Нежнейшие БУЛОЧКИ СИННАБОНЫ с карамелью и орехами | простой рецепт Sticky Rolls | липкие булочки
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как сделать дома липкие карамельные пуховые булочки с орехами | улитки с карамелью и ореховой начинкой вкуснее чем булочки с корицей синнабон | сдобный булочки нежные как пух
ИНГРЕДИЕНТЫ на 9 булочек (форма 23х23 см):
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО:
▪️ 280 г муки
▪️ 5-6 г дрожжей (если свежие - 15 г)
▪️ 1 яйцо
▪️ 130 мл молока
▪️ 40 г сливочного масла
▪️ 30 г сахара
▪️ 1-2 г соли
▪️ 2 г кардамона
ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА:
▪️ 55 г сахара
▪️ 55 г сливочного масла комнатной температуры
▪️ 3 г корицы
▪️ 15 г муки
▪️ 1 белок
▪️ 130-150 г пекана или другие орехи / грецкие, фундук, арахис, миндаль
СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ (слой карамели можете делать меньше, чтоб сократить количество сахара):
▪️ 55 г белого сахара
▪️ 55 г коричневого сахара
▪️ 110 г инвертного сиропа (глюкозы, кукурузного, кленового) как сделать дома ➡️ • ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - заме... / можно обойтись и просто сахаром, но с сиропом карамель получается лучше
▪️ 80 г сливок 35%
▪️ 30 г сливочного масла
▪️ 100-120 г пекана или другие орехи / грецкие, фундук, арахис, миндаль
🔴 ВЫПЕКАТЬ в духовке 200ºС / 400ºF 25 минут в режиме верх/низ - следите, чтоб не подгорели, при необходимости температуру уменьшайте.
________________________
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ | Са...
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Иммиграция в Канаду 🇨🇦...
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #домавместе #Stayhome #KeepCookingandCarryOn
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com
Над словом "растижопные" задумалась... А когда поняла смысл, как мне это слово понравилось!
А мне понравилось слово "подраспузатилось"😁
А я смеялась до слез! Теперь периодически просматриваю этот момент ещё и ещё. Вообще у Саши есть много таких интересных, смешных и необычных слов и фраз-он большой выдумщик и к тому же очень позитивный и талантливый человек! Так держать!!!
Tamara
😀😃😄😁😆😅😂
КЛАСС! Единственный блогер, который не раздражает, когда ест и дегустирует. Просто слюнки бегут. Спасибо большое за рецепты.
Мне нравится танец во время дегустации🤣
Кому- как.
@@user-sg2fr9kt8b Мне тоже😹
Растижопные! 😂😂😂
Саша, Вы лучший!
Как это «необязательно съесть сразу всё»? Разве так можно было? 😂
Хочется жить у Александра в морозилке и пробовать все спрятанные туда вкусности 😍
эдак мы туда набьемся, для вкусняшек места не останется)
Нееет!!!! Это не-воз-мож-но!!!! Невозможно соблазнительно, невозможно красиво, невозможно вкусно, невозможно ароматно, невозможно смотреть без салфетки ииии😜 зависти!!!😄😅😄😅😄 .... Забавно - ,,буляшки напали,, 😀 ! Меня бы точно одолели, а ты молодцом , Саша, держишься!!! 😍Спасибо за очередную радость!!!😍😍😍😍
Вы самый лучший ,вас смотрю уже года три и каждый рецепт идеален ,всё всегда получается.Удачи Вам и процветания Вашему каналу.
Согласна на 100проц, тоже ни разу ни один рецепт от Вас не подвёл. Вы просто лучший 😘
Булочки супер, получились такие нежные. Всем моим домашним очень понравились. Спасибо за рецепт!
Как же я обожаю когда начисто чистят посуду, как Саша говорит: до последней крошки!😉😄
Саша вы шикарны! Я пошла готовить!😋😋😋
Sveta Mixeilova , согласна 👍👍👍 Я думала, что только меня бесит, когда в посуде половина ингредиентов остаётся.
Поддерживаю, тоже люблю все до конца😁
Великолепный рецепт😍 Булочки получаются достаточно непривычными для нашего вкуса (редко встречаю рецепты с карамелью), но отойти от них после приготовления невозможно. Первый раз рецепт приготовления дрожжевого теста настолько точен, что не понадобилось добавлять дополнительную муку. Так что шлю вам лучики любви и позитива 🤗
лучики поймал:) рад, что всё удалось и понравилось:))
О, Александр! Своими "буляшками" сражаете наповал!! Сохраняю рецепт!!😊🥰💜
Не ем булочки. Не пеку. Не люблю. Но ваши булочки меня покорили. Я буду пробовать ваш рецепт. 👍☘️Спасибо, за рецепт и такую вкусняшку.
Какой позитивный чувак 👍
Саш, испеките пекановый пирог, который везде продаётся в Канаде 🙌 Там кусочек 400 ккал, но вы умеете уменьшать сахар и муку в лучшую сторону 🙏 Здесь действительно слишком много сахара везде, хотя я сладкое люблю)) Спасибо за вдохновение! Уже многие ваши рецепты в копилке 👍
Я вот всё думаю, с какой стороны к нему этому пекан-паю подобраться! Там же в начинке сплошное масло и сахар:))) Но мы попробуем что-то придумать обязательно! Обещаю:)
CookingTime тоже голосую за пекан-пай 👍🏻
CookingTime согласна, калорийная бомба 😁 Но мы верим в ваши способности! 💪
@@Lola2012ful Брауни не лучше в этом смысле 😄😄😄
Отличная идея, ждем! С кленовым сиропом!
У меня никогда не получается выпечка, но увидев это видео зажглась и сделала. И это просто чудо! Получились таке красивые и очень очень вкусные! Раздала все булочки и получила кучу комплиментов. Правда делала с грецкими орехами, но думаю они от этого не хуже стали)) Благодарю за рецепт❤️❤️❤️
Шикарно, спасибо за рецепт и за Ваш труд, Саша.
Всегда на здоровье, Екатерина, в сейчас - особенно :)
@@CookingTime а такие булочки можно в мультиварке готовить? 😮
@@katerinakiwi7086 попробуйте. если у вас мультиварка даст 200 градусов.
Боже мой. Сколько любви и нежности в одном видео. Голос, образ, умение готовить и объяснять.
Слюнки потекли. Саша, вы волшебник
Какой милый автор:3
Смотреть одно удовольствие, очень теплое видео♥️
АЛЕКСАНДР ВЫ НАШ ПОЗИТИВЧИК!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ.
ТОЛЬКО ЛАЙК!!!
О божееее! Это же должно быть нереально вкусно!!!🙈 хорошо, что их можно заморозить) есть шанс сохранить свою оппу 🤗в нынешнем виде 🤣 Спасибище!👍🔥
Само обаяние, смотреть одно удовольствие
Это что-то восхитительное!!!
С огромным удовольствием смотрела. А у меня опыт с выпечкой немалый)))
Обязательно испроб ваш рецепт!
Благодарю!
У меня сегодня разгрузочный день. Вопрос: зачем я это смотрю, а?
для радосте глаз
На будущее ;))))
У меня тоже, ем глазами
Психологи говорят что это один из признаков РПП(((
чтобы ментально наесться)
очень красивая съёмка! спасибо! получила настоящее удовольствие от картинки!
я вот вообще не собираюсь сейчас никакие булочки готовить, но оторваться от видео не могу - солнечный совершенно Александр, приятный голос, красивая посуда и красиво оформленная кухня на фоне, релаксовая музыка на фоне, все движения такие кайфовые и толковый оператор.... Это медитативно-релаксовый контент. 😆 перед сном еще посмотрю. Пуская понедельник начинается с мысли о карамельных булочках 😋
Обожаю смотреть как он пританцовывает, когда пробует. Спасибо !
Обалденый рецепт...у нас выходной -всё бегу на кухню...все продукты есть,даже пикан правда не очищенный,но ничего мужа заставлю поработать... 🤣🤣🤣🤗
Приготовил наконец эти булочки. Накосячил конечно, как обычно. Но в целом вкусно, и выглядит почти как на картинке. Не сказал бы, что сильно вкуснее синабонов. На уровне. Но по трудозатратам конечно не сравнится - синабоны тут побеждают.
Господь , какое же наслаждение все это смотреть и слушать ! 😍😍😍😍
Александр, спасибо за Ваш труд и видео! Это бомба, готовлю по Вашему рецепту эти булочки уже второй раз, решил повторить раз 21 февраля - как раз день Липких Булочек в США. Ароматы на весь дом💗🥐🍪 это восхитительно, вся семья в нетерпении облизывается.
Карамель делал на молоке, а орехи использовал грецкие - получилось очень вкусно 👌
Приготовила на Пасху, это настолько вкусно!!! Огромное спасибо, вкуснее булочек ещё не ела.))))
У меня сердце замерло ,и захотелось скорей бежать на кухню и их готовить 😋я только могу представить как это вкусно 🤤
Коварный Александр! ))) Как всегда очень мило и позитивно!
самую капелюшечку:)))
Обожаю вас за ваш позитив:) Несомненно лайк за супер рецепт и обеспеченное на целый день отличное настроение:)
Здравствуйте, Саша! Смотрю не столько рецепты, сколько на ваш оптимизм, струящуюся любовь в своему делу, прекрасную улыбку - просто для поднятия настроения!!!
Саша, просмотр ваших роликов вызывает полнейший восторг и приносит массу удовольствия! В нынешней ситуации, я считаю, они оказывают самую что ни на есть поддержку! Настроение поднимается сразу! Спасибо и продолжайте в том же духе!
спасибо, Никита, за добрые слова:) без позитива сейчас было бы сложно - я вот тоже заряжаюсь, читая такие комментарии!;)
что бы перестать уже лить слезы от такой недоставшейся мне вкусноты и когда сделаю хз из за отсутствия вкусных специи для выпечки в ближайших магазинах :))) сделала вчера сладкую колбаску! не то же самое, нооо орехи в ней были :)))
I will try this yummy recipe thank you for sharing.😋👍👌
Я очень боролась, чтобы не добавить муки в тесто... и я сделала это, я переборола себя и тесто получилось. Вот, что значит правильно и вовремя в видео сказать нужную фразу. Я всегда дрбавляла муку, если тесто прилипало к рукам, а теперь не буду. Спасибо Вам Александр!!!👍👍👍
Вийшли дуже смачні булочки, м'які і пряні. Я додавала ще бадьян, духмяний перець,гвоздику і мускатний горіх, всього по-трошки. Одні з найсмачніших, що я куштувала, такі ніде не купиш! Дякую за чудовий рецепт))
Александр, корзины для лайков ставьте, помните эл. игрушку, волк яйца ловил, вот так и Вы подставляйте, и смотрите, не уроните и не пропустите!!!!
по Вашим рецептам хочется готовить! потому что Вам сразу и бесповоротно веришь. Еще никогда я не встречала, чтобы человек с таким наслаждением, нежностью и трепетом работал с ингредиентами. Видно, как весь процесс Вам в удовольствие, и это, поверьте очень воодушевляет!
Оооо 😋 хочуууу! Сейчас закажу доставочку всех ингредиентов и испеку. Завтра мама в гости приезжает, самое то к чайку с травами 🎉
Самый лучший рецепт, который я когда- либо видела. Обязательно сделаю. Особенно понравилась идея с карамелью, которая в 99% случаев у меня не получается.
Саша как вы пробуете еду это нечто я всегда смеюсь!
Саша, какой же Вы классный, Вас смотреть и слушать одно удовольствие! Вы, ну просто, один сплошной рецепт от всех печалей и вселенской грусти! ❤
Как жаль, что нельзя поставить тысячу лайков.
Не удержалась и забацала эти липкие наркобулки сразу же, как посмотрела ролик. Они действительно очень просто готовятся. Отдельное спасибо за рецепт инвертного сиропа. Готовила с грецкими орехами.
Того, какой аромат стоял в квартире, словами не передашь. Но меня этот запах едва не сбил с толку. Обычно, я не заглядываю в духовку - ориентируюсь по запаху)) А тут чуть не прозевала - привычно унюхать готовность не получилось. Булки просто с каждой минутой благоухали лучше, сильнее и крышесноснее.
И нужно было подержать булочки в форме подольше, чтобы жидкая карамель впиталась, чуть застыла и стабилизировалась. Я их практически сразу после духовки перевернула на поднос. В результате потрясная карамель частично вылилась - пришлось собирать ее со дна подноса пальцами и по плебейски их облизывать, одновременно подвизгивая и удерживая себя в сознании)
Мой муж безучастно слушал историю о чудном рецепте и чудном ютуб-канале. Но после того, как я рассказала, что недоеденные булочки можно заморозить - поперхнулся второй буляшкой и заржал))
Спасибо. Похоже, к когорте ваших поклонниц присоединилась новая адептка.
Результата ещё не знаю, но уверена что будет вкусно.
У меня вот единственное что не получилось это положить буляшек красиво в форму они у меня разваливались при нарезке и естественно при переносе в форму, а так все прекрасно и карамель и начинка и интвертынй сироп для неё просто прекрасны))))).
Спасибо.
Булочки постояли под полотенцем выросли, во время выпекания стали в точности такими же как на видео, мне понравилось очень. Ооооочень вкусные
Растижопные булки 👍👍
Блин чуть не захлебнулась слюной...обожаю всё где есть карамель..
Волшебный рецепт .Вкусно ,невозможно как вкусно . Спасибо Вам за такое чудо сладкое. Тесто замесила ,забыв добавить сахар .Расстроилась вначале ,а потом подумала сахар в начинке и в карамели и будет незаметно .Так и получилось .Тающие ,с небольшой хрустинкой синабоны.Замечательные .
Инвертный сироп делала ранее по Вашему рецепту .Большой респект Вам и за этот рецепт .
Супер мне очень нравится какВы отряхиваете полотенце
Растижопные булки))) прям хохотала))) 😂😂😂
Какая лепота! Чудо чудное! Саша, ну вы волшебник! Не захочешь, а съешь! Но помню - помню:во всем нужна мера! Спасибо!!! 👍
Грустно сказала она и пошла грызть морковку😂!!!
чувство меры - наше всё:)) на здоровье, Светлана:)))
Обожнюю все з горіхами,обов'язково приготую, думаю морозилка не знадобиться!!! Бомба
"Буляшка" ми-ми-ми
Как же вкусно выглядит !🤤 Иногда можно себе позволить, или побаловать близких :)
Вы наш позитивчик !💪😎
☺️
Эти булочки!!!! Это нечто! Вкуснота невероятная! Посмотрела видео и сразу захотелось испечь! Спасибо за подробное и весёлое объяснение!
Все просто,понятно и оказалось несложно! От рецепта глазури я в восторге! Сироп добавила финиковый!
Благодарю!!!!!!
О господи, даже слово растижопные не остановит))))) захлебнулась слюной))) Вы просто бог!!!
Саша, по моему нас всех тут скоро подраспузатит, после такого карантина с буляшками))
тогда придется всех раскатать до тонкого пласта:))))))
@@CookingTime вчера уже скакалку достала, как-то нужно себя держать в рамках). А ты как сейчас без пробежек? Чем-то дома занимаешься, спортом в смысле?)
а у нас, к моему счастью, пробежки разрешены, поэтому я продолжаю через день, в обычном режиме:) ну, а так в планку встаю и приседаю:))) перед каждой буляшкой:)))
@@CookingTime здорово!!!👍
Просто и шикарно!
Впервые вижу, что добавляют пряность кардамон, я это делаю вместо ванили, хочется, конечно же, и кленовый сироп, но пока нет!
Смотрела с огромным удовольствием за подачей материала, даже придраться не к чему, идеально!
Спасибо большое, и успехов!
"Булки напали...
... заморозить, так они не нападут" 😂👍
Рецепт супер, обязательно в ближайшее будущее приготовлю😃 спасибо вам🤩
Здравствуйте мне очень нравится 😍😌 👍 ваша видео
Вы единственный блогер,который не раздражает разговором, а даже наоборот.Удивительно, вы талант.
это самые вкусные буляшки которые я когда-либо ела и пекла. Все получилось идеально! Но пропорции нужно увеличить как минимум в два раза. А то они слишком быстро исчезают. Спасибо за рецепт!
Обязательно испеку « растижопные « булочки😂😂😂😂🥰🥰🥰🥰🥰супер спасибо
Это просто объедение какое-то!!!
С "умасводящее" видео про растижопные булочки !!!! Я за эту неделю дважды спекла синнабоны по Вашему рецепту !!!и вроде рецепт уже знаю , но всегда включаю видео, без Вашего настроя ну никак!!! Невероятный мотиватор !!! Чувствую к лету я буду выкатываться с квартиры😁
А повар такой виртуоз, пока сворачивал и разрезался рулет несколько раз умудрился перевернуть разделочную доску 😂👍🏻💪🏻
Да,а кстати,почему так??😳
Только что приготовила! Все получилось отлично, огромное спасибо за простой и классный рецепт! Они восхитительны! Правда у меня много грецких орехов, так что готовила с ними. А карамель делала вместо тросникового сахара - кокосовый, и Сливки тоже Кокосовые. Получилось Мммммм🤤 всем рекомендую поскорее приступать к приготовлению😜
Они просто волшебные,очень вкусно! Правда ккал много
Мама-дороГая....
Я в полном восторге от ваших "вкусных видео".
На протяжении просмотра всего видео улыбка не сходила с лица 😍☺️ Спасибо за рецепт !) буду готовить буляшки
☺️
Я терпеть не могу готовить, но, Александр, у вас такая позитивная подача и вы так классно заражаете хорошим настроением, что, чувствую, я скоро отправлюсь ставить эксперименты на кухне. Вы просто волшебник! Спасибо за видео, подписка однозначно!)
С такими вкусняшками долго стройной трудно остаться )))
люблю такие отговорки:)))) чувство меры + активный образ жизни = можно позволить себе любые десерты и выпечку:)
Слов нет, но слюнки текут 🤤 я каждый раз смотрю с восторгом, спасибо за вкуснейший рецепты
Ммммм!От одного вида голова кружится!Срочно надо готовить!Спасибо)
Больше года смотрю выши видео и конечно же готовлю по ним😁 семью всегда удивляю вкуснотищей. Вот булки даже свекровь не оставили равнодушной🤗 спасибо вам за ваши рецепты
Какой приятный дяденька!смотришь, улыбаешься и ставишь лайк
Боги, я только что их приготовила!!!!!! Еще не пробовали, но они уже такие бомбические!!!!!! получилось абсолютно всё, кроме сиропа, но над ним еще поработаю! Спасибо огромное, чувствую себя победителем этого мира)
Хоть убейте меня, но я не понимаю, как можно поставить дизлайк на этот ШЕДЕВР😍🤩
обычно дизлайки остаются без каких-либо объяснений:)))
А я сегодня с ратипопными булками... Мои впечатления. Начинка восхитительна. Обычно я все это впихиваю по отдельности, сначала смазать маслом, потом посыпать сахаром и корицей, потом орехами. Но смешанное все вместе... Бомбический эффект.
Но... есть у меня и но....
Делала строго по рецепту. Хотя карамель я обычно не так варю. Тут же решила как вы, Саша, показываете. Смешала все вместе и варю..
1. это то, что даже с тросник.сахаром он не был ТАКИМ темным.
2. ПО совету из видео - довести карамель до коричневого цвета... Я пыталась... но в один момент поняла, что карамель слишком быстро застывает.
По хорошему надо было б ее переварить по своему методу, но совмещать работу и выпечку одновременно не очень просто ))))) а булочек хотелось. Поэтому решила, а ну и ладно...
Ну в общем буляши у меня восхитительны, но с очень твердой карамелью сверху, что немного подпортило общую картину
Чувствую карамель обгрызет ребенок, отдельно от буляшей ))))))
Как я раньше без вас вообще обходилась? Все ваши рецепты просто невероятно вкусные! Срочно надо!
Я НАКОНЕЦ-ТО ПРИГОТОВИЛА ИХ! Готовила не с пеканом, а с грецким орехом. Рецепт очень простой и доступный! Булочки получились очень вкусными и как на видео. Моя семья съела их за один вечер :)
Тесто по вашему рецепту получилось просто идеальное! Но хотелось бы отметить, что карамель лучше всё-таки делать с коричневым сахаром. Я пыталась сделать просто с белым, но пока доводила до коричневого цвета, карамель переварилась и стала прилипать к зубам :(
Так что лучше все делать по рецепту, тогда будет просто бомба! Спасибо вам большое, буду ещё готовить эти прекрасные булочки!
БулАчки получились точь-в-точь!!!!!!!!!! У меня в первый раз получилось тесто на булочки... я в полете))) 2 булки ушли соседям, 3 булки съели домочадцы. Что осталось?? Да почти ничего)))
Спасибо за рецепт 😍 готовила без карамели и все равно очень вкусно, нет этой приторной сладости, всего в меру, очень вкусно. Тесто нежнейшее, тает во рту.
Пощадите))))Запрещенное комбо:эстетика съемки,приятная грамотная речь,красивая кухня и такой позитивный шеф))Я запах карамели и корицы через камеру слышу) Спасибо за вдохновение)
Случайно увидела Ваше видео где готовили багеты и пошло поехало- одно видео, другое, третье...подписалась! Похоже вечер проведу с Вами🤗
Оооооо....Карамелькаааа с орехамииии...! ♡
Я и так была влюблена в рецепт ваших синнабонов, за одну неделю приготовила четыре порции их, вы были правы от них оторваться просто невозможно, так ещё и эти булочки Я просто влюбилась, обязательно попробую их приготовить🤪😋😍😍😍
Вопрос один: почему так мало просмотров? И съёмка и вы сами просто огонь 🔥🔥🔥
🤷🏼♂️
Вкуснота нереальная! Пекан, карамель.... сказка!)
Вкуснятина неимоверная,с мужем сьели за 2 дня,невожможно удержаться.Прошла неделя,делаю еще,ну очень вкусно🥰🥰
Просто обожаю смотреть, как Вы готовите! Как кайфует от того, что делаете, как подробно и с любовью объясняете каждую тонкость! Спасибо Вам за этот труд!
В 2 часа ночи самое то посмотреть такие видосы
Вы вызываете счастье и улыбки, смотрю иногда не ради рецептов)
Приготовила! Все получилось! Это уже четвёртый рецепт с канала и все супер. как вы так идеально вычитываете граммовки, рассказывание технологию, что не остаётся никаких вопросов!
Каждый ваш рецепт, что ни возьмусь готовить - получается) причем на ура) умоляю, не останавливайтесь!
Приготовила эти синабонны, и это получилось настолько вкусно, что я не знаю как себя остановить! Помогите😄
О Боги, какое создание мастера. Приятно наблюдать за ним, слушать и пробовать его рецепты. Это БОЖЕСТВЕННО. Спасибо Вам