ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО на желатине
HTML-код
- Опубликовано: 7 дек 2020
- Торт Птичье молоко идеально подходит для новогоднего стола и других праздников, поскольку он легкий и воздушный, в меру сладкий и такой нежный, что просто тает во рту! А этот рецепт не отнимет много Вашего времени и усилий, все готовится очень быстро и просто.
🎁🎀🎂 Инстаграм Мелочи Жизни🎂🎀🎁 / melochi.zhizni_
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Корж:
* Все ингредиенты для коржа должны быть комнатной температуры
Сахар - 60 г
Яйцо крупное - 1 шт.
Какао - 20 г
Мука - 40 г
Сливочное масло - 60 г
Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Мусс на желатине:
Желатин быстрорастворимый - 25 г + молоко 150 г
Какао 20 г + молоко 50 г
Сливки 33% - 500 г (очень холодные)
Сметана 20% - 350 г
Ванильный сахар - 20 г
Сахарная пудра - 180-220 г (регулируйте по своему вкусу)
1. Взбить сливочное масло комнатной температуры со щепоткой соли и сахаром в течение 2 минут. Добавить яйцо. Смешать муку с какао и разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. Низ и бока формы смазать растительным маслом, выстелить бока формы пергаментом. Выложить тесто в форму диаметром 20 см. Выпекать около 15 минут при температуре 180 градусов.
2. Желатин залить молоком, растопить его на водяной бане, но не КИПЯТИТЬ. Если в желатине все равно остаются крупинки, лучше его процедить через сито. Дать желатину остыть до комнатной температуры.
3. Какао смешать с молоком до полной однородности.
4. Взбить охлажденные сливки сначала на медленных оборотах, постепенно их увеличивая. Когда сливки взбиты до мягких пиков, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и сметану по 1 ст.л. Взбиваем 2-3 минуты, потом вводим растопленный желатин комнатной температуры, взбиваем до полной однородности буквально 1 минуту. После введения желатина все делаем быстро, так как масса начнет схватываться.
5. На остывший корж выкладываем половину мусса, разравниваем. Во вторую половину добавляем пасту из какао и молока, взбиваем до однородности. Выкладываем шоколадный мусс сверху на ванильный. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник до полной стабилизации. Этот процесс может занять от 4 до 8 часов, лучше оставить на ночь.
#тортрецепт #птичьемолоко #тортптичьемолоко #торт #рецептторта
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): / playlist
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Кто читает этот комментарий желаю крепкого Сибирского здоровья
Благодарю 🙏
Взаимно.
Сашенька 🙏 вам тоже крепкого здоровья
Спасибо,и Вам тоже!
Спасибо, Александр)))! Присоединяюсь)))!
Взаимно, Александр!
Очень удобно, что есть описание рецепта и набор продуктов под видео, спасибо.
Спасибо, что цените)
Да , согласна! Все по делу, даже какие-то мелочи и то Алина указывает. Меня ещё оговорки улыбают)
Очередная вкуснятина от нашей любимой щебетуньи. 🙏👍
Она единственная ради кого я захожу в Ютуб )))
Алина !....Остовайся вечно молодой , позитивной и красивой птичка наша 🌹❤
Сколько ей лет ? Выглядит на 16 лет
Тридцать лет. У неё есть ответы на вопросы, где она рассказывает о себе.
Единственная, кто говорит правду из тех кого я смотрю 🌹
Спасибо огромное!!!
Действительно, я очень сомневаюсь, что кто-нибудь из блогеров сказал про не растворившийся желатин, тем более его и не видно, если не заострить внимание.
Есть ещё Серёга три руки, тоже всегда критикует свою еду и мегапозитивный)
@@user-ys1vz8kc3f Всегда критиковать - это не объективно. Нужно честно признавать свои неудачи и искренне радоваться успехам. Тогда видео будет правдивым.
Сарвиноз Абдуллоева А разрешите поинтересоваться, о чем правду? О тортиках?? А что, Вас кто-то обманул?)))😄
Что мне больше всего нравится в вас,это то,что вы всегда говорите о своих микро ошибках,таких незначительных,зритель бы их никогда и не заметил,а вы подмечаете и помогаете нам их избежать.Это так честно и мило...
💖Человек может быть богат, красив и даже умен, но не счастлив, если он не здоров. Желаю самого крепкого здоровья, жить на полную силу, не зная усталости и не посещая докторов! Пусть здоровье пронзает от кончиков волос до кончиков пальцев!💚
Спасибо! Вам так же крепкого здоровья и долголетия!!!
Спасибо и вам крепкого здоровья счастья.
Вы тоже будьте здоровы!
Спасибо, и Вам здоровья!!!
Вы волшебница!
Что не торт,то Шедевр!
Ураааа!!! Получилось!!!! Я думала: я и желатин не совместимы, НО Вы так понятно и точно всё объяснили, что я решилась.... И как результат вкусно и не резиновый 🤷👏👏👏 супер. Спасибо за рецепт
Посмотрела несколько роликов на одном дыхании и, не задумываясь, подписалась. Очень тронута Вашим отношением к подписчикам. Вы не только снимаете качественные ролики, но и оставляете рецепты с подробным описанием процесса приготовления, что очень экономит наше время. Спасибо Вам огромное.
Мама такой тортик нам всегда в детстве готовила!!! Мне он нравился больше всех!!! Очень вкусный!!!
))))🤙
@@a.rti. ФФФФФФФФФФФФ k1
Много лет делала торт "Птичье молоко" . В наше время крем был заварной с добавлением манки и торт был покрыт глазурью из шоколада и сл.масла. думаю что и данный рецепт вкусен.
Умница Алина, торт очень вкусный! Желаю Вам крепкого здоровья и всего самого наилучшего!
Алина, Вы абсолютный Эталон! Огромнейшее человеческое спасибо и самый нижайший поклон Вам, за Вашу Доброту и Заботу!
Мне очень нравится всё ,что готовит эта девочка. Всё вкусное и не очень дорогое. Спасибо ,будь здорова,дорогая и всем здоровья. !!!
Умничка и трудяжка, всего тебе доброго!
Большое спасибо за рецепты, мне 13 лет и я со своей младшей сестрой всегда пробуем ваши рецепты и все получается очень вкусно!!!❤️❤️❤️❤️
@синий пакет БТС* xD, спасибо
Всегда сначала ставлю лайк , а потом смотрю ... знаю , что все будет вкусным и красивым ! Как всегда !
Такой торт - это любовь с первого взгляда!)) 100 % приготовлю его, уже поставила в кулинарный план) Вам спасибо и лайк)
Давно хочу приготовить этот торт, но всё не решаюсь. Смотрю ваше видео и все больше хочу его приготовить)) Спасибо за рецепт🌺
Не думайте, готовьте срочно!
@@hannachernobrov7266 всё, иду на рынок покупать продукты!))
Ой, какая вкусняшка, спасибо. Обязательно приготовлю на праздник.
Алина, твои новогодние блюда - это верх совершенства!
Птичье молоко - идеальная классика на любой праздник!!! Спасибо,что поделились своим вариантом тортика))
Эх, этому тортику, однозначно, быть на новый год на нашем столе!) Спасибо, Алина!
Очень хорошенький тортик, спасибо.
Алиночка, спасибо большое за рецепт и подачу. Как всегда все безупречно красиво, понятно и ко времени. Особый респект оператору. Пусть желание делиться радостью творчества, никогда вас не покидает.
Щебетуша, милая девочка, умница, отличный кулинар.
Алиночка, спасибо за рецепт, всё просто и доступно. Молодец, УДАЧИ!
Не менее вкуснее, чем Ваш изумительный голос и Ваши золотые ручки :)
Алина, как всегда великолепно! Спасибо!
Уже третий раз делаю торт. Очень вкусный,нежный. Спасибо за рецепт.
Алиночка,благодарим за рецепт.Просто восхитительный.Всего вам доброго.
какая Вы умница, трудяшка!Ваши рецепты уникальные быстрые с изюминкой
Спасибо большое) я стараюсь))
Алиночка , какая ты молодец, хороший рецепт👍🏻
Спасибо Алиночка за рецептик! Золотые вы наши ручки ❤
Я готовила по вашему рецепту, торт вкусный понравился😋 боялась с желатином все запорю и ингры испорчу, но все получилось ))
Птичка наша певчая. Спасибо огромное за рецепт. Буду готовить обязательно.
Алина,здравствуйте!
Как всегда,спасибо!
Алина, благодарю за торт, теперь я знаю, какой десерт я приготовлю на праздничный стол🌺🌺🌺
Давно хотела рецепт торта птичье молоко, спасибо большое!
Слюнки бегут. Обязательно приготовлю. Спасибо звонкой птичке!!!!
Как всегда супер 👍👏
Спасибо. Завтра буду готовить.
Очень шикарный тортик.
Благодарю.Алиночка,в следуюший раз,дайте и нам попробовать.😅😅😅
Просто умничка! Спасибо! Очень приятная позитивная девушка! ❤️
Алина, спасибо от всех.моих домашних. Торт очень понравился всем. Вам здоровья и благополкчия
обожаю птичье молоко,спасибо за рецепт💓💓💓💓💓
Обязательно приготовлю🖤🖤🖤
Да,и голос у тебя не противный,а зажигательный.Почти всё меню на новый год приготовила по твоим рецептам. Спасибо,выручила!!!
Делала все по рецепту. Идеально! Очень вкусно! Всем гостям потравилось. Спасибо большое за простой и вкусный рецепт.
Какой пышный торт 🍰 и выглядит аппетитно 😋
Тортик красивый, и не сомневаюсь вкусный! Алиночка ты умница!
Здрастуйте Алиночка.Благодарю за очень вкусний рецепт торта.🤗🌹
Большое спасибо! Тортик изумительный! Мои мужики лопают с восторгом!
Светлые крупинки тоже образовались и после его процеживания, наверное это не желатин, а светлая часть крема, которая схватывается вовремя добавления желатина в холодную основу. Скорее всего, крем и желатин должны быть одной температуры. Но, поверьте, тортик просто ЧУДО и это его не портит!!! Вы просто находка!
Привет Алина.Пишу,как обещала.Приготовила торт точно по рецепту.Всё получилось без сложностей.Готовила всё по очереди ,как советовала Алина.Некоторые моменты готовила вместе с Алиной.Всем очень понравилось.Спасибо .
Спасибо за этот тортик, он классный, взяла в свою копилочку,Алиночка вы прелесть!!!
Благодарю вас за рецепт! Ооооочень вкусный тортик. Это не первое блюдо которое готовлю по вашим рецептам, всё всегда вкусно)) спасибо вам большое за честность!
Умничка как всегда
Очень тебя люблю💣💣💣
Пекла на новый год! Очень вкусный! Всем понравился! СПАСИБО!
Алиночка. Как приятно выходить на твою страницу. Ты чудо. 🖐️👍👍👍
Алиночка, спасибо большое, за Ваш труд, за позитив и за рецепт чудесного тортика, супер 💯👍
Алиночка, уже наперед знаю что вкусити, все по Вашим рецептах вкусняшка!.
Умничка!
Обязательное приготовлю. Классный тортик.
Очень понравился тортик, спасибо большое 👍🥮
Вы супер, очень вкусные и доступные рецепты, приятный голос, грамотное и простое объяснение 👍! Спасибо
Спасибо вам огромное!!!!!!!! Это божественно вкусный торт.
Очень здоров отличный рецепт, благодарю за позитив, надо будет попробовать на Рождество приготовить🎄🎄🎄
Ураааа, я дождалась! Спасибоооооооо, милая девочка! 😁😁😁 Лайк сразу, даже еще не посмотрев.
Алина, спасибо большое за ваши рецепты - они просто невероятно вкусные! Я так рада, что подписана на вас! 😊 Всего самого лучшего! 😍
Алина , спасибо огромное за рецепты.Вы прелесть. Здоровья вам и счастья.
Великолепно, Алинушка!!!
Спасибо! Буду-буду!!!!🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤👌👌👌👌👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо огромное))))
Все ваши рецепты- шедевры!! И есть опыт сказать так!:))
Приготовил. Получился. Вы одна из немногих, чьи рецепты получаются. Продолжайте в том же духе!
молодчина ,представляю как вкусно, рукодельница🙋
Хозяюшка! 👍👍👍
Ооо, вкусно на расстоянии!!! 👍👍👍
Приготовила. Сначала всё шло не так. Никогда не работала с желатином, не знала в каком молоке даже его замачивать. На пачке написано в горячей воде, а молоко... Вобщем, взяла комнатной температуры. Дальше сливки. Жирные, 33%. Холодные. У мене не взбились совсем. Максимум - до лёгкой пенки. Казалось, что всё не так. Но не выбрасывать же продукты, дальше доделала по рецепту и отправила в холодильник, ожидая с утра ложкой отсыпать в чашку и съесть как десерт 😹 но случилось чудо - и за ночь торт застыл и получился как на картинке! Ну, может быть у меня шары чуть-чуть съехали из-за тогда ещё жидковатого крема, но это видно только в разрезе.
Алина, рецепт просто отличный, выходит даже у таких 15летних криворучек)) теперь буду не сомневаться и делать с вами даже сложные рецепты 🍰
Алина, здравствуйте благодарю вас за прекрасный тортик птичье молоко на новый год мне очень понравилась 👍желаю вам удачи вашем кулинарном деле!
Приятного аппетита! Вкуснятина!
, прекрасный лёгкий тортик, спасибо
Очень вкусный наверно, спасибо ! Попробуем.
Как всегда все вкусно,умничка,удачи
Алина вы супер! Все рецепты супер! Очень приятно вас смотреть
Алина, ну нельзя же так!!!!!)))))) Придётся готовить!!!!!!)))))
Спасибо
Как всегда нужные и интересные рецепты)
Сразу лайк, очень приятная подача и результат супер. Спасибо
Вкусное видео. Уже завидую маленьким сладкоежкам)
Ещё одна вкусняшка в мою копилку!
обязательно приготовлю👏
Такой тортик действительно стоит приготовить.
Алина здравствуйте!!
Аппетитный, красивый, высокий и очень вкусный торт!!!МММ, вкуснотищааа!!! Большое вам спасибо за великолепный рецепт! Беру на заметку!!!👍👍👍👍👍👍🌲🌲🌲🌲
Очень люблю ваш канал и ваши рецепты! Желаю вам прекрасных праздников и кучу счастья😍😘
Классный тортик 💯👍
Всегда жду, когда Вы начнёте пробовать.
Приготовила я этот лёгкий, вкусный торт. Спасибо за рецепт
Благодарю, супер, умница!
Как можно остаться при такой фигуре, с таким умением готовить 👍
Привет...
Если тебе нравятся Мир Природы заходи, Жиравль, Розовый Фламинго, Павлин.
Буду рад отвечу ВЗАИМНОСТЮ...
Бегу в магазин за продуктами чтобы приготовить этот восхитительный тортик💢💯💯👍👍👍
У Вас получилось? Вкусный тортик?
@@katrin9325 Конечно получилось и было очень вкусно и Вам советую, не пожалеете что приготовили.🤩😍
Обязательно нужно приготовить такой тортик ко дню рождения, а он у меня перед новым годом или на новый год . Алиночка как всегда на высшем уровне 😋😋😋
Не сомневаюсь, что торт будет очень вкусный, но больше интересно посмотреть на вашего супруга, это кому так повезло, милая во всех отношениях женщина в супруги досталась. С уважением и здоровья Вам.
Понравился ваш рецепт 👍 просто по душе
Буду готовить тоже ❤️❤️
Супер. Будем готовить 😉
Какая ты молодчина. Все всегда понятно подаёте здоровья вам и процветания вашего канала. Спасибо за прекрасные рецепты.