gin). Приготовим ароматный джин на самогонном аппарате Люкссталь. Посмотрим что получится и продигустируем наш джин.
#джин, #gin, #рецептджина, #алкогольныйнапиток, #drygin
Выражаю огромную благодарность всем тем, кто помогает каналу!
Если у Вас есть желание и возможность помочь каналу, буду очень признателен. Карта СБ 2202202564816092
Друзья, заходите и подписывайтесь на канал Заметки самогонщика в Инстаграм / zamsamogon
Дорогие друзья, огромное спасибо что зашли на канал Заметки самогонщика! Не забывайте подписаться, поставить лайк, написать комментарий. Задавайте вопросы, буду рад ответить на них и поделиться своим опытом. Для Вашего удобства все ролики размещены в плейлисты в соответствии с темой:
Домашние рецепты. Закуски, копчение.
• Домашние рецепты. Заку...
Обзоры, тесты, распаковка
• Обзоры, тесты, распаковка
Тест дрожжей
• Тест дрожжей
Вкусные рецепты. Настойки, ликёры, мацераты.
• Вкусные рецепты. Насто...
Это канал для тех кто увлекается #самогоноварением, дистилляцией, ректификацией и мацерацией. Также этот канал будет интересен для тех кто хочет знать, как гнать #самогон, как сделать самогон в домашних условиях, чем #дистиллят лучше ректификата и #рецептысамогона. А так же, какие дрожжи лучше для самогона, вина и пива, как сделать брагу, что такое сусло и зерновой самогон, приготовление браги из крахмального сырья.
Здесь мы будем тестировать и делать обзоры различного оборудования, самогонных аппаратов, дрожжей. Протестируем #самогонныйаппарат #Люкссталь7 и другое оборудование фирмы #Люкссталь. Также будет обзор индукционной плиты Kitfort.
Будут различные тесты спиртовых дрожжей: Брагман48, Хмельной эксперт, Alcotec, PuriFerm, Хмельные и другие спиртовые турбо дрожжи.
Также будут различные #рецепты напитков, #настоек, наливок и водок и мацератов. Вы узнаете как приготовить Хреновуху, Бехеровку, настойку на черноплодной рябине и копченной груше, #настойкинасамогоне, ректификате и водке. А также ликеров Бейлис, Лимончелло и других. Приготовим яблочный мацерат и мацерат из груши.
Будут рецепты закусок и дегустация. Будем коптить в коптильне горячего копчения. В дальнейшем будут ролики про отдых на природе, рыбалку и многое другое.
Всем кому интересно, подписывайтесь на канал, будем учиться и перенимать опыт друг у друга.
Всем спасибо за внимание! Буду рад Вас видеть и дальше на канале #Заметкисамогонщика!
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
А вы какие ингредиенты ещё добавляете в джин? Пишите в комментариях.
Ваш рецепт интересный и уверен хороший. Попробуйте настойку сделать :
2 горошины можжевельника 5-10 стеблей зубровки травы и настоять не более 4-х дней. Интересный вкус.
Спасибо за отзыв! Я делал настойку Зубровку, правда можжевельника не добавлял, вкус очень понравился. На следующей неделе выложу видео.
Никогда не знала как его готовят спасибо
Теперь бедете знать😀
Делал джин много раз, вот какие выводы я для себя сделал
1. Можжевельник может очень отличатся по степени ароматности, хуже всего тот что продается в аптеке. Делал однажды 50 грамм на 5 литров, получилось хорошо, другой раз делаю - очень слабый аромат, попроьовал положить в 3 раза больше и получил такой же результат когда использовал всего 50 грамм, но более ароматного.
2. Часть ингридеентов можно не отцеживать и перегонять с ними. В одной банке я настаиваю можжевельник и кардамон и перегоняю все вместе. В другой банке все остальное - ее процеживаю
3. Вполне можно использовать дистиллят первого перегона. Это можно делать если брага после брожения полностью осветлилась и стала прозрачной и имеет цвет белого вина. Кстати виход из такой браги всегда больше.
4. Если вы не спешите то ничего давить и измельчать не нужно, за месяц все максимально настоится
5. Многие говорят что чай анчан даёт только цвет и не имее вкуса. По моему это не так. В коктейлях да, на вкус разницу не понять, но в чистом виде в случае если много положить то появляется посторонний привкус. Кстати можно ещё использовать каркаде для подкрашивания. Но на Ютубе такого я не видел
Вот рецепт к которому я в итоге пришел на основе многих рецептов из Ютуба и интернета:
На 1 литр (40-55% дистиллята)
- можжевельник 25 гр
- кориандр 5 гр
- кардамон - 5 коробочек
- корица 2 гр
Цедра 1- 2 лимонов
Цедра 1 апельсина
(Цедру лучше брать свежую)
По этому рецепту джин получается насыщенный.
В любом случае все приходит с опытом и на второй-третий раз ви уже будете понимать чего нужно положить больше, а чего меньше.
@@viterzgir1487 спасибо что поделились своим опытом. Думаю многим будет полезно.
Отлично получилось 👍
Приветствую. На какой мощности отбирали головы? Чем подкрасили?
Здравствуйте! Головы отбирал на 1000 Вт. Подкрасил чаем Анчан.
Приветствую,подскажи пожалуйста можно использовать дистиллят,спасибо
Здравствуйте! Можно и дистиллят использовать, но он немного внесёт свой вкус в напиток.
Не надо заморочек, ставите в стеклянную царгу пыж, а потом засыпать всю эту смесь. И произвести перегон до 42, и чая можно больше, при разбовлении спрайтом или швепсом он меняет цвет на пурпурный. Успехов!
Спасибо!
Сделаете, отпишитесь. Как вам! И ещё из вашей засыпи можно приготовить 5-6 литров хорошего напитка. Количество спирта и воды расчитаете сами.
@@АлександрМарков-й6э проще не значит лучше.. При настаивании и перегонке джин получается более ароматный. Да и опасно засыпать ингредиенты в царгу. Под воздействием пара засыпь разбухает и перекрывает проход пару. Думаю дальше можно не писать к чему это может привести. Безопаснее тогда использовать джин корзину.
@@Заметкисамогонщика способ проверен, каждому свое!
@@АлександрМарков-й6э не спорю, но нужно следить чтобы не перекрывало проход пару.
Сколько градусов ?
47 градусов
У вас одна засыпь на 10 л самогона?
В видео засыпь на 3 литра 55%
Пусть будет стыдно автору - его попросили расписать рецепт, а ему видишь-ли ^Долго расписывать^, просто неуважение к подписчикам. Попробую исправить:
на 3 литра 55%
можжевельник -30 гр.
кориандр- 200гр.
муск.орех - 1 гр.
цедра суш. лимон и апельсин - 5 гр.
кардамон - 3 бутона
бадьян -3 лепестка
аир корень -1 гр.
корень солодки -1 гр.
Это скорее неуважение к автору, который потратил время, снял видео с рецептом, выложил его, а человек его не смотрит и просит расписать рецепт. Для чего тогда снимать видео, если можно просто рецепты писать и всё.
И кориандра 10 г . а не 200
@@Заметкисамогонщика Ага 200г Я офигел аж😂
@@dalimastnet так внимательно человек видео смотрел) Даже по объёму понятно что там не может быть 200 г.
@@Заметкисамогонщика Я только вот сейчас поставил джин.Будем пробовать, надеюсь зайдёт, спасибо за рецепт.
@@dalimastnetСпасибо! Думаю что понравится. С тоником тоже отлично получается.