Birçok video izledim sanırım en iyisi. Bilginize de güveniyorum zaten ilk anda tanıdım Yemekteyizden . Orda da sürekli bir bilgi verme insanlara birşey kazandırma peşindeydiniz . Gayet iyi ve çok saygınlık kazanıp gayet güzel bir yarışma çıkardınız . Videoya gelirsek dediğim gibi çok beğendim.
Hocam merhabalar sizin şuan Siyavuşpaşa MTAL lisesinde okuyan bir öğrencinizim youtubede aşçılık mı gastronomi mi diye bilgi toplamak için araştırma yapıyordum karşıma siz çıktınız çok sevindim bu videonuz çok iyi olmuş bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederim size..
Hocam iyi günler ankara hacı bayram veli üniversitesi gastronomi düşünüyorum. Araştırdığım kadarıyla teptik derslerde daha öne çıktığı söyleniyor. Uygulama acısından okul sıkıcı yada yetersiz midir
Hocam merhaba ben de aşçılık okumayı düşünüyorum ama. Bazı okulların malzeme verip vermediklerini nerden öğrenebilirim okulları aradım bilgi vermiyorlar
Hocam yanıtlarsanız size minnettar kalırım Erzurum Atatürk üniversitesi geliyor galiba orası gastronomi için nasıl bi üniversite oluru varmıdır yoksa vakit kaybımı bölümü bitirdiğimde işsiz kalmak istemiyorum ve bide hocam şu var gastronomi de üniversite değişikliği yaşanır mı bunun için ne yapmalı şimdiden teşekkürler hocam...
Abi öncelikle çektiğin video için teşekkürler gerçekten faydalı olmuş.Benim birkaç sorum var.Mezun olup bir işe girdikten sonra hafta içinde ya da ay içinde herhangi bir tatil söz konusu değil mi ? örneğin haftada 1 gün ya da ayda 3 gün civarında ? . Birde bu dalın öğretmeni olmak için anladığım kadarıyla formasyon alıp kpss ye girmek gerekiyor ortalama kaç puan alırsam atana bilirim bu konular hakkında bilgi ve düşüncelerini bekliyorum cevap verirsen gerçekten çok sevinirim ☺
Ferhat Samanlı kardeşim kbkma Msjını geç gördüm yoo kesinlikle haftalık izinlerin var bu genelde hiçi oluyor yıllık izinlerinde dahil KPSS puanı ise son atanmalara bakmadım ama tahminim 75 civari olması lazım tabi mülakatta geldi Onuda ney göre veriyolar tam belli değil
Gizem Demir okuduktan sonra gerekli paran varsa açarsın ama 3 aya batarsın sağlam yerlerde çalışmadan uzun yıllar direk kendi yerini açmak sadece macera olur iş yükü pastacılıkta biraz daha hafif olur
hocam saygılar nişantaşında aşçılık derslerime başlıycam bu işi gerçekten çok fazla seviyorum ama bıçak tutmayı bile bilmiyorum sıfırdan başlıyoruz sanırım derslere sizce çok zorluk çekermiyim ? birde çok merak ediyorum sakal serbestmi ? maske taksak sorun oluyormu cevaplarsanız çok sevinirim
Özgür araz merhaba sıfır olman hiç ama hiç sorun teşkil etmez önemli olan senin kendine bir şeyler katman bir çok dünyaca ünlü şefler 30 lu yaşlardan sonra aşçılığa başlayıp en yukarıya geldiler sakal konusu ise okuldan okula değişiyor bir çoğu maske takmaya izin verirken kimisi bunu bile sıkıntı yapıyor Nişantaşı'n da ki uygulama Hakkı'nda bilgim yok malesef
Çok teşekkür ederim öncelikle çok doğru 22 yılık cafe Restorant otel deneyimi olan bir Chef olarak Herşey den mahrüm yaşayan ölü insanlar dır. Ama inan mutfakta sadece kalem ve ya gastronomi üzerinde gidilirse hayal kırıklığı yaşaya bilir insanlar ama küçükte olsa bir cafe restoran gibi bir yerde bulaşık yıkamak la başlar o ortama alışma mutfak kültürü chef aşçı başı kültürünü bilseler daha iyi ve neticeye kolay varırlar 🙏
Eda Akyol özellikle yemek fotoğrafçılığı alanında çok ihtiyaç olduğunu duydum sosyal medya ve yeni menüler bu alanda ihtiyaç doğurdu bu konuda Mehmet Ateş isimli fotoğrafçıyı takip etmeni tavsiye ederim bu konuda eğitimler de vermekte
abı ben sımdı duz lıseden mezunum yemkle alakalı hıcbır belgem yok ama gercekten bu ısı yapabılıyorum dograma teknıgım pısırme teknıgım hatta mıse an place ımda ıyı gercekten bu ısı yapabılecegımı ınanıyorum .ben hızmet sektorunde de calıstım o tempoyu bılıyorum ve senınde dedıgın gıbı ısan sevdıgı ısı yapması onemlı ve bende cok sevıyorum benım duz lıseden mezun olmam ve ozel bı unıverstıyeye gıdemem benım ıcın nasıl etkılerı olur ?
11.sınıfım seneye üniversite sınavına giricem.Bölüme ilgim var ve mutfakta zaman geçirmeyi seviyorum.Fakat evdeki imkanlar vs. Şuan yemek yapmek ve mutfak hakkinds cok bilgisizim.tecrübesizim.2 sene içinde kendimi degistirebilirim eğitebilirim belki ama an iitibariyle çok cahil oldugumu soyleyebiliim.Aynı zamands üniversiteye geldiğimde yaşıtlarımın korkutucu düzeyde benden iyi vs . olmasindan da korkiyorum.Bolumu secmem hata olur mu ?
Merhaba lütfen yardımcı olurmusun , kafam cok karısık sence hangi üniversiteleri sırasıyla yazmalıyım Gaziantep üniversitesi,balıkesir üniversitesi,Mersin üniversitesi,Pamukkale üniversitesi,Abant izzet baysal ,18 mart ? lütfen yardımcı olurmusun
yavuz k merhaba üniversite tercih sırasına direk şunu yaz bunu yaz diyemem bu iş kader biraz sana tavsiyem orda okuyan en az 3 kişiyi ekle aynı soruları sor ve karşılaştır
gıda mühendisliği 1.sınıf öğrencisiyim ve yıllardır hayalini kurduğum gastronomi bölümüne neden hazırlanmadığımı sorguluyorum, lütfen kimse çevre baskısı yüzünden hayallerinden vazgeçmesin iyi ki daha ilk senemde bunun farkına vardım ve yeniden başlamak için asla geç değil, gelecekteki ben; lütfen hayallerinin peşinde ol.
Gıda mühendisliği bilgini eğer gastronomi ile birleştirirsen bu alanda çok başarılı olursun uzun vadede geldiğin yerleri Allah’ın izniyle sen bile şaşıracaksın
@@abdulkadirsahinoglu1394 çünkü devlet üniversitelerinde aşçı kökenli hoca bulunmaz. Yeteri kadar malzeme veremez çünkü ödenekleri yoktur. Örneğin ger bir öğrenciye bir bonfile veya Norveç somonu getiremez. Torpilli hocaları vardır mesela senin yazacağın yerde adem arman torpilli hocadır. Tek mutfak dersine de o girer. Ekipman yönünden zayıftır. Yani gidince aşçılık öğrenemezsin biz çok yönlü adam yetiştiriyoruz diye yalan atarlar. Sonuç olarak devlet üniversitelerine gitme. Ayrıca gastronomi eğitimi için 4 yıl vermek çok gereksiz. Mutfak sanatları akademisine git bir an evvel staja başla mesleğe atıl. Gastronomiyi sevmezsen ne olacak gitti koskoca 4 yıl. Halbuki msa ya gidersen ve sevmezsen en fazla 8 ayın boşa gider😉. Bu arada bende universite hocası olarak yazıyorum bunları.
mutfak ile ilgili hiçbir bilgim yok yapsam en fazla 2 defa yemek yapmışımdır amaa gastronomi okumak istiyorum okulda eğitimler en baştan veriliyormu yoksa bilgi ilemi gitmek lazım
en baştan başlıyorsunuz her şeye. ilk ders kesme dersiymiş hatta :) birçok video izledim hepsi "daha önce deneyiminiz olmasa da elbette yapabilirsiniz" dediler. okulda öğreniyorsun her şeyi.
Merhaba kardeşim Marmara üniden 2 yıl önce yatay geçişle Gazi gastronomiye geçti 2 yıl gölbaşına alışamadım Ankara’ya alışamadım okulda sosyal ortam çok az dağınık va diyerek derslere gitmedi zamanını yurtta geçirdi 2 yıl geçti ama hala sınıfa girme sayısı 5 öle diyo kendisi şehir önemliymiş onun için neyse suan ders kaydı yapcaz ama gitmek istemiyorum okula Ankara’ya dıyor ..Akdeniz gastronomi olabilir ama ilk gidip görmem lazım diyor ayrıca veya başka bir şehir veya bölüm sence neyapmam gerek kardeşim adına yardımcı olursan sevinirim
Ruhi Yılmaz kardeşin haklı Gölbaşı çok küçük kampüs çok ama çok yetersiz bende o yüzden kaldığım evi merkez de tuttum üşenmedim 4 yıl boyunca gittim geldim o da bence kalacağı yeri merkezde ayarlasın okuldan kalan Zaman'larda çok daha güzel vakit geçirebileceği imkanları olur
Alperen & Kerem hayır gıda mühendisliği için üniversitelerin mühendislik fakültesinden mezun olmam gerekiyor gastronomi ve mutfak sanatları turizm veya güzel sanatlar bünyesin de ve birbirlerine uzak alanlar aslında
Öğretmen olalım atanamayalım hadi atandık diyelim yine 3000 lira maaşla başlarız her iş böyle değil mi zaten ufaktan kademe kademe ayrıca ben kendi 1 yıl ülkemde çalıştıktan sonra yüksek lisans istiyorum yaparız bence ingilizcem şuan benim seviyemde birisinden 3 kat daha iyi neyse sıralamam 18 bin üniversite önerirmisiniz özel tercihimdir saygılar.
Mustafa Kemal Gündoğdu çok haklısınız yani tek hedef öğretmenlik olarak bu bölüm okunmaz yurtdışı imkanı olan bi alan kullanılırsa harika paralar kazanılabilir üniversite ismi söylemem doğru olmaz ama muhakkak büyük şehirde okumak gerekir bu bölümü
Bölumun derslerinde, stajinda veya bir restoranin mutfaginda işe başlandiginda saç ve sakal yasak mi? Sakalin yasak oldugunu biliyorum ama saç uzatmakta mi yasak? Bilgisi olan birileri cevaplayabilir mi?
Benim fikrim her mesleğin zorluğu var bu kafaya girersek direk üniversite okumayalım mesela ben edebiyat öğretmenliği cok cok isterdim sırf atanma sıkıntısı var diye gecen sene tercih yapmadım mezuna kaldım suan gastronomiyi de cok seviyorum ve onu secicem bu seferde insanlar calisma saatleri söyle böyle vs diyor her mesleği araştırinca elestiren var bence kendinuz ne istiyorsunuz ona bakın ben istemediğiniz sürece kimsenin siizi 16 saat calistiracağını düsünmüyorun üniversite mezunu olucaz sonucta maasimi ona göre alırım akıl var mantık var ayrıca suan karar vermek için erken ama ilerde akademik olarak da ilerleyebiliriz
Bu işe hayatını adamayı hazır birisi olarak söylüyorum ben meslek lisesi hemşirelik mezunuyum ve bu işi kafaya koydum bu işin - lerinin hiçbiri önemli değil hepsini göze aldım sonuçta her işin bir zorluğu var ve bunun yanında size yaratıcılığı sınırsız ve kendinizi geliştirme imkanı çok fazla olan bir meslek sunuluyor. Bunun kıymeti paha biçilmezdir bence. Hangi bölümü seçerseniz seçin hayatınızda başarılar dilerim. Sevdiğiniz işte çalışmanız dileklerimle...
Berk AYDIN bizede kimler neler söyledi dershanede ki öğretmenlerim 4 sene okuyup aşçı mı olucan diye gülüyordu ben aşçı oldum üstüne KPSS'yi kazanıp öğretmen oldum üstüne koyarak devam ediyorum o da hala dershanede gülüyordur birilerine
Kardeşim sağlıkta kal hiç buluşma bu işe 10-15 saat ayakta çalışcaksın kulağın dibinde hakaret eden bağıran şeflerin olucak yeri geldiğin de emeğin hakkını alamazsın kış aylarında işssiz gezebilceğin dönemler olcak bunların hepsini göze alarak bu bölümü oku
Abi gazi universitesi turizm fakultesi bildiginiz uzere golbasinda.Siz oradami kaldiniz yoksa her gun Ankara dan gidipmi geldiniz.Golbasi nasil bir yer sosyallik acisindan felan sikinti olurmu.Gazi universitesinin egitiminin iyi olcagini dusunuyorum ama 4 sene yasadigim yer de onemli.Biraz bilgi verebilirmisiniz.Simdiden tesekkurler.
orhan iç aynen Gölbaşı Ankara merkeze biraz uzak otübüs 40 dk da falan varıyor ben merkezde kaldım çalıştığım için daha rahat oldu hiçi hergün derslere gitmiyorsun genelde derslerin çoğundan devam zorunluluğu yok bu arada Gazi üniversitesini 2 ye böldüler diğer kısmının ismi hacı bayram Veli üniversitesi oldu ve turizm fakültesi de bu bölünen kısımda kaldı yani ismi hacı bayram Veli olarak geçecek haberin olsun görünce tercih yaparken sıkıntı yok yani
IBluey Mersin turizm fakültesinin çok zorlu olduğunu duydum İngilizce hazırlıkları kaliteliymiş bu çok büyük bir avantaj şehir Hakkı'nda pek Bilgim yok fakat işşisiz kalcağınıda sanmam
Hocam ben bu bölümü okumak istiyorum hemde çok fakat ailem sıcak bakmayacaktir bu sebepten dolayı tek başıma büyük bir şehire gidip okumak istiyorum. Hem bir otelde veya restoranda çalışıp hemde okuma şansım varmı yani okul sabah olsa akşam bir mutfak çalışma şansım varmı? Bide ne kadar ücret verirler acaba çünkü bu kararı tek başıma aldığım için yalnız olucam üstesinden gelebirlimiyim verecekleri ilk etaptaki ücretle . Video çok yararlı olmuş verdiğiniz gerçekçi ve samimi bilgileriniz için içtenlikle kendi adıma teşekkür ederim. Umarım bu meslekte ilerlerim.
Yalnız Genç tek başına istbula veya başka büyük bir şehre geldiğinde eğer tecrüben yoksa iş bulmakta sıkıntı yaşayabilirsin maddi açıdan en az 6 ay seni idare edecek kadar bir gelirin olması daha garanti olur tabi ki okulla birlikte çalışma ihtimalin var sabah okula gidip öğleden geceye kadar iş imkanları fazla öğrenci ve yeni deneyim olduğu için asgari ücret çevresinde alırsın
Enes İlikli Nevşehir de Gazi ile birlikte Türkiye'de ki ilk gastronomi ve mutfak sanatları açan üniversitedir ordan mezunlarla konuştuğumda benzer şeyler söylediler yani okulun eğitimi biraz vasat yeni kontejyanlardan haberim yok önceden 1 sınıfa 9 kişi falan alıyolardı
Hocam iyi günler truzim meslek lisesi aşçılık bölümü nü okul birincisi olarak bitirdim 2 sene lisede staj gördüm bu sene de demi chef olarak bı otelde çalışıyorum tercihlerimi yaptım gastronomi okumak istiyorum fakat ben bu mesleği seviyorum ama otel de değil yani ben otel ortamını sevmiyorum ben bu bölümde ilerleyip mezun olduktan sonra otele geri donmeyecek şekilde kendini yetiştirmem lazım yani sizin yaptığınız öğretmenlik gibi felan yani bu bölümü okuyup otelden başka yerlerde iş bulma şansımız nedir
Yılmaz Budak merhaba bu bölümü okuduktan sonra KPSS ile atanamazsan bile yeteri kadar tecrüben şuan var E tabi ki üniversite okurken de çok fazla birikim yapacaksın devlet veya özel üniversiteler de öğretim görevlisi olarak devam edebilirsin özel meslek liselerinde aynı şekilde öğretmenlik yapabilirsin ama asıl tavsiyem yurtdışınada çıkıp orda biraz daha tecrübe edinip öyle devam etmen akademik olarak da çok daha hızlı bir yerlere gelirsin
Hocam ben Akdeniz universitesine bagli acilan Manavgat Turizm Fakultesinde bu bolumu okumak istiyorum onerir misiniz?(merkezdeki fakülte icin siralamam yeterli degil)
Ömer Kızıltaş merkez dışında okumanın eksi yönleri çok lisede yitecek içecek çıkışlı değilsen sıfır bir halde üniversiteye gideceksin okulda vidyo da da bahsettiğim gibi çok fazla şeyler öğrenmeyeceksin ve merkez dışında oluncada dışarda bit yerde çalışma imkanın olmayacak ama merkez dışında da olsan ufak bir yer de olsa çalış mutlaka
oguzhan dogdu kesinlikle mantıklı çok fazla otel restoran bulunuyor okulla birlikte güzel iş imkanları olabilir ama okulun yerini iyi öğren belki otellerin bulunduğu çevreye uzaktır gene en kötü bi kafede çalışırsın
Aylin Yaren Yetgin şehir küçük üniversite de aynı şekilde kesinlikle okumamalısın diye bir şey yok okumalısın fakat devamlı alternatif okumalar uygulamalarla açığını kapatmalısın
Aydın Genç her yer ve her zaman diye bir şey yok ama özellikle restorantlar bu konuda epey yorucu oluyor iyi yönü ise orda mesleki açıdan çok fazla şey öğrenmen
@@alperenaygin ben de bu bölümü yazacağım bu yüzden araştırma yapıyorum,edindiğim bilgilere göre meslek yüksek okulları daha cazip söyle basit bir örnek vereyim: fakültelerde sogan nasil dogranırı sadece anlatırken m.y.okullarında bunu birebir uygulamalı gösteriyorlar mutfakta daha fazla vakit geçirip pratik öğretirler.ama m.y.okullarında da okuldan okula fark var bazı okullar sadece dünya mutfağı öğretirken bazilari sadece turk mutfagi ogretiyorlar.derin bir arastirma yaparak daha reel bir rapor cikarabilirsin😊umarım faydalî olmustur biraz uzattım ama😉
Yunus emre tabi ki geliştirebilirsin şehir ne ufak sayılır ne büyük ama yemek kültürü olan bir il kendini geliştirmek sadece uygulama olarak düşünme bol bol Gastronomi ile ilgili kitaplar dergiler okuyup intti etkin kullanmak bile teori açısından çok şey katar
Bu bölümü çok istiyordum evet ama sanırım artık istemiyorum. Tatil yok. Dinlenme yok. Para yok. Kaba laflar var. Gastronomi tercih edeceğim için bu sene sadece sözel cozmustum. Şuan sonuçlar açıklandığında başka ne seçebilirim onu düşünmeye başladım.
Beyza Barıtcı dediklerinde haklısın ama üniversiteden sonra iş bulup çalışabileceğin bölümlerin sayısı yok denecek seviyede artık bu bölümde sabredersen para var sabredersen izinde de var sabredersen kimse sana kabada konuşamaz
Son kez bir şey sormak istiyorum. Gastronomi dediğimde herkesin ilk tepkisi onu okumadan da yaparsın. Aşçılık kursları var. Okumana gerek olmayan bir bölüm diyorlar. Bu söylenenlere kulak asmalı mıyım?
Beyza Barıtcı Okul sana 4 sene de sektör hakkında, aşçılık halkında, yeme içme kültürü hakkında o kursların öğretemeyeceği bilgiler veriyor. Sektör artık okullu aşçı istiyor. Sen orada sadece yemek yapmayı değil, yemeğin kimyasını, doğasını öğreniyorsun. Bölümü basite indirgeyip küçümseyenlere kulak asma. Bu konuda bileğisin olmayan herkes yorum yapar. Sen bu bölümü okuyan kişilere istediğini sorabilirsin. yalintaylan@gmail.com kafanda ne kadar soru varsa, ailenin maddi yönden merakları varsa bu adrese sorularını muhakkak yönelt. İyi günler.
Sanrım şu hayatımda istediğim tek şey sağlıklı yaşam ve GASTRONOMİ..... Şefim inşallah çok isteklyim sınavım var 10 güne bu bölüme yereleşecm ve ölene kadar kendimi gelşştricm zaten kısa bi ömür var istemedğim işi yapmaktan, her gün sövmektense sevdiğim işi yaparım paramı da kazanırm kariyerimi de yaparım çok cazip meslek benim için...
Hocam içki dersleri bazı üniversiteler de zorunlu mu yoksa hepsinde zorlama yok değil mi ? Birde ben sayısal son sınıf okuyorum mimarlık istiyordum ortaokuldan beri ama istediğim üniversitelerin puanları gittikçe artmış sıralaması felan son bir iki senedir gastronimi ile mimarlık arasında kaldım gastronomi sözelden bir bölüm bildiğiniz üzere ben sözel derslerine de çalışmaya başladım tarih ve coğrafya ya başladım ek olarak sayısal ve sözelden giricem sınava hangisi yüksek gelirse ona göre mimarlık yada gastronomi seçicem ama bir yandan direk sözelden girip sozel derslerin yanında matematik de yaparsam puanım daha çok yukseliyor yani öyle biliyorum bu şekilde kat sayımı artırıp güzel bir puan almayı da amaçlıyorum bu yüzden Yeditepe üniversitesi önceliğim o da çok yuksek ama kararsız kaldım gastronomiyi de çok istemeye başladım zorluklarini da biliyorum çok uzattım hocam k.b cevap verirseniz çok sevinirim 🙂
Defne Günay merhaba bir çok öğrenciden Msj geldi ama ilk defa gastronomi ve mimarlık arasında kalanı ilk defa denk geldim gastronomi bölümü açısında çok gurur verici ☺️ bence bu alanı tam olarak öğrenmek için çok kaliteli bi otel veya restoran şefinden sosyal medya veya başka bi yolla randevu iste yüz yüze konuş hayatım boyunca yapacağın işi seçeceksin
gastro woman formasyon kalktı ya şimdi önceden gastronomi mezunları formasyon alıp kpss ye girip liselerde öğretmen olarak çalışabiliyorlardı acaba hala geçerli mi bu cevap bulamadım hiç
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kazandım. Bu okulda okuyan arkadaşlar okulun iyi ve kötü yönlerini yazabilir mi ? Akdeniz Üniversitesi ne göre nasıl ?.
Sosyal Medya Videoları ikiside bizim bölüm için çok güzel üniversiteler ama Antep gastronomi şehri diye ilk sıraya onu yazma turizm şehri olan Antalya onun önünde olsun kesinlik heves ve azim fazlasıyla yeter okul bitmeden bakacaksın ki bir çok arkadaşın yerinde sayarken sen güzel işler başarmışsın
Ali ile Ortaya Karışık ben Antalya'da sadece yaz sezonunda iş yok mu ve bildiğiniz gibi yaz sezonunda okul olmayacak kisin restorantlar açık mı ? Ve bende biraz kekeleme var mutlaka zorluk çıkarır mı?
Sosyal Medya Videoları tabi ki yaz sezonunda çok kişiye ihtiyaç varken kışın da ihtiyaç az da olsa devam eder insanların olduğu yerde yeme içme hep devam eder kekemelik çok problem olmaz otel de açık büfede çalışırsan misafirlerle iletişime geçmek gerekebilir bir ihtimal o Zaman
Fırat Can Tanay kendi açımdan değerlendiğim için yanlışlarım elbet olmuştur Fırat bey genel olarak çalışma saatleri ile mesala Nasıl yanlış bilgiler verdim
Fırat Can Tanay kardeşim videoda dikkat ettiysen kesin Cümleler kurmuyorum oteller evet Çalışıyor ama restorant ve kafeler hala aynı saatler çok fazla şimdiden arkadaşlar bunları bilsinler çünkü okul bitikten sonra sudan çıkmış balığı dönüyorlar mesleğe küsüyorlar
Çok güzel bir video olmuş hocam emeğinize ağzınıza sağlık Videolara devam tebrik ediyorum 😊
Eren Mutluşahinoğlu çok teşekkür ediyorum Eren'im ☺️
Birçok video izledim sanırım en iyisi. Bilginize de güveniyorum zaten ilk anda tanıdım Yemekteyizden . Orda da sürekli bir bilgi verme insanlara birşey kazandırma peşindeydiniz . Gayet iyi ve çok saygınlık kazanıp gayet güzel bir yarışma çıkardınız . Videoya gelirsek dediğim gibi çok beğendim.
Fenerbahçeli Mami çok teşşekkür ederim
Çok güzel noktalara deginmissiniz gerçekten. Çok gastronomi videosu izledim fakat bu bilgiler tam atış bence
Ağzınıza sağlık hocam teşekkürler çok yardımcı oldunuz 😇
Kader Dalyaprak ne demek kader ben teşşekkür ederim ☺️
Simdiye kadar bu bolumle ilgili birsuru video izledim en iyisi bu 😊
Çok yararlı bir açıklama olmuş teşekkür ederim😊😊
Meryem Hasim ☺️☺️☺️
Hocam merhabalar sizin şuan Siyavuşpaşa MTAL lisesinde okuyan bir öğrencinizim youtubede aşçılık mı gastronomi mi diye bilgi toplamak için araştırma yapıyordum karşıma siz çıktınız çok sevindim bu videonuz çok iyi olmuş bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederim size..
gastronomi bölümü hakkında açık ara en iyi video 👍
Emir Orhan BEATZ teşşekkür ederim
Çok yararlı bir video olmuş teşekkür ediyorum🙏🏻 Akdeniz üniversitesi hakkında ne düşünüyorsunuz sizce iyi midir gastronomi için?
ŞULE ÖZİSLAM kesinlikle gastronomi için en başlara yazılması gereken üniversitelerden
Bolu Abant İzzet Baysal üniversitesi- mengen yuksekokulu aşçılık bölümü hakkında ne düşünüyorsunuz hocam
Ben de bu bölümden öğretmeni olmak istiyorum ama atamaları nasıl fikriniz var mı
Hocam formasyon kaldırıldı ya bu bölümden mezun olduktan sonra öğretmen olmak istersek sizin gibi nasıl olacak
Hocam iyi günler ankara hacı bayram veli üniversitesi gastronomi düşünüyorum. Araştırdığım kadarıyla teptik derslerde daha öne çıktığı söyleniyor. Uygulama acısından okul sıkıcı yada yetersiz midir
Hocam bu bölümü okuyup Üniversitesi hoca olabilir miyiz ve bunun için alessemi girmemiz lazım?
Hocam merhaba ben de aşçılık okumayı düşünüyorum ama. Bazı okulların malzeme verip vermediklerini nerden öğrenebilirim okulları aradım bilgi vermiyorlar
Hocam yanıtlarsanız size minnettar kalırım Erzurum Atatürk üniversitesi geliyor galiba orası gastronomi için nasıl bi üniversite oluru varmıdır yoksa vakit kaybımı bölümü bitirdiğimde işsiz kalmak istemiyorum ve bide hocam şu var gastronomi de üniversite değişikliği yaşanır mı bunun için ne yapmalı şimdiden teşekkürler hocam...
Abi öncelikle çektiğin video için teşekkürler gerçekten faydalı olmuş.Benim birkaç sorum var.Mezun olup bir işe girdikten sonra hafta içinde ya da ay içinde herhangi bir tatil söz konusu değil mi ? örneğin haftada 1 gün ya da ayda 3 gün civarında ? . Birde bu dalın öğretmeni olmak için anladığım kadarıyla formasyon alıp kpss ye girmek gerekiyor ortalama kaç puan alırsam atana bilirim bu konular hakkında bilgi ve düşüncelerini bekliyorum cevap verirsen gerçekten çok sevinirim ☺
Ferhat Samanlı kardeşim kbkma Msjını geç gördüm yoo kesinlikle haftalık izinlerin var bu genelde hiçi oluyor yıllık izinlerinde dahil KPSS puanı ise son atanmalara bakmadım ama tahminim 75 civari olması lazım tabi mülakatta geldi Onuda ney göre veriyolar tam belli değil
Önemli değil abi instagramdan konuşmuştuk zaten biz hatırlarsın belki...
@@ferhatsamanl5399 instagram ismi nedir
@@abc-xb6oh Ali Arıç
@@ferhatsamanl5399 teşekurker konustum hocayla
Hazırlık var mı ve öğrenim dili İngilizce mi (gazi üniversitesinin)
Pastacılık bölümünü okuduktan sonra kendi iş yerimi hemen açabilir miyim ya da özel de iş gücü çok ağır olur mu
Gizem Demir okuduktan sonra gerekli paran varsa açarsın ama 3 aya batarsın sağlam yerlerde çalışmadan uzun yıllar direk kendi yerini açmak sadece macera olur iş yükü pastacılıkta biraz daha hafif olur
Hocam 2 yıllık bölümü nasıl peki okumak için
hocam saygılar nişantaşında aşçılık derslerime başlıycam bu işi gerçekten çok fazla seviyorum ama bıçak tutmayı bile bilmiyorum sıfırdan başlıyoruz sanırım derslere sizce çok zorluk çekermiyim ? birde çok merak ediyorum sakal serbestmi ? maske taksak sorun oluyormu cevaplarsanız çok sevinirim
Özgür araz merhaba sıfır olman hiç ama hiç sorun teşkil etmez önemli olan senin kendine bir şeyler katman bir çok dünyaca ünlü şefler 30 lu yaşlardan sonra aşçılığa başlayıp en yukarıya geldiler sakal konusu ise okuldan okula değişiyor bir çoğu maske takmaya izin verirken kimisi bunu bile sıkıntı yapıyor Nişantaşı'n da ki uygulama Hakkı'nda bilgim yok malesef
Çok teşekkür ederim öncelikle çok doğru 22 yılık cafe Restorant otel deneyimi olan bir Chef olarak Herşey den mahrüm yaşayan ölü insanlar dır. Ama inan mutfakta sadece kalem ve ya gastronomi üzerinde gidilirse hayal kırıklığı yaşaya bilir insanlar ama küçükte olsa bir cafe restoran gibi bir yerde bulaşık yıkamak la başlar o ortama alışma mutfak kültürü chef aşçı başı kültürünü bilseler daha iyi ve neticeye kolay varırlar 🙏
Teşekkür şefim sizler sayesinde bu işin okulunu bitirdikten sonra ancak bir yerlere gelebilir yoksa sadece diplomanın yemek yapabilmesi imkansız
Yemek stilisliği yemek yazarlığı fotoğrafçılığı gibi bölümlerden de ilerletilir mi nasıl mesleklerdir
Eda Akyol özellikle yemek fotoğrafçılığı alanında çok ihtiyaç olduğunu duydum sosyal medya ve yeni menüler bu alanda ihtiyaç doğurdu bu konuda Mehmet Ateş isimli fotoğrafçıyı takip etmeni tavsiye ederim bu konuda eğitimler de vermekte
Bölümü bitirmek mevzu değil işe girdikten sonrası olay kendini geliştirdiysen zaten yemleyip mutfakta tutarlar
Aşçıların yıllık izinleri var mı?varsa ne kadar yıllık izinleri oluyor?
abı ben sımdı duz lıseden mezunum yemkle alakalı hıcbır belgem yok ama gercekten bu ısı yapabılıyorum dograma teknıgım pısırme teknıgım hatta mıse an place ımda ıyı gercekten bu ısı yapabılecegımı ınanıyorum .ben hızmet sektorunde de calıstım o tempoyu bılıyorum ve senınde dedıgın gıbı ısan sevdıgı ısı yapması onemlı ve bende cok sevıyorum benım duz lıseden mezun olmam ve ozel bı unıverstıyeye gıdemem benım ıcın nasıl etkılerı olur ?
Hocam ben spor lisesi okuyorum 11. Sınıfım üniversitede aşçılık bölümü seçebilirmiyim
Hocam ben devlet üniversitesinden gazı , doğu Akdeniz ve mengene üniversite iyimiş diye duydum
11.sınıfım seneye üniversite sınavına giricem.Bölüme ilgim var ve mutfakta zaman geçirmeyi seviyorum.Fakat evdeki imkanlar vs. Şuan yemek yapmek ve mutfak hakkinds cok bilgisizim.tecrübesizim.2 sene içinde kendimi degistirebilirim eğitebilirim belki ama an iitibariyle çok cahil oldugumu soyleyebiliim.Aynı zamands üniversiteye geldiğimde yaşıtlarımın korkutucu düzeyde benden iyi vs . olmasindan da korkiyorum.Bolumu secmem hata olur mu ?
seçtin mi
Mezun olup işe girdikten sonra haftalık izin durumu nedir yani haftada 1 veya 2 gün izin olabiliyor mu
asdfg hjkl genelde haftada 1 gündür ve hiçi kullandırılmaya çalışılır
Merhaba lütfen yardımcı olurmusun , kafam cok karısık sence hangi üniversiteleri sırasıyla yazmalıyım
Gaziantep üniversitesi,balıkesir üniversitesi,Mersin üniversitesi,Pamukkale üniversitesi,Abant izzet baysal ,18 mart ? lütfen yardımcı olurmusun
yavuz k merhaba üniversite tercih sırasına direk şunu yaz bunu yaz diyemem bu iş kader biraz sana tavsiyem orda okuyan en az 3 kişiyi ekle aynı soruları sor ve karşılaştır
gıda mühendisliği 1.sınıf öğrencisiyim ve yıllardır hayalini kurduğum gastronomi bölümüne neden hazırlanmadığımı sorguluyorum, lütfen kimse çevre baskısı yüzünden hayallerinden vazgeçmesin iyi ki daha ilk senemde bunun farkına vardım ve yeniden başlamak için asla geç değil, gelecekteki ben; lütfen hayallerinin peşinde ol.
Gıda mühendisliği bilgini eğer gastronomi ile birleştirirsen bu alanda çok başarılı olursun uzun vadede geldiğin yerleri Allah’ın izniyle sen bile şaşıracaksın
Şu anda ne yapıyorsunuz
Akdeniz Üniverstesi'nin nasıl olduğu konusunda bir fikrin var mı hocam varsa bahsedebilirsen sevinirim
Akdeniz ve Anadolu bu alanda başı çekiyor devlet olarak çekinmeden yazabilirsin
İNŞALLAH YAZMAMIŞSSINDIR 😂
@@huseyinmuratyalcn7266 neden yazmasın ben düşünüyorum acil bakarmisin
@@abdulkadirsahinoglu1394 çünkü devlet üniversitelerinde aşçı kökenli hoca bulunmaz. Yeteri kadar malzeme veremez çünkü ödenekleri yoktur. Örneğin ger bir öğrenciye bir bonfile veya Norveç somonu getiremez. Torpilli hocaları vardır mesela senin yazacağın yerde adem arman torpilli hocadır. Tek mutfak dersine de o girer. Ekipman yönünden zayıftır. Yani gidince aşçılık öğrenemezsin biz çok yönlü adam yetiştiriyoruz diye yalan atarlar. Sonuç olarak devlet üniversitelerine gitme. Ayrıca gastronomi eğitimi için 4 yıl vermek çok gereksiz. Mutfak sanatları akademisine git bir an evvel staja başla mesleğe atıl. Gastronomiyi sevmezsen ne olacak gitti koskoca 4 yıl. Halbuki msa ya gidersen ve sevmezsen en fazla 8 ayın boşa gider😉. Bu arada bende universite hocası olarak yazıyorum bunları.
Ankara Hacı bayram veli üniversitesi hakkında ne düşünüyorsunuz
mutfak ile ilgili hiçbir bilgim yok yapsam en fazla 2 defa yemek yapmışımdır amaa gastronomi okumak istiyorum okulda eğitimler en baştan veriliyormu yoksa bilgi ilemi gitmek lazım
en baştan başlıyorsunuz her şeye. ilk ders kesme dersiymiş hatta :) birçok video izledim hepsi "daha önce deneyiminiz olmasa da elbette yapabilirsiniz" dediler. okulda öğreniyorsun her şeyi.
Hocam Konya Necmettin Erbakan Üniversitesi mi Afyon Kocatepe Üniversitesi mi Gastronomi için iyidir
Gazi Üniversitesi gastronomi bölümü eğitimi nasıl kaliteli mi, akademisyenleri tecrübeli mi ? Cevaplarsanız çok sevinirim
Zeynep Yeni Gazi üniversitesi yeni tercih dönemimde HAcı bayram Veli üniversitesi olarak geçecek devlet okulları arasında en iyilerinden
Bu bölümü okuduktan sonra üniversite de hocalık yapılabiliyormu?
Bildiğim kadarıyla 2 sene daha okumak gerekiyor eğitmen olabilmek için
Merhaba kardeşim Marmara üniden 2 yıl önce yatay geçişle Gazi gastronomiye geçti 2 yıl gölbaşına alışamadım Ankara’ya alışamadım okulda sosyal ortam çok az dağınık va diyerek derslere gitmedi zamanını yurtta geçirdi 2 yıl geçti ama hala sınıfa girme sayısı 5 öle diyo kendisi şehir önemliymiş onun için neyse suan ders kaydı yapcaz ama gitmek istemiyorum okula Ankara’ya dıyor ..Akdeniz gastronomi olabilir ama ilk gidip görmem lazım diyor ayrıca veya başka bir şehir veya bölüm sence neyapmam gerek kardeşim adına yardımcı olursan sevinirim
Ruhi Yılmaz kardeşin haklı Gölbaşı çok küçük kampüs çok ama çok yetersiz bende o yüzden kaldığım evi merkez de tuttum üşenmedim 4 yıl boyunca gittim geldim o da bence kalacağı yeri merkezde ayarlasın okuldan kalan Zaman'larda çok daha güzel vakit geçirebileceği imkanları olur
Gıda mühendisi olmak için yiyecek içecek bölümünde mi okumalıyız?
Alperen & Kerem hayır gıda mühendisliği için üniversitelerin mühendislik fakültesinden mezun olmam gerekiyor gastronomi ve mutfak sanatları turizm veya güzel sanatlar bünyesin de ve birbirlerine uzak alanlar aslında
Teşekkürler
Hocam İzmir de önerebileceğiniz okul varmı
Öğretmen olalım atanamayalım hadi atandık diyelim yine 3000 lira maaşla başlarız her iş böyle değil mi zaten ufaktan kademe kademe ayrıca ben kendi 1 yıl ülkemde çalıştıktan sonra yüksek lisans istiyorum yaparız bence ingilizcem şuan benim seviyemde birisinden 3 kat daha iyi neyse sıralamam 18 bin üniversite önerirmisiniz özel tercihimdir saygılar.
Mustafa Kemal Gündoğdu çok haklısınız yani tek hedef öğretmenlik olarak bu bölüm okunmaz yurtdışı imkanı olan bi alan kullanılırsa harika paralar kazanılabilir üniversite ismi söylemem doğru olmaz ama muhakkak büyük şehirde okumak gerekir bu bölümü
22 yaşındayım tıpı bırakıp tekrar hazırlanacağım, 24 yaşında kazanırsam yeditepe veya özyeğin'i çok mu geç olur benim için veya mantıksız mı olur
geç olmaz tabiki istersen 30 da hazırlan dostum
Bölumun derslerinde, stajinda veya bir restoranin mutfaginda işe başlandiginda saç ve sakal yasak mi? Sakalin yasak oldugunu biliyorum ama saç uzatmakta mi yasak? Bilgisi olan birileri cevaplayabilir mi?
Ediz Zen saç yasak değil genel olarak zaten bone takıldığı içimin sıkıntı bir durum değil
Şefine bağlı kestir derse kestirceksin
Cumartesi pazar tatil günleri varmı
Berkant Özvariş yok haftada bir gün o da hafta sonuna gelmez
Özel üniversiteler arasında en iyisi hangisi ???
Ozyegin diye biliyorum
Benim fikrim her mesleğin zorluğu var bu kafaya girersek direk üniversite okumayalım mesela ben edebiyat öğretmenliği cok cok isterdim sırf atanma sıkıntısı var diye gecen sene tercih yapmadım mezuna kaldım suan gastronomiyi de cok seviyorum ve onu secicem bu seferde insanlar calisma saatleri söyle böyle vs diyor her mesleği araştırinca elestiren var bence kendinuz ne istiyorsunuz ona bakın ben istemediğiniz sürece kimsenin siizi 16 saat calistiracağını düsünmüyorun üniversite mezunu olucaz sonucta maasimi ona göre alırım akıl var mantık var ayrıca suan karar vermek için erken ama ilerde akademik olarak da ilerleyebiliriz
my world bu düşünceleriniz de haklısınız ama üniversite mezunusunuz diye kimse size daha fazla para vermez veya saatlerinizi azaltmaz
@@aliileortayakarsk6475 o zaman okumak boş boşunami 4sene okuyoruz
Yeditepe üniversitesi nasıl hocam
Bu işe hayatını adamayı hazır birisi olarak söylüyorum ben meslek lisesi hemşirelik mezunuyum ve bu işi kafaya koydum bu işin - lerinin hiçbiri önemli değil hepsini göze aldım sonuçta her işin bir zorluğu var ve bunun yanında size yaratıcılığı sınırsız ve kendinizi geliştirme imkanı çok fazla olan bir meslek sunuluyor. Bunun kıymeti paha biçilmezdir bence. Hangi bölümü seçerseniz seçin hayatınızda başarılar dilerim. Sevdiğiniz işte çalışmanız dileklerimle...
Zeynep Kübra yok maalesef
Bu düşüncen ve çaban hiç eksilmesin Allah'ın izniyle başarının bu meslekte gelmesi kesindir
Ali ile Ortaya Karışık sağolun, Bu yönelişime çevremden gelen kötü yorumlar arasında birkaç tane bile olumlu yorum gelmesi beni sevindiriyor.
Berk AYDIN bizede kimler neler söyledi dershanede ki öğretmenlerim 4 sene okuyup aşçı mı olucan diye gülüyordu ben aşçı oldum üstüne KPSS'yi kazanıp öğretmen oldum üstüne koyarak devam ediyorum o da hala dershanede gülüyordur birilerine
Kardeşim sağlıkta kal hiç buluşma bu işe 10-15 saat ayakta çalışcaksın kulağın dibinde hakaret eden bağıran şeflerin olucak yeri geldiğin de emeğin hakkını alamazsın kış aylarında işssiz gezebilceğin dönemler olcak bunların hepsini göze alarak bu bölümü oku
Abi gazi universitesi turizm fakultesi bildiginiz uzere golbasinda.Siz oradami kaldiniz yoksa her gun Ankara dan gidipmi geldiniz.Golbasi nasil bir yer sosyallik acisindan felan sikinti olurmu.Gazi universitesinin egitiminin iyi olcagini dusunuyorum ama 4 sene yasadigim yer de onemli.Biraz bilgi verebilirmisiniz.Simdiden tesekkurler.
orhan iç aynen Gölbaşı Ankara merkeze biraz uzak otübüs 40 dk da falan varıyor ben merkezde kaldım çalıştığım için daha rahat oldu hiçi hergün derslere gitmiyorsun genelde derslerin çoğundan devam zorunluluğu yok bu arada Gazi üniversitesini 2 ye böldüler diğer kısmının ismi hacı bayram Veli üniversitesi oldu ve turizm fakültesi de bu bölünen kısımda kaldı yani ismi hacı bayram Veli olarak geçecek haberin olsun görünce tercih yaparken sıkıntı yok yani
Ali ile Ortaya Karışık tamam anladigim kadariyla merkezde kalmak daha avantajli.
orhan iç bu biraz sana bağlı yoldan sıkılmazsan çok daha avantajlı
Ali ile Ortaya Karışık Ne yani gazi univ gastronomi diye bisey kalmadimi yani ne alaka ben haci bayram veli univ istemiyorum mesela
Okula ulustan nasıl gidiliyor ulaşım zor mu
mersin üniversitesi gastronomi bölümü için ne düşünüyosunuz mezun olduktan sonra mersinde kolaylıkla iş bulabilir miyim?
IBluey Mersin turizm fakültesinin çok zorlu olduğunu duydum İngilizce hazırlıkları kaliteliymiş bu çok büyük bir avantaj şehir Hakkı'nda pek Bilgim yok fakat işşisiz kalcağınıda sanmam
tamam çok teşekkürler
Arkadaşlar seneye sımava gireceğim eşit ağırlık mı yoksa tm mi ya da ts den mi girmeliyim?
Caglar394 gastronomi ve mutfak sanatları düşünüyorsan bildiğim kadarıyla değişmediyse ts Den alıyor
Caglar394 ts
Hocam ben bu bölümü okumak istiyorum hemde çok fakat ailem sıcak bakmayacaktir bu sebepten dolayı tek başıma büyük bir şehire gidip okumak istiyorum. Hem bir otelde veya restoranda çalışıp hemde okuma şansım varmı yani okul sabah olsa akşam bir mutfak çalışma şansım varmı? Bide ne kadar ücret verirler acaba çünkü bu kararı tek başıma aldığım için yalnız olucam üstesinden gelebirlimiyim verecekleri ilk etaptaki ücretle . Video çok yararlı olmuş verdiğiniz gerçekçi ve samimi bilgileriniz için içtenlikle kendi adıma teşekkür ederim. Umarım bu meslekte ilerlerim.
Yalnız Genç tek başına istbula veya başka büyük bir şehre geldiğinde eğer tecrüben yoksa iş bulmakta sıkıntı yaşayabilirsin maddi açıdan en az 6 ay seni idare edecek kadar bir gelirin olması daha garanti olur tabi ki okulla birlikte çalışma ihtimalin var sabah okula gidip öğleden geceye kadar iş imkanları fazla öğrenci ve yeni deneyim olduğu için asgari ücret çevresinde alırsın
Yalnız Genç yani golbasinda kalmak yerine merkezde kalmak daha avantajlidir anladigim kadariyla.
Ali ile Ortaya Karışık abi hemen cevap verir misin sence gastroda beykente mi yoksa istanbul aydına mı gidiyim
Yanlız Genç nqptın nerde okuyorsun şuan
Hocam bende formasyon alıp yiyecek içecek ogretmeni olmak istiyorum her okulda olur mu bu imkan
Yağmur Sır senin okuduğun ünüversşte formasyon vermezse bile istediğin farklı bi üniversiteden alabilirsin
Hocam formasyon kalktı mı şimdi biraz aydınlatır mısınız
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesinde okumayı düşünüyorum okul ile bir bilginiz var mı hocam?
Enes İlikli Nevşehir de Gazi ile birlikte Türkiye'de ki ilk gastronomi ve mutfak sanatları açan üniversitedir ordan mezunlarla konuştuğumda benzer şeyler söylediler yani okulun eğitimi biraz vasat yeni kontejyanlardan haberim yok önceden 1 sınıfa 9 kişi falan alıyolardı
Ali ile Ortaya Karışık teşekkür ederim hocam
Gastronomi okurken İngilizcenin zayıf olması ünüversite de bizi zorlar mı
Hocam iyi günler truzim meslek lisesi aşçılık bölümü nü okul birincisi olarak bitirdim 2 sene lisede staj gördüm bu sene de demi chef olarak bı otelde çalışıyorum tercihlerimi yaptım gastronomi okumak istiyorum fakat ben bu mesleği seviyorum ama otel de değil yani ben otel ortamını sevmiyorum ben bu bölümde ilerleyip mezun olduktan sonra otele geri donmeyecek şekilde kendini yetiştirmem lazım yani sizin yaptığınız öğretmenlik gibi felan yani bu bölümü okuyup otelden başka yerlerde iş bulma şansımız nedir
Yılmaz Budak merhaba bu bölümü okuduktan sonra KPSS ile atanamazsan bile yeteri kadar tecrüben şuan var E tabi ki üniversite okurken de çok fazla birikim yapacaksın devlet veya özel üniversiteler de öğretim görevlisi olarak devam edebilirsin özel meslek liselerinde aynı şekilde öğretmenlik yapabilirsin ama asıl tavsiyem yurtdışınada çıkıp orda biraz daha tecrübe edinip öyle devam etmen akademik olarak da çok daha hızlı bir yerlere gelirsin
Kaç bindesin?
Mervenur Yildiz sınava hic çalışmadan girdim 400 bindeyim
@@ylmazbudak4341 aynen bende 150bindeyim
Mervenur Yildiz Instagram'dan takip edermisin bu konu hakkında konuşalım b.ylm4zx
Hocam ben Akdeniz universitesine bagli acilan Manavgat Turizm Fakultesinde bu bolumu okumak istiyorum onerir misiniz?(merkezdeki fakülte icin siralamam yeterli degil)
Ömer Kızıltaş merkez dışında okumanın eksi yönleri çok lisede yitecek içecek çıkışlı değilsen sıfır bir halde üniversiteye gideceksin okulda vidyo da da bahsettiğim gibi çok fazla şeyler öğrenmeyeceksin ve merkez dışında oluncada dışarda bit yerde çalışma imkanın olmayacak ama merkez dışında da olsan ufak bir yer de olsa çalış mutlaka
Ali ile Ortaya Karışık Hocam Manavgat da turistik yer diye yazmayi dusunuyorum otel olsun restaurant olsun vardir diye dusunuyorum
ruclips.net/video/ce6frNfiU4k/видео.html
Merhaba Gastronomi bölümünün Taban puanı kaç öğrenebilirmiyim
evet google a yazıp öğrenebilirsin
akdeniz üniversitesi gastronomi okumak mantıklımı sizce ben orand 5 yıldızlı otele girebilirim diyorum ne diyorsunuz.
oguzhan dogdu kesinlikle mantıklı çok fazla otel restoran bulunuyor okulla birlikte güzel iş imkanları olabilir ama okulun yerini iyi öğren belki otellerin bulunduğu çevreye uzaktır gene en kötü bi kafede çalışırsın
çok sağolun yorumunuz için bende otelden dolayı düşünüyorum
Hocam benim Burdur tutuyor bu bölumu okumak icin iyi bir yer mi sizce ?
Aylin Yaren Yetgin yaptin mi tercih burdura
Aylin Yaren Yetgin bende tercih yaptim burduru
@@ahmetakkilinc2363 hayırlısı olsun
Aylin Yaren Yetgin şehir küçük üniversite de aynı şekilde kesinlikle okumamalısın diye bir şey yok okumalısın fakat devamlı alternatif okumalar uygulamalarla açığını kapatmalısın
Anadolu dan mevzun olursak okuyabilir miyiz
Mutlu İnsan tabiki sözel puanıyla alıyor kontejyanların bi kısmı
hocam benim gazi tutuyor yazmalımıyım
sena taşagiren Gazi ilk açılan yerlerden olduğu için tecrübeli çok hemde yazılabilir ayrıca Başkent'te olmasının büyük avantajları var
bu 14 15 saat çalışma olayı sürekli mi oluyor yılın her günü mü böyle insanlar eve geldikten sonra dinlenmeye bile zamanı kalmaz ki
Aydın Genç her yer ve her zaman diye bir şey yok ama özellikle restorantlar bu konuda epey yorucu oluyor iyi yönü ise orda mesleki açıdan çok fazla şey öğrenmen
@@aliileortayakarsk6475 Yasal olarak 11 saatten fazla mesai yasak diye biliyorum.
YÜKSEKOKUL İLE FAKÜLTE ARASINDA FARK VAR MI? CEEVAP VERİRSENİZ ÇOK SEVİNİRİM..
Yüksekokullar daha çok pratik ve uygulama fakülteler ise teori üzerine eğitim veriyor
@@pnarkaya3382 sizce hangisi daha iyi tercih dönemi yaklaşıyor, bilgi verirseniz sevinirim :)
@@alperenaygin ben de bu bölümü yazacağım bu yüzden araştırma yapıyorum,edindiğim bilgilere göre meslek yüksek okulları daha cazip söyle basit bir örnek vereyim: fakültelerde sogan nasil dogranırı sadece anlatırken m.y.okullarında bunu birebir uygulamalı gösteriyorlar mutfakta daha fazla vakit geçirip pratik öğretirler.ama m.y.okullarında da okuldan okula fark var bazı okullar sadece dünya mutfağı öğretirken bazilari sadece turk mutfagi ogretiyorlar.derin bir arastirma yaparak daha reel bir rapor cikarabilirsin😊umarım faydalî olmustur biraz uzattım ama😉
Pınar Kaya teşekkür ederim, ben 4 yıllık olduğu için fakülte yazmayı düşünüyorum
Öğretmen olmak için kpss den kaç puan almamız gerekiyor?
Ezgi Akman güncel puanları tam bilmiyorum ama tahminen 75 civari sanırım
@@aliileortayakarsk6475 aşçılık okuyup öğretmen olarak atanabiliyor muyuz
Hocam boluda okurken kendimi gelistirebilirmiyim ve bu bölümü okumak için mantıklı bi universitemi
Yunus emre tabi ki geliştirebilirsin şehir ne ufak sayılır ne büyük ama yemek kültürü olan bir il kendini geliştirmek sadece uygulama olarak düşünme bol bol Gastronomi ile ilgili kitaplar dergiler okuyup intti etkin kullanmak bile teori açısından çok şey katar
Ali ile Ortaya Karışık cok sağolun hocam
Bu bölümü çok istiyordum evet ama sanırım artık istemiyorum. Tatil yok. Dinlenme yok. Para yok. Kaba laflar var. Gastronomi tercih edeceğim için bu sene sadece sözel cozmustum. Şuan sonuçlar açıklandığında başka ne seçebilirim onu düşünmeye başladım.
Beyza Barıtcı dediklerinde haklısın ama üniversiteden sonra iş bulup çalışabileceğin bölümlerin sayısı yok denecek seviyede artık bu bölümde sabredersen para var sabredersen izinde de var sabredersen kimse sana kabada konuşamaz
Sabretmekle oluyorsa eğer güzel sonuca ulaşmak için sonuna kadar sabrederim. Teşekkür ederim bilgilendirdiğiniz için
Beyza Barıtcı ne demek ☺️
Son kez bir şey sormak istiyorum. Gastronomi dediğimde herkesin ilk tepkisi onu okumadan da yaparsın. Aşçılık kursları var. Okumana gerek olmayan bir bölüm diyorlar. Bu söylenenlere kulak asmalı mıyım?
Beyza Barıtcı Okul sana 4 sene de sektör hakkında, aşçılık halkında, yeme içme kültürü hakkında o kursların öğretemeyeceği bilgiler veriyor. Sektör artık okullu aşçı istiyor. Sen orada sadece yemek yapmayı değil, yemeğin kimyasını, doğasını öğreniyorsun. Bölümü basite indirgeyip küçümseyenlere kulak asma. Bu konuda bileğisin olmayan herkes yorum yapar. Sen bu bölümü okuyan kişilere istediğini sorabilirsin. yalintaylan@gmail.com kafanda ne kadar soru varsa, ailenin maddi yönden merakları varsa bu adrese sorularını muhakkak yönelt. İyi günler.
Sanrım şu hayatımda istediğim tek şey sağlıklı yaşam ve GASTRONOMİ..... Şefim inşallah çok isteklyim sınavım var 10 güne bu bölüme yereleşecm ve ölene kadar kendimi gelşştricm zaten kısa bi ömür var istemedğim işi yapmaktan, her gün sövmektense sevdiğim işi yaparım paramı da kazanırm kariyerimi de yaparım çok cazip meslek benim için...
Husyn Byzt hangi üniversite düşünüyorusun ve Ankar hacı Bayram üniversitesi nasıl
Hocam içki dersleri bazı üniversiteler de zorunlu mu yoksa hepsinde zorlama yok değil mi ? Birde ben sayısal son sınıf okuyorum mimarlık istiyordum ortaokuldan beri ama istediğim üniversitelerin puanları gittikçe artmış sıralaması felan son bir iki senedir gastronimi ile mimarlık arasında kaldım gastronomi sözelden bir bölüm bildiğiniz üzere ben sözel derslerine de çalışmaya başladım tarih ve coğrafya ya başladım ek olarak sayısal ve sözelden giricem sınava hangisi yüksek gelirse ona göre mimarlık yada gastronomi seçicem ama bir yandan direk sözelden girip sozel derslerin yanında matematik de yaparsam puanım daha çok yukseliyor yani öyle biliyorum bu şekilde kat sayımı artırıp güzel bir puan almayı da amaçlıyorum bu yüzden Yeditepe üniversitesi önceliğim o da çok yuksek ama kararsız kaldım gastronomiyi de çok istemeye başladım zorluklarini da biliyorum çok uzattım hocam k.b cevap verirseniz çok sevinirim 🙂
Defne Günay merhaba bir çok öğrenciden Msj geldi ama ilk defa gastronomi ve mimarlık arasında kalanı ilk defa denk geldim gastronomi bölümü açısında çok gurur verici ☺️ bence bu alanı tam olarak öğrenmek için çok kaliteli bi otel veya restoran şefinden sosyal medya veya başka bi yolla randevu iste yüz yüze konuş hayatım boyunca yapacağın işi seçeceksin
@@aliileortayakarsk6475 Cevabınız için teşekkür ederim hocam birde içki dersleri her üniversite de zorunlu değil demi
Mutfakta yaptığın yemeklerin malzemelerini biz mi alıyoruz
Devlet üniversitelerinde genelde öğrenciler alıyormuş
@@YigithanKaya onu öğrendim. Sadece sınavlarda okulun mutfağında eksik olanı alıyormuşsun
Gastronomi bolumunden mezun olanlarin öğretmen olma kosulu var midir ?
Onur SARIKAYA koşul eğitim fakültesi mezunu olmadığımız için formasyon eğitimi alıp öyle KPSS ye girme Hakkımız var
Ali ile Ortaya Karışık hocam kaç puanla atandınız
Bolu Abant İzzet Baysal istiyorum iyi midir ne dersiniz gitmeli miyim ?
Ardakaan Yildiz kötü diyemem çok iyidir de ama varsa ihtimalin büyük bir şehirde okumakta çok fayda var
Sıralaman kac ?
@@merveyldz395 470K sözel
@@ardakaanyildiz3185 bende yazdim oralari 150bindeyim gelir mi bilmiyorum ya
@@merveyldz395 150bine gelir 4 yıllık en son 202binle almışlardı
Yiyecek içecek öğretmenliği hakkımda bilgi verirmisiniz
gastro woman cevap bulabildin mü
@@nuriyeagar4696 hayır malesef bilgi verirmisinjz
gastro woman formasyon kalktı ya şimdi önceden gastronomi mezunları formasyon alıp kpss ye girip liselerde öğretmen olarak çalışabiliyorlardı acaba hala geçerli mi bu cevap bulamadım hiç
@@nuriyeagar4696 zannedersem formasyon tamamen kalkmadı . atanacak puanı alıyorsun sonrada formasyon veriyorlar diye biliyorum .
İçki dersi var mı ve içmek gibi mecburiyetimiz var mı
patates kafalı antilop içkiyle alakalı dersler oluyor fakat içme zorunluluğu diye bir şey yok
patates kafalı antilop mu...dnsmdmsjkskdld
Hocam merhaba...Sıralamam çok iyi ancak gazı gastronomi ile başkent gastronomi tam bursu arasında kaldım.Lütfen bana yardımcı olun
Gulsah Demir kbkmayın msjınızı yeni gördüm sanırım tercih dönemi de bitti ikisi de önemli üniversiteler hangisi olursa olsun pişman olmazsın
Gulsah Demir benimde ilk hedefim gazi ama tutarsa başkent neden olmasın diyorum.hangisini yazdın nerdesin şimdi
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kazandım. Bu okulda okuyan arkadaşlar okulun iyi ve kötü yönlerini yazabilir mi ? Akdeniz Üniversitesi ne göre nasıl ?.
Ben de orayi kazandim okul bolu merkezde degil mengen ilcesinde biliyorsundur herhalde köy gibi bir yer işimiz zor 😂
Ömer Kızıltaş maalesef 😄 Nerede kalmayı düşünüyorsun 😁
Abant İzzet Baysal mı Akdeniz unuversitesimi
REMZİ UALU abant izzet baysal üniversitesi ni kazandım. SEN ?
Yok 2 yıl sonra şimdi arastırma yapıyorum
Akdeniz ve Gaziantep üniversitesi nasıl ve bu bölüme hevesi olan ve ama birşey bilmeyen sıfırdan öğrenebilir mi?
Sosyal Medya Videoları ikiside bizim bölüm için çok güzel üniversiteler ama Antep gastronomi şehri diye ilk sıraya onu yazma turizm şehri olan Antalya onun önünde olsun kesinlik heves ve azim fazlasıyla yeter okul bitmeden bakacaksın ki bir çok arkadaşın yerinde sayarken sen güzel işler başarmışsın
Ali ile Ortaya Karışık ben Antalya'da sadece yaz sezonunda iş yok mu ve bildiğiniz gibi yaz sezonunda okul olmayacak kisin restorantlar açık mı ? Ve bende biraz kekeleme var mutlaka zorluk çıkarır mı?
Sosyal Medya Videoları tabi ki yaz sezonunda çok kişiye ihtiyaç varken kışın da ihtiyaç az da olsa devam eder insanların olduğu yerde yeme içme hep devam eder kekemelik çok problem olmaz otel de açık büfede çalışırsan misafirlerle iletişime geçmek gerekebilir bir ihtimal o Zaman
Gastronomiyi devlet okullarında okumak istesek yetenek sınavı ile mi alıyo
Yetenek sınavı kalktı sadece puanla alıyor
Sakal serbest mi?
Sosyal Medya Videoları okul dönemi boyunca yüzümüzü kapatacak doktorların kullandığı ağızlık kullandık söa sektörde iyi bir şef olana kadar hayır
@@aliileortayakarsk6475 otellerdedr maske kullanamıyormuyuz?
Abi birkaç sorum olcak nerden ulaşabilirim?
Haci Ahmet özkaya burdan da yazabilirsin instagramdanda ekleye bilirsin
Ali ile Ortaya Karışık instagram adresiniz nedir?
Haci Ahmet özkaya @aliaric
Çalışma saatleri tatiller vesaire ile ilgili çok yanlış bilgi veriyorsunuz ayrıca çok genelleme yapıyorsunuz çok yanlış bilgiler veriyosunuz
Fırat Can Tanay kendi açımdan değerlendiğim için yanlışlarım elbet olmuştur Fırat bey genel olarak çalışma saatleri ile mesala Nasıl yanlış bilgiler verdim
Ali ile Ortaya Karışık istisnalar olabilir fakat şu an vardiya sistemiyle çalışıyor çoğu yer siz genelleme yaptığınıx için yanlışınız var diyorum
Fırat Can Tanay kardeşim videoda dikkat ettiysen kesin Cümleler kurmuyorum oteller evet Çalışıyor ama restorant ve kafeler hala aynı saatler çok fazla şimdiden arkadaşlar bunları bilsinler çünkü okul bitikten sonra sudan çıkmış balığı dönüyorlar mesleğe küsüyorlar