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  • Опубликовано: 21 дек 2024

Комментарии • 129

  • @ealealovely7-hm9ib
    @ealealovely7-hm9ib Год назад +147

    괜히 정지선 셰프가아니네~!!!열심히 오랫동안 했는데이걸빨리가르쳐줘야하니 냉철하게 공과사구별해서하는 정지선셰프님 멋있어요

  • @Cleerpp
    @Cleerpp 2 месяца назад +65

    저렇게 조리과정에서 뭔가를 넣을때 왜 넣어야 하는지 가르쳐 주는게 좋네. 물어 보지 않아도 알아서 떠 먹여 준다. 틱틱 거리는건 있어도 배우고자 하는 사람이라면 이런 사람한테 배우면 좋을듯..

  • @짱짱부인
    @짱짱부인 Год назад +75

    정지선쉐프님처럼
    저런힘듬이 있어야 쉐프같아요

  • @seongukhong8183
    @seongukhong8183 Год назад +136

    기계로 하면 되지 왜 손으로 가르쳤냐는 말은 그럼 글쓰는 사람이 직접 안쓰고 AI 이용해서 쓰면 그냥 그 글 바로 지적하거나 문제점을 알수가 있음?

    • @김민석-i1v
      @김민석-i1v 2 месяца назад +11

      계산기 있는데 왜 덧셈 뺄셈 배우냐는꼴

    • @aqznxkdhekd
      @aqznxkdhekd 2 месяца назад +1

      @@김민석-i1v ㄹㅇㅋㅋ

  • @마형사
    @마형사 Год назад +492

    할줄알아야 기계를 쓰지 그리고 기계 망가지면 할줄알아야 프로지 ㅋㅋ

    • @hmmmmf
      @hmmmmf Год назад +42

      이게 맞지

    • @정혁-n2u
      @정혁-n2u 3 месяца назад +19

      맞죠 할줄모르면 기계고장나면 장사못하는데

    • @국산더덕
      @국산더덕 2 месяца назад +6

      맞말임. 기계도 잘 하는 사람이 잘 씀ㅇㅇ

  • @지니-y1s
    @지니-y1s 3 месяца назад +35

    정셰프님은 하는 일에 다 진심인것 같아요. 그래서 엄격하고 살짝 여유 없어보이는 모습인듯...속과 겉이 같은 사람 느낌이랄까...

  • @yoonjealee2427
    @yoonjealee2427 Год назад +73

    와 딤섬이 이정도로 섬세한 음식이였어?

  • @bavan4744
    @bavan4744 3 месяца назад +58

    두 분이 같은 스승한테 배운 거 맞나 ㅋㅋ 그냥 잠깐 거쳐간 거 아닌가 왜 서로의 경험이 공유가 안 되어있지
    근데 정지선 셰프가 하는 말들은 이연복의 현지에서 먹힐까에서 만두 만들 때 하는 말이랑 완전 똑같음. 순서와 이유까지도. 아마 수제자가 맞을 듯.

    • @WONYK-sy5lf
      @WONYK-sy5lf 2 месяца назад +2

      니도 티비보고 아는걸 모르겠니..그냥 방송용 예능 리액션이잖아.. 티비보고 본 지식을 뭔가 노력해서 안 지식과 동일하다고 생각하지마..제발..

  • @수리수리-x5m
    @수리수리-x5m Год назад +158

    한 분야에 대한 저 실력과 열정이 정말 멋지고 부럽다.

    • @jealousy1735
      @jealousy1735 Год назад +2

      당신도 할 수 있으십니다

  • @changkilee4825
    @changkilee4825 Год назад +123

    뭔가 정감가 정지선님은ㅋㅋ
    속은 따뜻할듯

    • @MMulgogi
      @MMulgogi 2 месяца назад +6

      방송용 모습이 전부라면 제자들이 몇개월 몇년씩 안 따라오죠 ㅎㅎ

  • @parkmr.4170
    @parkmr.4170 Год назад +98

    기본을 할 줄 알아야 한다~기계만 배워서 기계가 잘 못된지 모르고 잘 팔리던게 안팔리니 사람들이 이상해졌나...재료가 이상해 졌나...그런거 생각하다가 좋은 메뉴 사라짐.

  • @pss_dk1037
    @pss_dk1037 3 месяца назад +34

    곧 한국 중식계 원탑 투탑이될 정지선 최형진 셰프들...

  • @KIMgogo1921
    @KIMgogo1921 2 месяца назад +28

    흑백요리사 보고 여기까지 온 사람 손🙌

  • @눈꽃냥-d7s
    @눈꽃냥-d7s 3 месяца назад +17

    진짜 아무리 경력이 있어도 새로운 음식을 만들때는 마인드가 달라야겠어요~* 얼마나 어려운걸 쉽게 하는건지를ᆢ하나하나 직접 전수받고 힘들게 배우신걸 알려드리는 건데ᆢ모든요리들이 귀한음식입니다. 정지선 셰프님👏 👏 👏 👏 👏 👏

  • @user-Roehkazaro
    @user-Roehkazaro 2 месяца назад +13

    최형진이 진짜 사람이 괜찮은 사람이네..

    • @soyeoni9725
      @soyeoni9725 2 месяца назад +2

      최형진셰프 냉부랑 쿡가대표 나왔을 때도 진짜 착해보이셨음 흑백요리사2 나오실 생각 없을랑가 더 보고싶다 방송에서ㅎ

  • @차라투스트라
    @차라투스트라 Год назад +61

    걍 사람마다 성격 다른 거지 감정에 솔직하고 직접적인게 그렇게 큰 문제인가 애초에 고든램지도 그렇고
    빡쎈 요리사들 많은데 유독 엄격한 것 같다 정지선이란 사람이
    남에게만 엄격하고 본인에겐 관대한 것도 아니고 사람 자체가 FM이고 엄격한건데 그게 큰 문젠가 싶다
    꼰대가 별게 아니라 그냥 시선 자체가 편협하고 이해를 하려 하지 않는
    마인드가 꼰대인 것이다 그냥
    요즘 유튜브 댓글 보면 나이고하를
    떠나서 꽉막혀서 다른 입장을
    생각도 해보지 않고 본인 맘에
    안들면 끝까지 우기는 5살난 아이 같은 사람들이 많아진 것 같다
    꼰대 꼰대 거리는 사람들이
    제일 꼰대더라

  • @김미란-y8u
    @김미란-y8u Год назад +29

    이연복쉐프가 수제만두는 손많이가는 음식이라더니~ 디테일하구나~정쉐프의 익반죽은 보는것만해도 쫀득쫀득해보여^^ 다른 분은 코믹스 익반죽 급억울ㅋㅋㅋ 어려운거네 ㅋㅋㅋ

  • @kinwaite
    @kinwaite Год назад +56

    저렇게 엄격하신분의 음식이 믿음부터 가네요ㅎ
    보통은 과정을 모르니까

    • @kch-ny8em
      @kch-ny8em 2 месяца назад

      음식한텐 더욱 엄격하시죠

  • @로또1등-e5c
    @로또1등-e5c Год назад +19

    쿡가대표에서 비겁한 중국을 이긴 최형진 멋있었던 기억이 난다😄

  • @sksjsjsoao
    @sksjsjsoao 2 месяца назад +3

    자신감 넘칠 수 밖에 없는 게 ㅋㅋ
    국내 중식에서 이름 있는 셰프가 손에 꼽는데 그 중에서도 여자는 거의 없다시피 하지 그만큼 치열한 곳에서 살아남은 게 정지선이고 내공이랑 데이터가 어마어마함

  • @우헤헤헤-i6m
    @우헤헤헤-i6m 2 месяца назад +3

    곧 장사 할건데 정지선님 밑에서 일할수있으면 몇년미루고 배우고싶다

  • @큐큐-w5j
    @큐큐-w5j Год назад +16

    난 이것을 이해한다 기계로하면 초심이없다😂

  • @퀸유나
    @퀸유나 Месяц назад +1

    원래 맛집 레시피 알려줘도 못한다는게 딱 저런거에요 손많이가고 그렇다고 쉬운것도 아님 ...어려운데 번거롭고 인내하고 또 인내해야하는 작업....그러니 알려주는거지...어차피 알아도 저렇게 만들어서 꾸준히 퀄리티 유지하면서 판매가능한 사람이 없다는...

  • @user-wm6tf8rj
    @user-wm6tf8rj Год назад +33

    신기하네요. 중국현지에서 먹는 딤섬피도 저렇게 투명하지 않거든요. 먹어보고싶네요 ㅎㅎ

  • @uiop1458
    @uiop1458 2 месяца назад +8

    흑백요리사 알고리즘이 날 여기까지 이끌었다..

  • @luckysmi10
    @luckysmi10 2 месяца назад +3

    이 여자분.. 넘 매력적이다.. 무슨 네플 드라마도 아니고.. 정지선 쉐프 영상 몇 시간째 보냐... 호감형..

  • @쾌남우야
    @쾌남우야 2 месяца назад +3

    헬스장에서 프리웨이트를 할줄 알아야 머신운동도 잘할수 있는 것과 비슷한 맥락같네요

  • @saki_com187
    @saki_com187 11 месяцев назад +5

    와 ..이거 돈주고 배울수있으면 배우고싶다

  • @Coco-l4z5j
    @Coco-l4z5j Год назад +8

    정셰프님 멋지십니다...❤

  • @pss_dk1037
    @pss_dk1037 3 месяца назад +6

    쿡가대표에서 중국텃세어도 불구하고 만장일치로 털어버리시던 최형진 셰프님

  • @아만두-g1e
    @아만두-g1e 2 месяца назад +5

    뭐든지 배울때는 정석으로 배워야 돼요 그래야 잘못되도. 뭐가. 부족한지를 알죠
    정지선셰프. 최공♡♡

  • @마리화나-o6m
    @마리화나-o6m Год назад +5

    멋있다..

  • @타로미라클
    @타로미라클 11 месяцев назад +1

    최고입니다

  • @성의-g9b
    @성의-g9b 4 месяца назад +2

    진짜 존경스럽다

  • @houu4974
    @houu4974 2 месяца назад

    정지선 쉐프님 진짜 대단합니다

  • @율루루-b4m
    @율루루-b4m Месяц назад +1

    말이 라떼지 진짜 저렇게 만개씩 수천수억개만들었으니 저실력이 나오는거죠 대단하십니다

  • @eunsoo6861
    @eunsoo6861 Год назад +21

    저 남자셰프 치졸한 중국셰프랑 배틀해서 딤섬으로 이긴사람아님?

    • @pss_dk1037
      @pss_dk1037 3 месяца назад +2

      맞습니다 강력분 초콜릿 딤섬으로

  • @user-lskj3fkdjlfa
    @user-lskj3fkdjlfa 2 месяца назад

    두 분이 진짜 친하시네용 ㅎㅎ

  • @flog112
    @flog112 Год назад +1

    차태현이 요리한다면 이런 느낌인가..?귀여우시다

  • @jotcca
    @jotcca 2 месяца назад +1

    디테일 개쩐다

  • @홍지수-j2n
    @홍지수-j2n 2 месяца назад

    정쉐프님 겉과다르게 마음 따뜻하고 가식없어보임 넘 멋있다

  • @바쿠쌉꿀마
    @바쿠쌉꿀마 3 месяца назад +2

    딤섬의 여왕답네

  • @뽀로롱-q9t
    @뽀로롱-q9t 25 дней назад

    와 진짜 대단하긴하다

  • @광래김-e5u
    @광래김-e5u 5 месяцев назад +5

    지선세프 배추찜 진짜맛있음

  • @ellescaliciaelles4260
    @ellescaliciaelles4260 Год назад +12

    최셰프님 실력없는 허당은 아닌 줄 알았는데 왜이리 허당같이 캐릭을 잡아서 밉상이지 ㅋㅋㅋ 이미지땜에 진지아 손님 떨어질듯

  • @xlfrQnfl
    @xlfrQnfl Год назад +5

    Stop Line ㄷㄷㄷ

  • @sl7268
    @sl7268 3 месяца назад +1

    최형진 셰프님 귀여워요 ㅎㄹㄹ 인간적인분같아 좋아요

  • @oihcatsip
    @oihcatsip Год назад +11

    개당 만원씩은 받어야 수지타산 맞겄네.. ㅋㅋ

  • @아저씨-b6g
    @아저씨-b6g 2 месяца назад

    기계 으로 반죽 하는거보다 손맛 최고지 ㅋㅋ

  • @k동우-r8w
    @k동우-r8w Год назад +30

    할줄알고나서
    편의를 위해 기계쓰는거랑
    마냥 쓰는건 다릅니다.
    정말 제대로 알려주시네요

  • @송인후-z1s
    @송인후-z1s 9 месяцев назад

    돼지지방인가요 소지방인가요

  • @하지뭘로-j6d
    @하지뭘로-j6d Месяц назад

    셰프라고 다같은 셰프가 아니네
    저런애들은 셰프라는 단어 빼야함

  • @요리하는아빠
    @요리하는아빠 Год назад +2

    ……냉면 반죽 해보신분~

  • @매일성공-z9j
    @매일성공-z9j Год назад +2

    중식에 한식 기름 들어가는게 의문이네

    • @크루-g3e
      @크루-g3e Год назад +19

      참기름은 한국에만 있는게 아님.

    • @24univveterinarian29
      @24univveterinarian29 Год назад +1

      햄버거에 왜 한국산 양상추가 들어가나,,,

    • @turtle9404
      @turtle9404 Год назад +1

      그런논리면 일식도 회는 일본생선만 써야지 ㅋㅋ

    • @김진수-l2i3o
      @김진수-l2i3o Год назад +1

      뭔논리냐 ㅋㅋ

    • @uyuyuyuu4940
      @uyuyuyuu4940 Год назад +2

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쫌알고 말햇으면

  • @감자밭-i1m
    @감자밭-i1m 2 месяца назад

    여우와 두루미 보는느낌

  • @andlife4711
    @andlife4711 Год назад +14

    국내 딤섬 최강은 순지메이임

    • @shoutwithme
      @shoutwithme Год назад +39

      국내라면서 중국인을 대고 있네 ㅋㅋ

    • @조스바-s1p
      @조스바-s1p Год назад

      @@shoutwithmeㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @Sej06
      @Sej06 Год назад +1

      국내 최고 축구선수는 메시다

    • @Дфэыхсьаояю
      @Дфэыхсьаояю 2 месяца назад

      선족이냐?

  • @랑이랑-b8i
    @랑이랑-b8i Год назад +4

    만두나 딤섬할때 재료 암거나 넣으시고 돼지기름만 넣으면 걍 끝남 , 뎀섬은 딴거 없음 돼지기름임

  • @s_n_e5
    @s_n_e5 2 месяца назад

    김희철 가볍네

  • @kordaum
    @kordaum 2 месяца назад

    여자가 중식하기 힘든데 대단한거임

  • @짜라짜라짜짜짜-r1i
    @짜라짜라짜짜짜-r1i Год назад +20

    솔까 딤섬 만드는게 뭐 어렵다고 저쉐프 너무 거품이 심하네..방송 나오는 쉐프들중 정지선 쉐프가 가장 거품이 심한듯. 몇천만원 짜리 강의? 영광인줄 알라고? 하하하. 본인 올려치기가 굉장히 심하시네

    • @피터쓰레기
      @피터쓰레기 Год назад +23

      넌할줄아니

    • @ir1corsa541
      @ir1corsa541 Год назад +5

      ㅉㅉㅉ...

    • @user-peacemaker
      @user-peacemaker Год назад +28

      쉬워보이면 그 사람은 달인인거임

    • @브라운-k5l
      @브라운-k5l Год назад +8

      우리누나 건들지마라 뒤진다

    • @도연김-p3p
      @도연김-p3p Год назад +16

      이 글 작성자 수준이 훤히 보이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅂㅅㅅㅋㅋㅋ

  • @준호최-i8z
    @준호최-i8z 2 месяца назад +10

    기본적으로 할줄 알고 기계를 쓰는거랑 할줄도 모르면서 기계를 쓰는거는 다르지

  • @jackie6110
    @jackie6110 Год назад +5

    이연복셰프가 잘한거는 인정하는데.. 제자가 나와서 이러는건.. 이런 영상아니라 욕 많이 먹던데..

  • @Bebp72
    @Bebp72 Год назад

    이야

  • @기원정-u4b
    @기원정-u4b Год назад +15

    정지선 보기싫어 죽겠네 이사람 나오고 당나귀귀 시청 끊었음

    • @몽베베능키갈듕
      @몽베베능키갈듕 Год назад +36

      시청 끊었담서 이건 왜 봄...?

    • @진이세-q2n
      @진이세-q2n Год назад +3

      ​@@몽베베능키갈듕ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃기넼ㅋㅋ

    • @제주삼다수-o8j
      @제주삼다수-o8j Год назад

      ㅋㅋ간호사신가, 업무 가르치는 방식이 간호사 비슷한 스타일이라 저도 첨엔 ptsd 오던데

    • @제주삼다수-o8j
      @제주삼다수-o8j Год назад

      @@Ddjgjg 근데 저는 저런 선배 밑에서 간호사 일 배워 보니 8개월 버티고 튀었어요ㅋㅋ 직접 해보니 저런 선임 욕하는거 이해가 안되는건 아닌데, 버티고 어느정도 궤도에 오르면 좋은점도 많음.
      폐급이라니ㅋㅋ 진짜 피곤하고 힘들긴 하더라구요

    • @Coco-l4z5j
      @Coco-l4z5j Год назад +1

      저는 정셰프...좋은데요..❤

  • @세미-q2h
    @세미-q2h Год назад +14

    정지선 직원들 에겐 너무 진상 저여자 가게 직원 아무도 일 안하겠다 갑질

    • @이지훈-l1o
      @이지훈-l1o Год назад +17

      방송으로 보면 그럴수 있죠
      그런데 이름있고 바쁜 식당가서 일해보면 왜 그런지 아실 겁니다

    • @숯타벅스-n9t
      @숯타벅스-n9t Год назад +20

      응 일하고싶어 안달난사람 많다

    • @Coosari
      @Coosari Год назад +7

      으휴 곱게 자란 티 팍팍 나네. 나가서 알바라도 좀 하고 살아라.. 어느 곳을 가든 저기보다 심한 곳도 많은데 뭔 갑질타령; 어이가 아리마셍ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @hmmmmf
      @hmmmmf Год назад +6

      와 세상 꽃밭에서 살았나보네 역시 mz마인드해서 young 하니 부럽네요

    • @유나얌-m3q
      @유나얌-m3q Год назад

      이름도 수세미네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @애기코코-f7w
    @애기코코-f7w Год назад +2

    문신거슬린다는사람이 화장은...

  • @알천이
    @알천이 Год назад

    믹싱기 있자나....

    • @brandonheet
      @brandonheet 2 месяца назад +1

      그게 프렌차이즈랑 유명한곳 차이지 기계만 쓰려면 사람 왜 필요하냐

    • @sksjsjsoao
      @sksjsjsoao 2 месяца назад

      믹싱기 고장나면 안 팔거임?

  • @태훈임-x9i
    @태훈임-x9i Год назад

    정지선도
    거이 정찬조삘
    수광료 오천원?