2023년 쑥 오랫동안 먹으려면 '이렇게' 보관하세요. 쑥 다듬는 법 부터 보관법까지!

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  • Опубликовано: 12 ноя 2024

Комментарии • 44

  • @서이화-k3w
    @서이화-k3w 7 месяцев назад

    쑥 많이 캐서 어찌 보관할까 했는데 생쑥 보관 좋네요 ^^😊❤

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  7 месяцев назад

      네 네~~
      국 끓릴때 해동하지 마시고 바로 국에 넣으시면 방금 캐서 끓인것 처럼 좋습니다

  • @청안-c5l
    @청안-c5l 7 месяцев назад

    생쑥 상태에서 냉동 보관할때 물기를 제거해야하나요?
    너무 많아서 지금 잘 안마르고있어요

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  7 месяцев назад +1

      안녕하세요
      쑥 씻은 후
      상추 털듯이 물 털어내고
      냉동실에 보관하시면 됩니다

  • @사랑해K
    @사랑해K 6 месяцев назад +2

    안녕하세요
    4월 쑥은 독성이 있나요~??

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  6 месяцев назад

      오월 15일 후로 독성 쓴맛이 난답니다

  • @음악처럼사는여자
    @음악처럼사는여자 7 месяцев назад +1

    좋은 정보 감사합니다
    어제 캔 쑥 장만하여 생으로 보관하렵니다🍀

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  7 месяцев назад +1

      건강하세요

    • @음악처럼사는여자
      @음악처럼사는여자 7 месяцев назад

      @@Hometown_Food 감사합니다
      종종들러 맛있는 요리 많이 배우겠습니다_()_

  • @이주향-i5w
    @이주향-i5w 6 месяцев назад

    쑥 4월 말경에 뜯으면 독성이 있나요?
    독성이 나오는건 어떻게 알수있나요?

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  6 месяцев назад

      안녕하세요
      저 어렸을때 어르신들께서
      오월 단오가 넘어가면 음식으로 먹기는 독하다고 하셨네요
      쓴 맛 때문에 삷아서 우려서 떡으로 해먹었답니다
      독성은 쓴 맛때문입니다..

  • @유영숙-t9z
    @유영숙-t9z 7 месяцев назад +1

    좋은정보 감사합니다~

  • @이정희-y1b
    @이정희-y1b 6 месяцев назад

    얼어서 쑥이새까매져서
    먹을수가없네요.

  • @솔잎-t7j
    @솔잎-t7j 7 месяцев назад

    생쑥은. 안씻고 보관하나요?

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  7 месяцев назад +1

      솔잎님~~^♡^
      깨끗하게 씻어서 보관하셔야 합니다 ㅎㅎ

  • @유승희-y1w
    @유승희-y1w Год назад +2

    선생님?!
    좋은영상 감사드립니다 ^^
    4월 쑥은 어떤가요?
    산밑에 연한쑥 뜯어왔는데~~

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  Год назад +2

      네 좋습니다
      산믿쑥은 부드러워요

  • @박복순-m8l
    @박복순-m8l Год назад +4

    쑥 보관 법 잘 배웟 어요
    좋은 레시피 감사합니다

  • @이순임-b6f
    @이순임-b6f Год назад +3

    쑥맛있겠습니다항상감사합니다

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  Год назад +1

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @김학임-i7r
    @김학임-i7r Год назад +1

    근데 한가지 여쭤볼게요?지난주일요일날 소나무조경수 엄나무 밭에서 쑥을뜯었는데 사람들얘기하는게 소나무밭에 독한약을뿌려서 그런데서자란쑥은안좋다고하는데 제생각엔 주변에풀이 다 살아있는거보니까 아직약은 안뿌린거같던데 뜯은쑥을 버려야할까요?

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  Год назад +1

      왜 버릴요
      깨끗한 쑥입니다
      밭 논두렁에도 약뿌린다고 많이들 말씀하시는데....
      농사를 짓기 사작하면 농약을 뿌린답니다
      농약도 돈이 들어가는 일이라 아무때나 함부로 약을 뿌리지않아요
      지금은 깨끗합니다
      맛나게 해드세요~~

  • @kimkim-em1sb
    @kimkim-em1sb Год назад +4

    쑥 보관 감사합니다

  • @순애박-r7u
    @순애박-r7u Год назад +1

    감사합니다

  • @user-im5un8pu3i
    @user-im5un8pu3i Год назад +14

    생쑥은 독합니다. 쑥향기도 향기로운게 아니라 약쑥처럼 느껴져요.
    일단 귀찮더라도 다듬어서 끓는 물에 4분정도는 데쳐서 물과 함께 얼리면 그대로 연하게 먹을수 있고 색깔도 이쁜데 생쑥얼린건 누런빛이 나요. 작년에 두가지로 얼려봤습니다.

  • @릴리-q1p3t
    @릴리-q1p3t Год назад +1

    생쑥 얼린것은 꺼내서 처음처럼 똑같이 헹궈서 사용하면 되는거죠? 두번째 방법이 손쉽고 더 좋을거 같아요

  • @김미희-d1u7h
    @김미희-d1u7h Год назад +2

    쑥 보관법 다루는 법 이네요 정말 어렵습니다
    쑥을 떠쳐서 보관법도 있네요 조그만하게 짤라서 보관을 하네요
    생쑥도 짤라서 보관합니다
    쌤 오늘도 잘봤습니다 감사합니다 ㅎ

  • @순이김-d9s
    @순이김-d9s Год назад +6

    전 생쑥 물부어 냉동고넣어 먹어요

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  Год назад

      저두 생쑥 냉동하는게 제일좋아요

    • @sms6426
      @sms6426 Год назад +2

      생쑥을 물넣고 얼리면 그대로
      있나요? 오늘 쑥을 뜯어와서
      다듬어 물에 10분정도
      담가놨는데 씻을려고요
      생쑥을 얼려봐야겠네요

    • @sms6426
      @sms6426 Год назад

      @@Hometown_Food
      순이 김님처럼 생쑥 물부어
      냉동고에 얼렸어요
      괜찮을수 있는지 기대해봅니다
      @ 고향누나 자연식단
      답변주셔서 감사합니다👍

  • @이순이-q4f
    @이순이-q4f Год назад +2

    잘배우고 갑니다

  • @user-mangomom
    @user-mangomom 8 месяцев назад +1

    생쑥을 냉동하면
    해동시 시커매요 상한것처럼~
    색상도 안이쁘고요
    소금물에 데치는게 색상도 그대로에요

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  8 месяцев назад +2

      안녕하세요
      생 쑥 냉동시에는 해동하지 마시고 바로 끓는 국에 넣으시면
      새파란색으로
      아주 좋습니다 👍

  • @해피-x8v
    @해피-x8v Год назад +11

    해마다 데쳐서만 보관했는데 생쑥도 냉동보관 하는군요 고맙습니다~~^^

    • @yangmyung974
      @yangmyung974 Год назад +3

      쑥 쌀가루 찹쌀가루 취향 조절..같이 갈아서 보관 물론 집에서 가루 만듬 텃밭 쑥 안심.

    • @한울-n7c
      @한울-n7c Год назад +2

      논밭 두렁에 제초제 하기 때문에 쑥을 밭에 한두둑 재배했는데 소중한 정보 감사 합니다 내일 쑥을 낫으로 베어야 겠네요

  • @홍찬주-z4n
    @홍찬주-z4n 7 месяцев назад

    감사합니다