@@joyjon6084 레이먼킴이 방송에서 이연복이 만든 튀김옷이 최고라고 말한 이후로 이연복이 본격적으로 방송 나오기 시작했는데 찹쌀탕수육이 본격적으로 나온 게 그때쯤이긴 함ㅋㅋ 그리고 백종원이 이연복보다 찹쌀탕수육을 먼저 유행시켰을수가 없지 백종원이 목란을 안가봤을 리도 없고 홍콩반점이 센세이션을 일으킬 만큼의 중식집도 아님
ㅎㅎ 그런뜻이 아니라 시제품으로 거의 맛을 낸 소스를 마치 몇억의 가치가 있는것처럼 포장하는것이 웃겨서요^^ 나름 이연복 밑에서 배우고 제자라고 불리시는분이요 ㅋㅋ 몇억가치를 부여하고 싶을 정도 레시피라면 향신료부터 전부 조합해서 자기만의 소스를 만들어야죠 댓글다신분들은 지인인듯?ㅋㅋ
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와 따라 해볼라면 따라 해보라는 저 멋있는 모습
알려줘도 식당 아니면 저 과정 귀찮고 준비할거 많아서 진짜 할 사람 아니면 못함..
저거 집에서 만들바엔 가게 방문해서 사먹는게 낫지..ㅋㅋ
최형진 셰프님 진짜 오랜만에 티비에서 뵈니 반갑네용 ㅎㅎㅎ
비법을 밝혀도 상관없다고 한
이연복님이 그러셨죠 "어차피 사람들 귀찮아서 안해요~" 라고 ㅋㅋㅋ
여기는 한다고 ㄹㅇㅋㅋ
어차피 요리하는데 있어 중요한 재료의 양과 디테일을 안보여줘서 상관은 별로 없긴 할듯 ㅋㅋ
음료수 성분표 보고 음료수 만든다는거랑 똑같은 소리임 ㅋㅋ
@@이반페리카나 성분표는 말그대로 제품의 영양정보를 말하는건데 음식 만드는거랑 무슨상관이죠? 진짜 모름..
팔 생각은 없지만 다 가르쳐줫어욬ㅋㅋㅋ
겁나 다정하다 최형진쉐프님 ㅎㅂㅎ
정성이 엄청 가득한 마라곱창전골이네요!!👍👍👍
비율같은걸 노공개 해서 그냥 저 대로 따라한들 저 맛이 날 수 없음 ㅇㅇ
인정.. 정작 중요한 것은 "비율"이라는 걸 많은 이 들이 간과하지...
알려줘도 할 사람들만 한다는데...
이연복이 그렇게 말 하면서 탕수육 전분반죽 레시피 오픈 했더니
동네 중국집들 죄다 전분으로 튀겨서 이제 옛날 탕수육 먹기가 더 어려워짐 ㅋㅋ 이렇게 오픈하면 솔직히 그냥 다 따라함 무조건 따라함
이연복 나오기전엔 찹쌀탕수육 듣도보도 못했는데 이젠 그냥 탕수육 = 찹쌀탕수육임
저도그냥 동네집 중국집탕수육이 더맛있음 ㅋㅋㅋ
@@jongro3gay이연복이 아니라
홍콩반점에서 찹쌀탕수육 하면서부터 다 따라한거임
@@joyjon6084 레이먼킴이 방송에서 이연복이 만든 튀김옷이 최고라고 말한 이후로 이연복이 본격적으로 방송 나오기 시작했는데 찹쌀탕수육이 본격적으로 나온 게 그때쯤이긴 함ㅋㅋ 그리고 백종원이 이연복보다 찹쌀탕수육을 먼저 유행시켰을수가 없지 백종원이 목란을 안가봤을 리도 없고 홍콩반점이 센세이션을 일으킬 만큼의 중식집도 아님
@@hongkim9129홍콩반점 찹쌀 탕수육을 2008년도였나 2009년도에 먹어봤었고 그때도 홍콩반점 탕수육 맛있다고 사람들 사이에 소문 자자했었는데 짬뽕도 그때 당시에는 괜찮았었고 방송이 먼저였었군요
최고입니다
좋은 사부님들❤
ㅋㅋ 숑파에서 마라먹었을때 진짜 맛있었고 특히 곱창이 미쳐버렸었는데 곱찹튀긴것보고 그때그집이랑 모양새가비슷해서 찾아보니 그집이였구나............. 마파두부덮밥도맛았었고 진짜 저곱창이미쳤음 ㅠㅠ
저렇게 다 알려줘도 귀찮아서 안하것다.. 마라소스 하루숙성 / 곱창 삶고 튀기고 바베큐소스에 불향 입히고 개귀찮아
ㅋㅋㅋㅋ 레시피를 공개해도 따라할 수 있는 사람만 할수 있는거지
이연복 셰프 曰 : 공개해도 다들 게을러 빠져서 제대로 못 만든다
애초에 비율도 몰라서 못 함 떡볶이도 비율 못맞추면 개노맛인데 저건 따라하면 얼마나 맛없을까
그래도 만에 한명이 따라해서 파는사람있어서안알려주는거임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
몇개는 편집했을듯
이렇게 방송에 다공개해도 되는게 분명 다른픽 이 존재 하지 ㅋㅋ
이건 알려줘도 못따라 할듯ㄷㄷ
그냥 보기만해도 피곤하다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
애당초 곱창은 집에서 만들기 힘들고 저거 따라할정도로 성실하게 요리하는 식당은 저거 아니어도 성공할듯
사람들이 맛있는걸 돈주고 사먹는 이유가 있음ㅋㅋㅋㅋ
알려줘도 못따라하는 이유가있음
소스 비율도 비율이고 과정도 못따라하겠다
I wish there were English subtitles
잘생겼다 저 남자직원 눈빛도 그윽하니
근데 곱창튀기면 속에곱다녹아없어지고 겉껍데기만남지않음?돼지곱창이라 저렇게조리한건가?
기름이라 바삭하게 튀겨지겟죠 녹아없어지는거는 마그마나넣어여녹아없어지겠죠
이건 돼지곱창아님 ?
전국에 다 공개됐네 ㅋㅋㅋㅋ
따라 할 수 있을까 싶네요
알여줘도
힘내라직원들그리고혼나줄게약속정지소세프나중에보자구요
와 진짜 핵맛있겠다
저거 막창인데
이연복님이 그랬지 알려줘도 못따라하고 맛이 안난다고ㅋ
그렇게 중국집 배달 탕수육은 죄다 전분반죽으로 만든 일명 찹쌀탕수육이 되어버렸습니다
탕수육 얘기겠냐 모질아
마라곱창은 ㄹㅇ 끝판왕이네 ㄷ
역시 소기름 들어가는 마라는 살찌우기 좋은 음식
이제 14만이 알게 되었네요
혈관파괴되는맛이지만 맛있긴하겠네😂
저거먹는다고 혈관파괴안되 니가 먹는 탄수화물이 혈관파괴시키는거란다
@@ssj3941 나 이슬만 먹고 사는뎀ㅎ
@@turtle9404참이슬ㅋㅋ 드립좋누
마라곱창먿으러갈래 너무 맛잇겠다
정지선 뒤에 여자는 모나리자죠?
레시피알려줘도 매장맛과 집에서하는맛틀림ㅋㅋ또 100%알려줘도 안따라함
식당불화력과 가정직은 틀림 똑같은맛안남
님은 바보임? 저사람이 가정집에서 사람들 따라할까봐 저래말하는거임?ㅋㅋㅋㅋ
@@기느-z4i바보맞는듯
냉부 촬영 중 mc 질문
아니 셰프님 그렇게 자세하게 다 알려 주셔도 되는거에요?
이연복 : 똑같이 따라한다 해도 어차피 이 맛 내기 힘들어요.
정확히는 이연복 쉐프는 "아이 뭐~ 괜찮아요~"정도로 말했고 옆에 김성주 mc인가 자막인가에서 따라하기 힘들다고 했던 걸로 기억해요
안짜요? 으아..
Battle of ego's, I mean Aigoo.
마라…
화장품 맛 냄새나서.. 전 별로…
고수 들어가서 그래요
고수 빼고 드셔보세요!!
마라 향신료는 하나도 안들어갔는데... 정향, 화자오, 계피, 팔각 이렇게 4가지가 마라소스의 핵심 향신료인데 뭔가 전부 공개된건 아니거나 이름만 마라인듯
마라양념이라고 넣은거에 이것저것 다 들어가있음
1:12 여기서 들어가는 소스에 다 들어가 있겠지
그것보다 더한거 뭘까
고추삼종가루는 어디에 소스지 마라소스
닭 육수에 마라소스 채소
이거하나면 가게성공할듯
가격만 ₩16500원에 파인애들셔베트까지
지금은 로보트로 웤질까지하니
신선한거를 먹으려면 동물들에게 잘해야지
혈관 정체 레시피
사용하는부위가 막창아닌가??
여자분 쉐프 …누구신지 ⁉️
꼰대같아서 ㅠㅠㅠ
딱 대중의맛이네 이게 않 맛있으면 이상하겠다.
앉 맛있으면
바베큐 소스 넣을때부터ㅜ게임끝났어요. 완전 대중맛이네요 대박나겠네 나도 맛들어봐야지
곱창 튀기는건 몇십년도 더 된건데
아재요 곱창 튀김 파는 집이 아니어요
아진짜 정지선셰프님 인성좀고치세요 후배들한태 대하는것보면 화나요
영상으로 보는게 다가 아니에요 ㅋㅋㅋㅋ 그렇게 단편적으로 판단하지세요!
선밴데요?
병잇음?
셰프 두분 장난치고 하는거보니까 친한거 같은데
ㅇㅈㅈㅉㅅㄱㅈㅇㄷ ㅇㅊㄱㅇㅅㄹㅎㄱㅇㄴ ㅁㅊㄴㅇ
관상은과학
고추가루에 중국시판소스, 마라시판소스 넣네 결론은 중국시제품 양늘리기네;;; 저게 중식요리사라니;;; 마라소스 만들줄 모르시는구나ㅋㅋ
Xo소스랑 굴소스도 다 만들어서 쓰라고 하시지
양식전문점에서도 치킨스톡 직접 안만들고 다 시제품 쓰는데
그럼 이태리 식당은 다 치즈 만들어 써야되나요??
ㅎㅎ 그런뜻이 아니라 시제품으로 거의 맛을 낸 소스를 마치 몇억의 가치가 있는것처럼 포장하는것이 웃겨서요^^ 나름 이연복 밑에서 배우고 제자라고 불리시는분이요 ㅋㅋ 몇억가치를 부여하고 싶을 정도 레시피라면 향신료부터 전부 조합해서 자기만의 소스를 만들어야죠 댓글다신분들은 지인인듯?ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ소스에 대한 레시피가 몇억이 아니고 만드는 방법과 들어가는 소스 조합을 몇억에도 안판다고 우스갯소리로 한것같은데요 ㅋㅋㅋ 이해도가 좀 낮으신듯 ㄴㅋ
@@머선129-g1p 힘든 삶을 살고 계시는거같군요 힘내세요
근데 왜 관상이 보이지.....사이언스
게으르고 이연복쉪 숟가락얻어갈려고 뻔뻔뺀질