고추요리를 저도 정말 좋아합니다. 예전에 선전에서 살때 재래시장 가면 본거 같아요. 중국은 고추가 팔뚝만 해서 그때 고추요리는 정말 많이 해먹었던 기억이 납니다. 장도셰프님 오랜만이네요. 새해복 많이 받으시고 올해는 꼭 중국에 가셔서 부모님 뵙기를 바랍니다. 중국 가정식 정말 좋아해요. 오늘도 좋은 요리 소개해 주셔서 감사합니다. 옥사부님^^
훔... 중국생활 10년 넘게 했는데, 아직 저 음식은 못먹어봤네요. 이건 왠지 제가있던 지역에서는 잘 안해먹는 음식이었는지두. 고추속에 들어있는 다진고기는 고추향이 잔뜩 배인 고기완자같은 맛이 날것 같고, 양념은 마치 중국 완자요리 스즈토우(사자두)의 양념처럼 깊은맛이 나올듯.... 헐 침고이네요~~ ^^
@@Okcheftv 오늘 저녁에 요리 했어요. 부모님 오셔서 이 요리와 팔보채 해 드렸는데 극찬을 받았습니다. 한국 고추는 작아서 고기를 넣기가 좀 힘들더라구요. 같이 멕시코 포블라노 페퍼 사서 했는데 맛도 좋고 고기 넣기도 더 편하더라구요. 너무 좋은 레시피 다시한번 감사드립니다. 요리 사진 보내드리고 싶네요 ㅎㅎ
@@Okcheftv 입담 좋은 게스트분들도 간혹 계시지만 게스트분들이 주로 주방에서 일하시느라 카메라 앞이 처음이라 긴장될 수도 있고 장도셰프님 같은 경우는 한국말이 편하지 않을 수도 있고 한데, 자연스럽게 진행해주시고 옆에서 도와주시는 모습이 배려가 깊으시다고 느껴서 저는 좋았는디요. 독일 타지생활에서 덕분에 항상 맛있게 요리해서 먹고 있습니다. 항상 감사합니다.
![[특종세상][FULL영상] 말단 직원에서 호텔 주방장이 되기까지.. 험난했던 여경래 셰프의 삶｜MBN 230223 방송](http://i.ytimg.com/vi/8UE7coe-BHw/mqdefault.jpg)
고추 요리 잘 보고 갑니다.
감사합니다😊
엄청맛있겠어요한국적이라할수있어요한수배워감사합니ㄷ
감사합니다 😊😊
잘먹겠습니더
맛있게 드세요 😋
장도셰프 가정식 진심 너무 쉽고 정말 맛있어요~!
된장가지와 양배추볶음을 집에서 몇번 요리해 먹었는데... 가지 양배추 평소 1년에 몇번 안먹던 내가 최근에 여러번 해먹을 정도임...최고~
장도님 더 많은 중국 가정식 소개해 주세요~
감사합니다
더 맛있는 음식 준비할게요😊😊
침이 고이네요. 가정식이라 소박한 매력이 있는거 같아요
네 가정식이 집에서 쉽게 하기도 좋고 반찬으로 먹기도 좋죠 😊😊
굳 ㅡㅡㅡ👍
😊😊😊
정말맛있어보여요
꼭해봐야겠어요
셰프님요리는
항상쉽고간단하면서도
맛은최고에요
감사합니다 😊😊
너무 맛있게 보여요
대박
😊😊😊
요거 맛나겠네요.ㅎ
다음 요리 벌써 기다려 집니다.😁👍
고추조림 맛있습니다
다음 요리도 맛있는 팔보채입니다😊
진짜 맛있겠어요 완전 밥도둑~~ 맵지않고 부드러워서 남녀노소 다 맛있게 즐길수 있을거같아요^^ 맛이 상상이 되네요 ㅎㅎ 가정식 시리즈 넘 좋아요~~~
잼나게 봐 주시니 감사합니다 😊😅
안주도 되고 밥도둑도 되겠습니다
감사합니다
감사합니다 😊😊
정말 가정식 맛있겠네요!
네 한번 만들어보세요😋😋
조리과정만 봤는데도 정말 맛있겠다는 생각이 막 드네요 이건 꼭 해봐야겠습니다 감사합니다
맛있게 만들어 드시길 바랍니다😊😊
구독 했죠 감사합니다 선생님
구독 감사합니다😊
진짜 맛있어보이는데요~ 저번에 양배추 볶음도 종종 잘 해먹고 있습니다. 항상 감사합니다 새해에도 건강하세요~~~~
우왕 맛있게 드셨다니 좋네요
새해 복많이 받으세요😊😊
겸둥이 장도쉐프 😘🥰😍
👍😋👍
오늘의명언 👉 나이먹으면 건강에 조은건 다 마이떠 ㅋㅋㅋ🤣
요리명 👉 소주안주 😁
ㅋㅋㅋㅋㅋ
참 맛있고 크게 어렵지 않은 요리 소개해 주셔서 감사합니다. 반찬으로 그만이겠어요.
그리고 언젠가 한번 기회 되시면 중국식 구운 오리고기 요리 보여주시면 감사하겠습니다.
북경식 오리구이 말씀하시나요?
@@Okcheftv 네. 만약에 가정에서도 가능한 요리이면요.
그건 좀 어려울거 같은데요 😅😅
@@Okcheftv 넹. 알겠어요.
😊😊😊
오..뒤늦게 봤어요
고추조림도. 다음. 주말 메뉴로 당첨입니다
😊😊😊
오늘 저녁 메뉴 결정했습니다. 늘 감사합니다 ~~
즐거운 저녁식사 되시길바랍니다😊
밥반찬 뚝딱이다
😋😋😋
재료가 단순하고 요리방식 역시 단순함에도 맛있어보여요.
두 분 새해 복많이 받으시고
이 채널 구독자도 많이 늘길바랄게요.
감사합니다
새해 복많이 받으세요😊😊
가정식 반찬...너무 좋습니다 ^^
감사합니다😊😊
장도 셰프님 항상 좋은 레시피 감사합니다^^*
감사합니다 😊😊
셰프님 감사합니다 👍
감사합니다 😊😊
집에서 해먹기 쉬운 요리 넘 좋아요~~
옥사부님! 새해 복많이 받으세요^^
감사합니다
새해 복많이 받으세요😊😊
집에서 엄마 도와주면서 맛있게 저녁밥 반찬 만들어 먹었어요 감사합니다 ㅠㅜ
오~실력도 있으시군요 😊😊
@@Okcheftv 사부님덕에 생겼습니다 ㅠㅜ
감사합니다 👍👍
이거 방금 만들었는데요 너무 맛있게 잘 먹었어요...완전 대박이예요 ❤❤
오~~축하드려요 👍👍
정성이 많이 들어가는 가정식요리네요 😊😊
오늘 시식 시간은 더 행복해보이셔요 ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 시식시간은 늘 행복하죠 😋😋
장도쉡 반찬 시리즈 넘 좋아요 ㅎㅎㅎ
감사합니다😊😊
가정식 재료들은 한식과 비슷 하지만 조리법이 다르니 완전 다른 중식요리가 되는군요^^
네 조리법이 좀 다르죠 😊😊
오 너무 좋네요! 한번해봐야지 ㅎㅎ 매운거 좋아하면 풋고추로도 해봐도 되겠네요!
네 고추매운것도 좋고 청양고추를 썰어서 마늘처럼 마지막에 조금 넣는것도 좋죠😊
고추요리를 저도 정말 좋아합니다. 예전에 선전에서 살때 재래시장 가면 본거 같아요.
중국은 고추가 팔뚝만 해서 그때 고추요리는 정말 많이 해먹었던 기억이 납니다.
장도셰프님 오랜만이네요. 새해복 많이 받으시고 올해는 꼭 중국에 가셔서 부모님 뵙기를 바랍니다.
중국 가정식 정말 좋아해요. 오늘도 좋은 요리 소개해 주셔서 감사합니다. 옥사부님^^
감사합니다 😊😊
감사합니다 새해 복 많이 받으세요
장도 세프님 가정식 요리 많이 부탁 드립니다~~ 😍👍
네 감사합니다😊😊
이건 정말 해보고 싶네요
맛있게 만들어 드세요😊😊
중국동북요리입니다 고추를 기름에 안튀기고 고등어 굽듯이 구우면 걷면이 살짝 타면서 호피고추 즉 (虎皮尖椒)모양이 나옵니다
조언 감사합니다 😊
새해 복 많이 받으세요!
가정식 밥반찬 너무 좋아요
감사합니다 😊😊
와 맛있겠다
맛있어요 😋😋
우연히 들어왔다.바로 구독합니다. 중식에 관심이 많아 여쉐프님과 형님분을 알고있는데,오랜 세월 하신일인데,요리하시는 모습이 참 행복해 보이네요.부럽네요.^^
구독 감사합니다 😍😍
❤
😊😊😊
이야ᆢ하루 세끼인데
옥티비보면 다 만들고싶어서
큰일ㅜㅜ
헉...😅😅
양배추 삼겹살 볶음 처갓집에 대접하였습니다. 점수 100점 땄습니다.
우왕~축하합니다 😍😍
헛 고추를 저 방식으로 손질해서 고기속 넣은 뒤에 살짝 밀가루 묻혀서 쪄내도 좋겠네요. 왜 오이고추 안에 저렇게 고기를 채우는 걸 생각 못했을까요.
😊쪄내도 나름 맛이 있을겁니다😊😊
와..썸넬보고 안들어올수가 없다
감사합니다 😍😍
힝 배고팡
😋😋😋
훔... 중국생활 10년 넘게 했는데, 아직 저 음식은 못먹어봤네요. 이건 왠지 제가있던 지역에서는 잘 안해먹는 음식이었는지두. 고추속에 들어있는 다진고기는 고추향이 잔뜩 배인 고기완자같은 맛이 날것 같고, 양념은 마치 중국 완자요리 스즈토우(사자두)의 양념처럼 깊은맛이 나올듯.... 헐 침고이네요~~ ^^
虎皮尖椒이라는 요리로 중국에서도 흔한음식 이긴하죠 😊😊
@@Okcheftv ^^ 분명 요리법이나 맛내는 재료들이 전형적인 중국의 대중적인 음식같은데 희안하게 중국에서는 먹어보질 못했네요. 그래도 너무 예상가는 맛있는 맛일듯 합니다. 감사합니다~
그러게요 😊😊
@@hanslee9469 오이고추는 고추는 고춘데 맵지 않고 피망에 가깝습니다^^
그렇죠 😊😊
중국요리가 코스 요리만 있는게 아니고 저런 가정식이 대부분 중국인이 먹는거겟죠
중국인이 집에서 늘 깐풍기 양장피 팔보채 랑 밥 먹는게 아니니까여
중국은 야채요리볶음에 늘 돼지고기가 들어가서 야채와 단백질을 같이 먹게되는
영양학적으로 밸런스 좋아 보입니다
중국인이라도 집에서는 깐풍기. 양장피는 잘 먹지 않을겁니다 😅😅
9:36 자막 오타아닌가요?ㅎ 잘 보내셨나요>잘보셨나요
오타네요 😅😍
고추 겉이 타면 호랑이 가죽처럼 보일거에요.
😊😊😊
고추 튀긴 것을 소스 다 만들고 마지막에 넣으면 고추가 더 고소할꺼 같은데 어떤가요? 물에 조리는게 훨 맛있나요?
장단점이 있는데 조리면 고추랑 고기맛이 소스에 스며들어서 맛이있고 그냥 안 조리고 해도 나름 맛이 있긴합니다 😊😊
@@Okcheftv 아 그렇군요 답변 감사합니다
😊😊😊
사부님 늘 궁금한 것이 있는데요 청주는 도대체 어느 것을 쓰시는가요? ㅂㅎㅅㅂ 인가요? 청주는 가정 집에서는 양이 많아서 취급하기 힘들거든요 ㅠㅠ
아무거나 사용하면됩니다
그리고 맛술류는 잘 상하는게 아니라 오래보관해도 됩니다😊😊
나이 먹으면 건강에 좋다는거는 다 맛있다고요? 생강도~ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ그러던데 아닌가요?
밥도둑 ㅋㅋㅋㅋㅋ
😊😊😋😋
피망으로 해도 되나요?
네 되긴 하는데 피망은 너무 굵어서 고기가 잘 익지 않을수도 있습니다 😅😅
조림
그쵸? 오타네요 😅😅
장도셰프랑 콜라보 너무 좋아요. 지난번에 알려주신 삼겹살 양배추볶음 10번도 넘게 해먹었어요 ㅎㅎ 미국에 살아서 오이고추가 뭔지는 잘 모르지만 큰 고추로 하면 될거같아서 멕시칸 고추인 Poblano Pepper 사서 한번 해보려구요 ㅎㅎ 감사합니다!
네 큰고추면 됩니다
매운맛은 입맛에 따라 바꾸시면 되고요😊😊
@@Okcheftv 해보고 알려드릴게요 ㅎㅎ
넵^^
@@Okcheftv 오늘 저녁에 요리 했어요. 부모님 오셔서 이 요리와 팔보채 해 드렸는데 극찬을 받았습니다. 한국 고추는 작아서 고기를 넣기가 좀 힘들더라구요. 같이 멕시코 포블라노 페퍼 사서 했는데 맛도 좋고 고기 넣기도 더 편하더라구요. 너무 좋은 레시피 다시한번 감사드립니다. 요리 사진 보내드리고 싶네요 ㅎㅎ
우왕 축하합니다 😊😊
사부님 요리말고 또 뭐 좋와하세요?
낚시,술,운동,강아지고양이,등산 등등등 중에서.
저는 예전엔 취미가 바둑.등산이였다가 지금은 걷기, 골프 좋아합니다 😊😊
조금만 더 게스트분께 발언권을 양도하심이 어떠실는지요?
좋은생각이네요😊
@@Okcheftv 입담 좋은 게스트분들도 간혹 계시지만 게스트분들이 주로 주방에서 일하시느라 카메라 앞이 처음이라 긴장될 수도 있고 장도셰프님 같은 경우는 한국말이 편하지 않을 수도 있고 한데, 자연스럽게 진행해주시고 옆에서 도와주시는 모습이 배려가 깊으시다고 느껴서 저는 좋았는디요. 독일 타지생활에서 덕분에 항상 맛있게 요리해서 먹고 있습니다. 항상 감사합니다.
감사합니다 😊😊