Gozleme, easy and delicious recipe from Turkish cuisine, no oven, no yeast | Katastrofa La Cocina
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- Опубликовано: 3 авг 2024
- Gozleme, easy and delicious recipe from Turkish cuisine, no oven, no yeast. It is a very thin stuffed dough, which is cooked in the pan and is a specialty of Turkish cuisine. A dough that would seem very complicated but the truth is that it is very simple, without yeast and without an oven, everyone can prepare it at home. A Turkish recipe that everyone at home will love and that you can fill with whatever you like.
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Ingredients for Gozleme (6 Pieces):
300 gr of All-purpose Flour (2 1/2 Cups).
27 gr of Oil (2 Tbsp).
1/2 tsp of Salt.
1/2 tsp vinegar.
140 to 150 ml of Warm Water (I need 145 ml, If necessary add a little more or less, depending on how much your flour absorbs).
Filling:
200 gr of Feta Cheese.
30 gr of chopped baby spinach.
20 gr of Fresh Chives (You can substitute with parsley or coriander).
Gouda or Low moisture mozzarella cheese or to taste, I use about 100 to 150 gr.
Tips and Recommendations:
1. After kneading, your dough should not be so wet or dry, remember that the amount of liquids will vary a little depending on the flour you use, the one I use is T400 with 9.8 grams of protein, is considered all-purpose flour. Add water little by little to not overdo and if dough is dry add a little more water.
2. The cooking time of the gozleme may vary a bit, it can takes about 2 minutes per side at medium to medium low temperature. plus the time that you cook the edges, do not cook them at high temperature because we want it to cook them well inside, the dough is very thin and will cook quickly but I recommend that you cook at medium to medium low temperature and turn over once they are golden brown, you can also cover your pan with the lid to cook it faster inside, also you can review the first one you make by trying it to ensure that the time you cooked it was good, if not, just lower the temperature and cook for a longer time covered with the lid.
3. You can also fill them with prepared ground beef, potatoes, etc.
00:00 Intro.
00:32 Preparing the dough.
04:00 Preparing the gozleme filling.
05:03 Forming the Gozleme or fried pancakes.
08:15 Cooking the Gozleme.
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Хобби
![Jordan Adetunji - KEHLANI REMIX (feat. Kehlani) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/EeJ8n5PxFGE/mqdefault.jpg)
Este canal está debería tener MILLONES de seguidores está bien desarrollado todo. Saludos
Muchisimas gracias por tu lindo deseo y espero algun día. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤
Hola, no puedo dejar de repetir lo que me fascina, no solo tus recetas, sino también, el porqué de los ingredientes. Eres una experta en la cocina, pero también una excelente persona y maestra. Casi nadie explica el porqué de los ingredientes, y las conversiones al modo más práctico, que son cucharadas, tazas, etc. Estoy super encantada de seguirte. Eres algo diferente, una entre un montón. Felicitaciones por ser así.
Hola hermosa, muchísimas gracias por tus lindas palabras, con mucho cariño les comparto las recetas esperando siempre que les ayuden mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño. Espero que pases un muy feliz día ❤❤❤❤
@@KatastrofaLaCocina Los mismos deseos para ti. Tendrás más éxitos de los que ya tienes, porque quien mira una vez tus videos, no puede dejar de seguirte. Un abrazo!!!
Sabroso 😋
Que suerte la de compartir idioma con tantas personas creativas y generosas.
Muchas gracias, muchos saludps y abrazos ❤
MUY BIEN EXPLICADO, AGRADABLE VOZ SIN NECESIDAD DE GRITAR. MUCHAS GRACIAS, EN REALIDAD YA LAS HICE, E X Q U I S I T A S!!, ADORO LA COCINA TURCA. DRSDE BAIRES, ARGENTINA.
🌷🙏🙌🤲❤
Muchísimas gracias, me alegra leer que la receta le ha ayudado. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño hasta su bello País ❤❤
Me facinan.. Las recetas turcas.. Lo intentaré.. Mil gracias 🙏🇹🇷🇲🇽
Muchisimas gracias, espero la receta te ayude mucho. Muchos saludis y abrazos ❤
Desde 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Muchas gracias !!!! Lo hice y me quedó delicioso, a uno le puse jamón y queso picado y otros con espinaca ,también probé sólo cocinar la masa y queda espectacular !!!!!! Un abrazo desde Uruguay 👍
Me alegra la receta le ha ayudado. Muchas gracias por preparar la receta. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
Que maestra!!! Tienes una claridad increíble para explicar, te felicito y te agradezco por compartir tus conocimientos.
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
GRAZIE AMICA MIA DOLCE PER QUESTA RTICETTA TURCA CHE LI CHIAMAMO IN ITALIA FOCACCE con mio cuore un dolce per tuo cuore saluto tuo amico giuseppe
Muchas gracias. Me alegra keer tu lindo comentario. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤
Hasta que la encontré 😁 creo que es fácil se ve rico viendo las series turcas con tantas ganas de comer de eso.lo haré 👍🇻🇪 el eterno padre de la gloria la bendiga
Hola, muchisimas gracias por su lindo comentario. Espero que la receta le ayude mucho. Muchos saludos, abrazos y muchas bendiciones hasta su bello País ❤
Genial... La voy a preparar, gracias
Muchas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤❤
Esta es la mejor receta de gozleme que he visto. Gracias.
Muchisimas gracias hermosa, espero que la receta te ayude mucho, muchos abrazos ❤
Chica lo haces ver tan sencillo. Hojala q cuando las haga me kieren igual. Grasias x compartir saludos desde Tucson Arizona 🏜.
Muchisimas gracias, espero que te ayude mucho la receta. Muchos abrazos hasta Arizoma con mucho cariño ❤
Desde Bs.As. te agradesco las recetas, y tu explicación excelente.Muchas Gracias!!!
Muchisimas gracias. Muchos saludos y abrazos 😘❤
Gracias por enseñarnos. Saludos desde Medellín Colombia
Muchísimas gracias hermosa, espero te ayude la receta. Abrazos hasta su bello País ❤
Muy buena!!!!, además re-sencilla!!!!
Muchisimas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos. ❤❤
Uno de las comidas que más me gustaron de Turquía y recién ahora encuentro la receta para volver a rememorar esos sabores. Gracias!!
Espero la receta te ayude mucho, muchos abrazos ❤❤
Hola me encantó la receta gracias saludos desde Villa María pcia de Córdoba 🇦🇷 Argentina
Muchisimas gracias. Espero te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos hasta su bello País ❤
Verdad sencillo y muy bueno gracias por compartir desde Uruguay
Muchisimas gracias. Espero te ayude la receta. Muchos saludos y abrazos ❤❤
Felicidades!!! se ve exquisita esa receta voy a prepararla; muy bien explicada muchas bendiciones desde mi amada Venezuela!!!
Muchisimas gracias, me alegra te ha gustado la receta y espero que te ayude mucho, muchos saludos y abrazos hasta su bello Pais ❤
Que maravilla muchas gracias por enseñarme, adoro tus comidas voy a practicar para su alimentación de mi familia
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Se ve muy rico gracias por la receta , seguro intentaré prepararla , salud a tus manos .
Muchisimas gracias, espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
Excelente presentación y algo exótico y mmmm parece delicioso..desde España
Muchísimas gracias. Muchos saludos y abrazos hasta su bello País ❤
muchas gracias por compartir se ve delicioso tratare de hacerlo a mis nietos bendiciones 🙏
Muchas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
Se ve riquísimo 👍
Muchisimas gracias. Muchos saludos y abrazos ❤
Me encanto su receta muchas gracias por compartir voy a tratar hoy de acerla se agradece mucho todas las ricas recetas saludos desde California
Muchísimas gracias hermosa, espero que te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤
Se ve rico gracias por compartir Dios Bendiga tus manos
Muchisimas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤
Im Turkish. It looks so delicious. Thanm you for sharing your recipe. Can you make BAZLAMA plz?
Thank you very much, I already have a recipe of Bazlama. I will leave the link in the comment, have a wonderful week ❤ruclips.net/video/ljpXr0iQVKo/видео.html
Qué pinta! Me comía uno ahora mismito
Muchisimas gracias. Muchos saludos y abrazos ❤
Gracias x estas exiquisas recetas y facil ❤
Espero que le ayuden mucho, abrazos❤
Facil , rápido por supuesto con excelente sabor.
Asi es manita. Los quiero mucho 😘😘😘
Me encantó y se ve muy fácil. Gracias por compartir.
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Me encanto tu receta !
la prepararé e intentaré con otros rellenos . Gracias
Muchisimas gracias. Espero que la receta le ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤
Hola corazón! Me encantan las recetas turcas, muchas gracias por compartir.
Cómo hago para enviarte una foto de una receta turca que vi es un postre, es video se ve rica pero no la dan escrita. Para ver si tú la tienes?
A mi tambien, espero la receta le ayude, muchos abrazos hermosa ❤❤
Que delicia yumy gracias por compartirlo saludos y bendiciones.
Muchisimas gracias. Muchos saludod y abrazos ❤
Wow!! Esta receta no me perderé de hacerla , a ver qué tal queda , se me hizo agua la boca
Muchisimas gracias. Espero que la receta te ayude. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
Se ven deliciosas en la forma en que las preparas y con su relleno mas ricas gracias por compartir saludos que tengas buen dia
Muchas gracias hermosa por tu lindo comentario. Espero que la receta te ayude. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤❤
Muy ricas se ven, gracias por compartir
Muchas gracias. Muchos saludos y abrazos 😊
Estupenda receta y muy bien explicada muchas gracias
Muchisimas gracias. Muchos saludos y abrazos ❤
J apprécie vos recettes . pour d abord un excellent résultat puis pour nous livrer toutes les astuces pour les réussir.from Tunisia
Muchas gracias. Espero que le ayude mucho, abrazos❤
Me encantó su receta desde Venezuela
Muchisimas gracias. Espero que te ayude mucho. Muchos abrazos hasta su bello País❤
Me encanta la comida turka mil gracias
A mi tambien, muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤
Una maravillosa receta... Muchas gracias, amiga. Me alegra verte.
Muchas gracias. Muchos saludos y abrazos ❤
Fácil de preparar ,pero ha de saber delicioso,gracias por compartir
Muchisimas gracias. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
Me gustó mucho su receta . Gracias
Espero que le ayude. Abrazos❤
Super sensacional completamente explicado
Muchas gracias, espero le ayude la receta. Abrazos❤
Me encantó.Seguro la prepararé. Gracias por compartir.
Muchisimas gracias. Espero la receta te ayude muchos saludos y abrazos ❤❤😘
Umm..delicioso 😋
Gracias por tu valioso aporte. Bendiciones infinitas 🙏,
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Me encanta esta receta!!!!
Muchas gracias por tus explicaciones 👌
De Nada, espero la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤
Qué ricas!!!! y fácil de preparar,las voy hacer graciaas!!!
Muchisimas gracias, espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
Te felicito, tienes el habito de ayudar en seguir cocinando, antes me encantaba cocinar, Sufrí un ACV y ninguna palabrada la recuerdo aunque la escuche y tu al explicar al dar los ingredientes con dos nombres uso tus videos y te sigo deteniendo el video según los pasos que indicas, así es un gusto de cocinar que me ayudas a recuperar , lograr hacer yo tranquila las comidas que indicas , Mil gracias :)
Muchas gracias hermosa. Espero que las recetas te ayuden mucho y espero estes muy bien. Muchos abrazos con mucho cariño ❤
Excelente desayuno, gracias por compartir,
Muchisimas gracias. Muchos saludos y abrazos ❤
Excelente receta, gracias x compartir me encantó
Muchisimas gracias. Espero la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤❤
Se ven riquísimas las haré muy pronto, gracias x compartir.
Muchisimas gracias, espero te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
ROSY QUERIDA ESTA RECETA ME ENCANTO, SE PUEDE RELLENAR DE ALGO DULCE, VERSION DULCE, TE QUIERO
Muchas gracias, pues, pienso que si puedes rellenarlo de algo dulce. Muchos saludos ❤
Se ve de maravilla. Gracias
Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude. Muchos abrazos ❤
Exelente receta mil gracias
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Intentaré hacerlos parece fácil y deben ser muy ricos gracias
Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño ❤
Me encantan las recetas turcas!!😊gracias!!
A mi tambien 😊. Espero la receta te ayude. Muchos saludos y abrazos ❤❤
Que bien explicas ! muchas gracias, desde Rosario Argentina. Saludos
Muchisimas gracias. Espero la receta te ayude. Muchos saludos y abrazos ❤❤
Buenísimo !!! Muchas gracias 🙏
Muchisimas gracias. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤
Me gusta muchísimo 🤩👌❤️ Gracias.
Muchisimas gracias hermosa. Espero la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤
Perfecto, como siempre muy buen trabajo
Hola,, con mucho cariño les comparto las recetas espero les ayuden mucho. Muchos abrazos con mucho cariño❤❤
Se ve riquísimo y fácil de hacer
Muchisimas graciaa. Espero la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤❤
Muchas gracias por tan deliciosa receta. Yo la prepare con 80 gr de espinaca. Para ahorrar tiempo comprè la envoltura
para rollitos primavera ; puse el relleno sobre una lamina y lo cubri con otra, calente 1 cdita maizena por 4 de agua y con esto cubri los bordes y los enrolle como una empanada. Sofreir en aceite a 350 F , 1 minuto por cada lado.
Hola, me alegra que la receta te ha ayudado. Claro, pueees usar la envoltura para rollitos primavera o masa filo. Muchos saludos ❤
Excelente receta, muy claro y fácil de hacer. Me quedaron deliciosos. Gracias.
Muchisimas gracias. Me alegra leer que la receta te ha ayudado. Muchos saludos y abrazos ❤❤
Se ve magnifica, la voy a preparar !!
Muchisimas gracias. Muchos saludos y abrazos ❤
Impecable explicación y receta, como todas las que haces. Gracias Rosi.
Muchas gracias hermosa, muchos saludos y abrazos, feliz domingo ❤
Excelente receta, muy fácil y se ve exquisita, muchas gracias por compartirla. 😘
Muchisimas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
Muy bueno Gracias bendiciones
Espero que le guste mucho, abrazos❤
Muy bien explicado y se ve riquisimo, Dios la bendice x compartir sus recetas, en hora buena
Muchísimas gracias por su lindo comentario, espero que la receta le ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤.
Se ven fabulosos y ricos
Muchisimas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤❤
se ve delicioso, no lo he preparado pero definitivamente lo cocinare muy pronto.
Muchisimas gracias, espero la receta te ayude. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
Excelente explicación Gracias hermoso canal
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Me encantó!!! De hecho ya los había preparado. Es bastante fácil de hacer
Muchas gracias. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤❤
Muchísimas gracias. Un trabajó súper Delicado hermoso. Y Delicioso gracias gracias gracias. ❤
Muchisimas gracias por tu lindo comentario, espero que la receta te ayude mucho, muchos saludos y abrazos ❤
Fabulosa, facil y se ve riquisisisima. 🙂
Muchisimas gracias. Espero te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤
Excelente!! me encantó tu receta. Me pondre práctica para hacerla se ve muy exquisita. Muchas gracias!🙋
Muchisimas gracias, espero que la receta te ayude, muchos saludos y abrazos ❤
Se ve exquisita...fácil...gracias
Muchas gracias. Muchos abrazos ❤
Que fácil era la preparación de éstas tortillas a mi esposo le agradó me pidió que le prepare
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Muy bien explicado. Se ven super ricas
Muchisimas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤
Gracias se ve delicioso 🙏
Muchisimas gracias, muchos saludos y abrazos ❤❤❤❤
Muy pero muy buena receta Rosi como es habitual en vos siempre haciendo cosas riquísimas y originales muchas gracias !!!!!!!
Muchisimqs gracias. Me alegra leer que la receta te ha gustado y espero que te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤
Una delicia, y se ve tan fácil que... Me animaré a hacerlas. Gracias por la receta
Muchisimas gracias. Espero la receta te ayude. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
Adorooooo la comida turka ..lo voy a preparar ..👏👏👏👏👏🙋♀️gracias x compartir
Muchisimas gracias. Espero la receta te ayude. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Hola , gracia , muy fácil y rico!!!
Muchísimas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con cariño❤
Gracias por la receta. Se ve muy sabrosa y bien presentada, también porque se pueden utilizar con otros rellenos.
Muchisimas gracias. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤😘😘
Que rico se ve! Muy práctico 😋💕🥰
Muchas gracias hermosa, espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤
Marsvillosa receta gracias@
Muchas gracias, muchos saludos y abrazos ❤
Súper fácil 👏👏👏ya la hago Gracias!!!!
Muchisimas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤❤
Me encanto, gracias
Muchas gracias, espero que te ayude mucho la receta, muchos saludos y abrazos ❤
Super dwliciosa y.muy practica
MuchisimS gracias. Muchos saludos y abrazos ❤
Buenísima, Muchas Gracias.
Muchisimas gracias, espero td ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤
Hola
Me parece una receta súper sencilla y deliciosamente convinable con diversos rellenos , le encantó a mi familia ! Gracias por compartirnos tus videos con ricas recetas .
Hola, me alegra te ha ayudado la receta y ha gustado a tu familia. Muchas gracias por preparar la receta. Muchos saludos y abrazos ❤
Hola se ve delicioso lo hare muchas gracias, gracias gracias y bendiciones, por ti tiempo y tu video saludos
Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño ❤❤
Me encantó la receta, excelente para incorporar verduras a la dieta, muy cálida y limpia la exposición, gracias 🙏
Muchisimaa gracias. Espero te ayude mucho la receta. Muchos saludoa y abrazos ❤
Es muy facil😮😮😮!!!muchas gracias por compartir esta receta exelente😄😄😄😄😄😄
Muchas gracias. Muchos saludos y abrazos ❤
Se nota sin dudarlo que están exquisitos... Receta Turca, bien explicado. Felicidades mi niña.
Gracias Papi, los quiero mucho, espero que pronto tengan internet en casa 😘😘😘😘
,buena y rica receta, la prepararé, gracias!!!
Muchisimaa gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤
Muy buena y facil. Gracias
Muchísimas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con cariño❤
Holaaa gracias x esta receta q' seguro voy a preparar ,muy buena tu explicación
Muchisimas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤