1. 쑥을 다듬어 주세요. -오래된 잎과 굵어진 줄기부분을 제거해 주세요. 2. 물에 깨끗하게 씻어주세요. 3. 냄비에 물을 올려 팔팔 끓으면 소금 1스푼을 넣고 쑥을 데쳐주세요. 4. 냄비 중앙부분이 다시 끓어오르기 시작하면 불을끄고 쑥을 찬물에 식혀주세요. 5. 데친쑥을 한번에 사용할 양만큼 소분해서 비닐팩에 넣고 물을 같이 넣은 후 봉해주세요. 6. 납작한모양을 만들어서 냉동실에 보관해주세요. 7. 사용 하실 때는 살짝만 녹혀서 얼어있는상태로 잘라야 잘 잘라져요. 쑥부침개 만드는 법 영상도 있어요ruclips.net/video/T8hasfAeeI4/видео.html
1. 쑥을 다듬어 주세요.
-오래된 잎과 굵어진 줄기부분을 제거해 주세요.
2. 물에 깨끗하게 씻어주세요.
3. 냄비에 물을 올려 팔팔 끓으면 소금 1스푼을 넣고 쑥을 데쳐주세요.
4. 냄비 중앙부분이 다시 끓어오르기 시작하면 불을끄고 쑥을 찬물에 식혀주세요.
5. 데친쑥을 한번에 사용할 양만큼 소분해서 비닐팩에 넣고 물을 같이 넣은 후 봉해주세요.
6. 납작한모양을 만들어서 냉동실에 보관해주세요.
7. 사용 하실 때는 살짝만 녹혀서 얼어있는상태로 잘라야 잘 잘라져요.
쑥부침개 만드는 법 영상도 있어요ruclips.net/video/T8hasfAeeI4/видео.html
,,ㅜ,
,
맞아요
두분이 나누는말쓰이정다워보여요
중요한 팁을 가르쳐 주셔서 너무 감사합니다😊
지혜로운 가르침 감사합니다
중요한 보관방법 꿀팀 너무고맙습니다..
꼭 물끼가있어야한다니까.저는 그냥보관했는데요.
그래서 유튜뷰 잘보고있어요.감사드립니다,
박일만요ㅡ리
쑥저장 감사하고 사투리가❤스러워요
더욱많은요리 부탁합니다😂
언제나 정겨운 정보 잘 보고 갑니다. 박일만씨의 목소리는 보성 사시는 87세 우리 형님 목소리와 너무 똑같아 친밀감이 더 가네요. 두 분 항상 건강 행복하세요.
샘 보관법 감사합니다 쉽죠 저도 해보니까 간단한 방법으로 만들어 봤어요 고맙습니다 ~^^
엄마가 만들어준 쑥버무리가 생각나네요😀
차대기에 담아놓으면 누렇게 떠버린다는 말씀 너무 재미 있어요
행복한 시간 보내고 갑니다
고맙습니다💖
언제나 맛깔나게 설명해 주시는 요리 감사드립니다
사투리 들으니깐 힐링되요~~~😊 좋은 정보도 감사합니다~~~! 😍
항상고맙고 여러가지로 많은 배웁니다!건강하세요^^
잘배워습니다
늘 감사감사
쑥대밭 ㅋㅋㅋㅋ빵터졌어요.^^
고맙습니다.선생님.
정보 감사 합니다 ❤❤
쑥이 많이 나왔군요
늘 많은걸 배우고 있답니다
감사합니다 ~^~
여기는 강원도라 아직 추워서 쑥이 덜 나왔답니다...
늘~좋은영상 감사합니다...🌻🌻🌻
좋은정보 감사합니다
잘 배웠어요
좋은정보 입니다
감사합니다
시골스러워 너무 좋습니다~""
늘 건행 하세요..
무엇이든 너무 잘아셔요
설명도 상세하게 해주셔 알기가 쉽습니다
항상 존경스럽습니다
두 분의 대화와 함께 설명이 제 마음에 쏙 들어요. 저도 위장에 특효약처럼 좋아요. 감사합니다.
삶은 쑥 정말예쁘게 싱그럽습니다,,
보관하고 두고두고 먹을수 있으니
얼마나 좋아요,,
얼리는 비법 설명 잘해주시니
감사합니다
나는 쑥 삶아서 꼭 짜서 냉동실
넣어서 보관 했더니 말라서 질기고
그랬는데 이젠 잘 알았습니다
이제부터는 꼭꼭 좋은 정보데로
실천 하겠습니다
감사합니다🤩🦋🌷👍🤗
바닷가에서 요즘은 많이 크니까
윗부분만 잘라야겠네요
떡 만들어 먹고 싶네요
삶아서 쌀 불려서 방앗간 가져가면 좋겠네요
최고 입니다
일만이 형님 그리고 황여사님 얼굴을 보고진행하시면 더욱 빛날것인디~~~~~나만의 바램일까요
이제서야 쑥에대해서 방법을 알게되었어요 좋은방법 알려주셔셔 넘감사힌ㅂ니다 언제나 진실한 마음으로 우리의건강까지 알려주시니 살림에 큰 도움이 됩니다 ~^^
잘 배우고 갑니다
두분이넘잘하셔어.자주봅니다..
지해롭게 사시네요.
좋은정보입니다.
잘배우고 갑니다
와우 😊꿀팁 감사합니다 꼭따라해보겠습니다
1등이에요😍😍
쑥 1년 보관법 최고입니다😃
너무 좋아요
항상 잘 보고있습니다
오늘도 쑥 보관법 잘 배우고갑니다
항상 응원합니다~^^
잘 보고있어요 왕펜입니다 ^^
쑥박사님 같아요
궁금증이 많이 해소됏어요
3번 돌려봣어요
감사합니다
제가 몰라서 쑥만 비닐봉지에넣어서 냉동보관했더니 정말로 질겨서 버린적이있네요 영상잘보고갑니다
많은 도움이 되겠습니다
감사합니다
저도 일요일날 쑥을많이캐와서 부침도해먹고 쑥버무리도맛나게 해먹었요 나머지는 데치고 냉동실에보관했어요
꿀팁 이네요
감사합니다
두분 멋지십니다
냉동쑥 유익한영상 공유해 주셔서 감사해요
감사합니다
지혜롭습니다.감사합니다
좋은정보 굿 ~~~^^
좋은걸알려주셔감사합니다.
감사합니다★♥★
감사합니다
고맙습니다 ❤
구독 좋아요. 잘봤습니다
네 구독 신청 좋아요 .눌렀습니다 ^^
고맙소이
저는.말려.달여먹어요
감사합니다
항상감사합니다
아휴 감사감사합니다
냉동실에 보관할때 물을넣고 보관하고 먹을땐 냉동실에서 꺼내서 녹기전에 요리해서 먹은면되요
쑥을 삶을땐 소금넣고 물이끓은면 쑥을 넣고 물이 한더 끓을때까지 쑥을 삶아준다
아시는게 너무 많아서
새로운것 많이 배우게
되어 항상 감사합니다.
들에가면 쑥이 품종이 아주여러가지가 있던데 어떤쑥을 먹을수있는쑥인지 모르겠더라구요
잼나다^^
선생님 냉동해서 쑥차 나중에 해먹어도 될까요?
너무너무 맛있게
보이네요
판매도 하시나요?
하시나요?
조리사님
쑥은 물을넣고 냉동할때는 최대한 납작하게 눌러서 얼려준다
음식판매도
하시나요
너무너무 먹고십네요
주소 적어주세요❤
쑥국 해먹어써요
쑥저장법다시배웟네요모르고생쑥을그냥얼릿는데이런방법이있엇네요
냉동 후 쓰는 방법 시도해보셔요. 잘 이해가 안되네요.
반죽이 묽어지지않나요?
언쑥 그대로 넣으면?
쑥인절미 하려면 물기없이 얼려서 반쯤 해동시켜서 쑥을갈면 잘갈리고 반죽이질지 않아요.
쑥떡 할때는 얼린것 녹혀서 사용해야 할것 같은데요?어떻하죠?
떡집에도 얼린거 녹혀서 떡해줘요~^^
제철처럼 안되요 질겨요
(쑥)찹쌀 조청
쑥대밭 쑥대머리 ㅋㅋㅋ
백과사전입니다
쑥을 소금물에 10 분 담가둔다
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사장님 끝말씀 너무재미있어요 두분건행하세요
쓸데없는말좀 줄이시고 씻는과정도시간끌지마시고 시칸단축바랍니다
영상이 넘 시간많아 여러번 끝까지못보고지나갑니다
그것도 정보라고 방송하는것입니까 시잘때기없는것 ~
엄청시끄럽네 ~
너무말이많아요지루하구요
말겆지않는소리.쑥뜯으러꼭.바닷가룰.가라는법이어디있어.차만많이언다니는곳이면.되지
고맙습니다