【実験】サトウキビの仲間なら雑草でも砂糖を取り出せるか？

[@ペちペち-n4y]

2:50 「これほどまでに充実した休日を送っている社会人が他にいるでしょうか」幸せそうで好き笑
糖分を探し出しそこから取り出した先人達の凄さに感謝と感動でいっぱい！！！

[@jemlpc80]

お茶　のくだりで爆笑してしまった、最高です。

[@nora-manbow]

うーん、お茶
久々に笑わせて頂きました😂

[@wildgrass.Lab.]

その笑顔で私の休日は成仏しました👼✨

[@阿多カワ]

イタドリは喉乾いたときに噛んで、チガヤはガムみたいに甘みがなくなるまで噛んでから吐いて捨てたって藤子不二雄先生の疎開先での体験エピソードがありましたね。

[@たかたか敬]

失敗をギャグで〆るのが最高にウケた！！
「ん～～お茶」
わかり易くて良い。

[@maketheeden]

珍しくお料理がうまくいかなかった回ｗ
オチめっちゃ笑いましたｗ

[@アワビさん]

沖縄だとサトウキビを冬(1~3月くらい)に収穫するので、収穫する時期にもよるかもですね。
　糖度の高いサトウキビでも４mくらいのでかいやつを煮込んでも飴玉1個しか取れないらしいので、より糖度の低いチガヤだともっと量が必要かもですね～。
あと、本場だとサトウキビをでかいローラーみたいなやつで潰して絞り出してるのでチガヤで再現するならミキサーでもっと細かく砕いて煮出さないと厳しいと思います。

[@チョコミン党アンチ294]

ほんまか
四十センチ大のサトウキビ数本から絞られたジュースを飲んだが、かなり糖度が高かったぞ
さすがに4メートルで飴玉1個はないのでは

[@チョコミン党アンチ294]

1本（1キロ）で110ｇと出てきたぞよ

[@Jack5120-o1g]

「外に顔を出す前の若い穂はツバナといって、噛むとかすかな甘みがあって、昔は野で遊ぶ子供たちがおやつ代わりに噛んでいた」Wikipediaより：穂が見えているものは、もうすでに少し遅いのかもしれません。
なおかつ、今回集めた分は、内容的にはほとんどが「茎」であり、この細さでは「茎としての機能」に必要な物質しか無いようにも思われます。
「ツバナだけ」を集めて再実験すれば、もう少し良い結果が得られる可能性も？

[@しらたき-n4y]

何時間も作業して苦労の結果…
「お茶」
マジで面白かったです笑笑

[@wildgrass.Lab.]

そのコメントで私の休日は成仏しました👼✨
ありがとうございます🙇

[@代守豊子]

穂が出ない4月頃の若い芽[ツビナ]の外皮をハイテ中の白い[白い穂になる]のを食べてましたイタドリとチガヤはオヤツでした根っこが甘いでした

[@wildgrass.Lab.]

やっぱり穂が出る前じゃなきゃダメなんですね💡
来年、リベンジしてみます！！

[@akika2637]

以前働いていた便利屋の社長が「戦後、雑草から砂糖を作って売ってた」と、言っていたので色々調べたのですがネットでは全く情報がありませんでした。
たまたま、youtubeで見つけて嬉しく思います。
これがそうだったのでしょうか？
社長は化学的に作ってたと言ってましたが。

[@takashi-o2r]

このチャンネル本当に全部の動画が面白いんよなぁ。
何でこんなに登録者数が少ないのか謎。

[@さくらさくら-q4j]

凄く期待してたのにwww
作る気満々でした😊
数年前から里山辺りで、出来る範囲内で、ゆっくりシフトしながら自給自足生活してます。
砂糖作れる❤と…
そうそう！なかなか甘くないですよね

[@user-cz1yw8mc1q]

これだけの努力をして最後
うーーん。
お茶。
なの愛しすぎる🫠❤

[@perotan3563]

チガヤって穂の方に糖を溜めるんじゃなかったっけ？知らんけどw
それにしても頑張って出来たのがお茶ってのがまた面白くて好き😊

[@wildgrass.Lab.]

文献を漁ると穂説、地下茎説、茎説と全部あったんですよねwww
「じゃあ一番ラクな茎で良いか💡」
…と思ってやってみたんですが、穂や地下茎も混ぜておくべきでした💦反省！

[@perotan3563]

そうなんですね💦
面白かったんで結果オーライです！

[@satoshia8121]

そんな終わり方ある❓
オモロい🤣🤣😂👍

[@tikif5031]

いいオチで軽く吹いたｗｗ

[@555STATUS-tc6jo]

素晴らしい研究をありがとうございます（笑）😂✨✨✨

[@wildgrass.Lab.]

研究に失敗は付きものですよね！😭

[@としくん3953]

54歳ですが、その昔、小学生時分にチガヤの穂先をチューインガムみたいに口内で楽しんでましたね。

[@gyoden01]

地上の茎は青臭かったから、自分は地下茎の先端を齧ってました
甘さは殆ど感じない程度の微々たるものだけど

[@井手悠雅-p5e]

途中の煮詰めの時細かく切った茎が茶葉みたいだなぁとか思ってたら最後の方にお茶て言ってて笑ってしまった😄

[@雪-v4p]

あ、これ田舎の田んぼの土手に生えてて穂が出る前のモノを（私達はワタって呼んでましたが）取り出してガムの様に噛んでました、懐かしいですね😊
誰に習ったんだろう？おばあちゃんかな？気付いたらそういうモノだと認識してました。確かにうっすら甘いんですよね？サトウキビの仲間だと聞いてなるほどと今更になって納得しました

[@きーぷぅ]

子供の頃これの根っこ引っこ抜いて洗って齧ってましたね。根はわりと甘みあります。

[@放飼いねこスミレ]

本当に食べるものがない時はオヤツになってる気がします

[@megumi8275]

穂が顔を出す前の、つぼみみたいな状態のものを、大正生まれの親戚や自分のおじいちゃんは「つばな」といっていました。
私もたべた事があり、ほのかな甘みがあったことを覚えています。
「穂がでたやつはダメだ」ともいっていました。

[@cos1984]

野草研ならではの聞いたこともないようなネタからの😳
見事なボツネタを動画化する新境地😂

[@wildgrass.Lab.]

ボツネタupしてごめんなさい😭
週末潰しちゃったから…
これ使わないとまた2週間空いちゃうと思って(ｏﾟДﾟ)＝◯)`3゜)∵

[@Aisyuuuu]

結果的に失敗とはいえそれを知れただけでも十分な成果ですね

[@wildgrass.Lab.]

失敗もまた成長ですね💡（自分に言い聞かせている）

[@神鳥騎士団]

地下茎、齧らなかったんですねー。地下茎の方が…
いや、“チガヤシロップは甘くない“ですよね！
乳茅が訛ってチガヤになったとか子供のオヤツだったとか記述があれば試してみますよね、わかります。

[@wildgrass.Lab.]

ついカッとなってやりました。
後悔はしていません…いや、してます(ｏﾟДﾟ)＝◯)`3゜)∵
やっぱりシャベル使って地下茎いっておくべきでしたかね💦反省です。

[@神鳥騎士団]

@@wildgrass.Lab.
良い休日の過ごし方でしたよ。
全ての野草が可能性は無限大といえども、美味しく利用出来る訳では無いと周知するのも野草研の大事な活動だと思いますね。
あの手の、地下茎と根っこで土見えませんが？的なヤツはスコップだと太刀打ち出来ないので、三本鍬をオススメします。

[@TEAspecialist]

野草ではありませんが、「柿」から砂糖は抽出できないでしょうか？
江戸期に砂糖が貴重な時代は、干し柿の糖分が吹いた白い粉を集めて、砂糖の代用にしたと聞いた事があります。
富有柿なら糖度も高いですので、現代化学の知識があれば、柿から砂糖が簡単に取れないだろうかと思ってます。

[@tomatotaka]

根っこを食べてしゃぶってました根っこも同時進行でためしたら甘っとなったかも
お疲れ様でした

[@wildgrass.Lab.]

やっぱり根っこですよね！
リベンジします…✊

[@tt-wo1zm]

祖母が子供の頃にチガヤの穂を噛み続けてオヤツにしてたって言ってた記憶があります…

[@orufuji1156]

何本使用したか…知りたいと思うよね…😂

[@wildgrass.Lab.]

100本は軽く超えていたかも…
一ヵ所から採ってないし、地下茎で繋がっているから…殺生はしてない…はず…（言い訳）

[@捷昭中司]

田舎ですが、70年以前には、この若い穂を食べてました。

[@akasatana6757]

すごい労力…サトウキビ由来の500g数百円的な物購入した方がいわゆるコスパ良いが…それとはちがった満足度は趣味領域ではありそう。
実践お疲れ様でした。
将来なにかの役にたつかもです。

[@おしるこ-p2t]

カルメ焼きは火からおろしてから混ぜないと固まらなかったと思います..

[@degozaru340]

開く前の蕾にはたまにやや甘いのがあるんだけどね。

[@kikuaki-fy3og]

茎をかじるのではなく穂をかじるんだよ、チガヤはカヤよりしなやかだから夏越しの大祓の輪くぐりの時に輪の束を束ねる時に使う、

[@kuma418]

昭和三十年代、砂糖は貴重品で、隣のお金持ち自慢の一家が、うちは、白米に砂糖をかけて食べている、と言っていたぐらいですから、おそらく、千萱から糖が取れたら、集めていた気がします。していなかった気がします。
それより少し前、集落毎に、闇でサトウキビを集めて黒糖を作っていた、という話をまだ戦後小学二年生だった人から、学芸員さんが聞き取り調査していました。
30年代でも、近所では、サトウキビを作っている家は多かったです。うちも、遅ればせながら、作ってみました。疎開からの定住派なので、農業未経験の祖母の許　農地開拓していた頃です。噛んで微かに甘かった記憶しかないです。
先日、森の学校へ来る中学生たちの体験イベント用にサトウキビの苗(茎)を探したのですが、合併前の町域では、一見ももう作っていませんでした。
サトウキビを絞る・・・話で思い出しましたが、同じ様に茎を切って越冬させ、春にその茎からの根と目で新しい個体を育てる皇帝ダリア、あれは奄美成分はないのでしょうか。種が違うと思いますが、越冬形態が似ているので。

[@Youser-Fx]

充実はしていたけれども検証結果は、いと、うぇーん😂な休日だったのでしょうね…

[@user-JEW-psychopath-DOUWA]

シュガーソルゴーがサトウキビ和三盆に次ぐかな、と。
夏季3ヶ月位で出穂前収穫？で、何回も生えるので。

[@The_monspubis_is_my_mother]

穂が出る直前の膨らんだトウモロコシのような状態のを「ツバナ（唾菜？）」と呼んで口に入れるといいと聞き、４月の中頃にやってた記憶、何の味もしなかった記憶
「カモジグサ」というのの、穂の下の部分の柔らかい部分だけを生で食べると、スイカの白い部分位のスイカの味します。

[@osamumatsuzaki7182]

いやいや、子供の頃は茎の皮を剥いで甘みを噛みしめていたよ。 皮を剥がないと流石に青臭いと思う。 あと山イチゴやアケビ、ハスの実なんかがおやつだったね。

[@TheBikkuri]

サトウキビのように圧搾してはいかがであろうか。図鑑に地下茎は甘いとか書かれていて気になっていたが60年ぶりに解決しました。

[@hakuinano]

そのへんの草を水洗いして煮出したものを食べても平気ってこと？

[@Vcbxn]

カルメ焼きまで持っていくところが👍

[@放飼いねこスミレ]

もう少し続きを見たかった

[@諭久保田-l8h]

予想外の結末でおもしかった！！

[@Black-mamba555]

不味いとかではなくお茶ww

[@リオシイナ]

調べたら地下茎ってあるから、今度は地下茎でやって欲しいです

[@TUGUMI-pg6gx]

ガクッ😅💦💦
これにめげず又新しい発見期待します。

[@嶌蒼]

砂糖みたいに出来たらもう先人たちがやっているかぁ、、難しいなぁこういうのって

[@orotida1478]

そりゃそう
ただ実行偉すぎる
語りもいいので応援させて頂きます

[@龍の子-y5n]

😂💦　お疲れちゃん✨

[@wildgrass.Lab.]

私の休日…😭

[@りか-d4h]

結晶が取れるまで煮詰める？

[@rudderfish]

私も知ってはいたので実際甘いのかとは思ってはいたが、
深夜放送で、エノコログサからでんぷんをとってパンが作れるかをやっていたが、おもいっきり集めてそれは（かろうじて一応）可能だったのだけど（クソまずいパンのようなものができた）、それのように、アホみたいに大量にあれば可能なのでは？

[@vasher_af]

リベンジして欲しいです！

[@jiji5143]

このイントロどっかで聞いた事あると思ったらホルモン島田かな？

[@くるみんみん-m1t]

野生のものだけで麦芽糖作ってみてほしいw

[@hajigon6436]

ワンチャンお茶代用品になれる？

[@天地ヤロー]

昔の漫画のガキ大将が咥えてる草の元ネタかな?

[@libyanlynx]

雑草の定義には人の役に立たないって項目があるらしいが・・・・・ｗ

[@kenyam9065]

穂が出てる時点で遅すぎとか？