Poke de Salmão Incrível | O Chef e a Chata
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- Você quer fazer em casa um Poke ainda mais gostoso do que qualquer um que você já provou? Então se liga nos segredos dessa receita incrível.
Poke
INGREDIENTES ---------------------------------------------------
para o arroz:
250g de arroz japonês de grão curto
500ml (2 xícaras) de água
para o pepino:
3 pepinos tipo japonês
sal a gosto
açúcar refinado a gosto
para o molho:
1/2 cebola roxa picadinha
1 colher (sopa) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
2 colheres (sopa) de sakê mirin
120ml (1/2 xícara) de molho de soja (shoyu)
para a montagem:
500g de salmão ou atum fresco
2 avocados maduros
cebolinha picada
gergelim
um punhadinho de amendoim torrado
PREPARO ------------------------------------------------------
Comece preparando o arroz: lave-o bem até que a água saia transparente. coloque-o numa panela com os 500ml de água. Ligue em fogo alto até que ferva. Deixe a panela semi-tampada e diminua o fogo, cozinhando por 8 minutos ou até secar a água. Tampe a panela e aguarde 10 minutos antes de usá-lo.
Enquanto o arroz cozinha, faça o molho: misture todos os ingredientes e reserve. Usando um descascador de legumes, faça tiras bem fininhas dos pepinos e tempere-os com sal e açúcar. Deixe descansar um pouco. Prepare o peixe: nessa receita é importante o peixe ser fresco por ser utilizado cru. Deixe-o na geladeira e só retire para cortar em cubos médios. Montagem: Coloque um pouco de cada um dos ingredientes em cumbuquinhas: arroz, salmão, pepino e avocado em tirinhas. Salpique amendoim e gergelim sobre tudo e regue com um pouco do molho. Sirva a seguir. Rende 4 porções.
Veja também:
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♦ chatadegalocha.com
♦ moldandoafeto.com
♦ instagram Lu: / chatadegalocha
♦ instagram Gui: / gpoulain
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♦ contato comercial: comercial@chatadegalocha.com
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Luu e Gui por favor ensinem a fazer ceviche 😋
Gui e Lu, acho que vcs podiam fazer receitas em série! Receitas mineiras, receitas fit, receitas natalinas!!!
As roupas combinadinhas são demais! 😍
Eu ameii, uma dica legal para comer salmão cru é passar wasabi no filé antes de cortar (mesmo que você não goste de pimenta), serve para esterilizar o peixe. Aprendi em um vídeo de um sushiman japonês. :)
ARRASOU !!! 👏 AMO ESSA COMIDA ❤️
DEUS CONTINUE OS ABENÇOANDO GRANDEMENTE ❤️❤️❤️
Que vontade de comer! Quero muitooooo
Poke Primaveril
Lu e Gui, por favor façam uma receita de como fazer temaki/sushi!!!
quem quiser da 👍
😋🤤
Não tem uma vez que eu assisto o Chef e Chata e não penso “Gui, melhor pessoa!” ❤️
Poke é o temaki da vez!
O Gui cantando Poker Face foi demais kkkk
Esse feriado fiz maratona de vídeos do chef e chata e, tbm revi vídeos antigos que considero favoritos.
uhummmm...deu água na boca.
Eu nunca comi Poke, mas COMO É FÁCIL e ainda da pra fazer versao vegan :O imaginei um tofu bem crocante assado no forno, queroo!!!!!! A Lu sou eu comendo comida oriental kkkkk
Oie tudo bem olha eu aqui de novo e,e
Eu to AMANDO o Leo cada dia mais aparecido!
Nossa Lú eu sou apaixonadaaaaaa por poke!!!! Como toda semana!!!! 😋😋😋 Vou reproduzir com certeza! Bjos
Podia fazer uma playlist com todas as músicas que o Gui canta durante a temporada, adoro todas hahahahaha
Gente, amei o vídeo e achei a receita super diferente. Gostaria de ter visto como cuidar e cortar o peixe, sei que parece simples, mas sempre rola aquela dica especial com vocês. Bjs!
Fiz a receita e ficou deliciosa! Parabéns! Usei atum e ficou perfeito.
Parece um temaki de tigela! Adorei, vou fazer.
Eu aaaamo poke!!
Comeria facilmente esse Poke da Sandy.
HAHAHAHAHAH adorei
AI eu amoooo poke. Como horroreeees haha Amei a receita. Ja quero testar !
AMOOOO
posso colocar salada(alface e rúcula) ao invés do arroz?? beijos adoro o canal :)
Lu, grava a receita de ceviche pro canal! Amo seu canal!!!!
Chorando de emoção pq não tem glúten 💕💕💕💕
Que delicia! Eu também sou do time louca por pepino rsrs adoro!
😋😋😋
Se Edamame fosse fácil de achar por aqui ia ser perfeito nesse poke! Amei!
Vejo uma galera comendo isso, mas nunca comi mesmo. Pelos ingredientes, deve ser uma delícia. E esse molhinho deve ir super bem com outras receitinhas de peixe, né?
eu amo as roupinhas combinando de vcs
Amei a receita, mto fácil, simples e rápida!!!
Obs: SOU LOOOOUCAAAA hahaha 🙋🏻♀️🥒
Lu!! Façam uma torta de paçoca!!😍😍😍
Eu já vi poke de Tilápia aqui no interior de SP vende
E tbm é mais acessível pra fazer em casa
❤️
achava que o arroz do poke era o mesmo do sushi, temperadinho sabe...?
Genteee!!!! Quero, preciso, dessa blusa do Gui!!! Conta de onde é por favorzinho 🙏
Adoro sair pra comer poke, só nunca fui kkkk
Papai Ferreira sensato haha
Eu coloco bastante cream cheese no meu
❤
Vocês também assistem uma receita que NUNCA vão fazer, só porque ama eles?? 😂
Vim aprender depois de ver no Masterchef.
Pq parou os vídeos ??? :(
É lindo o prato mais posso assar o peixe
Concordo.. Nao gosto de pepino, nem do cheiro! kkkkk
Pessoal, a colher de açúcar do molho é de sopa ou de sobremesa! O Gui falou uma coisa e a legenda outra. Vocês confirmam pra eu testar a receita? Deve ser uma delícia!! 😘
Pela quantidade pareceu ser de sopa!
A voz desse cara não tem como.. Pqp
Vc não tinha dito que a Bibia tinha provado e tinha gostado de pepino?
Amando tudo como sempre, até que... ONDE JÁ SE VIU COMER POKE COM GARFO, GENTE? Vou mandar uns hashis aí pro estúdio! Hahaha
Gente alguém sabe de onde é essa blusa da LU? :/
Que delícia!!!!!
Que deliciaaaa!! 😋😋😋😋
Só não gostei desse barbado falando enjoado
Precisei ir no banheiro a voz desse cara deu dor de barriga de tão chata q é IMPOSSÍVEL CONSEGUIR ASSISTIR O VODEO
Comprei no shopping, foi uma pequena fortuna e achei muuuuiiiitooo ruim!!! E eu gosto de japonês
AÇUCAR NAO QUEBRA A ACIDEZ PORRA
Se o Gui é o Chef porque a chata que mexe nas panelas???
Que cara estranho
Que voz irritante desse cara🙄
a chata é chata mesmo.
😋😋😋