Swietny kanal. A co do mleczajow, chetnie zobaczylbym porownanie welnianki i omszonego. Omszony to zdaje sie jadany po obrobce w bylym ZSRR bialy gruzd.
Hej. Dziś znalazłem rydze, które miały pomarańczowe mleczko, okręgi jak rydz, przebarwiały się na zielono. Niby wszystko pasuje, ale po dotknięciu językiem część zamiast delikatnego, lekko marchewkowego smaku zostawiała lekko ostry posmak. Wiecie co to może być? Grzyby wyrzuciłem
@@presti9107za to rydze można kosić, tyle ich jest. Boję się wyjść z domu po ciemku, żeby wielu z nich nie rozdeptać (mieszkam w lesie). Poza tym maślaki, kurki i podgrzybki też są obecnie.
Wełnianki i wszystkie inne mleczaje oraz mleczajowce o palącym mleczku zbieram, kiszę a także marynuję. By pozbyć się palącego i drażniącego u niektórych osób układ pokarmowy mleczka, wystarczy je wymoczyć kilka godzin w lekko osolonej wodzie, lub tylko obgotować 10-15 minut. Do kiszenia lepsze są wymaczane bez gotowania, do octu i tak się gotuje. Mi nie szkodzą jednak nawet smażone bez tych ceregieli i nie mam po nich żadnych rewelacji. Tak samo jestem odporny na wszelkie gołąbki o palącym smaku i traktuję je jako grzyby jadalne. Dużo z nimi eksperymentowałem, zaczynając od małych ilości. W eksperymentach kulinarnych mleczaje, mleczajowce i gołąbki są bezpieczne. W Polsce nie występują z nich żadne śmiertelnie lub poważnie trujące gatunki. Co najwyżej można mieć po nich dolegliwości układu pokarmowego.
Brawo!..moi rodzice z Białorusi robili to samo..Solona..kiszona wełnianka/wolnuszka/ jest pyszna kiszona--Chrupiącą i delikatna ..jedzona Bez Obgotowania..fakt nikt w Polsce nie zbiera tych grzybów...
@@grazyna5893 myslisz, ze Bóg zwraca na to uwagę? Dziwne sa na swiecie rzeczy poważniejsze i je puszcza koło oka.... ach wiem niezbadane sa jego wyroki. 😮
Zauwazylem ze w UK rydze i welnianki maja podobny jasny kolor. Przynajmnien w miejscu w ktorym ja zbieram. Mlode wowczas sa identyczne i jedynie sok je odroznia. Mam tez inne miejsce gdzie rydze sa bardziej zielone niz pomaranczowe. Soczek jest pomaranczowy.
More please. Tak żeby się nie potruć !
Dziękuję za filmik. Pozdrawiam.
👍👏👏👏 Pięknie dziękuję - idę odebrać zakład
Dobrze wytłumaczone podobieństwa i różnice 👍
Dziękuję za te informacje o grzybach .
Super info. Tylko nigdy nie widzialam ani jednego ani drugiego w lesie😢
Rydza trzeba szukać w nie dużych sosnach gdzie podłożem jest trawa
Dziękuję za film.
Idealny poradnik
Swietny kanal. A co do mleczajow, chetnie zobaczylbym porownanie welnianki i omszonego.
Omszony to zdaje sie jadany po obrobce w bylym ZSRR bialy gruzd.
Warto ugotować wrogowi haha 😂
Pod moimi ogrodowymi brzozami kozaki i właśnie wełnianka. Pozdrawiam :)
Dokładnie
Hej. Dziś znalazłem rydze, które miały pomarańczowe mleczko, okręgi jak rydz, przebarwiały się na zielono. Niby wszystko pasuje, ale po dotknięciu językiem część zamiast delikatnego, lekko marchewkowego smaku zostawiała lekko ostry posmak. Wiecie co to może być? Grzyby wyrzuciłem
Podobno pojawiło się mnóstwo nowych gatunków grzybów. Sam jestem w szoku ile trujaków jest po lasach podobnych do jadalnych grzybów.
W tym roku jakoś kiepsko z grzybami. Tylko gdzie nie gdzie w Polsce. Wszędzie susza. A szkoda taką miałem nadzieję na opieńki moje ulubione😢
Tak w tym roku susza nie pozwoliła na zbieranie grzybów. Teraz złapały przymrozki I już po grzybach
@@mn-xf8sy zeszłym roku po przymrozkach, jeszcze w połowie grudnia zbierałem podgrzybki.
W zeszłym roku pięknie opieńki rosły, w tym roku ani jednej na 3 miejscówkach gdzie z każdej było po wiaderku dwa razy
@@presti9107za to rydze można kosić, tyle ich jest. Boję się wyjść z domu po ciemku, żeby wielu z nich nie rozdeptać (mieszkam w lesie). Poza tym maślaki, kurki i podgrzybki też są obecnie.
@@mpGrafikgdzie taki las?
Siema Łukasz
A kiedy będzie Pan zbierał Łuczaje? :)
😆😆😆
W mojej części Podkarpacia rydzów nie brakuje. Ja nie pomylę😊
A krowiak ? Tez na czerwono ma sok
Olszówka? Wiesz że przez miesiąc musiał byś je jeśc dzień w dzień a by się obawiać?
Wełnianki i wszystkie inne mleczaje oraz mleczajowce o palącym mleczku zbieram, kiszę a także marynuję.
By pozbyć się palącego i drażniącego u niektórych osób układ pokarmowy mleczka, wystarczy je wymoczyć kilka godzin w lekko osolonej wodzie, lub tylko obgotować 10-15 minut.
Do kiszenia lepsze są wymaczane bez gotowania, do octu i tak się gotuje.
Mi nie szkodzą jednak nawet smażone bez tych ceregieli i nie mam po nich żadnych rewelacji.
Tak samo jestem odporny na wszelkie gołąbki o palącym smaku i traktuję je jako grzyby jadalne.
Dużo z nimi eksperymentowałem, zaczynając od małych ilości.
W eksperymentach kulinarnych mleczaje, mleczajowce i gołąbki są bezpieczne.
W Polsce nie występują z nich żadne śmiertelnie lub poważnie trujące gatunki.
Co najwyżej można mieć po nich dolegliwości układu pokarmowego.
Brawo!..moi rodzice z Białorusi robili to samo..Solona..kiszona wełnianka/wolnuszka/ jest pyszna kiszona--Chrupiącą i delikatna ..jedzona Bez Obgotowania..fakt nikt w Polsce nie zbiera tych grzybów...
Masz odporne organy dwunastica ,żołądek, wątroba i żółciowe, trzustka . PAN BÓG STWÓRCA ZBAWCA ,cię chroni .
@@grazyna5893 myslisz, ze Bóg zwraca na to uwagę? Dziwne sa na swiecie rzeczy poważniejsze i je puszcza koło oka.... ach wiem niezbadane sa jego wyroki. 😮
Czy rydze nadają się do marynowania?
Oczywiście. Są pyszne.
jak najbardziej ale zbieramy tylko małe do 10 cm
My na Pomorzu mamy wysyp maslaka pstrego 😊,rowniez borowik ceglastopory sie trafia😊
Właśnie zauważyłem , jest go zatrzęsienie , zdominowały podgrzybki .
Zauwazylem ze w UK rydze i welnianki maja podobny jasny kolor. Przynajmnien w miejscu w ktorym ja zbieram. Mlode wowczas sa identyczne i jedynie sok je odroznia.
Mam tez inne miejsce gdzie rydze sa bardziej zielone niz pomaranczowe. Soczek jest pomaranczowy.
Wełnianka jest jadalna po ukiszeniu
Moja mama wspomina zbieranie i jedzenie wełnianek - dawna Grodzieńszczyzna, okolice Dąbrowy Białostockiej.
Bardzo ciekawe , jak je przyrządzali?
@@luczaj100 Mama wspomina, że babcia obgotowywała je dwukrotnie ze zmianą wody i jedli na zimno z cebulą w śmietanie.
Jesień nie zawsze przynosi grzyby.
Raz już dwa duże grzyby w Japonii były w sierpniu.
Сыроежка tak mówią na podobne grzyby w Rosji
Wełnianka nie jest trująca, co najwyżej "niesmaczna", z tym, żer np. w Estonii kisi się ja i uważa za przysmak. Co kraj, to obyczaj.
Wełnianka nie jest trująca. Proponuję się do edukować. (są pyszne kiszone)
mleczaje wełnianka są trujące poczytaj sobie
@@dorotag3492 zapytaj tych na wschód od Bugu;)...
@@dorotag3492 kiszone nie są. Co roku kiszę. Oczywiście trzeba miec umiar.
W mazowieckim ni chuja nie ma grzybków
a na ukrainie łotwie litwie wełnianę solą odstaiwają na kilka dni...i nawet tam na bazarze sie kupuje...