Делаем джин-дистиллят Бомбей Сапфир.
HTML-код
- Опубликовано: 27 апр 2023
- Мой фейсбук, где я пишу много интересных статей profile.php?...
Мой инстаграм / pervachenko
Этикетка для Джина скачать drive.google.com/file/d/1Co4Y...
Купить ингредиенты для домашнего алкоголя usnd.to/73Gq
Оборудование для самогоноварения можно купить у нас на сайте с доставкой в Европу, Америку и конечно Украину usnd.to/73tW
Bombay Sapphire - это молодой бренд, который занимается производством джина. В 1987 году его запустила в производство компания Bacardi.
Этот джин получил свое название из-за известности джина в Индии, во времена Британского владычества, а также благодаря сапфиру под названием Star of Bombay (Звезда Бомбея), который Мэри Пикфорд (звезда немого кино) подарил Смитсоновскому институту. Джин Bombay Sapphire не зря сравнивают с шикарным камнем, ведь он утонченный, дорогой и единственный в своем роде.
Bombay Sapphire относится к культовым напиткам, да и сам бренд является культовым. Английский джин Bombay Sapphire имеет значительные отличия от своих конкурентов на рынке, а это очень ценят ценители высококачественных спиртных напитков.
Джин Бомбей Сапфир
Ингредиенты:
• Спирт зерновой 96,6% (можно любой) - 1,5 литра;
• Готовый набор для джина
• Чай «Баттерфляй»
• Вода
Ликер голубого цвета называется Curacao Blue. Кстати оригинальный джин Bombay Sapphire лондонского разлива это напиток совершенно безцветный как вода. Голубого цвета стекло бутылки.
добавляю цветки непосредственно в дистиллят и держу под вакуумом до более напыщенного цвета. При разбавлении тоником цвет переходит из насыщенно синего в розовый. За столом выглядит очень эффектно)
Не стоит отбирать дистиллят до нужной коепости в емкости, потому что в конце перегона идет отвратительное на запах зелье, лучше после примерно 60% в струе контролировать на запах.
Это точно, тряпок будет куча. Он наверное поэтому и гнал так.
Интересная мысль по поводу отделения растительной основы перед перегоном после настаивания... Пробовал пропустить все через фальш-дно, но оставить в кубе, результат не очень понравился - были и компотные тона и перенасыщенность... Пробовал не настаивать и прогонять через джин-корзину - вкус был интереснее и запах нежнее... По способам приготовления - не упомянули про женевер (все для джина бросается прямо на стадии зернового затора и дальше по классике), но это уже другой уровень головняков...) Противникам наборов рекомендую собрать в аптеке ингридиенты на бехеровку или егерь, а потом их развесить в нужных пропорциях... Даже простой в этом плане джин в части доп. комплектующих и их развесовок легко может вынести мозг... Поэтому наборы для многокомпонентных напитков - штука однозначно полезная...
Много сыров сварили по вашим рецептам.
Спасибо.
Пожалуйста!)
Досліджував питання Джину, "на вкус и цвет все фламастри разние"! Серйозно!
Друже, кожного разу контент все краще і краще, як міні фільм!!)))👍👍👍😉😉😉
Дякую
Никаких наборов. Только, вручную составляю. И можжевеловые ягоды настаиваю отдельно от остальной ботаники.
Спасибо за видео. Вам з Ларисой здоровья и удачи. Есть видео рецепта Франкфуртских сосисок? Хорошего дня
Скоро будет)
Толковый контент!
Собираю деньги на автоматику)
Відбирав через дефлегматор та 0,5 м царгу +3 мідних РПН. Такі да - голови при розведенні водою мутніють. Продукт вийшов 92% та дуже ароматний, при розбавленні до 45% не помутнів. При 92 градусах в кубі почав відбір хвостів, які присутні при процесі заборонили виливати банку-збірник хвостів, сказавши, що це 40% і вони випьють їїх і так. Відговорити не вийшло...
Я после знакомством с сокслетом, вообще этой ерундой не занимаюсь. Все джины покупные - дорогие просто отстой по сравнению что можно сделать на сокслете. Попробую описать: Мысленно увеличте аромат раз в пять и вкус раз в 10-20, и это очень неточно. Что касается приготовления на смокслете: Не надо ничего отстаивать, два часа и продукт готов!
Типо в джин корзине?
На 15 минуте снова проблема со звуком....шеф фсе пропало)))
Я тут видил что отберают до 40в струе. Надо попробовать, но мне кажется нужно быть осторожным. И под конец каждые 50/100 грам пробовать на ополисенцию. Не хочется испортить продукцию. Или может ваще не рисковать а отбор на 60 % прекращать?? Остольное в хвосты и потом опять можно с чем нибудь перегнать!!
Я кладу свежую мяту и в джин и в абсент> Получается зеленый, но ничего, и мятную нотку придает.
Все супер. Но, купите микрофон. Намного приятнее будет зрителю.
Доброго ранку.На якому самогонному апараті можна робити спирт.
Доброго ранку, не дуже зрозуміло питання. Теоретично- на будь-якому.
@@DaniilPervachenko цікаво було б почути теорію за якою можна зварити спирт на звичайному прямотоку
@@drujebober 70%
Сосиски подойдут ко всему. 😅
Опалесценція відбувається, коли спиртозність падає нижче 42°, але це процес зворотній, якщо забагато додати води і джин помутнів, то при піднятті спиртозності, він знову стане прозорий. Я роблю джин 42°, тому що чим нижча спиртозність, тим вираженіший аромат.
Прикольно, главное не перекрасить, а то можно перепутать с незамерзайкой)))))
Главное незамерзайку не перепутать с джином😂
или медным купоросом. 😂
У нас это называется изолентовка ;)
Теж робив таким способом, для порівняння навіть привезли мені справжній бомбей (так писало на пляшці), порівняв і виявилось що мій на смак/запах такий самий, але набагато м'гше пється, результатом задоволений, теж анчаном замалював
Джин это :Волшебный запах и отвратительный вкус.
Напиток на любителя.
Это из-за чрезмерного количества эфирных масел. Я отбираю до 87 градусов в повороте, потом вынимаю сетку с засыпью из-джин-корзины и добираю оставшийся спирт. Можно еще по другому сделать... Но это немного замороченнее
@@user-nu7vz7eo6o
Алексей, но и фабричный джин такой же по вкусу и аромату.
Індуси і «не пʼють» це поняття антоніми, бо індуси, здається, чемпіони світу з бухлоспоживання, не зважаючи на релігії)
Ни один уважающий себя Самогонщик никогда не купит подобный набор. Что туда насыпали барыги, х. з. Сомневаюсь, что в этом пакете есть перцы кубеба и малагетта. Но заявлено "Бомбей Сапфир"! И красить этот джин в голубой цвет не стоит, он бесцветный.