Очень много зависит от бариста , я работаю в заведении и там вообще по что готовит мой сменщик , если ему хочется попит нахаляву кофе , он клиенту сделает капучино 400 , и вместо двух порций эспрессо , добавляет одну , это все печально конечно осознавать , что люди неразбирающиеся, в этом , даже не поймут ничего…
Мы, в Эстонии традиционно пили и пьем кофе шведский и финский middle( не эспрессо), со свежими 10% сливками. Крепость по личному вкусу. Это дома и раньше в кафе. Конечно, с появлением различных кофе машин и кофе стало разнообразнее. Зато не молоко, а именно свежие сливки 10% в каждом магазине обязательно есть и востребованы .
Свежие сливки днём с огнём не найдешь. Из просто нет у нас в продаже. А ашановские сливки, это,, смесь неизвестных жиров с плохим послевкусием,,. Натуральные продукты заменяются суррогатами, а на упаковке пишут,, сливки питьевые,,. И всё.
@@ЗояКушнир-э1и Не знаю как в Ашане, но у нас полно нормальных сливок. И название "питьевые" ничего плохого не обозначает. Предназначенные для питья, очевидно. Выбирать просто нужно всегда местный продукт, а не говно вроде Простоквашино и пр.
Офигенный ролик❤ мне хочется встать и пойти к своей любимой кофемашине начать заниматься экспериментами😂 завтра утром я обязательно посмотрю это видео и по нему сделаю свой капучино. Иметь шикарную кофемашину и не уметь пользоваться позор мне😂
Наконец-то я поняла, чем мне не нравится кофе в кофейнях - я люблю делать много кофе с таким молоком, чтоб молоко всё целиком было взбито в пену, пусть и перегретую. В итоге то капучино закажу - там кофе мало, то флэт - там пены мало. Эх(
В кофейнях пену взбивают до эластичного состояния, чтобы в чашке она была глянцевой и не имела крупных пузырей. Если вы выбираете маленький капучино, действительно, кофе там немного всего ординарный эспрессо. А у флэта самая тонкая пена. Конечно, лучше выбирать то, что нравится )
Во! Теперь я буду самый умный в нашей палате. И смогу удивить санитаров индивидуальным заказом кофе😊 Благодарю за разъяснения! Всё предельно просто и понятно😊
Пью Флэт Уайт, или двойной эспрессо. В хороших кофейнях фильтр. Теперь понял, почему лучше брать напиток с наименьшим объемом. Дома пью гейзер, френч пресс и пакеты.
Кофе варю дома, в турке. Крепкий, черный. Главное хорошее зерно и чтобы обжарка была свежая и средняя. В кафе пью чай, кофе очень редко и только эспрессо. Надо все таки попробовать флет.Аппетитно рассказали.
Дома люблю делать так: свежемолотый хороший кофе (обжарка не позднее нескольких месяцев) готовлю в френч-прессе, далле взбиваю хорошие прогретые сливки в кружке, взбалтываю оставляя пенку по краям кружки и сливаю пенку в другую тару, затем аккуратно заливаю кофе из френч-пресса в кружку с тонким слоем пенки на краях первой пустой кружки, даже после этой манипуляции получается напиток похожий на флэт (немного пенки и яркий вкус кофе). Далее ложечкой добавляю плотную пенку из второй тары в кружку с кофе, сантиметр или более. В итоге пенка держится очень долго, до самого последнего глотка + не теряется вкус кофе 👍 Хороший кофе также люблю пить чистым, без добавок вообще.
Прекрасный рассказ, спасибо! Купила домой кофе-машину, чтобы пить любимый капучино. Перепробовав все программы, с удивлением остановилась на флэт уайт. Особенно, если за окном дождь, снег, холод. Летом, кофе мне почему-то меньше хочется и.. пью капучино )
Спасибо. Как здорово рассказали. Флэт уайт - стало для меня спасением. Капучино и латте - это для меня молоко с дрбавлением кофе😂 Раньше пила эспресо с лимоном. Но здоровье требует снизить кислотность, пришлось добавлять немного молока. В Испании пью café cortado
А у нас в Калифорнии не умеют готовить кофе вообще. Не найти нормальную кофейню. Приезжайте и открывайте здесь. Самый вкусный капучино, который я пил был в Москве. Каждый раз когда пью кофе вспоминаю тот вкус. (В Ижевске не пробовал).
этим летом была в родном Ижевске на побывке у родных)) впервые попробовала в вашей кофейне на Советской флэт уайт с ореховым вкусом... теперь страдаю без этого напитка богов в другом городе т___Т
Хорошо,что зашла. Теперь буду знать ,что мой любимый Капучино назван в честь монахов Капуцинов! И Флет-уайт не куплю никогда,т.к там много кофе. Спасибо.
Каждый напиток по своему хорош) когда прогуливаясь, захожу в кофейни выбираю по настроению или капучино или лете))) а дома стабильно черный кофе, средней крепости) в общем люблю всякий разный кофе)
Спасибо ! Очень интересная - неожиданная для меня тема ! Капучино пробовала пару раз ! Очень по нраву ! Других не знаю ! Вопрос - вы не упомянули наличие сахара - они по рецепту без сахара ? Или это по желанию ? И рассказываете оч познавательно - происхождение , кто придумал !
Все очень обстоятельно. Ничего не запомнила. Усвоила, что в кофейнях самого кофе кот наплакал, в основном молоко. Мне не нужны количество миллилиров, процент взбитого молока и размер пузырьков, меня интересует, как называется нормальный чёрный кофе.
Впечатляющая . От Вас впечатления разнообразны, как марки на белом конверте судьбы. Везде Вы почётны, светлы и прекрасны, участливы и никогда не грубы. Бежал от адептов богов и Незнайки, холодных сатиновых зрений и душ, от чёрных очей, как от хлёсткой ногайки, дурных и продажных, воров и крикуш. Я вдруг отыскал средь мостов и высоток, каркасов, фасадов, ковров и текстур, греховных и набожных, и патриоток. Как будто за жемчугом лучшим нырнул! И вот наслаждаюсь чарующим кладом, стихами хвалюсь, воспевая и чтя. Коль были бы дни и век матриархата, Вы б были царицей житья-бытия!
Здесь в Америке кофе не умеют готовить, заливают почти польную чашу некачественного/ гормонального молока с пластмассовых бидончиков, потом мне всегда плохо после такого напитка! Я готовлю вкусное кофе себе дома.
Здравствуйте, спасибо большое за информацию Подскажите пожалуйста растительное молоко ведёт себя так же при взбивании как и коровье? И какое предпочтение из растительного молока Вы даёте при приготовлении капучино/латте ?
Более грамотного и доступного объяснения не встречала супер👍
Спасибо, рады, что ролик оказался полезным.
@@tastycoffeeroasters Любопытно , а это человек говорит или компьютерное что-то ?
@@ЮркоБелов-р4н Это наш бариста из кофейни)
@@tastycoffeeroasters начали сбываться предсказания - роботы похожи на людей , а люди на роботов .
@@ЮркоБелов-р4н бариста-робот из Зловещей долины 🤣
О, наконец я всё поняла про эти напитки! Спасибо за толковый ролик, без «воды», только кофе и молоко! 🙂🙂🙂
Спасибо, здорово, что ролик был полезным)
Главное, что без воды ))
@@АлександрКузнецов-ч4ъ2с Вода все же есть. :-) Без нее не получится порция эспрессо.
@@mb2ballroomdancing я про то же )))
Наконец-то услышала грамотное разъяснение, ❤❤❤❤❤
Спасибо! Это очень приятно слышать)
Оказывается, я всегда пью флэт-уайт, но не знала как это называется.
Спасибо огромное за разъяснение, было очень интересно узнать все тонкости.
Здорово, что узнали название напитка)
Все время пила капучино,теперь отдам предпочтение флэт Уайт.Спасибо.
Здорово!
А я пила,но …..не догадывалась,что это флэт Уайт…Да,надо было раньше поинтересоваться
@@tastycoffeeroasters
Флет-уайт - любимый напиток, бодрит, дает силы и хорошее настроение! ❤
это точно!
Шикарно изложил!
Никогда не пробовала флэт-уайт, пью латте. Но вот теперь держитесь все!😊
Пробовать новое -- это здорово!
Спасибо 🙏 Теперь и я наконец-то понимаю разницу. Ура 🎉 Схема в конце видео супер ❤❤❤ Я всегда предпочитаю флет Уайт
Спасибо, рады, что ролик был полезным
Раньше пила лате, потом капучино, но не поняла разницы. Добавила в капучино еще порцию еспрессо и оказалось то, что мне по вкусу это флэт уайт😊
Здорово, что методом практики нашли свой напиток)
Очень много зависит от бариста , я работаю в заведении и там вообще по что готовит мой сменщик , если ему хочется попит нахаляву кофе , он клиенту сделает капучино 400 , и вместо двух порций эспрессо , добавляет одну , это все печально конечно осознавать , что люди неразбирающиеся, в этом , даже не поймут ничего…
Конечно Флэт Уайт, чтобы вкуса кофе было больше. А вообще больше всего люблю эспрессо! 👍🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Мы, в Эстонии традиционно пили и пьем кофе шведский и финский middle( не эспрессо), со свежими 10% сливками. Крепость по личному вкусу. Это дома и раньше в кафе. Конечно, с появлением различных кофе машин и кофе стало разнообразнее. Зато не молоко, а именно свежие сливки 10% в каждом магазине обязательно есть и востребованы .
Спасибо, что поделились )
Правильно,сливки полезнее молока.
Свежие сливки днём с огнём не найдешь. Из просто нет у нас в продаже. А ашановские сливки, это,, смесь неизвестных жиров с плохим послевкусием,,. Натуральные продукты заменяются суррогатами, а на упаковке пишут,, сливки питьевые,,. И всё.
@@ЗояКушнир-э1и
Не знаю как в Ашане, но у нас полно нормальных сливок. И название "питьевые" ничего плохого не обозначает. Предназначенные для питья, очевидно.
Выбирать просто нужно всегда местный продукт, а не говно вроде Простоквашино и пр.
@@ЗояКушнир-э1и во вкусвиле хорошие свежие сливки с коротким сроком годности и не дорогой
Большое спасибо за отличный рассказ! Отличные картинки-объяснения! Удачи каналу!
Спасибо вам!
Замечательно - просто, информативно и по делу, молодец, спасибо! 🙏🙏🙏
Спасибо!
Отличный обзор кофе, браво🎉
Спасибо!
Спасибо 🙏. Познавательно, кратко и доходчиво 👍. Я люблю флэт-уайт
Спасибо! Рады, что ролик был вам полезным)
Теперь буду знать какой кофе всегда пью. Это не просто кофе с молоком, а флэт Уайт.
Офигенный ролик❤ мне хочется встать и пойти к своей любимой кофемашине начать заниматься экспериментами😂 завтра утром я обязательно посмотрю это видео и по нему сделаю свой капучино. Иметь шикарную кофемашину и не уметь пользоваться позор мне😂
Отличная идея!
Спасибо, очень познавательно! Вас приятно слушать!
Спасибо!! Рады, что ролик понравился и был полезен)
Отличный обзор! Спасибо за экскурс в историю!
очень информативное видео! Володю нужно брать на ПИР! он любого чаемана уговорит на кофе
Во первых очень приятный бариста,и очень хорошо рассказывает,слушать очень приятно,легко,спасибо!❤😊
Спасибо вам!
Любимый флэт - уайт ,а вы кофейные боги ❤❤
Спасибо!
❤ спасибо Вовочка ! Коротко и ясно
Спасибо! Теперь все встало на свои места)) Флэт уайт для меня победил 😊✌
отличный выбор!
Наконец-то я поняла, чем мне не нравится кофе в кофейнях - я люблю делать много кофе с таким молоком, чтоб молоко всё целиком было взбито в пену, пусть и перегретую. В итоге то капучино закажу - там кофе мало, то флэт - там пены мало. Эх(
В кофейнях пену взбивают до эластичного состояния, чтобы в чашке она была глянцевой и не имела крупных пузырей. Если вы выбираете маленький капучино, действительно, кофе там немного всего ординарный эспрессо. А у флэта самая тонкая пена. Конечно, лучше выбирать то, что нравится )
Очень грамотно и доступно. Спасибо.
Спасибо!
Во! Теперь я буду самый умный в нашей палате. И смогу удивить санитаров индивидуальным заказом кофе😊
Благодарю за разъяснения! Всё предельно просто и понятно😊
Михаил и вся его команда безумные фанаты кофе!👍 Ижевск гордится Tasty - дома и на работе только их зерно💪
Спасибо!
Интересно!
Обожаю кофе в любом виде!❤
Спасибо!!
Очень интересно и приятно вас слушать 🎉😊!!! Большое спасибо! Подписалась!!! Рассказали все что я хотела узнать!!! 😊
Спасибо вам!
Пью Флэт Уайт, или двойной эспрессо. В хороших кофейнях фильтр. Теперь понял, почему лучше брать напиток с наименьшим объемом. Дома пью гейзер, френч пресс и пакеты.
Кофе варю дома, в турке. Крепкий, черный. Главное хорошее зерно и чтобы обжарка была свежая и средняя. В кафе пью чай, кофе очень редко и только эспрессо. Надо все таки попробовать флет.Аппетитно рассказали.
Ради разнообразия и вкусового опыта)
Идеальный напиток для меня это с пеной как у капучино,с крепостью как у латте.😍
Понравилось видео! Коротко и по делу.
Пару лет как узнала про флэт уайт и пью его, когда есть такая опция.
спасибо вам!
Отдельное спасибо за указанный вес эспрессо🤝🏽 а то постоянно путаница, 1 эспрессо у всех воспринимается по разному
Стандарт двойного эспрессо 36-40 гр. Одинарный профессионалы не готовят и не рекомендуют готовить. Так что 1 эспрессо-это половина двойного. 18-20 гр
@@MiIIIGUN это понятно. Просто в некоторых роликах 1 эспрессо это как раз закладка 18 грамм
Ну а «латте» в переводе просто молоко)) и правильное итальянское название напитка типа «кафилатте»
Дома люблю делать так: свежемолотый хороший кофе (обжарка не позднее нескольких месяцев) готовлю в френч-прессе, далле взбиваю хорошие прогретые сливки в кружке, взбалтываю оставляя пенку по краям кружки и сливаю пенку в другую тару, затем аккуратно заливаю кофе из френч-пресса в кружку с тонким слоем пенки на краях первой пустой кружки, даже после этой манипуляции получается напиток похожий на флэт (немного пенки и яркий вкус кофе). Далее ложечкой добавляю плотную пенку из второй тары в кружку с кофе, сантиметр или более. В итоге пенка держится очень долго, до самого последнего глотка + не теряется вкус кофе 👍
Хороший кофе также люблю пить чистым, без добавок вообще.
у вас целый ритуал! очень здорово!
Прекрасный рассказ, спасибо!
Купила домой кофе-машину, чтобы пить любимый капучино. Перепробовав все программы, с удивлением остановилась на флэт уайт. Особенно, если за окном дождь, снег, холод. Летом, кофе мне почему-то меньше хочется и.. пью капучино )
Здорово, что нашли вкус, который нравится)
Теперь буду брать флет уайт ;)
Спасибо. Как здорово рассказали. Флэт уайт - стало для меня спасением. Капучино и латте - это для меня молоко с дрбавлением кофе😂 Раньше пила эспресо с лимоном. Но здоровье требует снизить кислотность, пришлось добавлять немного молока. В Испании пью café cortado
Спасибо вам! Кортадо классный напиток, жаль, что у нас его почти нигде нет.
Как раз таки лимон (цитрат) и снижает метаболичкскую кислотность
А я люблю такой кофе, где 30‰ эспрессо, а 70‰ плотная молчная пена! 👍👍👍Сама себе такой готовлю. Вкуууусно!!!
Классный у вас рецепт, главное, он нравится вам)
Спасибо большое за выпуск, сначала не понравилось сравнение с Титаником, а потом как понравилось❤
Сразу захотелось в вашу кофейню попасть. Именно к этому симпатичному бариста.)🎉
Приезжайте в Ижевск)
У меня "максимально флэт" уайт: в эспрессо просто наливаю четверть молока прямо из бутылки )
Это у Вас получается макиато (caffè macchiato) :)
@@mrusakow флэт это и есть двойной макиато.
ПРИВЕТ
Это допио с молоком
У меня так отец по утрам пьёт))
Классный ролик! Спасибо за ликбез ) 😁👍🏻 обожаю кофе. Научиться бы еще правильно варить 😅
Спасибо! Рады, что ролик был полезным)
Спасибо! Грамотно объяснили разницу в напитках.
Спасибо!
Умничка. Спасибо. Хороший разбор
Всегда покупала флэт уайт. Теперь буду знать, что он из прекрасной Новой Зеландии! Спасибо!
Спасибо вам!
Спасибо! Очень познавательно👍☕
Спасибо. Интересно было. Я пью -Американо с молоком. После ролика захотела-флэт-уайт
Ага!!!)))😂
Думаем, что флэт вам понравится)
Спасибо за пояснение. Люблю капучино 😊
А у нас в Калифорнии не умеют готовить кофе вообще. Не найти нормальную кофейню. Приезжайте и открывайте здесь. Самый вкусный капучино, который я пил был в Москве. Каждый раз когда пью кофе вспоминаю тот вкус.
(В Ижевске не пробовал).
Очень жаль, что пока хороший кофе обходит стороной Калифорнию. Надеемся, что все же удастся найти что-то стоящее)
Флэт Уайт. Самый вкусный ❤
этим летом была в родном Ижевске на побывке у родных)) впервые попробовала в вашей кофейне на Советской флэт уайт с ореховым вкусом... теперь страдаю без этого напитка богов в другом городе т___Т
Спасибо , мне было очень интересно.
спасибо!
Я люблю капучино с корицею.
Спасибо! Очень ёмко и по существу. Пью все, по настроению и самочувствию.
Опираться на свои чувства в выборе -- это здорово)
Флэтуайт пью, спасибо за обзор!
Это реально интересно. Спасибо
Спасибо за подробную информацию!
Очень захотелось попробовать Ваш кофе.
Спасибо! Будем рады заказу)
четко и ясно, без воды!🙂
спасибо!
Отличное, чёткое разьяснение и видео, спасибо!
Спасибо)
с чувством, с толком, с расстановкой. спасибо.
Спасибо вам)
Пью в основном Флэт Уайт. Благодарю!
Спасибо, что поделились, видим, что любителей флэта тут много собралось)
Спасибо за информацию! Я люблю флэт вайт
Спасибо!
Большое спасибо за абсолютно грамотное объяснение!!!
Спасибо вам)
Только капучино! Именно ради него 10 лет назад мне подарили кофемашину Delonge ❤☕
Здорово, что и дома можно его готовить)
Я любитель флэт-уайт.
Спасибо, идеально понятно все разложили!
Большое спасибо!
Все четко и понятно
Спасибо)
Спасибо за информацию ⚘️
Было полезно Вас послушать 😊
Спасибо! Очень приятно и здорово, что ролик был полезен)
Капучино...Спасибоьза полезную информацию.
Спасибо
Хорошо,что зашла. Теперь буду знать ,что мой любимый Капучино назван в честь монахов Капуцинов! И Флет-уайт не куплю никогда,т.к там много кофе. Спасибо.
Спасибо вам! Здорово, что теперь все понятно)
Не капуцинов, а францисканцев
Я готовлю Латте 250 мл так:
• 200 мл миндального молока
• 1 порция эспрессо [25-35 мл]
• 15 мл карамельного сиропа
Подскажите, хорошие пропорции молока или нужно изменить?
Добрый день, если брать рецепт классической подачи латте, то:
Общий обьем 290 мл,
Молоко 240 мл
Эспрессо 20 мл
Пена 30 мл
Спасибо, очень грамотно и доступно.
Спасибо! Теперь все понятно🎉
Флэт Уайт - любимый напиток
Отличный ролик!
Раф и латте❤ любительница молока😊
Спасибо, теперь все ясно!😊
Спасибо за разъяснение. Флэт Уайт для меня вкуснее
Тести,вы лучшие❤
Отличное видео!
Благодарю за обзор 👍🏻 чаще выбираю Раф , расскажите о нем.
Добрый день, уже поступило несколько просьб, рассказать про раф кофе, думаем, что сделаем видео)
очень хорошо объяснили, было интересно слушать, хотя и знаю отличие напитков и тонкости 😄
Офигенно интересно рассказал!
Каждый напиток по своему хорош) когда прогуливаясь, захожу в кофейни выбираю по настроению или капучино или лете))) а дома стабильно черный кофе, средней крепости) в общем люблю всякий разный кофе)
Отличное разнообразие)
Люблю милкуайт - 50 мл молока, 100 мл молока и молочную пену. М-м, вкусно!
Спасибо ! Очень интересная - неожиданная для меня тема ! Капучино пробовала пару раз ! Очень по нраву ! Других не знаю ! Вопрос - вы не упомянули наличие сахара - они по рецепту без сахара ? Или это по желанию ? И рассказываете оч познавательно - происхождение , кто придумал !
спасибо! базовые рецепты классических кофейных напитков не предполагают сахар, он и другие добавки - дело вкуса :)
❤ Спасибо за видео)
Наконец я узнал, как получить кофе с небольшим количеством молока - мой выбор флэт уайт
Ну у корейцев южных вообще вкусный кофе сложно найти....у нас кошмар с кофе, баланды кофейной полно, а вот хороший кофе днём с огнём не найти.
В Калифорнии тоже самое
Я выбираю все виды сразу! 5 - 6 раз в день!❤😋😊
крутая стратегия)
Ой ...Это же вредно...
Спасибо за видео, интересно было узнать, что я предпочитаю покупать. Беру обычно Флэт Уайт или Эспрессо
Все очень обстоятельно. Ничего не запомнила. Усвоила, что в кофейнях самого кофе кот наплакал, в основном молоко. Мне не нужны количество миллилиров, процент взбитого молока и размер пузырьков, меня интересует, как называется нормальный чёрный кофе.
Если вы любите черный кофе, то выбирайте фильтр, эспрессо или американо. Они все есть в каждой кофейне. Это ролик про классические молочные напитки.
Впечатляющая
.
От Вас впечатления разнообразны,
как марки на белом конверте судьбы.
Везде Вы почётны, светлы и прекрасны,
участливы и никогда не грубы.
Бежал от адептов богов и Незнайки,
холодных сатиновых зрений и душ,
от чёрных очей, как от хлёсткой ногайки,
дурных и продажных, воров и крикуш.
Я вдруг отыскал средь мостов и высоток,
каркасов, фасадов, ковров и текстур,
греховных и набожных, и патриоток.
Как будто за жемчугом лучшим нырнул!
И вот наслаждаюсь чарующим кладом,
стихами хвалюсь, воспевая и чтя.
Коль были бы дни и век матриархата,
Вы б были царицей житья-бытия!
Вау! Спасибо вам)
Здесь в Америке кофе не умеют готовить, заливают почти польную чашу некачественного/ гормонального молока с пластмассовых бидончиков, потом мне всегда плохо после такого напитка! Я готовлю вкусное кофе себе дома.
Готовить кофе дома -- иногда лучший выбор)
Спасибо! Теперь я понял.
Здорово!
@@tastycoffeeroasters Сейчас сделал себе флэт уайт и пью, наслаждаюсь. :)
@@Сеньор_Вишенка В этом и есть кайф!
@@tastycoffeeroasters :)
Я предпочитаю капучино на основе двойного эспрессо, чтото типа флэт вайт видимо.
если объем остается до 200 мл, то это действительно флэт )
Я так же постоянно пью) опять же не понятки. Как говорил Николай, то капучино 1:4 грубо те же 200 мл с весом эспрессо 40 гр
Спасибо, за раскрытие этой тайны!)
Здравствуйте, спасибо большое за информацию
Подскажите пожалуйста растительное молоко ведёт себя так же при взбивании как и коровье? И какое предпочтение из растительного молока Вы даёте при приготовлении капучино/латте ?
Растительное молоко взбивается иначе и как правило, в наших кофейнях мы взбиваем вместе растительное молоко и кофе сразу в нужных на чашку пропорциях.