Довго збиралася, нарешті спекла. Таке печиво готувала понад 20 років тому. Трішки по іншому зліплювала, а в безе додавала горіхи. Рецепт- супер, дуже гарне відео, все вийшло! Дякую!❤
Я родом з центральної України, потім вийшла заміж, живу на заході України. Мені вже багато років... За 65. Але я ніколи не лише не бачила, але й не чула раніше про таке диво. Мені дуже сподобався цей десерт. Буду обов'язково пробувати пекти. Дякую, Вам, Катерино. Ваші рецепти завжди працюють. Відео повністю як для зовсім необізнаних. ))) Я завдяки Вам перестала боятися дріжджового тіста. Хліб тепер печу щотижня. Різний. Але завжди за вашими рецептами. Ще раз щиро ДЯКУЮ. І, доречі, сьогодні день "ДЯКУЮ" )))
Той випадок, коли коментарі ще кращі за чудове відео. Скільки гарних, світлих емоцій отримали люди через, здавалося б, простенький рецепт. А яке різномаїття назв однієї страви! Це - наша Україна: різна і рідна 🥰 ДЯКУЮ!
ДУЖЕ ГАРНА ВИМОВА УКРАЇНСЬКОЮ МОВОЮ.ПРИЄМНО СЛУХАТИ.ДЯКУЮ ЗА ТАКУ ЧУДОВУ ВИМОВУ СЛІВ УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ.БЕЗ ВСЯКИХ ВИКРИВЛЯНЬ.КОРОТКО,ЗРОЗУМІЛО. ДЯКУЮ ОКРЕМО ЗА СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ.
Мова не є вашою рідною,так? Українка написала би :Дуже гарно спілкуєтесь українскою( мова писати не потрібно тому що це правило) .Дуже приємно чути таку мову( а от тут слово " мова " на своєму місці).Дякую за прекрасну вимову та окремо за чудовий рецепт смачного печива. Я написала правильный вариант и сразу видно что вы не знаете украинский язык. Не изучавший его не знаком с оборотами речи,с его фонетикой. И по всему видно что вы воспользовались переводчиком,непонятно правда зачем( Часто под видео русских блогеров я читала такое: какой у вас чистый русский язык ,спасибо за правильное произношение ( хотя зачем благодарить непонятно) -ничего не напоминает?) А ещё украинец не напишет українська мова потому что в предложении пишется или українська или мова .Русский об этом не знает. ДОБРА ВАМ
Пирожные Ракушки. Только я не леплю как вареники, а скрепляю с краёв и посредине . Потом также складываю и опять краешки скрепляю. Серединка остаётся открытой. И когда они готовы, то имеют вид раскрывшейся ракушки. У меня этот рецепт больше 30 лет. В безе если добавить орешки , то вообще очень интересный вкус. Киев.
@@guliketroshpaeva.3302 Тесто такое же. Белки просто взбиваю с сахаром или сахарной пудрой, добавляю молотые орешки (можно ещё изюм). Единственное отличие - это уже сама лепка . Тесто делю на четыре части, и каждую часть на десять . Получается 40 пирожных. На раскатаннный кружочек (примерно диаметром как чайное блюдечко) выкладываю безе, посыпаю орешками и изюма совсем немного. Складываю , получается полусолнце. Придавливаю на концах и посредине этого полу солнышка. Затем опять складываю , получается четвертинка, и опять придавить только уже по кончикам. Серединка открыта должна быть. Не бойтесь , будет ощущение что безе выползает. Так и должно быть. Аккуратно выкладываете на противень , и выпекайте. Я смотрю чтобы очень хорошо зарумянились. Безе естественно покрывается небольшой корочкой, и за счёт того , что они открываются, получается впечатление ракушек. Удачи Вам.
Так, але відчувається, що людина розмовляла російською, бо є слова, що вона вимовляє з А а не з О. Наприклад каже меренгАвий замість меренгОвий. Зате приємно, що старається вимовляти правильно. А головне - її рецепти чудові 😊
@@liliiastashko136 і що вона попри усе перейшла на українську, з часом від акценту не залишиться і сліду. Але вже зараз мова чудова. дуже важливо підтримувати тих, хто переходить на солов’їну 🇺🇦бо ми один для одного опора та підтримка ❤️
@@liliiastashko136Мені здається,що автор проживає в південній частині України,там так розмовляють, деякі слова звучать трішки дивно і не вірно ,😅 але,головне, рецепт хороший ❤
Мені майже 70 р. (з заходу України) . Пекли ми таке печиво часто. У нас його називали Гамани. До збитої піни додавал горіхи подрібнені. Дуже смачне печиво.
Почитала коментарі, яка наша Україна велика! Хтось знає про ці смаколики, а хтось ні. Я вперше побачила, дуже сподобалося, впевнен, це смачно! Дякую велике! Привіт з Одеси ❤
Вітаю з Коблевської, не знаю, чи рецепт тіста був саме такий, а форма точнісінько така, так готували на різні свята мама і бабуся, і начинки були різні, частіше з варення чайної рози з горіхами...
Я тоже нашла этот рецепт лет 8 назад. Пробовала Вкусно. Только в рецепте шли ни сырые желтки а варёные и поэтому он меня тогда и привлёк и в середину безе положить кусочек орешка или изюминку
Підтверджую, це дуже смачно. Я готувала у юнацтві. Тільки у білок додавала горіхи ,а під начинку клала вишню.Назва була інша-"лопухи")))))і форма прямокутна. Та це неважливо. Тісто тоненькі, ніжненьке. Це смакота неймовірна. Хто раз спробував, , не забуде ніколи про цю насолоду .Дякую, нагадали і надали натхнення готувати.
Дякую, що нагадали! Це улюблене печиво моєї сім'ї). Тільки я білок, розмастивши, посипаю смаженими горішками, складаю так само, тільки не защипую, і випікаю при 170* 45хв, тоді білок не як суфле, а як київський)... Можливо комусь такий варіант також сподобається...
Рада що Ютуб вирішив порекомендувати мені це відео. Ще один чудовий рецепт в мою скарбничку. Приємно чути ваш голос і тє як ви все пояснюєте. Бажаю Вам миру,добра і багато підписчиків😊
Я тоже девочка взрослая , но Никогда не видела и не пробовали. Сделали сегодня, и просто шедевр , больше похоже на пирожные. Но хочу сказать , что бы кто то не повторил моей ошибки. Положите меньше меренги, оставляйте запас при лепке и защипляйте сильнее, потому что мои шедевры 😊 по открывались , вкус от этого не испортился , выглядит тоже симпатичненько, меренга сверху слегка запеклась и к столу подать не стыдно 😊. Но если кто хочет , как у нашей шеф пани, то этот совет примите. Благодарность вам, от всех желудков, кто у меня был на кофе и отведал вкусняшки . 😂. Так же Благодарю вас от души, за ваш труд .❤
Dobry wieczór, Pani Kateryno, po naszemu ,Pani Kasiu , piszę z Polski, za oknem zimowa zamieć i mróz, siedzę przy herbatce i kominku i oglądam Pani filmik, słuchając pani głosu. Jak to któraś z pań w komentarzach napisała , jestem już bardzo dorosłą dziewczynką😂(62), moje pokolenie uczyło się w szkole języka rosyjskiego, szkoda ,że tak nam go zohydzili, ale to inny temat. Słucham więc Pani miłego głosu i pięknego języka ukraińskiego z wielką przyjemnością, niektóre słowa rozumiałam bez tłumaczenia z powodu, o którym pisałam wcześniej. Dzisiaj nie będę piec, bo mam migrenę i troszkę za wysokie ciśnienie, cóż to przypadłość w grupie ,, starszaków"😅, ale przepis zapisałam do swojego ,,starego zeszytu i jak tylko poczuję się lepiej, upiekę dla swoich bliskich i znajomych. Bardzo pięknie dziękuję za ten przepis, wydał mi się bardzo oryginalny i ciekawy, a jednocześnie prosty, zobaczymy jak wyjdzie. Serdecznie pozdrawiam z Polski. Dużo zdrowia i wszystkiego dobrego.
Я люблю цей рецепт відтоді як перший раз спекла, а це було 15 років тому. Спробувала у сусідки це печиво під назвою Голуби. Можу впевнено сказати, що воно неймовірно смачне, тому за раз з'їсте штук 5 або більше. В начинку обов''язково додаю або горішки або кокосову стружку.
И я из Одессы и у нас была соседка -очень старенькая еврейка ,когда я у неё ночевала,она всегда мне пекла эти штуки😋😋😋с тех пор я не могла найти этот рецепт. Огромное спасибо!!!!!❤
Рецепт крутий, це само собою. Але ЯК неймовірно Ви розповідаєте і який чудовий у Вас голос та манера розповіді (мурашки)! З таким голосом і манерою навіть не обов'язково ділитися смачними рецептами: можна розказувати про приготування каші, приміром, з черевика, і буде важко спинитись, щоб не спробувати це приготувати. Підписка.
Дякую за рецепт, навіть дуже дякую, бо швидко легко, а все ж таки це справжня вишукана випічка, мені 72, я з півдня України, про цю красоту чую вперше, можливо тому, шо білки треба добре збивати, а всяка кухонна техніка з´явилася років 20-25 тому, хоча бісквіти якось збивали.. коротше, Катю, вам за добру працю дякую, обов´язково спечу ))
Обожнюю все,що печеться з такого тіста, а це щось неймовірне, справжнє диво! Мені 60, але такий шедевр бачу вперше. Дякую Катеринко! Це печіво обов'язково буде серед моїх улюблених.❤
Печу це печево.... Воно неперевершене... Я не защипую...тільки края і серединку.... Воно відкривається як мушля... Всередину ставлю 2вишні.... Дуже смачно !!!!!!!!!
Дякую,господинько Вам.Маю також не мало років,а цей рецепт і такі печеньки бачу вперше.Обовязково приготую для свого внучка і діток.Дивилася і аж смак відчувала начебто,такі вони напевно смачні.Дякую за рецепт.
Искала этот рецепт лет 30,или чуть больше.Эти пироженки в виде розочек,в корзинке из теста продавала девочка у нас на базаре.Вкус просто изумляет!!! И на вид великолепно выглядят!!! Это было в городе Ривне,в Украине.И мне теперь 66 лет.Но тот изумительный вкус помню до сих пор!!!
А я с такого теста делаю закусочные ракушки: грибы, жареные в сметане + перекрученное через мясорубку отварное мясо смешивается с грибами. Получаются очень сочные и вкусные ракушки, уходят на "улёт".
@@lilibet47 тесто то же что и на видео, а начинка: любое отварное мясо в специях грам 300, и шампиньоны тоже 300 грам режутся кусочками, на сковороде немного припустить мелко нарезанный лук и добавить шампиньоны, минут 5-7 пожарить, добавить перекрученное отварное мясо, можно нарезанное мелкими кусочками, потом ложку домашней сметаны или 15-20% жирности, потушить до полной готовности в конце добавить укроп. Все начинка готова. Разложить в тесто, когда остынет. И выпекать, сформировав ракушку. Все. Такую же начинку кладу в готовые блины, тоже очень вкусно.
Рецепт мене зацікавив, обов"язково спечу, і,перш за все,тому що довіряю Вашим рецептам,адже вже пекла і хліб,і печево,і торт за Вашими рецептами, і всі вони стали моїми улюбленими. Дякую Вам,пані Катерино.
Здравствуйте! Увидела заставку и название рецепта на украинском. Начала слушать и даже без привязки к рецепту - голос, как ручеек. Просто получила эстетическое удовольствие, понятно, что у нас в Сибири такой речи не услышишь. Ну, и печеньки, конечно же, испеку. Спасибо вам большое за подачу, и процветания вашему каналу🌺
@@Катька83 потому что в сибири много этнических украинцев, я об этом и писала Вам. Там должны быть украинские школы. А также школы тех многих коренных народов, испокон веков там живут
Украинский язык понятен каждому русскому. К чему делить... А у Катерины голос очень располагает, приятный и певучий. Такой голос будет на любом языке как песня. Всем людям добра и мира@@ЗояБоримська
Дякую, Катерина, за рецепт тіста! Колись років з біля 40 мала цей рецепт, потім якось загубила той листочок і скільки намагалась знайти, все не те було. Я робила з нього трояндочки х білково-горіховою начинкою. А ось ви його підказали, дякую!
Якщо я Вас вірно зрозуміла, то ви мали на увазі синабони- троянди з начинкою безе. Правда у синабонах тісто з домашнього сиру, а не з одного борошна. Тоді це дійсно "мушлі", або "ракушки".
@@ЄвгеніяЗакржевськаНі ні! Саме "Трояндочки "вони трохи по іншому складались, але все по такому ж рецепту зі взбитими білками. Почитавши коменти здивувалась скільки назв у цього смаколика😊
Я обалдела от вашего рецепта. Значит устроим праздник РЕЦЕПТА. поскольку все рождественско-новогодние-водокрещенские праздники в УКРАИНЕ прошли. А так ВКУСНО выглядит. ДЯКУЮ. Я ХАРКІВ.
Вчора побачила, сьогодні зробила)) нямка)) тісто і справді хрустке i крихке. Я робила частину змеренгою,а частину з яблуками. Обидва варіанти смачнючі. А ще по половинi дала масла i маргрину ,i не 3 яйця, а 2))) зекономила)))))) начинки в результаті залишається багато i вона повилазла з усіх моїх печеньок)))) з решти приготувала бiзе. Рецепт супер. Наступного разу начинятиму куркою або фаршем😊
Дуже дякую, рецепт цікавий, такого ніколи не бачила, не складний, доступні продукти, спробую обов'язково ! І Ваша мова така ж легка гарна і смачна, як і Ваш десерт, приємно було слухати
Доброго вечора. Це печиво дуже давній рецепт. Я його розказую не рахую скільки вийде штук, вирізаю кофейним блюдечком розказую кладу білкову начинку я складаю хустинкою. По бажанню можу зверху притрусити пудрою. Виходить смачно
Колись у молоді роки , мені цей рецепт дала сусідка. Я з Полілля, зараз живу за кордоном. Це печиво мало назву, але я, нажаль ,не пам'ятаю яку. Дійсно смачне печиво. Дякую за втрачений рецепт.
Так це давній рецепт,дужі смачні і швидко з'їдаються,мої їх називали жабками.На круг викладали крем ч.л. зліва і справа ,по середині виходила пустота і вони добре складалися вже як у вас,і при випіканні тримали добре форму .Цей рецепт з 90 років😋😄
Тісто з меренгом скрутити рулетом ,нарізати шматочки до 3 -ох см.,кожен шматочок повернути розрізним краєм на деко,випікаєм красиві розочки,крохмалу не треба.Молодець Катерина.👍
Не робила, але впевнена, що рецепт хороший, буду пробувати. Моя бабуся все життя пекла по такому рецепті в вигляді рогаликів, і до білків обов'язково додавала терті горіхи. Самий смачний смаколик з дитинства ❤❤
Рекомендую на всі 100%. Дуже смачно, дуже. Ніжний крем та вишукане тісто. Готується легко, нічого не витікає, а головне швидко. Дякую за неймовірно гарну українську мову❤
Я з Львівщини. Мені 50. Пекла, коли діти були маленькими. Зʼїдали в один присіст😋 Давно поїхала до Польщі на роботу, а зошит залишився вдома😢Давно не пекла… А тоді до білка додавала сухий кисіль і просто складала не заліплюючи краї. Білок трохи виходив за краї і апетитно хрумтів😍 Це супер рецепт!
Дякую за рецепт, мені також уже 59,но такого рецепту не чула,хоть і пекли дуже багато,завтра ж буду пробувати,ще раз дякую,вас приємно слухати і дивитися ❤❤❤❤❤❤
Ой, заинтересовал Ваш комментарий про ореховые розочки. Хочу спросить совета, если в это безе, что в рецепте, добавить молотый грецкий орех, как думаете, стоит?
Благодарю вас ,вы не представляете , два дня вспоминала как мы в детстве делали такие , розочки называли , и вот открываю и попадаю на ваш рецепт ,чудо какое то ❤❤
Позавчора подивилась рецепт (перший раз на вашому каналі) . Сьогодні спекла. Це супер! Дуже врівноважений смак, смакота, делікатес, амброзія! Дуже дякую!❤
Дякую, Катюню, як завжди все чiтко i зрозумiло .Обовьязково приготую це печиво.Дуже полюбляю випiчку i моя ,,пташуня,, онука теж, тому цей рецептик теж у мою книжечку .Дякую, бажаю миру i спокою.
Я с Восточной части Украины , мне 66 лет и я никогда не чула i не бачила цьго рецепта. Мне очень понравилась эта выпечка, попробую с заварным кремом, спасибо вам большое за такую находку, СУПЕР, дякую👍👍👍
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Довго збиралася, нарешті спекла. Таке печиво готувала понад 20 років тому. Трішки по іншому зліплювала, а в безе додавала горіхи. Рецепт- супер, дуже гарне відео, все вийшло! Дякую!❤
Я родом з центральної України, потім вийшла заміж, живу на заході України. Мені вже багато років... За 65. Але я ніколи не лише не бачила, але й не чула раніше про таке диво. Мені дуже сподобався цей десерт. Буду обов'язково пробувати пекти. Дякую, Вам, Катерино. Ваші рецепти завжди працюють. Відео повністю як для зовсім необізнаних. ))) Я завдяки Вам перестала боятися дріжджового тіста. Хліб тепер печу щотижня. Різний. Але завжди за вашими рецептами. Ще раз щиро ДЯКУЮ. І, доречі, сьогодні день "ДЯКУЮ" )))
Ніколи нічого не бійтесь, на вашій кухні головна ВИ а не якісь там дріжджі :-)))))
Духмяного хліба :-)
@@KaterynaTarasenko. Щиро дякую Вам
А я переймалася, що пекти хліб на заквасці не вийде... Але все норм - печу різні хліби і здобні теж. Все виходить! Головне мати бажання.😊
Мені також за шестьдесять, такі не чула про такі смаколики, жила в Узбекістані.😂
Цей рецепт називається,,Лопухи",і начинка -саме з білків.
Той випадок, коли коментарі ще кращі за чудове відео. Скільки гарних, світлих емоцій отримали люди через, здавалося б, простенький рецепт. А яке різномаїття назв однієї страви! Це - наша Україна: різна і рідна 🥰 ДЯКУЮ!
100% :-)))
Я навіть не очікувала на такий потужний, зворотній зв'язок.
І у всіх спогади приємні .... і назви то взагалі :-))))
Хай Бог береже щірих патріотів.
ДУЖЕ ГАРНА ВИМОВА УКРАЇНСЬКОЮ МОВОЮ.ПРИЄМНО СЛУХАТИ.ДЯКУЮ ЗА ТАКУ ЧУДОВУ ВИМОВУ СЛІВ УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ.БЕЗ ВСЯКИХ ВИКРИВЛЯНЬ.КОРОТКО,ЗРОЗУМІЛО. ДЯКУЮ ОКРЕМО ЗА СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ.
Мова не є вашою рідною,так? Українка написала би :Дуже гарно спілкуєтесь українскою( мова писати не потрібно тому що це правило) .Дуже приємно чути таку мову( а от тут слово " мова " на своєму місці).Дякую за прекрасну вимову та окремо за чудовий рецепт смачного печива.
Я написала правильный вариант и сразу видно что вы не знаете украинский язык. Не изучавший его не знаком с оборотами речи,с его фонетикой. И по всему видно что вы воспользовались переводчиком,непонятно правда зачем( Часто под видео русских блогеров я читала такое: какой у вас чистый русский язык ,спасибо за правильное произношение ( хотя зачем благодарить непонятно) -ничего не напоминает?) А ещё украинец не напишет українська мова потому что в предложении пишется или українська или мова .Русский об этом не знает. ДОБРА ВАМ
@@ЕленаКлещихина Фу,яка гадка відповідь жінці. Шо значить укр мова БЕЗ укр.генетики)--біда та й годі
Навіть не дуже грамотний українець почує, що авторка відео російськомовна. Вимова - жах😂
Пирожные Ракушки. Только я не леплю как вареники, а скрепляю с краёв и посредине . Потом также складываю и опять краешки скрепляю. Серединка остаётся открытой. И когда они готовы, то имеют вид раскрывшейся ракушки. У меня этот рецепт больше 30 лет. В безе если добавить орешки , то вообще очень интересный вкус. Киев.
Здравствуйте,а можно рецепт?
@@guliketroshpaeva.3302 Тесто такое же. Белки просто взбиваю с сахаром или сахарной пудрой, добавляю молотые орешки (можно ещё изюм). Единственное отличие - это уже сама лепка . Тесто делю на четыре части, и каждую часть на десять . Получается 40 пирожных. На раскатаннный кружочек (примерно диаметром как чайное блюдечко) выкладываю безе, посыпаю орешками и изюма совсем немного. Складываю , получается полусолнце. Придавливаю на концах и посредине этого полу солнышка. Затем опять складываю , получается четвертинка, и опять придавить только уже по кончикам. Серединка открыта должна быть. Не бойтесь , будет ощущение что безе выползает. Так и должно быть. Аккуратно выкладываете на противень , и выпекайте. Я смотрю чтобы очень хорошо зарумянились. Безе естественно покрывается небольшой корочкой, и за счёт того , что они открываются, получается впечатление ракушек. Удачи Вам.
Спасибо большое, очень интересно
Тоже знаю под названием "ракушки",в безе-обязательно орешки.
❤@@ИринаНабильская-ю9ч
Рецепт великолепен! На вкус чудесно! Я из Латвии. Visiem labu apetīti!
Paldies
Paldies🎉
Я відразу здогадалася: «всім приємного смаку»❤
Hello from USA with love!!!💙💛 Thank you Latvia for the help to Ukraine!
Дякую! Хай живе український контен! У вас дуже гарна і приємна українська! ❤❤❤❤
Дякую :-)
Так, але відчувається, що людина розмовляла російською, бо є слова, що вона вимовляє з А а не з О. Наприклад каже меренгАвий замість меренгОвий. Зате приємно, що старається вимовляти правильно. А головне - її рецепти чудові 😊
@@liliiastashko136 і що вона попри усе перейшла на українську, з часом від акценту не залишиться і сліду. Але вже зараз мова чудова. дуже важливо підтримувати тих, хто переходить на солов’їну 🇺🇦бо ми один для одного опора та підтримка ❤️
@@liliiastashko136Мені здається,що автор проживає в південній частині України,там так розмовляють, деякі слова звучать трішки дивно і не вірно ,😅 але,головне, рецепт хороший ❤
Огромное спасибо Очень приятно было ВасСлушать и смотреть❤рецепт супер
Мені майже 70 р. (з заходу України) . Пекли ми таке печиво часто. У нас його називали Гамани. До збитої піни додавал горіхи подрібнені. Дуже смачне печиво.
О, точно - с орехами будет ещё вкуснее! Можно, думаю, еще мелкие цукаты... Спасибо, что напомнили!
Да , я теж додаю подрібнені горіхи та родзинки. Коли спечеться притрушую цукровою пудрою.Печиво виходить дуже смачне.
Нічого,що без розпушувача?Спечеться гарно?
Дякую за відповідь.....якщо зможете, звичайно.
@@ІринаНаконечна-ф9исаме без розпушувача. Білки будуть збільшуватися в об‘ємі і їх ніби надме.
Вище в коментарях казали ,що розпушувач не потрібен
Почитала коментарі, яка наша Україна велика! Хтось знає про ці смаколики, а хтось ні. Я вперше побачила, дуже сподобалося, впевнен, це смачно! Дякую велике! Привіт з Одеси ❤
Вітаю з Коблевської, не знаю, чи рецепт тіста був саме такий, а форма точнісінько така, так готували на різні свята мама і бабуся, і начинки були різні, частіше з варення чайної рози з горіхами...
Я тоже нашла этот рецепт лет 8 назад. Пробовала Вкусно. Только в рецепте шли ни сырые желтки а варёные и поэтому он меня тогда и привлёк и в середину безе положить кусочек орешка или изюминку
Россия больше)
@@anyakia4394
А толку з того.... , якщо не хватає розуму жити в мирі з сусідами .
@@AnitneliS...16 это вы об Украине? Она не только с соседями- она с собственным народом не ужилась. Сидит у америки на подсосе ваша гарна.
Чудовий рецепт, чудове відео і масса позитву в коментарях! Люди я вас люблю, миру всім нам!
Дозвольте подякувати за такий коментар і міцно обійняти вас❤
Навзаєм
@@nataliagorobets6563 🫂
Несколько лет назад полюбил больше украинский язык. Привет из Молдовы.
❤
Так, так нехай всі знають, що наша українська мова.
Це мова солов'їна.
Т.Г. Шевченко писав:
"Чужого навчайтесь, свого нецурайтесь"!!!❤😂
@@Іриночка-ж7у, Ага , и памятники Шевченко сносят.😅
@@Елена-Ан-на что за бред?
Що природа дає видно зразу, і добре робить!!!!
Хто що має, то має.?!?!?.....
Це найулюблішене печиво моєї сім'ї . Перший раз бачу його в ютубі . Приємно здивована . Дуже смачне печиво .
Дякую. Так гарно розказуєте, без зайвих слів і, головне, українською.
Підтверджую, це дуже смачно. Я готувала у юнацтві. Тільки у білок додавала горіхи ,а під начинку клала вишню.Назва була інша-"лопухи")))))і форма прямокутна. Та це неважливо. Тісто тоненькі, ніжненьке. Це смакота неймовірна. Хто раз спробував, , не забуде ніколи про цю насолоду .Дякую, нагадали і надали натхнення готувати.
Так у білок додати мелені горіхи.
У нас тоже назва лопухи.
а як саме ,просто обережно в білки замішувати чи притрушувати вже коли накладати на тісто?
@@KatsapyNeLiudy подрібнені ножем горіхи перемішувала з білком.Білок треба добре збити і тоді сміливо додати горіхи,він не впаде.
@@ЕвгенийШаповалов-ь1с дякую!
Дякую, що нагадали! Це улюблене печиво моєї сім'ї). Тільки я білок, розмастивши, посипаю смаженими горішками, складаю так само, тільки не защипую, і випікаю при 170* 45хв, тоді білок не як суфле, а як київський)... Можливо комусь такий варіант також сподобається...
Як воно називається?
Я вже знаю- як тільки цікавий рецепт, то це Катерина Тарасенко. Мила Катруся, дуже дякую Вам. Дай Боже щастя.😊
Знайшов цей рецепт у своєму зошиті.
З повагою,
Дорослий хлопчик 😉
:-))) перепрошую
Збереглися тільки в зошитах .
👍👍👍
У Полтаві печуть таке печиво. Печиво має назву Поцілунок ❤️ До меренги ще додають родзинки і мелені горіхи.
В брошурі люблю готовить .Таке печіво мало назву мушлі .
Майже все життя жила у полтавi, але ж цей рецепт бачу вперше..
Теж часто їх купую в Караваї. Але там ще родзинки і ще щось в начинці. Мені подобаються відкриті і щоб безе схопилось та хрумтіло 😊
Недаремно жінки собі такі губи роблять як це печиво😊
Вони дуже смачні у Караваі ,але я давно купувала!
Рада що Ютуб вирішив порекомендувати мені це відео. Ще один чудовий рецепт в мою скарбничку. Приємно чути ваш голос і тє як ви все пояснюєте. Бажаю Вам миру,добра і багато підписчиків😊
Дякую. Обов'язково зроблю!
Ніколи не чула про цей Смаколик...
Це щось новеньке.
Миру Всім.
Перемоги!
🙏😘❤️💙💛🥰🙏
Ви спекли печиво? Поділіться враженнями.
Я з Західної України! Такого не бачила і не чула про таке))) дякую за рецепт! І за українську мову!!!
Я прожила немаленький період чвсу за 70 але таке небачила і нечула. Дякую за рецепт попробую на вигляд гарне думаю і вкусне😋😋❤❤🌲🎄❄❄🌞⛅👍👍👍🙏🙏🙏
Смачне а не вкусне
Дякую! Не чула і не куштувала! Дуже цікаво, дякую!
Дивовижна наша мова українська, як і забутий рецепт. Спасибі вам, приготую при нагоді!❤🎉
Я тоже девочка взрослая , но Никогда не видела и не пробовали.
Сделали сегодня, и просто шедевр , больше похоже на пирожные.
Но хочу сказать , что бы кто то не повторил моей ошибки. Положите меньше меренги, оставляйте запас при лепке и защипляйте сильнее, потому что мои шедевры 😊 по открывались , вкус от этого не испортился , выглядит тоже симпатичненько, меренга сверху слегка запеклась и к столу подать не стыдно 😊. Но если кто хочет , как у нашей шеф пани, то этот совет примите.
Благодарность вам, от всех желудков, кто у меня был на кофе и отведал вкусняшки . 😂.
Так же
Благодарю вас от души, за ваш труд .❤
Смак у ціх тістечок простий але він неперевершений :-)
Смачного всім животиками :-)))
У меня от прежних пирожен остался лимонный заварной крем и я ваш делала с этим заварным кремом🤗@@KaterynaTarasenko.
Dobry wieczór, Pani Kateryno, po naszemu ,Pani Kasiu , piszę z Polski, za oknem zimowa zamieć i mróz, siedzę przy herbatce i kominku i oglądam Pani filmik, słuchając pani głosu. Jak to któraś z pań w komentarzach napisała , jestem już bardzo dorosłą dziewczynką😂(62), moje pokolenie uczyło się w szkole języka rosyjskiego, szkoda ,że tak nam go zohydzili, ale to inny temat. Słucham więc Pani miłego głosu i pięknego języka ukraińskiego z wielką przyjemnością, niektóre słowa rozumiałam bez tłumaczenia z powodu, o którym pisałam wcześniej. Dzisiaj nie będę piec, bo mam migrenę i troszkę za wysokie ciśnienie, cóż to przypadłość w grupie ,, starszaków"😅, ale przepis zapisałam do swojego ,,starego zeszytu i jak tylko poczuję się lepiej, upiekę dla swoich bliskich i znajomych. Bardzo pięknie dziękuję za ten przepis, wydał mi się bardzo oryginalny i ciekawy, a jednocześnie prosty, zobaczymy jak wyjdzie. Serdecznie pozdrawiam z Polski. Dużo zdrowia i wszystkiego dobrego.
Dobry wieczór Pani.
Szybki powrót do zdrowia.
Film posiada polskie napisy.
@yannorene
@@yannoreneцікаво, що я прочитала польською ваш коментар, без перекладу, і все зрозуміла
Я люблю цей рецепт відтоді як перший раз спекла, а це було 15 років тому. Спробувала у сусідки це печиво під назвою Голуби. Можу впевнено сказати, що воно неймовірно смачне, тому за раз з'їсте штук 5 або більше. В начинку обов''язково додаю або горішки або кокосову стружку.
:-))) а я це печиво знайшла під назвою " Мушлі "
Чудовий рецепт! Час від часу печу. Попав до мене цей рецепт близько 20 років тому під назвою "Голуби". Дуже смачно. Завжди до білків додаю горіхи.
у нас лопухи називаються )
Мама теке пекла в дитинстві.Теж мушлі називається.Але в середину ще іде по рецепту горіх@@KaterynaTarasenko.
Я теж цей рецепт знаю, як «Голуби»
Как бабуля моя говорила-век живи,век учись😊
Никогда ничего подобного не видела и обязательно попробую.
Огромное спасибо за рецепт...❤
Я с Одессы у моей мамы был такой рецепт под названием « ракушки» и орехи в начинку добавляли ))) спасибо что окунули в воспоминания❤❤❤
Я жила в Ташкенте,мы пекли еще в далеких 90х,тоже добавляли орехи и изюм❤в начинку🍀
В Херсонi теж називали ракушки! поностальгував
И я из Одессы и у нас была соседка -очень старенькая еврейка ,когда я у неё ночевала,она всегда мне пекла эти штуки😋😋😋с тех пор я не могла найти этот рецепт. Огромное спасибо!!!!!❤
Тоже с ОДЕССЫ! Мне уже много лет, но мои дети всегда просили этот рецепт в далёкие 80-90 годы
И я из_ под Одессы. Это РАКУШКИ! ПОДРУГА ДАЛА Рецепт. Это восхитительный десерт!
Рецепт крутий, це само собою. Але ЯК неймовірно Ви розповідаєте і який чудовий у Вас голос та манера розповіді (мурашки)! З таким голосом і манерою навіть не обов'язково ділитися смачними рецептами: можна розказувати про приготування каші, приміром, з черевика, і буде важко спинитись, щоб не спробувати це приготувати. Підписка.
Доброго ранку.
Дякую за ваш коментар :-))))
Гарного вам дня ❤️
@@Ilina_Ilina_ це точно!))
Вперше бачу таку красу, народилась і виросла в Києві такого не смакувала) Приготую обов'язково на пробу, дякую за рецепт!
Дякую за рецепт, навіть дуже дякую, бо швидко легко, а все ж таки це справжня вишукана випічка, мені 72, я з півдня України, про цю красоту чую вперше, можливо тому, шо білки треба добре збивати, а всяка кухонна техніка з´явилася років 20-25 тому, хоча бісквіти якось збивали.. коротше, Катю, вам за добру працю дякую, обов´язково спечу ))
Обожнюю все,що печеться з такого тіста, а це щось неймовірне, справжнє диво! Мені 60, але такий шедевр бачу вперше. Дякую Катеринко! Це печіво обов'язково буде серед моїх улюблених.❤
Дівчатка.,мені 60+ . Печу ''гамани'' із задоволенням. У білки добавляю кокос , молоті любі горішки , можна маку . Смак тістечок ще кращий❤
Нічого собі!!!!
Вперше бачу таку цікаву ідею для печива. Ви, як завжди, неймовірна!)
Печу це печево....
Воно неперевершене...
Я не защипую...тільки края і серединку....
Воно відкривається як мушля...
Всередину ставлю 2вишні....
Дуже смачно !!!!!!!!!
Дякую😊
Дякую,господинько Вам.Маю також не мало років,а цей рецепт і такі печеньки бачу вперше.Обовязково приготую для свого внучка і діток.Дивилася і аж смак відчувала начебто,такі вони напевно смачні.Дякую за рецепт.
Искала этот рецепт лет 30,или чуть больше.Эти пироженки в виде розочек,в корзинке из теста продавала девочка у нас на базаре.Вкус просто изумляет!!! И на вид великолепно выглядят!!! Это было в городе Ривне,в Украине.И мне теперь 66 лет.Но тот изумительный вкус помню до сих пор!!!
Смак неймовирний!!! ЩЕ можна горишки додати,смачнише вийде
А я с такого теста делаю закусочные ракушки: грибы, жареные в сметане + перекрученное через мясорубку отварное мясо смешивается с грибами. Получаются очень сочные и вкусные ракушки, уходят на "улёт".
Можно попросить у вас рецепт?❤
И я бы рецептик хотела 😊
@@lilibet47 тесто то же что и на видео, а начинка: любое отварное мясо в специях грам 300, и шампиньоны тоже 300 грам режутся кусочками, на сковороде немного припустить мелко нарезанный лук и добавить шампиньоны, минут 5-7 пожарить, добавить перекрученное отварное мясо, можно нарезанное мелкими кусочками, потом ложку домашней сметаны или 15-20% жирности, потушить до полной готовности в конце добавить укроп. Все начинка готова. Разложить в тесто, когда остынет. И выпекать, сформировав ракушку. Все. Такую же начинку кладу в готовые блины, тоже очень вкусно.
Спасибо . Классная идея. А ракушку такую же делать по форме? Как в видио? Подскажите пожалуйста. 😊
@@ЭлинаШишикинасе так само, тільки замість меренги( крему) інша начинка. По принципу вареників😂
Рецепт мене зацікавив, обов"язково спечу, і,перш за все,тому що довіряю Вашим рецептам,адже вже пекла і хліб,і печево,і торт за Вашими рецептами, і всі вони стали моїми улюбленими. Дякую Вам,пані Катерино.
Здравствуйте! Увидела заставку и название рецепта на украинском. Начала слушать и даже без привязки к рецепту - голос, как ручеек. Просто получила эстетическое удовольствие, понятно, что у нас в Сибири такой речи не услышишь. Ну, и печеньки, конечно же, испеку. Спасибо вам большое за подачу, и процветания вашему каналу🌺
У вас там пів Сибіру українців. Але українських шкіл ніколи не було, тому й мови нашої там не чути
Дякую :-)
@@Катька83 потому что в сибири много этнических украинцев, я об этом и писала Вам. Там должны быть украинские школы. А также школы тех многих коренных народов, испокон веков там живут
Пів Сибіру українців і засланні, розкулачених і "ворогів" народу 😢
Украинский язык понятен каждому русскому. К чему делить... А у Катерины голос очень располагает, приятный и певучий. Такой голос будет на любом языке как песня. Всем людям добра и мира@@ЗояБоримська
Дякую, Катерина, за рецепт тіста! Колись років з біля 40 мала цей рецепт, потім якось загубила той листочок і скільки намагалась знайти, все не те було. Я робила з нього трояндочки х білково-горіховою начинкою. А ось ви його підказали, дякую!
Ми теж пекли трояндочки, і теж більш ніж 40 років тому. Дуже смачний рецепт.
Якщо я Вас вірно зрозуміла, то ви мали на увазі синабони- троянди з начинкою безе. Правда у синабонах тісто з домашнього сиру, а не з одного борошна. Тоді це дійсно "мушлі", або "ракушки".
@@ЄвгеніяЗакржевськаНі ні! Саме "Трояндочки "вони трохи по іншому складались, але все по такому ж рецепту зі взбитими білками.
Почитавши коменти здивувалась скільки назв у цього смаколика😊
Привіт з Харкова! Так так пам"ятаю таке печивко, ми ще до начинки додавали мелені горішки. Дякую.
Привіт із Житомира, і я роблю також з дрібно меленими грецькими горіхами
А ще з шматочками чорносливу дуже смачно. Мене пригостили горіх і чорнослив
Я Вас вітаю,приємно бачити з одного міста.
Печиво,печивко
а что такое мелені горішки?
Я обалдела от вашего рецепта. Значит устроим праздник РЕЦЕПТА. поскольку все рождественско-новогодние-водокрещенские праздники в УКРАИНЕ прошли. А так ВКУСНО выглядит. ДЯКУЮ. Я ХАРКІВ.
Доброго ранку Харків :-)
Значить буде свято :-)
Гарного дня ❤️ тихого дня ❤️
Вчора побачила, сьогодні зробила)) нямка)) тісто і справді хрустке i крихке. Я робила частину змеренгою,а частину з яблуками. Обидва варіанти смачнючі. А ще по половинi дала масла i маргрину ,i не 3 яйця, а 2))) зекономила)))))) начинки в результаті залишається багато i вона повилазла з усіх моїх печеньок)))) з решти приготувала бiзе. Рецепт супер. Наступного разу начинятиму куркою або фаршем😊
А якщо на 2 яйця, то ви і цукру додавали менше?
Гарна ідея ,з фаршом))
@@ludmilkaxutoryano4ka830 так, давала трохи менше
@@Наталі-ж3в таки робила з фаршем. Вийшли трохи сухі. Типу як слойка,що подають в ресторанах до бульйону чи юшки
Дуже дякую, рецепт цікавий, такого ніколи не бачила, не складний, доступні продукти, спробую обов'язково !
І Ваша мова така ж легка гарна і смачна, як і Ваш десерт, приємно було слухати
Доброго вечора. Це печиво дуже давній рецепт. Я його розказую не рахую скільки вийде штук, вирізаю кофейним блюдечком розказую кладу білкову начинку я складаю хустинкою. По бажанню можу зверху притрусити пудрою. Виходить смачно
Колись у молоді роки , мені цей рецепт дала сусідка. Я з Полілля, зараз живу за кордоном. Це печиво мало назву, але я, нажаль ,не пам'ятаю яку. Дійсно смачне печиво. Дякую за втрачений рецепт.
В мене рецепт називається лопухи.
Дуже смачно
Дякую за цікаву ідею ❤
Дякую, Майстриня!!
І відео супер, і коментарі! Пишаюся вами , наші Господині!
Так це давній рецепт,дужі смачні і швидко з'їдаються,мої їх називали жабками.На круг викладали крем ч.л. зліва і справа ,по середині виходила пустота і вони добре складалися вже як у вас,і при випіканні тримали добре форму .Цей рецепт з 90 років😋😄
Прийшла вечером з роботи замучена. Знайшла ваш рецепт, прямо зараз хочеться піти на кухню і пробувати пекти. Дякую. Попробую у вихідні ❤🇺🇦🇬🇷
Чекатиму на відгук ❤️
Первый раз вижу такие вкусняшки😊задумка вылепки оригинальна и выглядят красиво. Спасибо за рецепт, что поделились.
Доброго дня,печиво бомба,ніжне,хрустке,в роті тане.Дякую величезне Успіхів.
Щиро дякую,обовʼязково буду пробувати готувати
Щойно приготувала це печиво. Дуже смачне, незвичайне та просте в приготуванні. Дякую. ❤
Тісто з меренгом скрутити рулетом ,нарізати шматочки до 3 -ох см.,кожен шматочок повернути розрізним краєм на деко,випікаєм красиві розочки,крохмалу не треба.Молодець Катерина.👍
Я також такий спосіб використовую
Дякую за ідею!
Укр. - крохмалю
Дуже смачно!!! До білків додати горішків!!! Буде супер!!!
❤ клас! Щиро дякую за черговий прекрасний рецепт,!
Не робила, але впевнена, що рецепт хороший, буду пробувати.
Моя бабуся все життя пекла по такому рецепті в вигляді рогаликів, і до білків обов'язково додавала терті горіхи. Самий смачний смаколик з дитинства
❤❤
Доброго вечора,дуже гарна випічка виходить!!!Будемо пробувати наше старе--нове печиво!!!!Дякую за рецепт!!!💙💛💙💛💙💛
Рекомендую на всі 100%. Дуже смачно, дуже. Ніжний крем та вишукане тісто. Готується легко, нічого не витікає, а головне швидко. Дякую за неймовірно гарну українську мову❤
Дякую вам за відгук ❤️
Обов’язково приготую! Лишень додам у начинку горішків! Думаю, буде класно! Дякую за таке чудо!❤
Сегодня приготовила. Очень всей семье понравилось. Благодарю за рецепт.
І як завжди, неперевершено! Дякую п. Катерино, за нове-старе печиво. Успіхів і натхнення Вам!
Мені за 40, але ніколи не бачила такого печива. Дуже класна ідея для різних начинок. Дякую вам, Катю. Успіхів у всьому!!!
Я в захваті! Завтра обов'язково спробую спекти таке печиво. Я багато нового узнала на вашому каналі. Дякую Вам, Катерина. ❤❤❤
Дякую за золотые ручки за прекрасную душу вашу за очень вкусные рецепты 🥰❤️
Украинска мова-это песня, услада для слуха❤❤❤
Дякую !!! Дуже цікаво, красиво і смачно !!!
Дякую за цікавий рецепт печива, хочеться скуштувати, тому доведеться приготувати. Мені далеко за 60, але такого рецепта не знаю, південь України.
Щиро дякуємо за чудовий рецепт і приємну українську, відчуваєш себе вдома!
УМОЧКА УМОЧКА - ДУУУЖЕ ПРИЄМНА ХОЗЯЁЧКА, ДУУУЖЕ 🎉😊🎉😊❤
Очень, очень симпатично и просто, спасибо большое, ждём новых, незамысловатых рецептов.
Я з Львівщини. Мені 50. Пекла, коли діти були маленькими. Зʼїдали в один присіст😋
Давно поїхала до Польщі на роботу, а зошит залишився вдома😢Давно не пекла…
А тоді до білка додавала сухий кисіль і просто складала не заліплюючи краї. Білок трохи виходив за краї і апетитно хрумтів😍
Це супер рецепт!
Дякую за нагадування про сухий кисіль!!!!!!!❤
Дякую за рецепт, мені також уже 59,но такого рецепту не чула,хоть і пекли дуже багато,завтра ж буду пробувати,ще раз дякую,вас приємно слухати і дивитися ❤❤❤❤❤❤
Просто СУПЕР! Дякую.
Я дивилась і була заворожена вашою розповіддю 🙏 Дуже гарний рецеп 🙌👌☝️👍 Слава українському народу 🩵💛🩵💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Біжу готувати 🙏🌻🌻🌻
Ооочень красивые!!!👍Я этим же тестом делаю «ореховые розочки», безе с орехами и корицей! Тоже очень вкусно!!!❤️❤️
Ой, заинтересовал Ваш комментарий про ореховые розочки. Хочу спросить совета, если в это безе, что в рецепте, добавить молотый грецкий орех, как думаете, стоит?
З горихами дуже смачно. Я готую так
@@ГавриловаЕлена-я2з Ну это конечно вопрос к автору этого рецепта, но я думаю молотые орехи в безе, не очень, лучше мелко нарезанные! 🙂
@@anahitdanelian4862 да-да, мелко помолотые планирую. Спасибо за внимание!!
Благодарю вас ,вы не представляете , два дня вспоминала как мы в детстве делали такие , розочки называли , и вот открываю и попадаю на ваш рецепт ,чудо какое то ❤❤
:-)))))) це ж добре
Дякую вам рецепт! Записала буду готувати, обожнюю таке печево.Супер!!!😋👌❤️❤️❤️
Дякую за чудовий рецепт!
Не знала таке печиво, хоча з совка, цікавий рецепт, дякую!
❤❤❤❤❤ Катю, ви неймовірна! Я з задоволенням слухаю вас, спостерігаю як ви працюєте з тістом, готую за вашими рецептами. Ви супер!!!! Дякую!❤
Дякую за підтримку :-)
Дуже сподобалось що все детально пояснили про кожен етап
Максимально доступно і дуже професійно
Дякую, я стараюсь
Дякую за рецепт.
Позавчора подивилась рецепт (перший раз на вашому каналі) . Сьогодні спекла. Це супер! Дуже врівноважений смак, смакота, делікатес, амброзія! Дуже дякую!❤
Смачного ❤️
Дякую за рецепт, звернула увагу на Ваш канал саме по цим Пташкам❤ дякую за українську мову, за подачу, за лаконічність і за позитив. Підписка😊
Дякую, Катюню, як завжди все чiтко i зрозумiло .Обовьязково приготую це печиво.Дуже полюбляю випiчку i моя ,,пташуня,, онука теж, тому цей рецептик теж у мою книжечку .Дякую, бажаю миру i спокою.
Очень интересно 🎉Никогда не видела ничего подобноно. Спасибо за рецепт.
Какая умничка! Такие интересные рецепты и обьяснение четкое , и голос приятный !Благодарю , всего вам доброго.!
Дякую та навзаєм ❤️
Спасибо за обстоятельность и лаконичность ❤
Пам'ятаю це печиво з дитинства. Пекла мені його бабуся і називала "Хустинками". Дуже давно я шукаю цей рецепт. Дякую Вам!
Дякую вам за такий цікавий рецепт. Я хоч і доросла дівчинка, але ні разу не чула про такі смаколики.
Дуже цікаве печиво. Таке ніжне і делікатне, і виглядає незвично. Однозначно буду готувати ще. Дуже дякую за рецепт! 🥠😍
Да, а ещё в меренгу рубленые орешки.Вкуснятина!
Який гарний рецепт, ДЯКУЮ 🤗
Очень интересные печеньки, обязательно приготовлю, благодарю Катюша, очень мне нравятся Ваши рецепты! 🌹♥️
Добрий вечір.
Обов'язково приготуйте, смак простий , може тому і так смачно ?! .... :-)
Я с Восточной части Украины , мне 66 лет и я никогда не чула i не бачила цьго рецепта. Мне очень понравилась эта выпечка, попробую с заварным кремом, спасибо вам большое за такую находку, СУПЕР, дякую👍👍👍
В мене цей рецепт називається марцепани, всередину ще додаю волоські горіхи.... Смакота!! 👍👍👍