Забытый рецепт ТОРТ "СЕНАТОРСКИЙ СТАРИННЫЙ " Классика советской выпечки

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 янв 2025

Комментарии • 3,5 тыс.

  • @3005-batut
    @3005-batut Год назад +205

    Нравятся мне эти дебаты - как в детской песочнице: "а это надо так, а меня мама учила вот так, а ты дура, а ты сама дура..."
    Человек рассказывает, как ОНА готовит. Она! При этом говорит: "кому интересно..." Она не предлагает всем делать,как она, не призывает переименовывать её рецепт, да и не ждёт, чтоб её охаяли или обсмеяли, не собирается обсуждать, полезен или вреден сахар в этом креме и т.д.
    Много полезных мелочей услышала у Ирины, многое сама делаю так же, многое делаю пр-своему. Даже дала внучке посмотреть этот ролик - она только начинает свою "кулинарную историю".
    Автору спасибо за скрупулёзность и внимание к мелочам, которые влияют на качество выпечки. Жду новых рецептов и записей ❤😊

    • @ПолинаСергеева-я4о
      @ПолинаСергеева-я4о 7 месяцев назад +4

      Если проф.,то есть у Алекс.Селезнева технология приготовления и все тонкости объясняет. А так: сборники гост рецептур и к ним же технология приготовления(все отдельные книги).
      А так,конечно у каждого свои рецепты. И тоже не знаю чего народ так беленит.... но смотрю и гост рецепты с требуемыми технологиями могут грязъю облить.

    • @НатальяАвсиевич-ю1з
      @НатальяАвсиевич-ю1з Месяц назад

      Правильно говорите

    • @3005-batut
      @3005-batut Месяц назад

      @@ПолинаСергеева-я4о Спасибо! Поищу Селезнева. Интересно. Я не профи в кулинарии просто бабушка. Просто профи в другом. И люблю готовить.
      Будет чем заняться. Спасибо!

    • @silviamorelli5045
      @silviamorelli5045 Месяц назад +1

      100%👌👍👏😂💐 спасибо,от души посмеялась 5мин.🙏🥰

    • @ludmila3747
      @ludmila3747 Месяц назад

      Браво❤

  • @linakhmel4401
    @linakhmel4401 Год назад +1749

    Однажды решила побаловать своего парня, состряпала торт из 3х бисквитных коржей, промазала коржи обычным кремом из сгущёнки, взбитой со сливочным маслом, засыпала тёртым орехом сверху через дуршлаг, и только хотела его позвать, а он в это время спросил, как торт называется, а я кричу "Серёжка!", ему так понравилось, что я не стала разубеждать...он ещё друзьям хвастал, что есть торт имени его 🤣

  • @ЛюдмилаАстахова-ф5р
    @ЛюдмилаАстахова-ф5р 9 месяцев назад +179

    Впервые попробовсла такой торт сразу после свадьбы у родного отца и мачехи моего мужа. Не понравилсч, покащался приторным. В какой то раз она нам вручила с собой. По дороге зашли в гости к друзьям и аогда проголллались, вспомнили про торт и вот тогда то я и заценила эту вкусноту и на следающий день я побежала учиться его делать. А было жто в 73 году и с тех пор наикаждый праздник и др он у меня на столе к чаю. Сколько звалебныж слов я за него получиоа и всегда вспоминаю добрым словом вторую мою свекроаь, которую я тоже звала мамой, Анну Васильеану. Царствие ей небесное. Еще Птичье молочко яу нее тоже научилась печь. Вкумснее не ела, а уж про пироги с капустой ни у кого лучше не было. Кулинарка была она от Бога. Простое пюре, но оно ьыло натвкуснейшем, как и грибочки и все остальное.... Очень мне повезло .... Спасибо ей. Всему научила меня....

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  9 месяцев назад +15

      Благодарю вас за обратную связь! Очень интересная и трогательная у вас описана история! С удовольствием окуналась в то время! Птичье молоко очень люблю, готовлю всегда по одному стандартному рецепту на безе(белки) сливочное масло и сгущенное молоко. Может ваш рецепт гораздо вкуснее, если можно расскажите кроме этих трех продуктов может что то есть еще. Я бы с удовольствием попробовала. Я иногда думаю, почему запоминаются именно те старые вкусы когда пробовал что то давно, возможно из-за того оно было вкуснее что продукты были другие, натуральные и вкусные. Спасибо вам большое! Мира и добра!

    • @Теле2Теле2-е1о
      @Теле2Теле2-е1о 2 месяца назад +10

      А рецепт есть птичьего молока? пришлите пожалуйста))

    • @Котенька-о5н
      @Котенька-о5н 2 месяца назад +8

      Делитесь и вы теперь секретами. ждём рецепты.

    • @trofimv919
      @trofimv919 2 месяца назад +10

      Рецепт птичьего молока! Просим!

    • @НеллиРешетняк
      @НеллиРешетняк Месяц назад +3

      Лайк за добрые слова о свекрови! Ато в последнее время только негатив про тещь и свекровь.....❤

  • @МартаМиро-ф3ф
    @МартаМиро-ф3ф Год назад +260

    Таааак нерастянуто так доходчиво без лишних охов и вздохов вам респект от нашей семьи дорогая хозяюшка золотые ручки!!!!

  • @ЖоржМилославский-э8д
    @ЖоржМилославский-э8д 2 года назад +746

    Так подробно, и без намёка на ,,первым съедается и три года выпрашивала рецепт или научила всех соседей и подруг"
    Спасибо. Не знал этого рецепта.👌🤗

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +28

      Благодарю! Со мною поделился этим рецептом один добрый человек, спасибо ему, и давненько я использую его, все всегда довольны😉

    • @katyusha_1184
      @katyusha_1184 2 года назад +27

      @@kulinarnyye_retsepty, ну, что же Вы... Развеяли миф в ответе... Всё-таки, "... рецептом поделился один добрый человек." (Как у многих в названиях..) 😉
      А если серьёзно, то безе - моя любимая тема. Люблю всё, что с этим связано😋👍👌Спасибо за рецепт, за отличный МК. Лайк. 👍С наступающим НГ Вас! Здоровья и успехов! 💖🎄❄️☃️❄️🎄💖

    • @ЛарисаАрхипова-н6д
      @ЛарисаАрхипова-н6д 2 года назад +5

      🥰🥰🥰

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +45

      @@katyusha_1184 😊 Спасибо вам, с вами приятно общаться, очень😉🌺 Все рецепты к нам приходят от куда-то, у меня чаще всего это книги, я очень люблю кулинарную литературу, особенно серии. Что-то могут люди передать, конкретно этот рецепт передал коллега мужчина это рецепт его мамы 😊 мамы в живых уже нет а рецепт живёт. Это здорово что можно поделиться😉❤🌹 С Наступающим вас, всех благ!🌲🙏🎉

    • @natalyakorenkova4514
      @natalyakorenkova4514 2 года назад

      @@katyusha_1184 йй

  • @olgakrechet646
    @olgakrechet646 Год назад +92

    Эталон краткости и содержания! Очень редкий случай. Всё по существу. Спасибо Вам огромное! ❤ Желаю успехов 🌸🌺🌻🌹🌷🌼💐

  • @ВиолеттаКалайтан
    @ВиолеттаКалайтан 2 года назад +1011

    Я еще не видела такой подачи материала! Все просто, лаконично и доступно! Видно, что человек самодостаточен, она не красуется. Супер! ❤️

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +32

      Спасибо вам моя хорошая! С Новым годом вас!🎉🎁🥂 Очень приятно читать такой комментарий! Исполнение желаний, реализации целей, надежду и любовь в душе и достатка в семье желаю в новом году!🥂🌲🎁❤

    • @kategokhidze2936
      @kategokhidze2936 2 года назад +15

      Вы просто супер💝🎄🎁

    • @kot-b
      @kot-b 2 года назад +13

      @@kulinarnyye_retsepty перед нг выпало в реках случайно. Зашла поблагодарить, эттто что-то. Нафигачила один меренговый корж среди безешек (отсадила их красивенько) и он, конечно, Смок, но не испортило общего впечатления. Однако , впредь буду делать (а я буду, прям моё) безешками. Песочку делала без сахара. Восторг. Спасибо ещё раз.

    • @ELena-od6tf
      @ELena-od6tf 2 года назад +6

      @@kot-b Bы не могли бы написать рецепт песочного теста без сахара? Буду признательна

    • @ТатьянаЗаставская-к2р
      @ТатьянаЗаставская-к2р Год назад +1

      Не там видать смотрела

  • @ОльгаГейнц-м6к
    @ОльгаГейнц-м6к 2 года назад +2148

    В 70е годы прошлого века этот торт назывался "Графские развалины"🥰 Он ооочень вкусный!!! Большое спасибо за то, что напомнили рецепт.

    • @nataliakostyuk9322
      @nataliakostyuk9322 2 года назад +298

      Графские развалины готовятся и сейчас, но грецкие орехи кладутся в крем и никаких коржей не присутствуют в торте и собирается он в виде "горки" так, что обычно сверху кладется самая маленькая безешка. Так меня много лет назад научила печь этот торт мама, печем и я, и моя сестрёнки его именно так. Крем немного другой. И порция - это 8 белков, торт обычно готовим на 1,5 или две порции. Торт получается царским:)
      Торт готовят, продают и в частных кондитерских нашего города.

    • @ОльгаГейнц-м6к
      @ОльгаГейнц-м6к 2 года назад +74

      @@nataliakostyuk9322 Вы правы, что-то я напутала,.. Ностальгия по тем временам сбила с толку😂💖💖💖

    • @springspring8413
      @springspring8413 2 года назад +126

      А у нас торт по такому рецепту назывался "Полёт". Впрочем, название не столь важно -- важен очень вкусный торт , приготовленный по *этому* рецепту, -- из доступных продуктов + несложный, хотя и несколько трудоемкий по времени. Но *вкусняшка-вкуснейшая требует жертв* !

    • @Раиса-з2ъ
      @Раиса-з2ъ 2 года назад +53

      @@springspring8413 именно так он и назывался,у меня подружка работала в Москве,в булочно-кондитерском цехе,делала торты,а я любила к ней в гости ездить,я на Таганке жила,а она на Щелковской,у нее всегда что-то было вкусненькое и этот торт они пекли.

    • @НаталияНик-ж1ч
      @НаталияНик-ж1ч 2 года назад +91

      Да, так и назывался, только ещё чернослив измельченный раскладывали между безешек.

  • @НатальяБудзинская-э9ю

    Как не хватает в акеане интернета таких прекрасных кулинаров,ни слова лишнего,с достоинством,а главное назойливо ничего не просит поставить,написать,лайкнуть.Вот именно ей я эти манипуляции произведу!Браво!!!

  • @user-PUNIA2
    @user-PUNIA2 Год назад +100

    Класс.
    Очень люблю.
    Мне 63 и я успела это произведение кулинарии поесть во время СССР.

    • @OlgaGracheva-j1z
      @OlgaGracheva-j1z 3 месяца назад +2

      Мне 60 и я первый раз его вижу.

    • @Ирча-э6ю
      @Ирча-э6ю 2 месяца назад +3

      @@OlgaGracheva-j1z
      "Киевский" - это был элитный торт. Его можно было купить далеко не везде и не в любое время. Помню, в 1977 году в Киеве нам к поезду подруга принесла только половину торта, т.к. в кулинарии целого торта уже не было! Но всё равно было очень вкусно!😊

    • @olga-rl4rx
      @olga-rl4rx 29 дней назад

      @@Ирча-э6юА причём тут « киевский»? Он делается с масляным кремом и не с грецким орехом. 🤔

    • @dilbarirgasheva6210
      @dilbarirgasheva6210 29 дней назад +1

      Мне 55 и я не успела! а сейчас уже поздно его пробовать,тут в каждом куске по 10тыс калорий будет,смотрела сколько всего сахара,крахмалов и жиров в него входит и поняла,что надо быть очень молодой и резвой козочкой,чтобы такое безнаказанно есть!😅😂

    • @НинаРодная-ц8к
      @НинаРодная-ц8к 13 дней назад

      Не, народ в Ленинграде, кулинариях от Север они назывались по-другому! Как? Не помню. Помню, что прльзовались повышенным спросом: надо было к открытию приходить за ними. А то и побегать по разным кулинариям. Но это только на праздники с гостями, так-то можно пирожеными обойтись. 😊

  • @ВаляКумова
    @ВаляКумова 2 года назад +112

    Как приятно читать комментарии не злобные, без / подколов/, а блогер посылает сердечко, даже , если его поправили или высказали своё мнение. Всем мира, здоровья, терпения. 🤗

    • @user-pb1qh5ht6v
      @user-pb1qh5ht6v Год назад +1

      Как НЕ приятно читать комментарии про оценку злобных и не злобных... Вы бы о рецепте больше думали чем о чужих комментариях. Заходишь отзывы о торте почитать и везде такие находятся... Дизлайки отменили - теперь вы не можете сказать - кто поставил дизлайки теперь мы все про злобные комментарии будем читать🤦‍♀️

    • @Надежда-й6в2д
      @Надежда-й6в2д Год назад

      Он😅

    • @Max-ob8gq
      @Max-ob8gq 9 месяцев назад

      🤗

  • @ЛарісаКостина
    @ЛарісаКостина 9 месяцев назад +69

    Красивый голос,правильно поставленна речь,ничего лишнего !!- умничка !!!

    • @Лана-Светлая
      @Лана-Светлая 7 месяцев назад +1

      Писать без ошибок научись, "эксперт". И речь неправильно поставлена, такой говор колхозный, ужас.

    • @СветланаМатвеева-и5щ
      @СветланаМатвеева-и5щ 6 месяцев назад +2

      Две гюрзы столкнулись рото'м, одна шипит другая шыпит.

    • @имяфамилия47896
      @имяфамилия47896 3 месяца назад

      ​@@Лана-СветлаяОо,молодец,умничка! Садись ,5😂

    • @Лана-Светлая
      @Лана-Светлая 3 месяца назад

      @@имяфамилия47896 , детям своим оценки ставь.

  • @ТатьянаШелест-о8ж
    @ТатьянаШелест-о8ж 2 года назад +83

    Торты с безе мои любимые. Киевский торт готовить сложнее. Этот проще, значит это мой рецепт. Благодарю!

  • @ОльгаМАРТЫНЕНКО-н6и
    @ОльгаМАРТЫНЕНКО-н6и 2 года назад +514

    Рецепту уже много лет. Раньше собирала торт, как показывает автор. Сейчас делаю еще один корж-безе. На пергаменте рисую круг и выкладываю 1/2часть взбитых белков и хорошо выравниваю. Из второй части белковой массы делаю безе, его укладываю так же, как автор ролика. Время выпечки корректируйте по своей духовке.Украшаю как показано в ролике. Коржи и безе можно испечь заранее.
    Торт вкусный. Еще делаю вместо песочных коржей бисквитные. Удачи всем.

    • @kaminskaya2225
      @kaminskaya2225 2 года назад +43

      Я поддерживаю вас в ваших нотках дополнения к рецепту, бисквитные коржи с Бизе, наверное будут вкуснее, сем песочный корж !
      Автору ролика лайк и подписка!
      Молодец все четко и ясно!

    • @Irba55
      @Irba55 2 года назад +16

      Ольга, поделитесь рецептом своего бисквита 🤗, потому что «мой» уж очень отдает яйцами 🫤,а так хочется испробовать ваш вариант торта . Заранее вам благодарна

    • @ОльгаМАРТЫНЕНКО-н6и
      @ОльгаМАРТЫНЕНКО-н6и 2 года назад +10

      @@Irba55 , сегодня занята. Напишу рецепт завтра.

    • @angelmilstein2693
      @angelmilstein2693 2 года назад +8

      А такие коржи пропитываются или становятся мягкими ? Ведь крем с большим количеством масла. Я пробовала такой торт с бисквитным коржом. А меренговый корж от торта Эстерхази. Получился торт очень вкусным. И мягким. А тут коржи похожи на печенье. Торт с песочными коржами и слоем меренги, вместе запекаются. Очень меня привлекает, но пропитываются ли они.

    • @ТаняНаумова-ъ9э
      @ТаняНаумова-ъ9э 2 года назад +3

      @@kaminskaya2225 полностью согласна

  • @ЭльвираТузмухаметова-о1з

    Приятно слушать речь без ошибок. Умница. Торт вкуснейший.

    • @nata19804
      @nata19804 Год назад +6

      Была одна) тортА сказала)

    • @ЭльвираТузмухаметова-о1з
      @ЭльвираТузмухаметова-о1з Год назад

      @@nata19804 оговорилась. Обычно слушать невозможно про то , сколько "ложат грамм"

    • @nata19804
      @nata19804 Год назад

      @@ЭльвираТузмухаметова-о1з да бывает)

  • @ЛюдмилаЩербаненко-е1л

    С огромным удовольствием смотрела и слушала. Редкий случай, когда ничего не раздражает. Сегодня буду готовить, завтра угощать детей и внуков. Спасибо, Ирина !

    • @madinaahmetova8093
      @madinaahmetova8093 Год назад +5

      Расскажите , как получилось?

    • @VasilisaGavrilina
      @VasilisaGavrilina Год назад +3

      У соседского мальчика в 4 года преддиабет. Добрая бабушка торты пиццы и пироги готовит.

    • @olgarohner7907
      @olgarohner7907 Год назад

      ​@@VasilisaGavrilina????????!!!!

    • @gemansvetlana5163
      @gemansvetlana5163 Год назад +1

      Добрый день! Скажите пожалуйста, торт вкусным получился? Чувствуется, что классный, но немного смущает его рассыпчатость, что скажите?

    • @Ольга-с9с5з
      @Ольга-с9с5з Год назад +1

      ​@@VasilisaGavrilinaне говорите чушь

  • @lybovmushenko5935
    @lybovmushenko5935 2 года назад +281

    Спасибо за рецепт. Быстро, чётко, без тягомотин. Нетоторых посмотришь по 20-30 минут и готовить охота пропадает. 👍🌹

    • @Ulyanap
      @Ulyanap 2 года назад +5

      Посмотрите "кулинарим с Таней", там ещё короче. Я по её рецептам многое уже приготовила.

    • @lybovmushenko5935
      @lybovmushenko5935 2 года назад +3

      @@Ulyanap
      Спасибо. Мне она тоже нравится!

    • @РашельБерк
      @РашельБерк 2 года назад +4

      В верхнем правом углу есть значок настроек. Нажмите и выберите скорость воспроизведения ×2 ! Или другой режим. Видео будет быстрее.

    • @lybovmushenko5935
      @lybovmushenko5935 2 года назад +2

      @@РашельБерк Спасибо!

    • @ПетроваЕлена-щ7г
      @ПетроваЕлена-щ7г 2 года назад

  • @ИринаСалтыкова-л9э

    Да, до перестройки в нашей семье был такой торт.Только еще была прослойка в пустотах между меренгами из распаренного чернослива.А в семье подруги туда заливали черносмородиновое кислое варенье.И оба эти торта назывались "Графские развалины", были очень вкусные и кислинки от наших добавок очень были к месту.
    Спасибо за чудесный ролик и пошаговое раз'яснение.Всех благ, тезка!❤

    • @OlgaGracheva-j1z
      @OlgaGracheva-j1z Год назад +15

      Графские развалины не имели песочных коржей. И крем делали из масла и сгущёнки с вареньем.

    • @ларисаодесса-з3э
      @ларисаодесса-з3э Год назад

      Не поверите, но в классических "Графских развалинах" в креме нет не сгущенки, не варенья, а есть 4 желтка, 1 стакан сахара, 2 столовых ложки какао и 300 гр мягкого сливочного масла, @@OlgaGracheva-j1z и само собой никаких песочных коржей. А слои крема и меренг пересыпаются большим количеством резаного чернослива и грецких орехов, чернослив дает отличную кислинку. 40 лет уже пеку этот торт каждый Новый год, до сих пор не надоел.

    • @lawburo
      @lawburo 8 месяцев назад

      Графские развалины тор другой совсем, без песочных коржей.

  • @АнтонинаКим-у7ц
    @АнтонинаКим-у7ц 2 года назад +341

    У меня до сих пор сохранилась вырезка этого рецепта из журнала «Крестьянка». Только название другое -«Полёт». Мой самый любимый торт. Внуки его обожают. 🥰

    • @НатальяСчастливая-ш1с
      @НатальяСчастливая-ш1с 2 года назад +44

      Полётом он и назывался всегда.

    • @МИРОСЛАВАРУССКАЯ-и2ж
      @МИРОСЛАВАРУССКАЯ-и2ж 2 года назад +18

      вы не поделитесь рецептом именно из журнала

    • @silviamorelli5045
      @silviamorelli5045 2 года назад +27

      Вы молодец,раз сохранили рецепт с Крестьянки до сих пор.💥👏💐

    • @ALYONUSHKA.666
      @ALYONUSHKA.666 2 года назад +21

      Полёт с орехами, графские развалины с черносливом. С черносливом вкуснее, не такой приторный.

    • @nataly25999
      @nataly25999 2 года назад +6

      @@ALYONUSHKA.666 поделитесь, пожалуйста, чернослив в безе добавлять?

  • @МадамГрицацуева-п1г

    Как хорошо, что не написали:"Научила узбечка (турчанка, итальянка, немка, испанка, арабка, кенийка, дамы из племен ацтеков и майя...)" Просто торт из недалекого прошлого!

    • @ЛюбовМарценюк-в5в
      @ЛюбовМарценюк-в5в 11 месяцев назад +19

      Или ,, Графские развалини,, Только форма другая.

    • @NoraZhunussova
      @NoraZhunussova 9 месяцев назад +8

      Ну наверное надо согласиться что кухня этих народов более самобытная и богатая исходя из истории существования этих народов, и как известно чем древнее культура тем больше словарный запас и интереснее кулинарный запас.

    • @МадамГрицацуева-п1г
      @МадамГрицацуева-п1г 9 месяцев назад +14

      @@NoraZhunussova если кухня некоторых народов более самобытная, то только потому, что эти народы были очень закрытые в силу разных причин.
      В России еще недавно было летоисчисление 7000 с чем-то там, точно не помню. И 1000-летие крещения Руси отмечали. Так что, у Руси очень древняя история. Просто Россия, к сожалению, была всегда открыта для чужеземцев, и, соответственно, не ограждена от их влияния. И Петр1 внес моду на все чужеземное, начиная с одежды и кухни. У нас сейчас уже чуть ли не пицца стала национальным блюдом. Я была в Италии, так там не то что не едят русских блюд, там о них и не знают!

    • @NoraZhunussova
      @NoraZhunussova 9 месяцев назад +7

      @@МадамГрицацуева-п1г
      Если что-то отмечали и о чем то говорят в нынешнее время это не значит что это существовало, нужна доказательная база, я имела в виду и центрально азиатскую культуру, кстати она не была закрыта и посему сохранила самобытность, кстати Великий Шелковый путь тому подтверждение.

    • @МадамГрицацуева-п1г
      @МадамГрицацуева-п1г 9 месяцев назад +15

      @@NoraZhunussova , ой, не надо со мной спорить на эту тему! Умою на раз! Жаль, что не воочию это происходит, а то бы просто размазала!
      Знаешь ли ты где Шлиман нашел Трою?! А знаешь ли ты какая часть совсем недавней Армении принадлежит теперь Турции? И знаешь ли ты что такое "Китайская стена" и кого от кого она защищала? И что на территории Китая находят захоронения белых людей в славянской одежде? И что санскрит и древнеславянский язык практически один и тот же язык?!
      Но самое главное ты не знаешь, что русскую историю со времен Петра писали немцы. А они уж писали сказки какие хотели! Но сохранились древнерусские книги (те, которые все-таки спасли от петровских реформ) и книги иноземных путешественников, которые честно описывали Русь! Они есть в библиотеках разных стран! Просто их прячут, да и не модно сейчас узнавать и говорить хорошее о России!
      Я бы еще многое могла бы сказать, но не писать!
      Вообще, чтобы тут хоть что-то написать, надо знать хотя бы всеми признанных исторических персонажей тысячелетней давности, княгиню Ольгу, Владимира Красно Солнышко и др. И если их не знать, то что ты тут мне можешь еще сказать умное?

  • @Lena.Nature
    @Lena.Nature 3 месяца назад +10

    Еще несколько месяцев назад добавила этот видео рецепт в избранное, и вот наконец-то я его приготовила. Торт замечательный! Правда я уменшила немного количество сахара в крем, и даже на следующий раз думаю еще уменьшить. Но это кому как, кто-то любит послаще кто-то поменьше сахара. (Я лично очень сладкий не люблю). Самое главное, что рецепт классный! Все очень хорошо показано в видео. Родные были в восторге! Большое спасибо за подробный рецепт и за ваш труд!

  • @hatiko48
    @hatiko48 11 месяцев назад +16

    Красота,как точно,кратко и просто,спасибо,говорят же,краткость сестра таланта.Я когда смотрела другой рецепт,чуть не взбеленилась,показа на 4 минуты ,,мастерица,,растянула на 16,все руки свои показывала.Кошмар.слава богу,что есть такие как вы,ни одного лишнего слова и движения.Спасибо,что бережете наше время.Забыла,рецепт-то ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ.❤🎉😊

    • @ЕленаАбшаева
      @ЕленаАбшаева 10 месяцев назад +1

      Краткость- сестра таланта! Спасибо за рецепт 👍

  • @ВалентинаЧерникова-в6ц
    @ВалентинаЧерникова-в6ц 4 месяца назад +31

    Это любимый торт нашей семьи, еще с 80тых.Называли графские развалины. Спасибо за хорошую подачу материала.

    • @Алёна-л4ъ3г
      @Алёна-л4ъ3г 4 месяца назад +2

      Да, точно! И ещё развалины хаотично глазурью шоколадной поливались! Я вообще надо-не надо всегда глазурью стараюсь полить 😂😂

    • @behgtcvbd
      @behgtcvbd 3 месяца назад

      Мне кажется в графских развалинах нет Бизе.

    • @ЛидияПоликарпоаа
      @ЛидияПоликарпоаа 3 месяца назад

      Это торт наз шапка мономаха​@@Алёна-л4ъ3г

  • @НаталияИвановнаСкоромная
    @НаталияИвановнаСкоромная 11 месяцев назад +9

    Спасибо за мастер-класс. Здоровья Вашим рукам.

  • @natalybodrov919
    @natalybodrov919 2 года назад +243

    Интересный рецепт! Спасибо! Должна сказать, что объяснения по приготовлению во всех рецептах на этом канале подробные и сняты четко. Чувствуется, что автор уважает зрителей!

    • @whiteman7085
      @whiteman7085 Год назад +3

      Так точно Лайк за коммет

    • @ВалентинаМоисеева-д3щ
      @ВалентинаМоисеева-д3щ Год назад

      Да ,похож на графские развалины,только без коржей и еще шоколадной глазурью поливается с верху

  • @a1aoceandrive221
    @a1aoceandrive221 Год назад +15

    Ваш рецепт этого торта - лучший на Ютюбе👍👍👍

  • @ЛарисаГавриленко-ь3ю

    Умница,торт супер,ролик супер,все конкретно,быстро,без лишних слов.Спасибо

  • @СветаЛукьянчикова-в7ъ

    Благодарю за видео, рецепт напомнил " Графские развалины". Да какая разница, как назвать, Полет" или по- другому, самое главние это Творение, Созидание! А Торт Великолепен," язык проглошиь"! Всем здравия и творческих успехов!

  • @svetlanawww
    @svetlanawww Год назад +82

    Спасибо за рецепт!Прочитала комментарии и вспомнила свою историю с пирогом для Сережки. Как своему будущему мужу приехала в гости в село и захотели с его соседкой спечь пирог. Попросила его принести 4 яйца. Пошли с ней к соседке купить сметаны, а она продала нам сливки. Я с города не понимала что это. Моему Серёже тоже понравился пирог. Когда поженились я его радовала такими тортам. 🎉🎉🎉🎉По профессии я пекарь. Моя мама говорит что на мне из за тортов надо было жениться, правда? И смотрит на Серёжку. 😂😂😂😂Я его очень люблю и мы уже вместе 27 лет. Всем желаю любви! ❤❤❤

    • @anyakovner8149
      @anyakovner8149 Год назад +1

      ❤❤❤

    • @anatoliydyachenko428
      @anatoliydyachenko428 Год назад +3

      Но Может лучше начать с вегетарианства?
      Нет.
      Между мясом и прочими продуктами животного происхождения нет никакой моральной разницы.
      Молочные и яичные продукты тоже подразумевают убийство и причинение животным страданий.
      На самом деле, если вы откажетесь от говядины и будете получать такой же объём калорий из яиц, то в итоге можете быть ответственны за ещё больший объём страданий и смертей, учитывая, что кур-несушек обычно убивают после одного или двух циклов яйцекладки, а всех птенцов мужского пола убивают сразу после рождения.
      Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"

    • @svetlanawww
      @svetlanawww Год назад +4

      @@anatoliydyachenko428 наши куры умирт от старости🤣🤣🤣

    • @yuliyazykova4539
      @yuliyazykova4539 11 месяцев назад +2

      ​@@anatoliydyachenko428вам не сюда😂

    • @zoyashishkina3831
      @zoyashishkina3831 7 месяцев назад +1

      Прожить 27 лет и остаться с. Акиме тёплыми чувствами - это дорогого стоит, здоровья Вам, любви и согласия!

  • @Zanoza987
    @Zanoza987 Год назад +257

    А мне этот торт напомнил Киевский торт! Там тоже внутри такое крошиво- месиво хрустящее!!! Обожаю!!!!!!!

    • @VasilisaGavrilina
      @VasilisaGavrilina Год назад +25

      Торт называется: лишний вес, давление, суставы, сахарный диабет.😅

    • @greenland757
      @greenland757 Год назад +18

      Тоже подумала про Киевский торт при посмотре...При чем, в 90- е гг. нельзя было достать тортов никаких...У нас была такая возможность и доставали именно Киевский

    • @greenland757
      @greenland757 Год назад +35

      ​​​@@VasilisaGavrilina хочу вас разочаровать) Диабет (второго типа) - зарабатывают химическими добавками, концентратами в консервах, а никак ни сахаром и углеводам. Как диабетик второтипник горы перелопатили инфо...

    • @linsylinsomnie3479
      @linsylinsomnie3479 Год назад +56

      ​@@VasilisaGavrilinaи что вы все такие вумные сторонники очень полезной пищи делаете в кулинарных блогах? Не иначе как получаете удовольствие, обсирая авторов

    • @LanaAlekante
      @LanaAlekante Год назад +10

      Тоже думала, если крем разделить и в оду половину добавить шоколад с какао - будет « Киевский»

  • @nelligrubman4845
    @nelligrubman4845 Год назад +191

    Мой муж ждет этот торт уже 30 лет. Я его делала на Новый год перед эмиграцией. Потом было не до торта привыкание , обживание нового места, дети , короче не до этого. И вот чудо, мой торт и рецепт тоже. Кто то написал, что название этого торта было Графские развалины. Подтверждаю. Урааааааа, спасибо вам за помощь порадовать мужа долгожданным тортом. Очень кстати.

    • @VasilisaGavrilina
      @VasilisaGavrilina Год назад +41

      Торт называется Сахарный диабет, Давление, Инсульт. И счастливая вдова.😅

    • @ИРИНАДУНАЕВА-с3р
      @ИРИНАДУНАЕВА-с3р Год назад +40

      ​@@VasilisaGavrilina все это будет потом!А сейчас мы испытаем райское наслождение!Кстати,не хотите не присоеденяйтесь😂

    • @СветланаПрилепская-к9ч
      @СветланаПрилепская-к9ч Год назад +5

      Верно , это торт "" Графские развалины !"" Но , в нём ничего особенного нет , как технолог заверяю , этот торт относится к безостаточному производству , подкупает своим названием , впрочем , что и говорит само за себя , ни нарезать , не откусить , весь разваливается ...

    • @nelligrubman4845
      @nelligrubman4845 Год назад +19

      Здравствуйте,Светлана! Я с вами не согласна, мы этот торт и нарезали и аккуратно поели . Вы же не кушаете все это тоннами и тем более каждый день! Нужно получать удовольствие в жизни ( конечно не только в этом наслаждение, но и это исключать не нужно). Я понимаю Вас как профессионала, но дайте людям возможность пробовать и самим решить делать или нет. Спасибо что отозвались.

    • @ЛюбовьЛюбовь-б4л
      @ЛюбовьЛюбовь-б4л Год назад +3

      ​@@VasilisaGavrilinaна смеялась от души, спасибо, до слез

  • @veterBTC7
    @veterBTC7 Год назад +12

    Я тоже обратила внимание на очень красивую речь ...голос приятный,ничего лишнего,все по делу ❤

  • @ТатьянаШилова-ы1э
    @ТатьянаШилова-ы1э Год назад +55

    Отличный рецепт,вчера испекла этот торт на день рождения сына,и получилось восхитительно!!!Крема достаточно,вкус необыкновенный!Спасибо за рецепт,всем рекомендую,испытано на людях!)))

  • @Solenka-cb2ct
    @Solenka-cb2ct Год назад +21

    Графские развалины,, старый добрый рецепт, спасибо за исполнение!! Это, действительно, неимоверно, вкусно очень похож на Киевский торт!!

    • @MetaJamm
      @MetaJamm Год назад

      Вобще непохож. Киевский жирнее намного, хотя наверно зависит от исполнения.

    • @ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ
      @ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ 11 месяцев назад

      Графские развалины без коржей, только меренги ...

  • @clarissa8247
    @clarissa8247 2 года назад +147

    Приятно посмотреть.Обычная посуда,точно такие противени ,как у всех.Никакого пафоса!

    • @НаталияПереславцева-ь6э
      @НаталияПереславцева-ь6э 2 года назад +4

      Да, я тоже это подметила.

    • @trewable
      @trewable 2 года назад

      А при чем тут посуда и пафос. Прежде чем комментировать погуглили бы значение и употребление слова. Вы корове седло приделали).

    • @sentyabrinochka7028
      @sentyabrinochka7028 2 года назад +6

      Ложкой вымешивает! Не развивается у меня комплекс от отсутствия кондитерской силиконовой лопатки

    • @clarissa8247
      @clarissa8247 2 года назад +9

      Найдите более подходящее слово.*Золотые*подносы,каждый ингридиент в отдельной вазочке,желательно хрустальной.Про венчики и миксеры я вообще молчу.Каждая хозяйка прям так и готовит.🙄Не видели таких роликов?Значит показуха,более примитивное слово.

    • @natachaus4891
      @natachaus4891 2 года назад +5

      Когда- то давно, дети были маленькие, годы были лихие 90, я сама придумала похожий торт, только коржи были бисквитные, и крем использовала двойной: сметанный и со сгущенкой. Чтобы не так сладко было ,а в моем торте было четыре слоя, я нижний слой коржа промазывала протертой клюквой, на неё Бизе с кремом и пересыпала орешками и т д .Торт был бомба! Ваш великолепный , поскольку Бизе моя слабость, захотелось вот прямо на Новый год после долгого перерыва испечь именно ваш торт! Спасибо за рецепт!

  • @ТатьянаАрямкина
    @ТатьянаАрямкина Год назад +11

    Такой ёмкий этот тортик !
    И бизе и кожи и крем...
    А Вы с ним справляетесь !
    Суперски !
    И ролик и тортик и Ваше умение !!!

  • @Нина-н55д
    @Нина-н55д Год назад +144

    Огромное Вам спасибо, Ирина. Рецепт отличный, торт супер, а Ваша работа с подачей теоретического материала выше всех похвал!!!!! Очень грамотная речь ( извините, может этот комплимент и не совсем к месту,) не может быть не оценена... Успехов Вам и дальнейшего процветания...

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  Год назад +14

      Благодарю! 🌺Мне очень приятно читать такие коментарии! Готовьте всегда с удовольствием всех вам благ!💝💐🎂

    • @НатальяНикульшина-л2ъ
      @НатальяНикульшина-л2ъ Год назад +8

      Комплимент по поводу грамотной речи к месту, очень скучаю по советской культуте общения ,кто из семидесятых - поймет меня

    • @saulebakasarina79
      @saulebakasarina79 Год назад +4

      Я из 70х и очень хорошо Вас понимаю! А рецепт торта просто супер👍

  • @ЕленаМачуха-м4с
    @ЕленаМачуха-м4с Год назад +6

    Четко по делу без лишней воды. Супер❤

  • @ГалинаКовалева-х3и

    Благодарю вас. Да, я тоже помню его как,, Графские развалины". Ооочень вкусно. 🤝👍💯😋😋😋

  • @ЛюбовьГоликова-г2у
    @ЛюбовьГоликова-г2у 2 года назад +52

    Пеку такой торт давно, только делаю из Бизе коржи и обязательно каждый слой промызываю не только кремом но и делаю тонкую сеточку из кисленького варенья, можно просто клюкву растереть с сахаром, во первых кислинка очень украшает вкус торта, во вторых это просто очень красиво ярко красные вкрапления.

    • @AmneziaAztec
      @AmneziaAztec Год назад +7

      Жорж Бизе передаёт музыкальный привет..

    • @MamaMara
      @MamaMara Год назад +1

      ​​@@AmneziaAztec, 😉😉😉

    • @Valentina_Osipova
      @Valentina_Osipova Год назад +1

      Но это уже получается другой торт.

    • @Natalivryblevskai
      @Natalivryblevskai 2 месяца назад +1

      Фу,ну нах там варенье 😢

    • @tataleo15
      @tataleo15 26 дней назад

      ​@@AmneziaAztec🤣🤣🤣🤣

  • @Kayk-jv8dg
    @Kayk-jv8dg Год назад +12

    Я сама кондитер , но как вы все ловко и доходчиво рассказываете! Торт типа Киевского знаменитого , ооочень вкусный , умничка!

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  Год назад +2

      Благодарю! Вдвойне приятно получать комментарий от кондитера! 🥰 Спасибо вам большое и успехов во всех делах!❤🍰🌺🌺🌺

  • @ГалинаМашкина-л9п
    @ГалинаМашкина-л9п 2 года назад +22

    Спасибо, что напомнили мне про любимый и забытый торт 'Полёт '

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад

      Пожалуйста! Мне очень приятно что пригодился рецепт! С Наступающим Вас!🌲❄☃️😉

    • @alinaakimenko
      @alinaakimenko 2 года назад

      @@kulinarnyye_retsepty Спасибо вам! Очень пригодится в праздник!

  • @larisashevchenko5565
    @larisashevchenko5565 2 года назад +132

    Ирина, спасибо! Вы просто умничка!! Такая хорошая подача видео, спокойная, ненавязчивая, доступная! И рецепт очень хороший, захотелось тоже создать такую красоту!

    • @ТатьянаРадионова-з5ц
      @ТатьянаРадионова-з5ц 2 года назад +1

      Спасибо. А ведь это несложно! И да, что особенно нравится, - лёгкость. Обязательно буду пользоваться рецептом. 👍

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +1

      Спасибо Лариса! Очень приятно читать такие коментарии, мне очень приятно! Готовьте всегда с удовольствием! С Новым годом вас!🎉🎂🌲

    • @ТорФисенко
      @ТорФисенко 2 года назад +1

      А я делаю немного иначе.выпекаю коржи слегка .и сразу накорж намазываю белково-ореховую массу и снова в духовку подсушиваю безе.перемазываю кремом.у меня вар.сгущкнка с с сл маслом. Ну а все впринципе так же

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад

      @@ТорФисенко Спасибо! Как вы делаете это немного другой вариант торта, но тоже хороший!🎂🌺😉

  • @tatianaM65
    @tatianaM65 7 месяцев назад +36

    Ровно 40 лет назад на нашей свадьбе было 2 таких торта, купленных в магазине "Север", г. Ленинград. Он назывался "Свадебный". Говорят, что если до торта дело дошло, то праздник не удался😊. Но несмотря на то, что стол ломился от всевозможных блюд, от этих тортов не осталось ни крошки. До сих пор вспоминаю. Спасибо за рецепт, на юбилей испеку

    • @qqq9134
      @qqq9134 6 месяцев назад

      Нет пропорций ингридиентов.

    • @plage9365
      @plage9365 5 месяцев назад +2

      Спасибо за Вашу историю 🌻🌻🌻🌻🌻

    • @tatianaM65
      @tatianaM65 5 месяцев назад

      ​@@qqq9134 всё есть, под названием видео есть описание и ингредиенты

  • @user-iw5lt1cy6e
    @user-iw5lt1cy6e 2 года назад +27

    Прекрасный рецепт и прекрасная подача материала. С праздником!!!!!

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +3

      Спасибо большое, очень приятно! Взаимно и вас с Празноком и всех кто читает и смотрит, мира всем, веры и добра!🙏🎂😉🌲

  • @ЛарисаИванова-ж2й
    @ЛарисаИванова-ж2й 2 года назад +28

    Огромнейшее спасибо! Подробно, без лишних слов! Все ясно и понятно!

  • @Людмила-ш7э4к
    @Людмила-ш7э4к 12 дней назад +1

    КАКАЯ ЖЕ ВЫ УМНИЧКА, СПАСИБО ОГРОМНОЕ. ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ. БОЖЕЙ ПОМОЩИ ВАШЕЙ СЕМЬЕ.

  • @svetlanaplaskeeva9942
    @svetlanaplaskeeva9942 Год назад +23

    Мне тоже торт этот напомнил "Графские развалины" из 70-80-х )))). От себя ещё могу предложить добавить в крем растворимый кофе. Он очень хорошо подчеркнёт сладость безе. Торт довольно трудозатратный. Можно делать в два приема: в первый заход выпечь безе и заварить крем, а на следующий день выпекать коржи, сбивать крем и собирать торт. Спасибо за рецепт!

    • @ТатьянаНиколина-ъ9ъ
      @ТатьянаНиколина-ъ9ъ Год назад +2

      Вот НЕТ❗ .... 🤭 .... ✌😂😂😂 никаких завтра❗😋 потому что и безе и крем будут съедены сразу, до коржей дело не дойдёт. Там ТАКОЙ запах ... все сбегаются, и родня и соседи.)))

    • @ЗалинаКочиева-ъ4щ
      @ЗалинаКочиева-ъ4щ Год назад

      😂😂😂😂 у меня точно

    • @МаринаАкимова-в9ь
      @МаринаАкимова-в9ь Год назад

      Ой, да прям не говорите. Я за три часа всё сделала. Выпекла, взбила и собрала. Пока сушились безе, сварила и взбила крем, даже раскатала коржи на тефлонах... Так что, процесс не трудоёмкий, отнюдь.

    • @olgaborisovna437
      @olgaborisovna437 Год назад

      ​@@МаринаАкимова-в9ьА безешки не размокли от заварного крема?

    • @МаринаАкимова-в9ь
      @МаринаАкимова-в9ь Год назад

      @@olgaborisovna437 со временем, да. Но не прям раскисают, как в Эстерхази ((торт, а так, пропитываются... На второй, третий, четвёртый день.

  • @alexnatalimiller6191
    @alexnatalimiller6191 2 года назад +22

    Положила в копилочку, обязательно сделаю. Спасибо за рецепт.

    • @lidijanest6116
      @lidijanest6116 2 года назад

      Спасибо.Немного есть сходства с Киевским тортом,продаются в России.Разумеется ,это не Киевский настоящий,а российский,но уж очень вкусный.Верх-щоколадный крем с Цветочками.Ох,и вкуснятина. А теперь приготовлю по рецепту Вашему!Спасибо!

  • @Lenok1903
    @Lenok1903 Год назад +10

    Спасибо за спокойную чёткую подачу материала - ничего лишнего, быстро и понятно.

  • @raphaelamartos822
    @raphaelamartos822 2 года назад +6

    Никогда на слышала про такой торт. Глядя на забытые рецепты понимаю, откуда берут исходные данные современные кондитеры, а потом весьма дорого продают мастер-классы и курсы. Обязательно приготовлю. Спасибо! Подписалась на ваш канал.

  • @sanalikulova9182
    @sanalikulova9182 2 года назад +22

    Умничка, чётко, просто , быстро 🎉

  • @Aliona-01
    @Aliona-01 Год назад +47

    С вашей подачей кажется , что всё так легко и быстро!!! Спасибо за рецепт. Готовить не буду. Но получила наслаждение от видео, будто съела кусочек!👍🏻😊

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  Год назад +9

      Спасибо вам! Иногда смотреть тоже приятно😉 Мы все-таки любим глазами.

  • @lidiapascari4844
    @lidiapascari4844 2 года назад +28

    Замечательная инструкция по приготовлению. Всё так чётко, ясно и без "тягомотины" как у некоторых. Спасибо!

  • @ЕленаСергиенко-б3г

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!🌹🌹🌹

  • @МаринаВитальевна-ю7е
    @МаринаВитальевна-ю7е 8 месяцев назад +4

    Спасибо огромное! Я этот торт, по Вашему рецепту, готовлю третий раз! И каждый раз получается восхитительно!

  • @nataliaweber4369
    @nataliaweber4369 2 года назад +19

    Спасибо за рецепт...обязательно испеку...вас с наступающим новым годом.....Frohe Weihnachten 🎄и всех кто прочитает...💓

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад

      Спасибо и вас! 🙏🎂🎆 И с наступающим Рождеством!

    • @nataliaweber4369
      @nataliaweber4369 2 года назад +1

      @@kulinarnyye_retsepty спасибо..испекла сегодня...вкусно было...

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад

      @@nataliaweber4369 Он вкусный и сытный за счет крема 😉🎂

    • @jelenapaul2566
      @jelenapaul2566 2 года назад

      И Вам счастливого и волшебного Рождества 🌲, 🌠

  • @МаринаМанякова-с1ы
    @МаринаМанякова-с1ы 2 года назад +27

    Отличный рецепт! Быстро, конкретно, четко! Спасибо 👍

  • @ОльгаСелич-е9ъ
    @ОльгаСелич-е9ъ 8 месяцев назад +11

    Ни с каким тортом он не перекликается,и никакой не напоминает! Сам по себе торт изумительный! Рецепт отлично подан! Огромное спасибо Вам! Сделала,очень вкусный))) Здоровья и успехов Вам!🎉

  • @НатальяВашкевич-ц6г
    @НатальяВашкевич-ц6г 2 года назад +14

    Тортик тает во рту! Очень был популярен и любим в конце прошлого столетия!
    Спасибо вам, что дали возможность вспомнить.....

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад

      Пожалуйста! Мне очень приятно что напомнила о вкусном рецепте из прошлого😉🎂💐

    • @nikonluk74
      @nikonluk74 2 года назад +1

      Киевский, полет

  • @dubkvno1092
    @dubkvno1092 2 года назад +16

    В молодости делала такой торт,но крем делала -вареная сгущенка и сливочное масло.Обьедение!Заварной крем на любителя.Спасибо,что напомнили!

    • @lika_sorokina
      @lika_sorokina 2 года назад +1

      Тогда желтки пропадают, а так безотходное производство)). Здесь, кстати, не заварной крем, а масляный на основе заварного (т.е. крем «Шарлотт»), а это совсем другой коленкор. На вкус он как сливочный пломбир.

    • @НадеждаБеломорская-б7з
      @НадеждаБеломорская-б7з 2 года назад +2

      Хорошо бы в крем буквально каплю коньяка или рома, для оттенка

  • @МираАрхипова-ъ6с
    @МираАрхипова-ъ6с Год назад +4

    Хороший рецепт..,очень похож на торт "Полёт" только тами выпекаются коржи из безе...,крем можно делать любой,заварной,кремовый и.т.д. в любом случае будет вкусно..!😊

  • @Luiza-1975
    @Luiza-1975 2 года назад +94

    Наконец то умный человек готовит крем правильно. Без всяких тонких струек в кипящее молоко))))))) 😋

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +11

      Спасибо большое!🙏💐 Для меня это самый удачный способ приготовления крема.😉

    • @millibin3046
      @millibin3046 2 года назад +46

      @@kulinarnyye_retsepty Еще проще:смешать сахар с крахмалом,влить немного молока, размешать, добавить желтки или яйца, перемешать. Влить остальное молоко и варить.

    • @АллаИгнатьева-з2ц
      @АллаИгнатьева-з2ц 2 года назад +1

      Прикол ещё тот: влейте в кипящую массу яйца и пусть у вас получатся комки яйца. Хотя у некоторых получается.

    • @ЕшкинКот-щ7ы
      @ЕшкинКот-щ7ы 2 года назад +2

      @@АллаИгнатьева-з2ц получается у меня без комков,мешать все время и главное---- маленький огонь)))

    • @alfiiamansi
      @alfiiamansi Год назад

      Хахаха, это просто головная боль начинающих кондитеров 😂😂😂

  • @НинельТретьякова
    @НинельТретьякова 2 года назад +74

    Большая Вам благодарность за то, что напомнили рецепт этого торта. Очень своевременно! 💖

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +3

      Пожалуйста! Мне очень и очень приятно! С Наступающим вас! 🌲☃️❄🎂😉🎁

    • @НинельТретьякова
      @НинельТретьякова 2 года назад +2

      @@kulinarnyye_retsepty Благодарю! И Вас с наступающим праздниками Нового года и Рождества! Мира в душе и радости! 😊✋

  • @irenmainasara6709
    @irenmainasara6709 Год назад +16

    Какая вкуснятина!!!! Надо собраться и сделать этот замечательный торт!!!! Этот день обязательно наступит!!
    Спасибо большое!

  • @tinawest2771
    @tinawest2771 2 года назад +16

    Спасибо звучит так вкусно такое ощущение что уже наелись когда смотрели на это чудо!

  • @ИринаПлахотская-о6ш

    Делала глазурь для куличей,так хорошо взбились белки,сразу захотелось сделать безе,а через день Ваш рецепт в ленте встретился!Конечно же испеку этот старинный торт!Спасибо за хорошую подачу,приятную речь

  • @Viktoria1417
    @Viktoria1417 4 месяца назад +3

    Ела такой, но сама не готовила, теперь появилась возможность сделать такой шедевр. Спасибо вам большое за отличный ине слишком сложный рецепт!❤

  • @СабинаГильманова-в5ю
    @СабинаГильманова-в5ю 2 года назад +38

    Благодарю Вас, Ирина, за рецепт и приятную подачу!😚😚😚 Приятно было Вас слушать!😚😚😚

  • @ТатьянаИнджоян-л3ъ
    @ТатьянаИнджоян-л3ъ 2 года назад +89

    Да,оочень вкусный торт получился!!!
    Вы такая умничка,напомнили про старые,записные книжки с рецептами.
    Раньше (мне 60 лет)такие были в каждом доме,а в них САААМЫЕ хорошие рецепты 🤌
    Надо найти свои и пересмотреть.
    Здоровья вам и счастья😘🥰
    Всех наступающим Новым Годом👋

    • @ГалинаКулинченко-ю3у
      @ГалинаКулинченко-ю3у 2 года назад +6

      Спасибо большое за рецепт,надо такой торт приготовить,похожий я ела в гостях,он тоже был с безе и назывался "Шахиня",всего Вам самого хорошего!

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +14

      Спасибо большое Татьяна! Эти рецепты очень ценные, и тетради с пожелтевшими от времени страницами хранят в себе самые вкусные рецепты, и многие рецепты подписаны от кого или где был раздобыт😊😉 это как книга времени. Желаю всем побольше вкусных рецептов, мира, добра и исполнения желаний, с Наступающим Всех, и всех всех благ!🙏🎂🎆💐

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +7

      @@ГалинаКулинченко-ю3у Он легко на вкус но при этом очень сытный за счет крема, хрустящий и воздушный.!

    • @ПотомСм
      @ПотомСм 2 года назад

      @@kulinarnyye_retsepty о

    • @MetaJamm
      @MetaJamm Год назад

      Да, сейчас в век интернета всё стало так просто узнать и увидеть, что в знаниях стало совсем мало ценности, и куда важнее голова и руки способные пустить их в дело. А раньше каждая девушка в тетрадочке собирала такие супер рецептики, мне кажется это очень мило, и добавляло хозяйке гордости)))

  • @ТамараТяжлова
    @ТамараТяжлова 8 месяцев назад +3

    Спасибо неожиданно искала и нашла, обязательно сделаю, такое чудо правнукам, благодарю ХОЗЯЮШКА КЛАСС.

  • @весна-у9р
    @весна-у9р 2 года назад +10

    Дааа, это действительно торт! Спасибо!

  • @СветланаБойкова-ь3ъ

    Испекла уже три торта по вашим рецептам. Все получились, все вкусные. Даже подписалась на ваш канал. Спасибо!

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  Год назад

      Благодарю вас Светлана!🌺🎂 Мне очень приятно! 💐

  • @КаринаМаглич
    @КаринаМаглич 8 месяцев назад +4

    Благодарю за подробный и вкуснейшие рецепт 🎉❤

  • @ОльгаЦапулина-ь2ф
    @ОльгаЦапулина-ь2ф Год назад +76

    Девочки,а ещё проще купить готовые безешки ,( я так делала),испекла бисквитные коржи, также все промазала кремом,добавила орехи. Украсить по своему кто как может. Мои друзья были в восторге ! 👍И свое название придумать😄🤗

    • @НаташаБойкот
      @НаташаБойкот Год назад +5

      Безешки без орехов и оч сладкие

    • @фаяя
      @фаяя Год назад +4

      Проще мозг иметь, а не полость в черепе!

    • @annameier5000
      @annameier5000 Год назад +10

      Я тоже так делала.. у нас продаются безе.. а орехи добавляю... и торт получался замечательный... и не устану повторять похож на Киевский!

    • @annameier5000
      @annameier5000 Год назад +20

      ​@@фаяя Это вы о себе? К чему такая, злоба и оскорбления.. .. только потому что человек не разделяет вашего мнения...Так это ясно... у вас рептильный мозг... .

    • @ЛолаБар
      @ЛолаБар Год назад +4

      Нет, готовые очень сладкие. И они без орехов.

  • @СветланаБатырова-к1ц
    @СветланаБатырова-к1ц 2 года назад +64

    Торт -бомба! Впервые вижу такое бомбическое сочетание теста,безе с орехами,и крема.Спасибо огромное! Счастье вам и вашей семье!💯🔥❤👍👍👍

  • @ТамараАбрикосова
    @ТамараАбрикосова 8 месяцев назад +3

    Благодарю Вас!!! Какое счастье, что есть интернет!!! Забытые рецепты находишь и радуешься, как ребёнок любимой игрушке!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊

  • @РаяМансурова-х6с
    @РаяМансурова-х6с Год назад +9

    Большая благодарность автору, всё понятно,доступно,не навязчиво 🎉🎉🎉❤ успехов вам

  • @НатальяРываева-н1с
    @НатальяРываева-н1с 2 года назад +18

    Торт шикарен и необычен! Спасибо Вам 🌺

  • @nataliyasavchenko886
    @nataliyasavchenko886 Год назад +33

    Очень понравилась подача, лайк в поддержку канала, только даже за то, что меня об этом не просят за кадром как обязательство, торт умопомрачительно выглядит и , уверенна, что оч вкусно, спасибо ❤

  • @РозаШниперсон
    @РозаШниперсон 2 года назад +24

    Обожаю безе! Спасибо, что напомнили, какой прекрасный торт, сделаю обязательно!🍓🍓🍓

  • @Slaviana-h9u
    @Slaviana-h9u Год назад +3

    Спасибо за рецепт, легкость и простоту изложения! Благодаря этому хочется повторить и испечь такой тортик!

  • @3_3_3...
    @3_3_3... Год назад +4

    Какая же это вкуснятина.
    Спасибо!

  • @Лара-ш7м
    @Лара-ш7м Год назад +5

    Спасибо за рецепт испекла этот торт мои были в восторге, мира и тепла Вам и Вашему дому и процветания канала лайк

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  Год назад +2

      Спасибо большое! Мне очень приятно!😊💐💝 Рада что понравилось рецепт и ваши близкие оценили ваши старания!🌺🌺🌺

  • @nataliapribysh3333
    @nataliapribysh3333 Год назад +7

    Не знала такого торта, спасибо огромное за рецепт из советского прошлого! Муж любит торты с подсушенным суфле с орехами (как раньше в Киевском торте). Мне кажется, такое безе с орехами будет прекрасной заменой. Попробую его порадовать. С меня лайк и подписка.

  • @zhannask3557
    @zhannask3557 2 года назад +47

    Спасибо за отличную подачу материала и великолепный рецепт!!!!!

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад

      Пожалуйста! Мне очень приятно! С Новым годом Вас!🎉🎂🌲☃️🎁

  • @Barbara-q2c
    @Barbara-q2c День назад

    Спасибо за очень доступное и не нудное объяснение! надо попробовать!🎉🎉🎉❤❤❤

  • @tatianacorotova6444
    @tatianacorotova6444 2 года назад +22

    Я думаю по вкусу похож на киевский торт, спасибо за рецепт! Хороших праздников! Всех с наступающим Новым Годом! Мира и добра!

    • @ТатьянаЦветкова-л3л
      @ТатьянаЦветкова-л3л 2 года назад +1

      Вы кроме киевского торта что нибудь пробовали?

    • @Вита-к7и
      @Вита-к7и Год назад

      ​@@ТатьянаЦветкова-л3ла что у вас случилось, все по плану?

  • @ЕленаТуревская-т1б
    @ЕленаТуревская-т1б 3 месяца назад +1

    А ещё был раньше торт полёт. Тоже оооочень вкусный. Спасибо за этот рецепт.

  • @ЛарисаКозлова-ы3ы
    @ЛарисаКозлова-ы3ы 2 года назад +9

    Большое спасибо!!! Пекла его давно сыновьям!
    А последние годы делаю из безе другую вкуснятину.
    На большое блюдо слоями выкладываю :
    -ягоды брусника или клюква,
    - затем безе ,
    - на безе порезанные грецкие орехи,
    - затем обливаю (вареная сгущенка и взбитая с 200 гр сливочного масла).
    И так чередую каждый слой.
    Сверху посыпаю тёртым шоколадом.
    Сибирская ягода (брусника, клюква )дают особый вкус такому десерту.

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +2

      Лариса Спасибо вам большое! С такими ягодами это вкуснота, кислинка ягодная и безе плюс орешки, это не просто вкусно это ещё и красиво, белое безе с красными ягодами👍👍👍 С Наступающим Вас! Мира, добра и вкусных блюд на праздничном столе!☃️❄🌲😉

    • @TatianaKonyukhova
      @TatianaKonyukhova 24 дня назад

      🎉🎉❤❤❤

  • @mariagrishanova4559
    @mariagrishanova4559 Год назад +4

    Торт у вас получился великолепный . Спасибо большое за рецептОбязательно приготовлю .

  • @Alfika_
    @Alfika_ Год назад +4

    Отличный рецепт! Благодарю хозяюшку! ❤❤❤

  • @СветланаПетрухина-б1ю

    Такая умница,все понятно,четко,и без лишних разговоров и движений,видео снято супер,спасибо за вкусняшку!!!

  • @grigorianelena9189
    @grigorianelena9189 2 года назад +5

    Прекрасная подача рецепта, редко бывают такие видео.

  • @svetlanavolchek7288
    @svetlanavolchek7288 6 месяцев назад +4

    Спасибо, очень интересный торт! Благодарю за МК, все четко и максимально понятно, уже хочется приготовить!)

    • @galinagyli3438
      @galinagyli3438 6 месяцев назад

      Главный принцип песочного теста чтобы оно было рассыпчатым это то что масло должно быть холодным или даже замороженным

  • @irinagutkina9890
    @irinagutkina9890 2 года назад +14

    Я думаю, что этот тортик будет отличным дополнением к новогоднему столу в качестве десерта к чаю !
    Спасибо, я восхищаюсь !

  • @СветланаФедченко-о8в

    СПАСИБО ИРИНА! ИСПЕКЛА, ТОРТ ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ.Теперь для меня он лучший!!!

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  Год назад

      Очень рада получать такую обратную связь! 🎂💐Здорово что всё получилось!👍

  • @ТаняПетраш-щ3у
    @ТаняПетраш-щ3у 3 месяца назад +1

    Спасибо за рецепт. Очень доходчиво. Ничего лишнего, а главное без музикального супровождения❤

  • @mikhailmishin8758
    @mikhailmishin8758 2 года назад +52

    А мы и без теста бы всё это съели 👍🏼👏🏻

    • @Vik-jg3ev
      @Vik-jg3ev 2 года назад +3

      Тогда это будет торт похожий на «графские развалины». Безе и крем😜.

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +3

      @@Vik-jg3ev Песочное тесто всё таки хорошо дополняет этот торт😉 Без коржей согласна, это уже будет совсем другой торт.

    • @Vik-jg3ev
      @Vik-jg3ev 2 года назад +5

      @@kulinarnyye_retsepty вчера приготовила коржи, безе и крем, сегодня буду собирать торт. Надеюсь всем понравится. Спасибо за рецепт, готовила первый раз, все получилось отлично.

    • @kulinarnyye_retsepty
      @kulinarnyye_retsepty  2 года назад +3

      @@Vik-jg3ev Очень приятно слышать, что всё получилось. Надеюсь это будет один из любимых рецептов😉🎂☃️❄