Катя, спасибо за рецепт! Вот уже 2 года я пеку пряники только так и даже не рассматриваю другие варианты. Ваши прянички разу меня не подводили, всегда стопроцентно вкусные и хрустящие. Удачи вам!
Это и правда идеальные пряники. Готовила не один раз, именно по вашему рецепту получаются невероятные, муж расхваливает каждый раз и я их очень люблю. Благодарю за рецепт и ваши старания
Здравствуйте Катя, спасибо вам за этот прекрасный и вкусный рецепт пряников. Я в первый раз пробовала делать прянечное тесто и оно у меня получилось бесподобное! А какой он вкусный и ароматный👍просто идеальный👌🏼 Ещё раз спасибо😘
Сделала пряники по Вашему рецепту, тесто просто идеальное, такое мягкое и податливое, не липнет к рукам и при этом очень легко с ним работать, просто одно удовольствие 💖 и очень вкусное и ароматное)) Спасибо большое за рецепт🤗
Спасибо большое за рецепты🙏, я первый раз пекла пряники и они получились безумно вкусные и ароматные, так же воспользовалась вашим рецептом приготовления айсинга, тоже супер. Пряники вышли шикарные и и красивые. Очень довольна
Обалденное тесто! Так просто готовится, яйца просто венчиком взбила, даже миксер не доставала. Замесила всё лопаткой в одной кастрюле- красота, нет горы грязной посуды. Боюсь, до украшения глазурью не дойдёт, съедим «голыми» пряничками. Ну оооочень вкусные 😍спасибо, теперь только по вашему рецепту буду печь
Спасибо. Пекла по вашему рецепту. Получилось с первого раза. Очень вкусно и лежат мягкие долго. Специально отложила часть в морозилку. Через время спекла рог и ушки для торта " единорожек". Очень к стати попался рецепт. Хотела рог и ушки с мастики делать. Спасибо.
Спасибо вам огромное. Такое тесто у меня получилось по вашему рецепту, просто обалдеть. Действительно работать с ним одно удовольствие. И вырезается отлично и пряники не приторные, ароматные, мягкие и нежные.
Здравствуйте спасибо большое за рецепт. Очень вкусные пряники я еще беру на одну столовую ложку меньше муки и добавляю вместо муки какао цвет супер и вкус обалденный
Кстати, пекла за вашим рецептом (с 1 яйцом) и получились мягкие и вкусные, а за рецептом другого блогера твёрдыми, как печенье. Хороший рецепт, рекомендую)
Катя, огромнейшее спасибо за этот рецепт. Несколько раз пыталась, твёрдые получались, а 2 года назад не помню по какому-то якобы проверенно советскому рецепту делала, зубы можно было поломать, даже в чае не мякли 🙈... Забросила, решила, что больше не буду. И вот Вы так убедительно говорили, что пряники получаются мягкие и вкусные, я решила попробовать. И вуаля... 2 суток еле держала оборону, мои мальчишки (а у меня их дома 4 вместе с папой) стаскивали. Вот решила ещё сделать. Хочу на тортик топперы, они не поломаются от того, что очень мягкие и нежные? Или может быть муки маловато было, когда в первый раз делала? Я тогда не добавляла дополнительно муки. Спасибо за ответ! И голос у Вас очень приятный и речь грамотная. Спасибо ещё раз
Здравствуйте,Катя.Спасибо за рецепт.Как Вы думаете,а если сахар растопить как в козульном тесте и добавить мед,?Хочется цвет потемнее,да и запах будет карамельный .
@@ЛунаЛикая-ю6й сироп варится из сахара, воды, лимонной кислоты и капельки соды, когда загустевает по консистенции напоминает жидкий мёд, думаю им вполне можно заменить мёд в этом рецепте. сейчас попробую скинуть ссылку
1 белок и 250 гр сахарной пудры (консистенцию регулируете сами, если хотите чтоб была пожиже - не досыпайте всю пудру, если хотите погуще - сыпьте чуть больше)
Добрый день. Вопрос такой- сахар должен всё-таки полностью растопиться, как на козульное тесто или просто массу довести до кипения и пены, как вы показываете. Не очень поняла. Спасибо.
Здравствуйте. Делала пряники по вашему рецепту с количеством ингредиентов как написано , все отлично получилось . Сейчас сделала половину ингредиентов , пряники вздулись !( От чего это может быть ? Заранее спасибо
@@Katerinagotovit Спасибо, а то я просто перепутала) купила вместо имбиря, имбирную муку 🙈 сегодня уже сделала тесто, лежит в холодильнике. Как кирпич, это нормально?))
@@Katerinagotovit Спасибо большое, завтра попробую) Некоторые еще делают вместо меда на растопленном сахаре. Как считаете, с медом вкуснее? Жженый сахар немного вызывает опасения, что будет приторный привкус...
Второй раз делаю по разным рецептам, все хорошо ло момента добавления муки. Тесто очень липкое, с рук не снимается, чуть венчик не сломала. Вот ни у кого такого нет. Мед темный гречишный использую, может из за этого? А какой сорт меда Вы берете и что делать, если все очень сильно липнет, что снять с рук невозможно...
Я беру обычный жидкий мёд. Замешиваю тесто для пряников не миксером, а вручную. Мне кажется любое тесто при вымешивании руками липнет, но постепенно, по чуть-чуть подсыпаете муку и оно становится более поддатливым. Когда сильно липнет к рукам - подсыпаете муку на руки и снимаете тесто с рук, самое главное не переборщить с мукой и не забить им тесто.
Я на столе вывешиваю двумя пластиковыми шпателями. Очень хорошо со стола всё собирается и руки чистые. Но это когда финальный вымес, на столе. А вначале пользуюсь прочной большой ложкой, а не венчиком.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста в чем может быть причина. Приготовила я тесто, но оно когда стекает с руки как ломается. И когда раскатываю его тоже можно сказать трескается(
Когда стекает с руки как ломается? Не уверена, но может муки много положили. При раскатке (после холодильника) оно довольно холодное и плотное и может как бы трескаться, его надо хорошо разомнуть руками.
Уточните пожалуйста,в рецепте 2 ложки столовые мёда.С горой?Если мёд не жидкий,то сколько оставлять в ложке? Чтоб не перестараться.И какой толщины раскатывать пряник для топеров.Спасибо за рецепт.
Я добавляю две столовые ложки с горой, если мед не жидкий ( если мед жидкий, то с горой не получится, просто две столовые ложки меда). Топперы я раскатываю примерно в 3-4 мм. толщиной.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Катя, спасибо за рецепт! Вот уже 2 года я пеку пряники только так и даже не рассматриваю другие варианты. Ваши прянички разу меня не подводили, всегда стопроцентно вкусные и хрустящие. Удачи вам!
Спасибо за отзыв🌸❤️
Это и правда идеальные пряники. Готовила не один раз, именно по вашему рецепту получаются невероятные, муж расхваливает каждый раз и я их очень люблю. Благодарю за рецепт и ваши старания
Здравствуйте Катя, спасибо вам за этот прекрасный и вкусный рецепт пряников.
Я в первый раз пробовала делать прянечное тесто и оно у меня получилось бесподобное! А какой он вкусный и ароматный👍просто идеальный👌🏼
Ещё раз спасибо😘
Очень рада, что рецепт Вам понравился. Спасибо за отзыв😊
Спасибо за рецепт! Хочу научиться петь пряники.😊
Пряники 💥,очень простое тесто без заморочек,и пряники вышли вкусные,для меня лучший рецепт.Теперь только по вашему рецепту буду делать.👍
Сделала пряники по Вашему рецепту, тесто просто идеальное, такое мягкое и податливое, не липнет к рукам и при этом очень легко с ним работать, просто одно удовольствие 💖 и очень вкусное и ароматное)) Спасибо большое за рецепт🤗
очень рада, что всё получилось)
А я Варя
Спасибо большое за рецепты🙏, я первый раз пекла пряники и они получились безумно вкусные и ароматные, так же воспользовалась вашим рецептом приготовления айсинга, тоже супер. Пряники вышли шикарные и и красивые. Очень довольна
Записала себе рецепт. Очень нравится как вы объясняете) как испеку, расскажу как получилось!
Благодарю за рецепт! Пойду делать, напишу как итог 😍
Огромное спасибо за рецепт!!!!!!! Прянички получились супер!!!!!! КАТЯ, вы умничка,дай бог вам здоровья 🙂!
Спасибо большое❤️ И Вам здоровья и всего хорошего💐
Я искала Ваш рецепт, это очень хороший, отличный рецепт. Я уже опробовала Ваш рецепт очень давно и потеряла, я рада, что нашла Вас 🥰
❤️❤️❤️
Обалденное тесто! Так просто готовится, яйца просто венчиком взбила, даже миксер не доставала. Замесила всё лопаткой в одной кастрюле- красота, нет горы грязной посуды. Боюсь, до украшения глазурью не дойдёт, съедим «голыми» пряничками. Ну оооочень вкусные 😍спасибо, теперь только по вашему рецепту буду печь
Очень рада, что у Вас все получилось❤️ Спасибо что поделились🌸
Спасибо. Пекла по вашему рецепту. Получилось с первого раза. Очень вкусно и лежат мягкие долго. Специально отложила часть в морозилку. Через время спекла рог и ушки для торта " единорожек". Очень к стати попался рецепт. Хотела рог и ушки с мастики делать. Спасибо.
Спасибо Вам за отзыв. Очень рада, что всё получилось и понравилось🥰
Замечательный рецепт! Уже не первый раз готовлю по нему пряники! Спасибо большое, Катя! Успехов вам!
спасибо большое🌻
Очистить хорошее тесто. Пряники у меня получились с первого раза. Спасибо большое за рецепт
Катя спасибо вам большое рецепт супер попробовала первый раз испечь пряники очень понравилось
Делала ещё весной, всё отлично получилось. Спасибо да рецепт. )
Спасибо вам огромное. Такое тесто у меня получилось по вашему рецепту, просто обалдеть. Действительно работать с ним одно удовольствие. И вырезается отлично и пряники не приторные, ароматные, мягкие и нежные.
Очень рада, что всё получилось💖
Здравствуйте спасибо большое за рецепт. Очень вкусные пряники я еще беру на одну столовую ложку меньше муки и добавляю вместо муки какао цвет супер и вкус обалденный
да, тоже с какао пробовала, отличный вкус получается😊
Замесила тесто,убрала в холодильник,когда испеку,напишу свой отзыв
Тают во рту!!!!
Прекрасные пряники получились👍
Пекла за вашим рецептом, пряники вийшли чудові! Дякую!
Пряники идеальные. Только по-вашему рецепту буду теперь печь
СПАСИБО ОГРОМНОЕ , ПОПРОБУЮ ВАШ РЕЦЕПТ.
Робила за вашим рецептом вийшло супер !!!!
Спасибо большое! Очень вкусные пряники!
Кстати, пекла за вашим рецептом (с 1 яйцом) и получились мягкие и вкусные, а за рецептом другого блогера твёрдыми, как печенье. Хороший рецепт, рекомендую)
спасибо)
Спасибо большое, копилка рецептов пополняется!
Спасибо за рецепт, пряники очень вкусные.
Катя, огромнейшее спасибо за этот рецепт. Несколько раз пыталась, твёрдые получались, а 2 года назад не помню по какому-то якобы проверенно советскому рецепту делала, зубы можно было поломать, даже в чае не мякли 🙈... Забросила, решила, что больше не буду. И вот Вы так убедительно говорили, что пряники получаются мягкие и вкусные, я решила попробовать. И вуаля... 2 суток еле держала оборону, мои мальчишки (а у меня их дома 4 вместе с папой) стаскивали. Вот решила ещё сделать. Хочу на тортик топперы, они не поломаются от того, что очень мягкие и нежные? Или может быть муки маловато было, когда в первый раз делала? Я тогда не добавляла дополнительно муки.
Спасибо за ответ! И голос у Вас очень приятный и речь грамотная. Спасибо ещё раз
Спасибо Вам за такой приятный отзыв. Пряничные топперы не ломаются, делала уже много раз, главное аккуратненько с ними работать))
Здравствуйте, а можно приготовить пряники по этому рецепту в печатной форме? Спасибо! 👍👍👍😋😋😋
Здравствуйте,пекла пряники по Вашему рецепту и покрывала глазурью,получилось вкусно, спасибо. Подскажите, пожалуйста
сколько можно хранить эти пряники?
Очень вкусно получилось, спасибо большое вам за рецепт 😘😘
❤❤❤
Здравствуйте,Катя.Спасибо за рецепт.Как Вы думаете,а если сахар растопить как в козульном тесте и добавить мед,?Хочется цвет потемнее,да и запах будет карамельный .
Спасибо за такой рецепт, буду сегодня пробовать готовить ☺️, скажите пожалуйста, а морозить остатки теста можна?
Здравствуйте, да конечно, месяц точно в морозилке можно держать, даже больше.
Здравствуйте, очень аппетитно выглядит. А можно вместо карицы добавить какао?
Добавьте
А можно искусственный мед использовать?
Super channel, great videos 👋👍 greetings from Poland 🇵🇱🇵🇱
Спасибо за рецепт👍
БЛАГОДАРЮ👍👍👍
Спасибо за рецепт. Подскажите его можно заморозить ?
Да, конечно можно, в морозилке до 3 месяцев можно хранить.
@@Katerinagotovit здравствуйте, подскажите,как после его размораживать? В холодильнике или же просто на столе ? Спасибо
Можно маргарин?заместь сливочного масла?
Здравствуйте, Подскажите пожалуйста, если я возьму в 2р меньше порции ,1 яйца будет много? Или не критично?
Спасибо за рецепт.
Допекла, спасибо, рецепт отличный
😉🌸🌸🌸
Спасибо за рецепт, подскажите когда вводить соду?
в видео, на этом моменте - 3.40. Вводим соду в просеянную муку (в ту мисочку, где 250 гр.)
Здравствуйте.Сколько может храниться пряничное тесто, если его заморозить? Какой толщины раскатать тесто для топпера на торт?
Если у меня получится, я обязательно поделюсь результатом!)
Спасибо , тесто понравилось.
Когда вы соьу добавили?
Спасибо Катя, я попробую
Сколько разрыхлителя надо в граммах?
Спасибо за рецепт пряников )) скажите а как долго они могут храниться ?месяц/два?
В герметично закрытом контейнере могут хранится больше 3 месяцев😊
Зе Катя! Спасибо)) а заготовки теста можно делать и замораживать его ?
@@kartmari.digital да, конечно
@@kartmari.digital чковрапо
Скажите Катя,в инфобокса на одну порцию?,или на две?
Сколько штук получаеться с теста ?
Можна использовать для заливки айсингом? Готовые печеньки не ломаются?
да конечно можно. У меня никогда не ломались просто так или внезапно, только если применить усилие!
Доброго времени суток! Мёд обязательный ингредиент? Хотела без него, аллергия.. Сахара может по больше добавить? Не знаю что придумать, подскажите!🙏
Можно добавить инвертный сироп вместо мёда, рецепт есть у меня на канале.
@@Katerinagotovit это что за сироп, простите, я не кондитер, просто хочу деткам приготовить, видео посмотрю.
@@ЛунаЛикая-ю6й сироп варится из сахара, воды, лимонной кислоты и капельки соды, когда загустевает по консистенции напоминает жидкий мёд, думаю им вполне можно заменить мёд в этом рецепте. сейчас попробую скинуть ссылку
@@ЛунаЛикая-ю6й ruclips.net/video/pskHc8Wja6Y/видео.html
@@Katerinagotovit Спасибо большое!🙏 Удачи Вам!
Катя, подскажите пожалуйста,как вы делаете глазурь?
1 белок и 250 гр сахарной пудры (консистенцию регулируете сами, если хотите чтоб была пожиже - не досыпайте всю пудру, если хотите погуще - сыпьте чуть больше)
@@Katerinagotovit спасибо большое 🌹
А можно тесто в холодильник на ночь оставить? На часов 10 примерно
А ТЕСТО ПРИ РАССКАТКЕ СКОЛЬКО мм?
Добрый день! Скажите пожалуйста, сколько примерно пряничков размером 12 см получится из этого теста?
Ну 12 получится, может больше) точно не скажу)
@@Katerinagotovit понятно, спасибо за ответ. Значит буду замешивать двойную порцию.=)
Здравствуйте. У меня по этому рецепту почему-то получаются не пряники, а печенье. Очень твердые. Что я делаю не так?
А корицу и и имбирь обезаоельно добовлять??
Можете не добавлять, но тогда пряники будут не имбирные)
Хорошо спасибо за ответ ,ты токая хорошая!!!!!👍👍🥰
Попробую приготовить по Вашему рецепту, но как обратила внимание в видео у Вас в миске было два желтка, соответственно яиц наверно было все-таки два.
Два яйца, потому что я делала 2 порции.
Спасибо за рецепт! Но не понятно когда соду добавлять!
в видео, на этом моменте - 3.40. Вводим соду в просеянную муку (в ту мисочку, где 250 гр.)
@@Katerinagotovit Спасибо большое!)
Здравствуйте, а можно сделать без мёда (аллергия на него), может как то заменить?
Инвертный сироп или глюкозный должен подойти
Катюша, сколько оно может храниться в холодильнике? Можно в морозилке?
в холодильнике можно хранить около месяца, а в морозилке гораздо дольше.
Как долго можно хранить это тесто в холодильнике?
Скажите пожалуйста сколько можно хранить готовое сырое пряничное тесто ?
В холодильнике около месяца, в морозилке около 3 месяцев.
Скажите пожалуйста, это тесто можно заморозить или оно не будет уже хорошим после заморозки? Сделала много и половина осталась
Да, можно заморозить
Добрый день. Вопрос такой- сахар должен всё-таки полностью растопиться, как на козульное тесто или просто массу довести до кипения и пены, как вы показываете. Не очень поняла. Спасибо.
у меня по разному выходит, то полностью топится, то остается немного крупинок, тесто получается и так и так
@@Katerinagotovit спасибо большое за ответ💓
А можно воспользоваться тестомесом?
Или нужно только в ручную?
Да, можно
Здравствуйте. Делала пряники по вашему рецепту с количеством ингредиентов как написано , все отлично получилось . Сейчас сделала половину ингредиентов , пряники вздулись !( От чего это может быть ? Заранее спасибо
Здравствуйте, может добавили много соды?
Имена приправы надо можно разрыхлитель и ванилин?
Вы можете добавлять специи на свой вкус. А разрыхлитель это ведь не приправа)
Здравствуйте, можно ли вместо имбиря положить имбирную муку?
Здравствуйте, думаю можно
@@Katerinagotovit Спасибо, а то я просто перепутала) купила вместо имбиря, имбирную муку 🙈 сегодня уже сделала тесто, лежит в холодильнике. Как кирпич, это нормально?))
@@drug32 да, Вы когда начнете с ним работать, оно подтает от тепла Ваших рук и с ним будет комфортно работать))
😋😍вау катя ты сама придумала этот рецепт ❓😊
Нет
Спасибо большое! А если делать на две порции , как в видео то все увеличивается в 2 раза? Масло 300 гр нужно? И сколько кг готовое тесто?
Да, всё увеличивается в 2 раза, готовое тесто с 1 порции примерно 750-850 гр.
@@Katerinagotovit Спасибо большое, завтра попробую) Некоторые еще делают вместо меда на растопленном сахаре. Как считаете, с медом вкуснее? Жженый сахар немного вызывает опасения, что будет приторный привкус...
@@АлёнаНовак-к6ю я как-то пробовала на жженном сахаре, мне не понравилось, а вот с медом самое то. Думаю здесь дело вкуса.
Второй раз делаю по разным рецептам, все хорошо ло момента добавления муки. Тесто очень липкое, с рук не снимается, чуть венчик не сломала. Вот ни у кого такого нет. Мед темный гречишный использую, может из за этого? А какой сорт меда Вы берете и что делать, если все очень сильно липнет, что снять с рук невозможно...
Я беру обычный жидкий мёд. Замешиваю тесто для пряников не миксером, а вручную. Мне кажется любое тесто при вымешивании руками липнет, но постепенно, по чуть-чуть подсыпаете муку и оно становится более поддатливым. Когда сильно липнет к рукам - подсыпаете муку на руки и снимаете тесто с рук, самое главное не переборщить с мукой и не забить им тесто.
@@Katerinagotovit спасибо большое,а то сколько делаю не получается )
Я на столе вывешиваю двумя пластиковыми шпателями. Очень хорошо со стола всё собирается и руки чистые. Но это когда финальный вымес, на столе. А вначале пользуюсь прочной большой ложкой, а не венчиком.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, сколько может храниться готовое тесто в холодильнике, или лучше сразу из него испечь пряники?
В холодильнике около 2 недель, в морозилке больше месяца.
@@Katerinagotovit Спасибо большое за ответ!
соду точно в муку? везде пишут что соду надо в смесь после добавления масла.
В муку
Соду на разрыхлитель можно заменить?
3:42
Нет, лучше не стоит
Сколько такое тесто можно хранить в морозилке ? Холодильнике ?
Около 2 месяцев в морозилке и пару недель в холодильнике. По крайней мере так делаю я. Знаю что многие хранят и дольше.
@@Katerinagotovit благодарю за ответ
Должна масса хорошо остыть и потом только вводить муку, посколько тёплое больше впитывает муку
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста в чем может быть причина. Приготовила я тесто, но оно когда стекает с руки как ломается. И когда раскатываю его тоже можно сказать трескается(
Когда стекает с руки как ломается? Не уверена, но может муки много положили. При раскатке (после холодильника) оно довольно холодное и плотное и может как бы трескаться, его надо хорошо разомнуть руками.
@@Katerinagotovit Спасибо, за ответ💐 Буду ещё пробовать)
Сколько по времени нужно сбивать яйца?
минуты две-три, масса должна посветлеть и слегка увеличиться в объеме.
А можно без имбиря?
Можно
Сколько и как можно хранить тесто и готовые пряники с рисунком ?
Тесто можно хранить до месяца в холодилтьнике и до трех в морозилке. Пряники в герметично закрытом контейнере могут хранится очень долго, до полугода.
Не могу найти у вас рецепт заливки для пряников
ruclips.net/video/8_8SAhuSH_U/видео.html вот здесь рассказывала
@@Katerinagotovit ну всё пошла делать тесто и пряники к 1 сентября 😊 спасибо огромное
@@ЕленаСергеева-н5и5р ❤️
Почему на видео больше меда ? Столовая ложка это 10г . Плюс кинув туда масло все закристализировалось
Це на 2порциї .
А якщо на одну порцію то всі інгредієнти треба брати на половину , чи як?
В описании под видео ингредиенты указаны на 1 порцию.
Почему на видео видно 2 желтка на этапе взбивания с сахаром? Так 1 надо или 2?)
я делала 2 порции
Здравствуйте,скажите почему у меня тесто получилось рыхлое и не стекает а рвется
не знаю, возможно положили много муки
Сколько могут храниться уже готовые пряники?
В плотно закрытом контейнере около 1 месяца.
Уточните пожалуйста,в рецепте 2 ложки столовые мёда.С горой?Если мёд не жидкий,то сколько оставлять в ложке? Чтоб не перестараться.И какой толщины раскатывать пряник для топеров.Спасибо за рецепт.
Я добавляю две столовые ложки с горой, если мед не жидкий ( если мед жидкий, то с горой не получится, просто две столовые ложки меда). Топперы я раскатываю примерно в 3-4 мм. толщиной.
@@Katerinagotovit Спасибо за быстрый ответ
Скажите, а планетарным миксером можно делать тесто , или обязательно руками вымешивать?)
я не пробовала планетарным, но думаю можно)
А можно добавить какао вместо корицы
Вы можете добавить несколько ложек какао вместо несколько ложек муки. Корицу можно совсем не добавлять, всё зависит от Вашего вкуса.
Зе Катя! Спасибо
Здравствуйте можно не добавлять имбирь?
Здравствуйте, можно
Можно без кориуы и имбиря?
Можно
Ыврьюопбра,вкрь,,)(?
Тут мёд натуральный или без разницы любой можно использовать?
Любой
@@Katerinagotovit спасибо❤️
Я случайно весь сахар к меду добавила 🤦 слишком сладко будет если к яйцам отдельно чуток добавлю ,да?
думаю уже не надо к яйцу сахар добавлять, можно взбить его так же (без сахара)