В некоторых рецептах добавляют разрыхлитель, в остальном рецептура такая же. Скажите, пожалуйста, по технологии и для лучшего качества следует ли добавить его? Спасибо.
Я тоже в некоторых рецептах добавляю разрыхлитель(есть, например, на канале индийские лепешки паратха).Как лучше?Решать каждому:)Но чаще всего готовлю лепешки именно по этому рецепту из видео-минимум продуктов, с тестом очень легко работать(не липнет к рукам, не нужно подпылять мукой), лепешки очень вкусные( просто так и с любой начинкой:) Даже на второй день. Важные моменты: - не забить мукой; - дать тесту отдохнуть; - готовить на хорошо разогретой сковороде. Желаю успехов на кухне:)
Вся наша семья любит такое тесто, будем готовить, спасибо.
Отличный рецепт. Спасибо! Так держать и успехов в делах мирских.
Клас,дуже смачно,підходить для перекусу,можна щось загорнути по бажанню, Дякую
Ням-ням!
В некоторых рецептах добавляют разрыхлитель, в остальном рецептура такая же. Скажите, пожалуйста, по технологии и для лучшего качества следует ли добавить его? Спасибо.
Я тоже в некоторых рецептах добавляю разрыхлитель(есть, например, на канале индийские лепешки паратха).Как лучше?Решать каждому:)Но чаще всего готовлю лепешки именно по этому рецепту из видео-минимум продуктов, с тестом очень легко работать(не липнет к рукам, не нужно подпылять мукой), лепешки очень вкусные( просто так и с любой начинкой:) Даже на второй день.
Важные моменты:
- не забить мукой;
- дать тесту отдохнуть;
- готовить на хорошо разогретой сковороде.
Желаю успехов на кухне:)
Можно ли разогревать сухую сковородку с антипригарным покрытием?
Я не знала, что нельзя:) Часто так делаю. С этой сковородкой все в порядке😉🤗
Напишите пож.. Сколько в граммах муки....
-+480 гр
А я б не стала обрезать края..
Получается лаваш , а не тортилья